JP2011167291A - Beverage extractor - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、コーヒー等の各種飲料の原料から、お湯で飲料を抽出する飲料抽出器に関するものである。 The present invention relates to a beverage extractor for extracting beverages with hot water from various beverage materials such as coffee.
一般的に簡易的なコーヒーの抽出にはペーパーフィルタを用いたコーヒードリッパーなどが用いられているが、近年では樹脂や金属製のフィルタを用いてコーヒーを抽出する機器が考えられている。 In general, a coffee dripper using a paper filter or the like is used for simple coffee extraction, but recently, an apparatus for extracting coffee using a resin or metal filter has been considered.
これらの抽出機器ではフィルタをセットした抽出容器にコーヒーの粉を投入し、お湯を注ぐと抽出されたコーヒーがサーバに滴下する構造となっている。 These extraction devices have a structure in which coffee powder is poured into an extraction container in which a filter is set, and when the hot water is poured, the extracted coffee is dropped onto the server.
また、お茶の抽出では受け容器の本体内部に着脱自在に取り付けられた内容器の縁に一体成型一中空貫通槽を結合し、該中空貫通槽に圧縮ばねを遊貫する押し棒を設け、押し棒の上端は上蓋より突出させ、且つ押し棒下端は一つのてこ運動を行う撥ね板を勾持するものとし、該撥ね板の別端で内容器本体底部の漏水口を閉塞可能な休止球を支承する構成の、押し棒により抽出調整が行える内容器を有する抽出器具も考えられている(特許文献1)。 For tea extraction, an integrally formed hollow penetrating tank is connected to the edge of the inner container that is detachably attached to the inside of the receiving container body, and a push rod is provided in the hollow penetrating tank to loosen a compression spring. The upper end of the rod protrudes from the upper lid, and the lower end of the push rod grips a repellent plate that performs one lever movement, and a resting ball that can close the water leakage port at the bottom of the inner container body at the other end of the repellent plate. An extraction device having an inner container that can be adjusted with a push rod, which is configured to be supported, is also considered (Patent Document 1).
しかしながら、従来の抽出調整が行える方法ではコーヒーなどの粒子が細かい飲料を抽出する場合、吐出時に粒子がフィルタを塞いでしまい、吐出速度が遅くなるという課題があった。また、目詰まりが激しい場合、フィルタと容器底部の抽出孔の空間に溜まったコーヒーが最後まで吐出できず、残存するコーヒーを認識できないため、容器を外した際に残存するコーヒーが流れ出て、食卓を汚してしまうことがあった。それ以上に、所定のコーヒー粉に対する適量のお湯による抽出が出来ないために、コーヒー本来の味わいが得られないという課題を有している。 However, in the conventional method of performing extraction adjustment, when a beverage having fine particles such as coffee is extracted, there is a problem in that the particles block the filter at the time of discharge and the discharge speed becomes slow. In addition, if clogging is severe, the coffee accumulated in the filter and the extraction hole space at the bottom of the container cannot be discharged to the end, and the remaining coffee cannot be recognized. There were times when it became dirty. Furthermore, since extraction with an appropriate amount of hot water for a given coffee powder cannot be performed, the original taste of coffee cannot be obtained.
本発明はこのような従来の構成が有している課題を解決するものであり、お茶だけでなくコーヒーの場合でもスムーズに最後まで吐出でき、風味よく味わい深いコーヒーを抽出することができる飲料抽出器を提供することを第一の目的としている。また低コストで、お茶だけでなくコーヒーの場合でもスムーズに最後まで吐出でき、風味よく味わい深いコーヒーを抽出することができる飲料抽出器を提供することを第二の目的としている。 The present invention solves the problems of such a conventional configuration, and is a beverage extractor capable of smoothly discharging to the end even in the case of coffee as well as tea, and capable of extracting flavorful and tasty coffee. The primary purpose is to provide A second object of the present invention is to provide a beverage extractor that can be smoothly discharged to the end even in the case of coffee as well as tea, and that can extract flavorful and tasty coffee at low cost.
第一の目的を達成するための本発明の第一の手段は、底部に抽出孔を有する抽出容器と、前記抽出孔を覆い前記抽出容器とでろ過空間を形成するフィルタと、前記抽出孔を開閉するバルブと、前記バルブを開閉動作させるバルブ開閉機構と、前記ろ過空間に位置する内部開口部と前記抽出容器外に位置する外部開口部に連通する中空部よりなる通気機構とより構成され、前記外部開口部は注がれたお湯が逆流しない高さ位置であることを特徴とする飲料抽出器とするものである。 The first means of the present invention for achieving the first object includes an extraction container having an extraction hole at the bottom, a filter that covers the extraction hole and forms a filtration space with the extraction container, and the extraction hole. A valve that opens and closes, a valve opening and closing mechanism that opens and closes the valve, and an aeration mechanism that includes an internal opening located in the filtration space and a hollow portion that communicates with an external opening located outside the extraction container, The external opening is a beverage extractor characterized in that it is at a height position where the poured hot water does not flow backward.
第二の目的を達成するための本発明の第二の手段は、底部に抽出孔を有する抽出容器と、前記抽出孔を覆い前記抽出容器とでろ過空間を形成するフィルタと、前記抽出孔を開閉するバルブと、前記バルブを開閉動作させるバルブ開閉片を有するバルブ開閉機構と、前記バルブ開閉片の前記ろ過空間に位置する内部開口部と前記バルブ開閉片の前記抽出容器外に位置する外部開口部に連通する中空部よりなる通気機構とより構成され、前記外部開口部は注がれたお湯が逆流しない高さ位置であることを特徴とする飲料抽出器とするものである。 The second means of the present invention for achieving the second object includes an extraction container having an extraction hole at the bottom, a filter that covers the extraction hole and forms a filtration space with the extraction container, and the extraction hole. A valve opening and closing mechanism, a valve opening and closing mechanism having a valve opening and closing piece for opening and closing the valve, an internal opening located in the filtration space of the valve opening and closing piece, and an external opening located outside the extraction container of the valve opening and closing piece The beverage extractor is characterized in that it comprises a ventilation mechanism comprising a hollow part communicating with the part, and the external opening is at a height position where the poured hot water does not flow backward.
本発明の第一の手段は抽出器内で抽出された飲料をスムーズに最後まで吐出でき、お茶はもちろん、特にコーヒーの場合に風味よく味わい深いコーヒーを抽出することができる飲料抽出器を実現できるものである。また、残存液がなくなるために、残存液による汚れの発生を回避することができる。 The first means of the present invention can realize a beverage extractor that can smoothly discharge the beverage extracted in the extractor to the end, and can extract not only tea but also coffee that is tasty and tasty especially in the case of coffee. It is. Further, since there is no remaining liquid, it is possible to avoid the occurrence of contamination due to the remaining liquid.
本発明の第二の手段は低コストで、抽出器内で抽出された飲料をスムーズに最後まで吐出でき、お茶はもちろん、特にコーヒーの場合に風味よく味わい深いコーヒーを抽出することができる飲料抽出器を実現できるものである。また、残存液がなくなるために、残存液による汚れの発生を回避することができる。 The second means of the present invention is a low-cost beverage extractor capable of smoothly discharging the beverage extracted in the extractor to the end, and capable of extracting tasty and tasty coffee especially in the case of coffee as well as tea. Can be realized. Further, since there is no remaining liquid, it is possible to avoid the occurrence of contamination due to the remaining liquid.
以下本発明の第一の実施例について説明する。図1、図2は本実施例の構成を示している。1は本実施例の飲料抽出器の本体(以下単に本体と称する)で、底部中央に抽出孔3を設け下方に向けて径を小さくするお椀形状の容器2と、抽出孔3を覆い容器2とでろ過空間4を形成するフィルタ5と、抽出孔3を開閉するバルブ6と、バルブ6を開閉動作させるバルブ開閉機構7とを備えている。また容器2外部側面にはろ過空間4に位置する内部開口部11と、本体1外部に位置する外部開口部12に連通する中空部13を設けた通気機構を備えている。また本体1は受け容器14の上部にセットされるようになっている。
The first embodiment of the present invention will be described below. 1 and 2 show the configuration of this embodiment. 1 is a main body (hereinafter simply referred to as a main body) of the beverage extractor of the present embodiment, a bowl-
前記バルブ6は、先端に抽出孔3を覆う金属球体6aと、金属球体6aに溶接固定され容器2に設けられた支軸部2aを支点にてこ運動を行う伝達軸6bと、受け部6cとからなり、バルブ開閉機構7によって開閉動作するようになっている。本実施例ではバルブ開閉機構7はガイド10と押し棒8と受け9により構成されている。
The
図3は本体1の組み合わせを示している。まず、図3(a)で示すとおり、バルブ6をその金属球体6aが抽出孔3を覆い、伝達軸6bが支軸部2a上となる位置で容器2に置きいれる。次に図3(b)で示すとおり、ガイド10をその脚部10aと脚部10bと脚部10cと脚部10dおよび脚部10eとが前記金属球体6aを、同時に脚部10aと脚部10bが伝達軸6bを遊嵌する位置で、また凹部10hが支軸部2aを挟み込む位置で容器2に固定する。この時ガイド10のガイド孔10fはバルブ6の受け部6cの上方に位置している。次に図3(c)で示すとおり、押し棒8をその軸部8bを受け孔9aに貫通させた後、受け9をその溝9bを容器2の溝2bに嵌合し固定する。このとき押し棒8の軸部8bは前記ガイド10のガイド孔10fを貫通し、下端部8cは前記バルブ6の受け部6cに当接している。受け孔9aとガイド孔10fの径は、貫通する軸部8bが上下に稼動可能となり、且つ、軸部8bとの隙間が最小となる大きさになっている。最後に図3(d)で示すとおり、フィルタ5をその切りかき部5cを前記ガイド10の台座10gに勘合して容器2に固定し、組み合わせを完成する。
FIG. 3 shows a combination of the
また図4、図5で示すとおり、フィルタ5はそのフレーム5bの外周が容器2の内壁に隙間なく固定されており、コーヒー粉はメッシュ5aによってろ過されるものである。
As shown in FIGS. 4 and 5, the
以下本実施例の動作を説明する。図6で示すとおり、受け容器14上に本体1を設置し、容器2内のフィルタ5上に所要量のコーヒー粉を収容して、容器2内に適量のお湯を注ぎ込む。このとき抽出孔3は金属球体6aの自重によって閉塞されている。容器2内にお湯が注ぎ込まれると、ろ過空間4に溜まっていた空気は内部開口部11から外部開口部12と連通する中空部13を通じて本体1の外部へすばやく排出されるものである。また同時に、容器2内に注がれたお湯は、メッシュ5aを通過し内部開口部11から中空部13へと流れ込み外部開口部12にむかい上昇する。このとき外部開口部12は容器2の上端に位置しているため、お湯が容器2に満水に注がれた状態でも本体1外部にこぼれだすことは阻止されている。従って所定のコーヒー粉に対する適量のお湯でコーヒーの抽出を開始するものである。
The operation of this embodiment will be described below. As shown in FIG. 6, the
次に図7で示すとおり、コーヒー粉を任意の時間お湯に浸し、コーヒーの旨みが十分に抽出された後に、使用者が押し棒8の押し圧部8aを加圧すると、バルブ6の受け部6cが下方に変位する。この変位は支軸部2aを支点に伝達軸6bを介しててこ運動を行い、金属球体6aが自重に打ち勝って上方に変位する。つまり、抽出孔3が開放されるものである。換言すればバルブ開閉機構7が抽出孔3を開放するものである。
Next, as shown in FIG. 7, when the user pressurizes the
抽出孔3が開放されると、容器2内に溜まっていたコーヒーの抽出液は抽出孔3から受け容器14に吐出される。このときフィルタ5によってコーヒー粉がろ過空間4内に入ることは阻止されるものである。コーヒーの抽出液が吐出されていくと、フィルタ5上部にコーヒー粉が堆積しメッシュ5aを塞いだ状態になる。このときろ過空間4内に残存するコーヒーの抽出液は、内部開口部11から外部開口部12と連通する中空部13を通じて本体1外部との通気を開始するものである。つまり、通気機構によって、ろ過空間4内にコーヒーの抽出液が留まることなくスムーズに最後まで受け容器14に吐出されるものである。
When the
以上のように本実施例によれば、吐出時にコーヒー粉がフィルタ5上面に堆積しメッシュ5aを塞いだ状態においても、通気機構によってろ過空間4内にコーヒーの抽出液が留まることがなく、スムーズに最後まで吐出することができるようになっているため、使用者が抽出後に容器を外す際に、誤って押し圧部8aを加圧した場合や振動により抽出孔3が開放した場合においても、残存するコーヒーの抽出液が吐出し、食卓を汚してしまうことを回避できる。それ以上に、所定のコーヒー粉に対する適量のお湯による抽出が可能となり、風味よく味わい深いコーヒーを抽出することができるものである。
As described above, according to the present embodiment, even when the coffee powder is deposited on the upper surface of the
以下本発明の第二の実施例について説明する。図8、図9は本実施例の構成を示している。1は本実施例の飲料抽出器の本体(以下単に本体と称する)で、底部中央に抽出孔3を設け下方に向けて径を小さくするお椀形状の容器2と、抽出孔3を覆い容器2とでろ過空間4を形成するフィルタ5と、抽出孔3を開閉するバルブ6と、バルブ6を開閉動作させるバルブ開閉機構7とを備えている。またバルブ開閉機構7を構成するバルブ開閉片15にはろ過空間4に位置する内部開口部11と、本体1外部に位置する外部開口部12に連通する中空部13を設けた通気機構を備えている。また本体1は受け容器14の上部にセットされるようになっている。
The second embodiment of the present invention will be described below. 8 and 9 show the configuration of this embodiment. 1 is a main body (hereinafter simply referred to as a main body) of the beverage extractor of the present embodiment, a bowl-shaped
前記バルブ6は、先端に抽出孔3を覆う金属球体6aと、金属球体6aに溶接固定され容器2に設けられた支軸部2aを支点にてこ運動を行う伝達軸6bと、受け部6cとからなり、バルブ開閉機構7によって開閉動作するようになっている。本実施例ではバルブ開閉機構7はガイド10とバルブ開閉片15と受け9により構成されている。
The
図10は本体1の組み合わせを示している。まず、図10(a)で示すとおり、バルブ6をその金属球体6aが抽出孔3を覆い、伝達軸6bが支軸部2a上となる位置で容器2に置きいれる。次に図10(b)で示すとおり、ガイド10をその脚部10aと脚部10bと脚部10cと脚部10dおよび脚部10eとが前記金属球体6aを、同時に脚部10aと脚部10bが伝達軸6bを遊嵌する位置で、また凹部10hが支軸部2aを挟み込む位置で容器2に固定する。この時ガイド10のガイド孔10fはバルブ6の受け部6cの上方に位置している。次に図10(c)で示すとおり、バルブ開閉片15をその軸部15bを受け孔9aに貫通させた後、受け9をその溝9bを溝2bに嵌合し容器2に固定する。このときバルブ開閉片15の軸部15bは前記ガイド10のガイド孔10fを貫通し、下端部15cは前記バルブ6の受け部6cに当接している。受け孔9aとガイド孔10fの径は、貫通する軸部15bが上下に稼動可能となり、且つ、軸部15bとの隙間が最小となる大きさになっている。最後に図10(d)で示すとおり、フィルタ5をその切りかき部5cを前記ガイド10の台座10gに勘合して容器2に固定し、組み合わせを完成する。
FIG. 10 shows a combination of the
また図11、図12で示すとおり、フィルタ5はそのフレーム5bの外周が容器2の内壁に隙間なく固定されており、コーヒー粉はメッシュ5aによってろ過されるものである。
Further, as shown in FIGS. 11 and 12, the
以下本実施例の動作を説明する。図13で示すとおり、受け容器14上に本体1を設置し、容器2内のフィルタ5上に所要量のコーヒー粉を収容して、容器2内に適量のお湯を注ぎ込む。このとき抽出孔3は金属球体6aの自重によって閉塞されている。容器2内にお湯が注ぎ込まれると、ろ過空間4に溜まっていた空気はバルブ開閉片15の内部開口部11から外部開口部12と連通する中空部13を通じて本体1の外部へすばやく排出されるものである。また同時に、容器2内に注がれたお湯は、メッシュ5aを通過しバルブ開閉片15の内部開口部11から中空部13へと流れ込み外部開口部12にむかい上昇する。このとき外部開口部12は容器2の上端より上方に位置しているため、お湯が容器2に満水に注がれた状態でも本体1外部にこぼれだすことは阻止されている。従って所定のコーヒー粉に対する適量のお湯でコーヒーの抽出を開始するものである。
The operation of this embodiment will be described below. As shown in FIG. 13, the
次に図14で示すとおり、コーヒー粉を任意の時間お湯に浸し、コーヒーの旨みが十分に抽出された後に、使用者がバルブ開閉片15の押し圧部15aを加圧すると、バルブ6の受け部6cが下方に変位する。この変位は支軸部2aを支点に伝達軸6bを介しててこ運動を行い、金属球体6aが自重に打ち勝って上方に変位する。つまり、抽出孔3が開放されるものである。換言すればバルブ開閉機構7が抽出孔3を開放するものである。
Next, as shown in FIG. 14, when the user pressurizes the
抽出孔3が開放されると、容器2内に溜まっていたコーヒーの抽出液は抽出孔3から受け容器14に吐出される。このときフィルタ5によってコーヒー粉がろ過空間4内に入ることは阻止されるものである。コーヒーの抽出液が吐出されていくと、フィルタ5上部にコーヒー粉が堆積しメッシュ5aを塞いだ状態になる。このときろ過空間4内に残存するコーヒーの抽出液は、バルブ開閉片15の内部開口部11から外部開口部12と連通する中空部13を通じて本体1外部との通気を開始するものである。つまり、通気機構によって、ろ過空間4内にコーヒーの抽出液が留まることなくスムーズに最後まで受け容器14に吐出されるものである。
When the
以上のように本実施例によれば、吐出時にコーヒー粉がフィルタ5上面に堆積しメッシュ5aを塞いだ状態においても、通気機構によってろ過空間4内にコーヒーの抽出液が留まることがなく、スムーズに最後まで吐出することができるようになっているため、使用者が抽出後に容器を外す際に、誤って押し圧部15aを加圧した場合や振動により抽出孔3が開放した場合においても、残存するコーヒーの抽出液が吐出し、食卓を汚してしまうことを回避できる。それ以上に、所定のコーヒー粉に対する適量のお湯による抽出が可能となり、風味よく味わい深いコーヒーを抽出することができるものである。さらに、通気機構がバルブ開閉機構7の一部を兼ねているため、低コストで風味よく味わい深いコーヒーを抽出することができる飲料抽出器を実現できるものである。
As described above, according to the present embodiment, even when the coffee powder is deposited on the upper surface of the
1 抽出器本体
2 容器
2a 支軸部
2b 溝
3 抽出孔
4 ろ過空間
5 フィルタ
5a メッシュ
5b フレーム
5c 切りかき部
6 バルブ
6a 金属球体
6b 伝達軸
6c 受け部
7 バルブ開閉機構
8 押し棒
8a 押し圧部
8b 軸部
8c 下端部
9 受け
9a 受け孔
9b 溝
10 ガイド
10a 脚部
10b 脚部
10c 脚部
10d 脚部
10e 脚部
10f ガイド孔
10g 台座
10h 凹部
11 内部開口部
12 外部開口部
13 中空部
14 受け容器
15 バルブ開閉片
15a 押し圧部
15b 軸部
15c 下端部
DESCRIPTION OF
Claims (2)
前記抽出孔を覆い前記抽出容器とでろ過空間を形成するフィルタと、
前記抽出孔を開閉するバルブと、
前記バルブを開閉動作させるバルブ開閉機構と、
前記ろ過空間に位置する内部開口部と前記抽出容器外に位置する外部開口部に連通する中空部よりなる通気機構とより構成され、
前記外部開口部は注がれたお湯が逆流しない高さ位置であることを特徴とする飲料抽出器。 An extraction container having an extraction hole at the bottom;
A filter that covers the extraction hole and forms a filtration space with the extraction container;
A valve for opening and closing the extraction hole;
A valve opening and closing mechanism for opening and closing the valve;
A ventilation mechanism comprising a hollow part communicating with an internal opening located in the filtration space and an external opening located outside the extraction container;
The beverage extractor according to claim 1, wherein the external opening is at a height position where the poured hot water does not flow backward.
前記抽出孔を覆い前記抽出容器とでろ過空間を形成するフィルタと、
前記抽出孔を開閉するバルブと、
前記バルブを開閉動作させるバルブ開閉片を有するバルブ開閉機構と、
前記バルブ開閉片の前記ろ過空間に位置する内部開口部と前記バルブ開閉片の前記抽出容器外に位置する外部開口部に連通する中空部よりなる通気機構とより構成され、
前記外部開口部は注がれたお湯が逆流しない高さ位置であることを特徴とする飲料抽出器。 An extraction container having an extraction hole at the bottom;
A filter that covers the extraction hole and forms a filtration space with the extraction container;
A valve for opening and closing the extraction hole;
A valve opening and closing mechanism having a valve opening and closing piece for opening and closing the valve;
A ventilation mechanism comprising an internal opening located in the filtration space of the valve opening and closing piece and a hollow portion communicating with an external opening located outside the extraction container of the valve opening and closing piece;
The beverage extractor according to claim 1, wherein the external opening is at a height position where the poured hot water does not flow backward.
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