JP2002176920A - Soft ice cream freezer - Google Patents
Soft ice cream freezerInfo
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Abstract
Description
【０００１】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明は、主に一般家庭で使
用されるソフトクリーム製造機に関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a soft serve making machine mainly used in ordinary households.
【０００２】[0002]
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】従来、
アイスクリームの製造機としては、例えば特許公表平９
−５０７１２６号公報などのように各種のものが提案さ
れている。また、レストランなどでの営業用として用い
られるソフトクリーム製造機も知られている。しかし、
一般家庭で簡単にソフトクリームを製造できるソフトク
リーム製造機は、未だ知られていない。2. Description of the Related Art
As an ice cream producing machine, for example, Patent Publication
Various types such as 507126 have been proposed. Also, a soft ice cream production machine used for business use in a restaurant or the like is known. But,
There is no known soft ice cream production machine that can easily produce soft ice cream at home.
【０００３】そこで、本発明の目的は、一般家庭におい
て簡単に新鮮で好みにあったソフトクリームを製造でき
るソフトクリーム製造機を提供することにある。[0003] It is an object of the present invention to provide a soft ice cream production machine which can easily produce fresh and favorite soft ice cream in ordinary households.
【０００４】[0004]
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、本発明のソフトクリーム製造機は、有底円筒形状の
本体と、この本体を所定高さに保持するベース部材と、
前記本体の内部に収容され、壁部内に保冷剤が充填され
た有底円筒形状の冷却ポットと、この冷却ポット内に配
置され、これの内部を撹拌する撹拌羽根と、前記本体の
下部に設けられたソフトクリーム取出口を開閉する開閉
ハンドルと、前記本体の上部開口に脱着可能に取り付け
られる蓋部材と、この蓋部材に取り付けられ、前記撹拌
羽根を回転駆動させるモータが収容されたモータケース
とを備えている。In order to achieve the above-mentioned object, a soft serve making machine according to the present invention comprises a cylindrical body having a bottom and a base member for holding the body at a predetermined height.
A bottomed cylindrical cooling pot that is housed inside the main body and filled with a cooling agent in a wall portion, a stirring blade that is disposed in the cooling pot and stirs the inside, and provided at a lower portion of the main body An opening / closing handle for opening and closing the soft-software take-out opening, a lid member detachably attached to the upper opening of the main body, and a motor case mounted on the lid member and containing a motor for rotating and driving the stirring blade. It has.
【０００５】以上の製造機を用いてソフトクリームを製
造するときには、先ず、前記冷却ポットを家庭用冷蔵庫
の冷凍室などに入れて、その壁部内に充填された保冷剤
を冷却し、またソフトクリームの材料であるミルクや生
クリームなどを冷蔵庫で冷しておく。次に、前記冷却ポ
ットを冷凍室から取り出して本体内に収容し、また冷却
ポット内に撹拌羽根をセットすると共に、前記開閉ハン
ドルによりソフトクリーム取出口を閉鎖する。[0005] When producing a soft ice cream using the above-mentioned manufacturing machine, first, the cooling pot is put into a freezing room of a home refrigerator to cool the cooling agent filled in the wall thereof, Keep the ingredients such as milk and whipped cream in the refrigerator. Next, the cooling pot is taken out of the freezer compartment and accommodated in the main body. Further, stirring blades are set in the cooling pot, and the soft cream outlet is closed by the opening / closing handle.
【０００６】このような準備を行った後に、前記モータ
を駆動させて撹拌羽根を回転させることにより、前記ポ
ット内に注入されたソフトクリーム材料を撹拌させる。
すると、前記材料に空気が混入されながら冷却ポット内
で冷却固化されてクリーム状となる。このクリーム状と
なったとき、前記開閉ハンドルによりソフトクリーム取
出口を開放すると、ソフトクリームが外部に出てくる。
そして、このソフトクリームを市販のコーンカップやグ
ラスなどの容器で受け取る。このとき、前記本体や冷却
ポットは、前記ベース部材を介して所定の高さ位置に保
持され、前記ソフトクリーム取出口の真下位置に容器を
挿入し易いので、この取出口から出てくるソフトクリー
ムを容易に受け取れる。このようにすれば、一般家庭に
おいても新鮮なソフトクリームが簡単に得られ、また材
料を選択することにより好みにあったものが簡単に得ら
れる。After such preparation, the soft-cream material poured into the pot is stirred by driving the motor to rotate the stirring blade.
Then, the material is cooled and solidified in the cooling pot while air is mixed into the material, and becomes a creamy state. When the cream is formed, when the soft-cream outlet is opened by the opening / closing handle, the soft-cream comes out.
Then, this soft serve is received in a container such as a commercially available corn cup or glass. At this time, the main body and the cooling pot are held at a predetermined height position via the base member, and the container can be easily inserted at a position directly below the soft ice cream outlet. Can be easily received. In this way, a fresh soft serve can be easily obtained even in ordinary households, and a desired product can be easily obtained by selecting a material.
【０００７】前記冷却ポットの壁部内に充填する保冷剤
は、好ましくはメチルセルロース、プロピレングリコー
ル、防腐剤、水によって調製される。この保冷剤は、常
温状態と冷却状態とを繰り返しても変質が起こりにくい
ので、これを用いることによって前記冷却ポットつまり
ソフトクリーム製造機の衛生的で安定した長期使用が可
能となる。一般的な保冷剤は、メチルセルロース、エチ
レングリコール、防腐剤、水によって調製され、このエ
チレングリコールが添加されたものは変質し易いので、
ソフトクリーム製造機用としては使用しにくい。[0007] The cooling agent to be filled into the wall of the cooling pot is preferably prepared by using methylcellulose, propylene glycol, a preservative, and water. Since the cooling agent hardly deteriorates even when the room temperature state and the cooling state are repeated, the use of the cooling agent makes it possible to use the cooling pot, that is, the soft ice cream manufacturing machine in a sanitary and stable long-term use. A general cooling agent is prepared with methylcellulose, ethylene glycol, a preservative, and water.
It is difficult to use for soft ice cream making machines.
【０００８】[0008]
【発明の実施の形態】以下、本発明の一実施形態を図面
に基づいて説明する。図１は本発明にかかるソフトクリ
ーム製造機の断面図を、図２は同製造機の分解斜視図を
示している。各図のように、ソフトクリーム製造機は、
有底円筒形状の本体１と、これを所定高さに保持するベ
ース部材２と、前記本体１の内部に出し入れ自由に収容
され、壁部内に保冷剤３０が充填された有底円筒形状の
冷却ポット３と、このポット３内に配置され、これの内
部に注入されたソフトクリーム材料を撹拌する撹拌羽根
４と、前記本体１の下部側に設けたソフトクリーム取出
口５に開閉自由に取り付けられる開閉ハンドル６と、前
記本体１の上部開口に脱着可能に取り付けられる蓋部材
７と、この蓋部材７に取り付けられ、前記撹拌羽根４を
回転駆動させるモータ８０を内装したモータケース８と
を備えている。DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS One embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings. FIG. 1 is a cross-sectional view of a soft serve making machine according to the present invention, and FIG. 2 is an exploded perspective view of the same soft serve making machine. As shown in each figure, the soft serve making machine
A bottomed cylindrical body 1, a base member 2 for holding the body at a predetermined height, and a bottomed cylindrical cooling that is freely accommodated in and out of the body 1 and has a wall filled with a cooling agent 30. A pot 3, a stirring blade 4 disposed in the pot 3 for stirring the soft ice cream material injected therein, and a soft ice cream outlet 5 provided on the lower side of the main body 1, which are freely openable and closable. An opening / closing handle 6, a lid member 7 detachably attached to an upper opening of the main body 1, and a motor case 8 attached to the lid member 7 and internally provided with a motor 80 for driving the stirring blade 4 to rotate. I have.
【０００９】前記本体１は、ＡＢＳなどの合成樹脂によ
り有底円筒形状に形成され、その外周壁の一部には下方
に向かって延びる角筒状の支持部１１が一体に設けら
れ、これの上部には前記モータケース８の後方一部を受
けるための受部１２が設けられている。The main body 1 is formed of a synthetic resin such as ABS into a bottomed cylindrical shape, and a part of an outer peripheral wall thereof is integrally provided with a rectangular cylindrical support portion 11 extending downward. A receiving portion 12 for receiving a part of the rear of the motor case 8 is provided at an upper portion.
【００１０】また、前記ベース部材２は、全体がＡＢＳ
などの合成樹脂により一体に形成され、テーブルなどに
載置される馬蹄形状の受台２１と、これの中央部から上
方に延びる支柱２２とからなり、これの上部側には前記
本体１の支持部１１に挿通支持させる挿通部２３を一体
に形成している。そして、この挿通部２３を前記本体１
の支持部１１に挿通支持させることにより、本体１をテ
ーブルなどの載置面に対して所定高さに保持する。The base member 2 is entirely made of ABS.
A horseshoe-shaped pedestal 21 integrally formed of a synthetic resin such as a pedestal and placed on a table or the like, and a column 22 extending upward from the center of the pedestal. An insertion portion 23 that is inserted into and supported by the portion 11 is integrally formed. Then, the insertion portion 23 is connected to the main body 1.
The main body 1 is held at a predetermined height with respect to a mounting surface such as a table by being inserted into and supported by the support portion 11.
【００１１】図３は図１のＸ−Ｘ方向から見た断面図で
ある。同図のように、前記冷却ポット３は、内壁３１と
外壁３２により内部が密封された二重構造とされ、その
内部空間に後述する保冷剤３０が充填されている。前記
冷却ポット３は、その内壁３１がアルミニウムなどの金
属で、また外壁３２がＰＰなどの合成樹脂により形成さ
れ、この外壁３２の外径が前記本体１の内径よりもやや
小径に形成されていて前記本体１内に出し入れ可能とし
ている。FIG. 3 is a sectional view as seen from the direction XX of FIG. As shown in the figure, the cooling pot 3 has a double structure in which the inside is sealed by an inner wall 31 and an outer wall 32, and an inner space thereof is filled with a cooling agent 30 described later. The cooling pot 3 has an inner wall 31 made of a metal such as aluminum, and an outer wall 32 made of a synthetic resin such as PP. The outer diameter of the outer wall 32 is slightly smaller than the inner diameter of the main body 1. The main body 1 can be taken in and out.
【００１２】前記冷却ポット３内に充填する保冷剤３０
は、メチルセルロース、プロピレングリコール、防腐
剤、水によって調製される。この保冷剤は、常温状態と
冷却状態とを繰り返しても変質が起こりにくいので、こ
れを用いることによって前記冷却ポット３つまりソフト
クリーム製造機の衛生的で安定した長期使用が行えるよ
うになる。Cooling agent 30 to be filled in the cooling pot 3
Is prepared with methylcellulose, propylene glycol, a preservative, and water. Since the cooling agent is unlikely to deteriorate even when the room temperature state and the cooling state are repeated, the use of the cooling agent makes it possible to use the cooling pot 3, that is, the soft ice cream making machine in a sanitary and stable long-term use.
【００１３】また、図１の実施形態では、前記本体１の
内方底部で外周位置に上方に向かって突出する突起１３
を設け、一方冷却ポット３には、その外壁３２の底方一
部を内方に凹入させて前記突起１３に係合する係合部３
３を形成し、前記本体１内に冷却ポット３を収容すると
き、これを周方向に転回させながら前記係合部３３を突
起１３に係合させることにより、前記冷却ポット３の位
置規制を行う。このように冷却ポット３の位置規制を行
うことにより、前記撹拌羽根４で冷却ポット３内に装填
されたソフトクリーム材料を撹拌するとき、この撹拌羽
根４による前記ポット３の追従回転を阻止して、このポ
ット３内のソフトクリーム材料を前記撹拌羽根４で確実
に撹拌させる。In the embodiment shown in FIG. 1, the protrusion 13 protrudes upward at the inner bottom of the main body 1 at the outer peripheral position.
On the other hand, the cooling pot 3 is provided with an engaging portion 3 that is recessed inward at a bottom portion of the outer wall 32 and engages with the protrusion 13.
When the cooling pot 3 is formed in the main body 1 and the cooling pot 3 is accommodated in the main body 1, the position of the cooling pot 3 is regulated by engaging the engaging portion 33 with the projection 13 while rotating the cooling pot 3 in the circumferential direction. . By controlling the position of the cooling pot 3 in this way, when the soft-cream material loaded in the cooling pot 3 is stirred by the stirring blade 4, the following rotation of the pot 3 by the stirring blade 4 is prevented. Then, the soft cream material in the pot 3 is surely stirred by the stirring blade 4.
【００１４】さらに、前記冷却ポット３の底部中央に
は、その内外壁３１，３２を貫通するようにＰＣなどの
合成樹脂からなる円筒状の出口管３４を取り付け（図
７）、この出口管３４の下端開口を前記ソフトクリーム
取出口５として、この取出口５の部分を前記本体１の底
部中央に形成した孔１４から下方に突出させている。そ
して、この孔１４から下方に突出された前記出口管３４
の取出口５の部分に、前記開閉ハンドル６を取り付ける
ことにより、前記冷却ポット３と本体１を一体に結合さ
せる。図１の実施形態では、前記出口管３４における取
出口５の近くの外周壁にねじを形成して、このねじに出
口管３４と同様の合成樹脂で形成された固定ナット３５
を螺締することにより、前記冷却ポット３に出口管３４
を固定している。また、冷却ポット３の内部側に位置す
る前記出口管３４の上部には、図３のように前記撹拌羽
根４に設けた撹拌ロータ４７を回転させるための複数の
歯部３６を一体に形成している。この点に関しては、後
で詳述する。At the bottom center of the cooling pot 3, a cylindrical outlet pipe 34 made of a synthetic resin such as PC is attached so as to penetrate the inner and outer walls 31 and 32 (FIG. 7). The lower end opening of the main body 1 is used as the soft cream outlet 5, and a portion of the outlet 5 projects downward from a hole 14 formed in the center of the bottom of the main body 1. The outlet pipe 34 protruding downward from the hole 14
The cooling pot 3 and the main body 1 are integrally connected by attaching the opening / closing handle 6 to a portion of the outlet 5 of the cooling pot. In the embodiment of FIG. 1, a screw is formed on the outer peripheral wall of the outlet pipe 34 near the outlet 5, and a fixing nut 35 made of the same synthetic resin as the outlet pipe 34 is formed on the screw.
By screwing the outlet pipe 34 into the cooling pot 3.
Is fixed. Further, a plurality of teeth 36 for rotating a stirring rotor 47 provided on the stirring blade 4 are integrally formed on the upper part of the outlet pipe 34 located inside the cooling pot 3 as shown in FIG. ing. This will be described in detail later.
【００１５】前記撹拌羽根４は、図１及び図２のよう
に、軸部４１と、これの下部側に一体に設けられ、前記
出口管３４内に挿入されるスクリュー部４２と、前記軸
部４１に取り付けられる２つの第１及び第２羽根部材４
３，４４と、これら羽根部材４３，４４の下部側と軸部
４１の間に径方向に一体に設けられ、下面に前記冷却ポ
ット３の内方底部に付着したソフトクリーム材料を掻き
取る掻き取り歯４５が形成された掻き取り部材４６とを
備え、これらの部材はＡＢＳなどの合成樹脂により一体
に形成されている。また、前記掻き取り部材４６の近く
で各羽根部材４３，４４と前記軸部４１との間には、前
記撹拌ロータ４７を回転自由に支持させている。As shown in FIGS. 1 and 2, the stirring blade 4 is provided with a shaft portion 41, a screw portion 42 integrally provided below the shaft portion 41 and inserted into the outlet pipe 34, 41, two first and second blade members 4 attached to
3, 44, and a lower portion of the blade members 43, 44 and a shaft portion 41, which are integrally provided in the radial direction and scrape off the soft cream material adhered to the inner bottom of the cooling pot 3 on the lower surface. And a scraping member 46 having teeth 45 formed thereon, and these members are integrally formed of a synthetic resin such as ABS. The stirring rotor 47 is rotatably supported between the blades 43 and 44 and the shaft 41 near the scraping member 46.
【００１６】さらに詳述すると、前記第１羽根部材４３
は、前記軸部４１の上部から径方向外方に向かって水平
方向に延びる水平部４３ａと、これの先端から下方に斜
め外側方に向かって傾斜状に延び、前記冷却ポット３内
のソフトクリーム材料を撹拌させる概略Ｌ形状の垂直翼
部４３ｂを備えている。また、前記第２羽根部材４４
は、前記軸部４１の上部から第１羽根部材４３とは反対
方向に向かって水平方向に延びる水平部４４ａと、これ
の先端側から前記冷却ポット３の内壁に沿うように螺旋
状に下方に向かって延び、下端側が前記第１羽根部材４
３における垂直翼部４３ｂの下端側に結合されて、前記
冷却ポット３内のソフトクリーム材料を撹拌させる螺旋
翼部４４ｂを備えている。さらに、前記垂直翼部４３ｂ
と螺旋翼部４４ｂの結合部と軸部４１との間には、前記
掻き取り部材４６が径方向に向かって一体に設けられ、
これの下面側に前記掻き取り歯４５の複数個が形成され
ている。More specifically, the first blade member 43
Is a horizontal portion 43a extending in the horizontal direction radially outward from the upper portion of the shaft portion 41, and extends obliquely downward and diagonally outward from the tip of the horizontal portion 43a. It has a substantially L-shaped vertical wing portion 43b for stirring the material. Further, the second blade member 44
A horizontal portion 44a extending horizontally from the upper portion of the shaft portion 41 in a direction opposite to the first blade member 43, and spirally downward from the distal end side along the inner wall of the cooling pot 3. The first blade member 4 extends toward the lower end side.
3 is provided with a spiral wing portion 44b which is connected to a lower end side of the vertical wing portion 43b and agitates the soft cream material in the cooling pot 3. Further, the vertical wing 43b
The scraping member 46 is integrally provided in the radial direction between the joint portion of the spiral wing portion 44b and the shaft portion 41,
A plurality of the scraping teeth 45 are formed on the lower surface side of this.
【００１７】また、前記掻き取り部材４６の近くと軸部
４１との間には、前記撹拌ロータ４７を図示しない軸杆
を介して回転自由に支持させており、このロータ４７は
全体が偏平な長楕円形状に形成されていて、その軸方向
内側には、図３のように、前記出口管３４の上部側に形
成した歯部３６に噛み合う歯車４８が一体に設けられて
いる。そして、同図の矢印Ａ方向に前記撹拌羽根４を回
転させるとき、前記歯車４８を歯部３６と噛み合わせな
がら前記掻き取り部材４６の前方側において撹拌ロータ
４７を自転させる。The stirring rotor 47 is rotatably supported between the vicinity of the scraping member 46 and the shaft portion 41 via a shaft rod (not shown), and the rotor 47 is entirely flat. As shown in FIG. 3, a gear 48 that meshes with the tooth portion 36 formed on the upper side of the outlet pipe 34 is integrally provided on the inner side in the axial direction, as shown in FIG. Then, when rotating the stirring blade 4 in the direction of arrow A in the same figure, the stirring rotor 47 rotates on the front side of the scraping member 46 while engaging the gear 48 with the tooth portion 36.
【００１８】図４及び図５は、それぞれ前記開閉ハンド
ル６を示す平面図で、前記ソフトクリーム取出口５を閉
鎖した状態と開放した状態を示している。また、図６は
図５のＹ−Ｙ方向から見た開閉ハンドル６の断面図であ
る。各図のように、開閉ハンドル６は、前記出口管３４
の下部側に結合されるノズル体６０と、これの下部側に
スライド可能に取り付けられる平面視矩形状のハンドル
本体６１とを備えている。FIGS. 4 and 5 are plan views showing the opening / closing handle 6, respectively, showing a state in which the soft cream outlet 5 is closed and an opened state. FIG. 6 is a sectional view of the opening / closing handle 6 as seen from the YY direction in FIG. As shown in each figure, the opening / closing handle 6 is connected to the outlet pipe 34.
A nozzle body 60 is connected to the lower side of the nozzle body, and a handle body 61 having a rectangular shape in a plan view is slidably attached to the lower side of the nozzle body 60.
【００１９】前記ノズル体６０は、幅方向中央に前記出
口管３４の下部に挿嵌させて取り付けられる円筒状の取
付部６２が設けられ、これの内面で相対向する２個所に
内方に向かって突出する係止爪６３が突設されている。
また、前記取付部６２の下部側には、内面を球面状に湾
曲させたノズル部６４が一体に形成され、これの底面に
平面視星形状のソフトクリーム吐出口６４ａが形成され
ている。さらに、前記取付部６２の幅方向両側には支持
壁６５，６５が設けられ、これの下端側には前記ハンド
ル本体６１の両側端に係止して、このハンドル本体６１
をスライド可能に支持する係止爪６５ａが形成されてい
る（図６）。これらノズル体６０の各部材は、ＡＢＳな
どの合成樹脂により一体に形成されている。The nozzle body 60 is provided with a cylindrical mounting part 62 which is inserted and fitted to the lower part of the outlet pipe 34 at the center in the width direction, and inward at two opposing locations on the inner surface thereof. A locking claw 63 is provided to protrude.
A nozzle portion 64 having an inner surface curved in a spherical shape is integrally formed below the mounting portion 62, and a soft cream discharge port 64a having a star shape in plan view is formed on the bottom surface of the nozzle portion 64. Further, support walls 65, 65 are provided on both sides in the width direction of the mounting portion 62, and the lower ends of the support walls 65 are engaged with both side ends of the handle main body 61.
Are formed so as to slidably support (FIG. 6). Each member of the nozzle body 60 is integrally formed of a synthetic resin such as ABS.
【００２０】一方、前記ハンドル本体６１は、その中央
部を中心として長さ方向一側部が握り部６６とされ、他
側部には、前記ノズル部６４の下端面が密接する長さ方
向に延びるガイド部６７が設けられ、このガイド部６７
の長さ方向先方側に円形孔６７ａが形成されている（図
４）。また、前記ガイド部６７の長さ方向先端側で円形
孔６７ａの外側位置には、前記ハンドル本体６１のスラ
イド操作により、円形孔６７ａが前記ノズル部６４のソ
フトクリーム吐出口６４ａの位置に移動されて両者が合
致したとき、前記ノズル部６４の下方一部に当接して前
記円形孔６７ａとソフトクリーム吐出口６４ａを開口状
態に保持する第１ストッパ６８が設けられている。On the other hand, the handle main body 61 has a grip portion 66 on one side in the longitudinal direction with the center portion as the center, and the other side has a grip portion in the longitudinal direction where the lower end surface of the nozzle portion 64 is in close contact. An extended guide portion 67 is provided.
A circular hole 67a is formed on the front side in the length direction (FIG. 4). Further, the circular hole 67a is moved to the position of the soft cream discharge port 64a of the nozzle portion 64 by sliding operation of the handle main body 61 at a position outside the circular hole 67a on the longitudinal end side of the guide portion 67. A first stopper 68 is provided to contact the lower part of the nozzle portion 64 and hold the circular hole 67a and the soft cream discharge port 64a in an open state when they match.
【００２１】さらに、前記ガイド部６７における第１ス
トッパ６８とは反対側の端部近くで前記ハンドル本体６
１の幅方向両側には、第２ストッパ６９が設けられてい
て、前記ハンドル本体６１のスライド操作により、前記
円形孔６７ａの形成されていない非開口部分が前記ソフ
トクリーム吐出口６４ａの位置に移動されたとき、前記
第２ストッパ６９をノズル体６０の支持壁６５の一部に
当接させて、前記吐出口６４ａを閉鎖状態に保持するよ
うになっている。これらハンドル本体６１の各部材は、
ＡＢＳなどの合成樹脂により一体に形成されている。な
お、前記ハンドル本体６１は、前記出口管３４の周方向
に回転させることによって、ソフトクリーム吐出口６４
ａを開閉させるような構成としてもよい。Further, the handle main body 6 is located near an end of the guide 67 opposite to the first stopper 68.
A second stopper 69 is provided on both sides in the width direction of 1, and the non-opening portion where the circular hole 67 a is not formed moves to the position of the soft cream discharge port 64 a by the sliding operation of the handle main body 61. Then, the second stopper 69 is brought into contact with a part of the support wall 65 of the nozzle body 60 to hold the discharge port 64a in a closed state. Each member of the handle body 61 includes:
It is integrally formed of a synthetic resin such as ABS. The handle main body 61 is rotated in the circumferential direction of the outlet pipe 34 so that the soft cream discharge port 64 is rotated.
It may be configured to open and close a.
【００２２】図７は前記冷却ポット３から突出する出口
管３４の部分を上下反転させて示す斜視図である。同図
のように、冷却ポット３から突出する出口管３４の下部
周壁で相対向する２個所には、前記ノズル体６０を結合
させるための結合溝３７が形成されている。この結合溝
３７は、前記出口管３４の軸方向に延び、前記ノズル体
６０の取付部６２に設けた係止爪６３を出口管３４の外
方から挿入させる挿入溝３８と、これの先端部から連続
状に周方向に延びる周溝３９とを備えている。そして、
前記係止爪６３を挿入溝３８から周溝３９に挿入して、
前記ノズル体６０を回転させながら係止爪６３を周溝３
９の奥内部に移動させることにより、このノズル本体６
０を出口管３４に結合するとともに、前記冷却ポット３
と本体１を固定するようになっている。FIG. 7 is a perspective view showing the outlet pipe 34 projecting from the cooling pot 3 upside down. As shown in the figure, coupling grooves 37 for coupling the nozzle body 60 are formed at two opposing locations on the lower peripheral wall of the outlet pipe 34 protruding from the cooling pot 3. The coupling groove 37 extends in the axial direction of the outlet pipe 34, and an insertion groove 38 for inserting a locking claw 63 provided on a mounting portion 62 of the nozzle body 60 from the outside of the outlet pipe 34, And a circumferential groove 39 extending continuously in the circumferential direction. And
Insert the locking claw 63 from the insertion groove 38 into the peripheral groove 39,
While rotating the nozzle body 60, the locking claw 63 is
9 by moving the nozzle body 6
0 to the outlet pipe 34 and the cooling pot 3
And the main body 1 are fixed.
【００２３】図８はソフトクリーム製造機の平面図であ
る。同図及び図２のように、前記本体１の上部開口に開
閉自由に取り付けられる蓋部材７は、その外周複数個所
に前記本体１の上端周囲に設けた複数の係止片１４に周
方向から係脱可能とした係止部７１が形成され、前記蓋
部材７を回転させながら、その係止部７１を係止片１４
に係止させることにより、蓋部材７を本体１に着脱可能
に固定できるようになっている。また、前記蓋部材７の
上部にはソフトクリーム材料の注入口７２が形成される
とともに、蓋部材７の上部中央には前記モータケース８
を差し込む差し込み部７３が形成されている。前記蓋部
材７は、その全体がＰＣなどの透明な合成樹脂で形成さ
れ、前記冷却ポット３の内部を確認できるようになって
いる。FIG. 8 is a plan view of the soft serve making machine. As shown in FIG. 2 and FIG. 2, the lid member 7 which can be freely opened and closed at the upper opening of the main body 1 is provided with a plurality of locking pieces 14 provided around the upper end of the main body 1 at a plurality of outer peripheral positions. A locking portion 71 that can be engaged and disengaged is formed, and while rotating the lid member 7, the locking portion 71 is
, The lid member 7 can be detachably fixed to the main body 1. An inlet 72 for a soft cream material is formed in the upper part of the lid member 7, and the motor case 8 is formed in the upper center of the lid member 7.
Is formed. The lid member 7 is entirely formed of a transparent synthetic resin such as PC so that the inside of the cooling pot 3 can be checked.
【００２４】また、図２の実施形態では、前記モータケ
ース８の外壁複数個所に、これを前記蓋部材７の差し込
み部７３に差し込んだとき、この差し込み部７３に設け
た図示しない係合孔に係合する係合突起８１を形成し
て、この係合突起８１と係合孔との係合により、モータ
ケース８を蓋部材７の差し込み部７３に着脱可能に取り
付けるようにしている。このとき、モータケース８の後
方一部が前記本体１に設けた支持部１１の受部１２に当
接して受け止められる。また、モータケース８の上部に
は、その内部に設けたモータ８０の運転スイッチ８２が
設けられ、後方には電源コード８３が接続されている。In the embodiment shown in FIG. 2, when the motor case 8 is inserted into a plurality of outer walls of the motor case 8 and inserted into the insertion portion 73 of the lid member 7, an engagement hole (not shown) provided in the insertion portion 73 is formed. An engaging projection 81 to be engaged is formed, and the motor case 8 is removably attached to the insertion portion 73 of the lid member 7 by engagement of the engaging projection 81 with the engaging hole. At this time, the rear part of the motor case 8 comes into contact with the receiving portion 12 of the supporting portion 11 provided on the main body 1 and is received. An operation switch 82 for a motor 80 provided inside the motor case 8 is provided at an upper portion of the motor case 8, and a power cord 83 is connected to the rear thereof.
【００２５】さらに、図１の実施形態では、前記モータ
ケース８にモータ８０に連動する伝動シャフトやギヤな
どの伝動部材８４を内装し、この伝動部材８４に前記撹
拌羽根４に設けた軸部４１の上端部を連結することによ
り、前記モータ８０の駆動に伴い撹拌羽根４の全体を回
転させるようになっている。Further, in the embodiment shown in FIG. 1, a transmission member 84 such as a transmission shaft or a gear interlocked with the motor 80 is provided in the motor case 8, and the transmission member 84 is provided with the shaft 41 provided on the stirring blade 4. By connecting the upper ends of the agitating blades 4, the whole of the stirring blade 4 is rotated with the driving of the motor 80.
【００２６】次に、以上の製造機を用いてソフトクリー
ムを製造する場合の手順について説明する。先ず、前記
本体１から蓋部材７を外して本体１内の冷却ポット３を
外部に取り出し、この冷却ポット３を家庭用冷蔵庫の冷
凍室などに１２時間程度入れて、その内外壁３１，３２
の内部空間内に充填された保冷剤３０を十分に冷却す
る。また、ソフトクリームの材料であるミルクや生クリ
ームなどを冷蔵庫で８〜１２℃程度に冷す。Next, a procedure for producing a soft ice cream using the above-described production machine will be described. First, the lid member 7 is removed from the main body 1, the cooling pot 3 in the main body 1 is taken out, and the cooling pot 3 is put into a freezing room or the like of a home refrigerator for about 12 hours.
Is sufficiently cooled. In addition, milk, fresh cream, and the like, which are the ingredients of the soft ice cream, are cooled to about 8 to 12 ° C. in a refrigerator.
【００２７】前記冷却ポット３が冷却された後には、こ
れを冷凍室から取り出して、その内底部に設けた出口管
３４の一部が本体１の本体１の底部中央に形成した孔１
４から下方に突出するように本体１内に収容し、前記出
口管３４の孔１４からの突出部分に前記開閉ハンドル６
のノズル体６０を取り付ける。この取り付けにより、前
記開閉ハンドル６が出口管３４に結合されると同時に、
前記冷却ポット３と本体１が固定される。このとき、前
記ノズル体６０の出口管３４への取り付けは、ノズル体
６０の取付部６２に設けた係止爪６３を前記出口管３４
に形成した結合溝３７と位置合わせして、前記開閉ハン
ドル６のハンドル本体６１を介してノズル体６０を回転
させながら、前記係止爪６３を結合溝３７に係合させる
ことによって行う。After the cooling pot 3 has been cooled, it is taken out of the freezer compartment, and a part of an outlet pipe 34 provided in the inner bottom thereof has a hole 1 formed in the center of the bottom of the main body 1 of the main body 1.
4 is housed in the main body 1 so as to protrude downward, and the opening / closing handle 6
Is attached. With this attachment, the opening / closing handle 6 is connected to the outlet pipe 34,
The cooling pot 3 and the main body 1 are fixed. At this time, the fitting of the nozzle body 60 to the outlet pipe 34 is performed by using a locking claw 63 provided on the mounting portion 62 of the nozzle body 60.
The locking claw 63 is engaged with the coupling groove 37 while rotating the nozzle body 60 via the handle main body 61 of the opening / closing handle 6 while being aligned with the coupling groove 37 formed in the above.
【００２８】続いて、前記冷却ポット３内に前記撹拌羽
根４を、その軸部４１のスクリュー部４２が前記出口管
３４内に挿入位置されるようにセットする。この後、前
記本体１の上部に前記モータケース８を装着させた状態
で蓋部材７を取り付ける。以上の準備段階においては、
前記ハンドル本体６１を図４のように移動させて、この
ハンドル本体６１の円形孔６７ａが形成されていない非
開口部分を、前記ノズル体６０のノズル部６４に設けら
れたソフトクリーム吐出口６４ａの位置に移動させて、
この吐出口６４ａつまり前記出口管３４のソフトクリー
ム取出口５を閉鎖しておく。Subsequently, the stirring blade 4 is set in the cooling pot 3 such that the screw portion 42 of the shaft portion 41 is inserted into the outlet pipe 34. Thereafter, the lid member 7 is attached to the upper part of the main body 1 in a state where the motor case 8 is attached. In the above preparation stage,
The handle main body 61 is moved as shown in FIG. Move to the position
The outlet 64a, that is, the soft-cream outlet 5 of the outlet tube 34 is closed.
【００２９】以上のような準備を行った後、前記モータ
ケース８の電源コード８３を電源に接続した状態で電源
スイッチ８２を入れ、前記モータ８０を駆動させて前記
撹拌羽根４の全体を回転させながら、前記蓋部材７に設
けた注入口７２から冷却ポット３内に冷されたソフトク
リーム材料を注入し、この材料を前記撹拌羽根４によっ
て撹拌させる。このとき、撹拌羽根４の第１，２羽根部
材４３，４４の回転により冷却ポット３内の材料が径方
向及び上下方向に撹拌されるとともに、前記撹拌ロータ
４７の自転により冷却ポット３の底部側に位置する材料
が上下方向に撹拌され、また前記掻き取り部材４６の掻
き取り歯４５により冷却ポット３の内方底部に付着した
ソフトクリーム材料が掻き取られる。After the above preparations have been made, the power switch 82 is turned on while the power cord 83 of the motor case 8 is connected to a power source, and the motor 80 is driven to rotate the entire stirring blade 4. While cooling, the cooled soft cream material is poured into the cooling pot 3 from the filling port 72 provided in the lid member 7, and the material is stirred by the stirring blade 4. At this time, the material in the cooling pot 3 is stirred radially and vertically by rotation of the first and second blade members 43 and 44 of the stirring blade 4, and the bottom of the cooling pot 3 is rotated by rotation of the stirring rotor 47. Is agitated in the up and down direction, and the scraping teeth 45 of the scraping member 46 scrape off the soft cream material adhered to the inner bottom of the cooling pot 3.
【００３０】このようにすると、ソフトクリーム材料
は、空気が混入されながら冷却ポット３内で冷却固化さ
れてクリーム状となる。このクリーム状となったとき、
前記開閉ハンドル６のハンドル本体６１を図５のように
移動させ、このハンドル本体６１の円形孔６７ａを前記
ノズル体６０のソフトクリーム吐出口６４ａと合致させ
て、前記ソフトクリーム取出口５を開放する。このと
き、前記撹拌羽根４の軸部４１に設けたスクリュー部４
２が前記出口管３４内において回転するので、このスク
リュー部４２により冷却ポット３内のソフトクリームが
下方に強制的に押し出される。In this manner, the soft-serve ice cream material is cooled and solidified in the cooling pot 3 while being mixed with air, and becomes a cream. When this creamy,
The handle body 61 of the opening / closing handle 6 is moved as shown in FIG. 5, and the circular hole 67a of the handle body 61 is aligned with the soft cream discharge port 64a of the nozzle body 60 to open the soft cream outlet 5. . At this time, the screw portion 4 provided on the shaft portion 41 of the stirring blade 4
2 rotates in the outlet pipe 34, so that the soft cream in the cooling pot 3 is forcibly extruded downward by the screw portion 42.
【００３１】そして、押し出されるソフトクリームを市
販のコーンカップやグラスなどの容器で受け取る。この
とき、前記本体１や冷却ポット３は、前記ベース部材２
を介して所定の高さ位置に保持され、前記ソフトクリー
ム取出口５の真下に容器を挿入し易いので、押し出され
るソフトクリームの受け取りが容易に行える。このよう
にすれば、一般家庭においても新鮮なソフトクリームが
簡単に得られ、また材料を選択することにより好みにあ
ったものが簡単に得られる。Then, the extruded soft serve is received in a container such as a commercially available corn cup or glass. At this time, the main body 1 and the cooling pot 3 are connected to the base member 2.
And the container is easily inserted directly below the soft serve take-out port 5, so that the soft serve to be extruded can be easily received. In this way, a fresh soft serve can be easily obtained even in ordinary households, and a desired product can be easily obtained by selecting a material.
【００３２】[0032]
【発明の効果】以上のように、本発明の製造機によれ
ば、一般家庭においても簡単に新鮮で好みにあったソフ
トクリームを製造することができる。As described above, according to the production machine of the present invention, a fresh soft ice cream can be easily produced even in ordinary households.
【図１】本発明にかかるソフトクリーム製造機の要部を
切欠いて示す側面図である。FIG. 1 is a side view of a soft ice cream manufacturing machine according to the present invention, showing a main part thereof cut away.
【図２】同製造機の分解斜視図である。FIG. 2 is an exploded perspective view of the manufacturing machine.
【図３】図１のＸ−Ｘ方向から見た断面図である。FIG. 3 is a cross-sectional view as seen from the XX direction in FIG.
【図４】開閉ハンドルを示す平面図で、ソフトクリーム
取出口を閉鎖した状態を示している。FIG. 4 is a plan view showing an opening / closing handle, showing a state in which a soft ice cream outlet is closed.
【図５】同じく開閉ハンドルを示す平面図で、ソフトク
リーム取出口を開放した状態を示している。FIG. 5 is a plan view showing the opening / closing handle similarly, showing a state in which a soft ice cream outlet is opened.
【図６】図５のＹ−Ｙ方向から見た開閉ハンドルの断面
図である。FIG. 6 is a cross-sectional view of the opening / closing handle as viewed from the YY direction in FIG. 5;
【図７】冷却ポットから突出する出口管の部分を上下反
転させて示す斜視図である。FIG. 7 is a perspective view showing a part of an outlet pipe protruding from a cooling pot, which is turned upside down.
【図８】同製造機の平面図である。FIG. 8 is a plan view of the manufacturing machine.
１ 本体 ２ ベース部材 ３ 冷却ポット ３０ 保冷剤 ４ 撹拌羽根 ５ ソフトクリーム取出口 ６ 開閉ハンドル ７ 蓋部材 ８ モータケース ８０ モータ DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Main body 2 Base member 3 Cooling pot 30 Coolant 4 Stirrer blade 5 Soft ice cream outlet 6 Opening / closing handle 7 Lid member 8 Motor case 80 Motor
Claims (2)
た有底円筒形状の冷却ポットと、 前記冷却ポット内に配置され、これの内部を撹拌する撹
拌羽根と、 前記本体の下部に設けられたソフトクリーム取出口を開
閉する開閉ハンドルと、 前記本体の上部開口に脱着可能に取り付けられる蓋部材
と、 前記蓋部材に取り付けられ、前記撹拌羽根を回転駆動さ
せるモータが収容されたモータケースとを備えたソフト
クリーム製造機。A bottomed cylindrical main body; a base member for holding the main body at a predetermined height; and a bottomed cylindrical cooling pot housed inside the main body and filled with a cooling agent in a wall portion. A stirring blade disposed in the cooling pot for stirring the inside of the cooling pot; an opening / closing handle for opening / closing a soft ice cream outlet provided at a lower portion of the main body; and a detachably attached upper opening of the main body. A soft ice cream production machine comprising: a lid member; and a motor case which is attached to the lid member and houses a motor for rotating and driving the stirring blade.
部内に充填される保冷剤が、メチルセルロース、プロピ
レングリコール、防腐剤、水からなるソフトクリーム製
造機。2. The soft ice cream production machine according to claim 1, wherein the cooling agent filled in the wall of the cooling pot comprises methyl cellulose, propylene glycol, a preservative, and water.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000379320A JP2002176920A (en) | 2000-12-13 | 2000-12-13 | Soft ice cream freezer |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000379320A JP2002176920A (en) | 2000-12-13 | 2000-12-13 | Soft ice cream freezer |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2002176920A true JP2002176920A (en) | 2002-06-25 |
Family
ID=18847715
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2000379320A Withdrawn JP2002176920A (en) | 2000-12-13 | 2000-12-13 | Soft ice cream freezer |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2002176920A (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2013128708A1 (en) * | 2012-02-28 | 2013-09-06 | 麒麟麦酒株式会社 | Cooling whipping machine |
| USD966799S1 (en) | 2020-09-04 | 2022-10-18 | Rich Products Corporation | Whipped product dispenser |
-
2000
- 2000-12-13 JP JP2000379320A patent/JP2002176920A/en not_active Withdrawn
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2013128708A1 (en) * | 2012-02-28 | 2013-09-06 | 麒麟麦酒株式会社 | Cooling whipping machine |
| JP2013176326A (en) * | 2012-02-28 | 2013-09-09 | Kirin Brewery Co Ltd | Cooling whisk |
| USD966799S1 (en) | 2020-09-04 | 2022-10-18 | Rich Products Corporation | Whipped product dispenser |
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