JP2009057053A - ハンドドラフト型飲料液供給装置 - Google Patents
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Abstract
【課題】 本発明は、炭酸水から炭酸を極力失わせることなく、複数の飲料液を十分に混合させた状態で供給することができるハンドドラフト型飲料液供給装置を提供すること。
【解決手段】 水平部と垂直部とよりなる把持部1が、飲料液が流通する複数本の流路12を有し、任意に選択された流路12に流れる飲料液のみを混ぜ合わせて吐出するハンドドラフト型飲料液供給装置Aであって、 流路12に設けられた弁の開閉を行う飲料液選択部11と、飲料液選択部11により選択された水、炭酸水、特殊液等の飲料液を混ぜ合わせて、吐出する混合ドーム2と、を備えているハンドドラフト型飲料液供給装置A。
【選択図】 図1
Description
現在、普及している飲料液供給装置は、幾種類かの飲料液から選択して混合した飲料液を供給することができる。
すなわち飲料液供給装置には飲料液が入ったタンクが複数個接続されており、飲料液供給装置に設けられた切り替えボタンの1つを押すことで、その切り替えボタンに対応した飲料液の流路に設けられた弁のみが開放され、選ばれた飲料液が吐出される仕組みになっている。
そのため、利用者は、飲料液が入ったタンクから目的とする混合飲料液を自由に選択して吐出させることができる。
飲料液供給装置には据え置き形式のもの以外に、吐出する飲料液の種類を選択操作するための操作部と、飲料液を吐出する吐出部とが一体となり、手で持ち運び可能な程度に小型化されたものも存在する。
後者の飲料液供給装置は、一般にハンドドラフト型飲料液供給装置といわれている。
すなわち、ハンドドラフト型飲料液供給装置が用いられることにより、店員は従来のように飲料液の提供の度に据え置き形式の飲料液供給装置が置かれた場所に戻る必要がなくなる。
その結果、移動する距離、いわゆる歩線が減り、店員は効率的に客に対応することができるようになる。
そのため現在、数多くの客を収容するホール等を対象とする場合には、ハンドドラフト型飲料液供給装置が多く使用されている(特許文献1参照)。
そして、飲料液はフレキシブル管を通って、把持部内に形成された流路に流入し、その後、流路の吐出口に取り付けられたノズルから吐出されてコップ等の容器内へと供給される。
しかしながら、上記文献に示した従来のハンドドラフト型飲料液供給装置においては、炭酸水は大きな圧力が加えられた状態で吐出されるので、炭酸水の吐出時における流速は非常に大きい。
そのためいきなり大気中に吐出された炭酸水はノズルと衝突し、突然強い衝撃力を受ける。
その結果、炭酸水からは一挙に大量の炭酸が失われる。
従って、従来のハンドドラフト型飲料液供給装置には、必ずしも十分な炭酸を含有した炭酸水を供給できないという問題がある。
また、このハンドドラフト型飲料液供給装置は、飲料液を吐出部の中央から吐出するため、二種類以上の飲料液を同時に吐出する場合に、十分に混合された飲料液を供給することができないという欠点もある。
すなわち、炭酸水から炭酸を極力失わせることなく、複数の飲料液を十分に混合させた状態で供給することができるハンドドラフト型飲料液供給装置を提供することを目的とする。
なお、本発明において「特殊液」とは水及び炭酸水以外の全ての飲料液を指す総称である。
例えば、特殊液としてビール、焼酎、清涼飲料水の原液等が挙げられる。
そのため、特殊液と炭酸水との混合状態が極めて良好となる。
その結果、炭酸水から過度の炭酸を奪うことなく、炭酸水をコップやグラス等の容器に供給することができる。
図1は、本実施形態のハンドドラフト型飲料液供給装置を示す説明図である。
図1に示すように、本実施形態のハンドドラフト型飲料液供給装置Aは、使用者が手で掴む部分である把持部1を備えている。
また、ハンドドラフト型飲料液供給装置Aは、把持部1内に形成された複数の流路から同時に吐出された飲料液を、混ぜ合わせながら吐出するための混合ドーム2を備えている。
更に、把持部1は各流路に設けられた弁の開閉を制御する飲料液選択部11を備える。
また、ハンドドラフト型飲料液供給装置Aは、それぞれの流路に接続されるフレキシブル管と、飲料液タンク5に接続される連結管Rと、を連結するための連結部4と、を備える。
飲料液タンク5に充填される飲料液の種類は特に限定されるものではなく、水、炭酸水、ビール、焼酎、清涼飲料水の原液等が充填される。
飲料液タンク5は、圧力源6と連結しており、飲料液タンク5内の飲料液は圧力源6の中に充填されている炭酸ガスによって、連結管Rを介して把持部内の流路12へ圧送される。
図2に示すように、把持部1はL字状に形成されており、水平部と垂直部とを有する。
把持部1には複数本の流路12が水平部及び垂直部に沿ってL字状に形成されている。
各流路12は把持部1の形状に沿ってL字状に形成されているため、それらの吐出口は下方に向いており、把持部1を握った状態のまま飲料液をコップやグラス等の容器へ容易に供給することができる。
なお、本実施形態のハンドドラフト型飲料液供給装置Aの場合、流路12は把持部1の材料を貫通して形成されている。
混合ドーム2は中空の先細りドーム形状で、垂直部の先端に図示しないO−リング等を介して取り付けられる。
一種類目が炭酸水が流れる炭酸水流路12A、二種類目が水が流れる水流路12B、三種類目が炭酸及び水以外の飲料液(以下、「特殊液」という)が流れる特殊液流路12Cである。
図3は、図2のA−A断面図である。 炭酸水流路12Aの吐出口12A1は、把持部1の先端面の中央に形成されている。
すなわち、炭酸水流路12Aは水平部及び垂直部において中央に形成され、垂直部の下面にある吐出口12A1から大気に開放されている。
また、特殊液流路12Cの吐出口12C1は、把持部の先端面で炭酸水流路12Aの周囲に等間隔で形成されている。
すなわち、特殊液流路12Cは、水平部及び垂直部において炭酸水流路12Aの周囲に等間隔で形成され、垂直部の下面にある吐出口12C1から大気に開放されている。
この中空円柱部13は、水流路12Bを形成する把持部1内の壁部に螺合により取り付けられ挿入配置される。
中空円柱部13が炭酸水流路12Aの垂直部に挿入されることにより、垂直部における炭酸水流路12Aの形状は環状流路(詳しくは、中空円柱部13の外周面と炭酸水流路12Aの内周面とで形成される断面環状の隙間)となる。
また、中空円柱部13を取り外して突出通路体13Aや垂直部の下面のクリーニングが容易に行える利点もある。
炭酸水減速手段は、中空円柱部13の外周面に微細な凹凸部13Bを付与してなる。
飲料液タンク5から送られてくる炭酸水は、狭い断面環状の流路を流れる間に微細凹凸部13Bに接触して移動するため、その抵抗力により流速が急激に低下する。
この突出通路体13Aには水流路12Bが放射状に延長形成されている。
また、この突出通路体13Aと垂直部の下端との間には間隙Sが形成される。
そして、突出通路体13Aの外径は、炭酸水流路12Aの吐出口12A1の内径よりも大きい。
そのため、炭酸水流路12Aの吐出口12A1から吐出された炭酸水は、一旦、突出通路体13Aに衝突し、その後間隙Sから外方向に放射状に吹き出す。
飲料液選択部11は、把持部1内に形成された流路12に設けられた弁を、選択的に開閉するものである。
本実施形態の飲料液選択部11は封止弁11Aと、連結棒11Bと、切り替えボタン11Cと、支持部材11Dと、を備える。
このことにより、封止弁11Aは、通常時、上方に持ち上げられ、流路12を塞いでいる。
なおこのとき、連結棒11Bの先端部は把持部1の上面から突出している。
切り替えボタン11Cは、把持部1に設けられた支持部材11Dに上下移動可能に取り付けられている。
なお、支持部材11Dは、把持部1から一定距離離れて取り付けられている。
切り替えボタン11Cが押し下げられると、それに接している連結棒11Bは、同様に押し下げられる。
図5は、炭酸水流路に設けられた封止弁に接触する切り替えボタンが押下されたときの状態を模式的に示した拡大断面図である。
図6は、水流路に設けられた封止弁に接触する切り替えボタンが押下されたときの状態を模式的に示す拡大断面図であり、(a)は切り替えボタンが押下される前を示し、(b)は切り替えボタンが押下された後を示す。
図7は、特殊液流路に設けられた封止弁に接触する切り替えボタンが押下されたときの状態を模式的に示す拡大断面図であり、(a)は切り替えボタンが押下される前を示し、(b)は切り替えボタンが押下された後を示す。
なお、図5、図6及び図7の各図における破断位置は、把持部10の幅方向にそれぞれずれている。
吹き出した炭酸水は混合ドーム2の内壁面に衝突し、そのまま内壁面を伝って注出口21から容器に注がれる。
その結果、炭酸水から炭酸を極力失わせることなく容器へ注ぐことができる。
すなわち、最初の飲料液の供給から次の飲料液の供給までに大きく時間が空く場合、特殊液流路12Cの吐出口12C1に特殊液が付着して固化することがある。
しかしながら、このように、炭酸水を放射状に吹き出させることで、全ての特殊液流路12Cの吐出口12C1に吹き付け力を作用させ、固化した特殊液を溶かして流すことができるのである。
その後、水は突出通路体13A内を流れ、突出通路体13Aに形成された吐出口12B1から放射状に吐出される。
放射状に吐出された水は、混合ドーム2の内壁面に衝突し、そのまま内壁面に沿って注出口21から容器に注がれる。
図8に示すように、弁押しプレート14は複数の貫通孔14B(図面では3個)が形成された板状部材14Aと、板状部材14Aの周縁に形成される複数の球状の支え部14C(図面では6個)と、からなる。
図10は、図9のA−A断面図である。
図11は、弁押しプレートが取り付けられた飲料液選択部の切り替えボタンが押下されたときの状態を示す拡大断面図である。
図12は、図11のA−A断面図である。
なお、図9〜図12においては、図1〜図7で示した要素と同一の要素について符号を付す場合であっても、説明の都合上便宜的に異なる符合を付した。
また、流路Yも紙面奥側から紙面手前側に向かって形成されているものとする。
さらに、一番左側に描かれた流路から順に手前に形成されているものとする。
そのため後述するように、弁押しプレート14が傾斜した状態になった際に、弁押しプレート14の取り付け位置がずれない。
なお連結棒15Bが上方に付勢されているので、弁押しプレート14は連結棒15Bに支えられて水平状態を保っている。
その結果、飲料液が流路Yを流れる。
そして、特定流路Xを流れる飲料液と、流路Yを流れる飲料液とは混合ドーム2で混合されて、注出口21から吐出される。
例えば、炭酸水減速手段は、中空円柱部の外周面に形成された微細な凹凸部に限らず、炭酸水を減速できるものである限り採用可能である。
11・・・飲料液選択部
11A・・・封止弁
11B・・・連結棒
11C・・・切り替えボタン
11C1・・・押し盤
11C2・・・補助盤
11D・・・支持部材
12・・・流路
12A・・・炭酸水流路
12A1・・・炭酸水流路の吐出口
12B・・・水流路
12B1・・・水流路の吐出口
12C・・・特殊液流路
12C1・・・特殊液流路の吐出口
13・・・中空円柱部
13A・・・突出通路体
13B・・・凹凸部
14・・・弁押しプレート
14A・・・板状部材
14B・・・貫通孔
14C・・・支え部
15A・・・封止弁
15B・・・連結棒
15C・・・切り替えボタン
16A・封止弁
16B・・・連結棒
16C・・・切り替えボタン
16C2・・・補助盤
2・・・混合ドーム
21・・・注出口
3・・・カバー
4・・・連結部
5・・・飲料液タンク
6・・・圧力源
A・・・ハンドドラフト型飲料液供給装置
R・・・連結管
S・・・間隙
X・・・特定流路
Y・・・特定流路以外の流路
Claims (9)
- 水平部と垂直部とよりなる把持部が、飲料液が流通する複数本の流路を有し、任意に選択された流路に流れる飲料液のみを混ぜ合わせて吐出するハンドドラフト型飲料液供給装置であって、
流路に設けられた弁の開閉を行う飲料液選択部と、
飲料液選択部により選択された水、炭酸水、特殊液等の飲料液を混ぜ合わせて、吐出する混合ドームと、
を備えていることを特徴とするハンドドラフト型飲料液供給装置。 - 前記流路が、水を流すための水流路と、
炭酸水を流すための炭酸水流路と、
特殊液を流すための特殊液流路と、を含み、
特殊液流路が炭酸水流路の外方に形成されていることを特徴とする請求項1記載のハンドドラフト型飲料液供給装置。 - 炭酸水流路内に水流路を有する中空円柱部が挿入されていることを特徴とする請求項2記載のハンドドラフト型飲料液供給装置。
- 炭酸水流路に炭酸水減速手段が設けられていることを特徴とする請求項3記載のハンドドラフト型飲料液供給装置。
- 炭酸水減速手段が、中空円柱部の外周面に形成された微細な凹凸部であることを特徴とする請求項4記載のハンドドラフト型飲料液供給装置。
- 前記水流路を有する突出通路体が中空円柱部の先端に取り付けられており、水流路の吐出口が放射状に分岐していることを特徴とする請求項3に記載のハンドドラフト型飲料液供給装置。
- 前記中空円柱部が螺合により把持部に取り付けられていることを特徴とする請求項3に記載のハンドドラフト型飲料液供給装置。
- 飲料液選択部が流路の開閉状態を制御するための弁と、各弁に接合される連結棒と、各連結棒の先端に取り付けられる切り替えボタンと、を備えることを特徴とする請求項1記載のハンドドラフト型飲料液供給装置。
- 飲料液選択部が弁押しプレートをさらに備えることを特徴とする請求項6記載のハンドドラフト型飲料液供給装置。
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