JP2011257082A - Refrigerator - Google Patents

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a refrigerator that facilitates putting a food in and out so as to improve freshness of the food to be maintained.SOLUTION: The refrigerator 102 includes: a door 121 for putting a food in and out to/from a freezer 108 which is a storage compartment; a container 127 of being put outside of the refrigerator body 102 while opening the door 121; a cold storing agent 150 in the container 127; and an upper discharge duct for discharging cold air to a storage area having the cold storing agent 150. Thus, a temperature rise of a frozen food 157 which is previously stored can be suppressed and a food to be stored 158 can be quickly frozen by a refrigerating effect of the refrigerant and discharged cold air from the upper discharge duct.

Description

本発明は、保存食品の保鮮性を向上させることが可能な冷蔵庫に関するものである。   The present invention relates to a refrigerator capable of improving the freshness of stored foods.

近年の冷蔵庫において、冷凍保存食品の保鮮向上を目的とした発明として、冷凍室の容器の底部に金属トレーを設けるとともに、金属トレー下方の容器底部に設けられたダクトに冷却風を通風させることで冷凍時間の短縮を図った例がある（例えば、特許文献１参照）。   In recent refrigerators, as an invention aimed at improving the preservation of frozen preserved food, a metal tray is provided at the bottom of the container in the freezer compartment, and cooling air is passed through the duct provided at the bottom of the container below the metal tray. There is an example in which the freezing time is shortened (for example, see Patent Document 1).

図９は、従来の冷蔵庫の一実施例を示す要部の側断面図である。   FIG. 9 is a side cross-sectional view of a main part showing an embodiment of a conventional refrigerator.

断熱箱体１で構成された冷蔵庫本体２の貯蔵室の一部である冷凍室８は、上に上部断熱仕切体５、下に下部断熱仕切体６によって温度帯の異なる冷蔵室７と野菜室９と区画されている。また、冷凍室８の開口部左右間にはその開口部を上下に区分する仕切体１１が設けられている。   The freezing room 8 which is a part of the storage room of the refrigerator main body 2 composed of the heat insulating box 1 has a refrigeration room 7 and a vegetable room having different temperature zones by an upper heat insulating partition 5 and a lower heat insulating partition 6 below. It is divided into nine. In addition, a partition 11 is provided between the left and right of the opening of the freezer compartment 8 to divide the opening vertically.

冷凍室８の背面側に設けられた冷気生成室１２には冷気を生成する蒸発器１３と、冷気を冷蔵室７、冷凍室８、野菜室８に供給・循環させる送風機１４が配置され、蒸発器１３の下部空間には除霜時にオンされる除霜用ヒーター１５が配置されている。   The cool air generating chamber 12 provided on the back side of the freezer compartment 8 is provided with an evaporator 13 for generating cool air and a blower 14 for supplying and circulating the cool air to the refrigerator compartment 7, the freezer compartment 8, and the vegetable compartment 8 for evaporation. A defrosting heater 15 that is turned on at the time of defrosting is disposed in the lower space of the vessel 13.

扉２１と下部扉２２は何れも引き出し式の冷凍室８の扉で、その後方には枠体２４、２５にそれぞれ支持された容器２７と下部容器２８が一体に設けられ、また、冷凍室８の後方には蒸発器１３により生成された冷気を各室に分配する冷気分配室３０が設けられ、その前面には複数の冷気供給口が形成されている。   The door 21 and the lower door 22 are both doors of the drawer-type freezer compartment 8, and a container 27 and a lower container 28 supported by frame bodies 24 and 25 are integrally provided behind the door 21 and the freezer compartment 8. A cool air distribution chamber 30 that distributes the cool air generated by the evaporator 13 to the respective chambers is provided at the rear, and a plurality of cool air supply ports are formed on the front surface thereof.

また、冷凍室８内の容器２７と下部容器２８内の底部にはトレー３１が設けられており、各々の容器２７と下部２８には、その底部前後間に冷気通路２７ａ、２８ａを形成されている。   A tray 31 is provided at the bottoms of the container 27 and the lower container 28 in the freezer compartment 8, and cold air passages 27a and 28a are formed between the container 27 and the lower part 28 before and after the bottom. Yes.

さらに、冷気分配室３０の前面には容器２７、下部容器２８の上部開口面に向けた冷気供給口３０ａ、３０ｂ、および容器２７の冷気通路２７ａに対応する冷気供給口３０ｃに加え、下部容器２８の冷気通路２８ａに対応する冷気供給口３０ｄが設けられている。したがって、容器２７だけでなく、下部容器２８にもその冷気通路２８ａに冷気分配室３０からの冷気を直接流通させることができ、食品の冷却スピードを上げることができる。   Further, in addition to the front side of the cold air distribution chamber 30, the container 27, the cold air supply ports 30 a and 30 b facing the upper opening surface of the lower container 28, and the cold air supply port 30 c corresponding to the cold air passage 27 a of the container 27, The cold air supply port 30d corresponding to the cold air passage 28a is provided. Therefore, not only the container 27 but also the lower container 28 can directly flow the cold air from the cold air distribution chamber 30 through the cold air passage 28a, and the cooling speed of the food can be increased.

このようにして、容器２７と下部容器２８内のトレー３１が速やかに冷却されるとともに、それぞれの容器の上部開口面にも冷気が供給されることにより、容器内の食品が上下から冷却されることになり、食品を短時間に凍結することが可能となる。   In this way, the trays 31 in the container 27 and the lower container 28 are quickly cooled, and the food in the containers is cooled from above and below by supplying cold air to the upper opening surfaces of the respective containers. In other words, the food can be frozen in a short time.

特開２０００−３０４４３５号公報JP 2000-304435 A

しかしながら、上記従来の構成ではトレーに凍結前の食品を投入された場合、特に温度の高い食品を投入された場合には、トレーが蓄冷機能を有するものでないためにトレーが
すぐに昇温し、食品自らは冷却されるが、他の食品はトレーを介して伝熱して昇温してしまい、冷凍保存されていた収納食品の表面が融解したり、活動を抑えられていた菌の一部が繁殖をしたりする可能性が懸念される。特に収納食品の表面の融解度合いが大きい場合は再凍結した時の品質劣化が激しくなることが懸念される。また、冷却が開始されると昇温したトレーにより、食品を冷却すると同時にトレーの冷却が必要であり、食品を冷却する速度が遅くなり、冷凍品質が低下する。このように、従来の構成では、他の食品への熱干渉の抑制と、投入した食品の急冷とを両立できないといった課題がある。 However, in the above conventional configuration, when food before freezing is put into the tray, especially when food with high temperature is put in, the tray immediately heats up because the tray does not have a cold storage function, Although the food itself is cooled, other foods are heated through the tray and heated up, and the surface of the stored food that has been stored frozen thaws or some of the bacteria whose activities have been suppressed There is concern about the possibility of breeding. In particular, when the degree of melting of the surface of the stored food is large, there is a concern that the quality deterioration will be severe when refreezing. Further, when the cooling is started, the tray whose temperature has been raised needs to cool the food at the same time as the food is cooled, so that the speed of cooling the food becomes slow, and the frozen quality is lowered. Thus, in the conventional configuration, there is a problem that it is impossible to achieve both suppression of heat interference with other foods and rapid cooling of the input foods.

本発明は、上記従来の課題を解決するもので、食品投入時の昇温を抑え、収納食品の保存品質を確保しつつ凍結速度の短縮効果を持続させる事を実現する冷蔵庫を提供することを目的とする。   The present invention solves the above-mentioned conventional problems, and provides a refrigerator that realizes the effect of shortening the freezing rate while suppressing the temperature rise at the time of food addition and ensuring the preservation quality of stored food. Objective.

上記従来の課題を解決するために、本発明の冷蔵庫は、断熱区画された貯蔵室を有する冷蔵庫本体と、前記貯蔵室内へ食品を出し入れするための扉と、前記食品を収納するための容器と、前記容器の特定された位置に取り付けられ、上部に食品を載置して冷却を促進する蓄冷材と、前記容器内で前記蓄冷材とは異なる位置に冷凍食品を保存する保存部とを備え、前記保存部の上部に冷気を通す冷気ダクトを前方へ延在し、前記冷気ダクトを通る冷気が吐出する冷気吐出口は、前記蓄冷材の上部近傍に配置された冷蔵庫である。   In order to solve the above-described conventional problems, the refrigerator of the present invention includes a refrigerator main body having a heat-insulated compartment, a door for taking food into and out of the food compartment, and a container for storing the food. A regenerator material that is attached to the specified position of the container and places food on top to promote cooling; and a storage unit that stores frozen food in a position different from the regenerator material in the container. The cold air outlet through which the cold air duct that passes cold air through the upper part of the storage unit extends forward and the cold air that passes through the cold air duct is discharged is a refrigerator that is disposed near the upper part of the cold storage material.

これによって、温度の高い食品を投入した場合でも蓄冷材が持つ比較的大きな熱容量によって容器内の昇温を最小限に押さえることができ、かつ、スリット孔を設けたことで冷気対流が促進され、冷却手段による冷却を促進することから、蓄冷材により収納食品を冷却するスピード向上効果を維持することができる。また、食品投入により、蓄冷材が昇温した場合でも、再冷却時間を短縮することができる。   As a result, even when food with a high temperature is introduced, the temperature rise in the container can be minimized by the relatively large heat capacity of the cold storage material, and cold convection is promoted by providing a slit hole, Since the cooling by the cooling means is promoted, the effect of improving the speed of cooling the stored food by the cold storage material can be maintained. In addition, even when the temperature of the cold storage material is increased due to the input of food, the recooling time can be shortened.

本発明の冷蔵庫は、保存部の収納食品の保存品質を確保しつつ、投入食品の凍結速度短縮効果を向上することができるので、より保鮮性の高い冷蔵庫を提供することが可能となる。   Since the refrigerator of this invention can improve the freezing speed shortening effect of input food, ensuring the preservation | save quality of the foodstuff stored in a preservation | save part, it becomes possible to provide a refrigerator with higher freshness.

本発明の実施の形態１における冷蔵庫の要部の側断面図Side sectional view of an essential part of the refrigerator according to Embodiment 1 of the present invention. 本発明の実施の形態１における冷蔵庫の容器の斜視図The perspective view of the container of the refrigerator in Embodiment 1 of this invention 従来の冷蔵庫の要部の側断面図Side sectional view of the main part of a conventional refrigerator

請求項１に記載の冷蔵庫の発明は、断熱区画された貯蔵室を有する冷蔵庫本体と、前記貯蔵室内へ食品を出し入れするための扉と、前記食品を収納するための容器と、前記容器に取り付けられた蓄冷材を内部に有する冷却促進部材と、前記冷却促進部材と前記貯蔵室とを冷却するための冷却手段を備えた冷蔵庫であって、前記容器の前面壁に前記冷却手段による冷却を促進するスリット孔を形成した冷蔵庫であるので、温度の高い食品を投入した場合でも蓄冷機能を有する冷却促進部材が持つ比較的大きな熱容量によって容器内と冷却促進部材の昇温を最小限に抑えると共に、昇温した冷却促進部材を迅速に冷却できることにより収納食品の凍結速度をアップすることができる。   The invention of the refrigerator according to claim 1 is a refrigerator main body having a storage compartment partitioned by heat insulation, a door for putting food in and out of the storage compartment, a container for storing the food, and an attachment to the container. The refrigerator includes a cooling promotion member having the stored cold storage material therein, and a cooling means for cooling the cooling promotion member and the storage chamber, and promotes cooling by the cooling means on the front wall of the container Because it is a refrigerator that has a slit hole to be formed, even when high temperature food is put in, the cooling promotion member having a cold storage function has a relatively large heat capacity to minimize the temperature rise in the container and the cooling promotion member, Since the temperature-promoting cooling promoting member can be rapidly cooled, the freezing rate of the stored food can be increased.

請求項２に記載の冷蔵庫の発明は、請求項１に記載の冷蔵庫において、スリット孔は蓄冷材の設置位置よりも上部に形成されるので、蓄冷材の食品載置面上を循環する冷気対流を向上させることができる。   The refrigerator according to claim 2 is the refrigerator according to claim 1, wherein the slit hole is formed above the position where the regenerator material is installed, so that the cold air convection circulates on the food storage surface of the regenerator material. Can be improved.

請求項３に記載の冷蔵庫の発明は、請求項１または請求項２に記載の冷蔵庫において、冷却促進部材は容器内の扉側に位置する前面側に配置されたので、後面側を冷凍食品の保存領域として使い分けできる。   The invention of the refrigerator according to claim 3 is the refrigerator according to claim 1 or 2, wherein the cooling promoting member is disposed on the front side located on the door side in the container. It can be used properly as a storage area.

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、従来と同一構成及び差異がない部分については、詳細な説明を省略する。また、この実施の形態によってこの発明が限定されるものではない。   Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. Note that detailed descriptions of parts that are the same as those in the conventional configuration and that have no difference are omitted. Further, the present invention is not limited to the embodiments.

（実施の形態１）
図１は本発明の実施の形態１における冷蔵庫の要部の側断面図である。 (Embodiment 1)
FIG. 1 is a side cross-sectional view of a main part of the refrigerator according to Embodiment 1 of the present invention.

図１に示すように、蓄冷機能を有する蓄冷部材である蓄冷材１５０は引き出し式の貯蔵室である冷凍室１０８の２段で構成された上段に位置する容器１２７の内側底部で扉１２１側に設けられた蓄冷材を固定する固定手段として機能する窪み部分に載せられており、扉１２１の開閉時に容器１２７が前後方向に比較的速いスピードで移動することに伴って発生する慣性によって容器１２７内の後方に容易に移動しないような構成となっている。すなわち、蓄冷材１５０が備えられた貯蔵室である冷凍室１０８の容器内においては、扉１２１側に位置する前面側の区画が蓄冷材１５０を備えた収納領域として使用され、背面側に位置する区画は蓄冷材１５０が備えられていない一般的な冷凍領域である保存部として使い分けて使用することが可能なものである。   As shown in FIG. 1, a regenerator material 150 that is a regenerator member having a regenerator function is located on the door 121 side at the inner bottom portion of a container 127 that is located in the upper stage constituted by two stages of a freezer compartment 108 that is a drawer-type storage room. It is placed in a hollow portion that functions as a fixing means for fixing the provided cold storage material, and the inside of the container 127 is caused by inertia generated when the container 127 moves at a relatively high speed in the front-rear direction when the door 121 is opened and closed. It is the structure which does not move easily behind. That is, in the container of the freezer compartment 108 that is a storage room provided with the cold storage material 150, the front side compartment located on the door 121 side is used as a storage area provided with the cold storage material 150 and is located on the back side. The compartment can be used properly as a storage unit that is a general refrigeration region in which the cold storage material 150 is not provided.

また、冷凍室１０８に有する蓄冷材１５０の上面は、断熱箱体１０１の下面に備えられた冷蔵庫本体１０２を容易に移動可能にするためのキャスター１５１および冷凍室１０８の下方に設置された貯蔵室である野菜室１０９により、設置面１５２からの高さが８００ｍｍの位置に備えられた冷凍室１０８の上段側の扉１２１に備えられた扉１２１を開放する際に外郭より延出する容器１２７に設置されている。すなわち、容器１２７は引き出し式さらに、蓄冷材１５０の潜熱は一般的な冷凍する食品の凍結温度より低く、かつ最大氷結晶生成帯の温度より低いものが望ましく、このように蓄冷材１５０の凍結点温度を設定すると蓄冷材１５０に食品が載置された場合の冷却スピードを最大限に高めることが可能となる。しかし、あまり低く設定しすぎると、十分に蓄冷材１５０を凍結させることができなくなり、仮に蓄冷材１５０に備えられた蓄冷材料が固体ではなく液体となった場合にはその冷却能力は大幅に低下してしまうので、冷凍室１０８で蓄冷材が十分に凍結するよう一般的な家庭用冷蔵庫における冷凍室１０８の温度より高い温度である−１５℃に潜熱を有する材料からなるようしている。また、この蓄冷材１５０は幅３００ｍｍ、奥行き３００ｍｍ、高さとなる厚みが２０ｍｍとした。このような外形寸法すなわち蓄冷材１５０内の充填量を決める際には、想定される食品の保有している熱量を考慮して最適な量を設定している。蓄冷材１５０内の充填量は上面に設置される食品体積に相当する量の外気温度、例えば３０℃相当から−１０℃までの潜熱量と顕熱量の総和に相当する潜熱量を有する熱量を保有したものとすることが望ましく、これによって、蓄冷材１５０が凍結している場合は一般的な食品投入時に完全に融解することは無いすなわち、外部から温度の高い食品を蓄冷材１５０と接して載置した場合であっても、蓄冷材１５０が融解せずに凍結していることによって急速な冷却がなされるものである。   Further, the upper surface of the regenerator material 150 in the freezer compartment 108 has a caster 151 for easily moving the refrigerator main body 102 provided on the lower surface of the heat insulating box 101 and a storage compartment installed below the freezer compartment 108. When the door 121 provided on the upper door 121 of the freezer compartment 108 provided at a height of 800 mm from the installation surface 152 is opened by the vegetable compartment 109, the container 127 extends from the outer shell. is set up. That is, the container 127 is a pull-out type, and the latent heat of the regenerator material 150 is preferably lower than the freezing temperature of a general frozen food and lower than the maximum ice crystal formation zone temperature. Setting the temperature makes it possible to maximize the cooling speed when food is placed on the cold storage material 150. However, if the temperature is set too low, the cold storage material 150 cannot be sufficiently frozen, and if the cold storage material provided in the cold storage material 150 becomes a liquid instead of a solid, its cooling capacity is greatly reduced. Therefore, the regenerator material is made of a material having latent heat at −15 ° C., which is higher than the temperature of the freezer compartment 108 in a general household refrigerator so that the regenerator material is sufficiently frozen in the freezer compartment 108. In addition, the regenerator material 150 had a width of 300 mm, a depth of 300 mm, and a height thickness of 20 mm. When determining such external dimensions, that is, the filling amount in the regenerator material 150, an optimal amount is set in consideration of the amount of heat possessed by the assumed food. The amount of filling in the cold storage material 150 has an amount of heat having an amount of outside air corresponding to the volume of food installed on the upper surface, for example, an amount of latent heat corresponding to the total amount of latent heat and sensible heat from 30 ° C to -10 ° C. As a result, when the cold storage material 150 is frozen, it does not completely melt at the time of general food addition, that is, food with a high temperature from the outside is placed in contact with the cold storage material 150. Even if it is placed, rapid cooling is achieved by the fact that the cold storage material 150 is frozen without melting.

冷蔵庫本体１０２は上部に冷蔵室１０７、下部に野菜室１０９を備え、冷蔵室１０７と野菜室１０９の間に冷凍室１０８を形成している。冷蔵室１０７と冷凍室１０８は断熱仕切壁１０５で上下に断熱区画されている。   The refrigerator main body 102 includes a refrigeration room 107 in the upper part and a vegetable room 109 in the lower part, and a freezing room 108 is formed between the refrigeration room 107 and the vegetable room 109. The refrigerator compartment 107 and the freezer compartment 108 are vertically insulated by a heat insulating partition wall 105.

そして前後方向に引出し可能な扉１２１の動作に連動する上面を開口した容器１２７の後方に、蒸発器１１３をカバーする蒸発器カバー３００が形成されている。   An evaporator cover 300 that covers the evaporator 113 is formed behind the container 127 whose upper surface is opened in conjunction with the operation of the door 121 that can be pulled out in the front-rear direction.

蒸発器カバー３００には冷凍室１０８の下段容器３０１へ冷気を吐出する下段吐出口３０２が形成されている。また蒸発器カバー３００の上部には上段吐出ダクト１５３が接続されている。   The evaporator cover 300 is formed with a lower discharge port 302 for discharging cool air to the lower container 301 of the freezing chamber 108. An upper discharge duct 153 is connected to the upper part of the evaporator cover 300.

上段吐出ダクト１５３は上部の容器１２７の上方で、断熱仕切壁１０５を上面とする風路を構成している。上段吐出ダクト１５３は、扉１２１方向に向かって延在している。   The upper discharge duct 153 constitutes an air path with the heat insulating partition wall 105 as an upper surface above the upper container 127. Upper discharge duct 153 extends toward door 121.

また、容器１２７の収納部内の構成について説明する。   Further, the configuration inside the storage portion of the container 127 will be described.

蓄冷材１５０の樹脂ケースは上面に食品を設置する比較的フラットな食品設置面２５９と、その食品設置面２５９の周辺に食品設置面２５９を囲む形で上方に突出した吸収部２６０が設けられており、この吸収部２６０が蓄冷材１５０上に載置された食品の移動を抑制する食品保持手段の機能を有するものである。   The resin case of the cold storage material 150 is provided with a relatively flat food installation surface 259 for installing food on the upper surface, and an absorption part 260 protruding upward in a form surrounding the food installation surface 259 around the food installation surface 259. In addition, the absorption unit 260 has a function of a food holding unit that suppresses the movement of the food placed on the cold storage material 150.

容器１２７は、突出部１５６の後方に通常の保存空間すなわち冷凍領域である保存部２６３を有する。   The container 127 has a storage unit 263 that is a normal storage space, that is, a freezing region, behind the projecting unit 156.

容器１２７内には、既に保存されていた冷凍食品１５７と新たに投入された投入食品１５８が置かれている。   In the container 127, the frozen food 157 that has been stored and the input food 158 that has been newly input are placed.

また蓄冷材１５０を備えた収納領域に蒸発器１１３で生成された冷気を送風機１１４によって強制送風し、収納領域の蓄冷材１５０へ集中的に吐出できるように、上段吐出ダクト１５３の先端部に形成された吐出口１５３ａは、保存領域の保存部２６３を越えて扉１２１側に位置する蓄冷材１５０の上部にかかる位置に形成されるように、上段吐出ダクト１５３は延在している。   Further, cold air generated by the evaporator 113 is forcibly blown by the blower 114 to the storage area provided with the cool storage material 150 and is intensively discharged to the cool storage material 150 in the storage area. The upper discharge duct 153 extends so that the discharged outlet 153a is formed at a position over the storage section 263 of the storage area and on the upper part of the cold storage material 150 positioned on the door 121 side.

また吐出口１５３ａは容器１２７の左右幅方向に複数個配置され、万遍なく蓄冷材１５０の冷気を吐出する構成としている。   In addition, a plurality of discharge ports 153a are arranged in the left-right width direction of the container 127, and the cool air of the cool storage material 150 is discharged uniformly.

また容器１２７の前面壁にはスリット孔３１０が蓄冷材１５０よりも上方に複数形成されている。   A plurality of slit holes 310 are formed in the front wall of the container 127 above the cool storage material 150.

上記構成によって蓄冷材１５０および冷凍食品１５７は、冷凍室１０８の所定温度である−２０℃まで冷却され凍結されている。図１に示すように、冷蔵温度相当の５℃の投入食品１５８を蓄冷材１５０の食品設置面２５９の上に置いた場合、投入直後から投入食品１５８は−２０℃に凍結された蓄冷材１５０から熱が奪われて冷却が開始される。このとき、蓄冷材１５０は吸熱により顕熱域である−２０℃から−１５℃へ昇温し、潜熱域の−１５℃で投入食品１５８と温度差を保ちつつ一部が融解していく。さらに、容器１２７に流入した外気も蓄冷材１５０で冷却され容器１２７内の空気は従来に比して低温が保持され、その低温空気でも投入食品１５８が冷却される。   With the above configuration, the regenerator material 150 and the frozen food 157 are cooled to -20 ° C., which is a predetermined temperature of the freezer compartment 108, and frozen. As shown in FIG. 1, when the input food 158 at 5 ° C. corresponding to the refrigeration temperature is placed on the food installation surface 259 of the cold storage material 150, the input food 158 is frozen at −20 ° C. immediately after the input. Heat is taken away from it and cooling starts. At this time, the cold storage material 150 is heated from −20 ° C., which is a sensible heat region, to −15 ° C. due to heat absorption, and a part of the cold storage material 150 is melted while maintaining a temperature difference with the input food 158 at −15 ° C. in the latent heat region. Furthermore, the outside air that has flowed into the container 127 is also cooled by the cold storage material 150, and the air in the container 127 is kept at a lower temperature than before, and the input food 158 is also cooled by the low-temperature air.

このとき、蓄冷材１５０の蓄熱材料２５７は吸熱により顕熱域である−２０℃から−１５℃へ昇温し、潜熱域の−１５℃で投入食品１５８や流入する外気と熱交換するための適度な温度差を保ちつつ一部が融解していく。   At this time, the heat storage material 257 of the cold storage material 150 is heated from -20 ° C., which is a sensible heat region, to -15 ° C. due to heat absorption, and exchanges heat with the input food 158 and inflowing outside air at −15 ° C. Some melt while maintaining a moderate temperature difference.

上段吐出ダクト１５３を通る冷気は吐出口１５３ａから吐出され、スリット孔３１０を通って容器１２７と扉１２１の間に抜けた冷気は下部容器３０１内を循環し、蒸発器カバー３００の下部に形成した戻り口１５４から蒸発器１１３へ戻って熱交換され、循環を繰返す。   The cold air passing through the upper discharge duct 153 is discharged from the discharge port 153a, and the cold air passing between the container 127 and the door 121 through the slit hole 310 circulates in the lower container 301 and is formed in the lower part of the evaporator cover 300. Heat is exchanged from the return port 154 to the evaporator 113, and the circulation is repeated.

これによって容器１２７内の空気は従来に比して低温が保持され、その低温空気で投入食品１５８がさらに冷却される。
潜熱型の蓄冷材でない場合は、投入食品１５８の冷却により低温化に加えて蓄冷材の昇温で熱交換が進むにつれて温度差が小さくなり、投入食品１５８を所定温度まで冷却するのに時間を要すが、本実施の形態では潜熱温度−１５℃の蓄冷材１５０であるので、投入食品１５８の凍結品質に関わる最大氷結晶生成帯となる約−１０℃までに熱交換する際に大きな温度差が確保でき最大氷結晶生成帯を迅速に通過できる。さらに、潜熱温度が冷凍室温度−２０℃より高いので蓄冷材１５０を凍結するために必要な熱交換温度差が確保できる。 蓄冷材１５０を備えた容器１２７保存されている食品は、既に保存されている冷凍食品１５７と新たに蓄冷材１５０上に投入された投入食品１５８である。 As a result, the air in the container 127 is kept at a lower temperature than in the prior art, and the input food 158 is further cooled by the low-temperature air.
If it is not a latent heat type cold storage material, the temperature difference becomes smaller as heat exchange proceeds with the temperature rise of the cold storage material in addition to lowering the temperature by cooling the input food 158, and it takes time to cool the input food 158 to a predetermined temperature. In short, in this embodiment, since the regenerator material 150 has a latent heat temperature of −15 ° C., a large temperature is generated when heat is exchanged to about −10 ° C., which is the maximum ice crystal formation zone related to the freezing quality of the input food 158. The difference can be secured and the maximum ice crystal formation zone can be passed quickly. Furthermore, since the latent heat temperature is higher than the freezer temperature −20 ° C., a heat exchange temperature difference necessary for freezing the cold storage material 150 can be secured. The food stored in the container 127 having the cold storage material 150 is the frozen food 157 that has already been stored and the input food 158 that is newly input onto the cold storage material 150.

また、冷蔵室１０７および野菜室１０９の冷却のための冷気供給および循環は図示していない。   Further, the cold air supply and circulation for cooling the refrigerator compartment 107 and the vegetable compartment 109 are not shown.

以上のように構成された冷蔵庫について、以下その動作を説明する。   About the refrigerator comprised as mentioned above, the operation | movement is demonstrated below.

蓄冷材１５０および冷凍食品１５７は、冷凍室１０８の所定温度である−２０℃まで冷却され凍結されている。図１に示すように、扉１２１を開けて投入食品１５８を蓄冷材１５０の上面に置いた場合、投入直後から投入食品１５８は−２０℃に凍結された蓄冷材１５０から熱が奪われて冷却が開始される。さらに、食品の投入に伴う扉開閉によって容器１２７に流入した外気も蓄冷材１５０で冷却され容器１２７内の空気は従来に比して低温が保持され、その低温空気でも投入食品１５８が冷却される。   The cold storage material 150 and the frozen food 157 are cooled to -20 ° C., which is a predetermined temperature of the freezer compartment 108, and frozen. As shown in FIG. 1, when the door 121 is opened and the input food 158 is placed on the upper surface of the cold storage material 150, the input food 158 is cooled immediately after the heat is taken from the cold storage material 150 frozen at −20 ° C. Is started. Furthermore, the outside air that has flowed into the container 127 by opening and closing the door accompanying the input of the food is also cooled by the cool storage material 150, and the air in the container 127 is kept at a lower temperature than before, and the input food 158 is also cooled by the low-temperature air. .

また、扉１２１を開けた場合で蓄冷材１５０のと隣接した背面側の区画に先に保存済みの冷凍食品１５７がある場合、蓄冷材１５０が容器１２７内に流入する外気を冷却するので、冷凍食品１５７の周囲は従来に比して低温に保たれる。さらに、比較的温度の高い投入食品１５８が同じ容器１２７内にある場合でも投入食品１５８からの熱干渉による昇温も従来に比して抑制される。   In addition, when the door 121 is opened and the frozen food 157 previously stored in the rear side section adjacent to the cold storage material 150 is stored, the cold storage material 150 cools the outside air flowing into the container 127. The periphery of the food 157 is kept at a lower temperature than in the past. Further, even when the input food 158 having a relatively high temperature is in the same container 127, the temperature rise due to the heat interference from the input food 158 is also suppressed as compared with the conventional case.

このように、蓄冷材１５０が備えられた貯蔵室である冷凍室１０８の容器内においては、扉１２１側に位置する前面側の区画が蓄冷材１５０を備えた収納領域として使用され、背面側に位置する区画は蓄冷材１５０が備えられていない一般的な冷凍領域である保存部として使い分けて使用することが可能とすることで、使用者にとっても温かい食品を投入する場合に投入食品を保存する領域がより明確となり、投入食品１５８から予め保存されていた冷凍食品１５７への熱影響を低減することが可能とすることができる。なる。   Thus, in the container of the freezer compartment 108 which is a storage room provided with the cool storage material 150, the front side section located on the door 121 side is used as a storage area including the cool storage material 150, and on the back side. The section that is positioned can be used as a storage unit that is a general refrigeration region that is not provided with the regenerator material 150, so that the user can also store the input food when warm food is input. The region becomes clearer, and it is possible to reduce the thermal effect on the frozen food 157 stored in advance from the input food 158. Become.

さらに、扉１２１を開放する場合に最も早く外気にさらされ、扉１２１を閉める場合に最も遅くまで外気にさらされる部分の蓄冷材１５０が設置されていることから、より冷凍食品１５７の昇温抑制と投入食品１５８の冷却時間短縮が可能である。   Furthermore, since the portion of the cold storage material 150 that is exposed to the outside air the earliest when the door 121 is opened and the outside air is exposed to the latest when the door 121 is closed is installed, the temperature rise of the frozen food 157 is further suppressed. The cooling time of the input food 158 can be shortened.

さらに、蓄冷材１５０は、容器１２７に容易に着脱可能な構造であるので、清掃がし易く、他への流用が可能である。また、濡れた手で投入食品１５８を収納する時に万が一に手が接触して蓄冷材１５０にひっついた場合でも蓄冷材１５０ごと取り外れて加熱するなどして蓄冷材１５０から手を離す処理が可能である。   Furthermore, since the regenerator material 150 has a structure that can be easily attached to and detached from the container 127, it is easy to clean and can be used for other purposes. In addition, when the input food 158 is stored with wet hands, even if a hand comes into contact with the cold storage material 150, it is possible to remove the cold storage material 150 and heat it to release the cold storage material 150. It is.

以上のように、本発明にかかる冷蔵庫は、食品を急冷するための貯蔵室を保有する家庭用冷蔵庫などに利用ができる。   As described above, the refrigerator according to the present invention can be used for a household refrigerator having a storage room for rapidly cooling food.

１０１ 断熱箱体
１０２ 冷蔵庫本体
１０７ 冷蔵室
１０８ 冷凍室
１０９ 野菜室
１１３ 蒸発器
１１４ 送風機
１２１ 扉
１２７ 容器
１５０ 蓄冷材（蓄冷部材）
１５２ 設置面
１５３ 上段吐出ダクト
１５３ａ 吐出口
１５４ 戻り口
１５５ 供給ダクト
１５６ 突出部
１５７ 冷凍食品
１５８ 投入食品
２５７ 蓄熱材料
２５９ 食品設置面
２６３ 保存部
３１０ スリット孔 DESCRIPTION OF SYMBOLS 101 Heat insulation box 102 Refrigerator main body 107 Refrigeration room 108 Freezing room 109 Vegetable room 113 Evaporator 114 Blower 121 Door 127 Container 150 Cold storage material (cool storage member)
152 Installation surface 153 Upper discharge duct 153a Discharge port 154 Return port 155 Supply duct 156 Protruding portion 157 Frozen food 158 Input food 257 Heat storage material 259 Food installation surface 263 Storage portion 310 Slit hole

Claims (3)

断熱区画された貯蔵室を有する冷蔵庫本体と、前記貯蔵室内へ食品を出し入れするための扉と、前記食品を収納するための容器と、前記容器の特定された位置に取り付けられ、上部に食品を載置して冷却を促進する蓄冷材と、前記容器内で前記蓄冷材とは異なる位置に冷凍食品を保存する保存部とを備え、前記保存部の上部に冷気を通す冷気ダクトを前方へ延在し、前記冷気ダクトを通る冷気が吐出する冷気吐出口は、前記蓄冷材の上部近傍に配置されたことを特徴とする冷蔵庫。 A refrigerator main body having a storage compartment partitioned by heat insulation, a door for putting food in and out of the storage compartment, a container for storing the food, and a container attached to the specified position of the container, A cold storage material that is placed to promote cooling, and a storage unit that stores frozen food in a position different from the cold storage material in the container, and a cold air duct that passes cold air through the storage unit is extended forward. The refrigerator is characterized in that a cold air discharge port through which cold air passes through the cold air duct is disposed in the vicinity of an upper portion of the cold storage material. 前記容器の前面壁にスリット孔を形成し、前記スリット孔は蓄冷材の設置位置よりも上部に形成されることを特徴とする請求項１の冷蔵庫。 The refrigerator according to claim 1, wherein a slit hole is formed in a front wall of the container, and the slit hole is formed above an installation position of the regenerator material. 蓄冷材は容器内の扉側に位置する前面側に配置されたことを特徴とする請求項１または２の冷蔵庫。 The refrigerator according to claim 1 or 2, wherein the regenerator material is disposed on the front side located on the door side in the container.