JP2010092637A

JP2010092637A - 誘導加熱調理器

Info

Publication number: JP2010092637A
Application number: JP2008259255A
Authority: JP
Inventors: Shin Imai; 慎今井; Atsushi Fujita; 篤志藤田; Yuta Miura; 祐太三浦; Shinichiro Sumiyoshi; 眞一郎住吉
Original assignee: Panasonic Corp
Current assignee: Panasonic Corp
Priority date: 2008-10-06
Filing date: 2008-10-06
Publication date: 2010-04-22

Abstract

【課題】被加熱物の有無や被加熱物の底の形状を精度良く検出し、使い勝手が良く、加熱効率の良い誘導加熱調理器を提供すること。
【解決手段】誘導加熱を行う加熱コイル３０と、加熱コイル３０への高周波電流の供給を制御して加熱制御を行う加熱制御手段３２と、加熱コイル３０上に設けられ光を透過するプレート２０と、プレート上に載置して誘導加熱される被加熱物２１と、プレート下部に照度検知手段とを備え、照度検知手段からの情報を基に被加熱物の有無と、形状を判断することを可能としたものである。
【選択図】図２

Description

本発明は、電磁誘導を利用して被加熱物を加熱する誘導加熱調理器に関するものである。

従来、この種の誘導加熱調理器は、被加熱物が適切な位置に載置されているかどうか確認するために、加熱コイルに流れる電流に基づいて加熱コイルと被加熱物とを電磁結合させた状態、あるいは無負荷状態における共振周波数を検出し、検出した共振周波数に基づいて無負荷状態か否かの判別を行うものである（例えば、特許文献１参照）。

図４は、特許文献１に記載された従来の誘導加熱調理器を示すものである。図４は共振周波数検出部５ｃで検出した共振周波数と、ピーク電流検出回路４で検出した電流値に基づき、被加熱物の有無を判別している。
特開平４−９５３８３号公報

しかしながら、前記従来の構成では、加熱コイルの真上の適切な位置に被加熱物がセットされた場合には、被加熱物の有無は精度良く検出できるが、加熱コイルからずれた位置に被加熱物がセットされてしまった場合には、無負荷と判定されて加熱ができなかったり、加熱コイルを複数使用し、高周波電流の供給を制御する制御手段を共通で使用するような構成では、被加熱物の有無は検出できなくなるという課題を有していた。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、被加熱物の有無や被加熱物の底の形状を精度良く検出し、使い勝手が良く、加熱効率の良い誘導加熱調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、誘導加熱を行う加熱コイルと、加熱コイルへの高周波電流の供給を制御して加熱制御を行う制御手段と、加熱コイル上に設けられ光を透過するプレートと、プレート上に載置して誘導加熱される被加熱物と、プレート下部に照度検知手段とを備え、照度検知手段からの情報を基に被加熱物の有無と、形状を判断することを特徴としたものである。これにより、被加熱物の有無と形状を精度良く判別し、利便性の高い誘導加熱調理器を実現することができる。また、加熱コイル電流や共振周波数を検出による被加熱物の検出に比べ、応答性に優れており、使用者が被加熱物を動かした場合でも自動で被加熱物位置を追従して、自動加熱を行うことも可能である。

本発明の誘導加熱調理器は、被加熱物の有無と形状を精度良く判別し、利便性の高い誘導加熱調理器を提供することができる。

第１の発明は、誘導加熱を行う加熱コイルと、加熱コイルへの高周波電流の供給を制御して加熱制御を行う制御手段と、加熱コイル上に設けられ光を透過するプレートと、プレート上に載置して誘導加熱される被加熱物と、プレート下部に照度検知手段とを備えたことを特徴としている。これにより、加熱コイル電流や共振周波数を検出せずに、被加熱物
の有無を精度良く判別し、利便性の高い誘導加熱調理器を実現できる。

第２の発明は、第１の発明において、照度検知手段を複数配設し、複数の照度検知手段からの情報を基に被加熱物の有無と、形状を判断することを特徴としている。これにより、被加熱物の有無と、形状を判断することができ、より精度良く判定することができる。また、部屋の照明をＯＮ、ＯＦＦした場合には、全ての照度検出手段で照度変化が検出されるため、被加熱物の載置や取り除いた場合と、照明のＯＮ、ＯＦＦの判別が可能であり、被加熱物の有無の誤検出が起こらない誘導加熱調理器を実現できる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の構成図を示すものである。図１において、２０は結晶化ガラスなどよりなるトッププレート、２１はトッププレート２０上に載置され調理物を加熱調理する鍋、フライパン等の被加熱物と、トッププレート上の照度を検出する照度検知手段２２が配置されている。２３は加熱エリアである。本実施の形態では、図１（ａ）のように照度検知手段２２を配置しているが、これに限定するものではない。

図２は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の断面図である。３０は、被加熱物２１を加熱する加熱コイル、３１は加熱コイル３０を支持するコイルベース、３２は加熱コイル３０に高周波電流を供給し、被加熱物２１を誘導加熱する加熱制御手段、３３は複数の照度検知手段２２からの出力信号を検出し、照度差によって被加熱物２１がトッププレート２０上に有るかどうかを検出する被加熱物位置検出手段、３４は被加熱物位置検出手段３３からの情報を基に加熱制御手段３２を制御する制御手段である。

以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用について説明する。

まず、鍋などの被加熱物２１を加熱エリア２３内に載置した場合は、第１の照度検知手段２２０、第２の照度検知手段２２１、第３の照度検知手段２２２の照度検知手段で、暗くなったことを検知するため、被加熱物位置検出手段３３は、被加熱物２１が載置されたと判定することができる。また、ナイフ等の被加熱物以外の物が載置された場合は、被加熱物位置検出手段３３は、例えば、第１の照度検知手段２２０で暗くなったという情報が出力され、第２、第３の照度検知手段２２１、２２２では暗くなったという情報は出力されないため、被加熱物ではないと判定することが可能となる。また、加熱エリア２３以外にも照度検知手段を設置することで、誘導加熱調理器の置いてある部屋の照明がＯＮ、ＯＦＦされた場合でも、加熱エリア２３内の照度検知手段と、加熱エリア２３外の照度検知手段の両方で、暗くなったり、明るくなったことを検知するため、加熱エリア２３内の照度検知手段が全て暗くなっても、被加熱物２１が載置されていないと判定することができる。このように、被加熱物２１が載置していると判定している場合は、被加熱物位置検出手段３３から制御手段３４に被加熱物２１有りの信号を出力し、制御手段３４は加熱制御手段３２で被加熱物２１の加熱を行い、被加熱物２１が取り除かれた場合は、加熱の停止を行うよう制御し、簡単な構成で安全性の高い調理器を実現することができる。また、加熱コイル３０を図３に示すような構成とし、加熱エリア２３をトッププレート２０全面として、トッププレート２０のどこに置いても、被加熱物２１の検知が可能で、被加熱物のある加熱コイル３０だけ加熱制御することも可能であり、使用者が被加熱物２１を移動させてもそれを検知して、自動で調理することができ、非常に自由度の高い設計を行うことができる。

以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、加熱コイルの電流や共振周波数を用いなくても被加熱物の位置や形状が簡単に、しかも素早く判定することができるため、誘導加熱調理器はもとより、ラジエントヒータ式加熱調理器などにも適用できる。

本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の構成図本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の断面図本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の構成図従来の誘導加熱調理器の構成図

符号の説明

２０トッププレート
２１被加熱物
２２照度検知手段
２２０第１の照度検知手段
２２１第２の照度検知手段
２２２第３の照度検知手段
３０加熱コイル
３１コイルベース
３２加熱制御手段
３３被加熱物位置検出手段
３４制御手段

Claims

誘導加熱を行う加熱コイルと、前記加熱コイルへの高周波電流の供給を制御して加熱制御を行う制御手段と、前記加熱コイル上に設けられ光を透過するプレートと、前記プレート上に載置して誘導加熱される被加熱物と、前記プレート下部に照度検知手段とを備えたことを特徴とする誘導加熱調理器。
照度検知手段を複数配設し、複数の前記照度検知手段からの情報を基に被加熱物の有無と、形状を判断することを特徴とする請求項１に記載の誘導加熱調理器。