JP2007054476A - Rice cooker - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、日本産米に代表される短粒米と外国産米に代表される長粒米とを選択して炊飯できる炊飯器に関するものである。 The present invention relates to a rice cooker that can select and cook short grain rice represented by Japanese rice and long grain rice represented by foreign rice.
一般に、商品として流通している米は日本産米をはじめとする短粒米が殆どであり、炊飯器の多くはこの短粒米を対象としている。ところが米の自由化により海外からの輸入米が国内に入って来るようになり、一般家庭でも外国産米を食する機会も出てきている。そこで、単一種の外国産米や複数種の外国産米のブレンド米、あるいは日本米に外国産米をブレンドした米の炊飯を良好に行うことができる炊飯器が提案されている（例えば、特許文献１参照）。
しかしながら、このような従来の構成では、外国産米、あるいは外国産米のブレンド米を日本国産米により近く、より日本人の趣向に合わせて日本人がおいしいと感じるご飯を炊くためのものであり、外国産米の栽培地域や食されている地域では必ずしもおいしいとは言い難いものであり、また、炊飯時間も長いと評価されることが多かった。 However, in such a conventional configuration, foreign rice or blended rice of foreign rice is closer to Japanese domestic rice, for cooking rice that Japanese people feel delicious according to Japanese taste, It was not necessarily delicious in areas where foreign rice was cultivated or eaten, and it was often evaluated that cooking time was long.
例えば、長粒米の代表的なタイ米は、本来、米自体の性質が硬く、デンプン構成はアミロース含量が２５％以上と高いものが多く、ご飯になると粘りが少なく、パサパサとした食感となる。このパサパサとした食感がタイやその周辺の地域では、その気候や食生活、料理に合うもので好まれている。炊飯方法も日本のような炊き干し法に対し、湯取り法と呼ばれる方法があり、これは大量の湯の中に米を入れ、しばらくゆでた後、ゆで汁を捨ててからさらに蒸し煮にするものである。こうした調理法によりさらに余分なデンプンが取り除かれ、パサパサとした食感のご飯となる。 For example, typical Thai rice, which is a typical long grain rice, has inherently hard rice characteristics, and the starch composition is often high with an amylose content of 25% or more. Become. This crispy texture is preferred in Thailand and surrounding areas because it suits its climate, diet and cooking. The rice cooking method is also called a hot water removal method compared to the Japanese method of cooking and drying. This is a method in which rice is put in a large amount of hot water, boiled for a while, then the boiled juice is thrown away and steamed further. Is. With this cooking method, excess starch is further removed, resulting in a rice with a crisp texture.
このように米の種類や性質が異なり、調理法や嗜好も異なる地域で、日本人に好まれる短粒米をおいしく炊くための炊飯方法で炊飯したり、日本米の食感に近づくような炊飯方法で炊飯すると、その地域ではおいしくないと評価されてしまう問題があった。また、伝統的な食習慣の違いや、調理法の違いから、米を浸漬してから炊飯する習慣が少ないなど、日本の炊飯方法である、浸漬、炊き上げ、沸騰、むらしという工程で炊飯する炊飯方法は、炊飯時間が長すぎると評価されることが多かった。 In such areas where the type and nature of rice are different and the cooking method and taste are different, rice is cooked with a rice-cooking method for deliciously cooking short-grain rice preferred by Japanese people, or close to the texture of Japanese rice When cooking by the method, there was a problem that it was evaluated as not delicious in the area. In addition, because of differences in traditional eating habits and cooking methods, there are few customs of cooking rice after immersing rice, which is a Japanese cooking method, such as soaking, cooking, boiling, and steaming. The cooking method to do was often evaluated as the cooking time was too long.
また、長粒米と短粒米の大きな特性の違いとして吸水特性がある。一例として、タイ長粒米６０℃以下での吸水率は比較的低いが、８０℃以上の高温では一気に吸水し、膨張するため、時間をかけて浸漬した後、ゆっくり温度を上げていくと鍋内全体が沸騰する頃には炊飯水として加えられた水の殆どを吸水してしまうため、沸騰を維持する時間が短くなってしまう。つまり鍋内の水が沸騰し、９８℃以上の高温を維持してデンプンをβデンプンからαデンプンへと変化させる糊化の進行が妨げられることになり、炊き上がったご飯に芯が残ってしまう場合がある。 Moreover, there is a water absorption characteristic as a big characteristic difference between long grain rice and short grain rice. As an example, the water absorption rate at 60 ° C or less for Thai long grain rice is relatively low, but at a high temperature of 80 ° C or more, it absorbs water and expands at a stretch. When the entire inside is boiled, most of the water added as the rice cooking water is absorbed, so the time for maintaining the boiling is shortened. In other words, the water in the pan boils and maintains the high temperature of 98 ° C. or higher, which prevents the progress of gelatinization that changes starch from β starch to α starch, leaving the core in the cooked rice. There is a case.
また、吸水と膨張が水分が多く熱の伝わりやすい鍋底の部分から進行するためと、熱を伝え鍋内の対流を起し鍋内に熱をまんべんなく伝える炊飯水が早期になくなるため、鍋内の熱の分布が不均一になり、鍋上部には水分と熱が行きわたりにくく、鍋上部のご飯の炊き具合が悪くなるという現象も、特に炊飯量が多い場合に発生していた。つまり、長粒米を短粒米と同じ炊き方や加水量で炊飯すると、食味が長粒米の栽培地域や食する地域の人にはおいしいと評価されず、また鍋内の炊きむらが大きくなるなどの不具合があった。 In addition, because water absorption and expansion proceeds from the bottom of the pot where there is a lot of moisture and heat is easily transmitted, and because there is no rice cooking water that conducts heat and causes convection in the pot to transmit heat uniformly in the pot, The phenomenon that the heat distribution is uneven, moisture and heat are not easily distributed in the upper part of the pan, and the cooking condition of the rice in the upper part of the pan becomes worse, particularly when the amount of cooked rice is large. In other words, if you cook long grain rice with the same cooking method and water content as short grain rice, the taste is not evaluated as delicious for people in the area where you grow and eat long grain rice, and the cooking unevenness in the pot is large. There were problems such as becoming.
本発明は上記従来の課題を解決するもので、外国産米、あるいは外国産米のブレンド米の多くを占める長粒米を炊飯するとき、メニュー選択手段により長粒米を選択することで、表示手段により長粒米であることを視覚的に知らせ、長粒米専用のコースで炊飯できるようにすることを目的としている。 The present invention solves the above-mentioned conventional problems, and when cooking long-grain rice occupying most of foreign-grown rice or blended rice of foreign-grown rice, display means is selected by selecting the long-grain rice by the menu selection means The purpose of this is to let you know visually that it is long grain rice and to cook rice on a course dedicated to long grain rice.
本発明は上記目的を達成するために、炊飯器本体の内部に米と水を入れる鍋を収納し、鍋の上部開口部を外蓋で開閉自在に覆い、鍋を加熱する加熱手段を制御手段により制御し、メニュー選択手段により使用者がメニューを選択し、選択されたメニューの選択状態を表示手段により表示するよう構成し、制御手段は、メニュー選択手段で長粒米が選択されると、表示手段に長粒米の選択状態を表示し、加熱手段を通常の短粒米時と異なる長粒米専用の炊飯制御を行うよう構成したものである。 In order to achieve the above object, the present invention accommodates a pot for putting rice and water inside the rice cooker body, covers the upper opening of the pot with an outer lid so as to be opened and closed, and controls heating means for heating the pot. The menu is selected by the user by the menu selection unit, and the selection state of the selected menu is displayed by the display unit.When the long grain rice is selected by the menu selection unit, The display means displays the selection state of long grain rice, and the heating means is configured to perform rice cooking control exclusively for long grain rice, which is different from that for normal short grain rice.
これにより、外国産米、あるいは外国産米のブレンド米の多くを占める長粒米を炊飯するとき、メニュー選択手段により長粒米を選択することで、表示手段により長粒米であることを視覚的に知らせることができて、使用者が間違って長粒米以外のコースで炊飯するのを防ぐことができるとともに、長粒米専用のコースで炊飯できるので、長粒米特有の食感を有するご飯を炊き上げることができる。 By this, when cooking long-grain rice that occupies most of foreign-grown rice or blended rice of foreign-grown rice, it is visually determined that long-grain rice is selected by the display means by selecting the long-grain rice by the menu selection means Rice can have a texture unique to long grain rice, because it can prevent the user from mistakenly cooking in a course other than long grain rice and can cook rice in a course dedicated to long grain rice Can be cooked.
本発明の炊飯器は、外国産米、あるいは外国産米のブレンド米の多くを占める長粒米を炊飯するとき、使用者が間違って長粒米以外のコースで炊飯するのを防ぐことができるとともに、長粒米専用のコースで炊飯できるので、長粒米特有の食感を有するご飯を炊き上げることができる。 The rice cooker of the present invention can prevent the user from mistakenly cooking in a course other than long grain rice when cooking long grain rice that occupies most of foreign rice or blended rice of foreign rice. Because rice can be cooked on a course dedicated to long grain rice, it is possible to cook rice having a texture specific to long grain rice.
第１の発明は、炊飯器本体と、前記炊飯器本体の内部に収納され米と水を入れる鍋と、前記鍋の上部開口部を開閉自在に覆う外蓋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記加熱手段を制御する制御手段と、使用者がメニューを選択するメニュー選択手段と、選択されたメニューの選択状態を表示する表示手段とを備え、前記制御手段は、前記メニュー選択手段で長粒米が選択されると、前記表示手段に長粒米の選択状態を表示し、前記加熱手段を通常の短粒米時と異なる長粒米専用の炊飯制御を行うよう構成したものであり、外国産米、あるいは外国産米のブレンド米の多くを占める長粒米を炊飯するとき、メニュー選択手段により長粒米を選択することで、表示手段により長粒米であることを視覚的に知らせることができて、使用者が間違って長粒米以外のコースで炊飯するのを防ぐことができるとともに、長粒米専用のコースで炊飯できるので、長粒米特有の食感を有するご飯を炊き上げることができる。 1st invention is a rice cooker main body, the pan accommodated in the said rice cooker main body, and the rice and water which are put in, the outer cover which covers the upper opening part of the said pan so that opening and closing is possible, and the heating means which heats the said pan Control means for controlling the heating means, menu selection means for the user to select a menu, and display means for displaying the selection state of the selected menu, wherein the control means is the menu selection means. When long grain rice is selected, the display means displays the selection state of long grain rice, and the heating means is configured to perform rice cooking control exclusively for long grain rice, which is different from normal short grain rice. When cooking long-grain rice that occupies a large amount of foreign-grown rice or blended rice of foreign-grown rice, by selecting the long-grain rice by the menu selection means, the display means visually informs that it is long-grain rice The user is wrong It is possible to prevent the rice in the course other than the long grain rice, it is possible to rice in long grain rice only of course, it is possible to increase cook the rice with long grain rice texture peculiar.
第２の発明は、上記第１の発明において、メニュー選択手段は、少なくとも「短粒米炊飯」と「長粒米炊飯」とを切り替えるよう構成し、表示手段は選択したメニューの選択状態を表示するようにしたものであり、メニュー選択手段により長粒米の炊飯シーケンスを選択できて、選択した米の特性に合わせた炊飯シーケンスで炊き上げることができるとともに、表示手段で「長粒米炊飯」であることを視覚的に知らせることができるため、使用者が間違って長粒米以外のコースで炊飯を行うのを防ぐことができる。 In a second aspect based on the first aspect, the menu selection means is configured to switch at least “short grain rice cooking” and “long grain rice cooking”, and the display means displays a selection state of the selected menu. The menu selection means can select the long-grain rice cooking sequence, and it can be cooked with a cooking sequence that matches the characteristics of the selected rice, and the display means "long-grain rice cooking" Therefore, the user can be prevented from accidentally cooking rice on a course other than long grain rice.
第３の発明は、上記第１または第２の発明において、使用者が炊飯の出来上がりを少なくとも「軟らかめ」か「硬め」かを選択可能な硬さ選択手段を備え、表示手段は前記硬さ選択手段で設定された硬さの選択状態を表示するようにしたものであり、使用者が炊飯の出来上がりを硬さ選択手段によって選択できるとともに、表示手段でどの硬さを選択したか視覚的に知らせることができる。 3rd invention is equipped with the hardness selection means in which the user can select at least "soft" or "hard" in the first or second invention, and the display means has the hardness described above. The selection state of the hardness set by the selection means is displayed, and the user can select the completion of cooking using the hardness selection means and visually determine which hardness has been selected by the display means. I can inform you.
第４の発明は、上記第１〜３のいずれか１つの発明において、使用者が炊飯の出来上がりを少なくとも「時間をかけておいしく炊く」か「時間をかけずに炊飯する」かを選択可能な炊飯時間選択手段を備え、表示手段は前記炊飯時間選択手段で設定された炊き方の選択状態を表示するようにしたものであり、使用者が炊飯の出来上がりを炊飯時間選択手段によって選択できるとともに、表示手段でどの炊き方を選択したか視覚的に知らせることができる。 In a fourth aspect of the invention, in any one of the first to third aspects, the user can select at least “cook deliciously over time” or “cook rice over time” at least. It is equipped with rice cooking time selection means, and the display means displays the selection state of the cooking method set by the rice cooking time selection means, and the user can select the completion of rice cooking by the rice cooking time selection means, The display means can visually notify which cooking method has been selected.
第５の発明は、上記第１の発明において、制御手段は、メニュー選択手段で長粒米が選択されると、表示手段に長粒米の選択状態を表示し、加熱手段を通常の短粒米時と異なる長粒米専用の保温制御を行うようにしたものであり、表示手段にどのメニューで炊飯した後の保温なのか視覚的に知らせることができて、選択状況を確認することができ、さらに、長粒米に適した保温シーケンスで保温を行うので、ご飯の保温性能をおいしい状態で維持できる。 According to a fifth aspect of the present invention, in the first aspect, when the long grain rice is selected by the menu selection means, the control means displays the selection state of the long grain rice on the display means, and the heating means is a normal short grain. It is designed to perform heat insulation control only for long grain rice, which is different from the time of rice, and it can visually inform the display means which rice is cooked after cooking and can confirm the selection status. In addition, since the heat is kept in a heat retention sequence suitable for long grain rice, the heat retention performance of the rice can be maintained in a delicious state.
第６の発明は、上記第１〜５のいずれか１つの発明において、使用者が炊飯中または保温中に蒸気の投入を「行う」か「行わない」かを選択可能な蒸気選択手段を備え、表示手段は前記蒸気選択手段で選択された蒸気の有無の選択状態を表示するようにしたものであり、表示手段で「蒸気あり」であるか、「蒸気なし」であるかを視覚的に知らせることができるため、使用者が好みの炊飯方法を確実に蒸気選択手段で選択することができる。 6th invention is equipped with the steam | steam selection means which can select whether a user is "performing" or "not performing" injection | throwing-in of steam in rice cooking or heat retention in any one invention of the said 1st-5th. The display means displays the selection state of the presence or absence of steam selected by the steam selection means, and visually indicates whether the display means is “with steam” or “without steam”. Since it can notify, a user can select the favorite rice cooking method reliably with a steam | steam selection means.
第７の発明は、上記第６の発明において、使用者が炊飯中または保温中に蒸気の投入量を少なくとも「多い」か「少ない」かを選択可能な蒸気量選択手段を備え、表示手段は前記蒸気量選択手段で選択された蒸気量の選択状態を表示するようにしたものであり、表示手段で蒸気の量を「多い」であるか、「少ない」であるかを視覚的に知らせることができるため、使用者が好みの蒸気量を確実に蒸気量選択手段で選択することができる。 7th invention is the said 6th invention, The vapor | steam amount selection means in which a user can select at least "large" or "low" the amount of inputs of steam during rice cooking or heat retention is provided, and the display means is The steam amount selection state selected by the steam amount selection means is displayed, and the display means visually informs whether the amount of steam is "large" or "small". Therefore, the user can reliably select the favorite steam amount by the steam amount selecting means.
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、本実施の形態によって本発明が限定されるものではない。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the present embodiment.
（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１における炊飯器のブロック図を示し、図２は、同炊飯器の断面図を示し、図３は、同炊飯器の操作表示部の拡大正面図を示すものである。
(Embodiment 1)
FIG. 1: shows the block diagram of the rice cooker in Embodiment 1 of this invention, FIG. 2 shows sectional drawing of the rice cooker, and FIG. 3 shows the enlarged front view of the operation display part of the rice cooker. Is.
図２に示すように、炊飯器本体１は、内部に米と水を入れる鍋２を着脱自在に収納し、この鍋２はステンレス、鉄などの磁性体によって形成している。鍋２の上部開口部を外蓋５で開閉自在に覆っている。加熱コイル（加熱手段）３は、鍋２の底面外側に配設し、高周波電源から供給される高周波電流により交番磁界を発生し、この交番磁界で鍋２を誘導加熱している。加熱コイル３の巻線方向に対して、その巻線方向がほぼ直交するように、高透磁性の磁性材料で形成したフェライト（図示せず）を加熱コイル３の外側近傍に配置している。フェライトは、加熱コイル３による磁界が炊飯器本体の外部へ漏れるのを防止するとともに、鍋２への誘導加熱を促進する。 As shown in FIG. 2, the rice cooker main body 1 detachably houses a pan 2 in which rice and water are placed, and the pan 2 is formed of a magnetic material such as stainless steel or iron. The upper opening of the pan 2 is covered with an outer lid 5 so as to be freely opened and closed. The heating coil (heating means) 3 is disposed outside the bottom surface of the pan 2, generates an alternating magnetic field by a high-frequency current supplied from a high-frequency power source, and induction-heats the pan 2 with the alternating magnetic field. A ferrite (not shown) made of a highly permeable magnetic material is disposed near the outside of the heating coil 3 so that the winding direction of the heating coil 3 is substantially perpendicular to the winding direction. Ferrite promotes induction heating to the pan 2 while preventing the magnetic field generated by the heating coil 3 from leaking outside the rice cooker body.
鍋温度センサ６は鍋２の温度を検知するもので、サーミスタで構成し、その抵抗値により鍋２の温度を検知している、制御基板７は、図１に示す制御手段１１と電力供給手段１２とを有し、鍋温度センサ６の出力と炊飯開始スイッチ２１からの入力信号を入力している。また、制御基板７は、電力供給手段１２を構成する高周波電源と加熱コイル３との間に設けたＩＧＢＴ等の半導体パワー素子のスイッチングにより、加熱コイル３へ高周波電流を供給し、スイッチング周波数によって供給電力を制御できるようにし、加熱コイル３の加熱量を制御して鍋２を加熱し、鍋２内の米と水を炊飯するよう構成している。 The pan temperature sensor 6 detects the temperature of the pan 2 and is composed of a thermistor and detects the temperature of the pan 2 by its resistance value. The control board 7 includes the control means 11 and the power supply means shown in FIG. 12 and the input signal from the cooking temperature start switch 21 and the rice cooking start switch 21 are input. Further, the control board 7 supplies a high-frequency current to the heating coil 3 by switching of a semiconductor power element such as an IGBT provided between the high-frequency power source constituting the power supply means 12 and the heating coil 3, and supplies it by the switching frequency. Electric power can be controlled, the amount of heating of the heating coil 3 is controlled to heat the pan 2, and rice and water in the pan 2 are cooked.
メニュー選択手段４は、使用者の判断で少なくとも２つ以上ある炊飯メニューの中から所望の炊飯メニューを選択するもので、メニュー選択入力スイッチで構成し、制御基板７に搭載した制御手段１１に接続している。制御手段１１はマイクロコンピュータで構成し、鍋２へ所定の電力供給量となるように電力供給手段１２に指示するように構成している。電力供給手段１２は、加熱コイル３に接続し、商用電源を供給する電源供給手段からの電源電流を検知して、鍋２への供給電力が制御手段１１から指示された供給電力量となるように電源電流を制御するように構成している。 The menu selection means 4 selects a desired rice cooking menu from at least two rice cooking menus at the user's discretion, and is configured by a menu selection input switch and connected to the control means 11 mounted on the control board 7. is doing. The control means 11 is composed of a microcomputer, and is configured to instruct the power supply means 12 so that a predetermined amount of power is supplied to the pan 2. The power supply means 12 is connected to the heating coil 3 and detects the power supply current from the power supply means for supplying commercial power so that the power supplied to the pan 2 becomes the amount of power supplied from the control means 11. The power supply current is controlled.
表示手段２７は、使用者がメニュー選択手段４により選択したメニューの選択状態を表示するもので、図３に示すように、ＬＣＤ２８を有し、このＬＣＤ２８に少なくとも２つ以上ある炊飯メニューの中から選択した炊飯メニューを表示するようにしている。 The display means 27 displays the selection state of the menu selected by the user by the menu selection means 4, and has an LCD 28 as shown in FIG. The selected rice cooking menu is displayed.
操作部２２には、上述したメニュー選択手段４の他に、硬さ選択手段２３、蒸気選択手段２５および蒸気量選択手段２６を配置し、さらに、操作部２２には、図３に示すように、炊飯時間選択手段２４を配置している。これら硬さ選択手段２３、蒸気選択手段２５、蒸気量選択手段２６、炊飯時間選択手段２４の詳細は後述する。 In addition to the menu selection unit 4 described above, the operation unit 22 includes a hardness selection unit 23, a steam selection unit 25, and a steam amount selection unit 26. Further, as shown in FIG. The rice cooking time selection means 24 is arranged. Details of the hardness selection means 23, the steam selection means 25, the steam amount selection means 26, and the rice cooking time selection means 24 will be described later.
さらに、表示手段２７を構成するＬＣＤ２８は炊飯中やコイル電流が異常かどうかを表示するようにしている。また、ブザーで構成した報知手段（図示せず）を備え、操作部２２において炊飯開始スイッチ２１を受け付けたときや、コイル電流が異常と判断された場合に鳴動するようにしている。 Further, the LCD 28 constituting the display means 27 displays whether rice cooking is in progress or whether the coil current is abnormal. Moreover, the notification means (not shown) comprised with the buzzer is provided, and when the rice cooking start switch 21 is received in the operation part 22 or when it is judged that coil current is abnormal, it rings.
ここで、制御手段１１は、メニュー選択手段４で長粒米が選択され、炊飯開始スイッチ２１が押されると、表示手段２７に長粒米の選択状態を表示し、加熱コイル３を通常の短粒米時と異なる長粒米専用の炊飯制御を行うよう構成している。 Here, when long grain rice is selected by the menu selection means 4 and the rice cooking start switch 21 is pressed, the control means 11 displays the selection state of the long grain rice on the display means 27 and makes the heating coil 3 a normal short coil. It is configured to perform rice cooking control exclusively for long grain rice, which is different from that for grain rice.
上記構成において動作、作用を説明する。使用者が長短粒米を炊飯したいと判断し、メニュー選択手段４により、長粒米に選択し、炊飯開始スイッチ２１を押した場合、制御手段１１はＬＣＤ２８に長粒米が選択されたことを表示する信号を出力して表示するとともに、制御手段１１は電力供給手段１２への電力供給をあらかじめマイクロコンピュータに記憶させている通常の短粒米時と異なる長粒米専用の炊飯シーケンスで炊飯制御を行う。 The operation and action of the above configuration will be described. When the user decides that he wants to cook long and short grain rice, and selects the long grain rice by the menu selection means 4 and presses the rice cooking start switch 21, the control means 11 confirms that the long grain rice has been selected on the LCD 28. The control means 11 outputs a signal to be displayed, and the control means 11 controls rice cooking with a rice cooking sequence dedicated to long grain rice, which is different from normal short grain rice, in which power supply to the power supply means 12 is stored in the microcomputer in advance. I do.
このように、メニュー選択手段４は、少なくとも２つ以上ある炊飯メニューの中から所望のメニューを選択する構成とし、表示手段２７に選択したメニューの選択状態を表示することができるため、使用者が長粒米用の炊飯シーケンスをて選択でき、選択した米の特性に合わせた炊飯シーケンスで炊き上げることができる。このとき、表示手段２７で「長粒米炊飯」であることを視覚的に知らせることができるため、使用者が間違って長粒米以外のコースで炊飯するのを防ぐことができる。 As described above, the menu selection unit 4 is configured to select a desired menu from at least two rice cooking menus and can display the selection state of the selected menu on the display unit 27. A rice cooking sequence for long grain rice can be selected and cooked with a rice cooking sequence that matches the characteristics of the selected rice. At this time, since the display means 27 can visually notify that “long grain rice cooking”, it is possible to prevent the user from mistakenly cooking on a course other than long grain rice.
一方、日本産米に代表される短粒米と外国産米に代表される長粒米とを選択して炊飯する場合、吸水特性の違いから鍋２の水位線には、短粒米用の水位線の他に長粒米専用の水位線が必要となる。このため、一般的に、鍋２の水位線は市場で最も流通量が多い短粒米を基準に設定されているので、鍋２の水位線に短粒米用と長粒米用と２種類の水位線を印刷する必要があり、さらに使用者は、２種類の水位線があるため、どちらの水位線に合わせたらいいのかまぎらわしいなどの不便さがあった。 On the other hand, when cooking rice by selecting short-grained rice typified by Japanese rice and long-grained rice typified by foreign-grown rice, the water level line of the pan 2 is used for short-grained rice due to the difference in water absorption characteristics. In addition to the water level line, a special water level line for long grain rice is required. For this reason, since the water level line of the pan 2 is generally set based on the short grain rice with the most circulation in the market, there are two types of the water level line of the pan 2: short rice and long grain rice. In addition, since the user has two types of water level lines, there is inconvenience that it is confusing which one should be adjusted.
しかるに、本実施の形態にあっては、表示手段２７に選択したメニューの選択状態を表示することで、水加減するときに使用する鍋２の水位線を視覚的に知らせることができるため、使用者が水加減を間違うのを防止できる。 However, in the present embodiment, by displaying the selected state of the selected menu on the display means 27, it is possible to visually inform the water level line of the pan 2 used when adding or subtracting water. Can prevent people from making mistakes.
加えて、メニュー選択手段４で長粒米が選択され、炊飯開始スイッチ２１が押されると、加熱コイル３を通常の短粒米時と異なる長粒米専用の炊飯制御を行うことで、鍋２の水位線は、短粒米用と長粒米用を共通にすることができる。この場合、短粒米用と長粒米用の２種類の水位線を印刷する必要がなくなり、同じ水位線に合わせることができ、利便性も高まる。 In addition, when long grain rice is selected by the menu selection means 4 and the rice cooking start switch 21 is pressed, the cooking coil 3 is controlled for cooking the long grain rice, which is different from the time of normal short grain rice, and the pot 2 The water level line can be used for both short grain rice and long grain rice. In this case, it is not necessary to print two kinds of water level lines for short-grain rice and long-grain rice, so that the same water level line can be used and convenience is enhanced.
以上のように、本実施の形態においては、制御手段１１は、メニュー選択手段４で長粒米が選択され、炊飯開始スイッチ２１が押されると、表示手段２７に長粒米の選択状態を表示し、加熱コイル３を通常の短粒米時と異なる長粒米専用の炊飯制御を行うよう構成したので、外国産米、あるいは外国産米のブレンド米の多くを占める長粒米を炊飯するとき、メニュー選択手段４により長粒米を選択することで、表示手段２７により長粒米であることを視覚的に知らせることができて、使用者が間違って長粒米以外のコースで炊飯するのを防ぐことができるとともに、長粒米専用のコースで炊飯できるので、長粒米特有の食感を有するご飯を炊き上げることができる。 As described above, in the present embodiment, when the long grain rice is selected by the menu selection means 4 and the rice cooking start switch 21 is pressed, the control means 11 displays the selection state of the long grain rice on the display means 27. In addition, since the heating coil 3 is configured so as to perform rice cooking control exclusively for long-grain rice, which is different from that for normal short-grain rice, when cooking long-grain rice that occupies most of foreign rice or blended rice of foreign rice, By selecting the long grain rice by the menu selection means 4, the display means 27 can visually notify that it is a long grain rice, and the user mistakenly cooks the rice on a course other than the long grain rice. In addition to being able to prevent, rice can be cooked on a course dedicated to long grain rice, so that rice having a texture specific to long grain rice can be cooked.
（実施の形態２）
図１に示すメニュー選択手段４は、少なくとも「短粒米炊飯」と「長粒米炊飯」とを切り替えるよう構成し、表示手段２７はＬＣＤ２８に選択したメニューの選択状態、すなわち「短粒米炊飯」か「長粒米炊飯」を表示するようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じである。
(Embodiment 2)
The menu selection means 4 shown in FIG. 1 is configured to switch between at least “short grain rice cooking” and “long grain rice cooking”, and the display means 27 is a selection state of the menu selected on the LCD 28, that is, “short grain rice cooking”. "Or" Long grain rice cooked rice "is displayed. Other configurations are the same as those of the first embodiment.
上記構成において動作、作用を説明する。使用者が短粒米を炊飯したいと判断し、メニュー選択手段４により短粒米に選択し、炊飯開始スイッチ２１を押した場合、制御手段１１はＬＣＤ２８に短粒米が選択されたことを表する信号を出力して「短粒米炊飯」を表示するとともに、制御手段１１は電力供給手段１２への電力供給をあらかじめマイクロコンピュータに記憶させている短粒米の炊飯シーケンスで炊飯を行う。 The operation and action of the above configuration will be described. When the user decides to cook short grain rice, selects the short grain rice by the menu selection means 4 and presses the rice cooking start switch 21, the control means 11 indicates that the short grain rice has been selected on the LCD 28. The control means 11 performs the rice cooking by the short rice cooking sequence in which the power supply to the power supply means 12 is previously stored in the microcomputer.
また、使用者が長粒米を炊飯したいと判断し、メニュー選択手段４により長粒米を選択し、炊飯開始スイッチ２１を押した場合、制御手段１１はＬＣＤ２８に長粒米が選択されたことを表示する信号を出力して「長粒米炊飯」を表示するとともに、制御手段１１は電力供給手段１２への電力供給をあらかじめマイクロコンピュータに記憶させていた長粒米の炊飯シーケンスで炊飯を行う。 In addition, when the user decides that he wants to cook long grain rice, selects the long grain rice by the menu selection means 4, and presses the rice cooking start switch 21, the control means 11 has selected the long grain rice on the LCD 28. Is output to display “long grain rice cooking”, and the control means 11 cooks rice in the long grain rice cooking sequence in which the power supply to the power supply means 12 is stored in the microcomputer in advance. .
以上のように、本実施の形態においては、メニュー選択手段４は、少なくとも「短粒米炊飯」と「長粒米炊飯」とを切り替えるよう構成し、表示手段２７は選択したメニューの選択状態を表示するようにしたので、メニュー選択手段４により長粒米の炊飯シーケンスを選択できて、選択した米の特性に合わせた炊飯シーケンスで炊き上げることができるとともに、表示手段２７で「長粒米炊飯」であることを視覚的に知らせることができるため、使用者が間違って長粒米以外のコースで炊飯を行うのを防ぐことができる。 As described above, in the present embodiment, the menu selection unit 4 is configured to switch at least “short grain rice cooking” and “long grain rice cooking”, and the display unit 27 displays the selection state of the selected menu. Since it is made to display, while the menu selection means 4 can select the rice cooking sequence of long grain rice, it can be cooked with the rice cooking sequence according to the characteristic of the selected rice, and the display means 27 can display “long grain rice cooking It is possible to prevent the user from mistakenly cooking rice on a course other than long grain rice.
（実施の形態３）
図１に示す硬さ選択手段２３は、使用者が炊飯の出来上がりを少なくとも「軟らかめ」か「硬め」かを選択可能としている。制御手段１１は、表示手段２７を構成するＬＣＤ２８に、硬さ選択手段２３で設定された硬さの選択状態、すなわち「軟らかめ」か「硬め」を表示するようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じである。
(Embodiment 3)
The hardness selection means 23 shown in FIG. 1 enables the user to select at least “soft” or “hard” for the completion of cooking. The control means 11 displays the selected state of the hardness set by the hardness selection means 23, that is, “soft” or “hard” on the LCD 28 constituting the display means 27. Other configurations are the same as those of the first embodiment.
上記構成において動作、作用を説明する。使用者がまずメニュー選択手段４により長粒米を選択した後、長粒米を「軟らかめ」に炊飯したいと判断し、硬さ選択手段２３より「軟らかめ」を選択し、炊飯開始スイッチ２１を押した場合、制御手段１１はＬＣＤ２８に「軟らかめ」が選択されたことを表示する信号を出力して表示するとともに、電力供給手段１２への電力供給をあらかじめマイクロコンピュータに記憶させている軟らかめの炊飯シーケンスで炊飯を行う。 The operation and action of the above configuration will be described. After the user first selects the long grain rice by the menu selection means 4, the user decides that the long grain rice should be cooked to “soft rice”, selects “soft rice” from the hardness selection means 23, and starts the rice cooking start switch 21. When is pressed, the control means 11 outputs and displays a signal indicating that “soft” has been selected on the LCD 28, and the power supply to the power supply means 12 is stored in the microcomputer in advance. The rice is cooked with the rice cooking sequence.
また、使用者がメニュー選択手段４により短粒米を選択した後、短粒米を「硬め」に炊飯したいと判断し、硬さ選択手段２３により「硬め」を選択し、炊飯開始スイッチ２１を押した場合、制御手段１１はＬＣＤ２８に「硬め」が選択されたことを表示する信号を出力して表示するとともに、電力供給手段１２への電力供給をあらかじめマイクロコンピュータに記憶させている硬めの炊飯シーケンスで炊飯を行う。 Further, after the user selects the short grain rice by the menu selection means 4, it is determined that the short grain rice is to be cooked to “hard”, the “hard” is selected by the hardness selection means 23, and the rice cooking start switch 21 is set. When pressed, the control means 11 outputs and displays on the LCD 28 a signal indicating that “hard” has been selected, and the power supply to the power supply means 12 is stored in advance in the microcomputer. Cook rice in sequence.
以上のように、本実施の形態においては、使用者が炊飯の出来上がりを少なくとも「軟らかめ」か「硬め」かを選択可能な硬さ選択手段２３を備え、表示手段２７は硬さ選択手段２３で設定された硬さの選択状態を表示するようにしたので、使用者が炊飯の出来上がりを硬さ選択手段２３によって選択できるとともに、表示手段２７でどの硬さを選択したか視覚的に知らせることができる。 As described above, in the present embodiment, the user is provided with the hardness selection means 23 that allows the user to select at least “soft” or “hard”, and the display means 27 is the hardness selection means 23. Since the selection state of the hardness set in is displayed, the user can select the result of cooking rice by the hardness selection means 23 and visually notify which hardness has been selected by the display means 27 Can do.
（実施の形態４）
図３に示す炊飯時間選択手段２４は、使用者が炊飯の出来上がりを少なくとも「時間をかけておいしく炊く」か「時間をかけずに炊飯する」かを選択可能としている。制御手段１１は、表示手段２７を構成するＬＣＤ２８に、炊飯時間選択手段２４で設定された炊き方の選択状態、すなわち「時間をかけておいしく炊く」か「時間をかけずに炊飯する」かを表示するようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じである。
(Embodiment 4)
The rice cooking time selection means 24 shown in FIG. 3 allows the user to select at least “cook deliciously over time” or “cook rice over time” at least. The control unit 11 determines whether the cooking state selected by the rice cooking time selection unit 24 is selected on the LCD 28 constituting the display unit 27, that is, “cook deliciously over time” or “cook rice over time”. It is made to display. Other configurations are the same as those of the first embodiment.
上記構成において動作、作用を説明する。使用者がまずメニュー選択手段４により長粒米を選択した後、時間をかけておいしいご飯を食べたいと判断し、炊飯時間選択手段２４により「時間をかけておいしく炊く」を選択し、炊飯開始スイッチ２１を押した場合、制御手段１１はＬＣＤ２８に「時間をかけておいしく炊く」が選択されたことを表示する信号を出力して表示するとともに、電力供給手段１２への電力供給をあらかじめマイクロコンピュータに記憶させている時間をかけておいしく炊くための炊飯シーケンスで炊飯を行う。 The operation and action of the above configuration will be described. After the user first selects the long grain rice by the menu selection means 4, he decides that he wants to eat delicious rice over time, selects “delicious over time” by the rice cooking time selection means 24, and starts rice cooking When the switch 21 is pressed, the control means 11 outputs and displays a signal on the LCD 28 indicating that “delicious over time” has been selected, and supplies power to the power supply means 12 in advance. Cook rice in the rice cooking sequence to cook deliciously over time.
また、使用者がまずメニュー選択手段４により短粒米を選択した後、短粒米を時間をかけずに炊飯し、すこしでも早くご飯を食べたいと判断し、炊飯時間選択手段２４により「時間をかけずに炊飯する」を選択し、炊飯開始スイッチ２１を押した場合、制御手段１１はＬＣＤ２８に「時間をかけずに炊飯する」が選択されたことを表示する信号を出力して表示するとともに、電力供給手段１２への電力供給をあらかじめマイクロコンピュータに記憶させている時間をかけずに炊飯するための炊飯シーケンスで炊飯を行う。 In addition, after the user first selects the short grain rice by the menu selection means 4, the short rice is cooked without taking time, and the user decides that he wants to eat rice as soon as possible. When “cooking without spending” is selected and the rice cooking start switch 21 is pressed, the control means 11 outputs and displays a signal indicating that “cooking without taking time” is selected on the LCD 28. At the same time, the rice is cooked in the rice cooking sequence for cooking without taking the time to store the power supply to the power supply means 12 in advance in the microcomputer.
以上のように、本実施の形態においては、使用者が炊飯の出来上がりを少なくとも「時間をかけておいしく炊く」か「時間をかけずに炊飯する」かを選択可能な炊飯時間選択手段２４を備え、表示手段２７は炊飯時間選択手段２４で設定された炊き方の選択状態を表示するようにしたので、使用者が炊飯の出来上がりを炊飯時間選択手段２４によって選択できるとともに、表示手段２７でどの炊き方を選択したか視覚的に知らせることができる。 As described above, the present embodiment includes the rice cooking time selection means 24 that allows the user to select at least “cook deliciously over time” or “cook rice over time” at the end of cooking. Since the display means 27 displays the selection state of the cooking method set by the rice cooking time selection means 24, the user can select the cooking result by the rice cooking time selection means 24 and which cooking means the display means 27 can cook. You can visually tell which way you chose.
（実施の形態５）
図１に示す制御手段１１は、メニュー選択手段４で長粒米が選択され、炊飯開始スイッチ２１が押されると、表示手段２７に長粒米の選択状態を表示し、加熱コイル３を通常の短粒米時と異なる長粒米専用の保温制御を行うようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じである。
(Embodiment 5)
When the long grain rice is selected by the menu selection means 4 and the rice cooking start switch 21 is pressed, the control means 11 shown in FIG. It is designed to perform heat control specifically for long grain rice, which is different from short grain rice. Other configurations are the same as those of the first embodiment.
上記構成において動作、作用を説明する。使用者がまずメニュー選択手段４により長粒米を選択し、炊飯開始スイッチ２１を押した場合、制御手段１１はＬＣＤ２８に「長粒米炊飯」が選択されたことを表示する信号を出力して表示するとともに、電力供給手段１２への電力供給をあらかじめマイクロコンピュータに記憶させている「長粒米炊飯」のためのシーケンスで炊飯を行う。炊飯が終了すると、自動的に保温を開始し、炊飯開始時に選択した長粒米に最適な保温シーケンスにて保温を行う。 The operation and action of the above configuration will be described. When the user first selects the long grain rice by the menu selection means 4 and presses the rice cooking start switch 21, the control means 11 outputs a signal indicating that “long grain rice cooking” has been selected on the LCD 28. In addition to the display, the rice is cooked in the sequence for “long grain rice cooking” in which the power supply to the power supply means 12 is stored in the microcomputer in advance. When cooking is completed, heat insulation is automatically started, and heat insulation is performed in a heat insulation sequence optimal for the long grain rice selected at the start of rice cooking.
また、使用者がメニュー選択手段４により短粒米を選択し、炊飯開始スイッチ２１を押した場合、制御手段１１はＬＣＤ２８に「短粒米炊飯」が選択されたことを表示する信号を出力して表示するとともに、電力供給手段１２への電力供給をあらかじめマイクロコンピュータに記憶させている「短粒米炊飯」のためのシーケンスで炊飯を行う。炊飯が終了すると、自動的に保温を開始し、炊飯開始時に選択した短粒米に最適な保温シーケンスにて保温を行う。 When the user selects short grain rice by the menu selection means 4 and presses the rice cooking start switch 21, the control means 11 outputs a signal on the LCD 28 indicating that “short grain rice cooking” has been selected. In addition, the rice is cooked in the sequence for “short grain rice cooking” in which the power supply to the power supply means 12 is stored in the microcomputer in advance. When cooking is completed, heat insulation is automatically started, and heat insulation is performed in a heat insulation sequence optimal for the short grain rice selected at the start of rice cooking.
このように、炊飯開始時に選択した長粒米もしくは短粒米それぞれに最適な保温シーケンスにて保温を行う。 Thus, it heat-retains with the heat retention sequence optimal for each of the long grain rice or short grain rice selected at the start of cooking rice.
以上のように、本実施の形態においては、制御手段１１は、メニュー選択手段４で長粒米が選択され、炊飯開始スイッチ２１が押されると、表示手段２７に長粒米の選択状態を表示し、加熱コイル３を通常の短粒米時と異なる長粒米専用の保温制御を行うようにしたので、表示手段２７にどのメニューで炊飯した後の保温なのか視覚的に知らせることができて、選択状況を確認することができ、さらに、長粒米に適した保温シーケンスで保温を行うので、ご飯の保温性能をおいしい状態で維持することができる。 As described above, in the present embodiment, when the long grain rice is selected by the menu selection means 4 and the rice cooking start switch 21 is pressed, the control means 11 displays the selection state of the long grain rice on the display means 27. In addition, since the heating coil 3 is controlled for heat retention for long grain rice, which is different from that for normal short grain rice, the display means 27 can be visually informed of which menu is used for heat insulation. In addition, it is possible to confirm the selection status, and furthermore, since the heat is retained by a heat retention sequence suitable for long grain rice, the heat retention performance of the rice can be maintained in a delicious state.
（実施の形態６）
図１に示す蒸気選択手段２５は、使用者が炊飯中または保温中に蒸気の投入を「行う」か「行わない」かを選択可能としている。制御手段１１は表示手段２７を構成するＬＣＤ２８に、蒸気選択手段２５で選択された蒸気の有無の選択状態、すなわち炊飯中または保温中に蒸気の投入を「行う」か「行わない」かを表示するようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じである。
(Embodiment 6)
The steam selection means 25 shown in FIG. 1 enables the user to select whether to “perform” or “not perform” steam injection during rice cooking or heat retention. The control means 11 displays on the LCD 28 constituting the display means 27 whether or not the steam selected by the steam selection means 25 is selected, that is, whether or not the steam is input during cooking or keeping warm. Like to do. Other configurations are the same as those of the first embodiment.
上記構成において動作、作用を説明する。使用者がまずメニュー選択手段４により短粒米に選択した後、短粒米を「硬め」に炊飯したいと判断し、さらに炊飯中に蒸気の投入を行い、蒸気の投入を行わない場合より、さらにおいしいご飯を食べたいと判断し、蒸気選択手段２５により「行う」を選択し、炊飯開始スイッチ２１を押した場合、制御手段１１はＬＣＤ２８に「行う」が選択されたことを表示する信号を出力して表示するとともに、電力供給手段１２への電力供給をあらかじめマイクロコンピュータに記憶させている蒸気を投入する炊飯シーケンスで炊飯を行う。 The operation and action of the above configuration will be described. From the case where the user first selects the short grain rice by the menu selection means 4 and then decides to cook the short grain rice to “hard”, and then throws steam during cooking and does not throw steam. Further, when it is determined that the user wants to eat delicious rice, and “select” is selected by the steam selection means 25 and the rice cooking start switch 21 is pressed, the control means 11 displays a signal indicating that “perform” is selected on the LCD 28. In addition to outputting and displaying, rice is cooked in a rice cooking sequence in which steam supplied in advance to the microcomputer to store power supply to the power supply means 12 is input.
また、使用者がまずメニュー選択手段４により保温中に蒸気の投入を行わず、蒸気を投入した場合よりパサパサに保温したご飯を食べたいと判断し、蒸気選択手段２５により「行わない」を選択し、炊飯開始スイッチ２１を押した場合、制御手段１１はＬＣＤ２８に「行わない」が選択されたことを表示する信号を出力して表示するとともに、電力供給手段１２への電力供給をあらかじめマイクロコンピュータに記憶させている蒸気を投入しない炊飯シーケンスで炊飯を行う。 In addition, the user first decides that he / she does not put steam during the heat retention by the menu selection means 4 and wants to eat the heat kept in the pasapasa than when the steam is turned on, and selects “do not perform” by the steam selection means 25. When the rice cooking start switch 21 is pressed, the control means 11 outputs and displays a signal indicating that “No” is selected on the LCD 28 and supplies power to the power supply means 12 in advance. The rice is cooked in the rice cooking sequence that does not throw in the steam stored.
以上のように、本実施の形態においては、使用者が炊飯中または保温中に蒸気の投入を「行う」か「行わない」かを選択可能な蒸気選択手段２５を備え、表示手段２７は蒸気選択手段２５で選択された蒸気の有無の選択状態を表示するようにしたので、表示手段２７で「蒸気あり」であるか、「蒸気なし」であるかを視覚的に知らせることができるため、使用者が好みの炊飯方法を確実に蒸気選択手段２５で選択することができる。 As described above, in the present embodiment, the steam selection means 25 that allows the user to select whether to perform steam injection during rice cooking or heat retention is provided, and the display means 27 is steam. Since the selection state of the presence / absence of the steam selected by the selection means 25 is displayed, the display means 27 can visually notify whether “steam is present” or “no steam”. The user can surely select a favorite rice cooking method with the steam selection means 25.
（実施の形態７）
図１に示す蒸気量選択手段２６は、使用者が炊飯中または保温中に蒸気の投入量を少なくとも「多い」か「少ない」かを選択可能としている。制御手段１１は表示手段２７を構成するＬＣＤ２８に、蒸気量選択手段２６で選択された蒸気量の選択状態、すなわち蒸気の投入量を「多い」か「少ない」を表示するようにしている。他の構成は上記実施の形態６と同じである。
(Embodiment 7)
The steam amount selection means 26 shown in FIG. 1 enables the user to select whether the amount of steam input is at least “large” or “small” during rice cooking or heat retention. The control means 11 displays on the LCD 28 constituting the display means 27 the state of selection of the steam quantity selected by the steam quantity selection means 26, that is, the input amount of steam is “large” or “small”. Other configurations are the same as those of the sixth embodiment.
上記構成において動作、作用を説明する。使用者が蒸気の投入量を「多い」にして炊飯したいと判断し、蒸気量選択手段２６により「多い」を選択し、炊飯開始スイッチ２１を押した場合、制御手段１１はＬＣＤ２８に「多い」が選択されたことを表示する信号を出力して表示するとともに、電力供給手段１２への電力供給をあらかじめマイクロコンピュータに記憶させている蒸気の投入量を多くした炊飯シーケンスで炊飯を行う。 The operation and action of the above configuration will be described. When the user decides that the amount of steam input is “large” and wants to cook rice, selects “large” by the steam amount selection means 26, and presses the rice cooking start switch 21, the control means 11 displays “large” on the LCD 28. Is outputted and displayed, and the rice is cooked in a rice cooking sequence in which the supply of power to the power supply means 12 is stored in advance in the microcomputer and the amount of steam input is increased.
また、使用者が蒸気の投入量を「少ない」にして保温したいと判断し、蒸気量選択手段２６により「少ない」に選択し、炊飯開始スイッチ２１を押した場合、制御手段１１はＬＣＤ２８に「少ない」が選択されたことを表示する信号を出力して表示するとともに、電力供給手段１２への電力供給をあらかじめマイクロコンピュータに記憶させている蒸気の投入量を少なくした保温シーケンスで保温を行う。 Further, when the user decides that the steam input amount is “small” and wants to keep the temperature, selects “low” by the steam amount selection means 26, and presses the rice cooking start switch 21, the control means 11 displays “ In addition to outputting and displaying a signal indicating that “low” is selected, the power supply to the power supply means 12 is stored in the microcomputer in advance, and the temperature is maintained in a heat retention sequence in which the input amount of steam is reduced.
以上のように、本実施の形態においては、使用者が炊飯中または保温中に蒸気の投入量を少なくとも「多い」か「少ない」かを選択可能な蒸気量選択手段２６を備え、表示手段２７は蒸気量選択手段２６で選択された蒸気量の選択状態を表示するようにしたので、表示手段２７で蒸気の量を「多い」であるか、「少ない」であるかを視覚的に知らせることができるため、使用者が好みり蒸気量を確実に蒸気量選択手段２６で選択することができる。 As described above, in the present embodiment, the steam amount selecting means 26 that allows the user to select at least “large” or “small” the amount of steam input during rice cooking or heat retention is provided, and the display means 27 Since the selection state of the steam amount selected by the steam amount selecting means 26 is displayed, the display means 27 visually informs whether the steam amount is “large” or “small”. Therefore, the user can select the desired amount of steam by the steam amount selection means 26 with certainty.
以上のように、本発明にかかる炊飯器は、外国産米、あるいは外国産米のブレンド米の多くを占める長粒米を炊飯するとき、使用者が間違って長粒米以外のコースで炊飯するのを防ぐことができるとともに、長粒米専用のコースで炊飯できるので、長粒米特有の食感を有するご飯を炊き上げることができるので、日本産米に代表される短粒米と外国産米に代表される長粒米とを選択して炊飯できる炊飯器として有用である。 As described above, when the rice cooker according to the present invention cooks long-grain rice that occupies most of foreign-grown rice or blended rice of foreign-grown rice, the user mistakenly cooks on a course other than long-grained rice. Rice can be cooked in a course specially designed for long grain rice, so you can cook rice with a texture unique to long grain rice. It is useful as a rice cooker that can select and cook long grain rice represented by
１ 炊飯器本体
２ 鍋
３ 加熱コイル（加熱手段）
４ メニュー選択手段
５ 外蓋
１１ 制御手段
２７ 表示手段
1 Rice cooker body 2 Pot 3 Heating coil (heating means)
4 menu selection means 5 outer lid 11 control means 27 display means
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