JP2007238581A - Composition for ameliorating arthritis - Google Patents
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Description
本発明は、セリンもしくはスレオニンまたはその塩ならなる群から選ばれる１種以上を有効成分として含有する関節炎改善用組成物に関する。 The present invention relates to an arthritis ameliorating composition containing, as an active ingredient, one or more selected from the group consisting of serine, threonine or a salt thereof.
関節炎のメカニズムは複雑であり、治療に使用されている医薬品も、抗炎症剤、鎮痛剤、潤滑剤など多岐に渡っている一方、抗炎症作用を有する物質が必ずしも関節炎に適用されているわけではない。
セリンは抗炎症作用を示すアミノ酸として知られている（非特許文献１）。これは、ラットの腹腔内に炎症性サイトカインであるＴＮＦ-αを直接投与し、その後セリンを添加した餌を与えた結果、肺中のグルタチオン濃度が減少するのを抑えた、また炎症マーカーの一つであるセルロプラスミンの増加を抑えた、というものである。これまで、セリンの摂取により関節炎が改善されることは知られていない。
The mechanism of arthritis is complex, and there are a wide variety of drugs used for treatment, including anti-inflammatory agents, analgesics, and lubricants. On the other hand, substances with anti-inflammatory effects are not necessarily applied to arthritis. Absent.
Serine is known as an amino acid that exhibits an anti-inflammatory action (Non-patent Document 1). This is because the administration of TNF-α, an inflammatory cytokine, directly into the abdominal cavity of rats, followed by feeding with serine-added food, suppressed the decrease in glutathione concentration in the lung, and was also an inflammatory marker. That is, the increase in ceruloplasmin, one of the two, was suppressed. Until now, it is not known that serine intake improves arthritis.
また、セリンと同様、蛋白質を構成するヒドロキシアミノ酸であるスレオニンについても、関節炎改善作用は知られていない。
本発明の目的は、安全で効果の高い関節炎改善用組成物を提供することにある。 An object of the present invention is to provide a safe and highly effective composition for improving arthritis.
本発明は、下記の（１）〜（３）に関する。
（１）セリンもしくはスレオニンまたはその塩ならなる群から選ばれる１種以上を有効成分として含有する関節炎改善用組成物。
（２）関節炎が、慢性関節リュウマチである上記（１）の組成物。
（３）組成物が、医薬、飲食品、食品添加剤、飼料または飼料添加剤である、上記（１）または（２）の組成物。
The present invention relates to the following (1) to (3).
(1) A composition for improving arthritis containing one or more selected from the group consisting of serine, threonine or salts thereof as an active ingredient.
(2) The composition according to (1), wherein the arthritis is rheumatoid arthritis.
(3) The composition according to (1) or (2) above, wherein the composition is a medicine, food or drink, food additive, feed or feed additive.
本発明により、セリンもしくはスレオニンまたはその塩ならなる群から選ばれる１種以上を有効成分として含有する、安全で効果の高い関節炎改善用組成物を提供することができる。 According to the present invention, it is possible to provide a safe and highly effective composition for improving arthritis, which contains at least one selected from the group consisting of serine, threonine or a salt thereof as an active ingredient.
本発明の組成物において、セリン、スレオニンは、それぞれＬ体、Ｄ体、およびＬ体とＤ体の混合物のいずれを用いてもよいが、好ましくはＬ体を用いる。
セリンまたはスレオニンの塩としては、酸付加塩、金属塩、アンモニウム塩、有機アミン付加塩、アミノ酸付加塩等があげられる。
酸付加塩としては、塩酸塩、硫酸塩、硝酸塩、リン酸塩等の無機酸塩、酢酸塩、マレイン酸塩、フマル酸塩、クエン酸塩、リンゴ酸塩、乳酸塩、α−ケトグルタル酸塩、グルコン酸塩、カプリル酸塩等の有機酸塩があげられる。
In the composition of the present invention, as serine and threonine, any of L-form, D-form, and a mixture of L-form and D-form may be used, but L-form is preferably used.
Examples of serine or threonine salts include acid addition salts, metal salts, ammonium salts, organic amine addition salts, amino acid addition salts, and the like.
Acid addition salts include inorganic acid salts such as hydrochloride, sulfate, nitrate, phosphate, acetate, maleate, fumarate, citrate, malate, lactate, α-ketoglutarate And organic acid salts such as gluconate and caprylate.
金属塩としては、ナトリウム塩、カリウム塩等のアルカリ金属塩、マグネシウム塩、カルシウム塩等のアルカリ土類金属塩、アルミニウム塩、亜鉛塩等があげられる。
アンモニウム塩としては、アンモニウム、テトラメチルアンモニウム等の塩があげられる。
有機アミン付加塩としては、モルホリン、ピペリジン等の塩があげられる。
Examples of the metal salt include alkali metal salts such as sodium salt and potassium salt, alkaline earth metal salts such as magnesium salt and calcium salt, aluminum salt and zinc salt.
Examples of ammonium salts include salts such as ammonium and tetramethylammonium.
Examples of the organic amine addition salt include salts of morpholine, piperidine and the like.
アミノ酸付加塩としては、グリシン、フェニルアラニン、リジン、アスパラギン酸、グルタミン酸等の塩があげられる。
セリン、スレオニンは、協和発酵工業株式会社、シグマ−アルドリッチ社等より購入することができる。
本発明の組成物は、医薬、飲食品、食品添加剤、飼料、または飼料添加剤として用いることができる（以下、本発明の医薬、飲食品、食品添加剤、飼料、飼料添加剤ともいう）。
Examples of amino acid addition salts include salts of glycine, phenylalanine, lysine, aspartic acid, glutamic acid and the like.
Serine and threonine can be purchased from Kyowa Hakko Kogyo Co., Ltd., Sigma-Aldrich Co., etc.
The composition of the present invention can be used as a medicine, food and drink, food additive, feed, or feed additive (hereinafter also referred to as the drug, food and drink, food additive, feed, and feed additive of the present invention). .
本発明の組成物をヒトまたは非ヒト動物に投与しまたは摂取させることにより、該ヒトまたは非ヒト動物における関節炎を改善することができる。
本発明が適用できる関節炎としては、クラミジア関節炎、慢性吸収性関節炎、腸疾患性関節炎、淋菌性関節炎、痛風関節炎、ジャクー関節炎、若年性関節炎、ライム関節炎、アルカプトン尿性関節炎、化膿性関節炎、変形性関節症、肩関節周囲炎（いわゆる五十肩）、過度の運動負荷による関節炎、慢性関節リウマチ等のいずれであってもよいが、特に慢性関節リウマチに有効である。
By administering or ingesting the composition of the present invention to a human or non-human animal, arthritis in the human or non-human animal can be improved.
Arthritis to which the present invention can be applied includes chlamydial arthritis, chronic absorptive arthritis, enteropathic arthritis, gonococcal arthritis, gout arthritis, Jaku arthritis, juvenile arthritis, lyme arthritis, alkaton urinary arthritis, purulent arthritis, degenerative Any of arthropathy, shoulder periarthritis (so-called fifty shoulders), arthritis due to excessive exercise load, rheumatoid arthritis, etc. may be used, but it is particularly effective for rheumatoid arthritis.
本発明の組成物は、セリンもしくはスレオニンまたはその塩の他に、関節炎の改善に有効な任意の他の成分を含有していてもよい。
関節炎の改善に有効な他の成分としては、例えば、ホウ素、カルシウム、クロム、銅、マグネシウム、マンガン、セレン、シリコン、亜鉛、Ｓ−アデノシルメチオニン、コラーゲン、コラーゲン加水分解物、ゼラチン、ゼラチン加水分解物、ブロメライン、トリプシン、キモトリプシン、パパイン、ルチン、カロチノイド、フラボノイド、抗酸化ビタミン、γ−リノレン酸、エイコサペンタエン酸、ボスウェリア、カプサイシン、キャッツクロー、デビルズクロー、フィーバーフュー、ショウガ、ネトルス、ナイアシアミド、サメ軟骨、ターメリックおよびクルクミン等の精製物、含有物または抽出物があげられる。
In addition to serine or threonine or a salt thereof, the composition of the present invention may contain any other component effective for improving arthritis.
Other ingredients effective for improving arthritis include, for example, boron, calcium, chromium, copper, magnesium, manganese, selenium, silicon, zinc, S-adenosylmethionine, collagen, collagen hydrolysate, gelatin, gelatin hydrolysis , Bromelain, Trypsin, Chymotrypsin, Papain, Rutin, Carotenoid, Flavonoid, Antioxidant vitamin, γ-linolenic acid, Eicosapentaenoic acid, Boswellia, Capsaicin, Cat's claw, Devil's claw, Feverfu, Ginger, Netrus, Niacamide, Shark cartilage , Purified products such as turmeric and curcumin, inclusions or extracts.
本発明の組成物を医薬として用いる場合、セリンもしくはスレオニンまたはその塩をそのまま投与することも可能であるが、通常各種の医薬製剤として提供するのが望ましい。
該医薬製剤は、有効成分としてセリンもしくはスレオニンまたはその塩を含有するが、更に任意の他の治療のための有効成分を含有していてもよい。また、それら医薬製剤は、有効成分を薬理学的に許容される一種またはそれ以上の担体と一緒に混合し、製剤学の技術分野においてよく知られている任意の方法により製造される。
When the composition of the present invention is used as a medicine, serine or threonine or a salt thereof can be administered as it is, but it is usually desirable to provide them as various pharmaceutical preparations.
The pharmaceutical preparation contains serine or threonine or a salt thereof as an active ingredient, but may further contain any other active ingredient for treatment. These pharmaceutical preparations are produced by any method well known in the technical field of pharmaceutics by mixing the active ingredient with one or more pharmacologically acceptable carriers.
製剤の投与形態は、治療に際し最も効果的なものを使用するのが望ましく、経口投与または、例えば静脈内、腹膜内もしくは皮下投与等の非経口投与をあげることができるが、経口投与が好ましい。
投与する剤形としては、例えば錠剤、散剤、顆粒剤、丸剤、懸濁剤、乳剤、浸剤・煎剤、カプセル剤、シロップ剤、液剤、エリキシル剤、エキス剤、チンキ剤、流エキス剤等の経口剤、注射剤、点滴剤、クリーム剤、坐剤等の非経口剤のいずれでもよいが、経口剤として好適に用いられる。
As the dosage form of the preparation, it is desirable to use the most effective form in treatment, and oral administration or parenteral administration such as intravenous, intraperitoneal or subcutaneous administration can be mentioned, but oral administration is preferred.
Examples of dosage forms to be administered include tablets, powders, granules, pills, suspensions, emulsions, soaking and decoction, capsules, syrups, solutions, elixirs, extracts, tinctures, fluid extracts, etc. Any of parenteral preparations such as oral preparations, injection preparations, instillation preparations, cream preparations, and suppositories may be used, but they are preferably used as oral preparations.
経口剤を製剤化する際には、賦形剤、結合剤、崩壊剤、潤沢剤、分散剤、懸濁剤、乳化剤、希釈剤、緩衝剤、抗酸化剤、細菌抑制剤等の添加剤を用いることができる。
経口投与に適当な、例えばシロップ剤のような液体調製物は、水、蔗糖、ソルビトール、果糖等の糖類、ポリエチレングリコール、プロピレングリコール等のグリコール類、ごま油、オリーブ油、大豆油等の油類、ｐ−ヒドロキシ安息香酸エステル類等の防腐剤、パラオキシ安息香酸メチル等のパラオキシ安息香酸誘導体、安息香酸ナトリウム等の保存剤、ストロベリーフレーバー、ペパーミント等のフレーバー類などを添加して製剤化することができる。
When formulating oral preparations, add excipients, binders, disintegrants, lubricants, dispersants, suspending agents, emulsifiers, diluents, buffers, antioxidants, bacterial inhibitors, etc. Can be used.
Liquid preparations such as syrups suitable for oral administration include saccharides such as water, sucrose, sorbitol and fructose, glycols such as polyethylene glycol and propylene glycol, oils such as sesame oil, olive oil and soybean oil, p -Preservatives such as hydroxybenzoic acid esters, paraoxybenzoic acid derivatives such as methyl paraoxybenzoate, preservatives such as sodium benzoate, and flavors such as strawberry flavor and peppermint can be added to prepare a preparation.
また、経口投与に適当な、例えば錠剤、散剤および顆粒剤等は、乳糖、白糖、ブドウ糖、蔗糖、マンニトール、ソルビトール等の糖類、バレイショ、コムギ、トウモロコシ等の澱粉、炭酸カルシウム、硫酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム、塩化ナトリウム等の無機物、結晶セルロース、カンゾウ末、ゲンチアナ末等の植物末等の賦形剤、澱粉、寒天、ゼラチン末、結晶セルロース、カルメロースナトリウム、カルメロースカルシウム、炭酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム、アルギン酸ナトリウム等の崩壊剤、ステアリン酸マグネシウム、タルク、水素添加植物油、マクロゴール、シリコーン油等の滑沢剤、ポリビニールアルコール、ヒドロキシプロピルセルロース、メチルセルロース、エチルセルロース、カルメロース、ゼラチン、澱粉のり液等の結合剤、脂肪酸エステル等の界面活性剤、グリセリン等の可塑剤などを添加して製剤化することができる。 Also suitable for oral administration, such as tablets, powders and granules, are sugars such as lactose, sucrose, glucose, sucrose, mannitol, sorbitol, starches such as potato, wheat, corn, calcium carbonate, calcium sulfate, hydrogen carbonate Inorganic substances such as sodium and sodium chloride, excipients such as crystalline cellulose, licorice powder, gentian powder, etc., starch, agar, gelatin powder, crystalline cellulose, carmellose sodium, carmellose calcium, calcium carbonate, sodium bicarbonate , Disintegrants such as sodium alginate, magnesium stearate, talc, hydrogenated vegetable oil, macrogol, silicone oil and other lubricants, polyvinyl alcohol, hydroxypropylcellulose, methylcellulose, ethylcellulose, carmellose, gelatin, starch Ri binders such as liquid, surfactants such as fatty acid esters can be formulated by adding a plasticizer such as glycerin.
非経口投与に適当な、例えば注射剤は、好ましくは受容者の血液と等張であるセリンもしくはスレオニンまたはその塩を含む滅菌水性剤からなる。例えば、注射剤の場合は、塩溶液、ブドウ糖溶液または塩溶液とブドウ糖溶液の混合物からなる担体等を用いて注射用の溶液を調製する。
また、これら非経口剤においても、経口剤で例示した希釈剤、防腐剤、フレーバー類、賦形剤、崩壊剤、潤沢剤、結合剤、界面活性剤、可塑剤などから選択される１種またはそれ以上の補助成分を添加することができる。
For example, injections suitable for parenteral administration preferably comprise a sterile aqueous preparation containing serine or threonine or a salt thereof that is isotonic with the blood of the recipient. For example, in the case of an injection, a solution for injection is prepared using a carrier such as a salt solution, a glucose solution, or a mixture of a salt solution and a glucose solution.
Also in these parenteral agents, one or more selected from the diluents, preservatives, flavors, excipients, disintegrants, lubricants, binders, surfactants, plasticizers and the like exemplified for oral agents More auxiliary components can be added.
本発明の製剤中のセリンもしくはスレオニンまたはその塩の濃度は、製剤の種類、当該製剤の投与により期待する効果等に応じて適宜選択されるが、例えば経口剤の場合、セリンもしくはスレオニンまたはその塩として、通常は０．１〜１００重量％、好ましくは０．５〜７０重量％、特に好ましくは１〜５０重量％である。
本発明の製剤の投与量および投与回数は、投与形態、患者の年齢、体重、治療すべき症状の性質もしくは重篤度により異なるが、通常、成人一日当り、セリンもしくはスレオニンまたはその塩として、通常は５ｍｇ〜５０００ｍｇ、好ましくは５０ｍｇ〜５０００ｍｇ、より好ましくは５００ｍｇ〜５０００ｍｇとなるように、一日一回ないし数回投与する。投与期間は、特に限定されないが、通常は１日間〜１年間、好ましくは２週間〜３ヶ月間である。
The concentration of serine or threonine or a salt thereof in the preparation of the present invention is appropriately selected according to the type of preparation, the effect expected by administration of the preparation, etc. For example, in the case of an oral preparation, serine or threonine or a salt thereof Is usually 0.1 to 100% by weight, preferably 0.5 to 70% by weight, particularly preferably 1 to 50% by weight.
The dosage and frequency of administration of the preparation of the present invention vary depending on the administration form, patient age, body weight, nature or severity of the symptoms to be treated, but are usually as serine or threonine or a salt thereof per day for adults. Is administered once to several times a day so as to be 5 mg to 5000 mg, preferably 50 mg to 5000 mg, more preferably 500 mg to 5000 mg. The administration period is not particularly limited, but is usually 1 day to 1 year, preferably 2 weeks to 3 months.
なお、本発明の製剤は、ヒトだけでなく、ヒト以外の動物（以下、非ヒト動物と略す）に対しても使用することができる。
非ヒト動物としては、ほ乳類、鳥類、は虫類、両生類、魚類等、ヒト以外の動物をあげることができる。
非ヒト動物に投与する場合の投与量は、動物の年齢、種類、症状の性質もしくは重篤度により異なるが、通常、体重１ｋｇ１日当たり、セリンもしくはスレオニンまたはその塩として、通常は０．１ｍｇ〜１００ｍｇ、好ましくは１ｍｇ〜１００ｍｇ、より好ましくは１０ｍｇ〜１００ｍｇとなるように一日一回ないし数回投与する。
The preparation of the present invention can be used not only for humans but also for animals other than humans (hereinafter abbreviated as non-human animals).
Examples of non-human animals include mammals, birds, reptiles, amphibians, fish, and other non-human animals.
The dose for administration to a non-human animal varies depending on the age, type, and nature or severity of the animal, but is usually 0.1 mg to 100 mg as serine or threonine or a salt thereof per kg body weight per day. The dose is once to several times a day, preferably 1 mg to 100 mg, more preferably 10 mg to 100 mg.
投与期間は、特に限定されないが、通常は１日間〜１年間、好ましくは２週間〜３ヶ月間である。
上記の製剤と同様な方法により、セリンもしくはスレオニンまたはその塩を含有する食品添加剤を調製することができる。
本発明の食品添加剤は、必要に応じて他の食品添加剤を混合または溶解し、例えば粉末、顆粒、ペレット、錠剤、各種液剤の形態に加工、製造される。
The administration period is not particularly limited, but is usually 1 day to 1 year, preferably 2 weeks to 3 months.
A food additive containing serine or threonine or a salt thereof can be prepared by the same method as the above preparation.
The food additive of the present invention is processed or manufactured by mixing or dissolving other food additives as required, for example, in the form of powder, granules, pellets, tablets, or various liquids.
本発明の飲食品は、セリンもしくはスレオニンまたはその塩、あるいは本発明の食品添加剤を添加する以外は、一般的な飲食品の製造方法を用いることにより、加工、製造することができる。
また、本発明の飲食品は、例えば流動層造粒、攪拌造粒、押し出し造粒、転動造粒、気流造粒、圧縮成形造粒、解砕造粒、噴霧造粒、噴射造粒等の造粒方法、パンコーティング、流動層コーティング、ドライコーティング等のコーティング方法、パフドライ、過剰水蒸気法、フォームマット方法、マイクロ波加熱方法等の膨化方法、押出造粒機やエキストルーダー等の押出方法等を用いて製造することもできる。
The food / beverage products of this invention can be processed and manufactured by using the manufacturing method of a general food / beverage products except adding serine or threonine or its salt, or the food additive of this invention.
The food and drink of the present invention are, for example, fluidized bed granulation, stirring granulation, extrusion granulation, rolling granulation, airflow granulation, compression molding granulation, pulverization granulation, spray granulation, spray granulation, etc. Granulation method, coating method such as pan coating, fluidized bed coating, dry coating, puff drying, excess steam method, foam mat method, expansion method such as microwave heating method, extrusion method such as extrusion granulator and extruder etc. It can also be manufactured using.
本発明の飲食品としては、例えばジュース類、清涼飲料水、茶類、乳酸菌飲料、発酵乳、冷菓、バター、チーズ、ヨーグルト、加工乳、脱脂乳等の乳製品、ハム、ソーセージ、ハンバーグ等の畜肉製品、蒲鉾、竹輪、さつま揚げ等の魚肉練り製品、だし巻き、卵豆腐等の卵製品、クッキー、ゼリー、チューインガム、キャンディー、スナック菓子等の菓子類、パン類、麺類、漬物類、燻製品、干物、佃煮、塩蔵品、スープ類、調味料等、いずれの形態のものであってもよい。 Examples of the food and drink of the present invention include dairy products such as juices, soft drinks, teas, lactic acid bacteria beverages, fermented milk, frozen desserts, butter, cheese, yogurt, processed milk, skim milk, ham, sausage, hamburger and the like. Livestock meat products, fish paste products such as bamboo shoots, bamboo rings, fried satsuma, egg products such as sushi rolls, egg tofu, cookies, jelly, chewing gum, candy, snacks, etc. It may be in any form such as boiled salmon, salted products, soups, seasonings.
また、本発明の飲食品は、例えば粉末食品、シート状食品、瓶詰め食品、缶詰食品、レトルト食品、カプセル食品、タブレット状食品、流動食品、ドリンク剤等の形態のものであってもよい。
本発明の飲食品は、関節炎改善用の健康食品、機能性食品、栄養補助食品、特定保健用食品等の飲食品として用いることができる。
The food and drink of the present invention may be in the form of, for example, powdered food, sheet food, bottled food, canned food, retort food, capsule food, tablet food, liquid food, and drink.
The food / beverage products of the present invention can be used as food / beverage products such as health foods for improving arthritis, functional foods, nutritional supplements, and foods for specified health use.
本発明の飲食品または食品添加剤には、一般に飲食品に用いられる添加剤、例えば食品添加物表示ハンドブック（日本食品添加物協会、平成９年１月６日発行）に記載されている甘味料、着色料、保存料、増粘安定剤、酸化防止剤、発色剤、漂白剤、防かび剤、ガムベース、苦味料、酵素、光沢剤、酸味料、調味料、乳化剤、強化剤、製造用剤、香料、香辛料抽出物等が添加されてもよい。 The food / beverage products or food additives of the present invention include additives generally used in food / beverage products, such as sweeteners described in the Food Additives Display Handbook (Japan Food Additives Association, issued on January 6, 1997). , Coloring agents, Preservatives, Thickening stabilizers, Antioxidants, Coloring agents, Bleaching agents, Antifungal agents, Gum base, Bitterings, Enzymes, Brighteners, Acidulants, Seasonings, Emulsifiers, Strengthening agents, Production agents A fragrance, a spice extract, etc. may be added.
本発明の飲食品中へのセリンもしくはスレオニンまたはその塩、あるいは本発明の食品添加剤の添加量は、飲食品の種類、当該飲食品の摂取により期待する効果等に応じて適宜選択されるが、セリンもしくはスレオニンまたはその塩として、通常は０．１〜１００重量％、好ましくは０．５〜７０重量％、特に好ましくは１〜５０重量％含有するように添加される。 The amount of serine or threonine or a salt thereof or the food additive of the present invention added to the food or drink of the present invention is appropriately selected according to the type of food or drink, the effect expected from the intake of the food or drink, etc. Serine or threonine or a salt thereof is usually added in an amount of 0.1 to 100% by weight, preferably 0.5 to 70% by weight, particularly preferably 1 to 50% by weight.
本発明の飲食品の摂取量は、摂取形態、摂取者の年齢、体重等に応じて異なるが、通常、成人一日当り、セリンもしくはスレオニンまたはその塩として、通常は５ｍｇ〜５０００ｍｇ、好ましくは５０ｍｇ〜５０００ｍｇ、より好ましくは５００ｍｇ〜５０００ｍｇとなるように一日一回ないし数回摂取する。
摂取期間は特に限定はないが、通常は１日間〜１年間、好ましくは２週間〜３ヶ月間である。
The intake of the food and drink according to the present invention varies depending on the intake form, the age, weight, etc. of the intake person, but is usually 5 mg to 5000 mg, preferably 50 mg to 5000 mg as serine or threonine or a salt thereof per adult day. Ingested once or several times a day to give 5000 mg, more preferably 500 mg to 5000 mg.
The intake period is not particularly limited, but is usually 1 day to 1 year, preferably 2 weeks to 3 months.
本発明の食品添加剤と同様な方法により、セリンもしくはスレオニンまたはその塩を含有する飼料添加剤を調製することができる。本発明の飼料添加剤は、必要に応じて他の飼料添加剤を混合または溶解し、例えば粉末、顆粒、ペレット、錠剤、各種液剤の形態に加工、製造される。
本発明の飼料は、非ヒト動物用の飼料にセリンもしくはスレオニンまたはその塩、あるいは本発明の飼料添加剤を添加する以外は、一般的な飼料の製造方法を用いることにより、加工、製造することができる。
A feed additive containing serine or threonine or a salt thereof can be prepared by the same method as that for the food additive of the present invention. The feed additive of the present invention is processed or manufactured by mixing or dissolving other feed additives as necessary, for example, in the form of powder, granules, pellets, tablets, or various liquids.
The feed of the present invention is processed and manufactured by using a general feed production method except that serine or threonine or a salt thereof, or the feed additive of the present invention is added to the feed for non-human animals. Can do.
非ヒト動物用の飼料としては、ほ乳類、鳥類、は虫類、両生類または魚類等の非ヒト動物用の飼料で有ればいずれでもよく、例えば、イヌ、ネコ、ネズミ等のペット用飼料、ウシ、ブタ等の家畜用飼料、ニワトリ、七面鳥等の家禽用飼料、タイ、ハマチ等の養殖魚用飼料等があげられる。
セリンもしくはスレオニンまたはその塩、あるいは本発明の飼料添加剤を添加する飼料としては、穀物類、糟糠類、植物性油かす類、動物性飼料原料、その他の飼料原料、精製品等があげられる。
The feed for non-human animals may be any feed for non-human animals such as mammals, birds, reptiles, amphibians or fish. For example, feed for pets such as dogs, cats, mice, cattle, pigs Feed for livestock such as chicken, feed for poultry such as chicken and turkey, and feed for cultured fish such as Thailand and Hamachi.
Examples of the feed to which serine or threonine or a salt thereof or the feed additive of the present invention is added include cereals, potatoes, vegetable oil cakes, animal feed raw materials, other feed raw materials, and refined products.
穀物としては、例えばマイロ、小麦、大麦、えん麦、らい麦、玄米、そば、あわ、きび、ひえ、とうもろこし、大豆等があげられる。
糟糠類としては、例えば米ぬか、脱脂米ぬか、ふすま、末粉、小麦胚芽、麦ぬか、ペレット、トウモロコシぬか、トウモロコシ胚芽等があげられる。
植物性油かす類としては、例えば大豆油かす、きな粉、あまに油かす、綿実油かす、落花生油かす、サフラワー油かす、やし油かす、パーム油かす、ごま油かす、ひまわり油かす、なたね油かす、カポック油かす、からし油かす等があげられる。
Examples of cereals include milo, wheat, barley, oats, rye, brown rice, buckwheat, whey, acne, mushrooms, corn, and soybeans.
Examples of rice bran include rice bran, defatted rice bran, bran, powder, wheat germ, wheat bran, pellets, corn bran, and corn germ.
Examples of vegetable oil cakes include soybean oil cake, kinako powder, sesame oil cake, cottonseed oil cake, peanut oil cake, safflower oil cake, palm oil cake, palm oil cake, sesame oil cake, sunflower oil cake, rapeseed oil cake , Kapok oil residue, mustard oil residue and the like.
動物性飼料原料としては、例えば魚粉（北洋ミール、輸入ミール、ホールミール、沿岸ミール）、フィッシュソルブル、肉粉、肉骨粉、血粉、分解毛、骨粉、家畜用処理副産物、フェザーミール、蚕よう、脱脂粉乳、カゼイン、乾燥ホエー等があげられる。
その他の飼料原料としては、植物茎葉類（アルファルファ、ヘイキューブ、アルファルファリーフミール、ニセアカシア粉末等）、トウモロコシ加工工業副産物（コーングルテンミール、コーングルテンフィード、コーンステープリカー等）、でんぷん加工品（でんぷん等）、砂糖、発酵工業産物（酵母、ビールかす、麦芽根、アルコールかす、しょう油かす等）、農産製造副産物（柑橘加工かす、豆腐かす、コーヒーかす、ココアかす等）、キャッサバ、そら豆、グアミール、海藻、オキアミ、スピルリナ、クロレラ、鉱物等があげられる。
Examples of animal feed ingredients include fish meal (North Sea meal, imported meal, whole meal, coastal meal), fish solubil, meat meal, meat and bone meal, blood meal, decomposed hair, bone meal, livestock processing by-products, feather meal, rice cake, Non-fat dry milk, casein, dry whey, etc.
Other feed ingredients include plant foliage (alfalfa, hay cube, alfalfa leaf meal, false acacia powder, etc.), corn processing industry by-products (corn gluten meal, corn gluten feed, corn stapler, etc.), processed starch products (starch, etc.) ), Sugar, fermentation industrial products (yeast, beer grounds, malt root, alcohol grounds, soy sauce grounds, etc.), agricultural production by-products (citrus processed grounds, tofu grounds, coffee grounds, cocoa grounds, etc.), cassava, broad beans, guamile, seaweed , Krill, spirulina, chlorella and minerals.
精製品としては、タンパク質（カゼイン、アルブミン等）、アミノ酸、糖質（スターチ、セルロース、蔗糖、グルコース等）、ミネラル、ビタミン等があげられる。
本発明の飼料は、例えば流動層造粒、攪拌造粒、押し出し造粒、転動造粒、気流造粒、圧縮成形造粒、解砕造粒、噴霧造粒、噴射造粒等の造粒方法、パンコーティング、流動層コーティング、ドライコーティング等のコーティング方法、パフドライ、過剰水蒸気法、フォームマット方法、マイクロ波加熱方法等の膨化方法、押出造粒機やエキストルーダー等の押出方法等を用いて製造することもできる。
Examples of purified products include proteins (casein, albumin, etc.), amino acids, carbohydrates (starch, cellulose, sucrose, glucose, etc.), minerals, vitamins, and the like.
The feed of the present invention is, for example, fluidized bed granulation, stirring granulation, extrusion granulation, rolling granulation, airflow granulation, compression molding granulation, pulverization granulation, spray granulation, granulation such as spray granulation. Coating method such as pan coating, fluidized bed coating, dry coating, puff dry, excess steam method, foam mat method, expansion method such as microwave heating method, extrusion granulator or extruder etc. It can also be manufactured.
本発明の飼料は、関節炎改善用の飼料として用いることができる。
本発明の飼料中へのセリンもしくはスレオニンまたはその塩、あるいは本発明の飼料添加剤の添加量は、飼料の種類、当該飼料の摂食により期待する効果等に応じて適宜選択されるが、セリンもしくはスレオニンまたはその塩として、通常は０．１〜１００重量％、好ましくは０．５〜７０重量％、特に好ましくは１〜５０重量％含有するように添加される。
The feed of the present invention can be used as a feed for improving arthritis.
The amount of serine or threonine or a salt thereof or the feed additive of the present invention added to the feed of the present invention is appropriately selected according to the type of feed, the effect expected by feeding the feed, etc. Alternatively, threonine or a salt thereof is usually added so as to contain 0.1 to 100% by weight, preferably 0.5 to 70% by weight, particularly preferably 1 to 50% by weight.
本発明の飼料を非ヒト動物に摂餌させる場合の摂餌量は、摂取形態、摂取動物の種類、該動物の年齢、体重等に応じて異なるが、通常、体重１ｋｇ１日当たり、セリンもしくはスレオニンまたはその塩として、通常は０．１ｍｇ〜１００ｍｇ、好ましくは１ｍｇ〜１００ｍｇ、より好ましくは１０ｍｇ〜１００ｍｇである。
摂餌期間は、特に限定はないが、通常１日間〜１年間、好ましくは２週間〜３ヶ月間である。
When the feed of the present invention is fed to a non-human animal, the amount of food intake varies depending on the form of intake, the type of animal ingested, the age, weight, etc. of the animal, but is usually serine or threonine per kg body weight per day. The salt is usually 0.1 mg to 100 mg, preferably 1 mg to 100 mg, more preferably 10 mg to 100 mg.
The feeding period is not particularly limited, but is usually 1 day to 1 year, preferably 2 weeks to 3 months.
以下に、セリンおよびスレオニンによる関節炎改善効果を調べた試験例を示す。
なお、下記試験例において、ＤＢＡ／１Ｊマウスはチャールスリバー社製、粉末飼料ＣＥ−２は日本クレア社製、Ｌ−セリン、Ｌ−スレオニンは協和発酵工業社製を用いた。また、添加物の量は全て重量％を示す。
試験例１：２型コラーゲン関節炎マウスにおけるＬ−セリンの効果
ＤＢＡ／１Ｊマウスは、２型コラーゲンを２回投与することにより関節炎が惹起されることが知られている。
Below, the test example which investigated the arthritis improvement effect by serine and threonine is shown.
In the following test examples, DBA / 1J mice were manufactured by Charles River, powdered feed CE-2 was manufactured by CLEA Japan, and L-serine and L-threonine were manufactured by Kyowa Hakko Kogyo. Moreover, all the amounts of the additives indicate% by weight.
Test Example 1: Effect of L-serine in
オスの６週齢のＤＢＡ／１Ｊマウスに、２型コラーゲン（コラーゲン技術研修会社製）とＦｒｅｕｎｄ.ｓ ｃｏｍｐｌｅｔｅ ａｄｊｕｖａｎｔ（ヤトロン社製）を等量ずつ混合しホモジナイザーでエマルション化した溶液を、１匹あたり１００μｌ皮内投与した。１回目の２型コラーゲン投与の２１日後に、同様に２型コラーゲンとＦｒｅｕｎｄ.ｓ ｃｏｍｐｌｅｔｅ ａｄｊｕｖａｎｔを等量ずつ混合しホモジナイザーでエマルション化した溶液を１匹あたり１００μｌ皮内投与した。以上のようにしてマウスに関節炎を惹起した。
A 6-week old DBA / 1J mouse was mixed with an equal amount of
１回目の２型コラーゲン投与日から、粉末飼料ＣＥ−２、またはセリンを１％添加した粉末飼料ＣＥ−２をマウスに摂取させた。１回目の２型コラーゲン投与から２２日目、２４日目、２８日目、３０日目、３４日目、３６日目、３８日目、４１日目に、関節炎の発症の程度を以下のような指標によってスコアリングした。
マウスの１本の手または足につき、０点：無症状、１点：指１本はれ、あるいは手（足）首のはれ（軽度）、２点：指１〜３本はれ、あるいは手（足）首のはれ、３点：指３〜５本はれ＋手（足）首のはれ、４点：指全部はれ＋手（足）首のはれ、として０点〜４点でスコアリングした。マウス１匹について手足合計４本のスコアの合計点、すなわち０点〜１６点でスコアリングした。各条件につき、それぞれ２０匹のマウスについて調べた。
From the first day of
For each mouse hand or foot, 0 points: asymptomatic, 1 point: 1 finger peeling, or hand (foot) neck peeling (mild), 2 points: 1 to 3 fingers peeling, or Hand (foot) neck peeling, 3 points: 3-5 finger peeling + hand (foot) neck peeling, 4 points: finger peeling + hand (foot) neck peeling, 0 points Scored 4 points. Each mouse was scored with a total score of 4 limbs, that is, 0 to 16 points. For each condition, 20 mice were examined.
結果を図１に示す。図１に示されるとおり、Ｌ−セリン摂取群では、対照群と比較して、３４日目以降に関節炎の症状の進行が大きく抑制された。
以上から、Ｌ−セリンの関節炎改善効果が明らかとなった。
試験例２：２型コラーゲン関節炎マウスにおけるＬ−スレオニンの効果
上記試験例１においてＬ−セリンの代わりにＬ−スレオニンを用いて同様な実験を行った。
The results are shown in FIG. As shown in FIG. 1, in the L-serine intake group, the progression of arthritis symptoms was greatly suppressed after the 34th day compared to the control group.
From the above, the arthritis improving effect of L-serine was clarified.
Test Example 2: Effect of L-threonine in mice with
すなわち、１回目の２型コラーゲン投与日から、粉末飼料ＣＥ−２、またはＬ−スレオニンを１％添加した粉末飼料ＣＥ−２をマウスに摂取させた。１回目の２型コラーゲン投与から２２日目、２５日目、２７日目、３０日目、３４日目、３６日目、３９日目、４２日目に、関節炎の発症の程度を上記試験例１の指標に従ってスコアリングした。各条件につき、それぞれ２０匹のマウスについて調べた。
That is, from the first day of
結果を図２に示す。図２に示されるとおり、Ｌ−スレオニン摂取群では、対照群と比較して、３０日目以降に関節炎の症状の進行が大きく抑制された。
以上から、Ｌ−スレオニンの関節炎改善効果が明らかとなった。
以下に、本発明の実施例を示す。
The results are shown in FIG. As shown in FIG. 2, in the L-threonine intake group, the progression of arthritis symptoms was greatly suppressed after the 30th day compared to the control group.
From the above, the arthritis improving effect of L-threonine was clarified.
Examples of the present invention are shown below.
下記の第１表に示した組成に従い成分を混合した後、打錠機（畑製作所製、ＨＴ−ＡＰ１５ＳＳ−Ｕ型）で打錠し、直径８ｍｍ、重量２００ｍｇの錠剤を製造する。
第１表
組成 配合割合（重量％）
Ｌ−セリン ２０
乳糖 ４０
乳酸カルシウム １０
ステアリン酸マグネシウム ２５
炭酸カルシウム ５
After mixing the components according to the composition shown in Table 1 below, the mixture is tableted with a tableting machine (manufactured by Hata Seisakusho, HT-AP15SS-U type) to produce a tablet having a diameter of 8 mm and a weight of 200 mg.
Table 1
Composition ratio (wt%)
L-
下記の第２表に示した組成に従いドッグフードを製造する。
第２表
組成 配合割合（重量％）
Ｌ−セリン １．０
ミートミール ３５．０
コーンスターチ ４０．０
チキンエキス ５．０
酵母エキス ５．０
植物油脂 ５．０
乳酸カルシウム １．０
塩化ナトリウム １．０
リン酸水素ナトリウム ０．５
炭酸マグネシウム ０．５
硫酸鉄 ０．１
ビタミンＢ１ ０．０００５
ビタミンＢ２ ０．０００５
ビタミンＥ ０．００１
ナイアシン ０．００５
ビタミンＡ ２０００ ＩＵ
ビタミンＤ １５０ ＩＵ
水分 ６．３
A dog food is produced according to the composition shown in Table 2 below.
Table 2
Composition ratio (wt%)
L-serine 1.0
Meat meal 35.0
Corn starch 40.0
Chicken extract 5.0
Yeast extract 5.0
Vegetable oil and fat 5.0
Calcium lactate 1.0
Sodium chloride 1.0
Sodium hydrogen phosphate 0.5
Magnesium carbonate 0.5
Iron sulfate 0.1
Vitamin B1 0.0005
Vitamin B2 0.0005
Vitamin E 0.001
Niacin 0.005
Vitamin A 2000 IU
Vitamin D 150 IU
Moisture 6.3
下記の第３表に示した配合により飲料を製造する。
第３表
組成 配合（ｇ）
Ｌ−セリン ４９
パインデックス＃３（松谷化学社製） ４９
ピロリン酸第２鉄（鉄源） ０．１
ホルカルＦＦ １．０
ビタミンミックス（メルク社製） １．０
上記配合物２０ｇを水１８０ｍｌに分散させて飲料にする。
Beverages are produced according to the formulation shown in Table 3 below.
Table 3
Composition Formulation (g)
L-serine 49
Paindex # 3 (Matsuya Chemical Co., Ltd.) 49
Ferric pyrophosphate (iron source) 0.1
Horcal FF 1.0
Vitamin mix (Merck) 1.0
20 g of the above formulation is dispersed in 180 ml of water to make a beverage.
下記の第４表に示した配合で常法によりキャンデー（２０個分）を製造する。
第４表
組成 配合（ｇ）
Ｌ−セリン １
砂糖 ８０
水飴 ２０
香料 １
The candy (for 20 pieces) is manufactured by a conventional method with the composition shown in Table 4 below.
Table 4
Composition Formulation (g)
L-serine 1
Sugar 80
Fragrance 1
Claims (3)
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|---|---|---|---|
| JP2006067114A JP2007238581A (en) | 2006-03-13 | 2006-03-13 | Composition for ameliorating arthritis |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2015188373A (en) * | 2014-03-28 | 2015-11-02 | 株式会社ファンケル | Granule |
| JP2015198661A (en) * | 2009-12-29 | 2015-11-12 | ヒルズ・ペット・ニュートリシャン・インコーポレーテッド | Compositions including ginger, for amelioration or prevention of inflammatory conditions |
| WO2016116582A1 (en) * | 2015-01-23 | 2016-07-28 | Nestec S.A. | Treatment or prevention of inflammation using serine |
| US9504720B2 (en) | 2011-02-02 | 2016-11-29 | Asahi Group Holdings, Ltd. | Substance for preventing and improving arthritis |
-
2006
- 2006-03-13 JP JP2006067114A patent/JP2007238581A/en active Pending
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