JP2009217320A - Meal serving tray and radio tag reader - Google Patents

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Masahiro Minowa
政寛 箕輪
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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a meal serving tray and a radio tag reader, wherein the food material information of food materials on the meal serving tray, is stored or confirmed on that spot. <P>SOLUTION: This meal serving tray 1 is configured to place one or more food materials served on dishes 6, 7 and 8. A radio tag 20 for storing at least food information related with food materials is attached to the dishes 6, 7 and 8. This meal serving tray is provided with: a reading part 110 for reading food information from the radio tag 20; and a display control part 130 for displaying the two-dimensionally encoded food information on a display 11. The displayed two-dimensional code is read by an external device such as a cellular phone, and the food material information is stored or displayed on an external device. <P>COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT

Description

セルフサービス方式の飲食店において、食材が盛り付けられる容器にデータキャリアを取り付けて、顧客の利便性向上を図るための配膳用トレイおよび無線タグリーダに関するものである。   The present invention relates to a tray for trays and a wireless tag reader for improving convenience for customers by attaching a data carrier to a container in which ingredients are placed in a self-service restaurant.

従来、料金が記録されたデータキャリア(IDタグ)が容器(食器)に取り付けられており、顧客が好みの食材(料理)が盛られた容器を幾つか配膳用トレイに載せて精算所に行くと、精算所に設置された読み取り機でデータキャリアを読み取り、トレイ単位で一括清算することができる料金精算システムが知られている(例えば、特許文献1)。
特開2000−285323号公報
Conventionally, a data carrier (ID tag) on which a fee is recorded is attached to a container (tableware), and a customer places several containers filled with favorite ingredients (dish) on a tray for serving and goes to a checkout office. In addition, there is known a fee settlement system that can read a data carrier with a reader installed at a settlement office and perform a batch settlement in a tray unit (for example, Patent Document 1).
JP 2000-285323 A

ところが、上記の料金精算システムでは、精算所に行くまで合計料金を確認することができない。したがって、顧客は容器が置かれた場所に掲示されている料金札を確認し、合計料金を計算しながら食材を選ぶ必要がある。そこで、配膳用トレイ上にある食材の合計料金を、精算所に行かずともその場で確認できると便利である。   However, in the above fee settlement system, the total fee cannot be confirmed until going to the settlement office. Therefore, the customer needs to check the price tag posted at the place where the container is placed and select the ingredients while calculating the total price. Therefore, it is convenient if you can check the total price of ingredients on the serving tray on the spot without going to the checkout office.

一方、近年の健康ブームやダイエットブームの影響もあり、食材の内容物、例えば熱量(エネルギー量)に関する情報を知りたいという要望がある。特に、セルフサービス方式の飲食店では、自分で食材を選択できるため、熱量等に関する情報を確認した上で食材を選択できることが好ましい。ところが、従来のシステムでは、そのような顧客の要望を満たすことができなかった。   On the other hand, due to the recent health boom and diet boom, there is a desire to know information on food contents, for example, the amount of heat (energy amount). In particular, in a self-service restaurant, it is preferable that the food can be selected after confirming information on the amount of heat and the like because the food can be selected by itself. However, the conventional system has not been able to satisfy such customer demands.

本発明は、上記の問題点に鑑み、配膳用トレイ上にある食材の食材情報を保存したり、その場で確認したりすることができる配膳用トレイおよび無線タグリーダを提供することを目的とする。   The present invention has been made in view of the above problems, and an object of the present invention is to provide a layout tray and a wireless tag reader that can store food information on food on the layout tray or can check the information on the spot. .

本発明の配膳用トレイは、食器に盛られた食材、および/または包装物に包装された食材を1以上載せるための配膳用トレイであって、食器または包装物である容器には、少なくとも食材に関する食材情報を保持する無線タグが取り付けられており、無線タグから食材情報を読み取る読み取り部と、読み取り部により読み取った食材情報を、外部装置により読み取り可能に出力する出力部と、を備えたことを特徴とする。   The tray for serving according to the present invention is a tray for placing one or more foods stacked in tableware and / or foods packed in a package, and the container that is the tableware or package contains at least foods A wireless tag that holds food material information is attached, and it has a reading unit that reads food material information from the wireless tag and an output unit that outputs the food material information read by the reading unit so that it can be read by an external device. It is characterized by.

この構成によれば、食材の食材情報を、容器(食器または包装物)に取り付けられた無線タグから読み取り、外部装置により読み取り可能に出力するため、ユーザ(顧客)は、外部装置を用いて食材情報を保存したり・表示したりすることができる。つまり、外部装置が、保存機能(記憶装置)を有している場合、自分が摂取した食材の食材情報を保存しておいて、後に参照し、健康管理に役立てることができる。また、外部装置が、表示機能(ディスプレイ)を有している場合、精算所に行かずともその場で食材情報を確認することができる。これにより、セルフサービス方式の飲食店においては、食材情報を確認しながら食材を選択することができるため、健康やダイエットを気にするユーザにとって便利である。
なお、「食材」とは、「料理」および「食品」を含む概念であり、調理または加工の有無は問わない。また、「外部装置」としては、携帯電話やPDA(Personal Digital Assistant)などの、携帯可能な小型機器を用いることが好ましい。
According to this configuration, since the food information of the food is read from the wireless tag attached to the container (tableware or package) and output so as to be readable by the external device, the user (customer) can use the external device for the food. You can save and display information. That is, when the external device has a storage function (storage device), the food information of the food taken by the user can be stored and referred to later for use in health management. Further, when the external device has a display function (display), the food information can be confirmed on the spot without going to the checkout office. Thereby, in a self-service restaurant, it is convenient for a user who cares about health and diet because the food can be selected while checking the food information.
The “food” is a concept including “cooking” and “food”, and it does not matter whether cooking or processing is performed. As the “external device”, it is preferable to use a portable small device such as a mobile phone or a PDA (Personal Digital Assistant).

上記に記載の配膳用トレイにおいて、読み取り部により、載置された全ての食材の食材情報を読み取って集計する食材情報集計部をさらに備え、出力部は、食材情報集計部の集計結果を出力することが好ましい。   In the above-described serving tray, the reading unit further includes a food information totaling unit that reads and totals the food information of all the placed foods, and the output unit outputs the totaling result of the food information totaling unit. It is preferable.

この構成によれば、配膳用トレイに載置された全ての食材についての集計結果を出力するため、ユーザは一目で食材情報を把握することができる。   According to this structure, since the total result about all the foods mounted in the tray for distribution is output, the user can grasp | ascertain food information at a glance.

上記に記載の配膳用トレイにおいて、出力部は、表示部と、当該表示部の表示制御を行う表示制御部と、を有し、表示制御部が、集計結果をコード化したシンボル画像を表示部に表示させることによって、集計結果を出力することが好ましい。   In the layout tray described above, the output unit includes a display unit and a display control unit that performs display control of the display unit, and the display control unit displays a symbol image obtained by encoding the aggregation result. It is preferable to output the tabulation results by displaying them on the screen.

この構成によれば、集計結果をコード化したシンボル画像を表示するため、光学的な読取装置で、集計結果を読み取ることができる。なお、「シンボル画像」とは、バーコードや2次元コードの画像を指す。また、この場合、外部装置としては、2次元コードの読み取り機能を有する一般的な携帯電話を用いることができる。   According to this configuration, since the symbol image obtained by encoding the counting result is displayed, the counting result can be read by the optical reading device. The “symbol image” refers to an image of a barcode or a two-dimensional code. In this case, a general mobile phone having a two-dimensional code reading function can be used as the external device.

上記に記載の配膳用トレイにおいて、出力部は、赤外線通信または無線通信を行う通信部と、当該通信部の通信制御を行う通信制御部と、を有し、通信制御部が、集計結果を通信部から外部装置に送信させることによって、集計結果を出力することが好ましい。   In the tray for serving as described above, the output unit includes a communication unit that performs infrared communication or wireless communication, and a communication control unit that performs communication control of the communication unit, and the communication control unit communicates the aggregation results. It is preferable to output the tabulation results by transmitting from the unit to the external device.

この構成によれば、赤外線通信または無線通信可能な外部装置によって、通信部から送信された集計結果を受信することができる。また、この場合、外部装置としては、赤外線通信機能やブルートゥース通信機能を有する一般的な携帯電話を用いることができる。   According to this configuration, the total result transmitted from the communication unit can be received by an external device capable of infrared communication or wireless communication. In this case, a general mobile phone having an infrared communication function or a Bluetooth communication function can be used as the external device.

上記に記載の配膳用トレイにおいて、食材情報は、食材の熱量に関する熱量情報を含み、食材情報集計部は、読み取り部の読み取り結果に基づいて、載置された全ての食材の熱量を合計し、集計結果として、合計熱量を算出することが好ましい。   In the serving tray described above, the food information includes heat information related to the heat of the food, and the food information totaling unit sums the heat of all the foods placed based on the reading result of the reading unit, It is preferable to calculate the total calorie as the total result.

この構成によれば、ユーザは、配膳用トレイ上にある全ての食材の合計熱量を確認することができる。これにより、セルフサービス方式の飲食店においては、合計熱量が目標値を超えないように注意しながら食材を選択することができる。   According to this configuration, the user can check the total heat amount of all the ingredients on the serving tray. Thereby, in a self-service restaurant, it is possible to select ingredients while paying attention so that the total calorie does not exceed the target value.

上記に記載の配膳用トレイにおいて、食材情報は、食材の内容物に関する内容物情報を含み、食材情報集計部は、読み取り部の読み取り結果に基づいて、載置された全ての食材の内容物に、アレルゲン物質、宗教の食禁忌、および健康上の食事制限のいずれか1以上に関する情報について集計することが好ましい。   In the serving tray described above, the ingredient information includes contents information related to the contents of the ingredient, and the ingredient information totaling unit determines the contents of all placed ingredients based on the reading result of the reading unit. It is preferable to aggregate information on any one or more of allergen substances, religious contraindications, and dietary restrictions on health.

この構成によれば、ユーザは、配膳用トレイ上にある全ての食材の内容物に関する情報を確認することができる。これにより、セルフサービス方式の飲食店においては、アレルゲン物質、宗教の食禁忌、および健康上の食事制限(病気を起因とする食品や成分など)を確認した上で、食材を選択することができる。   According to this structure, the user can confirm the information regarding the content of all the foodstuffs on the tray for distribution. Thus, in self-service restaurants, foodstuffs can be selected after confirming allergen substances, religious contraindications, and dietary restrictions on health (such as foods and ingredients caused by illness). .

本発明の他の配膳用トレイは、食器に盛られた食材、および/または包装物に包装された食材を1以上載せるための配膳用トレイであって、食器または包装物である容器には、無線タグが取り付けられており、無線タグから、容器または食材を識別するための識別情報またはタグIDを読み取る読み取り部と、識別情報またはタグIDと、各食材の食材情報とを対応付けた対応テーブルを記憶する記憶部と、対応テーブルを参照し、読み取り部により読み取った識別情報またはタグIDに対応する食材情報を、外部装置により読み取り可能に出力する出力部と、を備えたことを特徴とする。   Another tray for serving of the present invention is a tray for placing one or more foods stacked in tableware and / or foods packed in a package, and a container that is a tableware or package includes: A correspondence table in which a wireless tag is attached, a reading unit for reading identification information or tag ID for identifying a container or food from the wireless tag, and identification information or tag ID and food information of each food And an output unit that outputs the food information corresponding to the identification information or the tag ID read by the reading unit so as to be readable by an external device. .

この構成によれば、無線タグには最低限、識別情報かタグIDのいずれかを記憶しておけば良いため、記憶容量を少なくすることができる。また、容器に盛り付ける/包装する食材の変更があった場合でも、対応テーブルの書き換えによって、容易に対応することができる。   According to this configuration, it is sufficient to store at least either identification information or a tag ID in the wireless tag, so that the storage capacity can be reduced. Further, even when there is a change in the ingredients to be placed / packaged in the container, it can be easily handled by rewriting the correspondence table.

上記に記載の配膳用トレイにおいて、少なくとも読み取り部および出力部を備えた無線タグリーダが、トレイ本体に着脱自在に取り付けられていることが好ましい。   In the layout tray described above, it is preferable that a wireless tag reader including at least a reading unit and an output unit is detachably attached to the tray body.

この構成によれば、無線タグリーダが着脱自在に取り付けられているため、無線タグリーダの防水性を気にすることなく、従来どおり配膳用トレイを水洗いすることができ、清潔である。   According to this configuration, since the wireless tag reader is detachably attached, the serving tray can be washed with water as before without worrying about the waterproofness of the wireless tag reader, and is clean.

本発明の無線タグリーダは、上記に記載の配膳用トレイに適用されることを特徴とする。   The wireless tag reader according to the present invention is applied to the tray for tray described above.

この無線タグリーダを配膳用トレイに取り付けることにより、配膳用トレイ上にある食材の食材情報を保存したり、その場で確認したりすることができる。   By attaching this wireless tag reader to the serving tray, the food information of the food on the serving tray can be stored or confirmed on the spot.

(第1実施形態)
以下、添付した図面を参照して、本発明の一実施形態に係る配膳用トレイおよび無線タグリーダについて説明する。図1は、本発明の配膳用トレイ1を適用した情報表示システムSYのシステム構成と、その実現例を示す図である。本実施形態では、セルフサービス方式の飲食店(カフェテリア、社員食堂など)において、情報表示システムSYが実現された例を説明する。
(First embodiment)
Hereinafter, a tray for tray and a wireless tag reader according to an embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. FIG. 1 is a diagram showing a system configuration of an information display system SY to which a tray 1 for serving according to the present invention is applied, and an implementation example thereof. In the present embodiment, an example in which the information display system SY is realized in a self-service restaurant (cafeteria, employee cafeteria, etc.) will be described.

同図に示すように、情報表示システムSYは、食材(料理、食品など)が盛り付けられた食器6,7,8(容器)を載せる配膳用トレイ1と、各食器6,7,8の裏面に取り付けられた無線タグ20(図4参照)と、から成る。なお、無線タグ20としては、RFID(Radio Frequency Identification)を用いる。RFIDは、電池内蔵型のアクティブタイプでも良いが、本実施形態においては、低廉化を図るため、パッシブタイプを用いることが好ましい。また、特に図示しないが、袋に入れられた食材、例えばパン、おにぎりなどは、食器を必要としないため、その包装物に対して無線タグ20が取付けられる。RFIDの構造として一般的なものとしては、メーカ出荷時にROMに個々のユニークなコードを記録したもの(以下タイプ1と称す)と、ユニークなコード+書換え可能なメモリエリアを備えたもの(以下タイプ2と称す)と、全て書換え可能なメモリエリアからなるもの(以下タイプ3と称す)の3種類があり、実施形態1では、上記タイプ2、タイプ3の書換え可能なメモリエリアを備えたRFIDを用いている。   As shown in the figure, the information display system SY includes a serving tray 1 on which dishes 6, 7, and 8 (containers) loaded with ingredients (cooking, food, etc.) are placed, and the back surfaces of the dishes 6, 7, and 8. And a wireless tag 20 (see FIG. 4) attached to the device. Note that RFID (Radio Frequency Identification) is used as the wireless tag 20. The RFID may be an active type with a built-in battery, but in the present embodiment, it is preferable to use a passive type in order to reduce the cost. Further, although not shown in particular, foodstuffs put in a bag, such as bread and rice balls, do not require tableware, so the wireless tag 20 is attached to the package. As a general RFID structure, a unique code recorded in a ROM (hereinafter referred to as type 1) at the time of shipment from a manufacturer (hereinafter referred to as type 1) and a unique code + rewritable memory area (hereinafter referred to as type) 2) and all types of rewritable memory areas (hereinafter referred to as type 3). In the first embodiment, an RFID including the rewritable memory areas of type 2 and type 3 is used in the first embodiment. Used.

配膳用トレイ1には、トレイ毎に1台ずつ、無線タグリーダ10が着脱自在に装着されている。当該無線タグリーダ10は、食器6,7,8の配置を妨げないように、食器6,7,8を載置する平面部4の手前右側に取り付けられる。また、無線タグリーダ10は、各食器6,7,8に取り付けられた無線タグ20を読み取り、無線タグ20に記録されている各種情報(食材情報)をディスプレイ11(表示部)に表示する。無線タグ20に記録される情報は、無線タグ20を特定するコード(タグID)または個々の食器または包装物のユニークなコードと、食材の一部又は全てを示すコード(数値、記号、文字列)とを含む。以下の説明では、無線タグ20には、タグIDと食材コードが記憶されているものとする。   A wireless tag reader 10 is detachably attached to the tray 1 for each tray. The wireless tag reader 10 is attached to the right front side of the flat portion 4 on which the tableware 6, 7, 8 is placed so as not to disturb the arrangement of the tableware 6, 7, 8. The wireless tag reader 10 reads the wireless tags 20 attached to the dishes 6, 7, and 8 and displays various information (food material information) recorded on the wireless tags 20 on the display 11 (display unit). The information recorded in the wireless tag 20 includes a code (tag ID) that identifies the wireless tag 20 or a unique code of each tableware or package, and a code (numerical value, symbol, character string) that indicates a part or all of the ingredients. ). In the following description, it is assumed that a tag ID and a food code are stored in the wireless tag 20.

顧客は、この無線タグリーダ10が取り付けられた配膳用トレイ1を手に持って、店内を周り、陳列棚31から好みの食材が盛り付けられた食器6,7,8を選んで配膳用トレイ1の上に置く。食材には、量り売りされている食材と、1食器当たりの重量が統一されている食材とがあり、量り売りの食材については、顧客が好みの量を専用の食器(図1では食器6)に盛りつけ、重量測定器32で重量測定を行う。重量測定器32は、無線タグ20に測定値を書き込むライタ機能が搭載されており、食器6が載置部32aに載置された状態のまま測定値(重量)の書き込みが可能となっている。   The customer holds the tray 1 with the RFID tag reader 10 in his / her hand, goes around the store, selects the dishes 6, 7, and 8 with the favorite ingredients from the display shelf 31, and selects the tray 1 for the tray. put on top. Ingredients include ingredients that are sold by weight and ingredients that have a uniform weight per tableware. For ingredients that are sold by weight, customers put their favorite amount on the tableware (tableware 6 in Figure 1). The weight is measured with the weight measuring device 32. The weight measuring device 32 is equipped with a writer function for writing a measurement value to the wireless tag 20, and the measurement value (weight) can be written while the tableware 6 is placed on the placement unit 32 a. .

一方、無線タグリーダ10は、配膳用トレイ1に載置された食器6,7,8の無線タグ20を読み取り、その無線タグ20に保持されている各種情報(各食器6,7,8に盛り付けられた食材の食材名、熱量、料金および重量等)を、ディスプレイ11上に表示する。顧客は、当該ディスプレイ11表示によって、これらの情報を確認しながら食材を選択し、選択を終えたら精算所に行く。   On the other hand, the wireless tag reader 10 reads the wireless tags 20 of the dishes 6, 7, and 8 placed on the tray 1 for serving, and arranges various information held in the wireless tags 20 (displayed on the dishes 6, 7, and 8). The name of the selected food, the amount of heat, the charge, the weight, etc.) are displayed on the display 11. The customer selects food ingredients while confirming the information on the display 11 and goes to the checkout office when the selection is completed.

精算所には、コードリーダ41を備えたPOS端末(レジ端末)40が設置されている。レジ担当者は、無線タグリーダ10を操作してディスプレイ11上に清算情報60を表示させ(図11参照)、当該清算情報60の一部として表示される2次元コード63をコードリーダ41で読み取る。レジ担当者は、その読み取り結果に基づいて決済処理を行い、最終的に配膳用トレイ1から無線タグリーダ10を取り外す。顧客は、所定の場所で食事を終えると、一般的なセルフサービス方式の飲食店における返却方法と同様に、所定の返却場所に、配膳用トレイ1および食器6,7,8を返却する。   A POS terminal (cash register terminal) 40 equipped with a code reader 41 is installed at the checkout office. The cashier person operates the wireless tag reader 10 to display the settlement information 60 on the display 11 (see FIG. 11), and the code reader 41 reads the two-dimensional code 63 displayed as a part of the settlement information 60. The cashier person performs a settlement process based on the reading result, and finally removes the wireless tag reader 10 from the tray 1 for serving. When the customer finishes the meal at the predetermined place, the customer returns the serving tray 1 and the dishes 6, 7, and 8 to the predetermined return place in the same manner as a return method in a general self-service restaurant.

なお、無線タグリーダ10は、レジ担当者が回収するのではなく、配膳用トレイ1に装着した状態のまま、返却可能としても良い。また、配膳用トレイ1に1台ずつ装着するのではなく、顧客が個人で携帯し、店内に入った際に各自で配膳用トレイ1に装着するようにしても良い。この場合、一般的に普及している携帯電話等に、無線タグリーダ10の機能を搭載することによって、顧客は気軽に情報表示システムSYのサービス提供を受けることが可能である。また、店側にとっても、システム構築に要するコストを軽減できる。   Note that the RFID tag reader 10 may be returned without being collected by the cashier in charge while being attached to the layout tray 1. Further, instead of mounting one by one on the distribution tray 1, each customer may carry it by himself and install it on the distribution tray 1 when he / she enters the store. In this case, by installing the function of the wireless tag reader 10 in a mobile phone or the like that is widely used, the customer can easily receive the service provided by the information display system SY. Moreover, the cost required for system construction can be reduced also for the store side.

次に、図2を参照し、配膳用トレイ1の外観および構成について説明する。図2(a)は、食器6、7、8が載せられる前の配膳用トレイ1の外観を示す略図である。配膳用トレイ1のトレイ縁部5には、アンテナ9となる導体19がコイル状に配置されているが(図2(b)参照)、表面は、塗装、あるいはプラスチックモールドによって覆われていて見えない構造となっている。2は、上記導体19の接続端子部を示している。この接続端子部2に対して、無線タグ20を読み取る無線タグリーダ10が接続され、コイル状に配置された導体19がそのアンテナ9として機能する。3は、無線タグリーダ10を固定するための支持部であり、トレイ縁部5と支持部3とで無線タグリーダ10を狭持可能(位置決めセット可能)に構成されている。すなわち、配膳用トレイ1は、平面部4および平面部4の四辺を縁取るトレイ縁部5から成るトレイ本体に、アンテナ9と、無線タグリーダ10が接続される接続端子部2と、を組み込んで構成されている。   Next, with reference to FIG. 2, the appearance and configuration of the tray for layout 1 will be described. FIG. 2A is a schematic diagram showing the appearance of the serving tray 1 before the dishes 6, 7, and 8 are placed thereon. A conductor 19 serving as an antenna 9 is arranged in a coil shape on the tray edge 5 of the tray 1 (see FIG. 2B), but the surface is covered with paint or plastic mold. It has no structure. Reference numeral 2 denotes a connection terminal portion of the conductor 19. A wireless tag reader 10 that reads the wireless tag 20 is connected to the connection terminal portion 2, and the conductor 19 arranged in a coil shape functions as the antenna 9. Reference numeral 3 denotes a support portion for fixing the wireless tag reader 10, and is configured such that the wireless tag reader 10 can be held (positioned and set) by the tray edge portion 5 and the support portion 3. That is, the layout tray 1 includes the antenna 9 and the connection terminal portion 2 to which the wireless tag reader 10 is connected in the tray body including the flat portion 4 and the tray edge portion 5 that borders the four sides of the flat portion 4. It is configured.

図2(b)は、配膳用トレイ1の表面の塗装、あるいはプラスチックモールドを剥がした状態の略図であり、アンテナ9の導体19を示している。アンテナ9は配膳用トレイ1のトレイ縁部5に沿って、食器類を取り囲むように配置されている。このような構成では、周波数の低い長波、例えば略130KHzの無線タグ20に有効で、且つ配膳用トレイ1のトレイ縁部5を沿わせることにより、その内部に置かれる食器6,7,8の無線タグ20を確実に読み取ることができる。   FIG. 2B is a schematic diagram showing a state where the surface of the tray 1 for painting is painted or the plastic mold is peeled off, and shows the conductor 19 of the antenna 9. The antenna 9 is arranged along the tray edge 5 of the tray 1 for serving so as to surround the dishes. In such a configuration, it is effective for a radio wave 20 having a low frequency, for example, about 130 KHz, and by placing the tray edge portion 5 of the tray for tray 1 along, the dishes 6, 7, 8 placed therein The wireless tag 20 can be read reliably.

次に、図3を参照し、無線タグリーダ10の制御構成について説明する。無線タグリーダ10は、接続端子部2、操作ボタン13、電源スイッチ14、ディスプレイ11、CPU15、ROM16、RAM17および電源18を備えている。   Next, the control configuration of the wireless tag reader 10 will be described with reference to FIG. The wireless tag reader 10 includes a connection terminal unit 2, an operation button 13, a power switch 14, a display 11, a CPU 15, a ROM 16, a RAM 17, and a power source 18.

接続端子部2は、アンテナ9(導体19)と接続され、食器6,7,8に取り付けられた無線タグ20と通信を行うために用いられる。操作ボタン13は、所謂押しボタン形式のスイッチであり、顧客またはレジ担当者が各種操作を行うために用いる。本実施形態の無線タグリーダ10は、2つの操作ボタン(Aボタン13aおよびBボタン13b)を有しているものとする(詳細な機能については後述する)。電源スイッチ14は、電源18のON/OFF操作を行うためのものであり、スライドスイッチ等により構成される。ディスプレイ11は、液晶ディスプレイであり、無線タグ20の読み取り結果を含む各種情報を表示する。   The connection terminal portion 2 is connected to the antenna 9 (conductor 19) and used to communicate with the wireless tag 20 attached to the dishes 6, 7, and 8. The operation button 13 is a so-called push button type switch, and is used by a customer or a cashier person for various operations. The wireless tag reader 10 of the present embodiment is assumed to have two operation buttons (A button 13a and B button 13b) (detailed functions will be described later). The power switch 14 is for performing ON / OFF operation of the power source 18, and is configured by a slide switch or the like. The display 11 is a liquid crystal display and displays various types of information including the reading result of the wireless tag 20.

CPU15は、中央制御装置であり、ROM16は、CPU15が各種演算処理を行うための各種制御プログラムおよび各種制御データを記憶している。具体的には、食材の合計熱量および合計料金を算出するための算出プログラム、表示制御を行うための表示制御プログラム、無線タグ20との通信制御を行うための通信制御プログラム、顧客へのアドバイス情報70(図11参照)を表示するためのメッセージデータベース等を記憶している。また、RAM17は、CPU15が各種演算処理を行うためのワークエリアとして用いられる。なお、以下の説明においては、CPU15、ROM16およびRAM17を「制御系80」と総称する。   The CPU 15 is a central control device, and the ROM 16 stores various control programs and various control data for the CPU 15 to perform various arithmetic processes. Specifically, a calculation program for calculating the total amount of heat and the total price of the food, a display control program for performing display control, a communication control program for performing communication control with the wireless tag 20, and advice information for customers A message database or the like for displaying 70 (see FIG. 11) is stored. The RAM 17 is used as a work area for the CPU 15 to perform various arithmetic processes. In the following description, CPU 15, ROM 16 and RAM 17 are collectively referred to as “control system 80”.

次に、図4を参照し、配膳用トレイ1(主に、無線タグリーダ10)の機能構成について説明する。配膳用トレイ1に取り付けられた無線タグリーダ10は、主な機能構成として、読み取り部110、操作部120、表示制御部130、熱量算出部140、料金算出部150およびこれら各部を統括制御する制御部100を備えている。なお、請求項における「出力部」は、表示制御部130とディスプレイ11(表示部)と、から成る。   Next, with reference to FIG. 4, the functional configuration of the tray for layout 1 (mainly the wireless tag reader 10) will be described. The wireless tag reader 10 attached to the tray 1 has, as main functional components, a reading unit 110, an operation unit 120, a display control unit 130, a heat amount calculation unit 140, a charge calculation unit 150, and a control unit that performs overall control of these units. 100. In addition, the “output unit” in the claims includes a display control unit 130 and a display 11 (display unit).

読み取り部110は、配膳用トレイ1のトレイ縁部5に配置されたアンテナ9を介して、食器6,7,8に取り付けられた無線タグ20から各種情報を読み取るものであり、接続端子部2によって主要部が構成される。各種情報としては、無線タグ20のタグID、食材を識別するための識別情報(食材名)、食材の熱量に関する熱量情報、食材の料金に関する料金情報、食材の重量に関する重量情報等を読み取る。   The reading unit 110 reads various information from the wireless tag 20 attached to the tableware 6, 7, 8 via the antenna 9 arranged on the tray edge 5 of the tray 1 for connection. The main part is constituted by. As various types of information, the tag ID of the wireless tag 20, identification information (food name) for identifying the food, heat information relating to the amount of heat of the food, charge information relating to the price of the food, weight information relating to the weight of the food, etc. are read.

なお、熱量情報としては、食材の単位重量当たりの熱量を示す第1熱量情報、または食材1品あたりの熱量(単品熱量)を示す第2熱量情報のいずれかを読み取る。つまり、食材(料理)によっては、量り売りされているものと、1食器当たりの重量が統一されているものとが想定できるが、前者の場合は、顧客が好みの量だけ食器6,7,8に食材を盛り付けることができるため、無線タグ20に第1熱量情報を記録させておけば、あとは重量測定器32で重量を測定してその値を記録するだけでよいため利便性が良い。同様に、料金情報としては、食材の単位重量当たりの料金を示す第1料金情報、または食材1品あたりの料金(単品料金)を示す第2料金情報のいずれかを読み取る。料金情報についても、量り売りされている食材用の食器6,7,8には、無線タグ20に第1料金情報を記録させておくと利便性が良い。   In addition, as calorie | heat amount information, either the 1st calorie | heat amount information which shows the calorie | heat amount per unit weight of a foodstuff, or the 2nd calorie | heat amount information which shows the calorie | heat amount per foodstuff (single-item calorie | heat amount) is read. In other words, depending on the ingredients (cooking), it can be assumed that the food is sold by weight and the weight per tableware is unified, but in the former case, the customer can use the tableware 6, 7, 8 as much as they like. Therefore, if the wireless tag 20 records the first calorific value information, the weight measuring device 32 only needs to measure the weight and record the value, which is convenient. Similarly, as the fee information, either the first fee information indicating the fee per unit weight of the food or the second fee information indicating the fee per food item (single item fee) is read. Concerning the fee information, it is convenient to record the first fee information in the wireless tag 20 in the food tableware 6, 7, 8 sold by weight.

操作部120は、顧客が各種設定および操作を行うために用いられるものであり、操作ボタン13によって主要部が構成される。具体的には後述するが、操作ボタン13によって、性別の設定、清算指示、情報リセット等を行うことができるようになっている。なお、性別は、清算時に性別に応じた食のアドバイスを受けるために設定するものである。また、清算指示は、具体的に、配膳用トレイ1上にある全ての食材の合計熱量および合計料金の算出を指示するものである。操作部120により清算指示が行われると、読み取り部110は、配膳用トレイ1上にある全ての無線タグ20の再読み取りを行う。   The operation unit 120 is used by a customer to perform various settings and operations, and the operation button 13 constitutes a main part. Although specifically described later, the operation button 13 can be used to perform gender setting, clearing instruction, information reset, and the like. Gender is set to receive food advice according to gender at the time of liquidation. Further, the liquidation instruction specifically instructs the calculation of the total heat amount and the total fee of all the ingredients on the serving tray 1. When a settlement instruction is given by the operation unit 120, the reading unit 110 rereads all the wireless tags 20 on the layout tray 1.

表示制御部130は、ディスプレイ11の表示制御を行うものであり、制御系80によって主要部が構成される。表示制御部130は、読み取り部110による読み取り毎に、食材の食材名、単品熱量および単品料金、並びに合計熱量および合計料金をディスプレイ11に表示させる。また、清算指示が行われた場合は、清算情報に基づく2次元コード63を表示する(図11参照)。   The display control unit 130 performs display control of the display 11, and a main part is configured by the control system 80. The display control unit 130 causes the display 11 to display the name of the ingredients, the amount of single item heat and the single item price, and the total amount of heat and total fee, every time the reading unit 110 reads. Further, when a settlement instruction is given, a two-dimensional code 63 based on the settlement information is displayed (see FIG. 11).

熱量算出部140は、読み取り部110により読み取った熱量情報に基づいて、配膳用トレイ1上にある全ての食材の単品熱量を合計し、合計熱量を算出するものであり、制御系80によって主要部が構成される。上記の通り、熱量情報としては、食材の単位重量当たりの熱量を示す第1熱量情報、または食材1品あたりの熱量を示す第2熱量情報のいずれかを読み取り、前者の第1熱量情報を読み取った場合は、食材の単位重量当たりの熱量と、重量情報に基づく食材の重量と、の乗算結果を、食材の単品熱量として算出する。なお、読みとった熱量情報が、第1熱量情報であるか第2熱量情報であるかは、重量情報の有無によって判別しても良いし、各熱量情報またはいずれかの熱量情報に付加された付加情報によって判別しても良い。   The calorific value calculation unit 140 calculates the total calorific value based on the calorific value information read by the reading unit 110, and calculates the total calorific value by the control system 80. Is configured. As described above, as the calorie information, either the first calorie information indicating the calorie per unit weight of the food or the second calorie information indicating the calorie per food item is read, and the first calorie information of the former is read. In this case, the multiplication result of the amount of heat per unit weight of the food and the weight of the food based on the weight information is calculated as the single item of heat of the food. Note that whether the read calorie information is the first calorie information or the second calorie information may be determined by the presence or absence of weight information, or added to each calorie information or any of the calorie information. It may be determined by information.

料金算出部150は、読み取り部110により読み取った料金情報に基づいて、配膳用トレイ1上にある全ての食材の単品料金を合計し、合計料金を算出するものであり、制御系80によって主要部が構成される。上記の通り、料金情報としては、食材の単位重量当たりの料金を示す第1料金情報、または食材1品あたりの料金を示す第2料金情報のいずれかを読み取り、前者の第1料金情報を読み取った場合は、食材の単位重量当たりの料金と、重量情報に基づく食材の重量と、の乗算結果を、食材の単品料金として算出する。なお、読みとった料金情報が、第1料金情報であるか第2料金情報であるかは、熱量情報と同様に、重量情報の有無によって判別しても良いし、各料金情報またはいずれかの料金情報に付加された付加情報によって判別しても良い。   The fee calculation unit 150 calculates the total fee by summing the single item charges of all ingredients on the tray 1 based on the fee information read by the reading unit 110. Is configured. As described above, as the fee information, either the first fee information indicating the fee per unit weight of the ingredients or the second fee information indicating the fee per ingredient is read, and the first fee information of the former is read. In such a case, the multiplication result of the charge per unit weight of the food and the weight of the food based on the weight information is calculated as a single food charge. Whether the read fee information is the first fee information or the second fee information may be determined by the presence or absence of weight information, as well as the calorific value information, or each fee information or any fee You may discriminate | determine by the additional information added to the information.

次に、図5および図6のフローチャートを参照し、無線タグリーダ10の動作(表示制御方法)について説明する。図5に示すように、無線タグリーダ10は、顧客が食器6,7,8を配膳用トレイ1上に載せたことに伴って食器6,7,8に取り付けられた無線タグ20を検出すると(S01:Yes)、無線タグ20に記録されている各種情報を取得する(S02)。取得した情報は、RAM17の所定領域に一時的に記憶する。続いて、配膳用トレイ1上に載せたその食材が1品目であるか否かを判別する(S03)。1品目であるか否かは、RAM17の所定領域に、既に記憶されている情報が存在するか否かで判断する。また、同一の無線タグ20の読み取りについては無視する。同一であるか否かは、タグIDが同一であるか否かによって判別する。   Next, the operation (display control method) of the wireless tag reader 10 will be described with reference to the flowcharts of FIGS. As shown in FIG. 5, when the wireless tag reader 10 detects the wireless tag 20 attached to the dishes 6, 7, 8 when the customer places the dishes 6, 7, 8 on the serving tray 1 ( (S01: Yes), various information recorded in the wireless tag 20 is acquired (S02). The acquired information is temporarily stored in a predetermined area of the RAM 17. Subsequently, it is determined whether or not the food placed on the serving tray 1 is one item (S03). Whether or not there is one item is determined by whether or not there is already stored information in a predetermined area of the RAM 17. Further, the reading of the same wireless tag 20 is ignored. Whether or not they are the same is determined by whether or not the tag IDs are the same.

S03において、1品目と判定した場合は(S03:Yes)、無線タグ20から読み取った熱量情報(単品熱量)を合計熱量とし、さらに無線タグ20から読み取った料金情報(単品料金)を合計料金とする(S04)。また、これら単品熱量および単品料金、並びに合計熱量および合計料金をディスプレイ11上に表示する(S05)。一方、1品目ではない(2品目以上)と判定した場合は(S03:No)、それまでの合計熱量および合計料金に、無線タグ20から読み取った熱量情報(単品熱量)および料金情報(単品料金)を加算して、合計熱量および合計料金とし(S06)、これらの値をディスプレイ11上に表示する(S05)。   In S03, when it is determined that the item is one item (S03: Yes), the calorie information read from the wireless tag 20 (single product calorie) is set as the total calorific value, and the charge information read from the radio tag 20 (single product charge) is set as the total fee. (S04). In addition, these single item heat quantity and single item charge, and the total heat quantity and total charge are displayed on the display 11 (S05). On the other hand, if it is determined that the item is not one item (two items or more) (S03: No), the heat amount information (single item heat amount) read from the wireless tag 20 and the fee information (single item fee) are added to the total heat amount and the total charge so far. ) Are added to obtain a total heat amount and a total charge (S06), and these values are displayed on the display 11 (S05).

また、図6に示すように、清算ボタン(Aボタン13a,図7参照)の押下を検出した場合は(S07:Yes)、清算情報60(2次元コード63を含む)およびアドバイス情報70を表示する(S08,図11参照)。さらに、リセットボタン(Bボタン13b,図7参照)の押下を検出した場合は(S09:Yes)、RAM17の所定領域に記憶されている読み取り情報を消去すると共に、ディスプレイ11表示を初期状態(電源スイッチ14による電源ON操作直後の状態,図7参照)とする(S10)。   Also, as shown in FIG. 6, when the depression of the settlement button (A button 13a, see FIG. 7) is detected (S07: Yes), the settlement information 60 (including the two-dimensional code 63) and advice information 70 are displayed. (S08, see FIG. 11). Further, when it is detected that the reset button (B button 13b, see FIG. 7) is pressed (S09: Yes), the read information stored in the predetermined area of the RAM 17 is erased and the display 11 is displayed in the initial state (power supply). The state immediately after the power ON operation by the switch 14 (see FIG. 7) is set (S10).

次に、図7ないし図11を参照し、無線タグリーダ10のディスプレイ11上に表示される表示内容、および無線タグリーダ10の操作方法について説明する。図7は、電源ON操作直後に表示される初期画面の一例を示したものである。初期画面では、性別の入力を促すメッセージ51を表示する。当該性別入力は、性別に応じた食のアドバイス情報70を得るためのものである。なお、性別だけでなく、年齢、職業、病歴等、細かい内容を設定し、具体的なアドバイス情報70が得られるように構成することも可能である。   Next, display contents displayed on the display 11 of the wireless tag reader 10 and an operation method of the wireless tag reader 10 will be described with reference to FIGS. FIG. 7 shows an example of an initial screen displayed immediately after the power-on operation. On the initial screen, a message 51 for prompting gender input is displayed. The gender input is for obtaining food advice information 70 according to gender. It is also possible to configure not only sex but also detailed information such as age, occupation, medical history, etc., so that specific advice information 70 can be obtained.

図7に示した初期画面において、Aボタン13a、Bボタン13bのいずれかが押下されると、図8に示す画面に遷移する。ここでは、無線タグ20の読み取り可能状態であることを示すメッセージ(「食器を、トレイの上に載せてください」)52と、操作方法を示すメッセージ53と、を表示する。操作方法を示すメッセージ53に示されているように、初期画面以外においてAボタン13aが押下されると、清算情報60およびアドバイス情報70を表示する画面(図11参照)に遷移する(但し、図8に示す画面でAボタン13aが押下された場合は、配膳用トレイ1上に何ら食材が載せられていないため、清算情報60およびアドバイス情報70が非表示となる)。また、Bボタン13bが押下されると、読み取り内容を全てリセットする。   When either the A button 13a or the B button 13b is pressed on the initial screen shown in FIG. 7, the screen transitions to the screen shown in FIG. Here, a message 52 indicating that the wireless tag 20 is in a readable state (“Please place tableware on the tray”) 52 and a message 53 indicating the operation method are displayed. As shown in the message 53 indicating the operation method, when the A button 13a is pressed on a screen other than the initial screen, a transition is made to a screen (see FIG. 11) for displaying the settlement information 60 and the advice information 70 (however, FIG. When the A button 13a is pressed on the screen shown in FIG. 8, since no food is placed on the tray 1 for serving, the clearing information 60 and the advice information 70 are not displayed). Further, when the B button 13b is pressed, all read contents are reset.

ここで、1品目の食材(食器6,7,8)が配膳用トレイ1に載せられると、図9に示す画面に遷移する。ここでは、読み取った食材数を示すメッセージ54と、読み取った食材のみに関する情報である単品情報55と、読み取った全ての食材に基づく情報である合計情報56と、上記の操作方法を示すメッセージ53と、を表示する。単品情報55としては、読み取ったタグID、食材名(識別情報)、単品熱量、単品料金を表示する。ここでは、無線タグ20から読み取った情報に重量情報が含まれる場合、食材名に括弧書きで重量を表記する。また、仮に、タグID「0123」のえびピラフが量り売りの食材だった場合、グラム当たりの熱量(第1熱量情報)と、重量とを乗算して得られた単品熱量を表示すると共に、グラム当たりの料金(第1料金情報)と、重量とを乗算して得られた単品料金を表示する。また、合計情報56としては、読み取った食材の合計数、合計熱量、合計料金を表示する。ここでは1品目であるため、単品熱量および単品料金と同一の値を合計熱量および合計料金として表示する。   Here, when one item of food (tableware 6, 7, 8) is placed on the serving tray 1, the screen transitions to the screen shown in FIG. Here, a message 54 indicating the number of read ingredients, single item information 55 that is information only about the read ingredients, total information 56 that is information based on all the read ingredients, and a message 53 indicating the operation method described above , Is displayed. As the single item information 55, the read tag ID, ingredient name (identification information), single item calorie, and single item price are displayed. Here, when the weight information is included in the information read from the wireless tag 20, the weight is written in parenthesis in the name of the ingredient. In addition, if the shrimp pilaf with tag ID “0123” is a food for sale, the amount of heat per gram (first heat amount information) multiplied by the weight is displayed and the amount of heat per gram is displayed. The single item price obtained by multiplying the charge (first charge information) by the weight is displayed. Further, as the total information 56, the total number of read ingredients, the total heat amount, and the total fee are displayed. Since there is one item here, the same value as the single item heat amount and single item charge is displayed as the total heat amount and total charge.

ここで、さらに食材が配膳用トレイ1に載せられると、図10に示す画面に遷移する。食材数の増加に伴って、メッセージ54の表示を「1品」から「2品」に変更し、単品情報55として、新たに読み取った食材の情報を追加表示する(タグID「1234」参照)。さらに、合計情報56として、2つの食材の合計数、合計熱量および合計料金を更新する。   Here, when food is further placed on the tray 1 for serving, the screen changes to the screen shown in FIG. As the number of ingredients increases, the display of the message 54 is changed from “1 product” to “2 items”, and the newly read food information is additionally displayed as single product information 55 (see tag ID “1234”). . Further, as the total information 56, the total number of two ingredients, the total heat amount, and the total fee are updated.

図11は、図10に示す画面が表示されていた状態から、さらに食材がもう1品(タグID「2345」参照)配膳用トレイ1に載せられ、Aボタン13aが押下された後に表示する画面(清算画面)の一例を示している。ここでは、清算情報60(集計結果)として、上記の単品情報55に相当する単品清算情報61と、上記の合計情報56に相当する合計清算情報62と、2次元コード(QRコード)63と、を表示する。2次元コード63は、清算情報60をコード化したものであり、清算時にコードリーダ41(外部装置,図1参照)によって読み取られる。これにより、レジ担当者は、食材毎の料金をPOS端末40に手入力することなく、2次元コード63の読み取りだけで迅速に清算処理を行うことができる。また、無線タグリーダ10は、Aボタン13aが押下された時点で、無線タグ20の再読み取りと合計熱量および合計料金の再計算を行うため、レジ担当者が最終的にAボタン13aを押下することで、無線タグ20の読み取り漏れを防ぐことができる。   FIG. 11 shows a screen displayed after the screen shown in FIG. 10 has been displayed and another food (see tag ID “2345”) is placed on the distribution tray 1 and the A button 13a is pressed. An example of the (clearing screen) is shown. Here, as the settlement information 60 (aggregation result), single item settlement information 61 corresponding to the above single item information 55, total settlement information 62 corresponding to the above total information 56, a two-dimensional code (QR code) 63, Is displayed. The two-dimensional code 63 is obtained by coding the settlement information 60 and is read by the code reader 41 (external device, see FIG. 1) at the time of settlement. Accordingly, the cashier person can quickly perform the clearing process only by reading the two-dimensional code 63 without manually inputting the fee for each ingredient into the POS terminal 40. The wireless tag reader 10 rereads the wireless tag 20 and recalculates the total heat amount and the total fee when the A button 13a is pressed, so that the cashier person finally presses the A button 13a. Thus, reading omission of the wireless tag 20 can be prevented.

また、Aボタン13aが押下されると、清算情報60と共にアドバイス情報70を表示する。本実施形態においては、アドバイス情報70として、選択した食材のメニューバランスの良否、性別に応じた昼食の推奨摂取熱量、性別に応じた一日の必要摂取熱量等を表示する。メニューバランスの良否は、メニューとその食材属性(三大栄養素や五大栄養素等に応じて分類されるもの)とを対応付けたテーブル(図示省略)を参照し、食材属性の分布が偏っていない場合に良好と判定するなど、種々の方法で判定可能である。なお、無線タグリーダ10にタイマーを内蔵し、夕食時の場合は、「昼食の推奨摂取熱量」に代えて「夕食の推奨摂取熱量」を表示することが好ましい。   When the A button 13 a is pressed, advice information 70 is displayed together with the settlement information 60. In the present embodiment, as the advice information 70, the menu balance of the selected food is displayed, the recommended intake heat amount for lunch according to gender, the required intake heat amount per day according to gender, and the like. The quality of the menu balance is determined by referring to a table (not shown) that associates the menu with its ingredient attributes (classified according to the three major nutrients, the five major nutrients, etc.), and the distribution of the ingredient attributes is not biased It can be determined by various methods, such as determining that it is good. In addition, it is preferable that a timer is built in the wireless tag reader 10 and, in the case of dinner, “recommended heat intake for lunch” is displayed instead of “recommended heat intake for lunch”.

以上説明したとおり、第1実施形態によれば、食材の熱量情報を含む各種情報を、食器6,7,8に取り付けられた無線タグ20から読み取り、配膳用トレイ1上にある全ての食材の合計熱量を算出して表示するため、顧客は、食器6,7,8を配膳用トレイ1に載せるだけで簡単に合計熱量を確認することができる。これにより、セルフサービス方式の飲食店においては、合計熱量を確認しながら食材を選択することができるため、健康やダイエットを気にするユーザにとって便利である。   As described above, according to the first embodiment, various kinds of information including the calorific value information of the ingredients are read from the wireless tags 20 attached to the dishes 6, 7, and 8, and all the ingredients on the tray 1 are arranged. Since the total amount of heat is calculated and displayed, the customer can easily check the total amount of heat simply by placing the dishes 6, 7, 8 on the serving tray 1. Thereby, in the restaurant of a self-service system, since a foodstuff can be selected confirming a total calorie | heat amount, it is convenient for the user who cares about health and a diet.

なお、上記の第1実施形態では、清算情報60を2次元コード63に含めるものとしたが、無線タグリーダ10で読み取った食材情報を、そのまま(熱量や料金の合計など集計を行うことなく)2次元コード63に含めても良い。また、清算情報60だけでなく、アドバイス情報70も2次元コード63に含めても良い。   In the first embodiment, the clearing information 60 is included in the two-dimensional code 63. However, the food information read by the wireless tag reader 10 is used as it is (without counting the total amount of heat and charges). It may be included in the dimension code 63. Further, not only the settlement information 60 but also the advice information 70 may be included in the two-dimensional code 63.

なお、上記の第1実施形態では、2次元コード63を清算時に表示して、コードリーダ41で読み取るものとしたが、ユーザが所有する携帯電話等の携帯情報端末で、2次元コード63を読み取るようにしても良い。この構成によれば、携帯電話に食材情報を保存しておいて、後に参照し、健康管理に役立てることができる。また、この場合、携帯電話の表示ディスプレイに、読み取った情報を表示できるため、無線タグリーダ10からディスプレイ11を省略した構成としても良い。また、携帯電話に代えて、PDAなどの小型機器を用いても良い。   In the first embodiment, the two-dimensional code 63 is displayed at the time of settlement and read by the code reader 41. However, the two-dimensional code 63 is read by a portable information terminal such as a mobile phone owned by the user. You may do it. According to this configuration, food material information can be stored in the mobile phone and referred to later for use in health management. In this case, since the read information can be displayed on the display of the mobile phone, the display 11 may be omitted from the wireless tag reader 10. Further, a small device such as a PDA may be used instead of the mobile phone.

また、上記の第1実施形態では、食材情報として、主に食材の熱量を表示・出力する場合を例示したが、その他食材の内容物に関する内容物情報を表示・出力するようにしても良い。内容物情報としては、例えば「アレルゲン物質に関する情報」を表示・出力しても良い。この場合、内容物にアレルゲン物質が含まれるか否かを判別し、含まれる場合は、その内容物とアレルゲン物質とを、表示・出力する。すなわち、食材情報として、アレルゲン物質とそれを含む内容物(具材や調味料を含む)とを対応付けた情報を読み取る。アレルゲン物質としては、アレルゲン表示の義務品目(卵、乳、小麦、そば、落花生の5品目)、またはアレルゲン表示の推奨品目(あわび、いか、いくら、えび、オレンジ、かに、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、バナナの20品目)を対象として表示・出力することが好ましい。また、この場合、上記の義務品目または推奨品目の中から自分が注意すべきアレルゲン物質を初期画面等において設定しておき、当該設定したアレルゲン物質とそれを含む内容物のみを抽出させて表示・出力できるようにしても良い。   In the first embodiment, the case where the amount of heat of the ingredients is mainly displayed / outputted as the ingredient information is exemplified, but the contents information related to the contents of the other ingredients may be displayed / outputted. As the content information, for example, “information on allergen substances” may be displayed and output. In this case, it is determined whether or not the allergen substance is included in the contents, and if included, the contents and the allergen substance are displayed and output. That is, as food information, information in which an allergen substance is associated with contents including the substance (including ingredients and seasonings) is read. Allergen substances include allergen-required items (egg, milk, wheat, buckwheat, peanut), or allergen-recommended items (abalone, squid, how much, shrimp, orange, crab, kiwifruit, beef, It is preferable to display and output walnut, salmon, mackerel, soybean, chicken, pork, matsutake, peach, yam, apple, gelatin, and banana (20 items). Also, in this case, allergen substances that you should be aware of from the above mandatory items or recommended items are set on the initial screen, etc., and only the set allergen substances and the contents that contain them are extracted and displayed. You may enable it to output.

また、内容物情報として、「宗教の食禁忌に関する情報」を表示・出力するようにしても良い。この場合、食材情報として、宗教と、禁忌食品と、それを含む内容物とを対応付けた情報を読み取る。これにより、選択した食材の内容物に、宗教上の禁忌食品が含まれている場合、その禁忌食品を表示・出力させることができる。また、この場合、自分の宗教を初期画面等において設定しておき、当該設定した宗教における禁忌食品とそれを含む内容物のみを抽出させて表示・出力できるようにしても良い。   In addition, “information regarding religious contraindications” may be displayed / output as content information. In this case, as the food material information, information in which religion, contraindicated foods, and contents including them are associated is read. As a result, if the content of the selected food contains a religiously contraindicated food, the contraindicated food can be displayed and output. In this case, the user's religion may be set on the initial screen or the like, and only contraindicated foods and contents including the religion may be extracted and displayed / output.

また、内容物情報として、「食事制限に関する情報」を表示・出力するようにしても良い。この場合は、食材情報として、病名と、食品(成分)と、内容物(分類)と、を関連付けた情報を読み取る。これにより、選択した食材の内容物に、持病によって問題となる食品(成分)が含まれている場合、その食品を表示・出力させることができる。また、この場合、持病を初期画面等において設定しておき、当該設定した病名において問題となる食品とそれを含む内容物のみを抽出させて表示・出力できるようにしても良い。また、アドバイス情報70として、その食品(成分)を摂取した場合の症状を表示することが好ましい。   Further, “information regarding dietary restrictions” may be displayed / output as the content information. In this case, information relating the disease name, food (component), and contents (classification) is read as the food material information. Thereby, when the foodstuff (component) which becomes a problem by chronic disease is contained in the content of the selected foodstuff, the foodstuff can be displayed and output. In this case, it is also possible to set the disease on the initial screen or the like, and extract and display / output only the food in question and the contents including it in the set disease name. Moreover, it is preferable to display the symptom when the food (component) is ingested as the advice information 70.

また、上記の第1実施形態では、集計結果をコード化した2次元コード63を表示するものとしたが、赤外線通信または無線通信によって食材情報やその集計結果を出力するようにしても良い。この場合、無線タグリーダ10は、赤外線通信または無線通信を行う通信部と、当該通信部の通信制御を行う通信制御部と、を有し、通信制御部が、食材情報やその集計結果を前記通信部から携帯電話等の外部装置に送信させることによって情報を出力する。この構成によれば、赤外線通信機能やブルートゥース通信機能を有する一般的な携帯電話を用いて、食材情報やその集計結果を保存したり、表示したりすることができる。   In the first embodiment, the two-dimensional code 63 obtained by coding the totaling result is displayed. However, the food information and the totaling result may be output by infrared communication or wireless communication. In this case, the wireless tag reader 10 includes a communication unit that performs infrared communication or wireless communication, and a communication control unit that performs communication control of the communication unit, and the communication control unit transmits the food information and the aggregation result to the communication. The information is output by transmitting to an external device such as a mobile phone from the unit. According to this configuration, it is possible to store or display the food material information and the tabulated result using a general mobile phone having an infrared communication function and a Bluetooth communication function.

(第2実施形態)
続いて、図12および図13を参照し、本発明の第2実施形態について説明する。上記の第1実施形態では、無線タグ20から熱量情報等の食材情報を読み取るものとしたが、本実施形態では、無線タグ20からタグIDを読み取り、無線タグリーダ10内の対応テーブルTを参照して、識別情報(食材名)、単品熱量、単品料金等を特定する点で異なる。本実施形態では、書換え可能なメモリを有しない前述のタイプ1のRFIDを用いることができるので、このタイプ1のRFIDを用いる。以下、第1実施形態と異なる点のみ説明する。
(Second Embodiment)
Next, a second embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. In the first embodiment, food information such as calorie information is read from the wireless tag 20, but in this embodiment, the tag ID is read from the wireless tag 20 and the correspondence table T in the wireless tag reader 10 is referred to. The identification information (food name), the amount of heat per item, the price per item, etc. are different. In the present embodiment, since the above-described type 1 RFID having no rewritable memory can be used, this type 1 RFID is used. Only differences from the first embodiment will be described below.

図12に示すように、本実施形態の無線タグリーダ10は、図4に示した第1実施形態の無線タグリーダ10に対し、記憶部160を追加した構成となっている。記憶部160は、無線タグ20のタグIDと、各食材に関する種々の情報とを対応付けた対応テーブルTを記憶するものであり、ROM16(図3参照)によって主要部が構成される。   As shown in FIG. 12, the wireless tag reader 10 of this embodiment has a configuration in which a storage unit 160 is added to the wireless tag reader 10 of the first embodiment shown in FIG. The storage unit 160 stores a correspondence table T in which the tag ID of the wireless tag 20 is associated with various pieces of information regarding each food material, and a main part is configured by the ROM 16 (see FIG. 3).

図13に示すように、対応テーブルTは、タグIDと、識別情報(食材名)と、熱量と、料金と、を対応付けている。例えば、読み取り部110が無線タグ20からタグID「0123」を読み取った場合、制御部100は、識別情報を「えびピラフ」であると判定する。   As illustrated in FIG. 13, the correspondence table T associates tag IDs, identification information (food material names), heat amounts, and charges. For example, when the reading unit 110 reads the tag ID “0123” from the wireless tag 20, the control unit 100 determines that the identification information is “shrimp pilaf”.

第2実施形態では、書換え可能なメモリを持たない無線タグ20でも使用可能にするため、量り売りではなく、食器単位で価格が決められている(対応テーブルTにそれらの価格が記述されている)。制御部100は、これらの判定・抽出結果および算出結果に基づいて、表示制御部130に、図9に示す画面を表示させる。すなわち、無線タグ20にはタグIDのみが記録されており、対応テーブルTに記述された熱量および料金を、それぞれ単品熱量および単品料金としてディスプレイ11上に表示する。   In the second embodiment, in order to enable use of the wireless tag 20 having no rewritable memory, the price is determined in units of tableware instead of selling by weight (the price is described in the correspondence table T). . The control unit 100 causes the display control unit 130 to display the screen shown in FIG. 9 based on these determination / extraction results and calculation results. That is, only the tag ID is recorded in the wireless tag 20, and the heat amount and the charge described in the correspondence table T are displayed on the display 11 as a single product heat amount and a single product charge, respectively.

以上説明したとおり、第2実施形態によれば、無線タグ20には最低限、タグIDを記憶しておけば良いため、記憶容量を少なくすることができる。また、食器6,7,8に盛り付ける/包装する食材の変更があった場合でも、対応テーブルTの書き換えによって、容易に対応することができる。この場合、対応テーブルTを格納するROM16は、書換可能なフラッシュROM等が用いられる。   As described above, according to the second embodiment, since the tag ID should be stored in the wireless tag 20 at a minimum, the storage capacity can be reduced. Further, even when there is a change in the ingredients to be placed / packaged on the tableware 6, 7, 8, it can be easily handled by rewriting the correspondence table T. In this case, as the ROM 16 for storing the correspondence table T, a rewritable flash ROM or the like is used.

なお、対応テーブルTの書き換えを迅速且つ確実に行なうため、店内に無線タグリーダ10を統括制御する店内サーバを備え、店内サーバからのテーブル情報配信(無線通信が好ましい)によって、複数の無線タグリーダ10の対応テーブルTを一斉書き換えできることが好ましい。また、無線タグリーダ10の記憶部160を、着脱自在な記憶媒体で構成しても良い。   In order to quickly and reliably rewrite the correspondence table T, the store has an in-store server that performs overall control of the wireless tag reader 10, and distribution of table information (preferably wireless communication) from the in-store server allows the plurality of wireless tag readers 10 to be rewritten. It is preferable that the correspondence table T can be rewritten all at once. Further, the storage unit 160 of the wireless tag reader 10 may be configured with a removable storage medium.

また、本実施形態では、無線タグ20にタグIDを記憶しておくものとしたが、タグIDに代えて、前述のタイプ2、タイプ3のRFIDを用いて、識別情報(食器・包装物コード+食材名)を記憶しておくようにしても良い。すなわち、容器、食材を一意に特定可能な情報であれば、その種類は問わない。なお、容器を特定するのは、複数の同一食材を配膳用トレイ1に載せる場合であっても、無線タグリーダ10が読み取り不良なく、それぞれを識別可能にするためである。その他、第1実施形態の応用例(食材情報の種類や表示・出力方法など)について、本実施形態にも適用可能である。   In the present embodiment, the tag ID is stored in the wireless tag 20, but the identification information (tableware / packaging code is used instead of the tag ID by using the above-described type 2 and type 3 RFIDs. + Foodstuff name) may be stored. In other words, any type of information can be used as long as the information can uniquely identify the container and the food. The container is specified in order to allow the wireless tag reader 10 to identify each of them without reading failure even when a plurality of the same foodstuffs are placed on the serving tray 1. In addition, application examples of the first embodiment (types of food information, display / output methods, etc.) can also be applied to this embodiment.

なお、上記の2つの実施形態では、識別情報として食材名(料理名)を例示したが、食材のタイプ(和風、中華風、洋風など)、食器6,7,8(容器)の外観(色または形状)、食器6,7,8に貼付または印刷された符号、など、ユーザが識別情報を見て、食材(食器6,7,8)を特定できる情報であれば良い。   In the above-described two embodiments, the name of the food (dish name) is exemplified as the identification information. However, the type of food (Japanese style, Chinese style, Western style, etc.) and the appearance (color) of the dishes 6, 7, 8 (containers) Or the shape), the code affixed or printed on the tableware 6, 7, 8 and the like, any information that allows the user to identify the food (tableware 6, 7, 8) by looking at the identification information.

また、上記の2つの実施形態では、アンテナ9が、配膳用トレイ1のトレイ縁部5に沿って、食器類を取り囲むように配置されているものとしたが、アンテナ9を無線タグリーダ10に備えても良い。この構成によれば、既存の配膳用トレイ1に接続端子部2を組み込むだけで、本発明を実現できる。なお、この場合、請求項における「読み取り部」は、アンテナ9および接続端子部2によって主要部が構成される。また、無線タグリーダ10を配膳用トレイ1に固定して用いるのではなく、顧客が無線タグリーダ10を把持した状態で直接食器6,7,8に翳すことで、無線タグ20の読み取りを行うようにしても良い。   In the above-described two embodiments, the antenna 9 is arranged so as to surround the dishes along the tray edge portion 5 of the serving tray 1. However, the antenna 9 is provided in the wireless tag reader 10. May be. According to this configuration, the present invention can be realized only by incorporating the connection terminal portion 2 into the existing layout tray 1. In this case, the main part of the “reading unit” in the claims is constituted by the antenna 9 and the connection terminal unit 2. Further, the wireless tag reader 10 is not used while being fixed to the tray 1 for use, but the wireless tag 20 is read by the customer directly holding the wireless tag reader 10 and holding it on the dishes 6, 7, 8. Anyway.

また、上記の2つの実施形態に示した無線タグリーダ10の各構成要素をプログラムとして提供することが可能である。また、そのプログラムを各種記録媒体(CD−ROM、フラッシュメモリ等)に格納して提供することも可能である。すなわち、コンピュータを、無線タグリーダ10の各手段として機能させるためのプログラム、およびそれを記録した記録媒体も、本発明の権利範囲に含まれる。   In addition, each component of the wireless tag reader 10 shown in the above two embodiments can be provided as a program. Further, the program can be provided by being stored in various recording media (CD-ROM, flash memory, etc.). That is, a program for causing a computer to function as each unit of the wireless tag reader 10 and a recording medium on which the program is recorded are also included in the scope of rights of the present invention.

また、情報表示システムSYのシステム構成、配膳用トレイ1や無線タグリーダ10の形状および機能、無線タグ20の食器6,7,8や包装物への貼付場所等について、本発明の要旨を逸脱しない範囲で、適宜変更が可能である。   Further, the system configuration of the information display system SY, the shape and function of the tray for tray 1 and the wireless tag reader 10, the place where the wireless tag 20 is attached to the tableware 6, 7, 8 and the package do not depart from the gist of the present invention. The range can be changed as appropriate.

本発明の一実施形態に係る配膳用トレイを適用した情報表示システムのシステム構成と、その実現例を示す図である。It is a figure which shows the system configuration | structure of the information display system to which the tray for layout which concerns on one Embodiment of this invention is applied, and its implementation example. 配膳用トレイの外観を示す斜視図および平面図である。It is the perspective view and top view which show the external appearance of the tray for layout. 無線タグリーダの制御ブロック図である。It is a control block diagram of a wireless tag reader. 配膳用トレイの機能ブロック図である。It is a functional block diagram of the tray for layout. 無線タグリーダの動作を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows operation | movement of a wireless tag reader. 図5に続く、フローチャートである。It is a flowchart following FIG. 無線タグリーダの表示内容および操作方法を示す画面遷移図である。It is a screen transition diagram which shows the display content and operation method of a wireless tag reader. 図7に続く、画面遷移図である。FIG. 8 is a screen transition diagram continued from FIG. 7. 図8に続く、画面遷移図である。FIG. 9 is a screen transition diagram continued from FIG. 8. 図9に続く、画面遷移図である。FIG. 10 is a screen transition diagram continued from FIG. 9. 図10に続く、画面遷移図である。FIG. 11 is a screen transition diagram continued from FIG. 10. 第2実施形態に係る配膳用トレイの機能ブロック図である。It is a functional block diagram of the tray for layout which concerns on 2nd Embodiment. 対応テーブルの一例を示す図である。It is a figure which shows an example of a correspondence table.

符号の説明Explanation of symbols

1…配膳用トレイ、2…接続端子部、5…トレイ縁部、6,7,8…食器、9…アンテナ、10…無線タグリーダ、11…ディスプレイ、13…操作ボタン 20…無線タグ 32…重量測定器 40…POS端末 80…制御系 SY…情報表示システム T…対応テーブル   DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ... Tray for trays, 2 ... Connection terminal part, 5 ... Tray edge part, 6, 7, 8 ... Tableware, 9 ... Antenna, 10 ... Wireless tag reader, 11 ... Display, 13 ... Operation button 20 ... Wireless tag 32 ... Weight Measuring instrument 40 ... POS terminal 80 ... Control system SY ... Information display system T ... Correspondence table

Claims (9)

食器に盛られた食材、および/または包装物に包装された食材を1以上載せるための配膳用トレイであって、
前記食器または前記包装物である容器には、少なくとも前記食材に関する食材情報を保持する無線タグが取り付けられており、
前記無線タグから前記食材情報を読み取る読み取り部と、
前記読み取り部により読み取った前記食材情報を、外部装置により読み取り可能に出力する出力部と、を備えたことを特徴とする配膳用トレイ。
A serving tray for placing one or more ingredients stacked in tableware and / or ingredients packaged in a package,
The container that is the tableware or the package is attached with a wireless tag that holds at least food information about the food,
A reading unit for reading the food information from the wireless tag;
An serving tray, comprising: an output unit that outputs the food information read by the reading unit so as to be readable by an external device.
前記読み取り部により、載置された全ての食材の食材情報を読み取って集計する食材情報集計部をさらに備え、
前記出力部は、前記食材情報集計部の集計結果を出力することを特徴とする請求項1に記載の配膳用トレイ。
The reading unit further includes an ingredient information totaling unit that reads and totals the ingredient information of all the ingredients placed,
The tray for serving according to claim 1, wherein the output unit outputs a totaling result of the food information totaling unit.
前記出力部は、
表示部と、当該表示部の表示制御を行う表示制御部と、を有し、
前記表示制御部が、前記集計結果をコード化したシンボル画像を前記表示部に表示させることによって、前記集計結果を出力することを特徴とする請求項2に記載の配膳用トレイ。
The output unit is
A display unit, and a display control unit that performs display control of the display unit,
3. The serving tray according to claim 2, wherein the display control unit outputs the totaling result by causing the display unit to display a symbol image obtained by encoding the totaling result.
前記出力部は、
赤外線通信または無線通信を行う通信部と、当該通信部の通信制御を行う通信制御部と、を有し、
前記通信制御部が、前記集計結果を前記通信部から前記外部装置に送信させることによって、前記集計結果を出力することを特徴とする請求項2に記載の配膳用トレイ。
The output unit is
A communication unit that performs infrared communication or wireless communication, and a communication control unit that performs communication control of the communication unit,
The serving tray according to claim 2, wherein the communication control unit outputs the aggregation result by causing the communication unit to transmit the aggregation result to the external device.
前記食材情報は、前記食材の熱量に関する熱量情報を含み、
前記食材情報集計部は、
前記読み取り部の読み取り結果に基づいて、載置された全ての食材の熱量を合計し、前記集計結果として、合計熱量を算出することを特徴とする請求項2ないし4のいずれか1項に記載の配膳用トレイ。
The food information includes calorific information related to the calorie of the food,
The food information totaling unit
The total amount of heat is calculated as the totaled result based on the total amount of heat of all the foods placed on the basis of the reading result of the reading unit. Serving tray.
前記食材情報は、前記食材の内容物に関する内容物情報を含み、
前記食材情報集計部は、
前記読み取り部の読み取り結果に基づいて、載置された全ての食材の内容物に、アレルゲン物質、宗教の食禁忌、および健康上の食事制限のいずれか1以上に関する情報について集計することを特徴とする請求項2ないし5のいずれか1項に記載の配膳用トレイ。
The food material information includes content information regarding the content of the food material,
The food information totaling unit
Based on the reading result of the reading unit, the contents of all the placed ingredients are aggregated for information on one or more of allergen substances, religious contraindications, and dietary restrictions on health. 6. The tray for serving according to any one of claims 2 to 5.
食器に盛られた食材、および/または包装物に包装された食材を1以上載せるための配膳用トレイであって、
前記食器または前記包装物である容器には、無線タグが取り付けられており、
前記無線タグから、前記容器または前記食材を識別するための識別情報またはタグIDを読み取る読み取り部と、
前記識別情報または前記タグIDと、各食材の食材情報とを対応付けた対応テーブルを記憶する記憶部と、
前記対応テーブルを参照し、前記読み取り部により読み取った前記識別情報または前記タグIDに対応する前記食材情報を、外部装置により読み取り可能に出力する出力部と、を備えたことを特徴とする配膳用トレイ。
A serving tray for placing one or more ingredients stacked in tableware and / or ingredients packaged in a package,
A wireless tag is attached to the container that is the tableware or the package,
A reading unit for reading identification information or tag ID for identifying the container or the food material from the wireless tag;
A storage unit for storing a correspondence table in which the identification information or the tag ID is associated with the ingredient information of each ingredient;
An output unit that refers to the correspondence table and outputs the identification information read by the reading unit or the food material information corresponding to the tag ID so as to be readable by an external device; tray.
少なくとも前記読み取り部および前記出力部を備えた無線タグリーダが、トレイ本体に着脱自在に取り付けられていることを特徴とする請求項1ないし7のいずれか1項に記載の配膳用トレイ。   8. The tray for layout according to claim 1, wherein a wireless tag reader including at least the reading unit and the output unit is detachably attached to the tray body. 請求項8に記載の配膳用トレイに適用される無線タグリーダ。   A wireless tag reader applied to the tray for trays according to claim 8.
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