JP2011241312A - Ink discernible by ultraviolet irradiation - Google Patents
Ink discernible by ultraviolet irradiation Download PDFInfo
- Publication number
- JP2011241312A JP2011241312A JP2010115249A JP2010115249A JP2011241312A JP 2011241312 A JP2011241312 A JP 2011241312A JP 2010115249 A JP2010115249 A JP 2010115249A JP 2010115249 A JP2010115249 A JP 2010115249A JP 2011241312 A JP2011241312 A JP 2011241312A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- ink
- resin
- sodium
- riboflavin
- solvent
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 32
- -1 alginic acid propylene glycol ester Chemical class 0.000 claims abstract description 22
- 239000011347 resin Substances 0.000 claims abstract description 21
- 229920005989 resin Polymers 0.000 claims abstract description 21
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 claims abstract description 20
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims abstract description 20
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 claims abstract description 10
- 229920001800 Shellac Polymers 0.000 claims abstract description 9
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 claims abstract description 9
- 239000004208 shellac Substances 0.000 claims abstract description 9
- ZLGIYFNHBLSMPS-ATJNOEHPSA-N shellac Chemical compound OCCCCCC(O)C(O)CCCCCCCC(O)=O.C1C23[C@H](C(O)=O)CCC2[C@](C)(CO)[C@@H]1C(C(O)=O)=C[C@@H]3O ZLGIYFNHBLSMPS-ATJNOEHPSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 235000013874 shellac Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 229940113147 shellac Drugs 0.000 claims abstract description 9
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 claims abstract description 8
- 229920002689 polyvinyl acetate Polymers 0.000 claims abstract description 8
- 239000011118 polyvinyl acetate Substances 0.000 claims abstract description 8
- 239000004859 Copal Substances 0.000 claims abstract description 7
- 241000782205 Guibourtia conjugata Species 0.000 claims abstract description 7
- 239000000783 alginic acid Substances 0.000 claims abstract description 7
- 229960001126 alginic acid Drugs 0.000 claims abstract description 7
- 239000013521 mastic Substances 0.000 claims abstract description 7
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 claims abstract description 7
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 claims abstract description 7
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 150000003287 riboflavins Chemical class 0.000 claims abstract description 7
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 6
- 235000007173 Abies balsamea Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- RSWGJHLUYNHPMX-UHFFFAOYSA-N Abietic-Saeure Natural products C12CCC(C(C)C)=CC2=CCC2C1(C)CCCC2(C)C(O)=O RSWGJHLUYNHPMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 6
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 claims abstract description 6
- 229920002101 Chitin Polymers 0.000 claims abstract description 6
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 claims abstract description 6
- 229920002871 Dammar gum Polymers 0.000 claims abstract description 6
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 claims abstract description 6
- 229920002367 Polyisobutene Polymers 0.000 claims abstract description 6
- KHPCPRHQVVSZAH-HUOMCSJISA-N Rosin Natural products O(C/C=C/c1ccccc1)[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 KHPCPRHQVVSZAH-HUOMCSJISA-N 0.000 claims abstract description 6
- 150000004781 alginic acids Chemical class 0.000 claims abstract description 6
- 235000010948 carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 239000008112 carboxymethyl-cellulose Substances 0.000 claims abstract description 6
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 claims abstract description 6
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 229920003063 hydroxymethyl cellulose Polymers 0.000 claims abstract description 6
- 229940031574 hydroxymethyl cellulose Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 229920001083 polybutene Polymers 0.000 claims abstract description 6
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 claims abstract description 6
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 claims abstract description 6
- KHPCPRHQVVSZAH-UHFFFAOYSA-N trans-cinnamyl beta-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC=CC1=CC=CC=C1 KHPCPRHQVVSZAH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 6
- DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N acetic acid;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal;sodium Chemical compound [Na].CC(O)=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C=O DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 239000000976 ink Substances 0.000 claims description 93
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical group CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 61
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 claims description 26
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 14
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 claims description 13
- 240000000972 Agathis dammara Species 0.000 claims description 5
- 239000004857 Balsam Substances 0.000 claims description 5
- 239000004263 Guaiac resin Substances 0.000 claims description 5
- 229920000932 Gum guaicum Polymers 0.000 claims description 5
- 244000018716 Impatiens biflora Species 0.000 claims description 5
- 240000004584 Tamarindus indica Species 0.000 claims description 5
- 235000004298 Tamarindus indica Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000013871 bee wax Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000012166 beeswax Substances 0.000 claims description 5
- 244000309464 bull Species 0.000 claims description 5
- 239000004203 carnauba wax Substances 0.000 claims description 5
- 235000013869 carnauba wax Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 claims description 5
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 claims description 5
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 claims description 5
- 235000019278 guaiac resin Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims description 5
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims description 5
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims description 5
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 claims description 5
- 241000819999 Nymphes Species 0.000 claims description 4
- HDSBZMRLPLPFLQ-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol alginate Chemical compound OC1C(O)C(OC)OC(C(O)=O)C1OC1C(O)C(O)C(C)C(C(=O)OCC(C)O)O1 HDSBZMRLPLPFLQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000004228 Riboflavin-5'-Phosphate Substances 0.000 claims description 4
- 239000011768 flavin mononucleotide Substances 0.000 claims description 4
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims description 4
- 235000010409 propane-1,2-diol alginate Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000000770 propane-1,2-diol alginate Substances 0.000 claims description 4
- 235000019231 riboflavin-5'-phosphate Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000019812 sodium carboxymethyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 4
- 229920001027 sodium carboxymethylcellulose Polymers 0.000 claims description 4
- 125000003178 carboxy group Chemical group [H]OC(*)=O 0.000 claims description 3
- 230000001678 irradiating effect Effects 0.000 claims description 3
- XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M potassium benzoate Chemical compound [K+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 2
- 159000000000 sodium salts Chemical class 0.000 claims description 2
- 238000009281 ultraviolet germicidal irradiation Methods 0.000 claims description 2
- 238000007639 printing Methods 0.000 abstract description 18
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N monopropylene glycol Natural products CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 14
- 238000009826 distribution Methods 0.000 abstract description 5
- 238000003908 quality control method Methods 0.000 abstract description 5
- 238000010828 elution Methods 0.000 abstract description 2
- 244000283070 Abies balsamea Species 0.000 abstract 1
- 241000717739 Boswellia sacra Species 0.000 abstract 1
- 239000004860 Dammar gum Substances 0.000 abstract 1
- 239000004863 Frankincense Substances 0.000 abstract 1
- 240000006982 Guaiacum sanctum Species 0.000 abstract 1
- 235000004440 Guaiacum sanctum Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000004373 Pullulan Substances 0.000 abstract 1
- 229920001218 Pullulan Polymers 0.000 abstract 1
- 229920003123 carboxymethyl cellulose sodium Polymers 0.000 abstract 1
- 229940105329 carboxymethylcellulose Drugs 0.000 abstract 1
- 229940063834 carboxymethylcellulose sodium Drugs 0.000 abstract 1
- 235000019423 pullulan Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 11
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 11
- ZWEHNKRNPOVVGH-UHFFFAOYSA-N 2-Butanone Chemical compound CCC(C)=O ZWEHNKRNPOVVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 9
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 8
- XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N Silicon Chemical group [Si] XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 7
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 7
- 229910052710 silicon Inorganic materials 0.000 description 7
- 239000010703 silicon Substances 0.000 description 7
- 239000002966 varnish Substances 0.000 description 7
- CYDQOEWLBCCFJZ-UHFFFAOYSA-N 4-(4-fluorophenyl)oxane-4-carboxylic acid Chemical compound C=1C=C(F)C=CC=1C1(C(=O)O)CCOCC1 CYDQOEWLBCCFJZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N Nicotinamide Chemical compound NC(=O)C1=CC=CN=C1 DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 6
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 6
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 6
- 239000001540 sodium lactate Substances 0.000 description 6
- 235000011088 sodium lactate Nutrition 0.000 description 6
- 229940005581 sodium lactate Drugs 0.000 description 6
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N succinic acid Chemical compound OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 5
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 5
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 5
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 5
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 5
- 239000000463 material Substances 0.000 description 5
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 5
- 235000015424 sodium Nutrition 0.000 description 5
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 5
- 241000207199 Citrus Species 0.000 description 4
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 4
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 4
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 4
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 4
- PVXPPJIGRGXGCY-DJHAAKORSA-N 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-alpha-D-fructofuranose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@](O)(CO)O1 PVXPPJIGRGXGCY-DJHAAKORSA-N 0.000 description 3
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 description 3
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 description 3
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 description 3
- MJNIWUJSIGSWKK-BBANNHEPSA-N Riboflavin butyrate Chemical compound CCCC(=O)OC[C@@H](OC(=O)CCC)[C@@H](OC(=O)CCC)[C@@H](OC(=O)CCC)CN1C2=CC(C)=C(C)C=C2N=C2C1=NC(=O)NC2=O MJNIWUJSIGSWKK-BBANNHEPSA-N 0.000 description 3
- 239000002518 antifoaming agent Substances 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 3
- 239000006081 fluorescent whitening agent Substances 0.000 description 3
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 3
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 3
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 3
- 239000005003 food packaging material Substances 0.000 description 3
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 3
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 3
- OSWPMRLSEDHDFF-UHFFFAOYSA-N methyl salicylate Chemical compound COC(=O)C1=CC=CC=C1O OSWPMRLSEDHDFF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 3
- 239000011570 nicotinamide Substances 0.000 description 3
- 229960003966 nicotinamide Drugs 0.000 description 3
- 235000005152 nicotinamide Nutrition 0.000 description 3
- 238000007649 pad printing Methods 0.000 description 3
- 239000001384 succinic acid Substances 0.000 description 3
- XHXUANMFYXWVNG-ADEWGFFLSA-N (-)-Menthyl acetate Chemical compound CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1OC(C)=O XHXUANMFYXWVNG-ADEWGFFLSA-N 0.000 description 2
- NZDXSXLYLMHYJA-UHFFFAOYSA-M 4-[(1,3-dimethylimidazol-1-ium-2-yl)diazenyl]-n,n-dimethylaniline;chloride Chemical compound [Cl-].C1=CC(N(C)C)=CC=C1N=NC1=[N+](C)C=CN1C NZDXSXLYLMHYJA-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 description 2
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 description 2
- 244000099147 Ananas comosus Species 0.000 description 2
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 235000011299 Brassica oleracea var botrytis Nutrition 0.000 description 2
- 240000003259 Brassica oleracea var. botrytis Species 0.000 description 2
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 description 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000241235 Citrullus lanatus Species 0.000 description 2
- 235000012828 Citrullus lanatus var citroides Nutrition 0.000 description 2
- 241000219112 Cucumis Species 0.000 description 2
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 description 2
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 2
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 2
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 description 2
- RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N D-gluconic acid Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N D-xylopyranose Chemical compound O[C@@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N 0.000 description 2
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 description 2
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 description 2
- 235000009008 Eriobotrya japonica Nutrition 0.000 description 2
- 244000061508 Eriobotrya japonica Species 0.000 description 2
- VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N Fumaric acid Chemical compound OC(=O)\C=C\C(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N 0.000 description 2
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 2
- 244000070406 Malus silvestris Species 0.000 description 2
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 2
- 235000014631 Myrica rubra Nutrition 0.000 description 2
- 244000132436 Myrica rubra Species 0.000 description 2
- DATAGRPVKZEWHA-YFKPBYRVSA-N N(5)-ethyl-L-glutamine Chemical compound CCNC(=O)CC[C@H]([NH3+])C([O-])=O DATAGRPVKZEWHA-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 2
- CTQNGGLPUBDAKN-UHFFFAOYSA-N O-Xylene Chemical compound CC1=CC=CC=C1C CTQNGGLPUBDAKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000018795 Prunus mume Species 0.000 description 2
- 244000294611 Punica granatum Species 0.000 description 2
- 235000014360 Punica granatum Nutrition 0.000 description 2
- 241000242583 Scyphozoa Species 0.000 description 2
- VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M Sodium acetate Chemical compound [Na+].CC([O-])=O VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- 230000005856 abnormality Effects 0.000 description 2
- 229910052783 alkali metal Inorganic materials 0.000 description 2
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N arabinose Natural products OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N beta-D-Pyranose-Lyxose Natural products OC1COC(O)C(O)C1O SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N capsaicin Chemical compound COC1=CC(CNC(=O)CCCC\C=C\C(C)C)=CC=C1O YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N 0.000 description 2
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 2
- 238000012790 confirmation Methods 0.000 description 2
- 238000011437 continuous method Methods 0.000 description 2
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 2
- RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N eugenol Chemical compound COC1=CC(CC=C)=CC=C1O RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 2
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 2
- XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N limonene Chemical compound CC(=C)C1CCC(C)=CC1 XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 2
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 2
- 235000019449 other food additives Nutrition 0.000 description 2
- 239000005022 packaging material Substances 0.000 description 2
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 2
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 2
- PHZLMBHDXVLRIX-UHFFFAOYSA-M potassium lactate Chemical compound [K+].CC(O)C([O-])=O PHZLMBHDXVLRIX-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 239000001521 potassium lactate Substances 0.000 description 2
- 235000011085 potassium lactate Nutrition 0.000 description 2
- 229960001304 potassium lactate Drugs 0.000 description 2
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 2
- 235000013324 preserved food Nutrition 0.000 description 2
- 239000008213 purified water Substances 0.000 description 2
- 229920002050 silicone resin Polymers 0.000 description 2
- GQTHJBOWLPZUOI-FJXQXJEOSA-M sodium D-pantothenate Chemical compound [Na+].OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC([O-])=O GQTHJBOWLPZUOI-FJXQXJEOSA-M 0.000 description 2
- 239000001632 sodium acetate Substances 0.000 description 2
- 235000017281 sodium acetate Nutrition 0.000 description 2
- 229960004249 sodium acetate Drugs 0.000 description 2
- 229940068459 sodium pantothenate Drugs 0.000 description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 2
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 2
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 2
- YAPQBXQYLJRXSA-UHFFFAOYSA-N theobromine Chemical compound CN1C(=O)NC(=O)C2=C1N=CN2C YAPQBXQYLJRXSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- MGSRCZKZVOBKFT-UHFFFAOYSA-N thymol Chemical compound CC(C)C1=CC=C(C)C=C1O MGSRCZKZVOBKFT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N trans-anethole Chemical compound COC1=CC=C(\C=C\C)C=C1 RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N 0.000 description 2
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 2
- LWIHDJKSTIGBAC-UHFFFAOYSA-K tripotassium phosphate Chemical compound [K+].[K+].[K+].[O-]P([O-])([O-])=O LWIHDJKSTIGBAC-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 239000008096 xylene Substances 0.000 description 2
- NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N (-)-Menthol Chemical compound CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1O NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N 0.000 description 1
- IRJCBFDCFXCWGO-SCSAIBSYSA-N (2r)-2-azaniumyl-2-(3-oxo-1,2-oxazol-5-yl)acetate Chemical compound [O-]C(=O)[C@H]([NH3+])C1=CC(=O)NO1 IRJCBFDCFXCWGO-SCSAIBSYSA-N 0.000 description 1
- 239000001605 (5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl) acetate Substances 0.000 description 1
- OQWKEEOHDMUXEO-UHFFFAOYSA-N (6)-shogaol Natural products CCCCCC=CC(=O)CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 OQWKEEOHDMUXEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N (E)-cinnamaldehyde Chemical compound O=C\C=C\C1=CC=CC=C1 KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AEQDJSLRWYMAQI-UHFFFAOYSA-N 2,3,9,10-tetramethoxy-6,8,13,13a-tetrahydro-5H-isoquinolino[2,1-b]isoquinoline Chemical compound C1CN2CC(C(=C(OC)C=C3)OC)=C3CC2C2=C1C=C(OC)C(OC)=C2 AEQDJSLRWYMAQI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CWVRJTMFETXNAD-FWCWNIRPSA-N 3-O-Caffeoylquinic acid Natural products O[C@H]1[C@@H](O)C[C@@](O)(C(O)=O)C[C@H]1OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C(O)=C1 CWVRJTMFETXNAD-FWCWNIRPSA-N 0.000 description 1
- FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 6-{[2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-(phosphanyloxy)oxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxy-3-phosphanyloxane-2-carboxylic acid Chemical compound O1C(C(O)=O)C(P)C(O)C(O)C1OC1C(C(O)=O)OC(OP)C(O)C1O FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001606 7-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)chroman-4-one Substances 0.000 description 1
- 240000004507 Abelmoschus esculentus Species 0.000 description 1
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M Acesulfame k Chemical compound [K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 description 1
- 244000298697 Actinidia deliciosa Species 0.000 description 1
- 235000007756 Akebia quinata Nutrition 0.000 description 1
- 240000008027 Akebia quinata Species 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 description 1
- 235000011437 Amygdalus communis Nutrition 0.000 description 1
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 description 1
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 description 1
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 description 1
- 240000005528 Arctium lappa Species 0.000 description 1
- 235000003130 Arctium lappa Nutrition 0.000 description 1
- 235000008078 Arctium minus Nutrition 0.000 description 1
- 244000003416 Asparagus officinalis Species 0.000 description 1
- 235000005340 Asparagus officinalis Nutrition 0.000 description 1
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 1
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 description 1
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 description 1
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 description 1
- 235000008537 Brassica juncea var. integrifolia Nutrition 0.000 description 1
- 240000002791 Brassica napus Species 0.000 description 1
- 235000011293 Brassica napus Nutrition 0.000 description 1
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 description 1
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 description 1
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 description 1
- 235000017647 Brassica oleracea var italica Nutrition 0.000 description 1
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 description 1
- 235000000540 Brassica rapa subsp rapa Nutrition 0.000 description 1
- 235000011960 Brassica ruvo Nutrition 0.000 description 1
- FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N Butyric acid Natural products CCCC(O)=O FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PZIRUHCJZBGLDY-UHFFFAOYSA-N Caffeoylquinic acid Natural products CC(CCC(=O)C(C)C1C(=O)CC2C3CC(O)C4CC(O)CCC4(C)C3CCC12C)C(=O)O PZIRUHCJZBGLDY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 description 1
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 description 1
- 239000005973 Carvone Substances 0.000 description 1
- 235000003801 Castanea crenata Nutrition 0.000 description 1
- 244000209117 Castanea crenata Species 0.000 description 1
- NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N Chavibetol Natural products COC1=CC=C(CC=C)C=C1O NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000006740 Cichorium endivia Species 0.000 description 1
- 244000037364 Cinnamomum aromaticum Species 0.000 description 1
- 235000014489 Cinnamomum aromaticum Nutrition 0.000 description 1
- WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N Citral Natural products CC(C)=CCCC(C)=CC=O WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001672694 Citrus reticulata Species 0.000 description 1
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 description 1
- 235000010799 Cucumis sativus var sativus Nutrition 0.000 description 1
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 description 1
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 description 1
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 description 1
- 235000007129 Cuminum cyminum Nutrition 0.000 description 1
- 244000304337 Cuminum cyminum Species 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECISA-N D-Cellobiose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECISA-N 0.000 description 1
- RGHNJXZEOKUKBD-UHFFFAOYSA-N D-gluconic acid Natural products OCC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)=O RGHNJXZEOKUKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SHZGCJCMOBCMKK-UHFFFAOYSA-N D-mannomethylose Natural products CC1OC(O)C(O)C(O)C1O SHZGCJCMOBCMKK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N D-mannopyranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N 0.000 description 1
- XHXUANMFYXWVNG-UHFFFAOYSA-N D-menthyl acetate Natural products CC(C)C1CCC(C)CC1OC(C)=O XHXUANMFYXWVNG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HMFHBZSHGGEWLO-SOOFDHNKSA-N D-ribofuranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H]1O HMFHBZSHGGEWLO-SOOFDHNKSA-N 0.000 description 1
- NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N DL-menthol Natural products CC(C)C1CCC(C)CC1O NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 description 1
- AANLCWYVVNBGEE-IDIVVRGQSA-L Disodium inosinate Chemical compound [Na+].[Na+].O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](COP([O-])([O-])=O)O[C@H]1N1C(NC=NC2=O)=C2N=C1 AANLCWYVVNBGEE-IDIVVRGQSA-L 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 239000004386 Erythritol Substances 0.000 description 1
- UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N Erythritol Natural products OCC(O)C(O)CO UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WEEGYLXZBRQIMU-UHFFFAOYSA-N Eucalyptol Chemical compound C1CC2CCC1(C)OC2(C)C WEEGYLXZBRQIMU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005770 Eugenol Substances 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 239000004378 Glycyrrhizin Substances 0.000 description 1
- 229920001144 Hydroxy alpha sanshool Polymers 0.000 description 1
- IRJCBFDCFXCWGO-UHFFFAOYSA-N Ibotenic acid Natural products OC(=O)C(N)C1=CC(=O)NO1 IRJCBFDCFXCWGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930193815 Isohumulone Natural products 0.000 description 1
- AYRXSINWFIIFAE-SCLMCMATSA-N Isomaltose Natural products OC[C@H]1O[C@H](OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O AYRXSINWFIIFAE-SCLMCMATSA-N 0.000 description 1
- 240000007049 Juglans regia Species 0.000 description 1
- 235000009496 Juglans regia Nutrition 0.000 description 1
- SHZGCJCMOBCMKK-JFNONXLTSA-N L-rhamnopyranose Chemical compound C[C@@H]1OC(O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SHZGCJCMOBCMKK-JFNONXLTSA-N 0.000 description 1
- PNNNRSAQSRJVSB-UHFFFAOYSA-N L-rhamnose Natural products CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O PNNNRSAQSRJVSB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- 235000003228 Lactuca sativa Nutrition 0.000 description 1
- 235000019501 Lemon oil Nutrition 0.000 description 1
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 description 1
- TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L Magnesium chloride Chemical compound [Mg+2].[Cl-].[Cl-] TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 1
- 235000016278 Mentha canadensis Nutrition 0.000 description 1
- 244000245214 Mentha canadensis Species 0.000 description 1
- 235000017879 Nasturtium officinale Nutrition 0.000 description 1
- 240000005407 Nasturtium officinale Species 0.000 description 1
- 240000002853 Nelumbo nucifera Species 0.000 description 1
- 235000006508 Nelumbo nucifera Nutrition 0.000 description 1
- 235000006510 Nelumbo pentapetala Nutrition 0.000 description 1
- CWVRJTMFETXNAD-KLZCAUPSSA-N Neochlorogenin-saeure Natural products O[C@H]1C[C@@](O)(C[C@@H](OC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2)[C@@H]1O)C(=O)O CWVRJTMFETXNAD-KLZCAUPSSA-N 0.000 description 1
- 239000004677 Nylon Substances 0.000 description 1
- AYRXSINWFIIFAE-UHFFFAOYSA-N O6-alpha-D-Galactopyranosyl-D-galactose Natural products OCC1OC(OCC(O)C(O)C(O)C(O)C=O)C(O)C(O)C1O AYRXSINWFIIFAE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019502 Orange oil Nutrition 0.000 description 1
- 241000237502 Ostreidae Species 0.000 description 1
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 description 1
- 244000062780 Petroselinum sativum Species 0.000 description 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 1
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 description 1
- 240000003889 Piper guineense Species 0.000 description 1
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 description 1
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 description 1
- 241000758706 Piperaceae Species 0.000 description 1
- 235000010582 Pisum sativum Nutrition 0.000 description 1
- 240000004713 Pisum sativum Species 0.000 description 1
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 description 1
- 239000004743 Polypropylene Substances 0.000 description 1
- 239000004793 Polystyrene Substances 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 description 1
- 244000018633 Prunus armeniaca Species 0.000 description 1
- 244000141353 Prunus domestica Species 0.000 description 1
- 240000005809 Prunus persica Species 0.000 description 1
- 235000006029 Prunus persica var nucipersica Nutrition 0.000 description 1
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 description 1
- 244000017714 Prunus persica var. nucipersica Species 0.000 description 1
- UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N Pseudoeugenol Natural products COC1=CC(C(C)=C)=CC=C1O UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009936 Pteridium aquilinum Nutrition 0.000 description 1
- 240000005893 Pteridium aquilinum Species 0.000 description 1
- 235000005733 Raphanus sativus var niger Nutrition 0.000 description 1
- 244000155437 Raphanus sativus var. niger Species 0.000 description 1
- PYMYPHUHKUWMLA-LMVFSUKVSA-N Ribose Natural products OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-LMVFSUKVSA-N 0.000 description 1
- WINXNKPZLFISPD-UHFFFAOYSA-M Saccharin sodium Chemical compound [Na+].C1=CC=C2C(=O)[N-]S(=O)(=O)C2=C1 WINXNKPZLFISPD-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- PSKIOIDCXFHNJA-UHFFFAOYSA-N Sanshool Natural products CC=CC=CC=CCCC=CC=CC(=O)NC(C)C PSKIOIDCXFHNJA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 description 1
- 235000003953 Solanum lycopersicum var cerasiforme Nutrition 0.000 description 1
- 240000003040 Solanum lycopersicum var. cerasiforme Species 0.000 description 1
- 235000002597 Solanum melongena Nutrition 0.000 description 1
- 244000061458 Solanum melongena Species 0.000 description 1
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 description 1
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 description 1
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 description 1
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PPWHTZKZQNXVAE-UHFFFAOYSA-N Tetracaine hydrochloride Chemical compound Cl.CCCCNC1=CC=C(C(=O)OCCN(C)C)C=C1 PPWHTZKZQNXVAE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005844 Thymol Substances 0.000 description 1
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 description 1
- 240000000851 Vaccinium corymbosum Species 0.000 description 1
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 description 1
- 235000010749 Vicia faba Nutrition 0.000 description 1
- 240000006677 Vicia faba Species 0.000 description 1
- 235000002098 Vicia faba var. major Nutrition 0.000 description 1
- XTXRWKRVRITETP-UHFFFAOYSA-N Vinyl acetate Chemical compound CC(=O)OC=C XTXRWKRVRITETP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 1
- 239000005862 Whey Substances 0.000 description 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 1
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N [4,6-bis(cyanoamino)-1,3,5-triazin-2-yl]cyanamide Chemical compound N#CNC1=NC(NC#N)=NC(NC#N)=N1 FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OQWKEEOHDMUXEO-BQYQJAHWSA-N [6]-Shogaol Chemical compound CCCCC\C=C\C(=O)CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 OQWKEEOHDMUXEO-BQYQJAHWSA-N 0.000 description 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000001785 acacia senegal l. willd gum Substances 0.000 description 1
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 description 1
- 235000011054 acetic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 1
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 229940072056 alginate Drugs 0.000 description 1
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 description 1
- HMFHBZSHGGEWLO-UHFFFAOYSA-N alpha-D-Furanose-Ribose Natural products OCC1OC(O)C(O)C1O HMFHBZSHGGEWLO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N alpha-D-galactose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N 0.000 description 1
- SBXYHCVXUCYYJT-UEOYEZOQSA-N alpha-Sanshool Chemical compound C\C=C\C=C\C=C/CC\C=C\C(=O)NCC(C)C SBXYHCVXUCYYJT-UEOYEZOQSA-N 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940011037 anethole Drugs 0.000 description 1
- 239000010617 anise oil Substances 0.000 description 1
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 description 1
- PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N arabinose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 1
- 239000010619 basil oil Substances 0.000 description 1
- 229940018006 basil oil Drugs 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 description 1
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 description 1
- 235000017663 capsaicin Nutrition 0.000 description 1
- 229960002504 capsaicin Drugs 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960004424 carbon dioxide Drugs 0.000 description 1
- ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYSA-N carvone Natural products CC(=C)C1CC=C(C)C(=O)C1 ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010628 chamomile oil Substances 0.000 description 1
- 235000019480 chamomile oil Nutrition 0.000 description 1
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 description 1
- 235000003733 chicria Nutrition 0.000 description 1
- 229940074393 chlorogenic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000001368 chlorogenic acid Nutrition 0.000 description 1
- CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N chlorogenic acid Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)C[C@@](O)(C(O)=O)C[C@H]1OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C(O)=C1 CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N 0.000 description 1
- FFQSDFBBSXGVKF-KHSQJDLVSA-N chlorogenic acid Natural products O[C@@H]1C[C@](O)(C[C@@H](CC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2)[C@@H]1O)C(=O)O FFQSDFBBSXGVKF-KHSQJDLVSA-N 0.000 description 1
- 229930007050 cineol Natural products 0.000 description 1
- 229960005233 cineole Drugs 0.000 description 1
- 229940117916 cinnamic aldehyde Drugs 0.000 description 1
- KJPRLNWUNMBNBZ-UHFFFAOYSA-N cinnamic aldehyde Natural products O=CC=CC1=CC=CC=C1 KJPRLNWUNMBNBZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010630 cinnamon oil Substances 0.000 description 1
- BMRSEYFENKXDIS-KLZCAUPSSA-N cis-3-O-p-coumaroylquinic acid Natural products O[C@H]1C[C@@](O)(C[C@@H](OC(=O)C=Cc2ccc(O)cc2)[C@@H]1O)C(=O)O BMRSEYFENKXDIS-KLZCAUPSSA-N 0.000 description 1
- 229940043350 citral Drugs 0.000 description 1
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000001279 citrus aurantifolia swingle expressed oil Substances 0.000 description 1
- 239000010634 clove oil Substances 0.000 description 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 1
- 239000010636 coriander oil Substances 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- MTHSVFCYNBDYFN-UHFFFAOYSA-N diethylene glycol Chemical compound OCCOCCO MTHSVFCYNBDYFN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010621 dill oil Substances 0.000 description 1
- WPUMTJGUQUYPIV-JIZZDEOASA-L disodium (S)-malate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)[C@@H](O)CC([O-])=O WPUMTJGUQUYPIV-JIZZDEOASA-L 0.000 description 1
- PVBRXXAAPNGWGE-LGVAUZIVSA-L disodium 5'-guanylate Chemical compound [Na+].[Na+].C1=2NC(N)=NC(=O)C=2N=CN1[C@@H]1O[C@H](COP([O-])([O-])=O)[C@@H](O)[C@H]1O PVBRXXAAPNGWGE-LGVAUZIVSA-L 0.000 description 1
- 235000013890 disodium inosinate Nutrition 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
- 235000019414 erythritol Nutrition 0.000 description 1
- UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N erythritol Chemical compound OC[C@H](O)[C@H](O)CO UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N 0.000 description 1
- 229940009714 erythritol Drugs 0.000 description 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 1
- LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N ethylene glycol Natural products OCCO LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960002217 eugenol Drugs 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 239000010643 fennel seed oil Substances 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 239000001530 fumaric acid Substances 0.000 description 1
- 235000011087 fumaric acid Nutrition 0.000 description 1
- 229930182830 galactose Natural products 0.000 description 1
- DLRVVLDZNNYCBX-CQUJWQHSSA-N gentiobiose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-CQUJWQHSSA-N 0.000 description 1
- WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N geranial Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=O WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N 0.000 description 1
- NLDDIKRKFXEWBK-AWEZNQCLSA-N gingerol Chemical compound CCCCC[C@H](O)CC(=O)CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 NLDDIKRKFXEWBK-AWEZNQCLSA-N 0.000 description 1
- JZLXEKNVCWMYHI-UHFFFAOYSA-N gingerol Natural products CCCCC(O)CC(=O)CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 JZLXEKNVCWMYHI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000002780 gingerol Nutrition 0.000 description 1
- 239000000174 gluconic acid Substances 0.000 description 1
- 235000012208 gluconic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229950006191 gluconic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N glycyrrhetinic acid glycoside Natural products C1CC(C2C(C3(CCC4(C)CCC(C)(CC4C3=CC2=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)C2C(C)(C)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1O LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960004949 glycyrrhizic acid Drugs 0.000 description 1
- UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N glycyrrhizic acid Natural products CC1(C)C(CCC2(C)C1CCC3(C)C2C(=O)C=C4C5CC(C)(CCC5(C)CCC34C)C(=O)O)OC6OC(C(O)C(O)C6OC7OC(O)C(O)C(O)C7C(=O)O)C(=O)O UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019410 glycyrrhizin Nutrition 0.000 description 1
- LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N glycyrrhizinic acid Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H]1C([C@H]2[C@]([C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@]5(C)CC[C@@](C)(C[C@H]5C4=CC3=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)CC1)(C)C)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N 0.000 description 1
- 239000010651 grapefruit oil Substances 0.000 description 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 description 1
- 229940093915 gynecological organic acid Drugs 0.000 description 1
- 229910001385 heavy metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 1
- WGCNASOHLSPBMP-UHFFFAOYSA-N hydroxyacetaldehyde Natural products OCC=O WGCNASOHLSPBMP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- QARXXMMQVDCYGZ-UHFFFAOYSA-N isohumulone Chemical compound CC(C)CC(=O)C1=C(O)C(O)(C(=O)CC=C(C)C)C(CC=C(C)C)C1=O QARXXMMQVDCYGZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N isomaltose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N 0.000 description 1
- 239000010656 jasmine oil Substances 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 1
- 239000000171 lavandula angustifolia l. flower oil Substances 0.000 description 1
- 239000010501 lemon oil Substances 0.000 description 1
- 229940087305 limonene Drugs 0.000 description 1
- 235000001510 limonene Nutrition 0.000 description 1
- 235000021056 liquid food Nutrition 0.000 description 1
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 description 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 description 1
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 description 1
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 description 1
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 description 1
- 229960001855 mannitol Drugs 0.000 description 1
- 239000001525 mentha piperita l. herb oil Substances 0.000 description 1
- 239000001683 mentha spicata herb oil Substances 0.000 description 1
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960001047 methyl salicylate Drugs 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 239000001627 myristica fragrans houtt. fruit oil Substances 0.000 description 1
- DFPMSGMNTNDNHN-ZPHOTFPESA-N naringin Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1O[C@H]1[C@H](OC=2C=C3O[C@@H](CC(=O)C3=C(O)C=2)C=2C=CC(O)=CC=2)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O DFPMSGMNTNDNHN-ZPHOTFPESA-N 0.000 description 1
- 229940052490 naringin Drugs 0.000 description 1
- 229930019673 naringin Natural products 0.000 description 1
- 229920001778 nylon Polymers 0.000 description 1
- 239000010502 orange oil Substances 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000020636 oyster Nutrition 0.000 description 1
- 239000003002 pH adjusting agent Substances 0.000 description 1
- 239000006179 pH buffering agent Substances 0.000 description 1
- RUVINXPYWBROJD-UHFFFAOYSA-N para-methoxyphenyl Natural products COC1=CC=C(C=CC)C=C1 RUVINXPYWBROJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019477 peppermint oil Nutrition 0.000 description 1
- 235000011197 perejil Nutrition 0.000 description 1
- MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N piperine Chemical compound C=1C=C2OCOC2=CC=1/C=C/C=C/C(=O)N1CCCCC1 MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N 0.000 description 1
- 229940075559 piperine Drugs 0.000 description 1
- WVWHRXVVAYXKDE-UHFFFAOYSA-N piperine Natural products O=C(C=CC=Cc1ccc2OCOc2c1)C3CCCCN3 WVWHRXVVAYXKDE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019100 piperine Nutrition 0.000 description 1
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 235000021018 plums Nutrition 0.000 description 1
- 229920002037 poly(vinyl butyral) polymer Polymers 0.000 description 1
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 description 1
- 239000005020 polyethylene terephthalate Substances 0.000 description 1
- 229920000139 polyethylene terephthalate Polymers 0.000 description 1
- 229920001155 polypropylene Polymers 0.000 description 1
- 229920001296 polysiloxane Polymers 0.000 description 1
- 229920002223 polystyrene Polymers 0.000 description 1
- 229910000160 potassium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000011009 potassium phosphates Nutrition 0.000 description 1
- 159000000001 potassium salts Chemical class 0.000 description 1
- 229960004063 propylene glycol Drugs 0.000 description 1
- 235000013772 propylene glycol Nutrition 0.000 description 1
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 description 1
- 235000021067 refined food Nutrition 0.000 description 1
- 125000001452 riboflavin group Chemical group 0.000 description 1
- YXJHJCDOUFKMBG-BMZHGHOISA-M riboflavin sodium Chemical compound [Na+].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)[N-]C2=O YXJHJCDOUFKMBG-BMZHGHOISA-M 0.000 description 1
- 239000010666 rose oil Substances 0.000 description 1
- 235000019719 rose oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000010668 rosemary oil Substances 0.000 description 1
- 229940058206 rosemary oil Drugs 0.000 description 1
- 239000010670 sage oil Substances 0.000 description 1
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000000741 silica gel Substances 0.000 description 1
- 229910002027 silica gel Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019265 sodium DL-malate Nutrition 0.000 description 1
- WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M sodium benzoate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 239000004299 sodium benzoate Substances 0.000 description 1
- 235000010234 sodium benzoate Nutrition 0.000 description 1
- 229960003885 sodium benzoate Drugs 0.000 description 1
- 239000000176 sodium gluconate Substances 0.000 description 1
- 235000012207 sodium gluconate Nutrition 0.000 description 1
- 229940005574 sodium gluconate Drugs 0.000 description 1
- 239000001394 sodium malate Substances 0.000 description 1
- PRWXGRGLHYDWPS-UHFFFAOYSA-L sodium malonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC([O-])=O PRWXGRGLHYDWPS-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229960002920 sorbitol Drugs 0.000 description 1
- 235000019721 spearmint oil Nutrition 0.000 description 1
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 description 1
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 description 1
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 244000117494 takana Species 0.000 description 1
- 235000018553 tannin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001648 tannin Substances 0.000 description 1
- 229920001864 tannin Polymers 0.000 description 1
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 description 1
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000000892 thaumatin Substances 0.000 description 1
- 235000010436 thaumatin Nutrition 0.000 description 1
- 229940026510 theanine Drugs 0.000 description 1
- 229960004559 theobromine Drugs 0.000 description 1
- 239000010678 thyme oil Substances 0.000 description 1
- 229960000790 thymol Drugs 0.000 description 1
- VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N trans-butenedioic acid Natural products OC(=O)C=CC(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N vanillin Chemical compound COC1=CC(C=O)=CC=C1O MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012141 vanillin Nutrition 0.000 description 1
- FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N vanillin Natural products COC1=CC(O)=CC(C=O)=C1 FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940117960 vanillin Drugs 0.000 description 1
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 1
- 235000020234 walnut Nutrition 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
- 239000009637 wintergreen oil Substances 0.000 description 1
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 description 1
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 description 1
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 description 1
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 description 1
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Ink Jet (AREA)
- Ink Jet Recording Methods And Recording Media Thereof (AREA)
- Inks, Pencil-Leads, Or Crayons (AREA)
Abstract
Description
本発明は、生鮮食品表面または食品に接触するおそれのある食品包装材料に対しても安全性の高いマーキングするのに適し、紫外線によって識別できるインキに関する。 The present invention relates to an ink that is suitable for marking with high safety on a food packaging material that may come into contact with the surface of fresh food or food, and that can be identified by ultraviolet rays.
生鮮食品をはじめとする食品類には、近年、製造年月日、賞味期限、産地情報等の表示が必要とされる状況があり、商品の一部に、産地情報等をマーキングすることが必要不可欠となっている。生鮮食品は、その１個１個について、収穫年月日、産地情報等の表示を行うことにより品質上の管理が向上する。しかしながら、表示による確認を行なう一般のマーキングとは別に、一般には確認できない方法にて商品類のマーキングを行ない、商品のトレーサビリティーをとる必要がある。
従来、種々の特殊用途において、特殊な光によって可視化したり、センサーでの読み取りを可能にするインキの開発が行われている。このような用途には、蛍光増白剤のように紫色に発光するものが用いられているが、あくまでも、食品を対象とするものではなく、蛍光増白剤にて食品類へのマーキングをすることは、食品衛生上の問題があり用いることが制限される。
In recent years, food products such as fresh foods require the labeling of the date of production, expiration date, production area information, etc. It has become indispensable. For each fresh food, quality control is improved by displaying the date of harvest, production area information, and the like. However, apart from the general marking for confirmation by display, it is necessary to mark the products by a method that cannot be generally confirmed to ensure the traceability of the products.
2. Description of the Related Art Conventionally, inks that can be visualized by special light or read by a sensor in various special applications have been developed. For such applications, a fluorescent whitening agent such as a fluorescent whitening agent is used, but it is not intended for food, but it is used to mark foods with a fluorescent whitening agent. This is a food hygiene problem and its use is restricted.
特許文献１には、紫外線照射により赤橙色に発光するインキが記載されている。このインキは、水および親水性のグリコールエーテルを主体とするインキであり高速で印刷処理する用途においては、水の量が多くグリコールエーテル類の乾燥も遅いことから、十分な乾燥が得られなかった。とくに、被印刷物が、紙以外の非ポーラスなフィルム等の上への印字においては、特に十分な乾燥速度は得られなかった。ここで、もちいられている色素も重金属からなるもので食品および食品包装の分野でのマーキングには適していない。 Patent Document 1 describes an ink that emits reddish orange light when irradiated with ultraviolet rays. This ink is an ink mainly composed of water and hydrophilic glycol ether, and in applications where printing is performed at high speed, the drying of glycol ethers is slow because of the large amount of water, and sufficient drying could not be obtained. . In particular, when the printing material is printed on a non-porous film other than paper, a particularly sufficient drying speed cannot be obtained. Here, the pigment used is also made of heavy metal and is not suitable for marking in the field of food and food packaging.
特許文献２には、紫外線にて赤橙色に発光する乾燥性の良好なインキが記載されている。これらは、溶剤として、キシレン、メチルエチルケトンを使用している。したがって、非ポーラスなフィルム等への密着、乾燥性が良好であるが、使用している溶剤は、溶剤の臭気、取り扱い上の制約があった。 Patent Document 2 describes an ink having a good drying property that emits reddish orange light by ultraviolet rays. These use xylene and methyl ethyl ketone as solvents. Therefore, the adhesion to non-porous films and the like are good, but the solvent used has the odor of the solvent and restrictions on handling.
特許文献３は、上記のメチルエチルケトンのような溶剤に代えてアルコールを７０％以上使用するものであるが、使用する発光材は、やはり食品および食品包装剤へのマーキングには適性の有るものではない。 Patent Document 3 uses alcohol in an amount of 70% or more in place of the solvent such as methyl ethyl ketone, but the luminescent material used is still not suitable for marking on food and food packaging agents. .
従来、トレーサビリティーの確認をマーキングするような可変の情報については、通常の印刷機を用いた方法では、迅速な可変情報のマーキングができない。また、生鮮食品のマーキングに使用されるインキは食品に準じたインキであることが衛生上からも好ましい。 Conventionally, with regard to variable information that marks the confirmation of traceability, it is not possible to quickly mark variable information by a method using a normal printing press. Moreover, it is preferable from a hygiene viewpoint that the ink used for the marking of fresh food is an ink according to food.
一方、従来、食品等の缶詰、パックに製造年月日やロット番号を記録するためにインクジェットプリンターや熱転写プリンターが使われている。これらのプリンターは、可変情報をダイレクトに記録できるため印刷の版を作成する必要がなく、コンピューターによる情報の変更が容易であり、生産現場において種々の用途展開がなされている。 On the other hand, ink jet printers and thermal transfer printers are conventionally used to record production dates and lot numbers on canned foods and packs. Since these printers can directly record variable information, there is no need to create a printing plate, information can be easily changed by a computer, and various applications have been developed at production sites.
特に、インクジェットプリンターは、高速での印字ができ、必要なインキを吐出させるだけでインキの量が少量で済むことから、極めて広い範囲において使用されている。また、非接触で印字できるため曲面あるいは柔らかな対象物へのマーキングに適している。インクジェットプリンターに用いられるインキとしては、食品添加物着色料である水溶性染料を水に溶解したものがあるが、耐水性が劣り、水に接触する対象物には使用できなかった。 In particular, ink jet printers are used in a very wide range because they can perform printing at high speed and only require a small amount of ink by ejecting the necessary ink. Further, since printing can be performed without contact, it is suitable for marking on a curved surface or a soft object. As an ink used for an ink jet printer, there is one obtained by dissolving a water-soluble dye, which is a food additive colorant, in water, but its water resistance is inferior, and it cannot be used for an object in contact with water.
また、耐水性に優れたインクジェットインキとしては、油溶性染料をメチルエチルケトン、エタノール等の揮発性の溶剤に溶解したものや、さらにこれに塩酢ビ、キシレン樹脂、ブチラール樹脂等を溶解したインキもあり、速乾性インキとして広く用いられている。これらのインキは、耐水性に優れ、擦っても落ちないような耐性を有しているが、食品添加物で構成されていないため、口に触れるような用途への使用は好ましくない。また、以上のようなインキは、通常の条件下で印字を目視確認できるものであり、隠しインキとして使えるようなインキでもない。 Ink jet inks with excellent water resistance include inks in which oil-soluble dyes are dissolved in volatile solvents such as methyl ethyl ketone and ethanol, and inks in which vinyl acetate, xylene resin, butyral resin, etc. are further dissolved. It is widely used as a quick-drying ink. These inks are excellent in water resistance and have such resistance that they will not fall off even when rubbed. However, since they are not composed of food additives, they are not preferred for use in applications that touch the mouth. In addition, the ink as described above can visually confirm the printing under normal conditions, and is not an ink that can be used as a hidden ink.
特許文献４には麹酸、ニコチンアミドを用いた、紫外線照射により識別可能な隠しインキが記載されている。しかし、麹酸、ニコチンアミドとも、別の紫外線蛍光発色性物質が存在する際に、その蛍光発色を抑制する事で発色するため、使用用途が大幅に制限される。 Patent Document 4 describes a hidden ink that uses succinic acid and nicotinamide and can be identified by ultraviolet irradiation. However, both succinic acid and nicotinamide produce a color by suppressing the fluorescent color development when there is another ultraviolet fluorescent color-forming substance, so that the intended use is greatly limited.
本発明は、紫外線の照射により色相変化して、印字が識別でき、溶出がなく、衛生性に優れたインキを提供することを目的とする。又、本発明は、迅速な可変情報を瞬時にマーキングし、食品類の品質管理、流通管理の形態を向上させるインキを提供することを目的とするものである。 SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide an ink that has a hue change due to irradiation of ultraviolet rays so that printing can be identified, has no elution, and has excellent hygiene. Another object of the present invention is to provide an ink that can quickly mark variable information and improve the quality control and distribution control of foods.
本発明は、
溶剤と、
リボフラビン類と、
シェラック、コーパル樹脂、ダンマル樹脂、ニューコウ、ロジン、ファーバルサム、マスチック、ポリ酢酸ビニル、ポリイソブチレン、ポリブテン、グアヤク樹脂、アルギン酸、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸プロピレングリコールエステル、カルボキシメチルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、メチルセルロース、ヒドロキシメチルセルロース、キチン、キトサン、グァーガム、ブルラン、カラギナン、ペクチン、タマリンドガム、カルナバロウ、及びミツロウからなる群より選ばれる可食性インキバインダーとを含んでなる、
紫外線照射により色相変化する隠し用途のインキに関する。
The present invention
Solvent,
Riboflavins,
Shellac, copal resin, dammar resin, nymph, rosin, far balsam, mastic, polyvinyl acetate, polyisobutylene, polybutene, guaiac resin, alginic acid, sodium alginate, propylene glycol alginate, carboxymethylcellulose, sodium carboxymethylcellulose, methylcellulose, hydroxymethylcellulose An edible ink binder selected from the group consisting of chitin, chitosan, guar gum, bull run, carrageenan, pectin, tamarind gum, carnauba wax, and beeswax,
The present invention relates to a concealed ink whose hue changes with ultraviolet irradiation.
また、本発明は、リボフラビン類が、リボフラビン、リボフラビン５’−燐酸エステル、リボフラビン酪酸エステル、それらのナトリウム塩、それらのカリウム塩から成る群より選ばれる上記インキに関する。 The present invention also relates to the above ink wherein the riboflavin is selected from the group consisting of riboflavin, riboflavin 5'-phosphate ester, riboflavin butyrate ester, sodium salt thereof, and potassium salt thereof.
また、本発明は、可食性インキバインダーが、カルボキシル基を含有する上記インキに関する。 Moreover, this invention relates to the said ink in which an edible ink binder contains a carboxyl group.
また、本発明は、溶剤が、エタノールである上記インキに関する。 Moreover, this invention relates to the said ink whose solvent is ethanol.
また、本発明は、インキが、インクジェットインキである上記インキに関する。 Moreover, this invention relates to the said ink whose ink is an inkjet ink.
また、本発明は、溶剤と、
リボフラビン類と、
シェラック、コーパル樹脂、ダンマル樹脂、ニューコウ、ロジン、ファーバルサム、マスチック、ポリ酢酸ビニル、ポリイソブチレン、ポリブテン、グアヤク樹脂、アルギン酸、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸プロピレングリコールエステル、カルボキシメチルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、メチルセルロース、ヒドロキシメチルセルロース、キチン、キトサン、グァーガム、ブルラン、カラギナン、ペクチン、タマリンドガム、カルナバロウ、及びミツロウからなる群より選ばれる可食性インキバインダーとを含んでなる、
紫外線照射により色相変化する隠し用途のインキを、
食品又は食品に直接触れるパッケージに、印刷又は塗布し、
紫外線照射することを特徴とする隠しインキの識別方法に関する。
The present invention also includes a solvent,
Riboflavins,
Shellac, copal resin, dammar resin, nymph, rosin, far balsam, mastic, polyvinyl acetate, polyisobutylene, polybutene, guaiac resin, alginic acid, sodium alginate, propylene glycol alginate, carboxymethylcellulose, sodium carboxymethylcellulose, methylcellulose, hydroxymethylcellulose An edible ink binder selected from the group consisting of chitin, chitosan, guar gum, bull run, carrageenan, pectin, tamarind gum, carnauba wax, and beeswax,
Concealed ink that changes its hue by UV irradiation
Print or apply on food or food packaging
The present invention relates to a method for identifying hidden ink, characterized by irradiating with ultraviolet rays.
本発明のインキは、衛生性に優れた材料を使用し、紫外線の照射により印字が識別できる。
又、本発明のインキは、迅速な可変情報を瞬時にマーキングし、食品類の品質管理、流通管理の形態を向上させることができる。
The ink of the present invention uses a material excellent in hygiene, and can identify printing by irradiation with ultraviolet rays.
In addition, the ink of the present invention can quickly mark variable information and improve the quality control and distribution control of foods.
本発明のインキは、本質的に紫外線の照射により色相変化して顕色し、識別可能となる色素としてリボフラビン類を用いるインキである。リボフラビン類は、実質的にリボフラビン骨格からなるもので、具体的には、リボフラビン、リボフラビン５’−燐酸エステル、リボフラビン酪酸エステル、及び／またはそれらのナトリウム塩及び／またはカリウム塩から成る群より１種または２種以上が挙げられる。 The ink of the present invention is essentially an ink that uses riboflavin as a colorant that changes its hue when exposed to ultraviolet light and develops a visible color. Riboflavins are substantially composed of a riboflavin skeleton, and specifically, one type from the group consisting of riboflavin, riboflavin 5′-phosphate ester, riboflavin butyrate ester, and / or their sodium and / or potassium salts. Or 2 or more types are mentioned.
本発明では、紫外線照射において、印字面がり鮮やかな黄白色の蛍光を示すので、印字基材との発光の差違による識別を果たす。この識別のため、リボフラビン類は、全インキ中に０．０１重量％以上含有する事が好ましい。また、インキの種類によっては、含有量を多くすることも可能であるが、隠しインキとしての特性から印字部分の識別のしにくい範囲にて用いる。また、紫外線非照射時に被印刷部分を見え辛く或は見えなくするため１０重量％以下にて用いることが好ましい。 In the present invention, since the printed surface shows bright yellowish white fluorescence when irradiated with ultraviolet rays, discrimination is achieved by the difference in light emission from the printing substrate. For this identification, the riboflavin is preferably contained in the total ink in an amount of 0.01% by weight or more. Depending on the type of ink, it is possible to increase the content, but it is used in a range where it is difficult to identify the printed portion due to the characteristics as a hidden ink. Further, it is preferably used at 10% by weight or less in order to make the printed part invisible or invisible when not irradiated with ultraviolet rays.
リボフラビン類が混合物である場合、全リボフラビン類中のリボフラビンの含有量は２０重量％以下が好ましく、１０重量％以下がより好ましい。これは、リボフラビン５’−燐酸エステルとそのアルカリ金属塩は水溶性であること、リボフラビン酪酸エステルそそのアルカリ金属塩はエタノール可溶性であることから、インクジェットインキの調製が容易であり、ノズルヘッドでの析出の可能性も低いことによる。リボフラビンを使用する場合には食用乳化剤等を用いて溶剤中に分散させる必要がある。 When riboflavin is a mixture, the content of riboflavin in all riboflavins is preferably 20% by weight or less, and more preferably 10% by weight or less. This is because riboflavin 5′-phosphate ester and its alkali metal salt are water-soluble, and riboflavin butyrate ester and its alkali metal salt are ethanol-soluble. This is because the possibility of precipitation is low. When riboflavin is used, it is necessary to disperse it in a solvent using an edible emulsifier.
本発明において溶剤は、インキを構成する材料を溶解ないし分散溶媒として使用できるものであれば限定されないが、防腐の観点からエタノールが全溶剤中の５０重量％以上含有することが好ましい。エタノールとしては、食品用のエタノールまたは食品用変性エタノールであってもよい。 In the present invention, the solvent is not limited as long as the material constituting the ink can be used as a solvent for dissolving or dispersing, but ethanol is preferably contained in an amount of 50% by weight or more based on the total amount of the solvent. The ethanol may be food grade ethanol or food grade modified ethanol.
本発明で使用する可食性インキバインダーは、樹脂であり、印刷時に被印刷体上で皮膜を形成する。このような樹脂は無色ないし淡い色であることが好ましい。このような樹脂としては、シェラック、コーパル樹脂、ダンマル樹脂、ニューコウ、ロジン、ファーバルサム、マスチック、ポリ酢酸ビニル、ポリイソブチレン、ポリブテン、グアヤク樹脂、アルギン酸、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸プロピレングリコールエステル、カルボキシメチルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、メチルセルロース、ヒドロキシメチルセルロース、キチン、キトサン、グァーガム、ブルラン、カラギナン、ペクチン、タマリンドガム、カルナバロウ、及びミツロウ等がある。これらの樹脂は、組み合わせて用いることも可能である。更に、樹脂としては、上記の溶剤に可溶であるものが好ましく、シェラック、コーパル樹脂、マスチック、ポリ酢酸ビニルのようなエタノール可溶性の樹脂が更に好ましく、シェラックが最も好ましい。 The edible ink binder used in the present invention is a resin, and forms a film on a printing medium during printing. Such a resin is preferably colorless or pale. Examples of such resins include shellac, copal resin, dammar resin, New Kow, rosin, far balsam, mastic, polyvinyl acetate, polyisobutylene, polybutene, guaiac resin, alginic acid, sodium alginate, propylene glycol ester alginate, carboxymethylcellulose, carboxy Examples include sodium methylcellulose, methylcellulose, hydroxymethylcellulose, chitin, chitosan, guar gum, bull run, carrageenan, pectin, tamarind gum, carnauba wax, and beeswax. These resins can also be used in combination. Further, the resin is preferably one that is soluble in the above-mentioned solvent, more preferably an ethanol-soluble resin such as shellac, copal resin, mastic, or polyvinyl acetate, and shellac is most preferable.
本発明において可食性インキバインダーは、全インキ中に固形分に対して２０重量％以上含まれることが好ましく、４０重量％以上含まれる事が更に好ましい。含有量が少ない場合、十分な強度の塗膜が形成されない。 In the present invention, the edible ink binder is preferably contained in the total ink in an amount of 20% by weight or more, more preferably 40% by weight or more based on the solid content. When the content is small, a sufficiently strong coating film is not formed.
本発明のインキは、オフセットインキ、グラビアインキ、フレキソインキ、スクリーンインキとして処方化が可能である。また、種々の塗布方法で塗布可能である。しかしながら、可変情報の印字においては、インクジェット方式が優れている。インクジェット方式としては、種々の方式があり、いずれの方式のヘッドにおいてもインキ化の調整は可能であるが、大文字での印字としては、ノズル径が大きくインキの液滴量の大きな電磁弁方式のプリンター、また、文字は小さめとなるが、高速での対応が可能なコンティニュアス方式のプリンターにてマーキングすることが適している。 The ink of the present invention can be formulated as an offset ink, a gravure ink, a flexo ink, or a screen ink. Moreover, it can apply | coat by various application | coating methods. However, the inkjet method is excellent for printing variable information. There are various types of ink jet methods, and adjustment of ink formation is possible in any type of head, but for printing in capital letters, an electromagnetic valve method with a large nozzle diameter and a large ink droplet amount is used. It is suitable to use a printer or a continuous printer that can handle at high speed, although the characters are smaller.
本発明において、乾燥性を調整する目的で、またオンデマンドタイプのインクジェットプリンターを用いるときはインキのノズルでの乾燥を防止するために、溶剤としてプロピレングリコールまたはグリセリンを併用することができる。これらの溶剤は、インキの全溶剤中３０重量％以下の範囲で含有させることが好ましい。３０重量％を越えるとマーキング面の乾燥が遅くなり、生産スピードの低下となる。また、搬送容器の汚れ等の悪影響を与える。 In the present invention, propylene glycol or glycerin can be used in combination as a solvent for the purpose of adjusting the drying property, and when using an on-demand type ink jet printer, in order to prevent the ink nozzle from being dried. These solvents are preferably contained in a range of 30% by weight or less based on the total solvent of the ink. If it exceeds 30% by weight, drying of the marking surface is slowed, resulting in a decrease in production speed. In addition, there is an adverse effect such as contamination of the transport container.
本発明において、コンティニュアスタイプのインクジェットプリンターにて用いるときは、インキの導電性を調整する必要があり、電導度調整剤を用いる。電導度調整剤としては、エタノールに対して良好な溶解性と電導性を与え、かつ食品添加物であるものが好ましい。このような電導度調整剤としては、乳酸ナトリウム、酢酸ナトリウム、乳酸カリウム、パントテン酸ナトリウム、安息香酸ナトリウムがある。好ましい電導度調整剤は、乳酸ナトリウム、酢酸ナトリウム、乳酸カリウム、パントテン酸ナトリウムである。これらの電導度調整剤は、全インキ中０．５〜１０重量％配合することが好ましい。０．５重量％より少ないと充分な導電性が得られず、含有量が１０重量％を越えると、溶解性が不足し析出等の不良を招く。更に好適な添加量はインキ中１〜７重量％である。 In the present invention, when used in a continuous type ink jet printer, it is necessary to adjust the conductivity of the ink, and a conductivity adjusting agent is used. As the conductivity adjusting agent, those which give good solubility and conductivity to ethanol and are food additives are preferable. Examples of such a conductivity adjusting agent include sodium lactate, sodium acetate, potassium lactate, sodium pantothenate, and sodium benzoate. Preferred conductivity adjusting agents are sodium lactate, sodium acetate, potassium lactate and sodium pantothenate. These conductivity adjusting agents are preferably blended in an amount of 0.5 to 10% by weight in the total ink. When the content is less than 0.5% by weight, sufficient conductivity cannot be obtained, and when the content exceeds 10% by weight, the solubility is insufficient, leading to defects such as precipitation. A more preferable addition amount is 1 to 7% by weight in the ink.
本発明をインクジェットインキとして用いる場合、さらに、色素の安定な溶解性を維持するためのｐＨ調整剤（ｐＨ緩衝剤を含む）などを用いることもできる。本発明のインキの製造は、これらの成分を処方にしたがって計量し、混合攪拌した後、０．２〜３．０μｍのフィルターで濾過することにより、製造することができる。フィルターの例としては、濾紙、メンブランフィルターが挙げられる。シリカゲル等の濾過助剤を使用しても良い。混合攪拌は、通常の羽根を具備した攪拌機のほか、高速の分散機、乳化機により行うこともできる。 When the present invention is used as an ink-jet ink, a pH adjusting agent (including a pH buffering agent) for maintaining stable solubility of the pigment can also be used. The ink of the present invention can be produced by weighing these components according to the formulation, mixing and stirring, and then filtering with a 0.2 to 3.0 μm filter. Examples of the filter include filter paper and membrane filter. A filter aid such as silica gel may be used. Mixing and stirring can be carried out by a high-speed disperser or emulsifier in addition to a stirrer equipped with a normal blade.
更にインキの２５℃における粘度は１〜２０mPa・sの範囲に調整することが好ましい。粘度が低すぎると、被印刷体でのインキのドットの形成が不良となり、印字濃度が低くなる。一方、粘度が高すぎると、吐出の不良、乾燥不良の問題が出てくる。 Furthermore, the viscosity of the ink at 25 ° C. is preferably adjusted to a range of 1 to 20 mPa · s. If the viscosity is too low, the formation of ink dots on the printing medium will be poor, and the print density will be low. On the other hand, when the viscosity is too high, problems such as poor ejection and poor drying appear.
表面張力は、プリンターとの適性もあるが、２２〜３５ｍＮ／ｍの範囲に調整することが好ましい。また、コンティニュアスタイプのプリンターによりマーキングする場合には、インキの電導度は、０．５〜１０ｍＳ／ｃｍの範囲に調整することが好ましい。 Although the surface tension is suitable for the printer, it is preferably adjusted to a range of 22 to 35 mN / m. Moreover, when marking with a continuous type printer, it is preferable to adjust the electrical conductivity of the ink within a range of 0.5 to 10 mS / cm.
食品および食品包装材表面に本発明のインキを用いてマーキングする場合は、インクジェット方式により行われ、マーキングした食品ないし食品包装材が得られる。インクジェット方式には、コンティニュアス方式（多値偏向、２値偏向）、ドロップオンデマンド方式（バブルジェット（登録商標）方式、ピエゾ方式、電磁弁方式等）等が挙げられるが、高速でのマーキングおよび生鮮食品のような曲面および柔軟な表面のマーキングは、コンティニュアス方式が適している。インクジェットプリンターのノズル孔径は、８〜１５０μｍであることが好ましい。 When marking the food and the food packaging material surface using the ink of the present invention, the marking is performed by an ink jet method, and a marked food or food packaging material is obtained. Inkjet methods include continuous methods (multi-value deflection, binary deflection), drop-on-demand methods (Bubble Jet (registered trademark) method, piezo method, solenoid valve method, etc.), etc., but marking at high speed For the marking of curved surfaces and flexible surfaces such as fresh foods, the continuous method is suitable. The nozzle hole diameter of the ink jet printer is preferably 8 to 150 μm.
本発明においては、必要に応じて、呈味剤、香料、乳化剤、消泡剤、その他の食品添加物を添加し、混合しておく事が出来る。 In the present invention, if necessary, a flavoring agent, a fragrance, an emulsifier, an antifoaming agent, and other food additives can be added and mixed.
呈味剤の例としては、ソルビトール、キシリトール、マンニトール、エリスリトール、マルチトール、パラチノース、還元パラチノース、水飴、還元水飴、グルコース、ガラクトース、マンノース、リボース、アラビノース、キシロース、ラムノース、ソルビトール、マンニトール、マルトース、ラクトース、イソマルトース、セロビオース、ゲンチオビオース、パラチノース、アステルパーム（アスパルチルフェニルアラニンメチルエステル）、アセスルファムＫ、ステビオサイド、グリチルリチン又はその塩類、サッカリンナトリウム、スクラロース、ソーマチン、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸、フマル酸、酢酸、乳酸、グルコン酸、炭酸ガス等の各種有機酸、アスコルビン酸、ナリンジン、テオブロミン、トリゴネン、イソフムロン、グルタミン酸ナトリウム、イノシン酸ナトリウム、グアニル酸ナトリウム、トリコロミン酸ナトリウム、テアニン、イボテン酸、リンゴ酸ナトリウム、グルコン酸ナトリウム、マロン酸ナトリウム、各種有機酸塩類、乳清ミネラル類、例えば、タンニン、クロロゲン酸、カプサイシン、サンショオール、ピペリン、ジンゲロール、ショーガオール、などが挙げられ、これらは単独で用いても複数を混合で用いても構わない。 Examples of flavoring agents include sorbitol, xylitol, mannitol, erythritol, maltitol, palatinose, reduced palatinose, starch syrup, reduced starch syrup, glucose, galactose, mannose, ribose, arabinose, xylose, rhamnose, sorbitol, mannitol, maltose, lactose , Isomaltose, cellobiose, gentiobiose, palatinose, astel palm (aspartyl phenylalanine methyl ester), acesulfame K, stevioside, glycyrrhizin or its salts, sodium saccharin, sucralose, thaumatin, citric acid, malic acid, tartaric acid, fumaric acid, acetic acid, lactic acid , Various organic acids such as gluconic acid and carbon dioxide, ascorbic acid, naringin, theobromine, trigonene, isohumulone, Sodium rumate, sodium inosinate, sodium guanylate, sodium tricolominate, theanine, ibotenic acid, sodium malate, sodium gluconate, sodium malonate, various organic acid salts, whey minerals such as tannin, chlorogenic acid, Capsaicin, sanshool, piperine, gingerol, shogaol, etc. may be mentioned, and these may be used alone or in combination.
乳化剤の例としては、ポリグリセリン脂肪酸エステル、蔗糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステルなどが挙げられ、これらは単独で用いても複数を混合で用いても構わない。 Examples of emulsifiers include polyglycerin fatty acid esters, sucrose fatty acid esters, sorbitan fatty acid esters, and the like, and these may be used alone or in combination.
消泡剤の例としては、シリコン樹脂が挙げられる。 An example of an antifoaming agent is silicon resin.
香料の例としては、ペパーミント油、スペアミント油、和種ハッカ油、オレンジ油、レモン油、グレープフルーツ油、ライム油、セージ油、ローズマリー油、シナモン油、ピメント油、ペパー油、ナツメグ油、フェンネル油、ディル油、クミン油、カモミール油、バジル油、クローブ油、タイム油、カシア油、コリアンダー油、アニス油、ウィンターグリーン油、ラベンダー油、ジャスミン油、ローズ油、アブソリュート類、ｌ−メントール、ｌ−カルボン、サリチル酸メチル、シネオール、メンチルアセテート、リモネン、シトラール、アネトール、シンナムアルデヒド、チモール、オイゲノール、ワニリン、脂肪族エステル、ストロベリーコンパウンド、テュッティーフルーツコンパウンド、ヨーグルトコンパウンド、アップルコンパウンド、パイナップルコンパウンド、などが挙げられ、これらは単独で用いても複数を混合で用いても構わない。 Examples of flavors include peppermint oil, spearmint oil, Japanese mint oil, orange oil, lemon oil, grapefruit oil, lime oil, sage oil, rosemary oil, cinnamon oil, pimento oil, pepper oil, nutmeg oil, fennel oil , Dill oil, cumin oil, chamomile oil, basil oil, clove oil, thyme oil, cassia oil, coriander oil, anise oil, wintergreen oil, lavender oil, jasmine oil, rose oil, absolutes, l-menthol, l- Carvone, methyl salicylate, cineol, menthyl acetate, limonene, citral, anethole, cinnamaldehyde, thymol, eugenol, vanillin, aliphatic ester, strawberry compound, tutty fruit compound, yogurt compound, apple compound De, pineapple compounds, and the like, which may be used more in the mixture be used alone.
前記の呈味剤、香料、乳化剤、消泡剤、その他の食品添加物を添加する場合には、これらの総重量がペーストの０．０１重量％〜２０重量％となるように添加するのが望ましい。 When adding the above-mentioned flavoring agents, fragrances, emulsifiers, antifoaming agents and other food additives, it is necessary to add them so that the total weight thereof is 0.01% to 20% by weight of the paste. desirable.
被印刷体となる食品としては、生鮮食品類、もも、すもも、ネクタリン、あんず、プルーン、うめ、さくらんぼ、なし、りんご、かき、キウイフルーツ、いちじく、ぶどう、くり、びわ、ブルーベリー、あけび、やまもも、ぎんなん、柑橘類（ミカン科ミカン亜科のミカン連（カンキツ連）及びミカン属（カンキツ属）に属する植物の果実）、いちご、びっくりぐみ、赤実ゆすらうめ、白実ゆすらうめ、アーモンド、大なつめ、ざくろ、ルビーレッド、ハスカップ、青芽朝倉山椒、くるみ、唐かりん等のくだものおよび、だいこん、かぶ、にんじん、ごぼう、食用ビーツ、はくさい、こまつな、ほうれんそう、キャベツ、ねぎ、アスパラガス、ブロッコリ、えだまめ、えんどう、いんげん、かぼちゃ、カリフラワー、きゅうり、メロン、みつば、ミニトマト、なばな、なす、オクラ、ピーマン、レタス、セルリー、パセリ、しろうり、そらまめ、すいか、しゅんぎく、たかな、たまねぎ、トマト、にがうり、とうがん、チンゲンサイ、サラダ菜、エンダイブ、タアサイ、つるむらさき、クレソン、おおば等の野菜類、卵、加工食品、インスタント食品、乾燥食品、液体食品、貯蔵用食品等種々のものが対象物である。好ましい対象物はくだもの、メロン、すいかである。これらには近年ブランド化されているものが多く、ブランドを偽ったものが流通されている例があり、本発明のインキによるマーキングによりブランドを守ることが可能となる。より好ましくはいちじく、びわ、やまもも、ぎんなん、柑橘類、いちご、赤みゆすらうめ、ざくろ及びルビーレッドといった、赤〜黄色即ち暖色系の果実であり、これらの果物に本発明のインキを塗布しても紫外線照射時には識別出来ないか、目立たない。対象物に印刷される事項としては、品質の特性である製造年月日、生産地、生産場所、生産工程、製品情報、品質情報等が挙げられ、管理、記憶、測定器等のデータを連動させてマーキングを行うと、品質管理、流通管理ができる。又、本発明のインキは、食品に直接接触する恐れのある包装材料に使用することができる。このような包装材料はポリエチレンテレフタレート、ポリスチレン、ポリプロピレン、ポリエチレン、ナイロンのようなプラスチック材料である。 The foods to be printed include fresh foods, peaches, plums, nectarines, apricots, prunes, ume, cherries, none, apples, oysters, kiwifruit, figs, grapes, kuri, loquat, blueberries, akebi, yamamomo , Ginnan, citrus (fruits of plants belonging to the citrus genus of the mandarin orange family, citrus genus and citrus genus), strawberry, surprised gummy, red jellyfish, white jellyfish, almond, large candy , Pomegranate, ruby red, lotus cup, green sprout Asakura-san, walnut, carrot, etc. and daikon, turnip, carrot, burdock, edible beet, chopsticks, pineapple, spinach, cabbage, green onion, asparagus, broccoli, shrimp , Peas, beans, pumpkin, cauliflower, cucumber, melon, honey , Cherry tomatoes, nabana, eggplant, okra, peppers, lettuce, celery, parsley, bracken, broad bean, watermelon, shungyuku, takana, onion, tomato, nigari, tongan, chingensai, salad vegetables, endive, taasai, tsurumura, Various items such as watercress, vegetables such as aunts, eggs, processed foods, instant foods, dried foods, liquid foods, foods for storage, and the like are objects. Preferred objects are fruits, melons and watermelons. Many of these have been branded in recent years, and there are examples in which fake brands are distributed, and the brand can be protected by marking with the ink of the present invention. More preferred are fruits of red to yellow, i.e. warm colors, such as figs, loquat, yamamomo, ginnan, citrus fruits, strawberry, red simmered ume, pomegranate and ruby red. Even if the ink of the present invention is applied to these fruits, ultraviolet rays are applied. At the time of irradiation, it cannot be identified or is inconspicuous. Items printed on the object include quality date of manufacture, production location, production location, production process, product information, quality information, etc. If marking is performed, quality control and distribution management can be performed. Further, the ink of the present invention can be used for packaging materials that may come into direct contact with food. Such packaging materials are plastic materials such as polyethylene terephthalate, polystyrene, polypropylene, polyethylene, nylon.
本発明において、マーキングするデータは、生産地、収穫日時、生産者、日付、特殊記号等もあわせて表記できる。 In the present invention, the data to be marked can be described together with the production location, harvest date and time, producer, date, special symbol, and the like.
これらの表記は、経路の確実な表示方法として商品の流通形態への信頼性を付与する。マーキングにおいては、生鮮食品の特性上、表面への水滴等の付着も生じるが、このようなものにおいては、マーキング直前での加圧エアー（エアーガン）によるマーキング面の強制乾燥ないし、温風の付与にて水滴の強制除去は有効な処理手段である。 These notations give reliability to the distribution form of the product as a reliable display method of the route. In marking, due to the characteristics of fresh food, water droplets etc. may also adhere to the surface. In such cases, forced drying of the marking surface with pressurized air (air gun) just before marking or application of warm air The forced removal of water drops is an effective treatment means.
以下、本発明を実施例により詳細に説明する。例中、部および％は、重量部および重量％をそれぞれ示す。
（実施例１）
下記の原料を混合、溶解した後、０．８μｍのメンブランフィルターで吸引濾過しコンティニュアスインクジェットプリンタ用インキを調製した。
リボフラビン酪酸エステルナトリウム ２．０部
白ラックエタノールワニス（岐阜セラツク製漂白シェラック。固形分：５０．０％。以下のワニスも同様） １０．０部
乳酸ナトリウム ３．０部
エタノール ８５．０部
Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to examples. In the examples, parts and% indicate parts by weight and% by weight, respectively.
Example 1
The following raw materials were mixed and dissolved, and then suction filtered through a 0.8 μm membrane filter to prepare a continuous inkjet printer ink.
Riboflavin butyrate sodium 2.0 parts white lac ethanol varnish (Bleached shellac from Gifu Serask. Solid content: 50.0%. The same applies to the following varnishes) 10.0 parts sodium lactate 3.0 parts ethanol 85.0 parts
（実施例２）
下記の原料を混合、溶解した後、０．８μｍのメンブランフィルターで吸引濾過しコンティニュアスインクジェットプリンタ用インキを調製した。
リボフラビン酪酸エステルカリウム ４．０部
白ラックエタノールワニス ６．０部
乳酸ナトリウム ５．０部
エタノール ８５．０部
(Example 2)
The following raw materials were mixed and dissolved, and then suction filtered through a 0.8 μm membrane filter to prepare a continuous inkjet printer ink.
Riboflavin butyrate potassium 4.0 parts white lac ethanol varnish 6.0 parts sodium lactate 5.0 parts ethanol 85.0 parts
（実施例３）
下記の原料を混合、アイガーミルにて目視で均一となるまで分散した後、０．８μｍのメンブランフィルターで吸引濾過しオンデマンドインクジェットプリンタ用インキを調製した。
リボフラビン ０．１部
白ラックエタノールワニス １．６部
エタノール ４．０部
グリセリン ２．７部
ＳＹグリスターＭＣＡ−７５０（阪本薬品工業株式会社製グリセリン脂肪酸エステル） ０．１部
ＳＹグリスターＭＯ−３Ｓ（阪本薬品工業株式会社製グリセリン脂肪酸エステル） ０．１部
シリコンＫＭ−７２Ｆ（信越シリコン製シリコン樹脂水性分散体） ０．０１部
エタノール９１．４部
(Example 3)
The following raw materials were mixed and dispersed by visual observation with an Eiger mill, and then suction filtered through a 0.8 μm membrane filter to prepare an ink for on-demand inkjet printer.
Riboflavin 0.1 parts white lac ethanol varnish 1.6 parts ethanol 4.0 parts glycerin 2.7 parts SY glycerin MCA-750 (glycerin fatty acid ester manufactured by Sakamoto Pharmaceutical Co., Ltd.) 0.1 part SY glycerin MO-3S (Sakamoto 0.1 parts Silicon KM-72F (Shin-Etsu Silicone silicone resin aqueous dispersion) 0.01 parts Ethanol 91.4 parts
（実施例４）
下記の原料を混合、溶解した後、０．８μｍのメンブランフィルターで吸引濾過しコンティニュアスインクジェットプリンタ用インキを調製した。
リボフラビン酪酸エステルナトリウム ０．８５部
リボフラビン ０．１５部
ポリ酢酸ビニル ４．０部
エタノール ６５．０部
精製水 ２７．９部
乳酸ナトリウム ２．０部
乳酸 ４．０部
ＳＹグリスターＭＯ−３Ｓ ０．１部
シリコンＫＭ−７２Ｆ ０．０１部
Example 4
The following raw materials were mixed and dissolved, and then suction filtered through a 0.8 μm membrane filter to prepare a continuous inkjet printer ink.
Sodium riboflavin butyrate 0.85 parts Riboflavin 0.15 parts Polyvinyl acetate 4.0 parts Ethanol 65.0 parts Purified water 27.9 parts Sodium lactate 2.0 parts Lactic acid 4.0 parts SY Glyster MO-3S 0.1 Part silicon KM-72F 0.01 part
（実施例５）
下記の原料を混合、溶解した後、０．８μｍのメンブランフィルターで吸引濾過しコンティニュアスインクジェットプリンタ用インキを調製した。
リボフラビン燐酸エステルカリウム ０．５部
アラビアガム ０．５部
精製水 ９８．３部
乳酸 ０．７部
シリコンＫＭ−７２Ｆ ０．０１部
(Example 5)
The following raw materials were mixed and dissolved, and then suction filtered through a 0.8 μm membrane filter to prepare a continuous inkjet printer ink.
Riboflavin potassium phosphate 0.5 parts Arabic gum 0.5 parts Purified water 98.3 parts Lactic acid 0.7 parts Silicon KM-72F 0.01 parts
（実施例６）
下記の原料を混合、溶解し、ＰＡＤ印刷用インキを調製した。
リボフラビン酪酸エステルカリウム １０．０部
白ラックエタノールワニス ２０．０部
エタノール ５２．５部
プロピレングリコール １７．５部
シリコンＫＳ−６６（信越シリコン製シリコン樹脂オイルペースト） ０．０１部
(Example 6)
The following raw materials were mixed and dissolved to prepare a PAD printing ink.
Potassium riboflavin butyrate 10.0 parts White rack ethanol varnish 20.0 parts Ethanol 52.5 parts Propylene glycol 17.5 parts Silicon KS-66 (Shin-Etsu silicon silicone resin oil paste) 0.01 parts
（比較例１）
下記の原料を混合、溶解した後、０．８μｍのメンブランフィルターで吸引濾過しコンティニュアスインクジェットプリンタ用インキを調製した。
ニコチンアミド ４．０部
白ラックエタノールワニス ６．０部
乳酸ナトリウム ５．０部
エタノール ８５．０部
(Comparative Example 1)
The following raw materials were mixed and dissolved, and then suction filtered through a 0.8 μm membrane filter to prepare a continuous inkjet printer ink.
Nicotinamide 4.0 parts White lac ethanol varnish 6.0 parts Sodium lactate 5.0 parts Ethanol 85.0 parts
（比較例２）
下記の原料を混合、溶解し、ＰＡＤ印刷用インキを調製した。
麹酸 １０．０部
白ラックエタノールワニス ２０．０部
エタノール ５２．５部
プロピレングリコール １７．５部
シリコンＫＳ−６６ ０．０１部
(Comparative Example 2)
The following raw materials were mixed and dissolved to prepare a PAD printing ink.
Succinic acid 10.0 parts White lac ethanol varnish 20.0 parts Ethanol 52.5 parts Propylene glycol 17.5 parts Silicon KS-66 0.01 parts
実施例で得られたインキについて、２５℃における粘度（mPa・s）を測定した。また、実施例１〜５及び比較例１で得られたインキは表面張力（ｍＮ／ｍ）を測定した、更に実施例１、２、４、５及び比較例１で得られたインキは電導度（ｍＳ／ｃｍ）を測定した。なお、粘度の測定は粘度計（ＹＡＭＡＩＣＨＩ社製「デジタルビスコメイト」）を用いて行い、表面張力の測定は表面張力計（ＫＹＯＷＡ ＩＮＴＥＲＦＡＣＥ社製「サーフェイステンシオメーター」）を用いて行い、電導度の測定は電導度計（ＨＯＲＩＢＡ社製「コンダクティビティメーター」）を用いて行った。また、実施例１、２、４，５および比較例１で得られたインキはコンティニュアスタイプのインクジェットプリンターで、実施例３で得られたインキはオンデマンドタイプのインクジェットプリンターで、実施例６及び比較例２で得られたインキはＰＡＤ印刷機で市販のサンキスト製オレンジにマーキングし、得られたマーキング物について下記の評価を行った。結果を表１に示す。 About the ink obtained in the Example, the viscosity (mPa * s) in 25 degreeC was measured. The inks obtained in Examples 1 to 5 and Comparative Example 1 were measured for surface tension (mN / m), and the inks obtained in Examples 1, 2, 4, 5 and Comparative Example 1 were electrically conductive. (MS / cm) was measured. The viscosity is measured using a viscometer (“Digital Viscomate” manufactured by YAMAICHI), and the surface tension is measured using a surface tension meter (“Surface Tensiometer” manufactured by KYOWA INTERFACE). Was measured using a conductivity meter ("Conductivity meter" manufactured by HORIBA). The inks obtained in Examples 1, 2, 4, 5 and Comparative Example 1 were continuous type inkjet printers, and the ink obtained in Example 3 was an on-demand type inkjet printer. And the ink obtained in Comparative Example 2 was marked on a commercially available Sanquist orange with a PAD printing machine, and the following evaluation was performed on the obtained marking product. The results are shown in Table 1.
・印字適性：インクジェットインキの場合は、連続吐出３００時間での異常の有無。ＰＡＤインキの場合は、１２時間連続稼動での異常の有無。５→吐出開始時と変化無し。４→連続規定時間から更なる使用に際して全く問題無し。３→連続規定時間の使用に際して全く問題無しだが、更なる印刷にはヘッドや版の洗浄が必要。２→連続規定時間内にヘッドの詰まりや版転写不具合発生。１→印刷開始時から印刷画像に異常有り。
・マーキング識別性：マーキング物の紫外線照射（ブラックライト ２５４nm）による暗室での目視の確認の可否。５→はっきりと認識出来る。４→認識できる。３→何とか認識できる。２→認識できない文字／図柄がある。１→認識できない。
・接着性メンディングテープによるはがれの有無。
-Printability: In the case of inkjet ink, presence or absence of abnormality after 300 hours of continuous ejection. In the case of PAD ink, whether there is any abnormality after continuous operation for 12 hours. 5 → No change from the start of discharge. 4 → No problem for further use from the continuous specified time. 3 → There is no problem when using the continuous specified time, but it is necessary to clean the head and plate for further printing. 2 → Head clogging or plate transfer failure occurs within the specified time. 1 → There is an error in the printed image from the start of printing.
Marking identifiability: Whether or not the marking object can be visually confirmed in a dark room by irradiating with ultraviolet rays (black light 254 nm). 5 → Can be clearly recognized. 4 → Can be recognized. 3 → Can be recognized somehow. 2 → There are characters / designs that cannot be recognized. 1 → Cannot recognize.
・ Check for peeling with adhesive mending tape.
表１より、実施例１〜６で得られたインキで印刷されたマーキングは、比較例１及び２で得られたマーキングよりも識別性に優れていることが明白である。 From Table 1, it is clear that the markings printed with the inks obtained in Examples 1 to 6 are superior in distinguishability to the markings obtained in Comparative Examples 1 and 2.
Claims (6)
リボフラビン類と、
シェラック、コーパル樹脂、ダンマル樹脂、ニューコウ、ロジン、ファーバルサム、マスチック、ポリ酢酸ビニル、ポリイソブチレン、ポリブテン、グアヤク樹脂、アルギン酸、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸プロピレングリコールエステル、カルボキシメチルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、メチルセルロース、ヒドロキシメチルセルロース、キチン、キトサン、グァーガム、ブルラン、カラギナン、ペクチン、タマリンドガム、カルナバロウ、及びミツロウからなる群より選ばれる可食性インキバインダーとを含んでなる、
紫外線照射により色相変化する隠し用途のインキ。 Solvent,
Riboflavins,
Shellac, copal resin, dammar resin, nymph, rosin, far balsam, mastic, polyvinyl acetate, polyisobutylene, polybutene, guaiac resin, alginic acid, sodium alginate, propylene glycol alginate, carboxymethylcellulose, sodium carboxymethylcellulose, methylcellulose, hydroxymethylcellulose An edible ink binder selected from the group consisting of chitin, chitosan, guar gum, bull run, carrageenan, pectin, tamarind gum, carnauba wax, and beeswax,
Ink for concealment that changes its hue when exposed to ultraviolet light.
リボフラビン類と、
シェラック、コーパル樹脂、ダンマル樹脂、ニューコウ、ロジン、ファーバルサム、マスチック、ポリ酢酸ビニル、ポリイソブチレン、ポリブテン、グアヤク樹脂、アルギン酸、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸プロピレングリコールエステル、カルボキシメチルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、メチルセルロース、ヒドロキシメチルセルロース、キチン、キトサン、グァーガム、ブルラン、カラギナン、ペクチン、タマリンドガム、カルナバロウ、及びミツロウからなる群より選ばれる可食性インキバインダーとを含んでなる、
紫外線照射により色相変化する隠し用途のインキを、
食品又は食品に直接触れるパッケージに、印刷又は塗布し、
紫外線照射することを特徴とする隠しインキの識別方法。
Solvent,
Riboflavins,
Shellac, copal resin, dammar resin, nymph, rosin, far balsam, mastic, polyvinyl acetate, polyisobutylene, polybutene, guaiac resin, alginic acid, sodium alginate, propylene glycol alginate, carboxymethylcellulose, sodium carboxymethylcellulose, methylcellulose, hydroxymethylcellulose An edible ink binder selected from the group consisting of chitin, chitosan, guar gum, bull run, carrageenan, pectin, tamarind gum, carnauba wax, and beeswax,
Concealed ink that changes its hue by UV irradiation
Print or apply on food or food packaging
A method for identifying hidden ink, characterized by irradiating with ultraviolet rays.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2010115249A JP2011241312A (en) | 2010-05-19 | 2010-05-19 | Ink discernible by ultraviolet irradiation |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2010115249A JP2011241312A (en) | 2010-05-19 | 2010-05-19 | Ink discernible by ultraviolet irradiation |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2011241312A true JP2011241312A (en) | 2011-12-01 |
Family
ID=45408310
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2010115249A Pending JP2011241312A (en) | 2010-05-19 | 2010-05-19 | Ink discernible by ultraviolet irradiation |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2011241312A (en) |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2013227531A (en) * | 2012-03-26 | 2013-11-07 | Sumitomo Chemical Co Ltd | Mixture and method of manufacturing the same |
| WO2017029866A1 (en) * | 2015-08-17 | 2017-02-23 | 株式会社Ｓｃｒｅｅｎホールディングス | Water-based ink-jet ink composition |
| WO2018101151A1 (en) * | 2016-12-02 | 2018-06-07 | 興人ライフサイエンス株式会社 | Ribose-containing yeast condiment |
| WO2018186324A1 (en) * | 2017-04-06 | 2018-10-11 | 株式会社Ｓｃｒｅｅｎホールディングス | Latent image aqueous ink composition, usage method and printed object thereof, printed object of solid preparation, and method for printing solid preparation |
| JP2018203934A (en) * | 2017-06-07 | 2018-12-27 | 株式会社Ｓｃｒｅｅｎホールディングス | Printed matter of solid preparation and printing method of solid preparation |
| JP2019536984A (en) * | 2016-09-26 | 2019-12-19 | セキュリティ マターズ リミテッドＳｅｃｕｒｉｔｙ Ｍａｔｔｅｒｓ Ｌｔｄ． | How to detect mishandling and misuse of food |
| JP2020044757A (en) * | 2018-09-20 | 2020-03-26 | 株式会社ミマキエンジニアリング | Printer, printing method, and ink |
| JP6947265B1 (en) * | 2020-09-04 | 2021-10-13 | 凸版印刷株式会社 | Inkjet inks and tablets |
| CN113881276A (en) * | 2021-10-19 | 2022-01-04 | 湖北中烟工业有限责任公司 | Water-based edible antibacterial ink and preparation method thereof |
| JP7127711B1 (en) | 2021-04-22 | 2022-08-30 | 凸版印刷株式会社 | Inkjet ink, tablets, printing machine and method of manufacturing tablets |
-
2010
- 2010-05-19 JP JP2010115249A patent/JP2011241312A/en active Pending
Cited By (18)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2013227531A (en) * | 2012-03-26 | 2013-11-07 | Sumitomo Chemical Co Ltd | Mixture and method of manufacturing the same |
| WO2017029866A1 (en) * | 2015-08-17 | 2017-02-23 | 株式会社Ｓｃｒｅｅｎホールディングス | Water-based ink-jet ink composition |
| JPWO2017029866A1 (en) * | 2015-08-17 | 2018-04-12 | 株式会社Ｓｃｒｅｅｎホールディングス | Water-based ink composition for inkjet |
| JP2019536984A (en) * | 2016-09-26 | 2019-12-19 | セキュリティ マターズ リミテッドＳｅｃｕｒｉｔｙ Ｍａｔｔｅｒｓ Ｌｔｄ． | How to detect mishandling and misuse of food |
| JP7219922B2 (en) | 2016-09-26 | 2023-02-09 | セキュリティ マターズ リミテッド | Food mishandling and misuse detection methods |
| JP7045322B2 (en) | 2016-12-02 | 2022-03-31 | 三菱商事ライフサイエンス株式会社 | Ribose-containing yeast seasoning |
| WO2018101151A1 (en) * | 2016-12-02 | 2018-06-07 | 興人ライフサイエンス株式会社 | Ribose-containing yeast condiment |
| JPWO2018101151A1 (en) * | 2016-12-02 | 2019-10-24 | 三菱商事ライフサイエンス株式会社 | Ribose-containing yeast seasoning |
| WO2018186324A1 (en) * | 2017-04-06 | 2018-10-11 | 株式会社Ｓｃｒｅｅｎホールディングス | Latent image aqueous ink composition, usage method and printed object thereof, printed object of solid preparation, and method for printing solid preparation |
| JP2018203934A (en) * | 2017-06-07 | 2018-12-27 | 株式会社Ｓｃｒｅｅｎホールディングス | Printed matter of solid preparation and printing method of solid preparation |
| JP2020044757A (en) * | 2018-09-20 | 2020-03-26 | 株式会社ミマキエンジニアリング | Printer, printing method, and ink |
| WO2022050127A1 (en) * | 2020-09-04 | 2022-03-10 | 凸版印刷株式会社 | Inkjet ink and tablet |
| JP2022043884A (en) * | 2020-09-04 | 2022-03-16 | 凸版印刷株式会社 | Inkjet ink and tablet |
| JP6947265B1 (en) * | 2020-09-04 | 2021-10-13 | 凸版印刷株式会社 | Inkjet inks and tablets |
| JP7127711B1 (en) | 2021-04-22 | 2022-08-30 | 凸版印刷株式会社 | Inkjet ink, tablets, printing machine and method of manufacturing tablets |
| JP2022167130A (en) * | 2021-04-22 | 2022-11-04 | 凸版印刷株式会社 | Inkjet ink, tablet, printer, and tablet production method |
| JP7420176B2 (en) | 2021-04-22 | 2024-01-23 | Ｔｏｐｐａｎホールディングス株式会社 | Inkjet ink, tablets, printing machines and tablet manufacturing methods |
| CN113881276A (en) * | 2021-10-19 | 2022-01-04 | 湖北中烟工业有限责任公司 | Water-based edible antibacterial ink and preparation method thereof |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2011241312A (en) | Ink discernible by ultraviolet irradiation | |
| JP4034349B2 (en) | Food jet ink | |
| AU691599B2 (en) | An ink composition and method of printing using the composition | |
| US5637139A (en) | Citrus marking jet ink | |
| US6747072B1 (en) | White ink for marking candy substrates | |
| US4168662A (en) | Videojet ink for printing on food products | |
| US20080193725A1 (en) | Ingestible or Nutritional Liquid Ink Composition for Ink Jet Printing | |
| US20100166934A1 (en) | Edible inks | |
| JP6120910B2 (en) | Ink jet ink, method for producing the same, and method for printing the same | |
| JP2014159520A (en) | Inkjet ink, method of producing the same and method of using the same | |
| JP6133702B2 (en) | Ink jet ink, method for producing the same, and method for using the same | |
| JP2020029537A (en) | Inkjet ink and method for producing the same | |
| JP2015218144A (en) | Printed tablet | |
| JP4696653B2 (en) | Egg marking method and marked egg | |
| EP3816243A1 (en) | Thermochromic ink composition for ink jet printing | |
| JP2007056189A (en) | Inkjet ink | |
| JP2007056190A (en) | Inkjet ink | |
| JP6223119B2 (en) | Ink jet black ink composition for orally disintegrating tablets | |
| JP4241413B2 (en) | Inkjet ink | |
| JP2004196833A (en) | Ink discriminable by ultraviolet irradiation | |
| JP2005272762A (en) | Inkjet ink | |
| JP4207576B2 (en) | Ink that can be identified by UV irradiation | |
| JP2005350590A (en) | Ink which can be discriminated by irradiation of ultraviolet light | |
| JP2004075730A (en) | Inkjet ink | |
| JP4581465B2 (en) | ink |