JP2011016731A - Cosmetic and cosmetic composition liquid, manufacturing method for cosmetic and manufacturing method for cosmetic composition liquid - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、植物由来の発酵蒸留液から成る化粧料組成液と、その化粧料組成液を主成分とする化粧料に関し、さらには、これら化粧料と化粧料組成液の製造方法に関するものである。 The present invention relates to a cosmetic composition liquid comprising a plant-derived fermented distillate, and a cosmetic mainly comprising the cosmetic composition liquid, and further relates to a method for producing these cosmetics and the cosmetic composition liquid. .
従来の化粧水や美容液、パック剤等の化粧料は、水を主成分としており、その中に用途や種類に応じて多機能な効能を有する極めて多様な副成分を含有させることが可能となっている。このような化粧料の主成分として利用されている水の種類としては、例えば、イオン交換水や精製水、蒸留水、滅菌水などが知られており、広く用いられている。 Conventional cosmetics such as lotions, cosmetic liquids, packs, etc. have water as the main component, and it is possible to contain a wide variety of subcomponents with multifunctional effects depending on the application and type. It has become. For example, ion-exchanged water, purified water, distilled water, sterilized water, and the like are known and widely used as the types of water used as the main component of such cosmetics.
一方、植物に代表される天然素材には、人の健康や美容に対して良好な作用を発揮することのできる効能を有することが知られている。そこで、かかる効能を化粧料に適用する技術が種々提案されている。例えば、下記特許文献１には、サトウキビの搾り滓から抽出したシュガーケンワックスを配合した化粧料が提案されている。下記特許文献１によれば、植物性であるシュガーケンワックスを用いることによって、皮膚に対して好適な使用感を有する化粧料が実現できるとされている。 On the other hand, natural materials typified by plants are known to have the effect of exerting good effects on human health and beauty. Accordingly, various techniques for applying such effects to cosmetics have been proposed. For example, Patent Document 1 below proposes a cosmetic containing sugar sugar wax extracted from sugarcane squeezed rice cake. According to the following Patent Document 1, it is said that a cosmetic having a suitable feeling on the skin can be realized by using a vegetable sugar wax.
近時の消費者ニーズは天然志向にあることから、従来から使用されてきた石油系ワックスを植物系ワックスに置換した上記特許文献１に記載の技術は、時節に合致したものである。しかしながら、化粧料を製造販売する発明者が調査したところ、植物由来成分を化粧料に適用する技術は、そのほとんどが上記特許文献１に記載の技術のように化粧料の副成分に対して適用されたものであった。つまり、化粧料の主成分である水を植物由来の液体に置換することで、植物に代表される天然素材が有する有効な効能を得ようとする試みは、ほとんど成されていないのが実情であった。また、一般的な化粧料は、そのほとんどが水によって構成されていることから、化粧料の大部分を占める水を植物由来の液体に置換することができれば、従来にはない有効成分を有する化粧料が実現することにもつながる。 Since the recent consumer needs are naturally-oriented, the technique described in Patent Document 1 in which a petroleum-based wax that has been conventionally used is replaced with a plant-based wax is consistent with the time. However, when the inventors who manufacture and sell cosmetics have investigated, most of the techniques for applying plant-derived ingredients to cosmetics are applied to subcomponents of cosmetics like the technique described in Patent Document 1 above. It was what was done. In other words, there are few attempts to obtain effective effects of natural materials represented by plants by substituting water, which is the main ingredient of cosmetics, with plant-derived liquids. there were. In addition, since most of general cosmetics are composed of water, cosmetics having an active ingredient that has not existed in the past can be used as long as the water occupying most of the cosmetics can be replaced with liquids derived from plants. It also leads to the realization of fees.
そこで、本発明者は、天然志向にある消費者ニーズを満足させるとともに、人の健康や美容に対して良好な作用を発揮することのできる天然素材の効能を付与した新たな化粧料を提供することを思い立った。すなわち、本発明の目的は、従来技術において化粧料の主成分であった水を、健康や美容に対して好適な効能を有する植物由来の液体に置換した新たな化粧料と、その化粧料を構成する化粧料組成液、さらには、これら化粧料と化粧料組成液の製造方法を提供することにある。 Accordingly, the present inventor provides a new cosmetic material that satisfies the needs of consumers who are naturally oriented and has the effects of natural materials capable of exerting good effects on human health and beauty. I thought of that. That is, an object of the present invention is to provide a new cosmetic in which water, which is a main component of cosmetics in the prior art, is replaced with a plant-derived liquid having an effect suitable for health and beauty, and the cosmetic. Another object of the present invention is to provide a cosmetic composition liquid to be formed, and a method for producing these cosmetics and a cosmetic composition liquid.
本発明者は、上述した課題の存在に鑑みて鋭意努力することにより、植物に由来するとともに従来の化粧料に使用されてきた水に置換可能な液体について種々研究した結果、植物由来の発酵蒸留液から成る化粧料組成液が、化粧料の主成分として水に置換可能であり、さらには、優れた効能を有することを見出し、本発明を完成するに至った。すなわち、本発明に係る化粧料は、液体を主成分とする化粧料であって、前記液体が、植物から搾りとった窄汁を発酵させた後に蒸留して得られる植物由来の発酵蒸留液であることを特徴とするものである。 As a result of various studies on liquids that are derived from plants and can be replaced by water that has been used in conventional cosmetics, the present inventors have made diligent efforts in view of the existence of the above-mentioned problems. The present inventors have found that a cosmetic composition liquid comprising a liquid can be replaced with water as a main component of the cosmetic, and has an excellent effect, thereby completing the present invention. That is, the cosmetic according to the present invention is a cosmetic mainly composed of a liquid, wherein the liquid is a plant-derived fermented distillate obtained by distillation after fermenting squeezed juice squeezed from a plant. It is characterized by being.
また、本発明に係る化粧料において、前記発酵蒸留液は、アルコールを含有していることとすることができる。 In the cosmetic according to the present invention, the fermentation distillate may contain alcohol.
さらに、本発明に係る化粧料は、前記発酵蒸留液を得るときに行われた前記蒸留の際に残った残渣物を濃縮して得られる濃縮液を前記発酵蒸留液に加えることで、発酵エキスとして構成される液体を含有していることとすることができる。 Furthermore, the cosmetic according to the present invention adds a concentrated solution obtained by concentrating the residue remaining in the distillation performed when obtaining the fermented distillate to the fermented extract. The liquid comprised as follows may be contained.
またさらに、本発明に係る化粧料では、前記植物が、サトウキビ、ブドウ、リンゴ、スイカ、サクランボ、ヤシの実、クリ、米、麦、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモ、および樹液を含む発酵可能植物から成る群より選択される１種又は２種以上の組合せによって構成されることとすることができる。 Furthermore, in the cosmetic according to the present invention, the plant comprises a fermentable plant containing sugarcane, grapes, apples, watermelons, cherries, palm nuts, chestnuts, rice, wheat, corn, potatoes, sweet potatoes, and sap. It can be comprised by 1 type, or 2 or more types of combinations selected from a group.
本発明に係る化粧料組成液は、化粧料の主成分として用いられる化粧料組成液であって、植物から搾りとった窄汁を発酵させた後に蒸留して得られる植物由来の発酵蒸留液として構成されることを特徴とする。 The cosmetic composition liquid according to the present invention is a cosmetic composition liquid used as a main component of cosmetics, and is a plant-derived fermentation distillate obtained by distillation after fermenting squeezed juice squeezed from a plant. It is characterized by being configured.
また、本発明に係る化粧料組成液において、前記発酵蒸留液は、アルコールを含有していることとすることができる。 Moreover, the cosmetic composition liquid which concerns on this invention WHEREIN: The said fermentation distillate can be supposed to contain alcohol.
さらに、本発明に係る化粧料組成液は、前記発酵蒸留液を得るときに行われた前記蒸留の際に残った残渣物を濃縮して得られる濃縮液を前記発酵蒸留液に加えることで、発酵エキスとして構成されることとすることができる。 Furthermore, the cosmetic composition liquid according to the present invention is obtained by adding a concentrated liquid obtained by concentrating the residue remaining in the distillation performed when obtaining the fermented distillate to the fermented distillate, It can be configured as a fermented extract.
またさらに、本発明に係る化粧料組成液では、前記植物が、サトウキビ、ブドウ、リンゴ、スイカ、サクランボ、ヤシの実、クリ、米、麦、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモ、および樹液を含む発酵可能植物から成る群より選択される１種又は２種以上の組合せによって構成されることとすることができる。 Still further, in the cosmetic composition liquid according to the present invention, the plant includes a sugarcane, grape, apple, watermelon, cherry, palm fruit, chestnut, rice, wheat, corn, potato, sweet potato, and sap. It can be comprised by 1 type, or the combination of 2 or more types selected from the group which consists of.
本発明に係る化粧料の製造方法は、液体を主成分とする化粧料の製造方法であって、植物を搾ることで窄汁を得る窄汁工程と、前記窄汁工程にて得られた窄汁を発酵させる発酵工程と、前記発酵工程にて発酵を開始した窄汁を熟成させる熟成工程と、前記発酵工程および前記熟成工程にて発酵が完了した発酵窄汁を蒸留することで、所望のアルコール含有率を有する植物由来の発酵蒸留液を得る蒸留工程と、前記窄汁工程から前記蒸留工程を経て得られた発酵蒸留液に対して所定の副成分を添加することにより、前記発酵蒸留液を主成分とする化粧料を得る成品工程と、を含む処理を実行することを特徴とする。 The method for producing a cosmetic according to the present invention is a method for producing a cosmetic mainly comprising a liquid, and a squeezing step for obtaining squeezed juice by squeezing a plant, and a stenosis obtained in the squeezed juice step A fermentation process for fermenting the juice, an aging process for aging the squeezed juice that has started fermentation in the fermentation process, and distilling the fermented squeezed juice that has been fermented in the fermentation process and the aging process. A distillation step of obtaining a plant-derived fermentation distillate having an alcohol content, and a predetermined subcomponent added to the fermentation distillate obtained from the squeeze step through the distillation step, thereby the fermentation distillate. And a product process for obtaining a cosmetic comprising as a main component.
また、本発明に係る化粧料の製造方法において、前記発酵工程は、植物に対して本来的に生息する酵母菌によって行われる自然発酵により実行されることとすることができる。 Moreover, in the manufacturing method of the cosmetics which concern on this invention, the said fermentation process can be performed by the natural fermentation performed by the yeast originally inhabiting with respect to a plant.
また、本発明に係る化粧料の製造方法において、前記発酵工程は、前記窄汁工程にて得られた窄汁を加熱殺菌した後に冷却して所定の酵母菌を添加することによって行われる強制発酵により実行されることとすることができる。 Moreover, in the method for producing a cosmetic according to the present invention, the fermentation step is performed by forced sterilization of the squeezed juice obtained in the squeezed juice step, followed by cooling and addition of a predetermined yeast. Can be executed.
さらに、本発明に係る化粧料の製造方法では、前記発酵工程および前記熟成工程にて発酵が完了した発酵窄汁のアルコール度数が、２０度以下であることとすることができる。 Furthermore, in the method for producing a cosmetic according to the present invention, the alcohol content of the fermented soup juice that has been fermented in the fermentation step and the aging step can be 20 degrees or less.
またさらに、本発明に係る化粧料の製造方法では、前記発酵窄汁のアルコール度数が、１０度以上〜２０度以下の範囲であることが好適である。 Furthermore, in the method for producing a cosmetic according to the present invention, it is preferable that the alcohol content of the fermented soup is in the range of 10 degrees to 20 degrees.
さらにまた、本発明に係る化粧料の製造方法では、前記蒸留工程を実行した際に残った残渣物を濃縮することで濃縮液を得る工程と、前記窄汁工程から前記蒸留工程を経て得られた発酵蒸留液に対して前記濃縮液を加えることで、化粧料の主成分となる発酵エキスを得る工程と、を含むこととすることができる。 Furthermore, in the method for producing a cosmetic according to the present invention, a step of obtaining a concentrate by concentrating the residue remaining when the distillation step is performed, and the distillation step from the squeeze step is obtained. Adding the concentrate to the fermented distillate to obtain a fermented extract that is a main component of the cosmetic.
また、本発明に係る化粧料の製造方法では、前記植物が、サトウキビ、ブドウ、リンゴ、スイカ、サクランボ、ヤシの実、クリ、米、麦、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモ、および樹液を含む発酵可能植物から成る群より選択される１種又は２種以上の組合せによって選択されることとすることができる。 Moreover, in the method for producing a cosmetic according to the present invention, the plant includes a sugarcane, grape, apple, watermelon, cherry, palm nut, chestnut, rice, wheat, corn, potato, sweet potato, and sap. One or a combination of two or more selected from the group consisting of:
本発明に係る化粧料組成液の製造方法は、化粧料の主成分として用いられる化粧料組成液の製造方法であって、植物を搾ることで窄汁を得る窄汁工程と、前記窄汁工程にて得られた窄汁を発酵させる発酵工程と、前記発酵工程にて発酵を開始した窄汁を熟成させる熟成工程と、前記発酵工程および前記熟成工程にて発酵が完了した発酵窄汁を蒸留することで、所望のアルコール含有率を有する植物由来の発酵蒸留液を得る蒸留工程と、を含む処理を実行することを特徴とする。 The method for producing a cosmetic composition liquid according to the present invention is a method for producing a cosmetic composition liquid used as a main component of a cosmetic composition, wherein the squeezed juice step is obtained by squeezing a plant, and the squeezed juice step The fermentation process for fermenting the squeezed juice obtained in step 1, the aging process for aging the squeezed juice that started fermentation in the fermentation process, and the fermentation squeezed juice that has been fermented in the fermentation process and the aging process are distilled. And a distillation step of obtaining a plant-derived fermented distillate having a desired alcohol content.
また、本発明に係る化粧料組成液の製造方法において、前記発酵工程は、植物に対して本来的に生息する酵母菌によって行われる自然発酵により実行されることとすることができる。 Moreover, in the method for producing a cosmetic composition liquid according to the present invention, the fermentation step can be performed by natural fermentation performed by yeasts that inherently inhabit plants.
また、本発明に係る化粧料組成液の製造方法において、前記発酵工程は、前記窄汁工程にて得られた窄汁を加熱殺菌した後に冷却して所定の酵母菌を添加することによって行われる強制発酵により実行されることとすることができる。 Moreover, in the manufacturing method of the cosmetic composition liquid according to the present invention, the fermentation step is performed by heat-sterilizing the squeezed juice obtained in the squeezed juice step, cooling it, and adding a predetermined yeast. It can be carried out by forced fermentation.
さらに、本発明に係る化粧料組成液の製造方法では、前記発酵工程および前記熟成工程にて発酵が完了した発酵窄汁のアルコール度数が、２０度以下であることとすることができる。 Furthermore, in the method for producing a cosmetic composition liquid according to the present invention, the alcohol content of the fermented soup juice that has been fermented in the fermentation step and the aging step can be 20 degrees or less.
またさらに、本発明に係る化粧料組成液の製造方法では、前記発酵窄汁のアルコール度数が、１０度以上〜２０度以下の範囲であることが好適である。 Furthermore, in the method for producing a cosmetic composition liquid according to the present invention, it is preferable that the alcohol content of the fermentation squeezed juice is in the range of 10 degrees to 20 degrees.
さらにまた、本発明に係る化粧料組成液の製造方法は、前記蒸留工程を実行した際に残った残渣物を濃縮することで濃縮液を得る工程と、前記窄汁工程から前記蒸留工程を経て得られた発酵蒸留液に対して前記濃縮液を加えることで発酵エキスを得る工程と、を含むこととすることができる。 Furthermore, the method for producing a cosmetic composition liquid according to the present invention includes a step of obtaining a concentrate by concentrating a residue remaining when the distillation step is performed, and a step from the squeeze step to the distillation step. And a step of obtaining a fermented extract by adding the concentrated liquid to the obtained fermented distillate.
また、本発明に係る化粧料組成液の製造方法では、前記植物が、サトウキビ、ブドウ、リンゴ、スイカ、サクランボ、ヤシの実、クリ、米、麦、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモ、および樹液を含む発酵可能植物から成る群より選択される１種又は２種以上の組合せによって選択されることとすることができる。 Moreover, in the method for producing a cosmetic composition liquid according to the present invention, the plant contains a sugarcane, grape, apple, watermelon, cherry, palm nut, chestnut, rice, wheat, corn, potato, sweet potato, and sap. It can be selected by one or a combination of two or more selected from the group consisting of possible plants.
本発明によれば、天然志向にある消費者ニーズを満足させるとともに、人の健康や美容に対して良好な作用を発揮することのできる天然素材の効能を付与した新たな化粧料を提供することができ、より具体的には、従来技術において化粧料の主成分であった水を、健康や美容に対して好適な効能を有する植物由来の液体に置換した新たな化粧料と、その化粧料を構成する化粧料組成液、さらには、これら化粧料と化粧料組成液の製造方法を提供することができる。 According to the present invention, it is possible to provide a new cosmetic material that satisfies the needs of natural-oriented consumers and that has the effects of natural materials that can exhibit good effects on human health and beauty. More specifically, a new cosmetic in which water, which was the main component of cosmetics in the prior art, is replaced with a plant-derived liquid having a suitable effect on health and beauty, and the cosmetic And a method for producing these cosmetics and cosmetic composition liquids.
以下、本発明を実施するための好適な実施形態について、図面を用いて説明する。なお、以下の各実施形態は、各請求項に係る発明を限定するものではなく、また、各実施形態の中で説明されている特徴の組み合わせの全てが発明の解決手段に必須であるとは限らない。 DESCRIPTION OF EXEMPLARY EMBODIMENTS Hereinafter, preferred embodiments for carrying out the invention will be described with reference to the drawings. The following embodiments do not limit the invention according to each claim, and all combinations of features described in each embodiment are essential to the solution means of the invention. Not exclusively.
［本発明の主要構成］
まず、本発明の主要構成について説明しておく。本発明に係る化粧料、およびこの化粧料の主成分として従来の水に置換して用いられる化粧料組成液については、当該化粧料組成液が、植物から搾り取った窄汁を発酵させた後に蒸留して得られる植物由来の発酵蒸留液として構成されるものである。そして、この発酵蒸留液は、例えば３０度〜５０度程度のアルコール度数を示すように調整されることが安定性の面から好適であり、このようなアルコールの含有によって、長期間保存可能な安定した性状を示すことが、発明者によって確認されている。
[Main Configuration of the Present Invention]
First, the main configuration of the present invention will be described. About the cosmetic composition according to the present invention and the cosmetic composition liquid used as a main component of the cosmetic composition by substituting conventional water, after the cosmetic composition liquid ferments the squeezed juice squeezed from the plant It is configured as a plant-derived fermentation distillate obtained by distillation. And it is suitable from the surface of stability that this fermented distillate is adjusted so as to show an alcohol content of, for example, about 30 to 50 degrees. It has been confirmed by the inventor that the above properties are exhibited.
また、本発明に係る化粧料組成液は、上述した発酵蒸留液に対して、発酵蒸留液を得るときに行われる蒸留の際に残った残渣物を濃縮して得られる濃縮液を加えることで製造される発酵エキスとして構成することが可能である。このように発酵エキスとして構成される化粧料組成液については、濃縮液に含まれる植物の有効成分が多く含まれることになるので、それを使用した化粧料は、有意な効能を発揮できるという効果を有することとなる。 Moreover, the cosmetic composition liquid according to the present invention is obtained by adding a concentrated liquid obtained by concentrating a residue remaining in distillation performed when obtaining a fermented distillate to the above-described fermented distillate. It can be configured as a fermented extract to be produced. As described above, the cosmetic composition liquid configured as a fermented extract contains a large amount of plant active ingredients contained in the concentrated liquid, so that the cosmetics using it can exhibit a significant effect. It will have.
上述したように、本発明に係る化粧料組成液については、発酵蒸留液として構成されるものと、この発酵蒸留液に対して前記濃縮液が加えられた発酵エキスとして構成されるものとが存在している。そこで、次に、それぞれの具体的な製法について、発酵蒸留液に関する方法を第一の実施形態として、発酵エキスに関する方法を第二の実施形態として説明することとする。 As described above, the cosmetic composition liquid according to the present invention includes a composition that is configured as a fermented distillate and a composition that is configured as a fermented extract obtained by adding the concentrated liquid to the fermented distillate. is doing. Then, next, about each specific manufacturing method, suppose that the method regarding a fermentation distillate is made into 1st embodiment, and the method regarding a fermentation extract is demonstrated as 2nd embodiment.
なお、以下の各実施形態では、天然素材のうちのサトウキビを原料として得られる発酵蒸留液の場合を例示して説明するが、本発明および発明方法の適用範囲は下記の各実施形態に示したサトウキビには限られない。例えば、サトウキビのほか、ブドウ、リンゴ、スイカ、サクランボ、ヤシの実、クリ、米、麦、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモ、および樹液を含む発酵可能植物から成る群より選択される１種又は２種以上の組合せによって、発酵蒸留液の植物原料を構成することが可能である。 In the following embodiments, the case of a fermented distillate obtained using sugarcane as a raw material among natural materials will be described as an example, but the scope of application of the present invention and the inventive method is shown in the following embodiments. Not limited to sugar cane. For example, one or more selected from the group consisting of sugarcane, fermentable plants including grapes, apples, watermelons, cherries, palm nuts, chestnuts, rice, wheat, corn, potatoes, sweet potatoes, and sap It is possible to comprise the plant raw material of a fermentation distillate by the combination of these.
［第一の実施形態］
図１は、第一の実施形態に係る化粧料組成液であるサトウキビ発酵蒸留液の製造方法を示すフローチャートである。
[First embodiment]
FIG. 1 is a flowchart showing a method for producing a sugarcane fermentation distillate which is a cosmetic composition liquid according to the first embodiment.
図１にて示される第一の実施形態では、まず、原料となるサトウキビを裁断する（ステップＳ１０）。このとき行われる裁断方法としては、後工程の圧搾機にかけた際に搾り易いような長さに切断することが好ましい。例えば、第一の実施形態では、圧搾機の型式に合わせる形で、１．５ｍ〜２．０ｍくらいに裁断している。なお、裁断機については、製糖工場などで用いられる一般的な裁断機を用いればよい。 In the first embodiment shown in FIG. 1, first, sugarcane as a raw material is cut (step S10). As a cutting method performed at this time, it is preferable to cut to such a length that it is easy to squeeze when applied to a squeezing machine in a subsequent process. For example, in 1st embodiment, it is cut | judged to about 1.5m-2.0m in the form matched with the type of a pressing machine. In addition, what is necessary is just to use the general cutting machine used in a sugar factory etc. about a cutting machine.
また、使用されるサトウキビの種類については、あらゆる品種を採用することができる。なお、本発明者は、久米島産のサトウキビと、農林１５号と呼ばれる品種と、台湾産のＫ−１と呼ばれる三種類を確認済みである。久米島産のサトウキビは、窄汁の歩留まりと糖度がともに中間的であるという特徴を有している。農林１５号は、一般的に多く栽培される品種であり、キビ窄汁の歩留まりは低いが、糖度が一番高いという特徴を有している。台湾産のサトウキビは、窄汁の歩留まりが一番高い代わりに糖度が最も低いという特徴を有している。本発明方法が、アルコールを含有するサトウキビの発酵蒸留液を得ることを目的としていることを考慮すると、台湾産のサトウキビを採用することが比較的有効である。 Moreover, about the kind of sugarcane used, all kinds can be employ | adopted. In addition, this inventor has confirmed the sugarcane from Kumejima, the kind called Norin 15 and the three kinds called K-1 from Taiwan. Sugarcane from Kumejima is characterized by intermediate yield and sugar content of squeezed juice. Agricultural forest No. 15 is a variety that is generally cultivated in a large amount, and has a feature that the yield of millet stew is low but the sugar content is the highest. Taiwanese sugarcane is characterized by the lowest sugar content instead of the highest yield of squeeze juice. Considering that the method of the present invention aims to obtain a fermented distillate containing sugar cane containing alcohol, it is relatively effective to employ sugar cane produced in Taiwan.
次に、ステップＳ１０にて裁断されたサトウキビの水洗浄を行う（ステップＳ１１）。洗浄方法としては、例えば、裁断されたサトウキビの茎についている葉をきれいに取り除いたうえで、ブラシなどを用いて水で洗い流すことで行われる。 Next, the sugarcane cut in step S10 is washed with water (step S11). As the washing method, for example, the leaves attached to the stalks of the cut sugar cane are removed, and then washed with water using a brush or the like.
続いて、窄汁機を用いてサトウキビの窄汁を行う（ステップＳ１２；窄汁工程）。窄汁機には、一般的に用いられているローラ式の窄汁機、もしくは波型の噛み合わせを有するプレス式の窄汁機を用いてサトウキビに圧縮力を加え、窄汁を採取する方法が好適である。なお、大量生産する場合には、複数のローラをタンデム式に配列し、上流側から下流側に向けて複数のサトウキビを連続的にローラ間に通材させる手法を採用することが好適である。このようにして採取された窄汁は、ろ過して回収されることとなる（ステップＳ１３）。 Subsequently, sugarcane squeezing juice is performed using a squeezing juice machine (step S12; squeezing juice process). A method of collecting squeezed juice by applying compressive force to sugarcane using a commonly used roller-type squeeze machine or a press-type squeeze machine having wave-shaped engagement Is preferred. In mass production, it is preferable to employ a technique in which a plurality of rollers are arranged in a tandem manner and a plurality of sugarcanes are continuously passed between the rollers from the upstream side to the downstream side. The squeezed juice collected in this way is collected by filtration (step S13).
回収された窄汁に対しては、次に発酵が実施される（ステップＳ１４；発酵工程）。この発酵については、キビに対して本来的に生息する酵母菌によって行われる自然発酵と、窄汁工程にて得られた窄汁を加熱殺菌した後に冷却して所定の酵母菌を添加することによって行われる強制発酵とのいずれかを実施することが可能である。発酵の確実性と生産性などを考慮すると、強制発酵を選択することが好ましいが、いずれの方法を採用しても良いことが発明者によって確認されている。 Next, fermentation is carried out on the collected squeezed juice (step S14; fermentation process). About this fermentation, by natural fermentation performed by yeast originally inhabiting to millet, and by cooling and sterilizing the squeezed juice obtained in the squeeze process, adding a predetermined yeast It is possible to carry out any of the forced fermentations performed. Considering the certainty of fermentation and productivity, it is preferable to select forced fermentation, but the inventors have confirmed that any method may be adopted.
具体的な発酵の進行状況として、自然発酵の場合については、ろ過回収された窄汁を、適宜攪拌して発酵を促すことにより、２日目ぐらいから炭酸ガスが発生し始め、発酵が開始されることとなる。 As the specific progress of fermentation, in the case of natural fermentation, carbon dioxide gas starts to be generated from around the second day and the fermentation is started by agitating the squeezed juice collected by filtration appropriately to promote fermentation. The Rukoto.
強制発酵の場合については、ろ過回収された窄汁を加熱殺菌後、冷却して酵母菌を適量添加することで、発酵を促すことが可能である。添加される酵母菌については、公知のあらゆるものを採用することができ、発明者によって、サトウキビ酵母以外の他の酵母を用いることで発酵が開始されることが確認されている。 In the case of forced fermentation, fermentation can be promoted by adding a suitable amount of yeast after cooling and sterilizing the squeezed juice collected by filtration. Any known yeast can be used as the added yeast, and it has been confirmed by the inventor that fermentation is started by using yeast other than sugarcane yeast.
ステップＳ１４の発酵工程に引き続き、窄汁の熟成が行われる（ステップＳ１５；熟成工程）。この熟成工程は、湿度の低い常温下にて静かに行われ、時折酸素を加えるために攪拌作業が行われる。この熟成工程での時間によって、サトウキビ窄汁が有する独特の香りに変化が起こることとなる。 Following the fermentation process of step S14, ripening of squeezed juice is performed (step S15; aging process). This aging process is performed gently at room temperature with low humidity, and stirring work is sometimes performed to add oxygen. Depending on the time in this ripening process, a change occurs in the unique scent of sugarcane squeezed juice.
なお、自然発酵の場合、約５日〜４０日程度をかけて上記熟成が実施されることとなる。この熟成日数については、季節や気温などの条件で差が生じる場合がある。また、サトウキビ窄汁は、搾りたての時点で糖度が１８度〜２０度程度（品種によっては、下限が１４度程度のものもある）あるが、発酵が進んで行くにしたがい糖度が低下していき、それに反比例するようにアルコール度数の数値が上昇していくこととなる。発酵・熟成時のアルコール度数については、２０度程度が上限値となっている。その理由は、アルコール度数が２０度を超えると、その時点で酵母の活動が停止してしまうためであると考えられる。 In the case of natural fermentation, the aging is performed over about 5 to 40 days. There may be a difference in the aging days depending on conditions such as season and temperature. In addition, sugarcane squeezed juice has a sugar content of about 18 to 20 degrees when freshly squeezed (the lower limit is about 14 degrees depending on the variety), but the sugar content decreases as fermentation progresses. As a result, the value of alcohol content rises in inverse proportion to it. About the alcohol frequency at the time of fermentation and aging, about 20 degree | times is an upper limit. The reason is considered to be that when the alcohol content exceeds 20 degrees, the activity of the yeast is stopped at that time.
一方、アルコール度数の下限値については、アルコール度数１度からでも可能であり、サトウキビ窄汁の発酵が始まってアルコール含有量がまだ低い時点で次工程の蒸留を開始すれば、アルコール度数１度を実現することができる。ただし、発明者の実験により、発酵を行わない搾りたてのサトウキビ窄汁をそのまま蒸留した場合には、アルコールを含有しないことから時間の経過とともに滓ができてしまい、安定性に欠けるため、化粧料の主成分として用いる場合に問題となることが確認されている。さらに、発明者の検証により、アルコール分が少しでも含有されていれば、安定性が抜群に良くなることが確認されており、特に、アルコール度数が１０度以上あることが、防腐作用などの面から好適であることが確認されている。ただし、アルコールの度数については、化粧料の用途などに応じて任意に調整することが好ましい。以上から、発酵・熟成時のアルコール度数については、１度以上〜２０度以下であることが好ましく、防腐作用などの面を考慮すると、１０度以上〜２０度以下の範囲であることがより好ましいが、このアルコール度数については、化粧料の用途などに応じて任意に調整することができる。 On the other hand, the lower limit value of the alcohol content is possible even from the alcohol content of 1 degree, and if the distillation of the next step is started at the time when the fermentation of the sugarcane squeezed juice starts and the alcohol content is still low, the alcohol content of 1 degree is reduced. Can be realized. However, according to the experiment of the inventor, when the freshly-squeezed sugarcane squeezed juice without fermentation is distilled as it is, it does not contain alcohol, so it becomes wrinkled over time and lacks stability. It has been confirmed that it becomes a problem when used as a main component of a material. Furthermore, it has been confirmed by the inventor's verification that if the alcohol content is contained even a little, the stability is remarkably improved. From the above, it is confirmed that it is preferable. However, it is preferable to arbitrarily adjust the alcohol frequency depending on the use of the cosmetic. From the above, the alcohol content at the time of fermentation / ripening is preferably 1 to 20 degrees, and more preferably in the range of 10 to 20 degrees in view of antiseptic action and the like. However, the alcohol content can be arbitrarily adjusted according to the use of the cosmetic.
ステップＳ１５までの処理にて十分にサトウキビ窄汁の発酵・熟成が完了し、発酵窄汁が得られると、次に蒸留を実施することで、所望のアルコール含有率を有する植物由来の発酵蒸留液を得ることとなる（ステップＳ１６；蒸留工程）。ここでの蒸留の方法については、加熱温度５０℃〜７０℃程度での減圧蒸留を行うか、もしくは、加熱温度１００℃にて常圧下で行われる常圧蒸留を実施することが可能である。これら２つの手法のうち、減圧蒸留については、熱影響を少なくすることができるという点で好ましい。また、蒸留工程での蒸留時間等の条件を調整することで、最終的に得られる発酵蒸留液のアルコール含有率を所望の値にコントロールすることができる。発明者による実験によって、発酵蒸留液のアルコール含有率を３０度〜５０度程度の範囲にコントロールしたり、あるいは３０度以下や、さらには１０度以下にコントロールしたりすることができることが確認されている。したがって、発酵蒸留液のアルコール含有率については、化粧料の用途や目的等に応じて任意の値に制御すればよい。さらに、蒸留工程を経て得られた発酵蒸留液については、この時点でアルコールの含有に起因する香りを有している。この香りの強弱についても、化粧料の用途や目的等に応じて任意に制御することができる。具体的な香り制御の手法としては、例えば、発酵蒸留液を活性炭に通すことで実現できる。 When the fermentation and ripening of the sugarcane squeezed juice is sufficiently completed by the processing up to step S15 and the fermented squeezed juice is obtained, the distillation is then carried out to obtain a plant-derived fermented distillate having a desired alcohol content. (Step S16; distillation step). As for the distillation method here, it is possible to carry out vacuum distillation at a heating temperature of about 50 ° C. to 70 ° C. or to carry out atmospheric distillation at a heating temperature of 100 ° C. under normal pressure. Of these two methods, vacuum distillation is preferable in that the thermal effect can be reduced. Moreover, the alcohol content rate of the finally obtained fermentation distillate can be controlled to a desired value by adjusting conditions such as the distillation time in the distillation step. Experiments by the inventor have confirmed that the alcohol content of the fermented distillate can be controlled in the range of about 30 to 50 degrees, or can be controlled to 30 degrees or less, or even 10 degrees or less. Yes. Therefore, what is necessary is just to control the alcohol content rate of fermented distillate to arbitrary values according to the use, purpose, etc. of cosmetics. Furthermore, the fermented distillate obtained through the distillation step has a fragrance due to the alcohol content at this point. The intensity of the scent can be arbitrarily controlled according to the use or purpose of the cosmetic. As a specific scent control method, for example, it can be realized by passing a fermentation distillate through activated carbon.
以上、第一の実施形態に係る化粧料組成液としての発酵蒸留液の製造方法について説明した。なお、図１では示していないが、ステップＳ１０からステップＳ１６（蒸留工程）までの処理工程を経て得られた発酵蒸留液に対しては、所定の副成分を添加することにより、発酵蒸留液を主成分とする化粧料を得ることができる（成品工程）。この成品工程によって得られる化粧料については、主成分である発酵蒸留液のアルコール含有率が所望の値に制御されており、また、発酵蒸留液はサトウキビが有する植物由来の効能を有しているので、健康や美容に対して好適な効能を発揮できるという有意な効果を有している。したがって、第一の実施形態に係る化粧料組成液としての発酵蒸留液、およびこの化粧料組成液を主成分とする化粧料によって、天然志向にある消費者ニーズを満足させるとともに、人の健康や美容に対して良好な作用を発揮することのできる天然素材の効能を付与した新たな化粧料を提供することが可能となっている。また、第一の実施形態に係る化粧料組成液としての発酵蒸留液によれば、当該発酵蒸留液に含まれるエタノール等のアルコールの防腐作用によって、従来の化粧料では当然に配合されていた防腐剤の種類および量を低減させることができる。これにより、第一の実施形態に係る化粧料組成液としての発酵蒸留液、およびこの化粧料組成液を主成分とする化粧料は、天然志向である消費者ニーズにさらに応えることができるという効果を発揮することができる。 In the above, the manufacturing method of the fermented distillate as a cosmetic composition liquid which concerns on 1st embodiment was demonstrated. In addition, although not shown in FIG. 1, with respect to the fermented distillate obtained through the process process from step S10 to step S16 (distillation process), a fermented distillate is added by adding a predetermined subcomponent. A cosmetic comprising the main component can be obtained (product process). For cosmetics obtained by this product process, the alcohol content of the fermented distillate, which is the main component, is controlled to a desired value, and the fermented distillate has a plant-derived effect that cane has. Therefore, it has a significant effect of being able to exert a suitable effect on health and beauty. Therefore, the fermented distillate as the cosmetic composition liquid according to the first embodiment and the cosmetic composition mainly composed of this cosmetic composition liquid satisfy the natural-oriented consumer needs as well as human health and It is possible to provide a new cosmetic material with the effect of a natural material capable of exerting a good effect on beauty. Moreover, according to the fermented distillate as the cosmetic composition liquid according to the first embodiment, the antiseptic that was naturally blended in the conventional cosmetics due to the antiseptic action of alcohol such as ethanol contained in the fermented distillate The type and amount of agent can be reduced. Thereby, the fermented distillate as the cosmetic composition liquid according to the first embodiment, and the cosmetic composition mainly composed of this cosmetic composition liquid, can further meet the needs of consumers who are naturally oriented. Can be demonstrated.
なお、第一の実施形態に係る新たな化粧料については、化粧水や乳液のほか、クリーム、ヘアートニック等といった、あらゆる種類の化粧料として構成することが可能である。 In addition, about the new cosmetics which concern on 1st embodiment, it is possible to comprise as all kinds of cosmetics, such as a skin lotion and milky lotion, cream, hair artnics, etc.
［第二の実施形態］
以上、図１を用いることで、発酵蒸留液として構成される第一の実施形態に係る化粧料組成液の製造方法について説明を行った。次に、第一の実施形態で説明した発酵蒸留液に対して濃縮液を加えられることで、発酵エキスとして構成される第二の実施形態に係る化粧料組成液の製造方法について、図２を用いて説明を行うこととする。ここで、図２は、第二の実施形態に係る化粧料組成液であるサトウキビ発酵エキスの製造方法を示すフローチャートである。
[Second Embodiment]
In the above, the manufacturing method of the cosmetic composition liquid which concerns on 1st embodiment comprised as a fermentation distillate was demonstrated by using FIG. Next, about the manufacturing method of the cosmetic composition liquid which concerns on 2nd embodiment comprised as a fermented extract by adding a concentrate with respect to the fermentation distillate demonstrated in 1st embodiment, FIG. It will be explained using. Here, FIG. 2 is a flowchart which shows the manufacturing method of the sugarcane fermented extract which is a cosmetic composition liquid which concerns on 2nd embodiment.
図２にて示される第二の実施形態では、まず、原料となるサトウキビを裁断する（ステップＳ２０）。このとき行われる裁断方法としては、後工程の圧搾機にかけた際に搾り易いような長さに切断することが好ましい。例えば、第二の実施形態では、圧搾機の型式に合わせる形で、１．５ｍ〜２．０ｍくらいに裁断している。なお、裁断機については、製糖工場などで用いられる一般的な裁断機を用いればよい。 In the second embodiment shown in FIG. 2, first, sugarcane as a raw material is cut (step S20). As a cutting method performed at this time, it is preferable to cut to such a length that it is easy to squeeze when applied to a squeezer in a subsequent process. For example, in 2nd embodiment, it is cut | judged to about 1.5m-2.0m in the form matched with the type of a pressing machine. In addition, what is necessary is just to use the general cutting machine used in a sugar factory etc. about a cutting machine.
次に、ステップＳ２０にて裁断されたサトウキビの水洗浄を行う（ステップＳ２１）。洗浄方法としては、例えば、裁断されたサトウキビの茎についている葉をきれいに取り除いたうえで、ブラシなどを用いて水で洗い流す手法を採用することができる。 Next, the sugarcane cut in step S20 is washed with water (step S21). As the washing method, for example, a method of removing the leaves attached to the cut sugar cane stalks and then rinsing with water using a brush or the like can be employed.
続いて、窄汁機を用いてサトウキビの窄汁を行う（ステップＳ２２；窄汁工程）。窄汁機には、一般的に用いられているローラ式の窄汁機、もしくは波型の噛み合わせを有するプレス式の窄汁機を用いてサトウキビに圧縮力を加え、窄汁を採取する方法が好適である。なお、大量生産する場合には、複数のローラをタンデム式に配列し、上流側から下流側に向けて複数のサトウキビを連続的にローラ間に通材させる手法を採用することが好適である。このようにして採取された窄汁は、ろ過して回収されることとなる（ステップＳ２３）。 Subsequently, sugarcane squeezing juice is performed using a squeezing juice machine (step S22; squeezing juice process). A method of collecting squeezed juice by applying compressive force to sugarcane using a commonly used roller-type squeeze machine or a press-type squeeze machine having wave-shaped engagement Is preferred. In mass production, it is preferable to employ a technique in which a plurality of rollers are arranged in a tandem manner and a plurality of sugarcanes are continuously passed between the rollers from the upstream side to the downstream side. The squeezed juice collected in this way is collected by filtration (step S23).
回収された窄汁に対しては、次に発酵が実施される（ステップＳ２４；発酵工程）。この発酵については、キビに対して本来的に生息する酵母菌によって行われる自然発酵と、窄汁工程にて得られた窄汁を加熱殺菌した後に冷却して所定の酵母菌を添加することによって行われる強制発酵とのいずれかを実施することが可能である。発酵の確実性と生産性などを考慮すると、強制発酵を選択することが好ましいが、いずれの方法を採用しても良いことが発明者によって確認されている。 Next, fermentation is performed on the collected squeezed juice (step S24; fermentation process). About this fermentation, by natural fermentation performed by yeast originally inhabiting to millet, and by cooling and sterilizing the squeezed juice obtained in the squeeze process, adding a predetermined yeast It is possible to carry out any of the forced fermentations performed. Considering the certainty of fermentation and productivity, it is preferable to select forced fermentation, but the inventors have confirmed that any method may be adopted.
具体的な発酵の進行状況として、自然発酵の場合については、ろ過回収された窄汁を、適宜攪拌して発酵を促すことにより、２日目ぐらいから炭酸ガスが発生し始め、発酵が開始されることとなる。 As the specific progress of fermentation, in the case of natural fermentation, carbon dioxide gas starts to be generated from around the second day and the fermentation is started by agitating the squeezed juice collected by filtration appropriately to promote fermentation. The Rukoto.
強制発酵の場合については、ろ過回収された窄汁を加熱殺菌後、冷却して酵母菌を適量添加することで、発酵を促すことが可能である。添加される酵母菌については、公知のあらゆるものを採用することができ、発明者によって、サトウキビ酵母以外の他の酵母を用いることで発酵が開始されることが確認されている。 In the case of forced fermentation, fermentation can be promoted by adding a suitable amount of yeast after cooling and sterilizing the squeezed juice collected by filtration. Any known yeast can be used as the added yeast, and it has been confirmed by the inventor that fermentation is started by using yeast other than sugarcane yeast.
ステップＳ２４の発酵工程に引き続き、窄汁の熟成が行われる（ステップＳ２５；熟成工程）。この熟成工程は、湿度の低い常温下にて静かに行われ、時折酸素を加えるために攪拌作業が行われる。この熟成工程での時間によって、サトウキビ窄汁が有する独特の香りに変化が起こることとなる。 Following the fermentation process of step S24, ripening of the squeezed juice is performed (step S25; aging process). This aging process is performed gently at room temperature with low humidity, and stirring work is sometimes performed to add oxygen. Depending on the time in this ripening process, a change occurs in the unique scent of sugarcane squeezed juice.
なお、自然発酵の場合、約５日〜４０日程度をかけて上記熟成が実施されることとなる。この熟成日数については、季節や気温などの条件で差が生じる場合がある。また、サトウキビ窄汁は、搾りたての時点で糖度が１８度〜２０度程度（品種によっては、下限が１４度程度のものもある）あるが、発酵が進んで行くにしたがい糖度が低下していき、それに反比例するようにアルコール度数の数値が上昇していくこととなる。発酵・熟成時のアルコール度数については、２０度程度が上限値となっている。その理由は、アルコール度数が２０度を超えると、その時点で酵母の活動が停止してしまうためであると考えられる。 In the case of natural fermentation, the aging is performed over about 5 to 40 days. There may be a difference in the aging days depending on conditions such as season and temperature. In addition, sugarcane squeezed juice has a sugar content of about 18 to 20 degrees when freshly squeezed (the lower limit is about 14 degrees depending on the variety), but the sugar content decreases as fermentation progresses. As a result, the value of alcohol content rises in inverse proportion to it. About the alcohol frequency at the time of fermentation and aging, about 20 degree | times is an upper limit. The reason is considered to be that when the alcohol content exceeds 20 degrees, the activity of the yeast is stopped at that time.
一方、アルコール度数の下限値については、アルコール度数１度からでも可能であり、サトウキビ窄汁の発酵が始まってアルコール含有量がまだ低い時点で次工程の蒸留を開始すれば、アルコール度数１度を実現することができる。ただし、発明者の実験により、発酵を行わない搾りたてのサトウキビ窄汁をそのまま蒸留した場合には、アルコールを含有しないことから時間の経過とともに滓ができてしまい、安定性に欠けるため、化粧料の主成分として用いる場合に問題となることが確認されている。さらに、発明者の検証により、アルコール分が少しでも含有されていれば、安定性が抜群に良くなることが確認されており、特に、アルコール度が１０度以上あることが、防腐作用などの面から好適であることが確認されている。ただし、アルコールの度数については、化粧料の用途などに応じて任意に調整することが好ましい。以上から、発酵・熟成時のアルコール度数については、１度以上〜２０度以下であることが好ましく、防腐作用などの面を考慮すると、１０度以上〜２０度以下の範囲であることがより好ましいが、このアルコール度数については、化粧料の用途などに応じて任意に調整することができる。 On the other hand, the lower limit value of the alcohol content is possible even from the alcohol content of 1 degree, and if the distillation of the next step is started at the time when the fermentation of the sugarcane squeezed juice starts and the alcohol content is still low, the alcohol content of 1 degree is reduced. Can be realized. However, according to the experiment of the inventor, when the freshly-squeezed sugarcane squeezed juice without fermentation is distilled as it is, it does not contain alcohol, so it becomes wrinkled over time and lacks stability. It has been confirmed that it becomes a problem when used as a main component of a material. Furthermore, it has been confirmed by the inventor's verification that if the alcohol content is even a little, the stability will be remarkably improved. From the above, it is confirmed that it is preferable. However, it is preferable to arbitrarily adjust the alcohol frequency depending on the use of the cosmetic. From the above, the alcohol content at the time of fermentation / ripening is preferably 1 to 20 degrees, and more preferably in the range of 10 to 20 degrees in view of antiseptic action and the like. However, the alcohol content can be arbitrarily adjusted according to the use of the cosmetic.
ステップＳ２５までの処理にて十分にサトウキビ窄汁の発酵・熟成が完了し、発酵窄汁が得られると、次に蒸留を実施することで、所望のアルコール含有率を有する植物由来の発酵蒸留液を得ることとなる（ステップＳ２６；蒸留工程）。ここでの蒸留の方法については、加熱温度５０℃〜７０℃程度での減圧蒸留を行うか、もしくは、加熱温度１００℃にて常圧下で行われる常圧蒸留を実施することが可能である。これら２つの手法のうち、減圧蒸留については、熱影響を少なくすることができるという点で好ましい。また、蒸留工程での蒸留時間等の条件を調整することで、最終的に得られる発酵蒸留液のアルコール含有率を所望の値にコントロールすることができる。発明者による実験によって、発酵蒸留液のアルコール含有率を３０度〜５０度程度の範囲にコントロールしたり、あるいは３０度以下や、さらには１０度以下にコントロールしたりすることができることが確認されている。したがって、発酵蒸留液のアルコール含有率については、化粧料の用途や目的等に応じて任意の値に制御すればよい。 When the fermentation and ripening of the sugarcane squeezed juice is sufficiently completed by the processing up to step S25, and the fermented squeezed juice is obtained, the distillation is then performed to obtain a plant-derived fermented distillate having a desired alcohol content. (Step S26; distillation step). As for the distillation method here, it is possible to carry out vacuum distillation at a heating temperature of about 50 ° C. to 70 ° C. or to carry out atmospheric distillation at a heating temperature of 100 ° C. under normal pressure. Of these two methods, vacuum distillation is preferable in that the thermal effect can be reduced. Moreover, the alcohol content rate of the finally obtained fermentation distillate can be controlled to a desired value by adjusting conditions such as the distillation time in the distillation step. Experiments by the inventor have confirmed that the alcohol content of the fermented distillate can be controlled in the range of about 30 to 50 degrees, or can be controlled to 30 degrees or less, or even 10 degrees or less. Yes. Therefore, what is necessary is just to control the alcohol content rate of fermented distillate to arbitrary values according to the use, purpose, etc. of cosmetics.
以上説明したステップＳ２０からステップＳ２６（蒸留工程）までの処理工程を経ることで、ひとまず発酵蒸留液Ａを得ることができる（ステップＳ２７）。ただし、第二の実施形態では、ステップＳ２６の蒸留工程にて作成された残渣を活用する。すなわち、ステップＳ２６の蒸留工程にて発酵蒸留液Ａを得た後には、蒸留後に搾り滓としての残渣が残っている。この残された残渣をさらに濃縮することで、濃縮液Ｂを取り出すことができる（ステップＳ２８）。 By going through the processing steps from step S20 to step S26 (distillation step) described above, the fermented distillate A can be obtained for the time being (step S27). However, in 2nd embodiment, the residue produced in the distillation process of step S26 is utilized. That is, after obtaining the fermented distillate A in the distillation process of step S26, the residue as squeezed residue remains after distillation. Concentrated solution B can be taken out by further concentrating the remaining residue (step S28).
ここで取り出された濃縮液Ｂには、多くの効能を有する有効成分が未だ残された状態である。つまり、第二の実施形態では、この濃縮液Ｂに残された有効成分を活用し、サトウキビが有する有効成分を余すことなく活用しようとすることを目的としている。 The concentrated liquid B taken out here is in a state where active ingredients having many effects are still left. That is, in the second embodiment, the effective ingredient remaining in the concentrate B is used, and an object is to use the active ingredient of sugarcane without leaving it.
そして、ステップＳ２７にて得られた発酵蒸留液Ａと、ステップＳ２８にて得られた濃縮液Ｂとを混合し、ろ過することによって、第二の実施形態に係る化粧料組成液であるサトウキビ発酵エキスが抽出されることとなる（ステップＳ２９）。 And the sugarcane fermentation which is the cosmetics composition liquid which concerns on 2nd embodiment by mixing the fermentation distillate A obtained in step S27, and the concentrate B obtained in step S28, and filtering. An extract will be extracted (step S29).
以上のようにして得られたサトウキビ発酵エキスについては、濃縮液Ｂが加えられていることから、第一の実施形態に係る発酵蒸留液に比べてアルコール含有率が高くなるため、サトウキビ発酵エキスに基づき製造される化粧料の用途については限定される可能性があるが、例えば、肌の保湿効果を高める等といった有意な効果を発揮することができる。 About the sugarcane fermented extract obtained as described above, since the concentrate B is added, the alcohol content is higher than that of the fermented distillate according to the first embodiment. Although there is a possibility that the use of the cosmetics manufactured based on the above may be limited, for example, significant effects such as enhancing the moisturizing effect of the skin can be exhibited.
なお、第二の実施形態に係る化粧料組成液であるサトウキビ発酵エキスについても、第一の実施形態に係る発酵蒸留液と同様にアルコールの含有に起因する香りを有している。この香りの強弱についても、化粧料の用途や目的等に応じて任意に制御することができる。具体的な香り制御の手法としては、例えば、サトウキビ発酵エキスを活性炭に通すことで実現できる。 Note that the sugarcane fermented extract, which is a cosmetic composition liquid according to the second embodiment, also has a fragrance due to the alcohol content, similar to the fermented distillate according to the first embodiment. The intensity of the scent can be arbitrarily controlled according to the use or purpose of the cosmetic. A specific scent control technique can be realized by, for example, passing a sugarcane fermented extract through activated carbon.
なお、図２では示していないが、ステップＳ２０からステップＳ２６（蒸留工程）までの処理工程を経て得られたサトウキビ発酵エキスに対しては、所定の副成分を添加することにより、サトウキビ発酵エキスを主成分とする化粧料を得ることができる（成品工程）。この成品工程によって得られる化粧料については、主成分であるサトウキビ発酵エキスのアルコール含有率が所望の値に制御されており、また、サトウキビ発酵エキスはサトウキビが有する植物由来の効能を多く有しているので、健康や美容に対して好適な効能を発揮できるという有意な効果を有している。したがって、第二の実施形態に係る化粧料組成液としてのサトウキビ発酵エキス、およびこの化粧料組成液を主成分とする化粧料によって、天然志向にある消費者ニーズを満足させるとともに、人の健康や美容に対して良好な作用を発揮することのできる天然素材の効能を付与した新たな化粧料を提供することが可能となっている。また、第二の実施形態に係る化粧料組成液としてのサトウキビ発酵エキスによれば、当該サトウキビ発酵エキスに含まれるエタノール等のアルコールの防腐作用によって、従来の化粧料では当然に配合されていた防腐剤の種類および量を低減させることができる。これにより、第二の実施形態に係る化粧料組成液としてのサトウキビ発酵エキス、およびこの化粧料組成液を主成分とする化粧料は、天然志向である消費者ニーズにさらに応えることができるという効果を発揮することができる。 In addition, although not shown in FIG. 2, the sugarcane fermented extract is added to the sugarcane fermented extract obtained through the processing steps from step S20 to step S26 (distillation step) by adding predetermined subcomponents. A cosmetic comprising the main component can be obtained (product process). For the cosmetics obtained by this product process, the alcohol content of the main sugarcane fermented extract is controlled to a desired value, and the sugarcane fermented extract has many plant-derived effects that cane has. Therefore, it has a significant effect that it can exert a suitable effect on health and beauty. Therefore, the sugarcane fermented extract as the cosmetic composition liquid according to the second embodiment and the cosmetic composition mainly composed of this cosmetic composition liquid satisfy the natural-oriented consumer needs as well as human health and It is possible to provide a new cosmetic material with the effect of a natural material capable of exerting a good effect on beauty. Moreover, according to the sugarcane fermented extract as the cosmetic composition liquid according to the second embodiment, the antiseptic that is naturally blended in the conventional cosmetics due to the antiseptic action of alcohol such as ethanol contained in the sugarcane fermented extract. The type and amount of agent can be reduced. As a result, the sugarcane fermented extract as the cosmetic composition liquid according to the second embodiment, and the cosmetic mainly composed of this cosmetic composition liquid, can further meet the needs of consumers who are naturally oriented. Can be demonstrated.
なお、第二の実施形態に係る新たな化粧料については、化粧水や乳液のほか、クリーム、ヘアートニック等といった、あらゆる種類の化粧料として構成することが可能である。 In addition, about the new cosmetics which concern on 2nd embodiment, it is possible to comprise as all kinds of cosmetics, such as a skin lotion and milky lotion, cream, hair artnics, etc.
以上、本発明の好適な実施形態について説明したが、本発明の技術的範囲は上記各実施形態に記載の範囲には限定されない。上記各実施形態には、多様な変更又は改良を加えることが可能である。例えば、本発明に適用可能な植物については、サトウキビのほか、ブドウ、リンゴ、スイカ、サクランボ、ヤシの実、クリ、米、麦、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモ、および樹液を含む発酵可能植物から成る群より選択される１種又は２種以上の組合せを採用することが可能である。その様な変更又は改良を加えた形態も本発明の技術的範囲に含まれ得ることが、特許請求の範囲の記載から明らかである。 As mentioned above, although preferred embodiment of this invention was described, the technical scope of this invention is not limited to the range as described in said each embodiment. Various modifications or improvements can be added to the above embodiments. For example, for plants applicable to the present invention, in addition to sugar cane, the group consisting of fermentable plants including grapes, apples, watermelons, cherries, palm nuts, chestnuts, rice, wheat, corn, potatoes, sweet potatoes, and sap One or a combination of two or more selected can be employed. It is apparent from the description of the scope of claims that embodiments with such changes or improvements can be included in the technical scope of the present invention.
Claims (22)
前記液体が、植物から搾りとった窄汁を発酵させた後に蒸留して得られる植物由来の発酵蒸留液であることを特徴とする化粧料。 A cosmetic mainly composed of a liquid,
Cosmetics, wherein the liquid is a plant-derived fermented distillate obtained by distillation after fermenting squeezed juice squeezed from a plant.
前記発酵蒸留液は、アルコールを含有していることを特徴とする化粧料。 The cosmetic according to claim 1, wherein
Cosmetics characterized in that the fermented distillate contains alcohol.
前記発酵蒸留液を得るときに行われた前記蒸留の際に残った残渣物を濃縮して得られる濃縮液を前記発酵蒸留液に加えることで、発酵エキスとして構成される液体を含有していることを特徴とする化粧料。 In the cosmetic according to claim 1 or 2,
Containing a liquid configured as a fermentation extract by adding to the fermentation distillate a concentrate obtained by concentrating the residue remaining during the distillation performed when obtaining the fermentation distillate Cosmetics characterized by that.
前記植物が、サトウキビ、ブドウ、リンゴ、スイカ、サクランボ、ヤシの実、クリ、米、麦、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモ、および樹液を含む発酵可能植物から成る群より選択される１種又は２種以上の組合せによって構成されることを特徴とする化粧料。 In the cosmetic according to any one of claims 1 to 3,
The plant is one or more selected from the group consisting of fermentable plants including sugar cane, grapes, apples, watermelons, cherries, palm nuts, chestnuts, rice, wheat, corn, potatoes, sweet potatoes, and sap A cosmetic comprising the combination of
植物から搾りとった窄汁を発酵させた後に蒸留して得られる植物由来の発酵蒸留液として構成されることを特徴とする化粧料組成液。 A cosmetic composition liquid used as a main component of cosmetics,
A cosmetic composition liquid comprising a plant-derived fermented distillate obtained by distillation after fermenting squeezed juice squeezed from a plant.
前記発酵蒸留液は、アルコールを含有していることを特徴とする化粧料組成液。 In the cosmetic composition liquid according to claim 5,
The said fermented distilled liquid contains alcohol, The cosmetic composition liquid characterized by the above-mentioned.
前記発酵蒸留液を得るときに行われた前記蒸留の際に残った残渣物を濃縮して得られる濃縮液を前記発酵蒸留液に加えることで、発酵エキスとして構成されることを特徴とする化粧料組成液。 In the cosmetic composition liquid according to claim 5 or 6,
Cosmetics characterized in that it is configured as a fermented extract by adding to the fermented distillate a concentrate obtained by concentrating the residue remaining during the distillation performed when obtaining the fermented distillate Composition liquid.
前記植物が、サトウキビ、ブドウ、リンゴ、スイカ、サクランボ、ヤシの実、クリ、米、麦、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモ、および樹液を含む発酵可能植物から成る群より選択される１種又は２種以上の組合せによって構成されることを特徴とする化粧料組成液。 In the cosmetic composition liquid according to any one of claims 5 to 7,
The plant is one or more selected from the group consisting of fermentable plants including sugar cane, grapes, apples, watermelons, cherries, palm nuts, chestnuts, rice, wheat, corn, potatoes, sweet potatoes, and sap A cosmetic composition liquid comprising a combination of
植物を搾ることで窄汁を得る窄汁工程と、
前記窄汁工程にて得られた窄汁を発酵させる発酵工程と、
前記発酵工程にて発酵を開始した窄汁を熟成させる熟成工程と、
前記発酵工程および前記熟成工程にて発酵が完了した発酵窄汁を蒸留することで、所望のアルコール含有率を有する植物由来の発酵蒸留液を得る蒸留工程と、
前記窄汁工程から前記蒸留工程を経て得られた発酵蒸留液に対して所定の副成分を添加することにより、前記発酵蒸留液を主成分とする化粧料を得る成品工程と、
を含む処理を実行することを特徴とする化粧料の製造方法。 A method for producing a cosmetic mainly comprising a liquid,
Squeeze juice process to obtain squeeze juice by squeezing plants,
A fermentation process for fermenting the squeezed juice obtained in the squeezed juice process;
An aging step of aging the squeezed juice that has started fermentation in the fermentation step;
A distillation step of obtaining a fermented distillate derived from a plant having a desired alcohol content by distilling the fermentation squeezed juice that has been fermented in the fermentation step and the aging step,
A product process for obtaining a cosmetic mainly composed of the fermented distillate by adding predetermined subcomponents to the fermented distillate obtained from the squeeze juice process through the distillation process;
A method for producing a cosmetic, comprising performing a process including:
前記発酵工程は、植物に対して本来的に生息する酵母菌によって行われる自然発酵により実行されることを特徴とする化粧料の製造方法。 In the manufacturing method of the cosmetics according to claim 9,
The said fermentation process is performed by the natural fermentation performed by the yeast which inhabits a plant originally, The manufacturing method of the cosmetics characterized by the above-mentioned.
前記発酵工程は、前記窄汁工程にて得られた窄汁を加熱殺菌した後に冷却して所定の酵母菌を添加することによって行われる強制発酵により実行されることを特徴とする化粧料の製造方法。 In the manufacturing method of the cosmetics according to claim 9,
The said fermentation process is performed by the forced fermentation performed by heat-sterilizing the squeeze juice obtained at the said squeeze juice process, cooling, and adding a predetermined yeast, The manufacturing of cosmetics characterized by the above-mentioned Method.
前記発酵工程および前記熟成工程にて発酵が完了した発酵窄汁のアルコール度数が、２０度以下であることを特徴とする化粧料の製造方法。 In the manufacturing method of cosmetics given in any 1 paragraph of Claims 9-11,
The method for producing cosmetics, wherein the alcohol content of the fermented soup juice that has been fermented in the fermentation step and the aging step is 20 degrees or less.
前記発酵窄汁のアルコール度数が、１０度以上〜２０度以下の範囲であることを特徴とする化粧料の製造方法。 In the manufacturing method of the cosmetics according to claim 12,
The method for producing a cosmetic, wherein the alcohol content of the fermented squeezed juice is in the range of 10 degrees to 20 degrees.
前記蒸留工程を実行した際に残った残渣物を濃縮することで濃縮液を得る工程と、
前記窄汁工程から前記蒸留工程を経て得られた発酵蒸留液に対して前記濃縮液を加えることで、化粧料の主成分となる発酵エキスを得る工程と、
を含むことを特徴とする化粧料の製造方法。 In the manufacturing method of cosmetics given in any 1 paragraph of Claims 9-13,
A step of obtaining a concentrate by concentrating the residue remaining when the distillation step is performed;
A step of obtaining a fermented extract as a main component of the cosmetic by adding the concentrated liquid to the fermented distillate obtained from the squeeze step through the distillation step;
A method for producing a cosmetic, comprising:
前記植物が、サトウキビ、ブドウ、リンゴ、スイカ、サクランボ、ヤシの実、クリ、米、麦、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモ、および樹液を含む発酵可能植物から成る群より選択される１種又は２種以上の組合せによって選択されることを特徴とする化粧料の製造方法。 In the manufacturing method of cosmetics given in any 1 paragraph of Claims 9-14,
The plant is one or more selected from the group consisting of fermentable plants including sugar cane, grapes, apples, watermelons, cherries, palm nuts, chestnuts, rice, wheat, corn, potatoes, sweet potatoes, and sap A method for producing a cosmetic, characterized by being selected by a combination of
植物を搾ることで窄汁を得る窄汁工程と、
前記窄汁工程にて得られた窄汁を発酵させる発酵工程と、
前記発酵工程にて発酵を開始した窄汁を熟成させる熟成工程と、
前記発酵工程および前記熟成工程にて発酵が完了した発酵窄汁を蒸留することで、所望のアルコール含有率を有する植物由来の発酵蒸留液を得る蒸留工程と、
を含む処理を実行することを特徴とする化粧料組成液の製造方法。 A method for producing a cosmetic composition liquid used as a main component of a cosmetic,
Squeeze juice process to obtain squeeze juice by squeezing plants,
A fermentation process for fermenting the squeezed juice obtained in the squeezed juice process;
An aging step of aging the squeezed juice that has started fermentation in the fermentation step;
A distillation step of obtaining a fermented distillate derived from a plant having a desired alcohol content by distilling the fermentation squeezed juice that has been fermented in the fermentation step and the aging step,
The manufacturing method of the cosmetics composition liquid characterized by performing the process containing this.
前記発酵工程は、植物に対して本来的に生息する酵母菌によって行われる自然発酵により実行されることを特徴とする化粧料組成液の製造方法。 In the manufacturing method of the cosmetic composition liquid according to claim 16,
The method for producing a cosmetic composition liquid, wherein the fermentation step is performed by natural fermentation performed by a yeast that originally inhabits a plant.
前記発酵工程は、前記窄汁工程にて得られた窄汁を加熱殺菌した後に冷却して所定の酵母菌を添加することによって行われる強制発酵により実行されることを特徴とする化粧料組成液の製造方法。 In the manufacturing method of the cosmetic composition liquid according to claim 16,
The said fermentation process is performed by the forced fermentation performed by heat-sterilizing the squeezed juice obtained at the said squeezed juice process, cooling, and adding a predetermined yeast, The cosmetic composition liquid characterized by the above-mentioned Manufacturing method.
前記発酵工程および前記熟成工程にて発酵が完了した発酵窄汁のアルコール度数が、２０度以下であることを特徴とする化粧料組成液の製造方法。 In the manufacturing method of the cosmetics composition liquid of any one of Claims 16-18,
The method for producing a cosmetic composition liquid, wherein the alcohol content of the fermented squeezed juice that has been fermented in the fermentation step and the aging step is 20 degrees or less.
前記発酵窄汁のアルコール度数が、１０度以上〜２０度以下の範囲であることを特徴とする化粧料組成液の製造方法。 In the manufacturing method of the cosmetic composition liquid according to claim 19,
The method for producing a cosmetic composition liquid, wherein the alcohol content of the fermented squeezed juice is in the range of 10 degrees to 20 degrees.
前記蒸留工程を実行した際に残った残渣物を濃縮することで濃縮液を得る工程と、
前記窄汁工程から前記蒸留工程を経て得られた発酵蒸留液に対して前記濃縮液を加えることで発酵エキスを得る工程と、
を含むことを特徴とする化粧料組成液の製造方法。 In the manufacturing method of the cosmetics composition liquid of any one of Claims 16-20,
A step of obtaining a concentrate by concentrating the residue remaining when the distillation step is performed;
A step of obtaining a fermented extract by adding the concentrated solution to the fermented distillate obtained from the squeeze step through the distillation step;
The manufacturing method of the cosmetics composition liquid characterized by including.
前記植物が、サトウキビ、ブドウ、リンゴ、スイカ、サクランボ、ヤシの実、クリ、米、麦、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモ、および樹液を含む発酵可能植物から成る群より選択される１種又は２種以上の組合せによって選択されることを特徴とする化粧料組成液の製造方法。 In the manufacturing method of the cosmetics composition liquid of any one of Claims 16-21,
The plant is one or more selected from the group consisting of fermentable plants including sugar cane, grapes, apples, watermelons, cherries, palm nuts, chestnuts, rice, wheat, corn, potatoes, sweet potatoes, and sap A method for producing a cosmetic composition liquid, which is selected by a combination of
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