JP2009196931A - Antiobestic agent and food and drink using the same - Google Patents

Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an antiobestic agent expected to achieve obesity-inhibiting effects, especially the effects for inhibiting the obesity caused by the accumulation of the subcutaneous fat, and to provide a food and drink using the agent. <P>SOLUTION: The antiobestic agent contains pinitol as an active ingredient. The food and drink contains the antiobestic agent. <P>COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT

Description

本発明は、肥満抑制効果、特に皮下脂肪の蓄積抑制効果が期待される、抗肥満剤およびそれを用いた飲食品に関するものである。   The present invention relates to an anti-obesity agent and a food and drink using the same, which are expected to have an obesity-inhibiting effect, particularly an effect of suppressing the accumulation of subcutaneous fat.

近年、食生活における高カロリー化および運動不足により、肥満者の数が急増し、このことが社会問題となっている。通常、肥満は摂取エネルギーが消費エネルギーを上回った時に生じる余剰のエネルギーが脂肪として蓄積されることにより生じる。このようにして蓄積された脂肪は、皮下脂肪と内臓脂肪に大別されるが、そのうち皮下脂肪は、内臓脂肪に比べ、一度蓄積すると、減少させるのが困難である。また、このような肥満の問題は、ヒトのみでなく、ペットや家畜等の動物においてもみられる。   In recent years, the number of obese people has increased rapidly due to high calories and lack of exercise in the diet, which has become a social problem. Obesity usually results from the accumulation of excess energy as fat that occurs when the energy consumed exceeds the energy consumed. The fat accumulated in this way is roughly classified into subcutaneous fat and visceral fat. Of these, subcutaneous fat is difficult to reduce once accumulated compared to visceral fat. Such obesity problems are observed not only in humans but also in animals such as pets and livestock.

上記肥満の解消法としては、一般的には、エネルギーの消費および脂肪の燃焼を促すための運動、脂肪や糖分の摂取量および食事量全体を制限する食事療法、食欲抑制剤等の薬剤の使用が行われている。   The methods for relieving obesity generally include exercises to promote energy consumption and fat burning, diets that restrict intake of fat and sugar and overall diet, and use of drugs such as appetite suppressants. Has been done.

しかしながら、運動による皮下脂肪の消費は、時間と労力を必要とするため、忙しい社会生活において継続的に行うことが困難である。また、上記のような食事療法は、食事量等が制限されることにより過度のストレスがかかることから、日常生活で実行することは非常に困難である。しかも、誤った食事療法を行うと、かえって健康を害するおそれがある。また、薬剤の使用による肥満の解消は、副作用を生じる場合も多く、軽度の肥満の解消および肥満防止のために使用するには危険性が高すぎる。   However, consumption of subcutaneous fat due to exercise requires time and labor, and is difficult to perform continuously in a busy social life. In addition, the diet therapy as described above is extremely difficult to execute in daily life because excessive stress is applied due to the limitation of the amount of meal. Moreover, if you take the wrong diet, it may be harmful to your health. In addition, the elimination of obesity due to the use of drugs often causes side effects and is too dangerous for use to eliminate mild obesity and prevent obesity.

本発明は、このような事情に鑑みなされたもので、副作用を生じることなく、肥満抑制効果、特に皮下脂肪の蓄積に起因する肥満症の抑制効果を期待できる、抗肥満剤およびそれを用いた飲食品の提供をその目的とする。   The present invention has been made in view of such circumstances, and an anti-obesity agent that can be expected to have an obesity-inhibiting effect, in particular, an obesity-inhibiting effect caused by the accumulation of subcutaneous fat, without causing side effects, and the same are used. The purpose is to provide food and drink.

上記の目的を達成するために、本発明は、ピニトールを有効成分として含有する抗肥満剤を第１の要旨とし、その抗肥満剤を含有する飲食品を第２の要旨とする。   In order to achieve the above object, the present invention has as a first summary an anti-obesity agent containing pinitol as an active ingredient, and as a second summary of foods and drinks containing the anti-obesity agent.

すなわち、本発明者らは、前記課題を解決するため鋭意研究を重ねた。その研究の過程で、各種の生理作用が報告されているイノシトールに着目した。イノシトールには、ミオ−イノシトール、Ｄ−キロ−イノシトール、シロ−イノシトール、Ｌ−キロ−イノシトール、ネオ−イノシトール等の立体異性体があり、血糖降下作用，糖尿病の改善効果，多嚢胞性卵巣症候群の改善効果を示すもの等として、その利用について研究されている（例えば、特開平７−２２３９３９号公報，国際公開第１９９０／０１０４３９号パンフレット，特表平４−５０５２１８号公報，特表平１１−５０２２２３号公報等）。そして、このようなイノシトールに関する研究を更に進めた結果、本発明者らは、イノシトールの一種であるピニトール（３−Ｏ−メチル−Ｄ−キロ−イノシトール）を有効成分として用いたとき、副作用を生じることなく、極めて有為な肥満抑制効果、特に皮下脂肪の蓄積に起因する肥満症の抑制効果が認められることを、実験により新たに突き止め、本発明に到達した。   That is, the present inventors have intensively studied to solve the above problems. In the course of that research, we focused on inositol, which has been reported for various physiological effects. Inositol has stereoisomers such as myo-inositol, D-kilo-inositol, scyllo-inositol, L-kilo-inositol, neo-inositol, etc. Research has been conducted on the use of such as those showing an improvement effect (for example, JP-A-7-223939, International Publication No. 1990/010439, JP-A-4-505218, JP-A-11-502223). Issue gazette). As a result of further research on such inositol, the present inventors have caused side effects when pinitol (3-O-methyl-D-kilo-inositol), which is a kind of inositol, is used as an active ingredient. In addition, the present inventors have found that a very significant obesity-suppressing effect, particularly an obesity-suppressing effect caused by the accumulation of subcutaneous fat, has been found by experiments and have reached the present invention.

以上のように、本発明の抗肥満剤は、ピニトールを有効成分として含有するものである。そして、その服用により（特に、一日のピニトール摂取量を特定範囲に規定して服用することにより）、実質的に何ら副作用を示すことなく、肥満を抑制し、かつ皮下脂肪の沈着を効果的に抑えることができる。   As described above, the antiobesity agent of the present invention contains pinitol as an active ingredient. And by taking it (especially by taking the daily intake of pinitol in a specific range), it effectively suppresses obesity and effectively deposits subcutaneous fat without showing any side effects. Can be suppressed.

そして、上記抗肥満剤を含有する飲食品とした場合、このものを通常の飲食品と同様に継続して飲食することにより、肥満抑制効果が得られるようになる。   And when it is set as the food / beverage products containing the said anti-obesity agent, the obesity suppression effect comes to be obtained by continuing eating / drinking this like a normal food / beverage product.

つぎに、本発明の実施の形態を詳しく説明する。   Next, embodiments of the present invention will be described in detail.

本発明の抗肥満剤は、ピニトールを有効成分として含有するものである。   The anti-obesity agent of the present invention contains pinitol as an active ingredient.

ピニトール（３−Ｏ−メチル−Ｄ−キロ−イノシトール）は、Ｄ−キロ−イノシトールの３位の水酸基がメチル化され、メトキシ基になったものである。   Pinitol (3-O-methyl-D-chiro-inositol) is a methoxy group in which the hydroxyl group at the 3-position of D-chiro-inositol is methylated.

そして、ピニトールは、自然界に存在する生物が保有または産生する組成物の中から精製し抽出したものであっても、化学的に合成することによって調製したものであって、微生物などを利用する生物学的方法により得たものであってもよい。   Pinitol is prepared by chemical synthesis, even if it is purified and extracted from a composition possessed or produced by a living organism that exists in nature. It may be obtained by a scientific method.

ピニトールは、植物では、イナゴ豆、大豆、松、クローバー、レンゲ、カーネーション、ブーゲンビリア等に多く含まれる。また、これら植物の種子以外にも、茎や葉にも、ピニトールが多く含まれる。そして、これらの植物に対するピニトールの抽出方法としては、例えば、高温の抽出溶媒に上記植物を浸漬することにより行われる。上記抽出溶媒としては、水、メタノール, エタノール, イソプロパノール, ｎ- プロパノール, アセトン等の水溶性溶媒、上記水溶性溶媒の水溶性が用いられる。また、上記抽出溶媒による抽出温度は、５０〜１００℃であることが、抽出効率の点から好ましい。さらに、上記抽出方法において、上記抽出媒体を還流させて抽出してもよい。   Pinitol is abundant in plants such as locust bean, soybean, pine, clover, lotus root, carnation, bougainvillea and the like. In addition to the seeds of these plants, stems and leaves are also rich in pinitol. As a method for extracting pinitol from these plants, for example, the plant is immersed in a high-temperature extraction solvent. As the extraction solvent, water, a water-soluble solvent such as methanol, ethanol, isopropanol, n-propanol, and acetone, or a water-soluble solvent is used. Moreover, it is preferable from the point of extraction efficiency that the extraction temperature by the said extraction solvent is 50-100 degreeC. Furthermore, in the extraction method, the extraction medium may be refluxed for extraction.

そして、このようにして得られた抽出液を、乾燥、濃縮、精製等することにより、目的とするピニトールを得ることができる。   And the target pinitol can be obtained by drying, concentrating, refine | purifying, etc. about the extract obtained in this way.

本発明の抗肥満剤は、上述のようにして得られたピニトールを有効成分として含有するものであり、その有効性の観点から、好ましくは、ピニトール含量が０．０１〜１００重量％の範囲のものである。また、本発明の抗肥満剤とするには、上記抽出物をそのまま直接使用してもよいが、一般的には、上記抽出物を、適当な液状担体に溶解あるいは分散させたり、適当な粉末担体に混合させたものを使用する。   The anti-obesity agent of the present invention contains pinitol obtained as described above as an active ingredient. From the viewpoint of its effectiveness, the pinitol content is preferably in the range of 0.01 to 100% by weight. Is. In order to obtain the anti-obesity agent of the present invention, the extract may be used directly as it is, but in general, the extract is dissolved or dispersed in an appropriate liquid carrier, or an appropriate powder. The one mixed with the carrier is used.

薬理学的に許容される担体としては、例えば固形製剤における賦形剤、滑沢剤、結合剤及び崩壊剤、あるいは液状製剤における溶剤、溶解補助剤、懸濁化剤、等張化剤、緩衝剤及び無痛化剤等があげられる。   Examples of pharmacologically acceptable carriers include excipients, lubricants, binders and disintegrants in solid formulations, or solvents, solubilizers, suspending agents, isotonic agents, buffers in liquid formulations. And soothing agents.

また、本発明の抗肥満剤の製剤化には、通常製剤化に用いられる各種の成分が任意に使用されるが、その例としては、例えばデンプン、デキストリン、乳糖、コーンスターチ、無機塩類等があげられる。   In addition, for preparation of the anti-obesity agent of the present invention, various components usually used for preparation are optionally used. Examples thereof include starch, dextrin, lactose, corn starch, inorganic salts and the like. It is done.

本発明の抗肥満剤を医薬品ないしサプリメントとして提供する際の剤型としては、例えば、アンプル、錠剤、カプセル剤、顆粒剤、細粒剤、散剤、輸液、ドリンク剤等があげられる。   Examples of dosage forms for providing the anti-obesity agent of the present invention as pharmaceuticals or supplements include ampoules, tablets, capsules, granules, fine granules, powders, infusions, and drinks.

そして、本発明の抗肥満剤は、その有効性の観点から、一日のピニトール摂取量が１０〜１２００ｍｇの範囲になるよう、その分量を設定することが好ましい。   And it is preferable to set the amount of the antiobesity agent of the present invention so that the daily intake of pinitol is in the range of 10 to 1200 mg from the viewpoint of its effectiveness.

さらに、本発明の抗肥満剤は、それを飲食品に関与させた形態としても提供することができる。上記飲食品としては、例えば、健康食品（タブレット、粉末、顆粒、濃縮液体）、清涼飲料、特定保健用食品、ドリンク、お茶、ミルク、プリン、ゼリー、飴、ガム、ヨーグルト、チョコレート、スープ、クッキー、スナック菓子、ワイン、焼酎、日本酒、ドレッシング、煮豆、豆腐、納豆、豆乳、煎り豆、乾燥豆、味噌等があげられる。そして、これらの飲食品を、通常の飲食品と同様に継続して飲食することにより、肥満抑制効果が得られるようになる。なお、ピニトールには特有の甘味があることから、シュクロース，フルクトース，グルコース等の、肥満の原因となり得るカロリー性甘味料を実質的に含有させなくとも、上記飲食品に甘味が得られるという効果もある。   Furthermore, the anti-obesity agent of the present invention can also be provided as a form in which it is involved in food and drink. Examples of the foods and drinks include health foods (tablets, powders, granules, concentrated liquids), soft drinks, foods for specified health use, drinks, tea, milk, pudding, jelly, rice cake, gum, yogurt, chocolate, soup, cookies , Snacks, wine, shochu, sake, dressing, boiled beans, tofu, natto, soy milk, roasted beans, dried beans, miso, etc. And the obesity suppression effect comes to be obtained by eating and drinking these food and drink similarly to normal food and drink. In addition, since pinitol has a unique sweetness, the above-mentioned food / beverage products can be sweetened without substantially containing a caloric sweetener that can cause obesity such as sucrose, fructose, and glucose. There is also.

本発明の抗肥満剤は、ヒトのみでなく、ペットや家畜等の動物においても肥満抑制効果が得られるものであり、その投与量は、投与対象とする生物の違い、投与される者の性別、体重、年齢等の条件に応じて適宜設定される。そして、上記のように、本発明の抗肥満剤は、ペットや家畜等の動物においても肥満抑制効果が得られるものであることから、ペットフードや飼料に関与させた形態としても提供することもできる。   The anti-obesity agent of the present invention can obtain an obesity-suppressing effect not only in humans but also in animals such as pets and livestock, and the dosage is different depending on the organism to be administered, the sex of the person being administered It is set as appropriate according to conditions such as weight, age and the like. As described above, the anti-obesity agent of the present invention can provide an obesity-suppressing effect even in animals such as pets and livestock, and therefore can be provided as a form associated with pet food and feed. it can.

つぎに、実施例について説明する。ただし、本発明はこれら実施例に限定されるものではない。   Next, examples will be described. However, the present invention is not limited to these examples.

〔高脂肪食マウスを用いたピニトール効能試験〕
マウスとしてＣ５７ＢＬ／６ Ｊｃｌ雄マウス（４適齢）を日本ＳＬＣ社より購入し、基本食を自由に与えて飼育した場合と、高脂肪食を自由に与えて飼育した場合とにおけるピニトールの効能を確認する試験を行った。上記基本食としては、ＡＩＮ−９３粉末飼料（日本農産社製）を用いた。なお、上記基本食１００ｇあたり、カゼイン１４ｇ、Ｌ−システイン０．２ｇ、コーンスターチ４６．５ｇ、デキストリン１５．５ｇ、スクロース１０ｇ、大豆油４ｇ、セルロース５ｇ、ミネラルミックス３．５ｇ、ビタミンミックス１ｇ、重酒石酸コリン０．３ｇ、第三級ブチルヒドロキノン０．０００８ｇを含有する。また、上記高脂肪食としては、上記基本食１００ｇあたりのコーンスターチの量を３０ｇ減じ、代わりにラードを３０ｇ添加したものを用いた。 [Pinitol Efficacy Test Using High-Fat Diet Mice]
C57BL / 6 Jcl male mice (4 suitable age) were purchased from Japan SLC as mice, and the efficacy of pinitol was confirmed when fed with a basic diet freely and fed with a high fat diet freely A test was conducted. As the basic food, AIN-93 powder feed (manufactured by Nippon Agricultural Corporation) was used. In addition, per 100g of the basic food, casein 14g, L-cysteine 0.2g, corn starch 46.5g, dextrin 15.5g, sucrose 10g, soybean oil 4g, cellulose 5g, mineral mix 3.5g, vitamin mix 1g, bitartrate Contains 0.3 g of choline and 0.0008 g of tert-butylhydroquinone. Moreover, as said high fat meal, what reduced the amount of corn starch per 100g of said basic meal 30g, and added 30g of lard instead was used.

まず、上記購入したマウスを６つの群（１群１２匹）に分け、第１〜３群は上記基本食をベースとして飼育し、第４〜６群は上記高脂肪食をベースとして飼育した。すなわち、第１〜３群において、第１群である対照群に対しては基本食のみで飼育を行い、第２群であるミオ−イノシトール投与群に対しては基本食にミオ−イノシトールを０．２重量％混入した飼料で飼育を行い、第３群であるピニトール投与群に対しては基本食にピニトール（イナゴ豆抽出のピニトール）を０．２重量％混入した飼料で飼育を行った。また、第４〜６群において、第４群である対照群に対しては高脂肪食のみで飼育を行い、第５群であるミオ−イノシトール投与群に対しては高脂肪食にミオ−イノシトールを０．２重量％混入した飼料で飼育を行い、第６群であるピニトール投与群に対しては高脂肪食にピニトールを０．２重量％混入した飼料で飼育を行った。なお、第１群および第４群は対照例、第２群および第５群は比較例、第３群および第６群は実施例となる。   First, the purchased mice were divided into 6 groups (12 mice per group), the first to third groups were bred based on the basic diet, and the fourth to sixth groups were bred based on the high fat diet. That is, in the first to third groups, the control group, which is the first group, is bred with only the basic diet, and the myo-inositol administration group, which is the second group, is 0 in the basic diet. The feed was mixed with 2% by weight of the feed, and the third group of the pinitol administration group was fed with a feed containing 0.2% by weight of pinitol (Pinitol extracted from locust bean) in the basic diet. In groups 4-6, the control group, which is the fourth group, is bred only with a high fat diet, and the myo-inositol administration group, which is the fifth group, is fed with a high fat diet. Was fed with a feed mixed with 0.2% by weight of a high fat diet. The first group and the fourth group are control examples, the second group and the fifth group are comparative examples, and the third group and the sixth group are examples.

上記のように各群のマウスを飼育し、毎週、摂餌量、摂水量、体重を測定し、４週間毎に空腹時血糖値を測定した。また、飼育開始１３週目には耐糖能試験（ＯＧＴＴ）を行った。さらに、試験終了の１５週目には全数を解剖し、各部位の組織重量を測定した。   As described above, mice of each group were bred, and food intake, water intake, and body weight were measured every week, and fasting blood glucose levels were measured every 4 weeks. In addition, a glucose tolerance test (OGTT) was conducted on the 13th week from the start of the breeding. Further, at the end of the 15th week of the test, the whole number was dissected and the tissue weight of each part was measured.

その結果、上記各群のマウスには、以下の所見が認められた。   As a result, the following findings were observed in each group of mice.

すなわち、体重に関し、基本食をベースとして飼育した第１〜３群間においては、飼育開始１５週目でも有意差は認められず、いずれも、飼育開始１５週目で平均体重３４ｇ程度の値を示した。これに対し、高脂肪食をベースとして飼育した第４〜６群間においては、飼育開始１５週目で、対照群である第４群においては平均体重４８ｇを示したのに対し、ミオ−イノシトール投与群である第５群では平均体重４５ｇを示し、ピニトール投与群である第６群では平均体重４２ｇを示した。そして、このデータより、対照群である第４群との対比において、ピニトール投与群である第６群は、危険率５％未満で有意差が認められた。   That is, regarding the body weight, no significant difference was observed between the first to third groups reared on the basis of the basic diet even at the 15th week after the start of the rearing. Indicated. On the other hand, between the 4th and 6th groups reared on the basis of a high fat diet, the average body weight was 48 g in the fourth group as the control group at the 15th week after the start of the breeding, whereas myo-inositol was shown. The administration group, group 5, showed an average body weight of 45 g, and the pinitol administration group, group 6, showed an average body weight of 42 g. And from this data, in the comparison with the control group, the fourth group, the pinitol administration group, the sixth group, showed a significant difference with a risk rate of less than 5%.

一方、上記空腹時血糖値に関し、基本食をベースとして飼育した第１〜３群間においては、飼育開始１２週目でも有意差は認められず、いずれも、飼育開始１２週目で平均約１２０ｍｇ／ｄｌ程度の値を示し、有意差は認められなかった。また、その測定値に対する飼育開始１２週目までのＡＵＣ（area under the curve）値（積分値）も、いずれも１７ｍｇ／ｄｌ×ｍｉｎ×１０² 程度の値を示し、有意差は認められなかった。これに対し、高脂肪食をベースとして飼育した第４〜６群間においては、飼育開始１２週目までのＡＵＣ値が、対照群である第４群で平均２５ｍｇ／ｄｌ×ｍｉｎ×１０² を示したのに対し、ミオ−イノシトール投与群である第５群で平均２０ｍｇ／ｄｌ×ｍｉｎ×１０² を示し、ピニトール投与群である第６群で平均１９ｍｇ／ｄｌ×ｍｉｎ×１０² を示した。そして、このデータより、対照群である第４群との対比において、ミオ−イノシトール投与群である第５群およびピニトール投与群である第６群は、危険率５％未満で有意差が認められた。 On the other hand, regarding the above fasting blood glucose level, no significant difference was observed between the first to third groups reared on the basis of the basic diet even at the 12th week of the start of the breeding, and both averaged about 120 mg at the 12th week of the rearing of the breeding. A value of about / dl was shown, and no significant difference was observed. In addition, the AUC (area under the curve) value (integral value) up to the 12th week after the start of breeding with respect to the measured value showed a value of about 17 mg / dl × min × 10 ² , and no significant difference was observed. . On the other hand, among the 4th to 6th groups reared on the basis of the high fat diet, the AUC value up to the 12th week after the start of the breeding averaged 25 mg / dl × min × 10 ² in the fourth group as the control group. On the other hand, the myo-inositol-administered group 5 showed an average of 20 mg / dl × min × 10 ² , and the pinitol-administered group showed an average of 19 mg / dl × min × 10 ² . . From this data, a significant difference was observed between the group 5 as the myo-inositol administration group and the group 6 as the pinitol administration group at a risk rate of less than 5% in comparison with the group 4 as the control group. It was.

他方、上記耐糖能試験に関し、基本食をベースとして飼育した第１〜３群間においては有意差は認められず、一時的に、平均で約２５０ｍｇ／ｄｌに高まった血糖値は、１８０分後、負荷する前の血糖値（平均で約１４０ｍｇ／ｄｌ）に戻った。そして、その測定値に対するＡＵＣ（area under the curve）値（積分値）も、いずれも２５ｍｇ／ｄｌ×ｍｉｎ×１０³ 程度の値を示し、有意差は認められなかった。これに対し、高脂肪食をベースとして飼育した第４〜６群間においては、上記ＡＵＣ値が、対照群である第４群で平均７０ｍｇ／ｄｌ×ｍｉｎ×１０³ を示したのに対し、ミオ−イノシトール投与群である第５群で平均５０ｍｇ／ｄｌ×ｍｉｎ×１０³ を示し、ピニトール投与群である第６群で平均４５ｍｇ／ｄｌ×ｍｉｎ×１０³ を示した。そして、このデータより、対照群である第４群との対比において、ミオ−イノシトール投与群である第５群およびピニトール投与群である第６群は、危険率５％未満で有意差が認められた。 On the other hand, regarding the glucose tolerance test, no significant difference was observed between the first to third groups reared based on the basic diet, and the blood glucose level temporarily increased to about 250 mg / dl on average after 180 minutes. The blood glucose level before loading (average of about 140 mg / dl) was restored. And the AUC (area under the curve) value (integral value) with respect to the measured value showed a value of about 25 mg / dl × min × 10 ³ , and no significant difference was recognized. On the other hand, among the 4th to 6th groups raised on the basis of a high fat diet, the AUC value showed an average of 70 mg / dl × min × 10 ³ in the fourth group as the control group, The 5th group that was the myo-inositol administration group showed an average of 50 mg / dl × min × 10 ^3, and the 6th group that was the pinitol administration group showed an average of 45 mg / dl × min × 10 ³ . From this data, a significant difference was observed between the group 5 as the myo-inositol administration group and the group 6 as the pinitol administration group at a risk rate of less than 5% in comparison with the group 4 as the control group. It was.

そして、試験終了の１５週目に全数を解剖し、各部位の組織重量を測定した。その結果、白色脂肪組織重量に関し、第１〜３群と比較したところ、第４〜６群は白色脂肪組織重量が高い傾向が認められた。しかし、第４〜６群間で比較すると、第４群の総白色脂肪組織重量が２４．３±０．９体重％であったのに対し、第５群の総白色脂肪組織重量が２６．０±１．１体重％であり、第６群の総白色脂肪組織重量が１９．５±１．９体重％であった。このデータより、対照群である第４群との対比において、ピニトール投与群である第６群は、危険率５％未満で有意差が認められた。特に、皮下脂肪重量のデータだけをみると、第４群の皮下脂肪重量は１３．０±０．８体重％であったのに対し、第５群の皮下脂肪重量は１４．６±０．８体重％であり、第６群の皮下脂肪重量は９．７±１．１体重％であった。このように、第６群の皮下脂肪重量は格段に低く、基本食をベースとして飼育した第１〜３群の皮下脂肪重量と同程度に低いものであった。   Then, at the 15th week after the end of the test, the whole number was dissected and the tissue weight of each part was measured. As a result, when the white adipose tissue weight was compared with the first to third groups, the fourth to sixth groups showed a tendency for the white adipose tissue weight to be high. However, when compared between groups 4-6, the total white adipose tissue weight of group 4 was 24.3 ± 0.9% body weight, whereas the total white adipose tissue weight of group 5 was 26. The total white adipose tissue weight of Group 6 was 19.5 ± 1.9 body weight%. From this data, in comparison with the control group, the fourth group, the pinitol administration group, the sixth group, showed a significant difference with a risk rate of less than 5%. In particular, looking only at the data of subcutaneous fat weight, the subcutaneous fat weight of the fourth group was 13.0 ± 0.8% by weight, whereas the subcutaneous fat weight of the fifth group was 14.6 ± 0.00%. The weight of subcutaneous fat in Group 6 was 9.7 ± 1.1% by weight. As described above, the weight of the subcutaneous fat in the sixth group was remarkably low, which was as low as the weight of the subcutaneous fat in the first to third groups bred based on the basic diet.

これらの結果から、高脂肪食と同時にピニトールを摂取した場合、高脂肪食と同時にミオ−イノシトールを摂取した場合と同程度の血糖値低下作用、耐糖能異常改善効果を奏することがわかった。しかしながら、ミオ−イノシトール投与群では、体重増加を低く抑えたり、総白色脂肪組織重量，特に皮下脂肪重量の増加を低く抑える効果が殆どみられなかったのに対し、ピニトール投与群では、これらの有為差が認められたことから、これらの肥満抑制効果が、血糖値低下作用や耐糖能異常改善効果とは直ちに関係ないことがわかる。そして、ピニトールは、優れた抗肥満活性を有しており、特に皮下脂肪重量の増加抑制作用に優れていることが、上記試験により新たにわかった。   From these results, it was found that when pinitol was ingested at the same time as a high fat diet, the blood glucose level lowering effect and glucose tolerance improvement effect were similar to those in the case of ingesting myo-inositol at the same time as the high fat diet. However, the myo-inositol administration group showed little effect of suppressing body weight gain or suppressing the increase in total white adipose tissue weight, particularly subcutaneous fat weight, whereas the pinitol administration group had these effects. Since the difference was recognized, it can be seen that these obesity-inhibiting effects are not immediately related to the blood glucose level lowering effect or the glucose tolerance abnormality improving effect. And it was newly found from the above test that pinitol has an excellent anti-obesity activity and is particularly excellent in the inhibitory effect on the increase in subcutaneous fat weight.

大豆原穀を３倍量の水で８時間浸漬した。浸漬大豆を取り出し、等量の水で３時間煮熟加工した。得られた水煮大豆を、ピニトールを３重量％含有する等容量の調味液中で８時間浸け、大豆中にピニトールを浸潤させることにより、ピニトールを１重量％含有する煮豆を得た。この煮豆は、ピニトールを有効成分として含有することから、上記実施例１で得られた試験結果より、抗肥満活性を有するものである。   The soybean raw grain was immersed in 3 times the amount of water for 8 hours. The soaked soybeans were taken out and boiled for 3 hours with an equal amount of water. The boiled soybeans obtained were soaked in an equal volume of seasoning liquid containing 3% by weight of pinitol for 8 hours to infiltrate the pinitol into the soybeans to obtain boiled beans containing 1% by weight of pinitol. Since this boiled bean contains pinitol as an active ingredient, it has anti-obesity activity from the test results obtained in Example 1 above.

水浸漬大豆に２倍量の熱水（９５℃）を加え、ホモジナイザーにより豆乳を調製した。得られた豆乳中のピニトール含量は０．０５重量％であった。そのため、最終含量が２重量％になるように、上記豆乳にピニトールを添加し、ピニトール強化豆乳を得た。この豆乳は、ピニトールを有効成分として含有することから、上記実施例１で得られた試験結果より、抗肥満活性を有するものである。   Two times the amount of hot water (95 ° C.) was added to the water soaked soybeans, and soy milk was prepared using a homogenizer. The pinitol content in the obtained soymilk was 0.05% by weight. Therefore, pinitol was added to the soymilk so that the final content was 2% by weight to obtain pinitol-enriched soymilk. Since this soymilk contains pinitol as an active ingredient, it has anti-obesity activity based on the test results obtained in Example 1 above.

水に、最終濃度５重量％となるようにシュークロース、同０．１％重量クエン酸、同０．１重量％ピニトールを加え、シトラスフレーバーを適量添加し、清涼飲料水を得た。この清涼飲料水は、ピニトールを有効成分として含有することから、上記実施例１で得られた試験結果より、抗肥満活性を有するものである。   Sucrose, 0.1% citric acid, and 0.1% pinitol were added to water to a final concentration of 5% by weight, and an appropriate amount of citrus flavor was added to obtain a soft drink. Since this soft drink contains pinitol as an active ingredient, it has anti-obesity activity from the test results obtained in Example 1 above.

原穀大豆を２倍量の熱水（９５〜１００℃）に入れ、ホモジナイザーにより破砕し、布濾過することにより豆乳とした。この豆乳のピニトール含量は０．１重量％であったので、豆乳の０. ４重量％量のピニトールを加え、ピニトール０. ５重量％含有豆乳を調製した。この豆乳に、０. ４重量％の塩化マグネシウムを添加することによりピニトール強化豆腐を得た。この豆腐は、ピニトールを有効成分として含有することから、上記実施例１で得られた試験結果より、抗肥満活性を有するものである。   Raw grain soybeans were put in twice the amount of hot water (95-100 ° C.), crushed with a homogenizer, and filtered through a cloth to obtain soy milk. Since the soymilk had a pinitol content of 0.1% by weight, 0.4% by weight of pinitol was added to prepare soymilk containing 0.5% by weight of pinitol. Pinitol-enriched tofu was obtained by adding 0.4% by weight of magnesium chloride to the soy milk. Since this tofu contains pinitol as an active ingredient, it has anti-obesity activity based on the test results obtained in Example 1 above.

ガムベースに、１／１０容量のピニトール１０重量％含有大豆抽出物、ミント等の香辛料を適量加え、さらに、含量１重量％となるように炭酸カルシウムを加え、練りこんだ。これを、板状に成形し１０ｇの板ガムとした。この板ガムは、ピニトールを有効成分として含有することから、上記実施例１で得られた試験結果より、抗肥満活性を有するものである。   Appropriate amounts of spices such as 1/10 volume of pinitol containing 10% by weight of pinitol soy extract and mint were added to the gum base, and calcium carbonate was added and kneaded to a content of 1% by weight. This was formed into a plate shape to obtain a 10 g plate gum. Since this board gum contains pinitol as an active ingredient, it has anti-obesity activity from the test results obtained in Example 1 above.

本発明の抗肥満剤は、ピニトールを有効成分として含有するものであり、実質的に何ら副作用を示すことなく、肥満を抑制し、かつ皮下脂肪の沈着を効果的に抑えることができるため、産業上有用である。また、上記抗肥満剤を含有する飲食品は、あらゆる飲食品に適用し得るため、飲食品に機能的付加価値をつける意味でも、産業上有用である。   The anti-obesity agent of the present invention contains pinitol as an active ingredient, and can suppress obesity and effectively suppress the deposition of subcutaneous fat without substantially showing any side effects. It is useful above. Moreover, since the food / beverage products containing the said anti-obesity agent can be applied to all food / beverage products, they are industrially useful also in the meaning which gives a functional added value to food / beverage products.

Claims (4)

ピニトールを有効成分として含有することを特徴とする抗肥満剤。   An anti-obesity agent comprising pinitol as an active ingredient. ピニトール含量が０．０１〜１００重量％の範囲に設定されている請求項１記載の抗肥満剤。   The antiobesity agent according to claim 1, wherein the pinitol content is set in the range of 0.01 to 100% by weight. 一日のピニトール摂取量が１０〜１２００ｍｇの範囲になるよう設定されている請求項１または２記載の抗肥満剤。   The antiobesity agent according to claim 1 or 2, wherein the daily intake of pinitol is set in a range of 10 to 1200 mg. 請求項１〜３のいずれか一項に記載の抗肥満剤を含有することを特徴とする飲食品。   A food or drink comprising the anti-obesity agent according to any one of claims 1 to 3.