JP2011236192A - Food composition containing sesamin - Google Patents
Food composition containing sesamin Download PDFInfo
- Publication number
- JP2011236192A JP2011236192A JP2010123495A JP2010123495A JP2011236192A JP 2011236192 A JP2011236192 A JP 2011236192A JP 2010123495 A JP2010123495 A JP 2010123495A JP 2010123495 A JP2010123495 A JP 2010123495A JP 2011236192 A JP2011236192 A JP 2011236192A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- hypertension
- blood flow
- hesperidin
- sesamin
- present
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
Description
本発明は、主として胡麻に含有されるセサミン及びそばに多く含まれるルチン、柑橘類に含まれるヘスペリジンを有効成分とし、オレイン酸を主成分とする動植物油に配合してなる高血圧症又はそれに起因する医学的症状の予防剤及び血流改善を目的とした血流改善剤、並びにセサミン及びそばに多く含まれるルチン、柑橘類に含まれるヘスペリジンを主成分とする抽出物を添加し、オレイン酸を主成分とする動植物油に配合してなる高血圧症又はそれに起因する医学的症状の予防又は改善効果、血流改善効果を有する飲食品、及びその製造方法に関するものである。 The present invention mainly comprises sesamin contained in sesame seeds, rutin contained in a large amount in buckwheat, hesperidin contained in citrus fruits, and an active ingredient, and hypertension formed by mixing it with an animal or vegetable oil containing oleic acid as a main component, or medicine resulting therefrom. Added an extract based on hesperidin contained in sesamin and citrus fruits, and an agent mainly containing oleic acid. It is related with the food-drinks which have the prevention or the improvement effect of the hypertension or the medical symptom resulting from it mix | blended with the animal and vegetable oil which does, the blood-flow improvement effect, and its manufacturing method.
通常血圧が持続的に高い状態を高血圧症というが、ＷＨＯでは次のように決められている。正常範囲を１４０／９０ｍｍＨｇ以下、１６０／９５ｍｍＨｇ以上を高血圧としている。ただし年齢とか性別によって修正される。臨床的には最大血圧１５０ｍｍＨｇ、最小血圧９０ｍｍＨｇ以上を高血圧とみなす場合が多い。これらの高血圧を改善する上で血流を改善することも効果を期待される１つの方法であろう。 Normally, a state in which blood pressure is continuously high is called hypertension, but WHO determines as follows. The normal range is 140/90 mmHg or less, and 160/95 mmHg or more is hypertension. However, it is corrected by age and gender. Clinically, a maximum blood pressure of 150 mmHg and a minimum blood pressure of 90 mmHg or more are often regarded as hypertension. Improving blood flow in improving these high blood pressures may be one method that is expected to be effective.
セサミン類はゴマに含有されるリグナン化合物の一種であり、セサミンとその立体異性体であるエピセサミンに関しては、血中コレステロール低下作用及び血中中性脂質低下作用、肝機能改善作用、活性酸素消去作用、Δ５不飽和化酵素阻害作用、過酸化脂質生成抑制作用、抗高血圧作用、悪酔防止作用、乳癌抑制作用等の種々の生理活性が報告されている（特許文献１）。 Sesamin is a kind of lignan compound contained in sesame. About sesamin and its stereoisomer episesamin, blood cholesterol lowering action and blood neutral lipid lowering action, liver function improving action, active oxygen scavenging action Various physiological activities such as an inhibitory effect on Δ5 desaturase, a lipid peroxide production inhibitory action, an antihypertensive action, a sickness prevention action, and a breast cancer inhibitory action have been reported (Patent Document 1).
ルチンは、薬草などとして用いられていたミカン科のヘンルーダＲｕｔａ ｇｒａｖｅｏｌｅｎｓから発見された柑橘フラボノイドの一種。しかし、ミカン科の植物に限らずマメ科のエンジュやタデ科のソバなどからも見出されている。クエルセチンの３位の酸素にβ−ルチノース（６−Ｏ−α−Ｌ−ラムノシル−Ｄ−β−グルコース）が結合した配糖体である。水から再結晶したものは通常３水和物で淡黄色の針状結晶。２１４−２１５℃で分解する。天然ルチンは水に不溶性でアルコールには溶解する。 Rutin is a kind of citrus flavonoid discovered from Ruta graveolens of the citrus family used as medicinal herbs. However, it is found not only in the citrus family plants but also in the legume Enge and the Tendaceae buckwheat. It is a glycoside in which β-rutinose (6-O-α-L-rhamnosyl-D-β-glucose) is bound to the oxygen at position 3 of quercetin. The crystals recrystallized from water are usually trihydrates and pale yellow needles. Decomposes at 214-215 ° C. Natural rutin is insoluble in water and soluble in alcohol.
ヘスペリジン（Ｈｅｓｐｅｒｉｄｉｎ）は、温州みかんや八朔、ダイダイなどの果皮及び薄皮に多く含まれるフラボノイドでポリフェノールの一種である。漢方の陳皮の主成分である。ビタミンＰと呼ばれるものの一部で毛細血管を強化し、血管透過性を抑える働きがある。
（非特許文献１）
さらに血流を改善する効果も報告されている。（非特許文献２）Hesperidin is a flavonoid that is abundant in pericarp and thin skin such as Unshu mandarin orange, yam, and Daidai, and is a kind of polyphenol. It is the main ingredient of Chinese medicine. Part of what is called vitamin P works to strengthen capillaries and suppress vascular permeability.
(Non-Patent Document 1)
Furthermore, the effect of improving blood flow has been reported. (Non-Patent Document 2)
上記３種の有効成分を摂取する上でオレイン酸を主成分とする動植物油に溶解、分散させる。オレイン酸は炭素数１８、９位にシス体の２重結合を有するカルボン酸であり、動植物油脂に多く含まれている。さらに通常の動植物油脂では炭素数１８，２重結合をω６位、９位に２重結合を含むリノール酸などを多く含むが生体内でアラキドン酸に移行しアレルギー発生や発がん因子など生理活性上好ましくない働きをする危険性があることから最近ではこれを多く摂取することについては好ましくないと言われている。従って本発明においては有効成分を希釈する油脂としてはオレイン酸を主成分とする動植物油を用いる。 Ingesting the above three active ingredients, it is dissolved and dispersed in animal and vegetable oils containing oleic acid as the main component. Oleic acid is a carboxylic acid having a cis isomer double bond at the 18th and 9th carbon atoms, and is abundant in animal and vegetable fats and oils. Furthermore, ordinary animal and vegetable oils and fats contain a lot of linoleic acid having a carbon number 18, double bond at ω6 position and a double bond at 9th position, but transfer to arachidonic acid in vivo, which is preferable in terms of physiological activities such as allergy and carcinogenic factors. Recently, it is said that it is not preferable to take this much because there is a risk of not working. Therefore, in the present invention, animal and vegetable oils mainly composed of oleic acid are used as fats and oils for diluting the active ingredients.
高血圧症は、近年の研究では血圧は高いほど合併症のリスクが高まるため、収縮期血圧で１２０ｍｍＨｇ未満が血管にとって負担が少ないとされている。又、降圧剤が処方されている場合でも、その効果が切れている時間帯では安全域を外れている場合もある。逆に、医師が測定すると血圧が上昇して、高血圧と診断される場合もあり、“白衣高血圧”とよばれる。糖尿病患者では起立性低血圧の症例が有るため、座位だけでなく臥位・立位でも測定する。 As for hypertension, in recent studies, the higher the blood pressure, the higher the risk of complications. Therefore, a systolic blood pressure of less than 120 mmHg is considered to have a less burden on the blood vessels. Even when an antihypertensive agent is prescribed, it may be out of the safe range in a time zone when the effect is lost. Conversely, when measured by a doctor, blood pressure rises and high blood pressure may be diagnosed, which is called “white coat hypertension”. Because there are cases of orthostatic hypotension in diabetic patients, measurement is performed not only in the sitting position but also in the supine / standing position.
高血圧症は原因が明らかでない本態性高血圧症とホルモン異常などによって生じる二次性高血圧に分類される。本態性高血圧の原因は単一ではなく、両親から受け継いだ遺伝的素因が、生まれてから成長し、高齢化するまでの食事、ストレスなどの様々な環境因子によって修飾されて高血圧症が発生するとされる。本態性高血圧症は高血圧症のうち最も多く、約８０％を占める。 Hypertension is classified into essential hypertension whose cause is not clear and secondary hypertension caused by hormonal abnormalities. The cause of essential hypertension is not single, but the genetic predisposition inherited from the parents is modified by various environmental factors such as diet, stress, etc. from birth to growth and aging. The Essential hypertension is the most common type of hypertension, accounting for about 80%.
本態性高血圧症は、３５〜４０歳頃から発症し始め血圧は動揺性で、日時の経過とともに高血圧は持続性となり、心室肥大、動脈硬化、細動脈硬化が起こり、脳、心臓、腎臓などの虚血性障害をきたす。壮年期以降に脳出血、脳血栓、うっ血性心不全、心筋梗塞、***などを発生し死亡する。高血圧症は、種々の血管に関する疾患、特に心臓、脳における血管障害に悪影響を与える疾患であり、これをいかに予防・治療するかが重要な問題である。 Essential hypertension begins to develop around 35 to 40 years old, blood pressure is swaying, hypertension becomes persistent with the passage of time, ventricular hypertrophy, arteriosclerosis, arteriole sclerosis occurs, brain, heart, kidney etc. Causes ischemic injury. After middle age, cerebral hemorrhage, cerebral thrombosis, congestive heart failure, myocardial infarction, uremia etc. occur and die. Hypertension is a disease that adversely affects various blood vessel diseases, particularly vascular disorders in the heart and brain, and how to prevent and treat this is an important issue.
近年降圧剤が開発され、重症な高血圧症でも血圧を下げることは可能となっているが、高血圧症の治療には長期の薬物療法が必要であり、副作用が少なく、効果の高い薬剤の開発が必要となる。又、同じ高血圧症であっても、降圧の作用が異なるため、種々の異なった降圧剤が必要である。又、軽度の場合、副作用のない降圧剤が求められている。 In recent years, antihypertensive drugs have been developed, and it is possible to lower blood pressure even in severe hypertension, but long-term drug therapy is necessary for the treatment of hypertension, and development of highly effective drugs with few side effects Necessary. In addition, even in the same hypertension, since the action of antihypertensive is different, various different antihypertensive agents are necessary. Moreover, in the case of mildness, an antihypertensive agent having no side effect is demanded.
これらのことからより安全で天然物からの抽出物で降圧効果の優れたものの探索が進められている。合成品の降圧剤と異なり、副作用のリスクが少なく、安全性が高く、しかも有効性に優れた配合剤が求められる。
本発明は、より安全で、副作用が少ない新規な高血圧症又はそれに起因する医学的症状の予防及び血流改善を目的とした血流改善剤、並びに安全性の高い天然物の抽出物を配合してなる高血圧症又はそれに起因する医学的症状の予防又は血流改善効果を有する飲食品及びその製造方法を提供することを目的とものである。 The present invention comprises a novel antihypertension that is safer and has few side effects, or a blood flow-improving agent for the purpose of preventing medical symptoms resulting therefrom and improving blood flow, and a highly safe natural product extract. It is an object of the present invention to provide a food and drink having a prevention effect of hypertension or medical symptoms resulting therefrom or an effect of improving blood flow and a method for producing the same.
本発明者らは、上記の課題を解決するため鋭意研究した結果、胡麻種子、胡麻粕又は胡麻油等から抽出又は単離した、セサミン、エピセサミンなどの胡麻リグナン類濃縮物とそばに多く含まれるルチン、柑橘類に含まれるヘスペリジンの配合物が高血圧症又はそれに起因する医学的症状の予防及び血流改善に有効であることを見出し本発明を完成した。 As a result of diligent research to solve the above problems, the present inventors have found that sesame lignan concentrates such as sesamin and episesamin extracted or isolated from sesame seeds, sesame seeds, sesame oil, etc. The present inventors have found that a combination of hesperidin contained in citrus fruits is effective in preventing hypertension or medical symptoms resulting therefrom and improving blood flow.
従って本発明は、次の化学式（Ｉ）：
又これらの１種もしくは複数種を主成分とする抽出物を、単独で又は混合して添加することを特徴とする高血圧症又はそれに起因する医学的症状の予防又は改善作用及び血流改善作用を有する飲食品、及びその製造方法を提供しようとするものである。 In addition, it has the effect of preventing or ameliorating hypertension or medical symptoms resulting therefrom, and improving blood flow, characterized by adding an extract containing one or more of these as a main component alone or in combination. It is intended to provide a food and drink product and a manufacturing method thereof.
本発明の有効成分であるセサミンは、ゴマに含有されるリグナン化合物の一種であり、セサミンとその立体異性体であるエピセサミンに関しては、血中コレステロール低下作用及び血中中性脂質低下作用、肝機能改善作用、活性酸素消去作用、Δ５不飽和化酵素阻害作用、過酸化脂質生成抑制作用、抗高血圧作用、悪酔防止作用、乳癌抑制作用等の種々の生理活性が報告されている。 Sesamin as an active ingredient of the present invention is a kind of lignan compound contained in sesame, and for sesamin and its stereoisomer episesamin, blood cholesterol lowering action and blood neutral lipid lowering action, liver function Various physiological activities such as an improving action, an active oxygen scavenging action, a Δ5 desaturase inhibiting action, a lipid peroxide production inhibiting action, an antihypertensive action, an intoxication preventing action and a breast cancer inhibiting action have been reported.
具体的には、セサミン、セサミノール、エピセサミン、エピセサミノール、セサモリンを主成分とする抽出物は、本発明の化合物を含有する天然物から常法に従って抽出することができる。本発明の誘導体を含有する天然物としては、胡麻油、胡麻粕、胡麻油製造過程の脱臭時に発生するスカムなどの副産物、胡麻種子、五加皮、桐木、白果樹皮、ヒハツ、細辛等を挙げることができる。 Specifically, an extract mainly composed of sesamin, sesaminol, episesamin, episesaminol, or sesamoline can be extracted from a natural product containing the compound of the present invention according to a conventional method. Examples of the natural product containing the derivative of the present invention include sesame oil, sesame seeds, by-products such as scum generated during deodorization in the sesame oil production process, sesame seeds, goka bark, paulownia tree, white fruit bark, red pepper, and spicy Can do.
これらの化合物は、配糖体の形であっても良く、抽出された胡麻リグナン類の含有量は３０重量％以上が望ましい。より好ましくは８０％以上、さらに好ましくは９０％以上含有することが好ましい。These compounds may be in the form of glycosides, and the content of the extracted sesame lignans is desirably 30% by weight or more. More preferably 80% or more, and still more preferably 90% or more.
例えば胡麻油から、本発明の化合物を主成分とする抽出物を得るには、胡麻油と非混和性であり本発明の化合物を抽出・溶解することができる有機溶剤（例えばアセトン、エタノール等）を用いて抽出・濃縮することができる。一例として、胡麻油とエタノールを加熱して均一に混合した後、低温において静置し、遠心分離して相分離を行い、溶剤画分から溶剤を蒸発除去して得る方法が挙げられ、さらに具体的には、胡麻油を２〜１０倍、好ましくは６〜８倍容量のエタノールに６０℃で溶かした後、−２０℃で一晩放置し、その結果油成分が相分離し分液して得た液からエタノールを留去し、本発明の化合物を主成分とする抽出物を得る。 For example, in order to obtain an extract composed mainly of the compound of the present invention from sesame oil, an organic solvent (for example, acetone, ethanol, etc.) that is immiscible with sesame oil and can extract and dissolve the compound of the present invention is used. Can be extracted and concentrated. An example is a method in which sesame oil and ethanol are heated and mixed uniformly, then allowed to stand at low temperature, centrifuged and phase-separated, and the solvent is evaporated and removed from the solvent fraction. Is a solution obtained by dissolving sesame oil in 2 to 10 times, preferably 6 to 8 times the volume of ethanol, at 60 ° C. and leaving it overnight at −20 ° C., so that the oil components are phase separated and separated. Ethanol is distilled off from the mixture to obtain an extract containing the compound of the present invention as a main component.
本発明の誘導体は、前述の方法等によって調製された胡麻油抽出物、胡麻粕抽出物あるいは胡麻種子抽出物から、カラムクロマトグラフィー、高速液体クロマトグラフィー、再結晶、蒸留、液々交流分配クロマトグラフィー等の常法に従って処理することにより目的の化合物を単離することができる。セサミン、セサモリン等の本発明の誘導体が得られる。なお、本発明の誘導体や該誘導体を主成分とする抽出物を得る方法及び精製方法は、これらに限られるものではない。 The derivative of the present invention can be obtained from sesame oil extract, sesame seed extract or sesame seed extract prepared by the above-mentioned method, etc., column chromatography, high performance liquid chromatography, recrystallization, distillation, liquid-liquid exchange chromatography, etc. The desired compound can be isolated by treating according to the conventional method. The derivatives of the present invention such as sesamin and sesamolin are obtained. The method for obtaining the derivative of the present invention and the extract containing the derivative as a main component and the purification method are not limited to these.
又、本発明におけるルチンについては抽出材料として例えば、ソバの葉茎、エンジュのつぼみ（槐花）、エニシダのつぼみ、ユーカリの葉茎、イチョウの葉茎、柑橘類果実などが有利に利用できる。ソバの葉部と茎部とからなる乾燥物を入手し、粉砕機により粉砕した。この粉砕物５ｋｇを抽出用の原料として使用した。原料粉砕物にエタノール濃度９０％の含水エタノールを約１０倍量加え、２時間加熱還流して抽出を行った。その後、含水エタノール抽出液をろ過して残渣を除き、ろ液の溶媒を除去してソバ抽出物を得た。ルチン含有量は約５％であった。 In addition, for the rutin in the present invention, for example, buckwheat leaf stem, enju bud (flower), licorice bud, eucalyptus leaf stem, ginkgo leaf stem, citrus fruit and the like can be advantageously used. A dried product composed of buckwheat leaves and stems was obtained and pulverized by a pulverizer. 5 kg of this pulverized product was used as a raw material for extraction. About 10 times the amount of hydrous ethanol having an ethanol concentration of 90% was added to the pulverized raw material, and extraction was performed by heating under reflux for 2 hours. Thereafter, the aqueous ethanol extract was filtered to remove the residue, and the solvent of the filtrate was removed to obtain a buckwheat extract. The rutin content was about 5%.
ヘスペリジンは柑橘類等の果皮などに含まれるポリフェノールの一種で、ビタミンＰとも呼ばれるビタミン様物質です。毛細血管の透過性が良くなりすぎると、血管中の水分や栄養分が漏れだし、出血や高血圧などの症状を引き起こす恐れがある。ヘスペリジンは毛細血管を強化して透過性を適度に保つといわれている。その他、毛細血管の柔軟性を保つ作用で末梢神経の血流を改善し、冷え症をやわらげる働きもあるとされます。また血中コレステロール値の改善、中性脂肪の低下、免疫力を高めるビタミンＣの吸収を良くする働きについても期待されている。 Hesperidin is a kind of polyphenol contained in the skin of citrus fruits and the like, and is a vitamin-like substance also called vitamin P. If the permeability of the capillaries becomes too good, the water and nutrients in the blood vessels may leak and cause symptoms such as bleeding and hypertension. Hesperidin is said to strengthen capillaries and keep permeability appropriately. In addition, it is said that there is a function to improve the blood flow of peripheral nerves by maintaining the flexibility of capillaries and to relieve coldness. It is also expected to improve blood cholesterol levels, lower triglycerides, and improve vitamin C absorption to enhance immunity.
ヘスペリジンはみかん、レモン、グレープフルーツなど柑橘類等の果皮・果汁・種子、アンズ、さくらんぼなどに多く含有される。みかんには、実の部分よりも皮や袋、スジに多く含まれています。ヘスペリジンは例えば、柑橘類の果皮又は果汁よりアルカリ水溶液で抽出することにより得られる。食品添加物（既存添加物）として市販されているヘスペリジンも使用することができる。 Hesperidin is abundant in pericarps, juices, seeds, apricots, cherries and the like of citrus fruits such as tangerines, lemons, and grapefruits. Tangerines are found in skins, bags and streaks more than the fruit. Hesperidin is obtained, for example, by extraction with an aqueous alkaline solution from citrus peel or juice. Commercially available hesperidin can also be used as a food additive (existing additive).
本発明のセサミン類、ルチン、ヘスペリジンを主成分とする抽出物類は、副作用が少なくかつ血圧の上昇を有意に抑制するため、本態性又は二次性の高血圧症又はそれに起因する医学的症状の予防又は改善に有効であり、高血圧によってひき起こされる左心室肥大、動脈硬化、細動脈硬化、脳、心臓、腎臓などの虚血性障害（例えば脳卒中、狭心症、心筋梗塞等）や、壮年期又は老年期における脳出血、脳血栓、うっ血性心不全、***等を低減できる。さらに本発明において、血流の改善効果も付与される。 Extracts mainly composed of sesamin, rutin, and hesperidin of the present invention have few side effects and significantly suppress an increase in blood pressure. Therefore, essential or secondary hypertension or medical symptoms resulting therefrom Effective for prevention or improvement, left ventricular hypertrophy, arteriosclerosis, arteriole sclerosis, ischemic disorders such as brain, heart, kidney, etc. (eg stroke, angina pectoris, myocardial infarction, etc.) and middle age Alternatively, cerebral hemorrhage, cerebral thrombosis, congestive heart failure, uremia, etc. in old age can be reduced. Furthermore, in the present invention, an effect of improving blood flow is also provided.
本発明の誘導体を医薬品として用いる場合、投与形態は、経口投与又は非経口投与が都合よく行われるものであればどのような剤形のものであってもよく、例えば注射液、輪液、散剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、腸溶剤、トローチ、内用液剤、懸濁剤、乳剤、シロップ剤、外用液剤、湿布剤、点鼻剤、点耳剤、点眼剤、吸入剤、軟膏剤、ローション剤、坐剤等を挙げることができ、これらを症状に応じてそれぞれ単独で、又は組み合わせて使用することができる。When the derivative of the present invention is used as a pharmaceutical, the dosage form may be any dosage form that can be conveniently administered orally or parenterally, for example, an injection solution, a ring solution, a powder. , Granule, tablet, capsule, enteric solvent, troche, liquid for internal use, suspension, emulsion, syrup, liquid for external use, poultice, nasal drop, ear drops, eye drops, inhalant, ointment, Lotions, suppositories and the like can be mentioned, and these can be used alone or in combination depending on the symptoms.
又、本発明の化合物の総量として、１日あたりセサミン類で１ｍｇ〜１ｇ、好ましくは１ｍｇ〜１００ｍｇ、さらに好ましくは５ｍｇ〜３０ｍｇの範囲で適宜調節して投与することができる。ルチンはソバの抽出物として５ｍｇ〜１ｇ、好ましくは１０ｍｇ〜５００ｍｇ、より好ましくは３０ｍｇ〜３００ｍｇの範囲で調節して投与することが出来る。ヘスペリジンについては食品添加物として５ｍｇ〜１ｇ、好ましくは１０ｍｇ〜５００ｍｇ、より好ましくは３０ｍｇ〜３００ｍｇの範囲で調節して投与することが出来る。In addition, the total amount of the compound of the present invention can be appropriately adjusted and administered within the range of 1 mg to 1 g, preferably 1 mg to 100 mg, more preferably 5 mg to 30 mg per day for sesamins. Rutin can be administered as a buckwheat extract in a range of 5 mg to 1 g, preferably 10 mg to 500 mg, more preferably 30 mg to 300 mg. About hesperidin, it can be administered as a food additive in the range of 5 mg to 1 g, preferably 10 mg to 500 mg, more preferably 30 mg to 300 mg.
これらを製剤化する上で粉体を賦形剤を用いて打錠したり、顆粒化してスティック充填したりハードカプセルに充填する方法があるが本発明においてはこれらを植物油に溶解、分散させソフトカプセルに充填する方法が用いられる。植物油としてはω−６系の脂肪酸はほとんど含まないハイオレイックのひまわり油や茶油などオレイン酸を多く含む油脂を用いた。 In formulating these, there are methods of compressing powders using excipients, granulating and stick filling or filling into hard capsules. In the present invention, these are dissolved and dispersed in vegetable oil to form soft capsules. A filling method is used. As the vegetable oil, fats and oils containing a large amount of oleic acid, such as high oleic sunflower oil and tea oil, which hardly contain ω-6 fatty acids were used.
本発明の希釈剤として用いるオレイン酸主体の植物油とセサミン類、ルチン、ヘスペリジンの比率はセサミンを１０部としてルチン３０〜１００部、ヘスペリジンも３０〜１００部を配合しこれにオレイン酸油１００〜３００部を配合したものとする。セサミン１０部に対してルチン４０〜６０部、ヘスペリジン４０〜６０部、オレイン酸油１５０〜２００部を配合したものがより好ましい。 The ratio of the oleic acid-based vegetable oil used as the diluent of the present invention to sesamin, rutin and hesperidin is 10 parts of sesamin, 30 to 100 parts of rutin, and 30 to 100 parts of hesperidin, and oleic oil oils of 100 to 300. Parts. What blended 40-60 parts of rutin, 40-60 parts of hesperidin, and 150-200 parts of oleic acid oil with respect to 10 parts of sesamin is more preferable.
本発明の化合物又は該化合物を主成分とする抽出物の配合物を飲食品として用いる場合、その形態は、ソフトカプセルやハードカプセルなどの医薬製剤の形態でも良いが、嗜好品、例えばパン、めん類、菓子類（ビスケット、キャンデー、和菓子）、胡麻豆腐などの農産食品、薬用酒、食酢、醤油などの発酵食品、ドレッシング、マヨネーズ、マーガリン、ショートニングなどの油脂食品、かまぼこ、揚げ天、はんぺんなどの水産食品、飲料等の加工形態であってもよい。 When the compound of the present invention or a blend of an extract containing the compound as a main component is used as a food or drink, the form may be in the form of a pharmaceutical preparation such as a soft capsule or a hard capsule, but a favorite product such as bread, noodles, and confectionery. Agricultural foods such as biscuits, candy, Japanese confectionery, sesame tofu, fermented foods such as medicinal liquor, vinegar, and soy sauce, oil and fat foods such as dressing, mayonnaise, margarine, shortening, marine foods such as kamaboko, fried tempura, hampen It may be a processed form such as a beverage.
又、健康食品、機能性食品として用いる場合は、その形態は、上記医薬製剤や飲食品の形態でもよいが、例えば蛋白質としてはアミノ酸バランスのとれた栄養価の高い乳蛋白質、魚肉蛋白質、卵アルブミン等の蛋白質が最も広く使用されるが、これらの分解物、卵白のオリゴペプチド、魚肉加水分解物等の他、アミノ酸単体の混合物や、自然流動食、ドリンク剤等の加工形態であってもよい。 In addition, when used as health foods or functional foods, the form may be in the form of the above-mentioned pharmaceutical preparations or foods and drinks. For example, as proteins, milk proteins, fish meat proteins, egg albumins with a balanced amino acid balance However, in addition to these degradation products, egg white oligopeptides, fish hydrolysates, etc., it may be a mixture of amino acids alone, or a processed form such as a natural liquid food or a drink. .
本発明の飲食品は、高血圧症又はそれに起因する医学的症状に対する予防改善や血流改善を目的として、目安として１日あたり本発明の３種の成分の配合総量が１ｍｇ〜１０ｇ、好ましくは１０ｍｇ〜２ｇ、さらに好ましくは３０ｍｇ〜３００ｍｇの範囲で経口摂取されることが望ましい。さらに本発明の飲食品において、本発明の３種の化合物を主成分とする配合物は、抗酸化剤、特にトコフェロール類とともに摂取することにより、本発明の３種の化合物のもつ高血圧症又はそれに起因する医学的症状に対する予防改善や血流改善の作用が増強されるため、目安として１日あたり本発明の誘導体の総量が０．１ｍｇ〜１ｇ、好ましくは０．１ｍｇ〜５００ｍｇ、さらに好ましくは０．１ｍｇ〜１００ｍｇの範囲で、かつ本発明の３種の配合物と抗酸化剤との配合比率は、本発明の３種の配合物１重量部に対して抗酸化剤が０．００１〜１００重量部、好ましくは０．０１〜５０重量部、さらに好ましくは０．０３〜２０重量部の範囲で、経口摂取されることが望ましい。
以下実施例により、本発明をさらに具体的に説明する。The food / beverage product of the present invention has a total amount of the three components of the present invention of 1 mg to 10 g, preferably 10 mg per day as a guideline for the purpose of preventing or improving hypertension or medical symptoms resulting therefrom. It is desirable to be taken orally in a range of ˜2 g, more preferably 30 mg to 300 mg. Furthermore, in the food and drink of the present invention, the composition comprising the three compounds of the present invention as a main component is taken together with antioxidants, particularly tocopherols, so that the hypertension of the three compounds of the present invention or Since the effects of prevention and blood flow improvement for medical symptoms caused by the disease are enhanced, the total amount of the derivative of the present invention per day is 0.1 mg to 1 g, preferably 0.1 mg to 500 mg, more preferably 0 as a standard. In the range of 1 mg to 100 mg, the blending ratio of the three blends of the present invention and the antioxidant is 0.001-100 for the antioxidant with respect to 1 part by weight of the three blends of the present invention. It is desirable to be taken orally in the range of parts by weight, preferably 0.01-50 parts by weight, more preferably 0.03-20 parts by weight.
Hereinafter, the present invention will be described more specifically with reference to examples.
溶解槽にセサミン９０％含有物５０ｇ、ルチン（ソバ抽出物）５００ｇ、ヘスペリジン５００ｇ、ハイオレイックひまわり油１７００ｇ、乳化分散剤２５０ｇを加え５０℃の加熱下で攪拌溶解後豚ゼラチンを用いてソフトカプセル１粒中に３００ｍｇになるように製造した。 Add 50g of sesamin 90%, 500g of rutin (buckwheat extract), 500g of hesperidin, 1700g of high oleic sunflower oil, 250g of emulsifying dispersant in a dissolution tank and stir and dissolve under heating at 50 ° C. To 300 mg.
セサミン９０％含有物５０ｇ、ルチン（ソバ抽出物）５００ｇ、ヘスペリジン５００ｇ、に乳糖１５００ｇ、結晶セルロース３００ｇ、ショ糖脂肪酸エステル１５０ｇを混合し１粒４５０ｍｇとなるように打錠成形した。 50 g of sesamin content, 500 g of rutin (buckwheat extract), 500 g of hesperidin, 1500 g of lactose, 300 g of crystalline cellulose and 150 g of sucrose fatty acid ester were mixed and tableted to give 450 mg per tablet.
上記カプセル１日３カプセルを１ヶ月摂取した後、１ヶ月摂取しない期間を置き、打錠品１日２錠を１ヶ月摂取したところ、カプセルについては血圧の低減効果が現れたが打錠品については低減効果は弱いものであった。 After taking 3 capsules per day for 1 month, after taking a period not taking 1 month, taking 2 tablets per day for 1 month, the effect of reducing blood pressure was shown for the capsules. The reduction effect was weak.
本発明は、健康食品の分野において有効に利用可能である。The present invention can be effectively used in the field of health foods.
Claims (3)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2010123495A JP2011236192A (en) | 2010-05-12 | 2010-05-12 | Food composition containing sesamin |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2010123495A JP2011236192A (en) | 2010-05-12 | 2010-05-12 | Food composition containing sesamin |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2011236192A true JP2011236192A (en) | 2011-11-24 |
Family
ID=45324580
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2010123495A Pending JP2011236192A (en) | 2010-05-12 | 2010-05-12 | Food composition containing sesamin |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2011236192A (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2017183581A1 (en) * | 2016-04-18 | 2017-10-26 | サントリーホールディングス株式会社 | COMPOSITION FOR Tie2 ACTIVATION |
-
2010
- 2010-05-12 JP JP2010123495A patent/JP2011236192A/en active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2017183581A1 (en) * | 2016-04-18 | 2017-10-26 | サントリーホールディングス株式会社 | COMPOSITION FOR Tie2 ACTIVATION |
| JPWO2017183581A1 (en) * | 2016-04-18 | 2019-02-21 | サントリーホールディングス株式会社 | Tie2 activation composition |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US9649351B2 (en) | Anti-angiogenic agents and anti-obesity substances applied with anti-angiogenesis from natural products | |
| KR102110040B1 (en) | Composition for preventing and treating of obesity or metabolic disease comprising Elaeagnus umbellata extracts | |
| US5889046A (en) | Method for preventing or alleviating cerebral apoplexy | |
| KR20100042414A (en) | Composition for enhancing blood circulation containing the extract or fraction of prunus mume as an active ingredient | |
| JP6445686B2 (en) | Anti-diabetic effect of dipenoside 75 | |
| JP2015096494A (en) | In vivo redox status-improving agent | |
| JPWO2005011672A1 (en) | Oil processing composition for prevention and improvement of lifestyle-related diseases | |
| JP6161438B2 (en) | Fat accumulation inhibitor and / or fat accumulation reducing agent | |
| JPWO2006082743A1 (en) | Therapeutic agent | |
| KR20200145054A (en) | Composition comprising radish extracts for preventing, improving and treating cardiovascular disease | |
| JP2011236192A (en) | Food composition containing sesamin | |
| JP6273440B2 (en) | GLP-1 production promoter, DPPIV inhibitor and glucose absorption inhibitor | |
| KR101344564B1 (en) | Composition comprising extract of hot peppers and Chinese peppers for preventing or treating of obesity or hyperlipidemia | |
| JP2014159408A (en) | Overactive bladder preventing or improving agent | |
| JP2006306747A (en) | Agent containing tussilago farfara extract for preventing or improving life cycle-related diseases | |
| WO2020059745A1 (en) | Composition for suppressing or treating brain tumor or symptoms attributable thereto | |
| JP2011001348A (en) | Formulation for prevention or alleviation of alcohol drunkenness or hangover | |
| JP2007051103A (en) | Antioxidant composition | |
| JP2005314435A (en) | Cardiovascular disease medicine and health food | |
| JP2007099671A (en) | Antioxidant composition | |
| KR20140093573A (en) | Composition for Anti-obesity Containing Dehydrozingerone | |
| KR102298385B1 (en) | Composition containing vanillic acid for preventing, improving or treating cancer cachexia | |
| JP2008007407A (en) | Prostacyclin production promoter | |
| JP2010095477A (en) | Lipase inhibitor | |
| KR20060111341A (en) | Composition for preventing or treating from obesity comprising 1-deoxynojirimycin |