JP2008310401A - 健診食事指導支援システム - Google Patents

Abstract

【課題】生活習慣病対策として、適正かつ有効な食事指導を支援し有病者への健康改善に寄与するサービスシステムを提供する。
【解決手段】サーバが対象者の健康診断結果情報を記憶した健診結果情報テーブルと、少なくとも日付、献立品目、カロリー及び栄養素項目を含む献立・栄養素情報を記憶した献立・栄養素情報テーブルと、日付及び摂取した献立を食事摂取情報として記憶した食事摂取情報テーブルと、一定期間の食事摂取情報及び献立・栄養素情報に基づいて一定期間の食生活状況情報を示す表及びグラフを作成する手段と、食生活状況情報並びに健診結果情報に基づいて「健康者」、「予備軍」及び「有病者」の少なくとも３つの分類を対象者に割り当てる手段と、分類に基づいて有効なアドバイス文言を選択する手段と、食生活状況情報の表及びグラフとアドバイス文言とを記録した帳票を出力する手段とを有する。
【選択図】図１

Description

本発明は、健康診断結果と食事摂取記録をもとに適切な食事指導を行うための支援サービスシステムに関するものである。

２００６年に可決した医療制度改革では生活習慣病の予防に重点を置き、『生活習慣病の予防を国民運動として展開し、運動習慣や「食育」の推進などバランスのとれた食生活の定着を図る』、『生活習慣病予防のための取り組み体制 生活習慣病予防について保険者の役割を明確化し、被保険者、被扶養者に対する効果的、効率的な健診や保健指導を義務づける』などの項目を掲げている。

生活習慣病の予防を図ることによって、２０１５年度には、生活習慣病有病者や予備軍を２５％減らすことを目標としている。また、生活習慣病有病者や予備軍が低減されることにより、医療費の適正化も図れる。

このような国の動向を受けて、保険者として被保険者に対する健康管理について、対応が迫られることとなる。

以前から、生活習慣改善に関するシステムは考案されており、関連する公知技術が下記特許文献１に開示されている。これは、健診結果と食生活や運動生活に関する情報を入力作業により取得し、健康管理目標値を設定し、栄養素ごとに摂取目標値を定めることにより、食生活や運動生活に関する情報から生活習慣改善メニューを作成し、それに対する効果を図るものである。
特開平７−１７５４０４号公報

特許文献１に記載の健康指導システムは、食事の内容と健診結果の両情報をもとに生活習慣改善メニューを作成するが、両情報を入力する必要があり手間がかかる。
また、改善目標を栄養素単位に設定するため、生活習慣改善者が目標を達成するために、毎日の全食事内容を厳しく管理、記録しなければならず、精神的負荷も高くなる。このため、食事管理を厳しく管理しなくてもよい生活習慣病予備軍、有病者は、継続が困難になるのではないかという懸念がある。

現在、市販されている生活習慣改善に関するシステムのうち、特に食事指導ソフトは充実してきており、導入している医療機関や企業も出てきている。
また、社員食堂では、食器から食事メニューを読み取り、自動清算するシステムを導入し、料金と合わせて、カロリー表示をするなど、本人の健康管理の意識を高めている企業も出てきている。

食事指導ソフトは、概ね、食事内容を個人で記録する、またはデジタルカメラで撮影した映像から食事内容情報を各個人で収集させる手法で、食事内容を分析し、身長、体重、生活習慣等は問診で入力させる形式をとっている。
よって、食事指導を受けるまでの前準備として食事摂取情報収集作業は個人主体となっているため、継続することが困難なことが予想される。

また、企業での定期健康診断が義務化されており、全社員の健診結果を保持し、その健診結果情報を元に面談や指導を行っている企業もあるが、健診結果からは、その人の生活習慣、食事情報等はわからないため、やはり問診による情報収集に頼らざるを得ない面がある。

これらに鑑み、本発明の目的は、ある一定期間の各人の食生活の記録とカロリーや栄養バランス状態と健康状態から、継続および実行がしやすい、適正かつ有効な食事指導を支援し、特に有病者への健康改善に寄与することが可能なサービス機能をもつ健診食事指導支援システムを提供することにある。

上記目的を達成するために、本発明では、食堂において食器から食事メニューを読み取るような自動精算システムを有する等、各個人が摂取した食事内容を示す食事摂取情報の取得が可能な企業や学校等において、企業や学校等で実施している定期健康診断や人間ドック等（以下、「健康診断」と総称する）の健診結果情報を基に健康状態を判定し、１食分の食事摂取内容を自動的に取得して一定期間蓄積し、その統計から食事の偏りやカロリー摂取等の状況を判定し、より具体的な食事指導を行うことを特徴とする。

（１）請求項１に係る健診食事指導支援システムは、対象者の健康診断結果と食事摂取記録とに基づいて前記対象者の食事指導支援情報を提供するサーバを備えたシステムにおいて、前記サーバが、対象者の個人識別情報と健康診断結果情報とを対応付けて記憶した健診結果情報テーブルと、少なくとも日付、献立品目、カロリー及び栄養素項目を含む献立・栄養素情報を記憶した献立・栄養素情報テーブルと、対象者の個人識別情報と日付及び摂取した献立品目とを対応付けて食事摂取情報として記憶した食事摂取情報テーブルと、前記対象者毎の一定期間の前記食事摂取情報及び前記献立・栄養素情報に基づいて一定期間の食生活状況情報を示す表及びグラフを作成する手段と、前記対象者毎の前記食生活状況情報並びに前記健診結果情報に基づいて、生活習慣病に関する観点から「健康者」、「予備軍」及び「有病者」の少なくとも３つの分類を含む複数の分類のいずれかを前記対象者に割り当てる手段と、割り当てられた前記分類に基づいて有効な食事指導となるアドバイス文言を選択する手段と、前記対象者毎に作成された前記食生活状況情報の表及びグラフと前記アドバイス文言とを記録した帳票を出力する手段とを有する。
ことを特徴とする。。

食事指導となるアドバイス文言としては、例えば、各々の健康状態に合わせ、摂取するのに有効な食品（栄養素）を紹介することに加え、容易に実践しやすいように、食堂で食することができる有効な献立品目（メニュー）を具体的に紹介するような文言を出力する。

（２）請求項２に係る健診食事指導支援システムは、請求項１のシステムにおいて、前記サーバと接続された対象者用端末をさらに有し、前記対象者用端末が、前記食生活状況情報及び前記アドバイス文言を過去分も含めて画面に表示する表示手段と、前記対象者の日常生活に関する補足的生活状況情報を入力する入力手段とを備えたことを特徴とする。

（３）請求項３に係る健診食事指導支援システムは、請求項１又は２のシステムにおいて、前記サーバと接続された指導者用端末をさらに有し、前記指導者用端末が、面談による食事指導時に前記健診結果情報及び前記食生活状況情報を画面に表示する表示手段と、面談による食事指導内容情報を入力する入力手段とを備えたことを特徴とする。

本発明によれば、保険者および被保険者に対してメリットを提供するサービスが実現できる。それぞれへのメリットを以下に挙げる。

生活習慣病改善または健康の維持は、継続することがポイントとなる。本発明によるシステムでは、食事指導における強制的なイメージをなくし、被保険者本人の手をわずらわすことなく食事摂取情報と健診結果情報が収集される。従って、生活習慣病改善に向けて、具体的な献立（メニュー）を挙げて、実践しやすい適切な食事指導となる積極的支援を受けることができる。また、健康な人であっても、自分の食生活を振り返ることにより、健康維持に対して動機付け支援ができる。

保険者においては、被保険者の有病率が低減されることにより、医療費の減少に繋がるというメリットがある。また、健診結果を基に食事指導をするだけでなく、中長期に亘って食生活改善の確認を行いながら指導ができる。

以下、本発明を実施する場合の一形態を、図面を参照して具体的に説明する。
図１は、本発明による健診食事支援システムの構成例を示す図である。健康管理センター１０４等に設けられた適宜のコンピュータに所定のソフトウェアを導入することにより当該コンピュータをサーバとして機能させ、健診食事指導支援システム１０７を構築する。本システムで用いられる各情報記憶手段は、適宜のメモリまたは補助記憶装置等の記憶装置内に例えば所定のテーブル形式で複数のデータ項目を関連付けて格納する。本システムで用いられる各処理手段は、当該コンピュータのＣＰＵにより実行される。

健診食事指導支援システム１０７は、食事摂取情報１１３の記憶手段と、献立・栄養素情報１１４の記憶手段と、アドバイス文言１１５の記憶手段と、社員情報１１６の記憶手段と、健診結果情報１１７の記憶手段からなる複数の記憶手段を備える。各記憶手段に記憶された情報１１３〜１１７の詳細は後述する。システム１０７は、これらの記憶手段に格納された情報１１３〜１１７を参照して、健診食事支援情報を作成する手段１１９と、その健診食事支援情報を配布する手段１２０とを備える。

さらに、健診食事指導支援システム１０７は、健診結果情報記憶手段１１７を照会する手段１２１と、食事摂取情報記憶手段１１３及び献立・栄養素情報記憶手段１１４に基づく食生活状況情報を照会する手段１２２と、食事指導実施内容を指導記録情報記憶手段１１８へ登録する手段１２３と、指導記録情報記憶手段１１８を照会する手段１２４と、アドバイス内容をアドバイス文言記憶手段１１５へ登録する手段１２５と、修正する手段１２６と、各情報記憶手段から指導対象者を抽出する手段１２７と、抽出条件を修正する手段１２８の各処理手段を備える。これらの各処理手段自体はサーバが備えるが、サーバに接続された指導者用端末により各処理の実行要求が入力され、結果が画面として表示される。

社員又は学生（以下「社員等」と称する）１０８が、本システム１０７によるサービスの対象者である。会社や学校等内の食堂１０１にて食事をした際、食事摂取情報を取得する装置１０９がある。例えば、装置１０９は、社員等の個人識別情報を適宜の手段で読み取りかつ社員等の食器からその社員等が選択した献立品目（すなわち摂取した食事内容の情報）を読み取り、自動精算する自動精算システムの一部である。自動精算システムは、例えば、フードサービス会社１０３のサーバへ接続されており、社員等の食事摂取情報はフードサービス会社１０３に収集される。フードサービス会社１０３は、社員等１０８の食事摂取情報を健康管理センタ等１０４へ提供する(符号１１０）。この情報提供は、ネットワークを介して行うことが好適である。健康管理センタ等１０４の備える本システム１０７のサーバは、取得した食事摂取情報を、社員等１０８の個人識別情報と対応付けて食事摂取情報記憶手段１１３に登録する。

また、フードサービス会社１０３は、一定の食事摂取情報取得期間（例えば、１か月間）の献立品目並びにそれに含まれるカロリー及び栄養素項目の情報を保有している。そして、これらの情報を健康管理センタ等１０４へ提供する(符号１１１)。この情報提供は、ネットワークを介して行うことが好適である。健康管理センタ等１０４の備える本システム１０７のサーバは、一定期間の献立品目、カロリー及び栄養素項目を含む献立・栄養素情報を、献立・栄養素情報記憶手段１１４に登録する。保健師（医師）等の指導者１２９は、指導者用端末を用いて作成したアドバイス情報を、アドバイス文言記憶手段１１５へ登録する。また、社員等の個人識別情報を含む社員情報を予め社員情報記憶手段１１６へ登録しておく。

一方、医療機関や健診機関１０２は、定期健康診断結果、人間ドック受診結果等の健診結果情報を健康管理センタ等１０４へ提供する(符号１１２)。この情報提供は、ネットワークを介して行うことが好適である。健康管理センタ等１０４の備える本システム１０７のサーバは、取得した健診結果情報を、社員等１０８の個人識別情報と対応付けて健診結果情報記憶手段１１７に登録する。

本システム１０７のサーバは、以上のように取得し登録した各情報に基づいて、健診食事指導支援サービスを実行する。先ず、各社員等の一定期間の食事摂取情報及び献立・栄養素情報に基づいてそれらを統合し、分析しあるいは統計的に処理することにより各社員等の一定期間の食生活状況情報を導出する。そして、導出された食生活状況情報と登録された健診結果情報とを併せ判断することにより、生活習慣病に関する観点から社員等の健康状況を複数の分類（少なくとも「健康者」、「予備軍」、「有病者」の３分類を含む）のいずれかに振り分け、各社員等にその分類を割り当てる。割り当てられた分類に応じて、予め登録したアドバイス文言の中から適切なものを選択する。選択されたアドバイス文言を、一定期間の食生活状況情報に付与して健診食事支援情報を作成する（符号１１９）。

次に、作成された健診食事支援情報を社員等１０８へ配布する。配布された食事情報を受け取った社員等１０８は、それを確認することによって、本人の健康管理への意識が高まる。また、「有病者」と判定された社員等は、それらの情報を元に医師が面談による食事指導を行い、改善を図る。これによって、「有病者」や「予備軍」が低減され、それに伴って医療費の減少が図られる。

社員等１０８は、イントラシステム１３０及び／又は自宅端末、携帯端末１３１等から、本システム１０７のサーバにアクセスし、体重、血圧、飲酒、歩数データの情報を少なくとも含む生活情報及び面談による食事指導内容情報を入力する。これらの情報を取得したサーバは、社員情報記憶手段１１６に登録する。

また、社員等１０８は、イントラシステム１３０及び／又は自宅端末、携帯端末１３１等から、食事摂取情報記憶手段１１３、献立・栄養素情報記憶手段１１４、アドバイス文言記憶手段１１５、社員情報記憶手段１１６、健診結果情報記憶手段１１７、食事指導記録情報記憶手段１１８、を照会し、これらに登録された情報を画面表示させることができる。これにより、社員等１０８は、定期的、受動的に健診食事支援情報を受け取るだけでなく、自発的に内容を登録・照会することができる。この結果、本人の健康管理への意識をより高めることができる。

次に各データ情報の構成を説明していく。
図２は、図１の健診結果情報１１７を登録した健診結果情報テーブル２０１の構成を示す。社員等は、定期健康診断や人間ドックを受診し、その結果が健診結果情報として健診結果情報テーブル２０１に登録される。健診結果情報テーブル２０１の様式フォーマットは概ね標準化されている。その構成は、医療機関健診機関コード情報２０２、健診・検査区分情報２１３、被保険者情報２１４、受診年月日情報２１０、検査項目情報２１５の各データ項目からなる。定期健康診断は、１年に１度の受診が義務づけられているため、少なくとも１年に１件の健診結果情報が存在する。この健診結果情報の中から必要な項目のデータが、健診結果情報テーブル２０１の１レコードの各データ項目に入力される。

図３は、図１の献立・栄養素情報１１４を登録した献立・栄養素情報テーブル３０１の構成を示す。例えば、食事摂取情報取得期間が１か月の場合、１か月毎のメニューおよびカロリー等を予め登録しておき、その構成は、日付情報３０２、品目コード情報３０３、品目名情報３０４、カロリー情報３０５、栄養素情報３１２は、タンパク質情報３０６、脂質情報３０７、炭水化物情報３０８、ナトリウム情報３０９、カリウム情報３０９、カルシウム情報３１０などのデータ項目から構成される。栄養素情報３１２は、健康管理センタの医師等により、会社・学校毎に表示する栄養素を設定する。献立・栄養素情報１１４は、１メニューに付き１レコード作成される。

図４は、図１の食事摂取情報１１３を登録した食事摂取情報テーブル４０１の構成を示す。食堂での食事において社員等が選んだ食器を、自動精算システムに含まれる自動清算機等から読み取ることにより、献立品目及び金額情報がデータ化される。それらのデータ項目うち、献立品目に関する情報が食事摂取情報１１３の基礎となる。その構成は、社員（学生）番号情報４０２、日付情報４０３、品目コード１情報４０４、品目コード２情報４０５、品目コード３情報４０６、品目コード４情報４０７、などのデータ項目から構成される。食事摂取情報テーブル４０１は、一社員（学生）につき１日１レコード作成される。

図５は、図１のアドバイス文言１１５を登録したアドバイス文号テーブル５０１の構成を示す。アドバイス文言テーブル５０１は、複数のアドバイス文言５１０の各データ項目５０２〜５０６等から構成される。保健師（医師）等の指導者は、指導者端末を用いてこれらのアドバイス文言５０２〜５０６を予め作成すると共に、随時修正、追加、削除等を行うことができる。

図６は、図１の社員情報１１６を登録した社員情報テーブル６０１の構成を示す。社員情報テーブル６０１は、社員（学生）番号情報６０２、氏名６０３、生年月日６０４、性別６０５、などのデータ項目から構成される。社員(学生)番号情報は、本システムの対象者の個人識別情報であり、他のテーブルの情報とのリンク付けに用いられる。

図７は、図１の食事指導記録情報１１８を登録した食事指導記録情報テーブル７０１の構成を示す。食事指導記録情報テーブル７０１は、社員（学生）番号７０２、指導日付７０３、指導対象月７０４、複数の食事指導内容１〜５の各データ項目７０２〜７０９等から構成される。各データ項目７０２〜７０９には、面談を実施した際に指導した内容がそれぞれ入力される。この入力は、保健師（医師）等の指導者が指導者端末を用いて行う。

図８は、図１の健診食事支援情報を印刷出力した帳票の一例を示す。健診食事支援情報出力帳票例８０１は、社員等の摂取した食生活状況情報８０２を表示する。食生活状況情報８０２は、上記の食事摂取情報テーブル４０１と献立・栄養素情報テーブル３０１に基づいて作成される。社員等の食事摂取情報を一定期間(１か月等)単位で表にまとめ、各献立品目のカロリー(エネルギー)を取得し、その日に摂取したエネルギー合計値を算出し、表に記録する。また、献立・栄養素情報に基づいて、上記一定期間に摂取した各栄養素の平均値を算出し、摂取栄養素グラフ８０３を作成する。このグラフは、その社員等が摂取すべき適正値との差異を視覚的に確認できるように表示することが好適である。また、アドバイス文言８０４は、社員等の食生活状況情報に基づいて適切なアドバイスとなる文言を表示する（詳細は、図１７で述べる）。

次に処理の流れを説明する。健診食事指導支援システムは、大別して３つの流れがある。第一の流れは、帳票を社員等へ配布する流れである。第二の流れは、指導者が社員等へ面談を行う流れである。第三の流れは、社員等が情報の登録及び照会を行う流れである。以下に、それぞれの流れについて説明する。

図９は、帳票を社員等へ配布する処理の流れを示すフロー図である。食堂で社員等が好きな献立品目を選択し精算する際に、食事摂取情報を取得する（ステップ９０１）。フードサービス会社は、取得した食事摂取情報を健康管理センタ等へ提供する。また、フードサービス会社は、献立・栄養素情報も健康管理センタ等へ提供する。健康管理センタ等では、サーバが、取得した食事摂取情報を食事摂取情報テーブルに登録（ステップ９０２）し、献立・栄養素情報を献立・栄養素情報テーブルに登録する（ステップ９０３）。

一方、医療機関は、定期健康診断や人間ドック受診の結果情報である健診結果情報を健康管理センタへ提供する。健康管理センタ等では、サーバが、取得した健診結果情報をを健診結果情報テーブルに登録する（ステップ９０４）。

健康管理センタ等の保健師（医師）等の指導者は、予めアドバイス文言をアドバイス文言テーブルに登録しておく（ステップ９０５）。また、社員情報(学生情報)もあらかじめ登録しておく（ステップ９０６）。

食事摂取情報と献立／栄養素情報に基づいて食生活状況情報を導出する。さらに、食生活状況情報と健診結果情報に基づいて社員等の健康状態を生活習慣病（メタボリック）の観点で複数の分類のいずれかと判定し、その分類を割り当てる。複数の分類は、少なくとも「健康者」、「予備軍」、「有病者」の３つの分類を含む。さらに、割り当てられた分類に対応した食事指導に関するアドバイスを、アドバイス文言から選択する。選択されたアドバイス文言と食生活状況情報（表及びグラフ化することが好適）を記載した健診食事支援情報帳票を出力（ステップ９０７）する。各社員等に帳票を配布する（ステップ９０８）。

図１０は、食事指導の処理の流れを示すフロー図である。有病者については、直接医師と面談による、食事指導を行う（ステップ１００１）。面談による食事指導が２回目以降であれば、前回の面談での食事指導内容を参照することもできる（ステップ１００２）。
また、面談時に参考情報となる健診結果情報の照会（ステップ１００３）や帳票形式で出力した健診食事支援情報と同様の食生活状況情報の照会（ステップ１００４）をすることもできる。面談で実施した内容として、社員番号又は学生番号、指導日及び指導内容等を画面から入力し、図７の食事指導記録情報テーブル７０１に登録する。社員(学生)番号７０２、指導日付７０３、指導対象月７０４、食事指導内容７１０の各項目に設定し、食事指導記録情報テーブル７０１の記憶手段に登録する（ステップ１００５）。

図１１は、社員等が情報の登録及び照会を行う処理の流れを示すフロー図である。ステップ９０８で配布された内容について、社員等はイントラシステム、自宅、携帯端末等から食生活状況情報（ステップ１１０１）、健診結果情報（ステップ１１０２）、アドバイス文言（ステップ１１０３）を照会する。また、社員等は、体重、血圧、飲酒、歩数データ等の日常生活に関する様々な情報、すなわち補足的生活状況情報をイントラシステム、自宅、携帯端末等から登録する（ステップ１１０４）。

図１２は、図９の献立・栄養素情報入力（ステップ９０３）の手段による処理の流れ示すフロー図である。毎月の献立品目の情報およびその献立のカロリーや栄養素の情報をデータ化し（ステップ１２０１）、献立・栄養素情報テーブル３０１の記憶手段に登録する（ステップ１２０２）。

図１３は、図９の食事摂取情報読み取り処理（ステップ９０１）の手段による処理の流れを示すフロー図である。社員等が献立品目を選択（ステップ１３０１）し、それを清算する手段として食器情報を読み取り（ステップ１３０２）、献立品目情報と代金情報を取得する。そして取得した献立品目情報と代金情報をデータ化して、食事摂取情報テーブル４０１の記憶手段に登録する（ステップ１３０３）。

図１４は、図９の健診結果情報登録処理（ステップ９０４）の手段による処理の流れを示すフロー図である。社員等が受信した定期健康診断や人間ドックの健診結果情報をデータ化し（ステップ１４０１）、健診結果情報テーブル２０１の記憶手段に登録する（ステップ１４０２）。

図１５は、図９のアドバイス文言登録処理（ステップ９０５）の手段による処理の流れを示すフロー図である。保健師又は医師等の指導者は、社員等への適切なアドバイス文言を予めアドバイス文言テーブルに登録する（ステップ１５０１）。また、アドバイス文言に変更を行いたい場合には、随時アドバイス文言テーブルを修正できる（ステップ１５０２）。

図１６は、図９の社員情報登録処理（ステップ９０６）の手段による処理の流れを示すフロー図である。健康管理センタ等は、社員情報をデータ化し（ステップ１６０１）、社員情報テーブルの記憶手段に登録する（ステップ１６０２）。

図１７は、図９の健診食事支援情報帳票編集処理（ステップ９０７）の手段による処理の流れを示すフロー図である。まず、社員情報（ステップ１７０１）、食事摂取情報を取得し（ステップ１７０１）、１か月の食事摂取情報の内容とカロリー・栄養素情報を、食生活状況情報として帳票に編集する（ステップ１７０２）。
次に、健診結果情報を取得し（ステップ１７０３）、生活習慣病の観点で各社員等の健康状態を判定し、いずれかの分類を割り当てる。健康であると判定された場合（ステップ１７０４）、「健康者」の分類を割り当て、食事指導アドバイス文言を編集する（ステップ１７０６）。「健康者」でないと判定された場合、「予備軍」か判定する（ステップ１７０５）。「予備軍」と判定された場合、「予備軍」の分類を割り当て、食事指導アドバイス文言を編集する（ステップ１７０７）。「予備軍」ではないと判定された場合、「有病者」の分類を割り当て、食事指導アドバイス文言を編集する（ステップ１７０８）。食事指導アドバイス文言までの編集が完了したら、食生活状況情報と共に帳票形式で編集した内容を出力する（ステップ１７０９）。
作成した帳票形式のものを各社員等に配布する（ステップ１７１０）。

本発明による健診食事支援システムの構成例を示す図である。 図１の健診結果情報を登録した健診結果情報テーブルの構成図である。 図１の献立・栄養素情報を登録した献立・栄養素情報テーブルの構成図である。 図１の食事摂取情報を登録した食事摂取情報テーブルの構成図である。 図１のアドバイス文言を登録したアドバイス文号テーブルの構成図である。 図１の社員情報を登録した社員情報テーブルの構成図である。 図１の食事指導記録情報を登録した食事指導記録情報テーブルの構成図である。 図１の健診食事支援情報を印刷出力した帳票の一例を示す図である。 帳票を社員等へ配布する処理の流れを示すフロー図である。 食事指導の処理の流れを示すフロー図である。 社員等が情報の登録及び照会を行う処理の流れを示すフロー図である。 図９の献立・栄養素情報入力の手段による処理の流れ示すフロー図である。 図９の食事摂取情報読取処理の手段による処理の流れを示すフロー図である。 図９の健診結果情報登録処理の手段による処理の流れを示すフロー図である。 図９のアドバイス文言登録処理の手段による処理の流れを示すフロー図である。 図９の社員情報登録処理の手段による処理の流れを示すフロー図である。 図９の健診食事支援情報帳票編集処理の手段による処理の流れを示すフロー図である。

符号の説明

１０１…会社・学校等（食堂）、１０２…医療機関・健診機関、１０３…フードサービス会社、１０４…会社・学校等（健康管理センタ等）、１０５…会社・学校等、１０６…自宅等、１０７…健診食事指導支援システム、１０８…社員・学生、１０９…食事摂取情報の取得、１１０…食事摂取情報の提供、１１１…献立・栄養素情報の提供、１１２…健診結果情報の提供、１１３…食事摂取情報、１１４…献立・栄養素情報、１１５…アドバイス文言、１１６…社員情報、１１７…健診結果情報、１１８…食事指導記録情報、１１９…健診食事支援情報作成、１２０…配布、１２１…健診結果情報照会、１２２…食生活状況情報照会、１２３…指導・面談内容登録、１２４…指導記録照会、１２５…アドバイス文言の登録、１２６…アドバイス文言の修正、１２７…指導対象者の抽出、１２８…抽出条件修正、１２９…保健師（医師）等、１３０…イントラシステム等、１３１…自宅・携帯端末等

Claims (3)

1. 対象者の健康診断結果と食事摂取記録とに基づいて前記対象者の食事指導支援情報を提供するサーバを備えたシステムにおいて、前記サーバが、
   対象者の個人識別情報と健康診断結果情報とを対応付けて記憶した健診結果情報テーブルと、
   少なくとも日付、献立品目、カロリー及び栄養素項目を含む献立・栄養素情報を記憶した献立・栄養素情報テーブルと、
   対象者の個人識別情報と日付及び摂取した献立品目とを対応付けて食事摂取情報として記憶した食事摂取情報テーブルと、
   前記対象者毎の一定期間の前記食事摂取情報及び前記献立・栄養素情報に基づいて一定期間の食生活状況情報を示す表及びグラフを作成する手段と、
   前記対象者毎の前記食生活状況情報並びに前記健診結果情報に基づいて、生活習慣病に関する観点から「健康者」、「予備軍」及び「有病者」の少なくとも３つの分類を含む複数の分類のいずれかを前記対象者に割り当てる手段と、
   割り当てられた前記分類に基づいて有効な食事指導となるアドバイス文言を選択する手段と、
   前記対象者毎に作成された前記食生活状況情報の表及びグラフと前記アドバイス文言とを記録した帳票を出力する手段とを有することを特徴とする健診食事指導支援システム。
2. 前記サーバと接続された対象者用端末をさらに有し、前記対象者用端末が、
   前記食生活状況情報及び前記アドバイス文言を過去分も含めて画面に表示する表示手段と、前記対象者の日常生活に関する補足的生活状況情報を入力する入力手段とを備えたことを特徴とする請求項１に記載の健診食事指導支援システム。
3. 前記サーバと接続された指導者用端末をさらに有し、前記指導者用端末が、
   面談による食事指導時に前記健診結果情報及び前記食生活状況情報を画面に表示する表示手段と、面談による食事指導内容情報を入力する入力手段とを備えたことを特徴とする請求項１又は２に記載の健診食事指導支援システム。

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