JP2009079887A - Heating cooker - Google Patents

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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a heating cooker easy in a countermeasure against a scale, by reducing a component, in the heating cooker for heating-cooking preparations by steam. <P>SOLUTION: This heating cooker 1 has a body 100, an evaporation cup 200 attachable-detachable to the body 100 and storing water 400, a heating element 230 arranged in the evaporation cup 200 and generating the steam by heating the water 400 in the evaporation cup 200, a steam supply pipe 221 for supplying the steam to the body 100 from the evaporation cup 200, and an induction heating coil 171 arranged in the body 100 and inductively heating the heating element 230. <P>COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT

Description

この発明は、一般的には被調理物の加熱調理を行う加熱調理器に関し、特定的には水蒸気および／または１００℃を超える温度の過熱水蒸気により被調理物の加熱調理を行う加熱調理器に関する。   TECHNICAL FIELD The present invention generally relates to a cooking device that cooks food to be cooked, and more particularly to a cooking device that cooks food using steam and / or superheated steam having a temperature exceeding 100 ° C. .

従来、加熱調理器としては、水蒸気や、水蒸気をさらに加熱した１００℃以上の過熱水蒸気によって食品等の被調理物の加熱調理を行うものがある。このような加熱調理器では、給水タンク等から水蒸気発生装置に供給された水を加熱して１００℃の水蒸気を生成する。また、生成した水蒸気を１００℃以上に加熱することによって過熱水蒸気を生成する。被調理物を収容した加熱室内にこの水蒸気や過熱水蒸気を供給して加熱調理を行い、被調理物に適した加熱時間が経過したとき、この水蒸気や過熱水蒸気の供給を停止して加熱調理が完了する。   2. Description of the Related Art Conventionally, as a cooking device, there is a cooking device that cooks food to be cooked such as food by steam or superheated steam of 100 ° C. or higher obtained by further heating steam. In such a cooking device, water supplied from a water supply tank or the like to the steam generator is heated to generate 100 ° C. steam. Moreover, superheated steam is produced | generated by heating the produced | generated water vapor to 100 degreeC or more. This steam or superheated steam is supplied into the heating chamber containing the food to be cooked, and when the heating time suitable for the food to be cooked has elapsed, Complete.

例えば、特開２００５−４８９８７号公報（特許文献１）に記載の蒸気調理器では、蒸気調理器から取り外すことが可能な水タンクに水を入れて、水タンクを蒸気調理器の水タンク室にセットする。蒸気調理器の電源が入れられると、水タンクの水が蒸気発生装置の水ポットに給水される。蒸気発生装置の蒸気発生ヒータに通電されると、水ポット内の水が加熱されて、水蒸気となり、この水蒸気が加熱室に供給される。   For example, in the steam cooker described in JP-A-2005-48987 (Patent Document 1), water is put into a water tank that can be removed from the steam cooker, and the water tank is placed in the water tank chamber of the steam cooker. set. When the steam cooker is turned on, the water in the water tank is supplied to the water pot of the steam generator. When the steam generating heater of the steam generating device is energized, the water in the water pot is heated to become steam, and this steam is supplied to the heating chamber.

このような加熱調理器においては、水タンクには水道水が供給されて、水道水が蒸気発生装置の水ポットに給水され、加熱されて水蒸気が生成される。水道水にはカルシウムイオン、マグネシウムイオン等の不純物が含まれており、加熱調理器の使用を継続することによって、水タンクや水ポット、配管内にはスケールが析出することがある。特開２００５−４８９８７号公報（特許文献１）に記載の蒸気調理器においては、水タンクを蒸気調理器から取り外すことができるので、水タンクを洗浄することができる。   In such a heating cooker, tap water is supplied to a water tank, tap water is supplied to a water pot of a steam generator, and heated to generate steam. Tap water contains impurities such as calcium ions and magnesium ions, and the use of the heating cooker may cause scale to deposit in the water tank, water pot, and piping. In the steam cooker described in JP-A-2005-48987 (Patent Document 1), the water tank can be removed from the steam cooker, so that the water tank can be washed.

このような、水道水を用いて水蒸気を発生させる機器において、例えば、特開２０００−３４６４０９号公報（特許文献２）に記載されている加湿器では、水を加熱して水蒸気を発生させる加熱タンク内に配置される発熱体を加熱タンクから着脱可能にすることによって、スケールが付着しやすい発熱体を洗浄して、発熱体に付着したスケールを除去することができる。
特開２００５−４８９８７号公報 特開２０００−３４６４０９号公報 In such an apparatus that generates water vapor using tap water, for example, in a humidifier described in JP 2000-346409 A (Patent Document 2), a heating tank that generates water vapor by heating water By making the heating element disposed inside the heating tank detachable from the heating tank, it is possible to clean the heating element to which the scale easily adheres and to remove the scale attached to the heating element.
JP 2005-48987 A JP 2000-346409 A

しかしながら、特開２００５−４８９８７号公報（特許文献１）に記載の蒸気調理器においては、蒸気発生装置内の水ポットや、水タンクと水ポットとを接続する配管は蒸気調理器から取り外すことができないので、水が加熱される水ポットや加熱された水が流通する配管や給水用のポンプや排水用の電磁弁など、スケールが付着しやすい部分は洗浄しにくく、スケールが付着することを防いだり、スケールを除去したりすることが困難であるという問題がある。また、特開２０００−３４６４０９号公報（特許文献２）に記載の加湿器においては、水が加熱されてスケールが付着しやすい加熱タンクを加湿器から取り外すことができないので、加熱タンクにスケールが付着するのを防いだり、付着したスケールを除去したりすることが困難である。そのため、これらの蒸気調理器や加湿器については、スケールが付着しにくいように蒸気調理器や加湿器の使用後に水を廃棄したり、定期的にクエン酸洗浄を行なったりする必要がある。   However, in the steam cooker described in Japanese Patent Laid-Open No. 2005-48987 (Patent Document 1), the water pot in the steam generator and the pipe connecting the water tank and the water pot can be removed from the steam cooker. Because it is not possible, parts that are easily attached to the scale, such as a water pot where the water is heated, a pipe through which the heated water circulates, a pump for water supply, and a solenoid valve for drainage, are difficult to wash and prevent the scale from attaching. There is a problem that it is difficult to remove the scale. Further, in the humidifier described in Japanese Patent Application Laid-Open No. 2000-346409 (Patent Document 2), the scale is attached to the heating tank because the heating tank to which water is heated and the scale tends to adhere cannot be removed from the humidifier. It is difficult to prevent or remove the attached scale. Therefore, for these steam cookers and humidifiers, it is necessary to discard water after regular use of the steam cooker or humidifier or to periodically wash with citric acid so that the scale does not easily adhere.

また、水ポットや加熱タンクのような、水を加熱して水蒸気を発生させるための容器を蒸気調理器や加湿器から取り外すことができないので、水を溜めておく容器と、水を加熱して水蒸気を発生させるための容器とを別個に備える必要がある。これらの容器を結ぶ配管やポンプ、容器や配管の接続部分において水漏れを防ぐための配管バンドやシール材、水ポットや加熱タンクから水を廃棄するための電磁弁、アース等が必要となり、蒸気調理器や加湿器を構成する部品が多くなる。   In addition, a container for heating water and generating water vapor, such as a water pot or a heating tank, cannot be removed from the steam cooker or humidifier. It is necessary to separately provide a container for generating water vapor. Piping and pumps that connect these containers, piping bands and sealing materials to prevent water leakage at the connecting parts of the containers and piping, solenoid valves to dispose of water from water pots and heating tanks, grounding, etc. are required. The parts which comprise a cooking appliance and a humidifier increase.

そこで、この発明の目的は、水蒸気により被調理物の加熱調理を行う加熱調理器において、構成部品が少なく、スケール対策が簡単な加熱調理器を提供することである。   SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a cooking device for cooking a food to be cooked with steam, with a small number of components and a simple scale measure.

この発明に従った加熱調理器は、本体と、本体との着脱が可能であって、水を収容するための容器と、容器内に配置されて容器内の水を加熱して水蒸気を発生させるための発熱体と、容器から本体に水蒸気を供給するための水蒸気供給手段と、本体に配置されて発熱体を誘導加熱するための誘導加熱コイルとを備える。   The cooking device according to the present invention can be attached to and detached from the main body, the main body, a container for containing water, and disposed in the container to heat the water in the container to generate water vapor. A heating element for supplying water vapor from the container to the main body, and an induction heating coil arranged on the main body for induction heating of the heating element.

容器内に配置される発熱体においては、誘導加熱コイルを駆動することによって誘導電流が発生し、この誘導電流の抵抗熱によって発熱体が発熱する。従って、発熱体と誘導加熱コイルとは電気的に接続されずに、発熱体を発熱させることができる。水を加熱するための発熱体を容器内に配置し、発熱体を誘導加熱するための誘導加熱コイルを加熱調理器の本体に配置することによって、水蒸気を発生させるための容器を本体と電気的に接続せずに、容器内の水を加熱して水蒸気を発生させることができる。このようにして、水蒸気を発生させるための容器を加熱調理器の本体と着脱可能にすることができる。   In the heating element disposed in the container, an induction current is generated by driving the induction heating coil, and the heating element generates heat by the resistance heat of the induction current. Therefore, the heating element can generate heat without being electrically connected to the heating element and the induction heating coil. A heating element for heating water is disposed in the container, and an induction heating coil for inductively heating the heating element is disposed in the main body of the heating cooker, whereby the container for generating water vapor is electrically connected to the main body. Without being connected to the water, the water in the container can be heated to generate water vapor. In this way, a container for generating water vapor can be attached to and detached from the main body of the heating cooker.

水は、加熱調理器の本体との着脱が可能な容器内において加熱されて水蒸気となり、この水蒸気は、水蒸気供給手段を通って本体に供給される。したがって、水が加熱されてスケールが付着しやすい容器を本体から取り外して簡単に洗浄することができるので、容器にスケールが付着しにくくなり、スケールが付着しても、除去が簡単である。   The water is heated in a container that can be attached to and detached from the main body of the heating cooker to become water vapor, and this water vapor is supplied to the main body through the water vapor supply means. Therefore, since the container in which water is easily heated and the scale easily adheres can be removed from the main body and easily washed, the scale becomes difficult to adhere to the container, and even if the scale adheres, the removal is easy.

また、従来の加熱調理器のように、水タンク、水ポットやこれらを接続する配管、ポンプ、水漏れを防止するためのシール等を別個に備える必要がなく、加熱調理器を構成する部品を少なくすることができる。構成部品が少ないので、部品と部品との接続部分における水漏れや水蒸気の漏れを防ぐことができる。   Moreover, unlike the conventional cooking device, there is no need to separately provide a water tank, a water pot, a pipe connecting these, a pump, a seal for preventing water leakage, and the like. Can be reduced. Since the number of components is small, it is possible to prevent water leakage and water vapor leakage at the connection portion between the components.

このようにすることにより、水蒸気により被調理物の加熱調理を行う加熱調理器において、構成部品が少なく、スケール対策が簡単な加熱調理器を提供することができる。   By doing in this way, in the cooking-by-heating machine which cooks to-be-cooked material with water vapor | steam, there can be provided a heating cooking device with few components and a simple scale countermeasure.

この発明に従った加熱調理器は、本体と、本体との着脱が可能であって、水を収容するための容器と、容器内に配置されて容器内の水を加熱して水蒸気を発生させるための発熱体と、容器の内部を、発熱体が配置される第一の領域と、発熱体が配置されない第二の領域とに区分するための仕切部材と、本体に配置されて発熱体を誘導加熱するための誘導加熱コイルとを備える。   The cooking device according to the present invention can be attached to and detached from the main body, the main body, a container for containing water, and disposed in the container to heat the water in the container to generate water vapor. A heating element, a partition member for dividing the inside of the container into a first area where the heating element is disposed and a second area where the heating element is not disposed, and the heating element disposed in the main body An induction heating coil for induction heating.

水は、加熱調理器の本体との着脱が可能な容器内において加熱されて水蒸気となる。したがって、容器を本体から取り外して簡単に洗浄することができるので、容器にスケールが付着しにくくなり、スケールが付着しても、除去が簡単である。また、従来の加熱調理器のように、水タンク、水ポットやこれらを接続する配管、ポンプ、水漏れを防止するためのシール等を別個に備える必要がなく、加熱調理器を構成する部品を少なくすることができる。構成部品が少ないので、部品と部品との接続部分における水漏れや水蒸気の漏れを防ぐことができる。   The water is heated into water vapor in a container that can be attached to and detached from the main body of the heating cooker. Therefore, since the container can be removed from the main body and easily cleaned, the scale does not easily adhere to the container, and even if the scale adheres, the removal is easy. Moreover, unlike the conventional cooking device, there is no need to separately provide a water tank, a water pot, a pipe connecting these, a pump, a seal for preventing water leakage, and the like. Can be reduced. Since the number of components is small, it is possible to prevent water leakage and water vapor leakage at the connection portion between the components.

このようにすることにより、水蒸気により被調理物の加熱調理を行う加熱調理器において、構成部品が少なく、スケール対策が簡単な加熱調理器を提供することができる。   By doing in this way, in the cooking-by-heating machine which cooks to-be-cooked material with water vapor | steam, there can be provided a heating cooking device with few components and a simple scale countermeasure.

また、容器の内部を仕切部材によって区分することによって、発熱体が配置される第一の領域内の水が加熱されれば水蒸気が発生するので、容器の水全部を加熱して水蒸気を発生させる場合よりもより早く効率よく水蒸気を発生させることができる。   In addition, by dividing the interior of the container with a partition member, water is generated if the water in the first region where the heating element is disposed is heated, so that all the water in the container is heated to generate water vapor. Water vapor can be generated more quickly and efficiently than in the case.

この発明に従った加熱調理器においては、仕切部材は、樹脂材料によって形成される複数の仕切板を含み、複数の仕切板には、水が第二の領域から第一の領域に流入するための開口部が形成され、複数の仕切板は、互いにほぼ平行に配置されていることが好ましい。   In the heating cooker according to the present invention, the partition member includes a plurality of partition plates formed of a resin material, and water flows into the first region from the second region to the plurality of partition plates. Are preferably formed, and the plurality of partition plates are preferably arranged substantially parallel to each other.

樹脂材料は、水と比較して熱伝導率が低い。樹脂材料によって形成される複数の仕切板を用いて、発熱体が配置されて水が加熱される第一の領域と、発熱体が配置されない第二の領域とに区分することによって、第一の領域内の加熱された水の熱が第二の領域内の比較的温度が低い水に奪われにくくなる。   The resin material has a lower thermal conductivity than water. By using a plurality of partition plates formed of a resin material, the first region is divided into a first region where the heating element is disposed and the water is heated, and a second region where the heating element is not disposed. The heat of the heated water in the region is less likely to be taken away by the relatively cool water in the second region.

また、複数の仕切板をほぼ平行に配置することによって、仕切板による断熱性を高めることができる。   Moreover, the heat insulation by a partition plate can be improved by arrange | positioning a several partition plate substantially parallel.

さらに、水が開口部を通って第二の領域から第一の領域に流入することにより、比較的温度が低い水が第一の領域に流入しにくくなるので、効率よく水を加熱して水蒸気を発生させることができる。   Furthermore, since water flows into the first region from the second region through the opening, it becomes difficult for water having a relatively low temperature to flow into the first region. Can be generated.

この発明に従った加熱調理器においては、隣り合う二枚の仕切板に形成されている２つの開口部は、開口部間の距離が最大になる位置に形成されていることが好ましい。   In the heating cooker according to this invention, it is preferable that the two openings formed in the two adjacent partition plates are formed at a position where the distance between the openings is maximized.

このようにすることにより、第二の領域の比較的温度の低い水が第一の領域に流入しにくくなる。例えば、第一の領域において加熱されて蒸発した水の量にほぼ等しい量の水だけを第二の領域から第一の領域に流入させることができるので、効率よく水を加熱して水蒸気を発生させることができる。   By doing in this way, it becomes difficult for water with comparatively low temperature of the 2nd field to flow into the 1st field. For example, only an amount of water approximately equal to the amount of water heated and evaporated in the first region can flow from the second region into the first region, so that water is efficiently heated to generate water vapor. Can be made.

この発明に従った加熱調理器においては、本体は、容器内の水蒸気が容器外で１００℃以上に加熱されて発生する過熱水蒸気を供給するための加熱室を含むことが好ましい。   In the cooking device according to the present invention, the main body preferably includes a heating chamber for supplying superheated steam generated by heating the steam in the container to 100 ° C. or more outside the container.

このようにすることにより、構成部品が少なくスケール対策が簡単な加熱調理器において、過熱水蒸気を用いて調理を行うことができる。   By doing in this way, cooking can be performed using superheated steam in a heating cooker with few components and simple scale measures.

この発明に従った加熱調理器においては、容器を本体に取り付けた場合に、発熱体が誘導加熱コイルに対向するように、発熱体と誘導加熱コイルが配置されていることが好ましい。   In the cooking device according to the present invention, it is preferable that the heating element and the induction heating coil are arranged so that the heating element faces the induction heating coil when the container is attached to the main body.

このようにすることにより、容器内の水を効率よく加熱することができる。   By doing in this way, the water in a container can be heated efficiently.

この発明に従った加熱調理器においては、発熱体は、容器との着脱が可能であるように容器内に配置されていることが好ましい。   In the cooking device according to the present invention, it is preferable that the heating element is disposed in the container so as to be detachable from the container.

このようにすることにより、スケールが付着しやすい発熱体を簡単に洗浄することができるので、より効果的に、発熱体にスケールが付着することを防いだり、発熱体に付着したスケールを除去したりすることができる。   In this way, the heating element that easily adheres to the scale can be easily washed, so it is possible to more effectively prevent the scale from adhering to the heating element or remove the scale adhering to the heating element. Can be.

この発明に従った加熱調理器においては、発熱体は、容器を本体に取り付けた場合に誘導加熱コイルに対向する対向面を有し、発熱体には、発熱体の対向面を貫通する孔が形成されていることが好ましい。   In the heating cooker according to the present invention, the heating element has a facing surface facing the induction heating coil when the container is attached to the main body, and the heating element has a hole penetrating the facing surface of the heating element. Preferably it is formed.

容器内の水の加熱効率を上げるためには、発熱体と誘導加熱コイルとの距離を近付ける必要がある。発熱体は容器内に配置され、誘導加熱コイルは本体に配置されているので、発熱体と誘導加熱コイルとの距離を近付けると、発熱体が容器の壁面や底面に近付く。発熱体と容器とが近付くと、発熱体と容器の壁面や底面との間の水が加熱されて発生した気泡が、発熱体と容器の壁面や底面との間に留まったままで抜けにくくなる。液体の水は１００℃までしか加熱されないので、発熱体と容器との間が液体の水で満たされていれば、発熱体が１００℃以上に加熱されていても、発熱体の熱がそのまま容器に伝わることはない。一方、発熱体と容器の壁面や底面の間に気泡が留まって、発熱体と容器との間が水蒸気で満たされている場合には、水蒸気は容易に１００℃以上に加熱されるので、発熱体の熱が容器に伝わり、容器が熱劣化することがある。   In order to increase the heating efficiency of the water in the container, it is necessary to reduce the distance between the heating element and the induction heating coil. Since the heating element is disposed in the container and the induction heating coil is disposed in the main body, when the distance between the heating element and the induction heating coil is reduced, the heating element approaches the wall surface and bottom surface of the container. When the heating element and the container come close to each other, bubbles generated by heating water between the heating element and the wall surface and bottom surface of the container are difficult to escape while remaining between the heating element and the wall surface and bottom surface of the container. Since liquid water is heated only up to 100 ° C., if the space between the heating element and the container is filled with liquid water, the heat of the heating element remains as it is even if the heating element is heated to 100 ° C. or higher. It is not transmitted to. On the other hand, if bubbles remain between the heating element and the wall or bottom of the container and the space between the heating element and the container is filled with water vapor, the water vapor is easily heated to 100 ° C. Body heat may be transferred to the container, causing the container to thermally deteriorate.

そこで、発熱体において最も加熱されやすい、誘導加熱コイルと対向する対向面に発熱体を貫通する孔を形成することによって、発熱体と容器の壁面や底面との間に発生した気泡が孔を通って水中に拡散し、発熱体と容器とが気泡を介して接することを防いで、容器の熱劣化を防ぐことができる。   Therefore, by forming a hole penetrating the heating element on the surface facing the induction heating coil, which is most easily heated by the heating element, bubbles generated between the heating element and the wall surface or bottom surface of the container pass through the hole. It is possible to prevent the heat deterioration of the container by diffusing into water and preventing the heating element and the container from coming into contact with each other through bubbles.

この発明に従った加熱調理器においては、発熱体は、発熱体を固定するための発熱体固定部を含み、発熱体は、容器の上部に発熱体固定部が係止されることによって固定されることが好ましい。   In the cooking device according to the present invention, the heating element includes a heating element fixing portion for fixing the heating element, and the heating element is fixed by locking the heating element fixing portion on the upper portion of the container. It is preferable.

発熱体が誘導加熱されるときには、水の昇温によって生じる気泡や、誘導加熱コイルとの共振によって、発熱体が静止せず、動くことがある。発熱体が動くと、安定した入力が得られない。   When the heating element is induction-heated, the heating element may not move and move due to bubbles generated by the temperature rise of water and resonance with the induction heating coil. If the heating element moves, a stable input cannot be obtained.

そこで、発熱体の発熱体固定部を容器に係止して発熱体を固定することによって、誘導加熱中に発熱体を静止させることができ、また、容器の上部において固定することによって、発熱体の着脱が容易になる。   Therefore, by fixing the heating element fixing portion of the heating element to the container and fixing the heating element, the heating element can be stationary during induction heating, and by fixing the heating element at the upper part of the container, the heating element It becomes easy to put on and take off.

この発明に従った加熱調理器においては、発熱体固定部は、容器の内部に収容される水の水面よりも上方に配置されることが好ましい。   In the cooking device according to the present invention, it is preferable that the heating element fixing portion is disposed above the surface of the water stored in the container.

このようにすることにより、加熱された水が容器内に収容されていても、安全に発熱体の着脱を行なうことができる。   By doing in this way, even if the heated water is accommodated in the container, the heating element can be safely attached and detached.

この発明に従った加熱調理器においては、容器は、外周面を有し、容器の外周面は、凹凸面を含むことが好ましい。   In the cooking device according to the present invention, the container preferably has an outer peripheral surface, and the outer peripheral surface of the container preferably includes an uneven surface.

このようにすることにより、使用者が容器に触れても、容器の熱が使用者に伝わりにくくなる。   By doing in this way, even if a user touches a container, the heat of a container becomes difficult to be transmitted to a user.

この発明に従った加熱調理器においては、容器が本体から取り外された場合に容器の外周面の少なくとも一部を覆うための被覆部材を備え、被覆部材は樹脂材料によって形成されていることが好ましい。   In the cooking device according to the present invention, when the container is removed from the main body, it is provided with a covering member for covering at least a part of the outer peripheral surface of the container, and the covering member is preferably formed of a resin material. .

このようにすることにより、使用者が直接、容器に触れにくくなる。また、容器の熱が使用者に伝わりにくくなる。   By doing in this way, it becomes difficult for a user to touch a container directly. Moreover, it becomes difficult for the heat of a container to be transmitted to a user.

この発明に従った加熱調理器においては、発熱体は、感温磁性材料によって形成され、感温磁性材料のキュリー温度は、１００℃以上、容器を形成する材料の熱変形温度以下の範囲内の温度であることが好ましい。   In the heating cooker according to the present invention, the heating element is formed of a temperature-sensitive magnetic material, and the Curie temperature of the temperature-sensitive magnetic material is in the range of 100 ° C. or more and the heat deformation temperature of the material forming the container. Preferably it is temperature.

感温磁性材料は、キュリー温度よりも低い温度であれば誘導加熱され、キュリー温度よりも高い温度であれば誘導加熱されない。そこで、キュリー温度は、１００℃以上、容器を形成する材料の熱変形温度以下の範囲内の温度である感温磁性材料で発熱体を形成することによって、発熱体が容器を形成する材料の熱変形温度よりも高い温度に加熱されなくなる。このようにすることにより、容器の熱変形を防ぐことができる。また、温度検知手段や温度制御手段が不要になり、簡単な構成で安全な加熱調理器を提供することができる。   The temperature-sensitive magnetic material is induction-heated if the temperature is lower than the Curie temperature, and is not induction-heated if the temperature is higher than the Curie temperature. Therefore, by forming the heating element with a temperature-sensitive magnetic material having a Curie temperature of 100 ° C. or more and not more than the thermal deformation temperature of the material forming the container, the heating element heats the material forming the container. It is no longer heated to a temperature higher than the deformation temperature. By doing so, thermal deformation of the container can be prevented. Moreover, a temperature detection means and a temperature control means become unnecessary, and a safe cooking device with a simple configuration can be provided.

この発明に従った加熱調理器においては、発熱体は、容器を本体に取り付けた場合に誘導加熱コイルに対向する対向部を有し、発熱体の対向部は、他の部分に比べて相対的に厚みが大きいことが好ましい。   In the heating cooker according to the present invention, the heating element has a facing portion that faces the induction heating coil when the container is attached to the main body, and the facing portion of the heating element is relative to the other portions. The thickness is preferably large.

発熱体は、誘導加熱コイルに対向する対向部においては、最も発熱しやすい。一方、発熱体は、厚みが大きい部分においては、加熱されにくい。そのため、発熱体の対向部を他の部分に比べて相対的に厚くすることによって、発熱体全体を均一に加熱して、容器に収容された水の突沸を防ぐことができる。   The heating element is most likely to generate heat at the facing portion facing the induction heating coil. On the other hand, the heating element is difficult to be heated in a portion where the thickness is large. Therefore, by making the opposed portion of the heating element relatively thicker than the other parts, the entire heating element can be heated uniformly, and bumping of water contained in the container can be prevented.

この発明に従った加熱調理器は、容器を本体に固定するための容器固定部材と、容器固定部材を移動させるための駆動部とを備え、駆動部は、容器の温度が所定の温度以上である場合には、容器を本体に固定する位置に容器固定部材を移動させるように構成されていることが好ましい。   The cooking device according to the present invention includes a container fixing member for fixing the container to the main body, and a drive unit for moving the container fixing member, and the drive unit has a temperature of the container equal to or higher than a predetermined temperature. In some cases, the container fixing member is preferably moved to a position where the container is fixed to the main body.

このようにすることにより、容器が所定の温度以上であるときに、使用者が容器を本体から外すことを防ぐことができる。   By doing in this way, when a container is more than predetermined temperature, it can prevent that a user removes a container from a main part.

以上のように、この発明によれば水蒸気により被調理物の加熱調理を行う加熱調理器において、構成部品が少なく、スケール対策が簡単な加熱調理器を提供することができる。   As described above, according to the present invention, it is possible to provide a heating cooker that has a small number of components and that is easy to deal with scale, in a cooking device that cooks an object to be cooked with steam.

以下、この発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。   Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.

（第１実施形態）
図１は、この発明の第１実施形態として、加熱調理器の概略的な全体の構成を示す図である。 (First embodiment)
FIG. 1 is a diagram showing a schematic overall configuration of a heating cooker as a first embodiment of the present invention.

図１に示すように、本発明の加熱調理器１は、本体１００と、水４００を収容するための容器として蒸発カップ２００と、蒸発カップ２００内に配置されて蒸発カップ２００内の水４００を加熱して水蒸気を発生させるための発熱体２３０と、蒸発カップ２００に配置されて、蒸発カップ２００から本体１００に水蒸気を供給するための水蒸気供給手段として水蒸気供給管２２１と、本体１００に配置されて発熱体２３０を誘導加熱するための誘導加熱コイル１７１と、制御部（図示しない）を備える。蒸発カップ２００は本体１００と着脱可能である。   As shown in FIG. 1, the heating cooker 1 of the present invention includes a main body 100, an evaporation cup 200 as a container for containing water 400, and water 400 in the evaporation cup 200 disposed in the evaporation cup 200. A heating element 230 for generating steam by heating, and a steam supply pipe 221 disposed in the evaporation cup 200 and serving as a steam supply means for supplying water vapor from the evaporation cup 200 to the body 100, are disposed in the body 100. And an induction heating coil 171 for induction heating the heating element 230 and a control unit (not shown). The evaporation cup 200 is detachable from the main body 100.

加熱調理器１の本体１００は、直方体形状のキャビネット（図示しない）を備えている。キャビネットの内部には、被調理物として食品３００を収容し加熱調理するための加熱室１２０や、誘導加熱コイル１７１、配管、制御部等が配置されている。   The main body 100 of the heating cooker 1 includes a rectangular parallelepiped cabinet (not shown). Inside the cabinet, a heating chamber 120 for storing food 300 as an object to be cooked and cooking it, an induction heating coil 171, piping, a control unit, and the like are arranged.

加熱室１２０は、１つの面（正面側）が開口部となっている直方体形状をしており、その開口部には、食品３００の出し入れに使用する開閉ドア（図示しない）が設置されている。開閉ドアの上部にはハンドル（図示しない）が配置されている。使用者は、ハンドルを支持して、開閉ドアを、開閉ドアの下端を中心に回動させて開閉することができる。開閉ドアの中央部には、開閉ドアを閉めたときに加熱室１２０の内部を視認するために、耐熱ガラスがはめ込まれている。耐熱ガラスの右側には、操作パネル（図示しない）が配置されている。加熱室１２０の残りの面はステンレス鋼板で形成されている。加熱室１２０の床面にステンレス鋼板製の受皿１２１が配置され、受皿１２１の上には食品３００を載置するためのステンレス鋼線製の支持具１２２が配置されている。使用者は、開閉ドアを開けて、食品３００を加熱室１２０内部の支持具１２２上に載置する。   The heating chamber 120 has a rectangular parallelepiped shape with an opening on one surface (front side), and an opening / closing door (not shown) used for taking in and out the food 300 is installed in the opening. . A handle (not shown) is disposed at the upper part of the open / close door. The user can open and close the opening / closing door by rotating the opening / closing door about the lower end of the opening / closing door while supporting the handle. A heat-resistant glass is fitted in the central portion of the open / close door so that the inside of the heating chamber 120 can be visually confirmed when the open / close door is closed. An operation panel (not shown) is disposed on the right side of the heat-resistant glass. The remaining surface of the heating chamber 120 is formed of a stainless steel plate. A stainless steel plate receiving tray 121 is disposed on the floor surface of the heating chamber 120, and a stainless steel wire support 122 for placing the food 300 is disposed on the receiving tray 121. The user opens the door and places the food 300 on the support 122 inside the heating chamber 120.

加熱室１２０の天面には、過熱水蒸気を噴き出すための噴出カバー１６１が取り付けられる。噴出カバー１６１は、ステンレス鋼製である。噴出カバー１６１には、複数の噴気孔１６５，１６７が形成されている。噴出カバー１６１の右側部の手前側には、加熱室１２０内を照明するための照明装置（図示しない）が配置される。   An ejection cover 161 for ejecting superheated steam is attached to the top surface of the heating chamber 120. The ejection cover 161 is made of stainless steel. A plurality of air holes 165 and 167 are formed in the ejection cover 161. An illumination device (not shown) for illuminating the inside of the heating chamber 120 is disposed on the front side of the right side portion of the ejection cover 161.

加熱室１２０の奥側の背壁には、左右方向の略中央部に吸気口１２８が設けられ、左方下部に排気口１３２ａが設けられる。   On the back wall on the back side of the heating chamber 120, an intake port 128 is provided in a substantially central portion in the left-right direction, and an exhaust port 132a is provided in a lower left portion.

加熱室１２０の外壁には、背面から上面に亘って循環ダクト１３５が設けられている。循環ダクト１３５は加熱室１２０の背壁に形成された吸気口１２８において開口し、加熱室１２０の上方に配置された過熱水蒸気生成装置１４０に接続される。過熱水蒸気生成装置１４０の下面は噴出カバー１６１で覆われ、上面は上カバー１４７で覆われている。   A circulation duct 135 is provided on the outer wall of the heating chamber 120 from the back surface to the top surface. Circulation duct 135 opens at intake port 128 formed in the back wall of heating chamber 120, and is connected to superheated steam generator 140 disposed above heating chamber 120. The lower surface of the superheated steam generator 140 is covered with the ejection cover 161, and the upper surface is covered with the upper cover 147.

循環ダクト１３５の上部には電動式のダンパ１４８を介して分岐する排気ダクト１３３が設けられている。排気ダクト１３３は外部に臨む開放端を有し、ダンパ１４８を開いて送風装置１２６を駆動することによって加熱室１２０内の水蒸気を強制的に排気することができる。また、加熱室１２０の下部には、排気口１３２ａを介して連通する排気ダクト１３２が導出される。排気ダクト１３２は、ステンレス鋼等の金属から形成され、外部に臨む開放端を有して、加熱室１２０内の水蒸気を自然排気する。なお、加熱調理器１にマグネトロンを搭載してマイクロ波による調理を行う場合には、排気ダクト１３２を介して外気が吸気される。   An exhaust duct 133 that branches via an electric damper 148 is provided above the circulation duct 135. The exhaust duct 133 has an open end facing the outside, and the steam in the heating chamber 120 can be forcibly exhausted by opening the damper 148 and driving the blower 126. In addition, an exhaust duct 132 that communicates with the lower portion of the heating chamber 120 through an exhaust port 132a is led out. The exhaust duct 132 is formed of a metal such as stainless steel, and has an open end that faces the outside, and naturally exhausts water vapor in the heating chamber 120. In addition, when mounting a magnetron in the heating cooker 1 and cooking by a microwave, outside air is inhaled through the exhaust duct 132.

循環ダクト１３５は、加熱室１２０の背面側において、蒸発カップ２００で発生した水蒸気を循環ダクト１３５に導くための給気管１３６と接続されている。給気管１３６は、蒸発カップ２００の水蒸気供給管２２１と接続されている。蒸発カップ２００のジョイント部２２２を介して水蒸気供給管２２１と給気管１３６とを接続すると、蒸発カップ２００は本体１００のキャビネット内に収められる。   The circulation duct 135 is connected to an air supply pipe 136 for guiding water vapor generated in the evaporation cup 200 to the circulation duct 135 on the back side of the heating chamber 120. The air supply pipe 136 is connected to the water vapor supply pipe 221 of the evaporation cup 200. When the water vapor supply pipe 221 and the air supply pipe 136 are connected via the joint portion 222 of the evaporation cup 200, the evaporation cup 200 is stored in the cabinet of the main body 100.

図２は、この発明の第１実施形態として、蒸発カップの全体を概略的に示す正面図（Ａ）と側面図（Ｂ）である。   FIG. 2 is a front view (A) and a side view (B) schematically showing the entire evaporation cup as a first embodiment of the present invention.

図２に示すように、蒸発カップ２００は、上部に開口部が形成されて水４００を収容することができるカップ部２１０と、カップ部２１０の開口部を覆うための蓋部２２０とから形成されている。蓋部２２０は、カップ部２１０と着脱可能である。蓋部２２０には、蒸発カップ２００の外部とカップ部２１０の内部とを連通し、カップ部２１０の内部で発生した水蒸気を流通させるための水蒸気供給管２２１が取り付けられている。水蒸気供給管２２１の端部の吐出口２２３にはジョイント部２２２が設けられている。ジョイント部２２２は、本体１００の給気管１３６（図１）の端部と接続される。   As shown in FIG. 2, the evaporation cup 200 is formed of a cup part 210 having an opening formed in the upper part and capable of accommodating the water 400, and a lid part 220 for covering the opening part of the cup part 210. ing. The lid part 220 is detachable from the cup part 210. A water vapor supply pipe 221 for allowing the water vapor generated inside the cup portion 210 to flow through is attached to the lid portion 220 so that the outside of the evaporation cup 200 communicates with the inside of the cup portion 210. A joint portion 222 is provided at the discharge port 223 at the end of the water vapor supply pipe 221. The joint portion 222 is connected to the end portion of the air supply pipe 136 (FIG. 1) of the main body 100.

図３は、この発明の第１実施形態として、蒸発カップの側断面を概略的に示す図である。   FIG. 3 is a diagram schematically showing a side cross-section of the evaporation cup as the first embodiment of the present invention.

図３に示すように、蒸発カップ２００のカップ部２１０の内部には、水４００を収容することができる。カップ部２１０内の下部には、板状の発熱体２３０が配置されている。発熱体２３０は、例えば、ステンレス鋼等の磁性材料によって形成されている。発熱体２３０は、カップ部２１０の内部において底面から上向きに突出している固定用リブ２５２上にほぼ水平になるように載せられて、発熱体２３０の上面から下面までを貫通する固定用ねじ２５１によって固定用リブ２５２にねじ止めされている。固定用ねじ２５１を外すことによって、発熱体２３０は、カップ部２１０から取り外して洗浄されることができる。   As shown in FIG. 3, water 400 can be accommodated in the cup portion 210 of the evaporation cup 200. A plate-like heating element 230 is disposed in the lower part of the cup part 210. The heating element 230 is made of a magnetic material such as stainless steel, for example. The heating element 230 is placed so as to be substantially horizontal on the fixing rib 252 protruding upward from the bottom surface inside the cup part 210, and is fixed by a fixing screw 251 that penetrates from the upper surface to the lower surface of the heating element 230. Screwed to the fixing rib 252. By removing the fixing screw 251, the heating element 230 can be removed from the cup part 210 and cleaned.

図１と図３に示すように、蒸発カップ２００の水蒸気供給管２２１を本体１００の給気管１３６と接続して、蒸発カップ２００を本体１００に取り付けると、蒸発カップ２００内に配置されている発熱体２３０が、本体１００のキャビネット内に配置されている誘導加熱コイル１７１と対向する。制御部がＩＨ回路１７２を制御して誘導加熱コイル１７１を駆動させると、誘導加熱コイル１７１の電磁誘導によって発熱体２３０に誘導電流が流れ、この誘導電流の抵抗熱によって発熱体２３０が発熱する。このようにして、発熱体２３０が発熱することによって、カップ部２１０の内部に収容されている水４００が加熱され、蒸発カップ２００内において水蒸気が発生する。   As shown in FIGS. 1 and 3, when the water vapor supply pipe 221 of the evaporation cup 200 is connected to the air supply pipe 136 of the main body 100 and the evaporation cup 200 is attached to the main body 100, the heat generated in the evaporation cup 200 is generated. The body 230 faces the induction heating coil 171 arranged in the cabinet of the main body 100. When the control unit controls the IH circuit 172 to drive the induction heating coil 171, an induction current flows through the heating element 230 due to electromagnetic induction of the induction heating coil 171, and the heating element 230 generates heat due to resistance heat of the induction current. Thus, when the heat generating body 230 generates heat, the water 400 accommodated in the cup portion 210 is heated, and water vapor is generated in the evaporation cup 200.

蒸発カップ２００において発生した水蒸気は、蒸発カップ２００の水蒸気供給管２２１を通って本体１００の給気管１３６に流入し、循環ダクト１３５を通って、加熱室１２０の天井部に設置されている過熱水蒸気生成装置１４０内に導かれる。   Water vapor generated in the evaporating cup 200 flows into the air supply pipe 136 of the main body 100 through the water vapor supply pipe 221 of the evaporating cup 200, passes through the circulation duct 135, and superheated water vapor installed in the ceiling portion of the heating chamber 120. Guided into the generator 140.

過熱水蒸気生成装置１４０は加熱ヒータ１４１を内蔵している。加熱ヒータ１４１はシーズヒータによって形成されている。加熱ヒータ１４１により加熱された水蒸気は、過熱水蒸気となる。水蒸気を加熱して過熱水蒸気を生成するための熱源は、特にシーズヒータに限られるものではない。過熱水蒸気は、飽和水蒸気の温度を１００℃とすると、通常、１０１℃から３００℃以上にまで昇温される。過熱水蒸気は、過熱水蒸気生成装置１４０の底面に二次元的または三次元的に分散配置された複数の噴気孔１６５と、過熱水蒸気生成装置１４０の側面に配置された複数の噴気孔１６７とから噴出して、支持具１２２上に配置された食品３００に供給される。複数の噴気孔１６５は、加熱室１２０の天井の中央部に配置され、過熱水蒸気を加熱室１２０の中央部に吹き降ろす構造である。このようにして、食品３００の上面が過熱水蒸気と接触する。また、過熱水蒸気の一部は、噴気孔１６７から斜め下方向に向けて噴き出され、加熱室１２０の内壁で反射して、食品３００の下方に導かれる。このようにして、食品３００の下面が過熱水蒸気と接触する。   The superheated steam generator 140 has a built-in heater 141. The heater 141 is formed by a sheathed heater. The water vapor heated by the heater 141 becomes superheated water vapor. A heat source for generating superheated steam by heating steam is not limited to a sheathed heater. When the temperature of the saturated steam is 100 ° C., the superheated steam is normally heated from 101 ° C. to 300 ° C. or higher. The superheated steam is ejected from a plurality of jet holes 165 arranged two-dimensionally or three-dimensionally on the bottom surface of the superheated steam generator 140 and a plurality of jet holes 167 arranged on the side surface of the superheated steam generator 140. And it is supplied to the foodstuff 300 arrange | positioned on the support tool 122. FIG. The plurality of blow holes 165 are arranged in the center of the ceiling of the heating chamber 120 and have a structure that blows down superheated steam to the center of the heating chamber 120. In this way, the upper surface of the food 300 comes into contact with superheated steam. Further, a part of the superheated steam is ejected obliquely downward from the fumarole 167, is reflected by the inner wall of the heating chamber 120, and is guided below the food 300. In this way, the lower surface of the food 300 comes into contact with superheated steam.

加熱調理器１においては、加熱室１２０内に過熱水蒸気が供給されるに従って、加熱室１２０の内部の余剰となる気体が加熱室１２０の下方に設けた排気口１３２ａから外部に排出され、加熱室１２０の内部は常圧に保たれる。食品３００に適した加熱時間が経過したとき、水蒸気や過熱水蒸気の供給を停止して加熱調理が完了する。   In the heating cooker 1, as superheated steam is supplied into the heating chamber 120, excess gas inside the heating chamber 120 is discharged to the outside from an exhaust port 132 a provided below the heating chamber 120. The interior of 120 is kept at normal pressure. When the heating time suitable for the food 300 elapses, the supply of water vapor or superheated water vapor is stopped and cooking is completed.

なお、加熱調理器１においては、過熱水蒸気を用いる調理だけでなく、蒸発カップ２００から水蒸気を供給しながら過熱水蒸気生成装置１４０の駆動を停止することによって、１００℃の水蒸気で蒸し調理を行うことが可能である。   In addition, in the heating cooker 1, not only cooking using superheated steam but also steaming cooking with steam at 100 ° C. by stopping the driving of the superheated steam generator 140 while supplying steam from the evaporation cup 200. Is possible.

蒸発カップ２００に水を供給したり、蒸発カップ２００を洗浄したりする場合には、使用者は、蒸発カップ２００を本体１００から取り外して、カップ部２１０から蓋部２２０を取り外すことができる。使用者は、本体１００から取り外した蒸発カップ２００のカップ部２１０に水４００を供給した後、蓋部２２０をカップ部２１０に取り付けて、水蒸気供給管２２１をジョイント部２２２において給気管１３６と接続して、蒸発カップ２００を本体１００に取り付ける。   When supplying water to the evaporating cup 200 or cleaning the evaporating cup 200, the user can remove the evaporating cup 200 from the main body 100 and remove the lid 220 from the cup part 210. After supplying water 400 to the cup part 210 of the evaporation cup 200 removed from the main body 100, the user attaches the lid part 220 to the cup part 210 and connects the water vapor supply pipe 221 to the air supply pipe 136 at the joint part 222. Then, the evaporation cup 200 is attached to the main body 100.

このように、加熱調理器１は、本体１００と、本体１００との着脱が可能であって、水４００を収容するための蒸発カップ２００と、蒸発カップ２００内に配置されて蒸発カップ２００内の水４００を加熱して水蒸気を発生させるための発熱体２３０と、蒸発カップ２００から本体１００に水蒸気を供給するための水蒸気供給管２２１と、本体１００に配置されて発熱体２３０を誘導加熱するための誘導加熱コイル１７１とを備える。   Thus, the cooking device 1 can be attached to and detached from the main body 100 and the main body 100, and is disposed in the evaporating cup 200 for accommodating the water 400 and the evaporating cup 200. A heating element 230 for heating the water 400 to generate water vapor, a water vapor supply pipe 221 for supplying water vapor from the evaporation cup 200 to the main body 100, and an induction heating of the heating element 230 disposed in the main body 100. The induction heating coil 171 is provided.

蒸発カップ２００内に配置される発熱体２３０においては、誘導加熱コイル１７１を駆動することによって誘導電流が発生し、この誘導電流の抵抗熱によって発熱体２３０が発熱する。従って、発熱体２３０と誘導加熱コイル１７１とは電気的に接続されずに、発熱体２３０を発熱させることができる。水４００を加熱するための発熱体２３０を蒸発カップ２００内に配置し、発熱体２３０を誘導加熱するための誘導加熱コイル１７１を加熱調理器１の本体１００に配置することによって、水４００蒸気を発生させるための蒸発カップ２００を本体１００と電気的に接続せずに、蒸発カップ２００内の水４００を加熱して水４００蒸気を発生させることができる。このようにして、水４００蒸気を発生させるための蒸発カップ２００を加熱調理器１の本体１００と着脱可能にすることができる。   In the heating element 230 disposed in the evaporation cup 200, an induction current is generated by driving the induction heating coil 171, and the heating element 230 generates heat due to the resistance heat of the induction current. Accordingly, the heating element 230 and the induction heating coil 171 can be heated without being electrically connected. A heating element 230 for heating the water 400 is arranged in the evaporation cup 200, and an induction heating coil 171 for induction heating the heating element 230 is arranged in the main body 100 of the heating cooker 1. Without electrically connecting the evaporating cup 200 for generation with the main body 100, the water 400 in the evaporating cup 200 can be heated to generate water 400 vapor. In this manner, the evaporation cup 200 for generating the water 400 steam can be made detachable from the main body 100 of the heating cooker 1.

水４００は、加熱調理器１の本体１００との着脱が可能な蒸発カップ２００内において加熱されて水蒸気となり、この水蒸気は、蒸発カップ２００に配置されている水蒸気供給管２２１を通って本体１００に供給される。したがって、水４００が加熱されてスケールが付着しやすい蒸発カップ２００を本体１００から取り外して簡単に洗浄することができるので、蒸発カップ２００にスケールが付着しにくくなり、スケールが付着しても、除去が簡単である。   The water 400 is heated in an evaporation cup 200 that can be attached to and detached from the main body 100 of the heating cooker 1 to become water vapor, and this water vapor passes through the water vapor supply pipe 221 disposed in the evaporation cup 200 to the main body 100. Supplied. Accordingly, since the evaporation cup 200 that is easily heated by the water 400 can be removed from the main body 100 and easily cleaned, the scale is difficult to adhere to the evaporation cup 200, and even if the scale is attached, it is removed. Is simple.

また、従来の加熱調理器のように、水タンク、水ポットやこれらを接続する配管、ポンプ、水漏れを防止するためのシール等を別個に備える必要がなく、加熱調理器１を構成する部品を少なくすることができる。構成部品が少ないので、部品と部品との接続部分における水漏れや水蒸気の漏れを防ぐことができる。   Moreover, it is not necessary to provide separately a water tank, a water pot, the piping which connects these, a pump, the seal for preventing a water leak, etc. like the conventional heating cooker, and the components which comprise the heating cooker 1 Can be reduced. Since the number of components is small, it is possible to prevent water leakage and water vapor leakage at the connection portion between the components.

このようにすることにより、水蒸気により食品３００の加熱調理を行う加熱調理器において、構成部品が少なく、スケール対策が簡単な加熱調理器１を提供することができる。   By doing in this way, in the cooking-by-heating machine which cooks food 300 with water vapor | steam, there can be provided the cooking-by-cooker 1 with few components and a simple scale countermeasure.

この発明に従った加熱調理器１においては、本体１００は、蒸発カップ２００内の水蒸気が蒸発カップ２００外で１００℃以上に加熱されて発生する過熱水蒸気を供給するための加熱室１２０を含む。   In the heating cooker 1 according to the present invention, the main body 100 includes a heating chamber 120 for supplying superheated steam generated when the steam in the evaporation cup 200 is heated to 100 ° C. or more outside the evaporation cup 200.

このようにすることにより、構成部品が少なくスケール対策が簡単な加熱調理器１において、過熱水蒸気を用いて調理を行うことができる。   By doing in this way, cooking can be performed using superheated steam in the heating cooker 1 with few components and simple scale measures.

また、加熱調理器１においては、蒸発カップ２００を本体１００に取り付けた場合に、発熱体２３０が誘導加熱コイル１７１に対向するように、発熱体２３０と誘導加熱コイル１７１が配置されている。   Further, in the heating cooker 1, the heating element 230 and the induction heating coil 171 are arranged so that the heating element 230 faces the induction heating coil 171 when the evaporation cup 200 is attached to the main body 100.

このようにすることにより、蒸発カップ２００内の水４００を効率よく加熱することができる。   By doing in this way, the water 400 in the evaporation cup 200 can be heated efficiently.

また、加熱調理器１においては、発熱体２３０は、蒸発カップ２００との着脱が可能であるように蒸発カップ２００内に配置されている。   Moreover, in the heating cooker 1, the heat generating body 230 is arrange | positioned in the evaporation cup 200 so that attachment / detachment with the evaporation cup 200 is possible.

このようにすることにより、スケールが付着しやすい発熱体２３０を簡単に洗浄することができるので、より効果的に、発熱体２３０にスケールが付着することを防いだり、発熱体２３０に付着したスケールを除去したりすることができる。   By doing in this way, since the heat generating body 230 to which the scale easily adheres can be easily washed, it is possible to more effectively prevent the scale from adhering to the heat generating body 230, or the scale attached to the heat generating body 230. Can be removed.

（第２実施形態）
図４は、この発明の第２実施形態として、蒸発カップの側断面を概略的に示す図である。 (Second Embodiment)
FIG. 4 is a diagram schematically showing a side cross section of an evaporation cup as a second embodiment of the present invention.

図４に示すように、蒸発カップ２０１が第１実施形態の蒸発カップ２００と異なる点としては、カップ部２１０の内部が仕切部材として仕切板２４０によって、第一の領域として加熱部２１１と、第二の領域として貯水部２１２とに区分されている。発熱体２３０は、加熱部２１１内の下部に配置されている。発熱体２３０は、カップ部２１０の内部において底面から上向きに突出している固定用リブ２５２上にほぼ水平になるように載せられて、発熱体２３０の上面から下面までを貫通する固定用ねじ２５１によって固定用リブ２５２にねじ止めされている。固定用ねじ２５１を外すことによって、発熱体２３０は、カップ部２１０から取り外して洗浄されることができる。蒸発カップ２０１を加熱調理器１の本体に取り付けると、本体１００に配置されている誘導加熱コイル１７１が発熱体２３０と対向する。蓋部２２０をカップ部２１０に取り付けると、水蒸気供給管２２１が加熱部２１１の上方に配置される。蒸発カップ２０１のその他の構成と、蒸発カップ２０１を備える加熱調理器の構成は、第１実施形態と同様である。   As shown in FIG. 4, the evaporating cup 201 is different from the evaporating cup 200 of the first embodiment in that the inside of the cup part 210 is a partition member 240 as a partition member, the heating part 211 as a first region, The second area is divided into the water storage section 212. The heating element 230 is disposed in the lower part in the heating unit 211. The heating element 230 is placed so as to be substantially horizontal on the fixing rib 252 protruding upward from the bottom surface inside the cup part 210, and is fixed by a fixing screw 251 that penetrates from the upper surface to the lower surface of the heating element 230. Screwed to the fixing rib 252. By removing the fixing screw 251, the heating element 230 can be removed from the cup part 210 and cleaned. When the evaporating cup 201 is attached to the main body of the heating cooker 1, the induction heating coil 171 disposed in the main body 100 faces the heating element 230. When the lid part 220 is attached to the cup part 210, the water vapor supply pipe 221 is disposed above the heating part 211. The other configuration of the evaporating cup 201 and the configuration of the heating cooker including the evaporating cup 201 are the same as those in the first embodiment.

仕切板２４０は板状で、カップ部２１０の内部においてほぼ鉛直に立てられて配置されている。仕切板２４０の下部には、貯水部２１２と加熱部２１１とを連通する開口２４１が形成されている。カップ部２１０内の水は、開口２４１を通過することができる。   The partition plate 240 has a plate shape and is arranged substantially vertically in the cup portion 210. An opening 241 that allows the water storage unit 212 and the heating unit 211 to communicate with each other is formed in the lower portion of the partition plate 240. The water in the cup part 210 can pass through the opening 241.

蒸発カップ２０１に水４００を収容し、誘導加熱コイル１７１を駆動させると、電磁誘導によって発熱体２３０が発熱し、発熱体２３０が配置されている加熱部２１１内の水が加熱されて水蒸気が発生する。発生した水蒸気は、水蒸気供給管２２１を通って、吐出口２２３から本体の給気管１３６（図１）に導かれる。   When water 400 is stored in the evaporation cup 201 and the induction heating coil 171 is driven, the heating element 230 generates heat by electromagnetic induction, and water in the heating unit 211 in which the heating element 230 is disposed is heated to generate water vapor. To do. The generated water vapor passes through the water vapor supply pipe 221 and is guided from the discharge port 223 to the air supply pipe 136 (FIG. 1) of the main body.

加熱部２１１において水４００が加熱されて水蒸気が発生すると、発生した水蒸気に対応する量だけ加熱部２１１内の水４００の量が減少する。加熱部２１１内の水４００の量が減少すると、開口２４１を通って、貯水部２１２から加熱部２１１に水が流入する。   When the water 400 is heated in the heating unit 211 and water vapor is generated, the amount of the water 400 in the heating unit 211 decreases by an amount corresponding to the generated water vapor. When the amount of water 400 in the heating unit 211 decreases, water flows from the water storage unit 212 to the heating unit 211 through the opening 241.

第１実施形態においては、蒸発カップ２００は仕切板２４０を有しないので、カップ部２１０に収容されている水４００全部が一度に、発熱体２３０によって加熱される。一方、第２実施形態においては、発熱体２３０は、カップ部２１０に収容されている水全部ではなく、加熱部２１１内の水４００を加熱するので、効率よく水を加熱するため、短時間で水蒸気を発生させることができる。   In the first embodiment, since the evaporating cup 200 does not have the partition plate 240, all the water 400 stored in the cup part 210 is heated by the heating element 230 at a time. On the other hand, in 2nd Embodiment, since the heat generating body 230 heats the water 400 in the heating part 211 instead of all the water accommodated in the cup part 210, in order to heat water efficiently, in a short time. Water vapor can be generated.

また、加熱部２１１の容積は、カップ部２１０の全体の容積よりも小さいが、水蒸気が発生してカップ部２１０に収容されている水の量が減少すると、貯水部２１２の水が開口２４１を通って加熱部２１１に流入するので、第２実施形態の蒸発カップ２０１を用いて一度の給水で生成することができる水蒸気の量は、第１実施形態の蒸発カップ２００を用いてカップ部２１０全体を加熱する場合に生成する水蒸気の量と同等である。   In addition, the volume of the heating unit 211 is smaller than the entire volume of the cup unit 210, but when water vapor is generated and the amount of water stored in the cup unit 210 decreases, the water in the water storage unit 212 passes through the opening 241. The amount of water vapor that can be generated with a single supply of water using the evaporation cup 201 of the second embodiment is the same as that of the entire cup unit 210 using the evaporation cup 200 of the first embodiment. This is equivalent to the amount of water vapor that is generated when the is heated.

このように、加熱調理器１は、本体１００と、本体１００との着脱が可能であって、水４００を収容するための蒸発カップ２０１と、蒸発カップ２０１内に配置されて蒸発カップ２０１内の水４００を加熱して水蒸気を発生させるための発熱体２３０と、蒸発カップ２０１の内部を、発熱体２３０が配置される加熱部２１１と、発熱体２３０が配置されない貯水部２１２とに区分するための仕切板２４０と、本体１００に配置されて発熱体２３０を誘導加熱するための誘導加熱コイル１７１とを備える。   Thus, the heating cooker 1 can be attached to and detached from the main body 100 and the main body 100, and is disposed in the evaporating cup 201 for accommodating the water 400 and the evaporating cup 201. In order to divide the heating element 230 for heating the water 400 to generate water vapor, the inside of the evaporation cup 201 into a heating part 211 where the heating element 230 is arranged, and a water storage part 212 where the heating element 230 is not arranged. Partition plate 240 and an induction heating coil 171 disposed on the main body 100 for induction heating of the heating element 230.

水４００は、加熱調理器１の本体１００との着脱が可能な蒸発カップ２０１内において加熱されて水蒸気となる。したがって、蒸発カップ２０１を本体１００から取り外して簡単に洗浄することができるので、蒸発カップ２０１にスケールが付着しにくくなり、スケールが付着しても、除去が簡単である。また、従来の加熱調理器のように、水タンク、水ポットやこれらを接続する配管、ポンプ、水漏れを防止するためのシール等を別個に備える必要がなく、加熱調理器１を構成する部品を少なくすることができる。構成部品が少ないので、部品と部品との接続部分における水漏れや水蒸気の漏れを防ぐことができる。   The water 400 is heated in an evaporating cup 201 that can be attached to and detached from the main body 100 of the heating cooker 1 to become water vapor. Therefore, since the evaporation cup 201 can be removed from the main body 100 and easily cleaned, the scale does not easily adhere to the evaporation cup 201, and even if the scale adheres, the removal is easy. Moreover, it is not necessary to provide separately a water tank, a water pot, the piping which connects these, a pump, the seal for preventing a water leak, etc. like the conventional heating cooker, and the components which comprise the heating cooker 1 Can be reduced. Since the number of components is small, it is possible to prevent water leakage and water vapor leakage at the connection portion between the components.

このようにすることにより、水蒸気により食品３００の加熱調理を行う加熱調理器において、構成部品が少なく、スケール対策が簡単な加熱調理器１を提供することができる。   By doing in this way, in the cooking-by-heating machine which cooks food 300 with water vapor | steam, there can be provided the cooking-by-cooker 1 with few components and a simple scale countermeasure.

また、蒸発カップ２０１の内部を仕切板２４０によって区分することによって、発熱体２３０が配置される加熱部２１１の水が加熱されれば水蒸気が発生するので、蒸発カップ２０１の水全部を加熱して水蒸気を発生させる場合よりもより早く効率よく水蒸気を発生させることができる。   In addition, by dividing the inside of the evaporation cup 201 by the partition plate 240, water is generated if the water in the heating unit 211 where the heating element 230 is arranged is heated, so that all the water in the evaporation cup 201 is heated. Water vapor can be generated more quickly and efficiently than when water vapor is generated.

第２実施形態の蒸発カップ２０１を備える加熱調理器１のその他の構成と効果は、第１実施形態の加熱調理器１と同様である。   Other configurations and effects of the heating cooker 1 including the evaporation cup 201 of the second embodiment are the same as those of the heating cooker 1 of the first embodiment.

（第３実施形態）
第３実施形態の加熱調理器は、第１実施形態の加熱調理器とは蒸発カップの内部において異なる。 (Third embodiment)
The cooking device according to the third embodiment is different from the cooking device according to the first embodiment inside the evaporation cup.

図５は、この発明の第３実施形態として、蒸発カップの側断面を概略的に示す図（Ａ）と、図５（Ａ）に示すＢ−Ｂ線の方向から見た断面を示す図（Ｂ）である。   FIG. 5 is a diagram (A) schematically showing a side cross-section of an evaporation cup, and a diagram showing a cross section seen from the direction of line BB shown in FIG. 5 (A) as a third embodiment of the present invention. B).

図５に示すように、蒸発カップ２０２が第１実施形態の加熱調理器が備える蒸発カップ２００と異なる点としては、カップ部２１０の内部が仕切部材として２枚の仕切板２４０ａと仕切板２４０ｂによって、第一の領域として加熱部２１１と、第二の領域として貯水部２１２とに区分されている。仕切板２４０ａと仕切板２４０ｂは、カップ部２１０の内部においてほぼ鉛直に立てられて、ほぼ平行に並べられて配置されている。   As shown in FIG. 5, the difference between the evaporating cup 202 and the evaporating cup 200 provided in the cooking device of the first embodiment is that the inside of the cup portion 210 is divided into two partition plates 240a and 240b as partition members. The first area is divided into a heating section 211 and the second area is divided into a water storage section 212. The partition plate 240a and the partition plate 240b are set up substantially vertically inside the cup part 210, and are arranged in parallel.

カップ部２１０と仕切板２４０ａと仕切板２４０ｂは、樹脂材料によって形成されている。樹脂材料としては、ポリカーボネート樹脂（ＰＣ）、ポリフェニレンサルファイド樹脂（ＰＰＳ）、ポリブチレンテレフタレート樹脂（ＰＢＴ）などが用いられる。これらの樹脂材料は、耐熱性に優れている。仕切板２４０ａと仕切板２４０ｂは板状であり、厚みは、この実施形態においては、１ｍｍとする。また、仕切板２４０ａと仕切板２４０ｂは、１〜５ｍｍの間隔を開けて配置されている。   The cup part 210, the partition plate 240a, and the partition plate 240b are formed of a resin material. As the resin material, polycarbonate resin (PC), polyphenylene sulfide resin (PPS), polybutylene terephthalate resin (PBT), or the like is used. These resin materials are excellent in heat resistance. The partition plate 240a and the partition plate 240b are plate-shaped, and the thickness is 1 mm in this embodiment. Moreover, the partition plate 240a and the partition plate 240b are arrange | positioned at intervals of 1-5 mm.

仕切板２４０ａ，仕切板２４０ｂの下部には、それぞれ、貯水部２１２と加熱部２１１とを連通する開口部２４１ａ，開口部２４１ｂが形成されている。図５の（Ｂ）に示すように、開口部２４１ａと開口部２４１ｂは、仕切板２４０ａと仕切板２４０ｂの下部において、カップ部２１０の全幅、すなわち、仕切板２４０ａと仕切板２４０ｂの全幅にわたって形成されている。カップ部２１０内の水は、開口部２４１ａ，開口部２４１ｂを通過することができる。水は、開口部２４１ａ，開口部２４１ｂを通過しなければ、貯水部２１２と加熱部２１１との間を流通することができない。   An opening 241a and an opening 241b for communicating the water storage unit 212 and the heating unit 211 are formed in the lower portions of the partition plate 240a and the partition plate 240b, respectively. As shown in FIG. 5B, the opening 241a and the opening 241b are formed across the entire width of the cup portion 210, that is, the entire width of the partition plate 240a and the partition plate 240b, below the partition plate 240a and the partition plate 240b. Has been. The water in the cup part 210 can pass through the opening 241a and the opening 241b. If water does not pass through the opening 241a and the opening 241b, water cannot flow between the water storage unit 212 and the heating unit 211.

発熱体２３０は、加熱部２１１内の下部に配置されている。発熱体２３０は、カップ部２１０の内部において底面から上向きに突出している固定用リブ２５２上にほぼ水平になるように載せられて、発熱体２３０の上面から下面までを貫通する固定用ねじ２５１によって固定用リブ２５２にねじ止めされている。固定用ねじ２５１を外すことによって、発熱体２３０は、カップ部２１０から取り外して洗浄されることができる。固定用ねじ２５１は、樹脂によって形成されてもよい。固定用ねじ２５１が樹脂によって形成されている場合には、固定用ねじ２５１は誘導加熱されず自己発熱しない。そこで、固定用ねじ２５１が樹脂によって形成されることによって、蒸発カップ２０２が空焚きされても、蒸発カップ２１０や固定用リブ２５２への熱の影響を抑えることができる。蒸発カップ２０２を加熱調理器１の本体１００に取り付けると、本体１００に配置されている誘導加熱コイル１７１が発熱体２３０と対向する。蓋部２２０をカップ部２１０に取り付けると、水蒸気供給管２２１が加熱部２１１の上方に配置される。蒸発カップ２０２のその他の構成と、蒸発カップ２０２を備える加熱調理器の構成は、第１実施形態と同様である。   The heating element 230 is disposed in the lower part in the heating unit 211. The heating element 230 is placed so as to be substantially horizontal on the fixing rib 252 protruding upward from the bottom surface inside the cup part 210, and is fixed by a fixing screw 251 that penetrates from the upper surface to the lower surface of the heating element 230. Screwed to the fixing rib 252. By removing the fixing screw 251, the heating element 230 can be removed from the cup part 210 and cleaned. The fixing screw 251 may be formed of resin. When the fixing screw 251 is made of resin, the fixing screw 251 is not induction-heated and does not generate heat. Therefore, by forming the fixing screw 251 with resin, even if the evaporation cup 202 is blown, the influence of heat on the evaporation cup 210 and the fixing rib 252 can be suppressed. When the evaporating cup 202 is attached to the main body 100 of the heating cooker 1, the induction heating coil 171 disposed in the main body 100 faces the heating element 230. When the lid part 220 is attached to the cup part 210, the water vapor supply pipe 221 is disposed above the heating part 211. Other configurations of the evaporating cup 202 and the configuration of the heating cooker including the evaporating cup 202 are the same as those in the first embodiment.

蒸発カップ２０２に水４００を収容し、誘導加熱コイル１７１を駆動させると、電磁誘導によって発熱体２３０が発熱し、発熱体２３０が配置されている加熱部２１１内の水が加熱されて水蒸気が発生する。発生した水蒸気は、水蒸気供給管２２１を通って、吐出口２２３から本体１００の給気管１３６（図１）に導かれる。   When the water 400 is stored in the evaporation cup 202 and the induction heating coil 171 is driven, the heating element 230 generates heat by electromagnetic induction, and the water in the heating unit 211 in which the heating element 230 is disposed is heated to generate water vapor. To do. The generated water vapor passes through the water vapor supply pipe 221 and is guided from the discharge port 223 to the air supply pipe 136 (FIG. 1) of the main body 100.

加熱部２１１において水４００が加熱されて水蒸気が発生すると、発生した水蒸気に対応する量だけ加熱部２１１内の水４００の量が減少する。加熱部２１１内の水４００の量が減少すると、開口部２４１ａ，開口部２４１ｂを通って、貯水部２１２から加熱部２１１に水が流入する。   When the water 400 is heated in the heating unit 211 and water vapor is generated, the amount of the water 400 in the heating unit 211 decreases by an amount corresponding to the generated water vapor. When the amount of water 400 in the heating unit 211 decreases, water flows from the water storage unit 212 to the heating unit 211 through the opening 241a and the opening 241b.

第１実施形態においては、蒸発カップ２００は仕切板２４０ａ，仕切板２４０ｂを有しないので、カップ部２１０に収容されている水４００全部が一度に、発熱体２３０によって加熱される。一方、第３実施形態においては、発熱体２３０は、カップ部２１０に収容されている水４００全部ではなく、加熱部２１１内の水４００を加熱するので、効率よく水４００を加熱するため、短時間で水蒸気を発生させることができる。   In the first embodiment, since the evaporating cup 200 does not have the partition plate 240a and the partition plate 240b, all the water 400 stored in the cup portion 210 is heated by the heating element 230 at a time. On the other hand, in 3rd Embodiment, since the heat generating body 230 heats the water 400 in the heating part 211 instead of all the water 400 accommodated in the cup part 210, in order to heat the water 400 efficiently, it is short. Water vapor can be generated over time.

また、加熱部２１１の容積は、カップ部２１０の全体の容積よりも小さいが、水蒸気が発生してカップ部２１０に収容されている水の量が減少すると、貯水部２１２の水が開口部２４１ａ，開口部２４１ｂを通って加熱部２１１に流入するので、第３実施形態の蒸発カップ２０２を用いて一度の給水で生成することができる水蒸気の量は、第１実施形態の蒸発カップ２００を用いてカップ部２１０全体を加熱する場合に生成する水蒸気の量と同等である。   Moreover, although the volume of the heating part 211 is smaller than the whole volume of the cup part 210, if water vapor | steam generate | occur | produces and the quantity of the water accommodated in the cup part 210 reduces, the water of the water storage part 212 will be the opening part 241a. Therefore, the amount of water vapor that can be generated with a single water supply using the evaporation cup 202 of the third embodiment uses the evaporation cup 200 of the first embodiment. This is equivalent to the amount of water vapor generated when the entire cup part 210 is heated.

また、第２実施形態においては、カップ部２１０には１枚の仕切板２４０が配置されて加熱部２１１と貯水部２１２とを区分しているが、２枚の仕切板２４０ａと仕切板２４０ｂとを備えることによって、加熱部２１１の熱が貯水部２１２に奪われにくくなる。   In the second embodiment, one partition plate 240 is arranged in the cup part 210 to separate the heating unit 211 and the water storage unit 212. However, the two partition plates 240a and 240b , The heat of the heating unit 211 is less likely to be taken away by the water storage unit 212.

第３実施形態においては、２枚の仕切板２４０ａと仕切板２４０ｂは、水平方向に平行に並べられて配置されているが、鉛直方向に並べて配置されてもよい。   In the third embodiment, the two partition plates 240a and the partition plates 240b are arranged in parallel in the horizontal direction, but may be arranged in the vertical direction.

以上のように、第３実施形態の加熱調理器においては、仕切部材は、樹脂材料によって形成される複数の仕切板２４０ａ，仕切板２４０ｂを含み、複数の仕切板２４０ａ，仕切板２４０ｂには、水４００が貯水部２１２から加熱部２１１に流入するための開口部２４１ａ，開口部２４１ｂが形成され、複数の仕切板２４０ａ，仕切板２４０ｂは、互いにほぼ平行に配置されている。   As described above, in the heating cooker according to the third embodiment, the partition member includes the plurality of partition plates 240a and the partition plates 240b formed of a resin material, and the plurality of partition plates 240a and the partition plates 240b include An opening 241a and an opening 241b for the water 400 to flow from the water storage unit 212 into the heating unit 211 are formed, and the plurality of partition plates 240a and the partition plates 240b are arranged substantially parallel to each other.

樹脂材料は、水と比較して熱伝導率が低い。樹脂材料によって形成される複数の仕切板２４０ａ，仕切板２４０ｂを用いて、発熱体２３０が配置されて水が加熱される加熱部２１１と、発熱体２３０が配置されない貯水部２１２とに区分することによって、加熱部２１１内の加熱された水の熱が貯水部２１２内の比較的温度が低い水に奪われにくくなる。   The resin material has a lower thermal conductivity than water. Using a plurality of partition plates 240a and 240b formed of a resin material, a heating unit 211 in which the heating element 230 is disposed and the water is heated is divided into a water storage unit 212 in which the heating element 230 is not disposed. Thus, the heat of the heated water in the heating unit 211 is less likely to be taken away by water having a relatively low temperature in the water storage unit 212.

また、複数の仕切板２４０ａ，仕切板２４０ｂをほぼ平行に配置することによって、仕切板２４０ａ，仕切板２４０ｂによる断熱性を高めることができる。   Moreover, the heat insulation by the partition plate 240a and the partition plate 240b can be enhanced by arranging the plurality of partition plates 240a and the partition plate 240b substantially in parallel.

さらに、水が開口部２４１ａ，開口部２４１ｂを通って貯水部２１２から加熱部２１１に流入することにより、比較的温度が低い水が加熱部２１１に流入しにくくなるので、効率よく水を加熱して水蒸気を発生させることができる。   Furthermore, since water flows into the heating part 211 from the water storage part 212 through the opening part 241a and the opening part 241b, it becomes difficult for water having a relatively low temperature to flow into the heating part 211, so that the water is efficiently heated. Water vapor can be generated.

第３実施形態の蒸発カップ２０２を備える加熱調理器のその他の構成と効果は、第１実施形態の加熱調理器と同様である。   Other configurations and effects of the cooking device provided with the evaporation cup 202 of the third embodiment are the same as those of the cooking device of the first embodiment.

（第４実施形態）
第４実施形態の加熱調理器は、第３実施形態の加熱調理器とは蒸発カップ内部の仕切板の形状において異なる。 (Fourth embodiment)
The cooking device of the fourth embodiment differs from the cooking device of the third embodiment in the shape of the partition plate inside the evaporation cup.

図６は、この発明の第４実施形態として、蒸発カップの側断面を概略的に示す図（Ａ）と、図６（Ａ）に示すＢ−Ｂ線の方向から見た断面を示す図（Ｂ）である。   FIG. 6 is a diagram (A) schematically showing a side cross section of an evaporation cup, and a diagram showing a cross section seen from the direction of the line BB shown in FIG. 6 (A), as a fourth embodiment of the present invention. B).

図７は、第４実施形態の蒸発カップの上面図である。   FIG. 7 is a top view of the evaporation cup of the fourth embodiment.

図６に示すように、仕切部材の２枚の仕切板２４０ｃと仕切板２４０ｄは、カップ部２１０の内部を加熱部２１１と貯水部２１２とに区分する。仕切部材の２枚の仕切板２４０ｃと仕切板２４０ｄの開口部２４１ｃと開口部２４１ｄは、仕切板２４０ｃと仕切板２４０ｄの下部に形成されている。図６の（Ｂ）と図７に示すように、仕切板２４０ｃと仕切板２４０ｄは、カップ部２１０の内部においてほぼ鉛直に立てられて、ほぼ平行に並べられて配置されている。図６の（Ｂ）に示すように、開口部２４１ｃは、仕切板２４０ｃの右側下部に形成され、開口部２４１ｄは、仕切板２４０ｄの左側下部に形成されている。開口部２４１ｃと開口部２４１ｄは、仕切板２４０ｃと仕切板２４０ｄの角部を切り取って形成され、仕切板２４０ｃとカップ部２１０の内壁、または、仕切板２４０ｄとカップ部２１０の内壁によって、三角形状に形成されている。開口部２４１ｃと開口部２４１ｄは、一辺が５ｍｍ程度の三角形状である。開口部２４１ｃは、カップ部２１０の一方の内壁面に接するように形成され、開口部２４１ｄは、開口部２４１ｃが接する一方の内壁面に対向する他方の内壁面に接するように形成されている。開口部２４１ｃと開口部２４１ｄとの距離は、ほぼカップ部２１０の幅に等しい。   As shown in FIG. 6, the two partition plates 240 c and the partition plate 240 d of the partition member divide the inside of the cup part 210 into a heating part 211 and a water storage part 212. The two partition plates 240c of the partition member and the opening 241c and the opening 241d of the partition plate 240d are formed below the partition plate 240c and the partition plate 240d. As shown in FIG. 6B and FIG. 7, the partition plate 240 c and the partition plate 240 d are arranged substantially vertically in the cup portion 210 and arranged in parallel. As shown in FIG. 6B, the opening 241c is formed in the lower right portion of the partition plate 240c, and the opening 241d is formed in the lower left portion of the partition plate 240d. The opening 241c and the opening 241d are formed by cutting off the corners of the partition plate 240c and the partition plate 240d. Is formed. The opening 241c and the opening 241d have a triangular shape with a side of about 5 mm. The opening 241c is formed so as to be in contact with one inner wall surface of the cup portion 210, and the opening 241d is formed so as to be in contact with the other inner wall surface facing one inner wall surface with which the opening 241c is in contact. The distance between the opening 241 c and the opening 241 d is substantially equal to the width of the cup part 210.

カップ部２１０と仕切板２４０ｃと仕切板２４０ｄは、樹脂材料によって形成されている。樹脂材料としては、ポリカーボネート樹脂（ＰＣ）、ポリフェニレンサルファイド樹脂（ＰＰＳ）、ポリブチレンテレフタレート樹脂（ＰＢＴ）などが用いられる。これらの樹脂材料は、耐熱性に優れている。仕切板２４０ｃと仕切板２４０ｄは板状であり、厚みは、この実施形態においては、１ｍｍとする。   The cup part 210, the partition plate 240c, and the partition plate 240d are formed of a resin material. As the resin material, polycarbonate resin (PC), polyphenylene sulfide resin (PPS), polybutylene terephthalate resin (PBT), or the like is used. These resin materials are excellent in heat resistance. The partition plate 240c and the partition plate 240d are plate-like, and the thickness is 1 mm in this embodiment.

第４実施形態では、仕切板２４０ｃと仕切板２４０ｄとの距離Ｄは、１〜５ｍｍとする。水の熱伝導率は０．５７Ｗ／ｍＫであり、樹脂の熱伝導率は約０．２Ｗ／ｍＫである。したがって、仕切板２４０ｃと仕切板２４０ｄとの距離は短い方が、貯水部２１２と加熱部２１１との間で熱が流通しにくくなる。しかしながら、仕切板２４０ｃと仕切板２４０ｄとの間隔が１ｍｍよりも小さい場合には、開口部２４１ｄと開口部２４１ｃの間において水が流れにくくなり、加熱部２１１において蒸発する水の量よりも、貯水部２１２から加熱部２１１に流入する水の量の方が少なくなる。加熱部２１１において蒸発する水の量よりも、貯水部２１２から加熱部２１１に流入する水の量の方が少なくなると、蒸発カップ２０３が空焚きされてしまう。そこで、仕切板２４０ｃと仕切板２４０ｄとの距離Ｄは、断熱性と水の流通性とを考慮して、１〜５ｍｍとしている。   In the fourth embodiment, the distance D between the partition plate 240c and the partition plate 240d is 1 to 5 mm. The thermal conductivity of water is 0.57 W / mK, and the thermal conductivity of resin is about 0.2 W / mK. Therefore, the shorter the distance between the partition plate 240c and the partition plate 240d, the less the heat flows between the water storage unit 212 and the heating unit 211. However, when the interval between the partition plate 240c and the partition plate 240d is smaller than 1 mm, it becomes difficult for water to flow between the opening 241d and the opening 241c, and the amount of water stored is larger than the amount of water evaporated in the heating unit 211. The amount of water flowing from the section 212 into the heating section 211 is smaller. When the amount of water flowing from the water storage unit 212 into the heating unit 211 is smaller than the amount of water evaporated in the heating unit 211, the evaporation cup 203 is blown away. Therefore, the distance D between the partition plate 240c and the partition plate 240d is set to 1 to 5 mm in consideration of heat insulation and water flow.

加熱部２１１において水４００が加熱されて水蒸気が発生すると、発生した水蒸気に対応する量だけ加熱部２１１内の水４００の量が減少する。加熱部２１１内の水４００の量が減少すると、図７に二点鎖線の矢印で示すように、貯水部２１２の水は、仕切板２４０ｄの開口部２４１ｄを通って、仕切板２４０ｄと仕切板２４０ｃとの間に流れ込み、カップ部２１０の幅だけ水平方向に移動して、開口部２４１ｃに到達し、開口部２４１ｃを通って、加熱部２１１に流入する。   When the water 400 is heated in the heating unit 211 and water vapor is generated, the amount of the water 400 in the heating unit 211 decreases by an amount corresponding to the generated water vapor. When the amount of the water 400 in the heating unit 211 decreases, the water in the water storage unit 212 passes through the opening 241d of the partition plate 240d and the partition plate 240d and the partition plate as shown by a two-dot chain line arrow in FIG. 240c, moves in the horizontal direction by the width of the cup part 210, reaches the opening 241c, flows into the heating part 211 through the opening 241c.

以上のように、第４実施形態の加熱調理器においては、隣り合う二枚の仕切板２４０ｃと仕切板２４０ｄに形成されている２つの開口部２４１ｃと開口部２４１ｄは、開口部間の距離が最大になる位置に形成されている。   As described above, in the heating cooker according to the fourth embodiment, the two openings 241c and 241d formed in the two adjacent partition plates 240c and 240d have a distance between the openings. It is formed at the maximum position.

このようにすることにより、貯水部２１２の比較的温度の低い水が加熱部２１１に流入しにくくなる。例えば、加熱部２１１において加熱されて蒸発した水の量にほぼ等しい量の水だけを貯水部２１２から加熱部２１１に流入させることができるので、効率よく水を加熱して水蒸気を発生させることができる。   By doing in this way, it becomes difficult for water with comparatively low temperature of the water storage part 212 to flow into the heating part 211. For example, since only an amount of water approximately equal to the amount of water heated and evaporated in the heating unit 211 can flow into the heating unit 211 from the water storage unit 212, water can be efficiently heated to generate water vapor. it can.

なお、仕切板２４０ｃと仕切板２４０ｄに形成される２つの開口部は、仕切板に沿った方向に互いに所定の距離隔てた位置でそれぞれ仕切板２４０ｃ、仕切板２４０ｄに形成されていてもよい。   The two openings formed in the partition plate 240c and the partition plate 240d may be formed in the partition plate 240c and the partition plate 240d, respectively, at positions separated from each other by a predetermined distance in the direction along the partition plate.

第４実施形態の加熱調理器のその他の構成と効果は、第３実施形態の加熱調理器と同様である。   Other configurations and effects of the cooking device of the fourth embodiment are the same as those of the cooking device of the third embodiment.

（第５実施形態）
第５実施形態の加熱調理器は、第３実施形態の加熱調理器とは発熱体の形状において異なる。 (Fifth embodiment)
The cooking device of the fifth embodiment differs from the cooking device of the third embodiment in the shape of the heating element.

図８は、この発明の第５実施形態として、蒸発カップのカップ部の側断面を概略的に示す図である。図９は、この発明の第５実施形態として、蒸発カップのカップ部の上面図である。図１０は、発熱体の全体を示す斜視図である。   FIG. 8 is a view schematically showing a side cross section of a cup portion of an evaporation cup as a fifth embodiment of the present invention. FIG. 9 is a top view of the cup portion of the evaporation cup as the fifth embodiment of the present invention. FIG. 10 is a perspective view showing the entire heating element.

図８〜図１０に示すように、発熱体２３０ａは、カップ部２１０の底面に対向する、長方形状に形成された対向面２３１と、対向面２３１の周囲において上方に向かって延びる立ち上がり部２３４とふち部２３５を、それぞれ２枚ずつ有する。２枚の立ち上がり部２３４は、互いに対向している。また、２枚のふち部２３５は、互いに対向している。ふち部２３５は、発熱体２３０の変形を防ぐために対向面２３１から上方向に延びている。ふち部２３５の高さは、立ち上がり部２３４の高さよりも、低い。立ち上がり部２３４は、上部において、カップ部２１０の壁の上端面と仕切板２４０の上端面に平行になるように折り曲げられて、発熱体固定部２３３ａを形成している。   As shown in FIGS. 8 to 10, the heating element 230 a includes a rectangular facing surface 231 that faces the bottom surface of the cup portion 210, and a rising portion 234 that extends upward around the facing surface 231. Two edge portions 235 are provided. The two rising portions 234 face each other. Further, the two edge portions 235 face each other. The edge portion 235 extends upward from the facing surface 231 in order to prevent deformation of the heating element 230. The height of the edge portion 235 is lower than the height of the rising portion 234. The rising portion 234 is bent at the upper portion so as to be parallel to the upper end surface of the wall of the cup portion 210 and the upper end surface of the partition plate 240 to form a heating element fixing portion 233a.

発熱体固定部２３３ａには、発熱体固定部２３３ａをカップ部２１０の上端面と仕切板２４０の上端面に係止するための固定用ビス２５３を通す固定用穴２３６が形成されている。カップ部２１０内に収容される水の水面は、カップ部２１０の上端面と仕切板２４０の上端面よりも下方であるとする。発熱体２３０ａは、発熱体固定部２３３ａの固定用穴２３６に固定用ビス２５３を通してカップ部２１０に固定される。固定用ビス２５３を外すことによって、発熱体２３０ａをカップ部２１０から取り外すことができる。   A fixing hole 236 through which a fixing screw 253 for locking the heating element fixing portion 233a to the upper end surface of the cup portion 210 and the upper end surface of the partition plate 240 is formed in the heating element fixing portion 233a. It is assumed that the water level of the water stored in the cup part 210 is lower than the upper end face of the cup part 210 and the upper end face of the partition plate 240. The heating element 230a is fixed to the cup part 210 through the fixing screw 253 in the fixing hole 236 of the heating element fixing part 233a. The heating element 230a can be removed from the cup portion 210 by removing the fixing screw 253.

固定用ビス２５３によって固定される発熱体２３０ａは、簡易に生産、加工することができる。   The heating element 230a fixed by the fixing screw 253 can be easily produced and processed.

発熱体２３０をカップ部２１０と仕切板２４０に係止し、カップ部２１０を加熱調理器１（図１）に取り付けると、発熱体２３０ａの対向面２３１は、加熱調理器１（図１）の本体１００（図１）に配置されている誘導加熱コイル１７１と対向する。発熱体２３０ａの対向面２３１には、複数の孔２３２が形成されている。   When the heat generating body 230 is locked to the cup part 210 and the partition plate 240 and the cup part 210 is attached to the heating cooker 1 (FIG. 1), the facing surface 231 of the heat generating body 230a is formed on the heating cooker 1 (FIG. 1). It faces the induction heating coil 171 arranged in the main body 100 (FIG. 1). A plurality of holes 232 are formed in the facing surface 231 of the heating element 230a.

図１１は、発熱体の対向面の一つの形状を示す平面図である。図１２は、発熱体の対向面の別の形状を示す平面図である。   FIG. 11 is a plan view showing one shape of the facing surface of the heating element. FIG. 12 is a plan view showing another shape of the facing surface of the heating element.

図１１と図１２に示すように、発熱体２３０ａの対向面２３１には、対向面２３１を貫通する孔２３２が形成されている。孔２３２は、発熱体２３０ａが配置された蒸発カップが加熱調理器に取り付けられたときに対向面２３１に対向する誘導加熱コイル１７１の形状に沿って、複数、形成されている。誘導加熱コイル１７１は、上方向から見るとドーナツ形状であるので、孔２３２は、円周状に並べられ形成されている。それぞれの孔２３２の径は、３ｍｍ以上であることが好ましい。孔２３２の径が５ｍｍであれば、図１１に示すように、４箇所に孔２３２を形成するだけでよい。孔２３２の径は、隣り合う孔２３２どうしがつながらない程度に大きくされてもよい。   As shown in FIGS. 11 and 12, a hole 232 that penetrates the facing surface 231 is formed in the facing surface 231 of the heating element 230a. A plurality of holes 232 are formed along the shape of the induction heating coil 171 that faces the facing surface 231 when the evaporating cup in which the heating element 230a is disposed is attached to the heating cooker. Since the induction heating coil 171 has a donut shape when viewed from above, the holes 232 are arranged in a circle. The diameter of each hole 232 is preferably 3 mm or more. If the diameter of the hole 232 is 5 mm, the holes 232 need only be formed at four locations as shown in FIG. The diameter of the hole 232 may be increased to such an extent that adjacent holes 232 are not connected to each other.

以上のように、第５実施形態の加熱調理器においては、発熱体２３０ａは、カップ部２１０を本体に取り付けた場合に誘導加熱コイル１７１に対向する対向面２３１を有し、発熱体２３０ａには、発熱体２３０ａの対向面２３１を貫通する孔２３２が形成されている。   As described above, in the heating cooker according to the fifth embodiment, the heating element 230a has the facing surface 231 that faces the induction heating coil 171 when the cup unit 210 is attached to the main body. A hole 232 that penetrates the facing surface 231 of the heating element 230a is formed.

カップ部２１０内の水の加熱効率を上げるためには、発熱体２３０ａと誘導加熱コイル１７１との距離を近付ける必要がある。発熱体２３０ａはカップ部２１０内に配置され、誘導加熱コイル１７１は本体に配置されているので、発熱体２３０ａと誘導加熱コイル１７１との距離を近付けると、発熱体２３０ａがカップ部２１０の底面に近付く。発熱体２３０ａとカップ部２１０とが近付くと、発熱体２３０ａとカップ部２１０の底面との間の水が加熱されて発生した気泡が、発熱体２３０ａとカップ部２１０の底面との間に留まったままで抜けにくくなる。液体の水は１００℃までしか加熱されないので、発熱体２３０ａとカップ部２１０との間が液体の水で満たされていれば、発熱体２３０ａが１００℃以上に加熱されていても、発熱体２３０ａの熱がそのままカップ部２１０に伝わることはない。一方、発熱体２３０ａとカップ部２１０の底面の間に気泡が留まって、発熱体２３０ａとカップ部２１０との間が水蒸気で満たされている場合には、水蒸気は容易に１００℃以上に加熱されるので、発熱体２３０ａの熱がカップ部２１０に伝わり、カップ部２１０が熱劣化することがある。   In order to increase the heating efficiency of the water in the cup part 210, it is necessary to reduce the distance between the heating element 230a and the induction heating coil 171. Since the heating element 230a is disposed in the cup part 210 and the induction heating coil 171 is disposed in the main body, when the distance between the heating element 230a and the induction heating coil 171 is reduced, the heating element 230a is brought into contact with the bottom surface of the cup part 210. Get closer. When the heating element 230a and the cup part 210 approach each other, bubbles generated by heating water between the heating element 230a and the bottom surface of the cup part 210 remain between the heating element 230a and the bottom surface of the cup part 210. It becomes difficult to come off. Since liquid water is heated only up to 100 ° C., if the space between the heating element 230a and the cup part 210 is filled with liquid water, the heating element 230a is heated even if the heating element 230a is heated to 100 ° C. or higher. The heat is not transmitted to the cup part 210 as it is. On the other hand, when air bubbles remain between the heating element 230a and the bottom surface of the cup part 210 and the space between the heating element 230a and the cup part 210 is filled with water vapor, the water vapor is easily heated to 100 ° C. or more. Therefore, the heat of the heating element 230a is transmitted to the cup part 210, and the cup part 210 may be thermally deteriorated.

そこで、発熱体２３０ａにおいて最も加熱されやすい、誘導加熱コイル１７１と対向する対向面２３１に発熱体２３０ａを貫通する孔２３２を形成することによって、発熱体２３０ａとカップ部２１０の底面との間に発生した気泡が孔２３２を通って水中に拡散し、発熱体２３０ａとカップ部２１０とが気泡を介して接することを防いで、カップ部２１０の熱劣化を防ぐことができる。   Therefore, a hole 232 that penetrates the heating element 230a is formed in the facing surface 231 that faces the induction heating coil 171 and is most easily heated in the heating element 230a, and is generated between the heating element 230a and the bottom surface of the cup portion 210. The air bubbles diffused into the water through the holes 232 and the heating element 230a and the cup part 210 are prevented from coming into contact with each other through the air bubbles, so that the heat deterioration of the cup part 210 can be prevented.

また、以上のように、加熱調理器においては、発熱体２３０ａは、発熱体２３０ａを固定するための発熱体固定部２３３ａを含み、発熱体２３０ａは、カップ部２１０の上部に発熱体固定部２３３ａが係止されることによって固定される。   Further, as described above, in the cooking device, the heating element 230a includes the heating element fixing part 233a for fixing the heating element 230a, and the heating element 230a is located above the cup part 210 at the heating element fixing part 233a. Is fixed by being locked.

発熱体２３０ａが誘導加熱されるときには、水の昇温によって生じる気泡や、誘導加熱コイル１７１との共振によって、発熱体２３０ａが静止せず、動くことがある。発熱体２３０ａが動くと、安定した入力が得られない。   When the heating element 230a is induction-heated, the heating element 230a may not move and move due to bubbles generated by the temperature rise of water and resonance with the induction heating coil 171. When the heating element 230a moves, a stable input cannot be obtained.

そこで、発熱体２３０ａの発熱体固定部２３３ａをカップ部２１０に係止して発熱体２３０ａを固定することによって、誘導加熱中に発熱体２３０ａを静止させることができ、また、カップ部２１０の上部において固定することによって、発熱体２３０ａの着脱が容易になる。   Accordingly, the heating element fixing portion 233a of the heating element 230a is locked to the cup portion 210 to fix the heating element 230a, so that the heating element 230a can be stationary during induction heating, and the upper portion of the cup portion 210 can be fixed. By fixing at, the heating element 230a can be easily attached and detached.

また、以上のように、加熱調理器においては、発熱体固定部２３３ａは、カップ部２１０の内部に収容される水の水面よりも上方に配置される。   Further, as described above, in the cooking device, the heating element fixing portion 233a is disposed above the surface of the water stored in the cup portion 210.

このようにすることにより、加熱された水がカップ部２１０内に収容されていても、安全に発熱体２３０ａの着脱を行なうことができる。   By doing in this way, even if the heated water is accommodated in the cup part 210, the heat generating body 230a can be safely attached or detached.

第５実施形態の加熱調理器のその他の構成と効果は、第２実施形態の加熱調理器と同様である。   Other configurations and effects of the cooking device of the fifth embodiment are the same as those of the cooking device of the second embodiment.

（第６実施形態）
第６実施形態の加熱調理器は、第５実施形態の加熱調理器とは発熱体の形状と発熱体固定部の係止の方法において異なる。 (Sixth embodiment)
The cooking device of the sixth embodiment differs from the cooking device of the fifth embodiment in the shape of the heating element and the method of locking the heating element fixing portion.

図１３は、この発明の第６実施形態として、蒸発カップのカップ部の側断面を概略的に示す図である。図１４は、発熱体とカップ部の壁の一部を示す斜視図である。   FIG. 13: is a figure which shows schematically the side cross section of the cup part of an evaporation cup as 6th Embodiment of this invention. FIG. 14 is a perspective view showing a part of the wall of the heating element and the cup portion.

図１３と図１４に示すように、発熱体２３０ｂの全体の形状は、第５実施形態の発熱体２３０ａと同様である。発熱体２３０ｂが第５実施形態の発熱体２３０ａと異なる点としては、発熱体固定部２３３ｂには固定用穴が形成されていない。また、カップ部２１０の壁の上端面と仕切板２４０の上端面には、発熱体固定部２３３ｂを係止するためのツメ２５４が形成されている。発熱体固定部２３３ｂは、ツメ２５４の下面とカップ部２１０の壁の上端面との間、ツメ２５４と仕切板２４０の上端面との間に挟まれて、カップ部２１０に固定される。   As shown in FIGS. 13 and 14, the overall shape of the heating element 230b is the same as that of the heating element 230a of the fifth embodiment. The heating element 230b is different from the heating element 230a of the fifth embodiment in that no fixing hole is formed in the heating element fixing portion 233b. Further, a claw 254 for locking the heating element fixing portion 233b is formed on the upper end surface of the wall of the cup portion 210 and the upper end surface of the partition plate 240. The heating element fixing portion 233 b is fixed to the cup portion 210 by being sandwiched between the lower surface of the claw 254 and the upper end surface of the wall of the cup portion 210 and between the claw 254 and the upper end surface of the partition plate 240.

発熱体２３０ｂの発熱体固定部２３３ｂをカップ部２１０または仕切板２４０のツメ２５４で挟んで固定するので、第５実施形態のようにビスで固定する場合よりも、発熱体２３０ｂを容易に着脱することができる。   Since the heating element fixing part 233b of the heating element 230b is fixed by being sandwiched between the cup part 210 or the claws 254 of the partition plate 240, the heating element 230b is easily attached and detached as compared with the case of fixing with screws as in the fifth embodiment. be able to.

以上のように、第６実施形態の加熱調理器においては、発熱体２３０ｂは、発熱体２３０ｂを固定するための発熱体固定部２３３ｂを含み、発熱体２３０ｂは、カップ部２１０の上部に発熱体固定部２３３ｂが係止されることによって固定される。   As described above, in the heating cooker according to the sixth embodiment, the heating element 230b includes the heating element fixing portion 233b for fixing the heating element 230b, and the heating element 230b is disposed above the cup portion 210. The fixing portion 233b is fixed by being locked.

発熱体２３０ｂが誘導加熱されるときには、水の昇温によって生じる気泡や、誘導加熱コイル１７１との共振によって、発熱体２３０ｂが静止せず、動くことがある。発熱体２３０ｂが動くと、安定した入力が得られない。   When the heating element 230b is induction-heated, the heating element 230b may not move and move due to bubbles generated by the temperature rise of water and resonance with the induction heating coil 171. If the heating element 230b moves, a stable input cannot be obtained.

そこで、発熱体２３０ｂの発熱体固定部２３３ｂをカップ部２１０に係止して発熱体２３０ｂを固定することによって、誘導加熱中に発熱体２３０ｂを静止させることができ、また、カップ部２１０の上部において固定することによって、発熱体２３０ｂの着脱が容易になる。   Therefore, by fixing the heating element fixing portion 233b of the heating element 230b to the cup part 210 and fixing the heating element 230b, the heating element 230b can be stationary during induction heating, and the upper part of the cup part 210 can be fixed. By fixing at, the heating element 230b can be easily attached and detached.

また、以上のように、加熱調理器においては、発熱体固定部２３３ｂは、カップ部２１０の内部に収容される水の水面よりも上方に配置される。   Further, as described above, in the heating cooker, the heating element fixing portion 233b is disposed above the surface of the water stored in the cup portion 210.

このようにすることにより、加熱された水がカップ部２１０内に収容されていても、安全に発熱体２３０ｂの着脱を行なうことができる。   By doing in this way, even if the heated water is accommodated in the cup part 210, the heating element 230b can be safely attached and detached.

第６実施形態の加熱調理器のその他の構成と効果は、第５実施形態の加熱調理器と同様である。   Other configurations and effects of the cooking device of the sixth embodiment are the same as those of the cooking device of the fifth embodiment.

（第７実施形態）
第７実施形態の加熱調理器は、第５実施形態の加熱調理器とは発熱体の形状と発熱体固定部の係止の方法において異なる。 (Seventh embodiment)
The cooking device of the seventh embodiment differs from the cooking device of the fifth embodiment in the shape of the heating element and the method of locking the heating element fixing portion.

図１５は、この発明の第７実施形態として、蒸発カップのカップ部の側断面を概略的に示す図である。図１６は、発熱体の全体を示す斜視図である。図１７は、発熱体とカップ部の壁の一部を示す断面図（Ａ）と、（Ａ）に示すカップ部を右方向から見たときの図（Ｂ）である。   FIG. 15 is a view schematically showing a side cross section of a cup portion of an evaporation cup as a seventh embodiment of the present invention. FIG. 16 is a perspective view showing the entire heating element. FIG. 17 is a cross-sectional view (A) showing a part of the wall of the heating element and the cup part, and a view (B) when the cup part shown in (A) is viewed from the right direction.

図１５〜図１７に示すように、発熱体２３０ｃは、第５実施形態の発熱体２３０ａとは、発熱体固定部２３３ｃの形状が異なる。発熱体固定部２３３ｃは、発熱体２３０ｃの立ち上がり部２３４は、上部において、カップ部２１０の壁の上端面と仕切板２４０の上端面に平行になるように折り曲げられて、さらに、下向きに折り曲げられて、コの字型の発熱体固定部２３３ｃを形成している。また、カップ部２１０には、発熱体２３０ｃの発熱体固定部２３３ｃを係止するための固定用フタ２５５が接続される。固定用フタ２５５は、非金属材料によって形成されている。   As shown in FIGS. 15-17, the heat generating body 230c differs from the heat generating body 230a of 5th Embodiment in the shape of the heat generating body fixing | fixed part 233c. The heating element fixing portion 233c is bent such that the rising portion 234 of the heating element 230c is parallel to the upper end surface of the wall of the cup portion 210 and the upper end surface of the partition plate 240 at the upper portion, and further bent downward. Thus, a U-shaped heating element fixing portion 233c is formed. The cup 210 is connected to a fixing lid 255 for locking the heating element fixing part 233c of the heating element 230c. The fixing lid 255 is made of a nonmetallic material.

カップ部２１０の壁の上端面と、仕切板２４０の上端面には、凹部２５５ｃと切込部２５５ｄが形成されている。発熱体２３０ｃの発熱体固定部２３３ｃの折り曲げられた先端部分は、切込部２５５ｄに差し込まれる。凹部２５５ｃには、固定用フタ２５５の脚部２５５ｂが差し込まれる。固定用フタ２５５は、発熱体固定部２３３ｃの上面を覆う。このように、発熱体固定部２３３ｃの上面が非金属材料によって覆われるので、安全性が高くなる。また、固定用フタ２５５を上からはめ込むので、発熱体２３０ｃの着脱も容易である。   Concave portions 255 c and cut portions 255 d are formed on the upper end surface of the wall of the cup portion 210 and the upper end surface of the partition plate 240. The bent tip portion of the heating element fixing portion 233c of the heating element 230c is inserted into the cut portion 255d. The leg portion 255b of the fixing lid 255 is inserted into the concave portion 255c. The fixing lid 255 covers the upper surface of the heating element fixing portion 233c. Thus, since the upper surface of the heating element fixing portion 233c is covered with the nonmetallic material, safety is improved. Moreover, since the fixing lid 255 is fitted from above, the heating element 230c can be easily attached and detached.

以上のように、加熱調理器においては、発熱体２３０ｃは、発熱体２３０ｃを固定するための発熱体固定部２３３ｃを含み、発熱体２３０ｃは、カップ部２１０の上部に発熱体固定部２３３ｃが係止されることによって固定される。   As described above, in the heating cooker, the heating element 230c includes the heating element fixing part 233c for fixing the heating element 230c, and the heating element 230c is associated with the heating element fixing part 233c above the cup part 210. It is fixed by being stopped.

発熱体２３０ｃが誘導加熱されるときには、水の昇温によって生じる気泡や、誘導加熱コイル１７１との共振によって、発熱体２３０ｃが静止せず、動くことがある。発熱体２３０ｃが動くと、安定した入力が得られない。   When the heating element 230c is induction-heated, the heating element 230c may move without being stationary due to bubbles generated by the temperature rise of water or resonance with the induction heating coil 171. When the heating element 230c moves, a stable input cannot be obtained.

そこで、発熱体２３０ｃの発熱体固定部２３３ｃをカップ部２１０に係止して発熱体２３０ｃを固定することによって、誘導加熱中に発熱体２３０ｃを静止させることができ、また、カップ部２１０の上部において固定することによって、発熱体２３０ｃの着脱が容易になる。   Therefore, by fixing the heating element fixing portion 233c of the heating element 230c to the cup part 210 and fixing the heating element 230c, the heating element 230c can be made stationary during induction heating, and the upper part of the cup part 210 can be fixed. By fixing at, the heating element 230c can be easily attached and detached.

また、以上のように、加熱調理器においては、発熱体固定部２３３ｃは、カップ部２１０の内部に収容される水の水面よりも上方に配置される。   Further, as described above, in the heating cooker, the heating element fixing portion 233c is disposed above the surface of the water stored in the cup portion 210.

このようにすることにより、加熱された水がカップ部２１０内に収容されていても、安全に発熱体２３０ｃの着脱を行なうことができる。   By doing in this way, even if the heated water is accommodated in the cup part 210, the heating element 230c can be safely attached and detached.

第７実施形態の加熱調理器のその他の構成と効果は、第５実施形態の加熱調理器と同様である。   Other configurations and effects of the cooking device of the seventh embodiment are the same as those of the cooking device of the fifth embodiment.

（第８実施形態）
第８実施形態の加熱調理器は、第１実施形態の加熱調理器とは蒸発カップの形状において異なる。 (Eighth embodiment)
The cooking device of the eighth embodiment differs from the cooking device of the first embodiment in the shape of the evaporation cup.

図１８は、この発明の第８実施形態として、蒸発カップの全体を概略的に示す正面図（Ａ）と、側面図（Ｂ）である。   FIG. 18 is a front view (A) and a side view (B) schematically showing the entire evaporation cup as an eighth embodiment of the present invention.

図１８に示すように、第８実施形態の蒸発カップ２０４が第１実施形態の蒸発カップ２００と異なる点としては、蒸発カップ２０４の外周面には、水蒸気供給管２２１の下方、すなわち、蒸発カップ２０４の内部に配置されている発熱体に近く、蒸発カップ２０４を加熱調理器１（図１）に取り付けたときに、誘導加熱コイル１７１の上方に配置される部分に、凹凸面２１３が形成されている。凹凸面２１３は、多数のリブが蒸発カップ２０４のカップ部２１０の外周面上に配置されて形成されている。   As shown in FIG. 18, the evaporating cup 204 of the eighth embodiment is different from the evaporating cup 200 of the first embodiment in that the outer peripheral surface of the evaporating cup 204 is below the water vapor supply pipe 221, that is, the evaporating cup. When the evaporating cup 204 is attached to the heating cooker 1 (FIG. 1) close to the heating element disposed inside 204, an uneven surface 213 is formed in a portion disposed above the induction heating coil 171. ing. The uneven surface 213 is formed by arranging a large number of ribs on the outer peripheral surface of the cup portion 210 of the evaporating cup 204.

蒸発カップ２０４は、合成樹脂やセラミック、あるいはこれらの被金属材料を組み合わせた材料によって形成されている。樹脂材料としては、ポリカーボネート樹脂（ＰＣ）、ポリフェニレンサルファイド樹脂（ＰＰＳ）、ポリブチレンテレフタレート樹脂（ＰＢＴ）などが用いられる。このようにすることにより、使用者が蒸発カップ２０４を加熱調理器の本体１００（図１）から取り外すときに、蒸発カップ２０４が熱くなっていても、蒸発カップ２０４の熱が使用者に伝わりにくい。また、外周面に凹凸面２１３が形成されていることによって、さらに蒸発カップ２０４の熱が使用者に伝わりにくくなっている。   The evaporation cup 204 is made of a synthetic resin, ceramic, or a material obtained by combining these metal materials. As the resin material, polycarbonate resin (PC), polyphenylene sulfide resin (PPS), polybutylene terephthalate resin (PBT), or the like is used. Thus, when the user removes the evaporating cup 204 from the main body 100 (FIG. 1) of the heating cooker, even if the evaporating cup 204 is hot, the heat of the evaporating cup 204 is not easily transmitted to the user. . Further, since the uneven surface 213 is formed on the outer peripheral surface, the heat of the evaporating cup 204 is further hardly transmitted to the user.

以上のように、第８実施形態の加熱調理器においては、蒸発カップ２０４は、外周面を有し、蒸発カップ２０４の外周面は、凹凸面２１３を含む。   As described above, in the cooking device of the eighth embodiment, the evaporation cup 204 has an outer peripheral surface, and the outer peripheral surface of the evaporation cup 204 includes the uneven surface 213.

このようにすることにより、使用者が蒸発カップ２０４に触れても蒸発カップ２０４の熱が使用者に伝わりにくくなる。   By doing in this way, even if a user touches the evaporation cup 204, the heat of the evaporation cup 204 becomes difficult to be transmitted to a user.

第８実施形態の加熱調理器のその他の構成と効果は、第１実施形態の加熱調理器と同様である。   Other configurations and effects of the cooking device of the eighth embodiment are the same as those of the cooking device of the first embodiment.

（第９実施形態）
図１９は、この発明の第９実施形態として、加熱調理器が備える蒸発カップの全体を示す側面図（Ａ）と、蒸発カップの外容器の全体を示す側面図（Ｂ）である。 (Ninth embodiment)
FIG. 19: is a side view (A) which shows the whole evaporating cup with which a heating cooker is provided, and a side view (B) which shows the whole outer container of an evaporating cup as 9th Embodiment of this invention.

図１９の（Ａ）に示すように、蒸発カップ２０５の内部には、水蒸気供給管２２１の下方に発熱体２３０が配置されている。蒸発カップ２０５には、発熱体２３０の周辺において蒸発カップ２０５を外側から覆う被覆部材としてスライドカバー２６１が配置されている。スライドカバー２６１は、上面と、上面に隣接して互いに対向する２つの側面とが開口したコの字形状に形成されている。スライドカバー２６１の上方向からカップ部２１０が差し込まれる。蒸発カップ２０５の上部には、使用者が保持するための把手２１４が形成されている。   As shown in FIG. 19A, a heating element 230 is disposed inside the evaporation cup 205 below the water vapor supply pipe 221. A slide cover 261 is disposed on the evaporating cup 205 as a covering member that covers the evaporating cup 205 from the outside around the heating element 230. The slide cover 261 is formed in a U-shape in which an upper surface and two side surfaces facing each other adjacent to the upper surface are opened. The cup part 210 is inserted from above the slide cover 261. A handle 214 for holding by the user is formed on the top of the evaporation cup 205.

蒸発カップ２０５のカップ部２１０の正面、すなわち、水蒸気供給管２２１が配置されている側には、前方カバー２６３が取り付けられている。スライドカバー２６１は、前方カバー２６３を越えてカップ部２１０の前方に向かってスライドされない。   A front cover 263 is attached to the front surface of the cup portion 210 of the evaporation cup 205, that is, the side where the water vapor supply pipe 221 is disposed. The slide cover 261 is not slid toward the front of the cup part 210 beyond the front cover 263.

蒸発カップ２０５のカップ部２１０の底面においてほぼ中央には、カップ部２１０の底面から外側に向かって突出した半球状の半球状突起２６２が形成されている。スライドカバー２６１のふちが半球状突起２６２に引っかかるので、スライドカバー２６１は、力を掛けなければ、半球状突起２６２を越えてスライドされない。また、スライドカバー２６１には、半球状突起２６２よりも後方に、底面から外側に向かって突出した、直方体状の後方突起２６４が形成されている。   A semispherical hemispherical protrusion 262 that protrudes outward from the bottom surface of the cup part 210 is formed in the center of the bottom surface of the cup part 210 of the evaporation cup 205. Since the edge of the slide cover 261 is caught by the hemispherical protrusion 262, the slide cover 261 is not slid beyond the hemispherical protrusion 262 unless a force is applied. The slide cover 261 has a rectangular parallelepiped rear protrusion 264 that protrudes outward from the bottom surface behind the hemispherical protrusion 262.

図１９の（Ｂ）に示すように、外容器１８０には、後方側、すなわち、図の左側には蒸発カップ２０５を挿入するための開口が形成され、正面側、すなわち、図の右側には水蒸気を吐出するための蒸気口１８３が形成されている。外容器１８０の内部に蒸発カップ２０５を収容すると、蒸発カップ２０５の水蒸気供給管２２１が、外容器１８０の内部から蒸気口１８３に差し込まれる。外容器１８０の正面、すなわち、蒸気口１８３が形成されている側の側面には、サーミスタ１８２が配置されている。外容器１８０の内部に蒸発カップ２０５を収容すると、サーミスタ１８２が蒸発カップ２０５のカップ部２１０の壁面に接触し、カップ部２１０の温度を検知することができる。外容器１８０の内部底面には、底面から内部に向かって突出した半球状の突起１８１が形成されている。外容器１８０は、加熱調理器１の本体１００（図１）に配置される容器である。誘導加熱コイル１７１とＩＨ回路１７２は、外容器１８０の下方に配置される。   As shown in FIG. 19B, the outer container 180 has an opening for inserting the evaporating cup 205 on the rear side, that is, on the left side of the figure, and on the front side, that is, on the right side of the figure. A steam port 183 for discharging steam is formed. When the evaporating cup 205 is housed inside the outer container 180, the water vapor supply pipe 221 of the evaporating cup 205 is inserted into the steam port 183 from the inside of the outer container 180. A thermistor 182 is disposed on the front surface of the outer container 180, that is, on the side surface where the steam port 183 is formed. When the evaporating cup 205 is housed inside the outer container 180, the thermistor 182 comes into contact with the wall surface of the cup portion 210 of the evaporating cup 205 and the temperature of the cup portion 210 can be detected. A hemispherical projection 181 is formed on the inner bottom surface of the outer container 180 so as to project inward from the bottom surface. The outer container 180 is a container disposed on the main body 100 (FIG. 1) of the heating cooker 1. The induction heating coil 171 and the IH circuit 172 are disposed below the outer container 180.

スライドカバー２６１は、樹脂材料によって形成されている。樹脂材料としては、ポリカーボネート樹脂（ＰＣ）、ポリフェニレンサルファイド樹脂（ＰＰＳ）、ポリブチレンテレフタレート樹脂（ＰＢＴ）などが用いられる。   The slide cover 261 is made of a resin material. As the resin material, polycarbonate resin (PC), polyphenylene sulfide resin (PPS), polybutylene terephthalate resin (PBT), or the like is used.

図２０は、蒸発カップを外容器の内部に収容するときの第一段階の状態を示す側面図（Ａ）と底面図（Ｂ）である。   FIG. 20 is a side view (A) and a bottom view (B) showing the state of the first stage when the evaporation cup is accommodated in the outer container.

図２０に示すように、蒸発カップ２０５は、使用者が把手２１４を保持して、外容器１８０の後方側から外容器１８０の内部に挿入される。スライドカバー２６１の前方のふちが外容器１８０の底面の突起１８１にひっかかり、スライドカバー２６１は突起１８１よりも前方には移動しない。一方、蒸発カップ２０５は、カップ部２１０の底面の半球状突起２６２がスライドカバー２６１のふちを乗り越えて、外容器１８０内をさらに前方に向かって挿入される。   As shown in FIG. 20, the evaporation cup 205 is inserted into the outer container 180 from the rear side of the outer container 180 while the user holds the handle 214. The front edge of the slide cover 261 catches on the protrusion 181 on the bottom surface of the outer container 180, and the slide cover 261 does not move forward than the protrusion 181. On the other hand, the evaporating cup 205 is inserted further forward in the outer container 180 with the hemispherical protrusion 262 on the bottom surface of the cup portion 210 getting over the edge of the slide cover 261.

図２１は、蒸発カップを外容器の内部に収容するときの第二段階の状態を示す側面図（Ａ）と底面図（Ｂ）図である。   FIG. 21 is a side view (A) and a bottom view (B) showing the state of the second stage when the evaporation cup is accommodated in the outer container.

図２１に示すように、蒸発カップ２０５が外容器１８０の内部を前方向に移動し、後方突起２６４がスライドカバー２６１に接触し、さらに蒸発カップ２０５が前方に押し込まれると、スライドカバー２６１は後方突起２６４に引っかかり、後方突起２６４に押されて、突起１８１を乗り越えて前方に移動する。   As shown in FIG. 21, when the evaporating cup 205 moves forward in the outer container 180, the rear protrusion 264 contacts the slide cover 261, and when the evaporating cup 205 is pushed forward, the slide cover 261 moves rearward. It catches on the protrusion 264 and is pushed by the rear protrusion 264 to move over the protrusion 181 and move forward.

図２２は、蒸発カップが外容器の内部に収容されている状態を示す側面図（Ａ）と底面図（Ｂ）である。   FIG. 22 is a side view (A) and a bottom view (B) showing a state in which the evaporation cup is housed inside the outer container.

図２２に示すように、図２１に示す状態から、さらに蒸発カップ２０５を外容器１８０内に押し込むと、スライドカバー２６１は後方突起２６４に押されて外容器１８０内を前方に向かって進む。蒸発カップ２０５の前方カバー２６３が外容器１８０の正面側の内壁に接触するまで蒸発カップ２０５を挿入すると、蒸発カップ２０５が外容器１８０の内部に収容された状態となる。このとき、発熱体２３０は誘導加熱コイル１７１に対向するように配置される。また、スライドカバー２６１の後方側のふちが突起１８１よりも前方になる。   As shown in FIG. 22, when the evaporation cup 205 is further pushed into the outer container 180 from the state shown in FIG. 21, the slide cover 261 is pushed by the rear protrusion 264 and advances forward in the outer container 180. When the evaporating cup 205 is inserted until the front cover 263 of the evaporating cup 205 contacts the inner wall on the front side of the outer container 180, the evaporating cup 205 is housed in the outer container 180. At this time, the heating element 230 is disposed so as to face the induction heating coil 171. Further, the rear edge of the slide cover 261 is in front of the protrusion 181.

蒸発カップ２０５がこのように外容器１８０内に収容された状態で、発熱体２３０が誘導加熱されて、蒸発カップ２０５内において水蒸気が発生する。発生した水蒸気は、蒸発カップ２０５の水蒸気供給管２２１と、外容器１８０の蒸気口１８３を通って、加熱調理器１（図１）の給気管１３６（図１）に供給される。   In a state where the evaporation cup 205 is accommodated in the outer container 180 in this manner, the heating element 230 is induction-heated, and water vapor is generated in the evaporation cup 205. The generated water vapor is supplied to the air supply pipe 136 (FIG. 1) of the heating cooker 1 (FIG. 1) through the water vapor supply pipe 221 of the evaporation cup 205 and the steam port 183 of the outer container 180.

図２３は、蒸発カップを外容器から引き出すときの第一段階の状態を示す側面図（Ａ）と底面図（Ｂ）である。   FIG. 23 is a side view (A) and a bottom view (B) showing the state of the first stage when pulling out the evaporating cup from the outer container.

図２３に示すように、蒸発カップ２０５を外容器１８０から後方側に引き出すと、スライドカバー２６１は、後方側のふちが突起１８１にひっかかっているので、移動しない。蒸発カップ２０５のスライドカバー２６１を除く部分のみが後方に移動する。   As shown in FIG. 23, when the evaporating cup 205 is pulled out from the outer container 180 to the rear side, the slide cover 261 does not move because the rear edge is caught on the protrusion 181. Only the portion of the evaporation cup 205 excluding the slide cover 261 moves backward.

図２４は、蒸発カップを外容器から引き出すときの第二段階の状態を示す側面図（Ａ）と底面図（Ｂ）である。   FIG. 24 is a side view (A) and a bottom view (B) showing the state of the second stage when pulling out the evaporation cup from the outer container.

図２４に示すように、蒸発カップ２０５をさらに後方に引き出すと、蒸発カップ２０５の前方カバー２６３がスライドカバー２６１の正面側に接触する。   As shown in FIG. 24, when the evaporation cup 205 is further pulled out, the front cover 263 of the evaporation cup 205 comes into contact with the front side of the slide cover 261.

図２５は、蒸発カップを外容器から引き出すときの第三段階の状態を示す側面図（Ａ）と底面図（Ｂ）である。   FIG. 25 is a side view (A) and a bottom view (B) showing the state of the third stage when pulling out the evaporating cup from the outer container.

図２５に示すように、蒸発カップ２０５をさらに後方に引き出すと、蒸発カップ２０５の前方カバー２６３がスライドカバー２６１を後方に向かって押し、スライドカバー２６１は突起１８１を乗り越えて、後方に移動する。   As shown in FIG. 25, when the evaporation cup 205 is further pulled out rearward, the front cover 263 of the evaporation cup 205 pushes the slide cover 261 rearward, and the slide cover 261 moves over the protrusion 181 and moves rearward.

そのまま蒸発カップ２０５を後方に引き出すと、前方カバー２６３に押されるスライドカバー２６１とともに、蒸発カップ２０５が完全に外容器１８０から抜かれて取り外される。   When the evaporating cup 205 is pulled out as it is, the evaporating cup 205 is completely removed from the outer container 180 and removed together with the slide cover 261 pushed by the front cover 263.

このようにして外容器１８０から取り外された蒸発カップ２０５においては、図１９に示すように、発熱体２３０の周辺部分がスライドカバー２６１によって覆われている。スライドカバー２６１は樹脂材料によって形成されているので熱が伝わりにくい。また、図２２に示すように、蒸発カップ２０５が加熱調理器に取り付けられて加熱されているときには、スライドカバー２６１は発熱体２３０から離されているので、スライドカバー２６１は、発熱体２３０の誘導加熱中に加熱されにくい。このようにして、加熱調理器から取り外した蒸発カップ２０５のスライドカバー２６１に使用者が触れても、使用者が火傷することを防ぐことができる。   In the evaporation cup 205 removed from the outer container 180 in this manner, the peripheral portion of the heating element 230 is covered with the slide cover 261 as shown in FIG. Since the slide cover 261 is formed of a resin material, heat is hardly transmitted. In addition, as shown in FIG. 22, when the evaporation cup 205 is attached to the heating cooker and heated, the slide cover 261 is separated from the heating element 230, so that the slide cover 261 is guided by the heating element 230. Difficult to be heated during heating. In this way, even if the user touches the slide cover 261 of the evaporation cup 205 removed from the cooking device, the user can be prevented from being burned.

以上のように、第９実施形態の加熱調理器においては、蒸発カップ２０５が本体１００から取り外された場合に蒸発カップ２０５の外周面の少なくとも一部を覆うためのスライドカバー２６１を備え、スライドカバー２６１は樹脂材料によって形成されている。   As described above, the heating cooker according to the ninth embodiment includes the slide cover 261 for covering at least a part of the outer peripheral surface of the evaporation cup 205 when the evaporation cup 205 is removed from the main body 100. 261 is made of a resin material.

このようにすることにより、使用者が直接、蒸発カップ２０５に触れにくくなり、また、蒸発カップ２０５の熱が使用者に伝わりにくくなる。   By doing in this way, it becomes difficult for a user to touch the evaporation cup 205 directly, and it becomes difficult for the heat of the evaporation cup 205 to be transmitted to a user.

第９実施形態の加熱調理器のその他の構成と効果は、第１実施形態の加熱調理器と同様である。   Other configurations and effects of the cooking device of the ninth embodiment are the same as those of the cooking device of the first embodiment.

（第１０実施形態）
図２６は、この第１０実施形態として、発熱体の全体を示す斜視図である。 (10th Embodiment)
FIG. 26 is a perspective view showing the entire heating element as the tenth embodiment.

図２６に示すように、発熱体２３０ｄは、上面が開口している、浅い直方体形状の箱状に形成されている。長方形状の対向面２３１の周囲には、４枚のふち部２３５が形成されている。ふち部２３５は、発熱体２３０ｄの変形を防ぐために形成されている。   As shown in FIG. 26, the heating element 230d is formed in a shallow rectangular parallelepiped box shape having an upper surface opened. Four edge portions 235 are formed around the rectangular opposing surface 231. The edge portion 235 is formed to prevent the heat generating body 230d from being deformed.

発熱体２３０ｄの対向面２３１上には、ドーナツ状の対向部２３７が形成されている。対向部２３７は、発熱体２３０ｄを蒸発カップに取り付けて、蒸発カップを加熱調理器に取り付けたときに、誘導加熱コイル１７１（図１）と対向する部分であり、発熱体２３０ｄの対向面２３１から突出するように、厚みをもって形成されている。誘導加熱コイル１７１は同心円状に巻かれたコイルであるので、複数の対向部２３７は、誘導加熱コイル１７１に対向するように、同心円状に形成されている。   A donut-shaped facing portion 237 is formed on the facing surface 231 of the heating element 230d. The facing portion 237 is a portion facing the induction heating coil 171 (FIG. 1) when the heating element 230d is attached to the evaporation cup and the evaporation cup is attached to the heating cooker, and from the facing surface 231 of the heating element 230d. It is formed with a thickness so as to protrude. Since the induction heating coil 171 is a coil concentrically wound, the plurality of facing portions 237 are formed concentrically so as to face the induction heating coil 171.

発熱体２３０ｄは、ステンレス鋼によって形成され、電解研磨処理を施されている。このようにすることにより、発熱体２３０ｄの表面に平滑な研磨面が形成されて、発熱体２３０ｄを洗浄しやすく、また、発熱体２３０ｄの耐食性を向上させることができる。   The heating element 230d is made of stainless steel and is subjected to electrolytic polishing treatment. By doing so, a smooth polished surface is formed on the surface of the heating element 230d, and the heating element 230d can be easily cleaned, and the corrosion resistance of the heating element 230d can be improved.

発熱体２３０ｄは、Ｆｅ−Ｎｉ系感温磁性材料によって形成されている。   The heating element 230d is made of an Fe—Ni-based temperature sensitive magnetic material.

図２７は、Ｆｅ−Ｎｉ系感温磁性材料において、ニッケル（Ｎｉ）の割合を変化させたときのキュリー温度の変化を示す図である。   FIG. 27 is a diagram showing a change in Curie temperature when the ratio of nickel (Ni) is changed in the Fe—Ni-based temperature-sensitive magnetic material.

ニッケルの割合を３０％、３５％、４０％にしたときの、Ｆｅ−Ｎｉ系感温磁性材料のキュリー温度を表１に示す。   Table 1 shows the Curie temperature of the Fe-Ni thermosensitive magnetic material when the proportion of nickel is 30%, 35%, and 40%.

Figure 2009079887
Figure 2009079887

図２７と表１に示すように、例えば、ニッケルの割合を３０〜４０％にすることによって、キュリー温度が１００℃〜２００℃の範囲内の温度となる発熱体２３０ｄを形成することができる。   As shown in FIG. 27 and Table 1, for example, the heating element 230d having a Curie temperature in the range of 100 ° C. to 200 ° C. can be formed by setting the ratio of nickel to 30 to 40%.

発熱体２３０ｄが配置される蒸発カップは、ポリカーボネート樹脂（ＰＣ）、ポリフェニレンサルファイド樹脂（ＰＰＳ）、ポリブチレンテレフタレート樹脂（ＰＢＴ）などの樹脂材料、または、セラミックなどの非金属材料によって形成されている。これらの材料の熱変形温度は、ポリカーボネート樹脂（ＰＣ）では１３０℃〜１４０℃、ポリフェニレンサルファイド樹脂（ＰＰＳ）では２６０℃、ポリブチレンテレフタレート樹脂（ＰＢＴ）（ガラス強化品）では２２０℃である。   The evaporation cup in which the heating element 230d is disposed is formed of a resin material such as polycarbonate resin (PC), polyphenylene sulfide resin (PPS), or polybutylene terephthalate resin (PBT), or a non-metallic material such as ceramic. The thermal deformation temperatures of these materials are 130 ° C. to 140 ° C. for polycarbonate resin (PC), 260 ° C. for polyphenylene sulfide resin (PPS), and 220 ° C. for polybutylene terephthalate resin (PBT) (glass reinforced product).

蒸発カップがポリフェニレンサルファイド樹脂（ＰＰＳ）によって形成されているときには、発熱体２３０ｄは、ニッケルの割合が３５％のＦｅ−Ｎｉ系感温磁性材料によって形成される。このとき、発熱体２３０ｄを形成する感温磁性材料のキュリー温度は、２２０℃である。発熱体２３０ｄが、ニッケルの割合が３５％のＦｅ−Ｎｉ系感温磁性材料によって形成されている場合には、蒸発カップは、熱変形温度が２２０℃であるポリブチレンテレフタレート樹脂（ＰＢＴ）（ガラス強化品）によって形成されていないことが望ましい。ニッケルの割合が３５％のＦｅ−Ｎｉ系感温磁性材料によって形成されている発熱体２３０ｄのキュリー温度は２２０℃であるから、発熱体２３０ｄは２２０℃までは加熱される。熱変形温度が２２０℃のポリブチレンテレフタレート樹脂（ＰＢＴ）によって蒸発カップが形成されている場合に、発熱体２３０ｄが２２０℃まで加熱されると、材料のばらつきや蒸発カップの肉厚によって、蒸発カップが変形してしまうことがあるので、設計余裕がなくなる。   When the evaporation cup is made of polyphenylene sulfide resin (PPS), the heating element 230d is made of an Fe—Ni thermosensitive magnetic material having a nickel content of 35%. At this time, the Curie temperature of the temperature-sensitive magnetic material forming the heating element 230d is 220 ° C. When the heating element 230d is formed of an Fe-Ni thermosensitive magnetic material having a nickel ratio of 35%, the evaporating cup has a polybutylene terephthalate resin (PBT) (glass) having a thermal deformation temperature of 220 ° C. It is desirable that it is not formed by a reinforced product. Since the Curie temperature of the heating element 230d formed of the Fe-Ni thermosensitive magnetic material having a nickel ratio of 35% is 220 ° C, the heating element 230d is heated up to 220 ° C. When the evaporating cup is formed of polybutylene terephthalate resin (PBT) having a heat distortion temperature of 220 ° C., if the heating element 230d is heated to 220 ° C., the evaporating cup may vary depending on the material variation and the evaporating cup thickness. May be deformed, so there is no design margin.

図２８は、発熱体の周辺の磁力線を、温度がキュリー温度以下の温度であるとき（Ａ）と、キュリー温度以上の温度であるとき（Ｂ）について、模式的に示す図である。   FIG. 28 is a diagram schematically illustrating the lines of magnetic force around the heating element when the temperature is a temperature equal to or lower than the Curie temperature (A) and when the temperature is equal to or higher than the Curie temperature (B).

図２８の（Ａ）に示すように、蒸発カップのカップ部２１０内に配置されている発熱体２３０ｄの温度がキュリー温度よりも低いときには、磁力線１７３は、発熱体２３０ｄの内部を通る。そのため、発熱体２３０ｄは誘導加熱される。   As shown in FIG. 28A, when the temperature of the heating element 230d disposed in the cup portion 210 of the evaporation cup is lower than the Curie temperature, the magnetic lines of force 173 pass through the heating element 230d. Therefore, the heating element 230d is induction heated.

一方、図２８の（Ｂ）に示すように、発熱体２３０ｄの温度がキュリー温度よりも高いときには、磁力線１７３は、発熱体２３０ｄの内部を通過しない。そのため、発熱体２３０ｄは誘導加熱されないので、さらに温度が上がることがなくなる。   On the other hand, as shown in FIG. 28B, when the temperature of the heating element 230d is higher than the Curie temperature, the magnetic lines of force 173 do not pass through the heating element 230d. Therefore, the heating element 230d is not induction-heated, so that the temperature does not rise further.

以上のように、第１０実施形態の加熱調理器においては、発熱体２３０ｄは、感温磁性材料によって形成され、感温磁性材料のキュリー温度は、１００℃以上、蒸発カップを形成する材料の熱変形温度以下の範囲内の温度である。   As described above, in the cooking device of the tenth embodiment, the heating element 230d is formed of a temperature-sensitive magnetic material, and the Curie temperature of the temperature-sensitive magnetic material is 100 ° C. or higher, and the heat of the material forming the evaporation cup. The temperature is within the range below the deformation temperature.

感温磁性材料は、キュリー温度よりも低い温度であれば誘導加熱され、キュリー温度よりも高い温度であれば誘導加熱されない。そこで、キュリー温度は、１００℃以上、蒸発カップを形成する材料の熱変形温度以下の範囲内の温度である感温磁性材料で発熱体２３０ｄを形成することによって、発熱体２３０ｄが蒸発カップを形成する材料の熱変形温度よりも高い温度に加熱されなくなる。このようにすることにより、蒸発カップの熱変形を防ぐことができる。また、温度検知手段や温度制御手段が不要になり、簡単な構成で安全な加熱調理器を提供することができる。   The temperature-sensitive magnetic material is induction-heated if the temperature is lower than the Curie temperature, and is not induction-heated if the temperature is higher than the Curie temperature. Therefore, the heating element 230d forms the evaporation cup by forming the heating element 230d with a temperature-sensitive magnetic material having a Curie temperature of 100 ° C. or more and a temperature within the range of the heat deformation temperature of the material forming the evaporation cup. The material is not heated to a temperature higher than the heat deformation temperature of the material to be processed. By doing in this way, the heat deformation of an evaporation cup can be prevented. Moreover, a temperature detection means and a temperature control means become unnecessary, and a safe cooking device with a simple configuration can be provided.

また、第１０実施形態の加熱調理器においては、発熱体２３０ｄは、蒸発カップを本体に取り付けた場合に誘導加熱コイル１７１に対向する対向部２３７を有し、発熱体２３０ｄの対向部２３７は、他の部分に比べて相対的に厚みが大きいことが好ましい。   Further, in the cooking device of the tenth embodiment, the heating element 230d has a facing part 237 that faces the induction heating coil 171 when the evaporation cup is attached to the main body, and the facing part 237 of the heating element 230d is It is preferable that the thickness is relatively larger than other portions.

発熱体２３０ｄは、誘導加熱コイル１７１に対向する対向部２３７においては、最も発熱しやすい。一方、発熱体２３０ｄは、厚みが大きい部分においては、加熱されにくい。そのため、発熱体２３０ｄの対向部２３７を他の部分に比べて相対的に厚くすることによって、発熱体２３０ｄ全体を均一に加熱して、蒸発カップに収容された水の突沸を防ぐことができる。   The heating element 230d is most likely to generate heat at the facing portion 237 facing the induction heating coil 171. On the other hand, the heating element 230d is not easily heated in a portion where the thickness is large. Therefore, by making the facing portion 237 of the heating element 230d relatively thick compared to other parts, the entire heating element 230d can be uniformly heated to prevent bumping of water contained in the evaporation cup.

第１０実施形態の加熱調理器のその他の構成と効果は、第１実施形態の加熱調理器と同様である。   Other configurations and effects of the cooking device of the tenth embodiment are the same as those of the cooking device of the first embodiment.

（第１１実施形態）
図２９は、この発明の第１１実施形態として、加熱調理器が備える蒸発カップと蒸発カップのロック機構の全体を示す図である。 (Eleventh embodiment)
FIG. 29 is a diagram showing an entire evaporating cup and evaporating cup locking mechanism included in the cooking device as an eleventh embodiment of the present invention.

図２９に示すように、第１１実施形態の加熱調理器が備える蒸発カップ２０６が、第１実施形態の蒸発カップ２００と異なる点としては、蓋部２２０ｂの上面に窪み２２４が形成されている。   As shown in FIG. 29, the evaporating cup 206 provided in the cooking device of the eleventh embodiment is different from the evaporating cup 200 of the first embodiment in that a recess 224 is formed on the upper surface of the lid 220b.

第１１実施形態の加熱調理器の本体には、蒸発カップ２０６を収容するための外容器１８０が配置されている。外容器１８０の構成は、第９実施形態の外容器とほぼ同様であり、上面に穴が形成されている点において異なる。   An outer container 180 for accommodating the evaporating cup 206 is disposed in the main body of the cooking device of the eleventh embodiment. The configuration of the outer container 180 is substantially the same as that of the ninth embodiment, and is different in that a hole is formed on the upper surface.

蒸発カップ２０６は、加熱調理器１の本体１００（図１）に取り付けられるときには、外容器１８０内に収容される。外容器１８０には、蒸発カップ２０６の温度を検知するための温度検知手段としてサーミスタ１８２が配置されている。サーミスタ１８２は、外容器１８０の内部に収容された蒸発カップ２０６のカップ部２１０の外壁面に接して、カップ部２１０の温度を検知する。   The evaporation cup 206 is accommodated in the outer container 180 when attached to the main body 100 (FIG. 1) of the heating cooker 1. The thermistor 182 is disposed in the outer container 180 as temperature detecting means for detecting the temperature of the evaporation cup 206. The thermistor 182 is in contact with the outer wall surface of the cup part 210 of the evaporation cup 206 accommodated in the outer container 180 and detects the temperature of the cup part 210.

蒸発カップ２０６の蓋部２２０ｂの窪み２２４には、外容器１８０の上面に形成された穴を通して、外部上方から容器固定部材としてロック棒２７３が差し込まれる。ロック棒２７３は、外容器１８０の穴に差し込まれているので、鉛直方向にのみ移動可能である。外容器１８０の外部には、ロック棒２７３を移動させるための駆動部としてモーター２７１が配置されている。モーター２７１は、軸が水平方向に延びるように配置されている。ロック棒２７３は、支持部材２７４でモーター２７１に連結されているカム２７２に、カム２７２の中心から外れた位置に取り付けられている。モーター２７１が駆動すると、カム２７２が回転し、支持部材２７４が円直面内で円を描くように回転するので、ロック棒２７３が上下に移動する。   A lock rod 273 is inserted into the recess 224 of the lid portion 220b of the evaporation cup 206 from the outside as a container fixing member through a hole formed in the upper surface of the outer container 180. Since the lock rod 273 is inserted into the hole of the outer container 180, it can be moved only in the vertical direction. A motor 271 is disposed outside the outer container 180 as a drive unit for moving the lock rod 273. The motor 271 is disposed such that the shaft extends in the horizontal direction. The lock rod 273 is attached to a cam 272 connected to the motor 271 by a support member 274 at a position off the center of the cam 272. When the motor 271 is driven, the cam 272 rotates and the support member 274 rotates in a circle within a circle so that the lock rod 273 moves up and down.

図３０は、この発明の第１１実施形態の加熱調理器にかかる制御関連の構成を示すブロック図である。   FIG. 30 is a block diagram showing a control-related configuration according to the cooking device of the eleventh embodiment of the present invention.

図３０に示すように、第１１実施形態の加熱調理器は制御部１９０を備える。サーミスタ１８２は温度を検知して、制御部１９０に信号を送信する。この実施の形態においては、サーミスタ１８２は、蒸発カップ２０６の温度が６０℃以上であることを検知した場合に、制御部１９０に信号を送信する。制御部１９０は、モーター２７１に制御信号を送信する。   As shown in FIG. 30, the cooking device of the eleventh embodiment includes a control unit 190. The thermistor 182 detects the temperature and transmits a signal to the control unit 190. In this embodiment, the thermistor 182 transmits a signal to the control unit 190 when detecting that the temperature of the evaporation cup 206 is 60 ° C. or higher. The control unit 190 transmits a control signal to the motor 271.

図３１は、蒸発カップのロック機構について、蒸発カップのロックがされている状態を示す図（Ａ）と、蒸発カップのロックがされていない状態（Ｂ）を示す図である。   FIG. 31 is a diagram (A) showing a state where the evaporation cup is locked and a state (B) where the evaporation cup is not locked, with respect to the evaporation cup locking mechanism.

図３１の（Ａ）に示すように、蒸発カップ２０６の温度が６０℃以上の場合には、制御部１９０は、ロック棒２７３が蒸発カップ２０６の蓋部２２０ｂの窪み２２４にはまるように、ロック棒２７３を下方に移動させるように、モーター２７１を制御する。   As shown in FIG. 31A, when the temperature of the evaporation cup 206 is 60 ° C. or higher, the control unit 190 locks the lock rod 273 so that it fits into the recess 224 of the lid 220b of the evaporation cup 206. The motor 271 is controlled so as to move the rod 273 downward.

ロック棒２７３が蒸発カップ２０６の蓋部２２０ｂの窪み２２４にはまっているときには、蒸発カップ２０６を外容器１８０から引き出そうとしても、ロック棒２７３が窪み２２４の周壁に接触してしまうので、引き出すことができない。   When the lock rod 273 is fitted in the recess 224 of the lid portion 220b of the evaporation cup 206, the lock rod 273 comes into contact with the peripheral wall of the recess 224 even if the evaporation cup 206 is pulled out from the outer container 180. I can't.

図３１の（Ｂ）に示すように、蒸発カップ２０６の温度が６０℃以上であることがサーミスタ１８２によって検知されない場合には、ロック棒２７３が蒸発カップ２０６の蓋部２２０ｂの窪み２２４にはまらないように、ロック棒２７３を上方に引き上げるように、制御部１９０がモーター２７１を制御する。   As shown in FIG. 31B, when the thermistor 182 does not detect that the temperature of the evaporation cup 206 is 60 ° C. or higher, the lock rod 273 does not fit into the recess 224 of the lid portion 220b of the evaporation cup 206. As described above, the control unit 190 controls the motor 271 so that the lock rod 273 is pulled upward.

ロック棒２７３の下端が蒸発カップ２０６の蓋部２２０ｂの上方にまで引き上げられると、蒸発カップ２０６を外容器１８０の外部に引き出すことができる。   When the lower end of the lock bar 273 is pulled up above the lid 220 b of the evaporation cup 206, the evaporation cup 206 can be pulled out of the outer container 180.

なお、ロック機構は、モーター２７１を用いるものに限るものではなく、例えば、形状記憶合金の回復力を用いて、所定の温度以上では蒸発カップ２０６をロックするようにしてもよい。 The locking mechanism is not limited to the one using the motor 271, and for example, the evaporative cup 206 may be locked at a predetermined temperature or higher by using the recovery force of the shape memory alloy.

以上のように、第１１実施形態の加熱調理器は、蒸発カップ２０６を外容器１８０に固定するためのロック棒２７３と、ロック棒２７３を移動させるためのモーター２７１とを備え、モーター２７１は、蒸発カップ２０６の温度が所定の温度以上である場合には、蒸発カップ２０６を本体に固定する位置にロック棒２７３を移動させるように構成されている。   As described above, the cooking device of the eleventh embodiment includes the lock rod 273 for fixing the evaporation cup 206 to the outer container 180 and the motor 271 for moving the lock rod 273. When the temperature of the evaporating cup 206 is equal to or higher than a predetermined temperature, the lock bar 273 is moved to a position where the evaporating cup 206 is fixed to the main body.

このようにすることにより、蒸発カップ２０６が所定の温度以上であるときに、使用者が蒸発カップ２０６を外容器１８０から外すことを防ぐことができる。   By doing so, it is possible to prevent the user from removing the evaporation cup 206 from the outer container 180 when the evaporation cup 206 is at a predetermined temperature or higher.

第１１実施形態の加熱調理器のその他の構成と効果は、第１実施形態の加熱調理器と同様である。   Other configurations and effects of the cooking device of the eleventh embodiment are the same as those of the cooking device of the first embodiment.

以上に開示された実施の形態はすべての点で例示であって制限的なものではないと考慮されるべきである。本発明の範囲は、以上の実施の形態ではなく、特許請求の範囲によって示され、特許請求の範囲と均等の意味および範囲内でのすべての修正や変形を含むものである。   The embodiment disclosed above should be considered as illustrative in all points and not restrictive. The scope of the present invention is shown not by the above embodiments but by the scope of claims, and includes all modifications and variations within the meaning and scope equivalent to the scope of claims.

本発明の第１実施形態として、加熱調理器の概略的な全体の構成を示す図である。It is a figure which shows the schematic whole structure of a heating cooker as 1st Embodiment of this invention. この発明の第１実施形態として、蒸発カップの全体を概略的に示す正面図（Ａ）と側面図（Ｂ）である。As 1st Embodiment of this invention, they are the front view (A) and the side view (B) which show the whole evaporation cup roughly. この発明の第１実施形態として、蒸発カップの側断面を概略的に示す図である。It is a figure showing roughly a side section of an evaporation cup as a 1st embodiment of this invention. この発明の第２実施形態として、蒸発カップの側断面を概略的に示す図である。It is a figure which shows roughly the side cross section of an evaporation cup as 2nd Embodiment of this invention. この発明の第３実施形態として、蒸発カップの側断面を概略的に示す図（Ａ）と、図５（Ａ）に示すＢ−Ｂ線の方向から見た断面を示す図（Ｂ）である。As 3rd Embodiment of this invention, it is a figure (A) which shows schematically the side cross section of an evaporation cup, and the figure (B) which shows the cross section seen from the direction of the BB line shown to FIG. 5 (A). . この発明の第４実施形態として、蒸発カップの側断面を概略的に示す図（Ａ）と、図６（Ａ）に示すＢ−Ｂ線の方向から見た断面を示す図（Ｂ）である。As 4th Embodiment of this invention, it is a figure (A) which shows schematically the side cross section of an evaporation cup, and the figure (B) which shows the cross section seen from the BB line direction shown to FIG. 6 (A). . 第４実施形態の蒸発カップの上面図である。It is a top view of the evaporation cup of 4th Embodiment. この発明の第５実施形態として、蒸発カップのカップ部の側断面を概略的に示す図である。It is a figure which shows roughly the side cross section of the cup part of an evaporation cup as 5th Embodiment of this invention. この発明の第５実施形態として、蒸発カップのカップ部の上面図である。It is a top view of the cup part of an evaporation cup as 5th Embodiment of this invention. 発熱体の全体を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the whole heat generating body. 発熱体の対向面の一つの形状を示す平面図である。It is a top view which shows one shape of the opposing surface of a heat generating body. 発熱体の対向面の別の形状を示す平面図である。It is a top view which shows another shape of the opposing surface of a heat generating body. この発明の第６実施形態として、蒸発カップのカップ部の側断面を概略的に示す図である。It is a figure which shows schematically the side cross section of the cup part of an evaporation cup as 6th Embodiment of this invention. 発熱体とカップ部の壁の一部を示す斜視図である。It is a perspective view which shows a part of wall of a heat generating body and a cup part. この発明の第７実施形態として、蒸発カップのカップ部の側断面を概略的に示す図である。It is a figure which shows roughly the side cross section of the cup part of an evaporation cup as 7th Embodiment of this invention. 発熱体の全体を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the whole heat generating body. 発熱体とカップ部の壁の一部を示す断面図（Ａ）と、（Ａ）に示すカップ部を右方向から見たときの図（Ｂ）である。It is sectional drawing (A) which shows a part of wall of a heat generating body and a cup part, and a figure (B) when the cup part shown to (A) is seen from the right direction. この発明の第８実施形態として、蒸発カップの全体を概略的に示す正面図（Ａ）と、側面図（Ｂ）である。As 8th Embodiment of this invention, they are the front view (A) which shows the whole evaporation cup roughly, and a side view (B). この発明の第９実施形態として、加熱調理器が備える蒸発カップの全体を示す側面図（Ａ）と、蒸発カップの外容器の全体を示す側面図（Ｂ）である。As 9th Embodiment of this invention, it is a side view (A) which shows the whole evaporating cup with which a heating cooker is provided, and a side view (B) which shows the whole outer container of an evaporating cup. 蒸発カップを外容器の内部に収容するときの第一段階の状態を示す側面図（Ａ）と底面図（Ｂ）である。It is the side view (A) and bottom view (B) which show the state of the 1st step when accommodating an evaporation cup in the inside of an outer container. 蒸発カップを外容器の内部に収容するときの第二段階の状態を示す側面図（Ａ）と底面図（Ｂ）図である。It is the side view (A) and bottom view (B) figure which show the state of the 2nd step when accommodating an evaporation cup in the inside of an outer container. 蒸発カップが外容器の内部に収容されている状態を示す側面図（Ａ）と底面図（Ｂ）である。It is the side view (A) and bottom view (B) which show the state in which the evaporation cup is accommodated in the inside of an outer container. 蒸発カップを外容器から引き出すときの第一段階の状態を示す側面図（Ａ）と底面図（Ｂ）である。It is the side view (A) and bottom view (B) which show the state of the 1st step when pulling out an evaporation cup from an outer container. 蒸発カップを外容器から引き出すときの第二段階の状態を示す側面図（Ａ）と底面図（Ｂ）である。It is the side view (A) and bottom view (B) which show the state of the 2nd step when pulling out an evaporating cup from an outer container. 蒸発カップを外容器から引き出すときの第三段階の状態を示す側面図（Ａ）と底面図（Ｂ）である。It is the side view (A) and bottom view (B) which show the state of the 3rd step when pulling out an evaporation cup from an outer container. この第１０実施形態として、発熱体の全体を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the whole heat generating body as this 10th Embodiment. Ｆｅ−Ｎｉ系感温磁性材料において、ニッケル（Ｎｉ）の割合を変化させたときのキュリー温度の変化を示す図である。In a Fe-Ni type thermosensitive magnetic material, it is a figure which shows the change of Curie temperature when the ratio of nickel (Ni) is changed. 発熱体の周辺の磁力線を、温度がキュリー温度以下の温度であるとき（Ａ）と、キュリー温度以上の温度であるとき（Ｂ）について、模式的に示す図である。It is a figure which shows typically the magnetic force line of the periphery of a heat generating body, when temperature is the temperature below the Curie temperature (A) and when it is the temperature above the Curie temperature (B). この発明の第１１実施形態として、加熱調理器が備える蒸発カップと蒸発カップのロック機構の全体を示す図である。It is a figure which shows the whole locking mechanism of an evaporating cup with which a heating cooker is provided, and an evaporating cup as 11th Embodiment of this invention. この発明の第１１実施形態の加熱調理器にかかる制御関連の構成を示すブロック図である。It is a block diagram which shows the structure relevant to the control concerning the heating cooker of 11th Embodiment of this invention. 蒸発カップのロック機構について、蒸発カップのロックがされている状態を示す図（Ａ）と、蒸発カップのロックがされていない状態（Ｂ）を示す図である。It is a figure which shows the state (A) which shows the state where the evaporation cup is locked, and the state (B) where the evaporation cup is not locked about the lock mechanism of the evaporation cup.

符号の説明Explanation of symbols

１：加熱調理器、１００：本体、１２０：加熱室、１７１：誘導加熱コイル、２００，２０１，２０３，２０４，２０５，２０６：蒸発カップ、２１１：加熱部、２１２：貯水部、２２１：水蒸気供給管、２３０，２３０ａ，２３０ｂ，２３０ｃ，２３０ｄ：発熱体、２３１：対向面、２３２：孔、２３３ａ，２３３ｂ，２３３ｃ：発熱体固定部、２３７：対向部、２４０，２４０ａ，２４０ｂ，２４０ｃ，２４０ｄ：仕切板，２４１ａ，２４１ｂ，２４１ｃ，２４１ｄ：開口部、２６１：スライドカバー、２７１：モーター、２７３：ロック棒。   1: Heat cooker, 100: Main body, 120: Heating chamber, 171: Induction heating coil, 200, 201, 203, 204, 205, 206: Evaporation cup, 211: Heating unit, 212: Water storage unit, 221: Steam supply Tube, 230, 230a, 230b, 230c, 230d: heating element, 231: facing surface, 232: hole, 233a, 233b, 233c: heating element fixing part, 237: facing part, 240, 240a, 240b, 240c, 240d: Partition plate, 241a, 241b, 241c, 241d: opening, 261: slide cover, 271: motor, 273: lock bar.

Claims (15)

本体と、
前記本体との着脱が可能であって、水を収容するための容器と、
前記容器内に配置されて前記容器内の水を加熱して水蒸気を発生させるための発熱体と、
前記容器から前記本体に水蒸気を供給するための水蒸気供給手段と、
前記本体に配置されて前記発熱体を誘導加熱するための誘導加熱コイルとを備える、加熱調理器。 The body,
A container that is detachable from the main body and contains water;
A heating element disposed in the container for heating the water in the container to generate water vapor;
Water vapor supply means for supplying water vapor from the container to the body;
A heating cooker comprising an induction heating coil disposed on the main body for induction heating the heating element. 本体と、
前記本体との着脱が可能であって、水を収容するための容器と、
前記容器内に配置されて前記容器内の水を加熱して水蒸気を発生させるための発熱体と、
前記容器の内部を、前記発熱体が配置される第一の領域と、前記発熱体が配置されない第二の領域とに区分するための仕切部材と、
前記本体に配置されて前記発熱体を誘導加熱するための誘導加熱コイルとを備える、加熱調理器。 The body,
A container that is detachable from the main body and contains water;
A heating element disposed in the container for heating the water in the container to generate water vapor;
A partition member for dividing the interior of the container into a first region where the heating element is disposed and a second region where the heating element is not disposed;
A heating cooker comprising an induction heating coil disposed on the main body for induction heating the heating element. 前記仕切部材は、樹脂材料によって形成される複数の仕切板を含み、
前記複数の仕切板には、水が前記第二の領域から前記第一の領域に流入するための開口部が形成され、
前記複数の仕切板は、互いにほぼ平行に配置されている、請求項２に記載の加熱調理器。 The partition member includes a plurality of partition plates formed of a resin material,
The plurality of partition plates are formed with openings for water to flow from the second region to the first region,
The heating cooker according to claim 2, wherein the plurality of partition plates are arranged substantially parallel to each other. 隣り合う二枚の前記仕切板に形成されている２つの前記開口部は、前記開口部間の距離が最大になる位置に形成されている、請求項３に記載の加熱調理器。   The cooking device according to claim 3, wherein the two openings formed in the two adjacent partition plates are formed at a position where a distance between the openings is maximized. 前記本体は、前記容器内の水蒸気が前記容器外で１００℃以上に加熱されて発生する過熱水蒸気を供給するための加熱室を含む、請求項１から請求項４までのいずれか１項に記載の加熱調理器。   The said main body contains the heating chamber for supplying the superheated steam generated when the water vapor | steam in the said container is heated to 100 degreeC or more outside the said container, The any one of Claim 1- Claim 4 Cooking device. 前記容器を前記本体に取り付けた場合に、前記発熱体が前記誘導加熱コイルに対向するように、前記発熱体と前記誘導加熱コイルが配置されている、請求項１から請求項５までのいずれか１項に記載の加熱調理器。   The heating element and the induction heating coil are arranged so that the heating element faces the induction heating coil when the container is attached to the main body. The heating cooker according to item 1. 前記発熱体は、前記容器との着脱が可能であるように前記容器内に配置されている、請求項１から請求項６までのいずれか１項に記載の加熱調理器。   The heating cooker according to any one of claims 1 to 6, wherein the heating element is arranged in the container so as to be detachable from the container. 前記発熱体は、前記容器を前記本体に取り付けた場合に前記誘導加熱コイルに対向する対向面を有し、前記発熱体には、前記発熱体の対向面を貫通する孔が形成されている、請求項１から請求項７までのいずれか１項に記載の加熱調理器。   The heating element has a facing surface facing the induction heating coil when the container is attached to the main body, and the heating element has a hole penetrating the facing surface of the heating element. The cooking device according to any one of claims 1 to 7. 前記発熱体は、前記発熱体を固定するための発熱体固定部を含み、
前記発熱体は、前記容器の上部に前記発熱体固定部が係止されることによって固定される、請求項１から請求項８までのいずれか１項に記載の加熱調理器。 The heating element includes a heating element fixing portion for fixing the heating element,
The cooking device according to any one of claims 1 to 8, wherein the heating element is fixed by locking the heating element fixing portion on an upper portion of the container. 前記発熱体固定部は、前記容器の内部に収容される水の水面よりも上方に配置される、請求項９に記載の加熱調理器。   The heating cooker according to claim 9, wherein the heating element fixing portion is disposed above a surface of water stored in the container. 前記容器は、外周面を有し、前記容器の外周面は、凹凸面を含む、請求項１から請求項１０までのいずれか１項に記載の加熱調理器。   The cooking device according to any one of claims 1 to 10, wherein the container has an outer peripheral surface, and the outer peripheral surface of the container includes an uneven surface. 前記容器が前記本体から取り外された場合に前記容器の外周面の少なくとも一部を覆うための被覆部材を備え、
前記被覆部材は樹脂材料によって形成されている、請求項１から請求項１１までのいずれか１項に記載の加熱調理器。 A covering member for covering at least a part of the outer peripheral surface of the container when the container is removed from the main body;
The cooking device according to any one of claims 1 to 11, wherein the covering member is made of a resin material. 前記発熱体は、感温磁性材料によって形成され、
前記感温磁性材料のキュリー温度は、１００℃以上、容器を形成する材料の熱変形温度以下の範囲内の温度である、請求項１から請求項１２までのいずれか１項に記載の加熱調理器。 The heating element is formed of a temperature-sensitive magnetic material,
The cooking according to any one of claims 1 to 12, wherein the Curie temperature of the temperature-sensitive magnetic material is a temperature within a range of 100 ° C or higher and a heat deformation temperature of a material forming the container. vessel. 前記発熱体は、前記容器を前記本体に取り付けた場合に前記誘導加熱コイルに対向する対向部を有し、
前記発熱体の対向部は、他の部分に比べて相対的に厚みが大きい、請求項１から請求項１３までのいずれか１項に記載の加熱調理器。 The heating element has a facing portion that faces the induction heating coil when the container is attached to the main body,
The cooking device according to any one of claims 1 to 13, wherein the facing portion of the heating element is relatively thicker than other portions. 前記容器を前記本体に固定するための容器固定部材と、前記容器固定部材を移動させるための駆動部とを備え、
前記駆動部は、前記容器の温度が所定の温度以上である場合には、前記容器を前記本体に固定する位置に前記容器固定部材を移動させるように構成されている、請求項１から請求項１４までのいずれか１項に記載の加熱調理器。 A container fixing member for fixing the container to the main body, and a drive unit for moving the container fixing member,
The said drive part is comprised so that the said container fixing member may be moved to the position which fixes the said container to the said main body, when the temperature of the said container is more than predetermined temperature. The heating cooker according to any one of 14 to 14.
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