JP2001204453A - Capsule containing powder for drink - Google Patents

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an encapsulated form of powder for drink excellent in the powder's portability and measurability, prevented from quality deterioration thereby maintaining good quality over a long period and causing no flavor deterioration, and capable of raising the availability of the various ingredients of the powder as well. SOLUTION: This capsule is such that powder for drink is contained in a capsule made of a material soluble or suspensible in (hot) water.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【０００１】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、飲料用粉末を収容
するための形態に関する。[0001] The present invention relates to a form for containing beverage powder.

【０００２】[0002]

【従来の技術】従来より、一部の漢方薬等の生薬製剤や
お茶といった植物由来の食品は、熱水あるいは水で抽出
する形で飲用されている。熱水等による抽出では、各成
分の利用率が少なく、多くのガラが残り、後始末が大変
であるという問題がある。2. Description of the Related Art Plant-derived foods such as some herbal preparations such as Chinese herbal medicines and tea have been conventionally consumed in the form of being extracted with hot water or water. In the extraction with hot water or the like, there is a problem that the utilization rate of each component is low, a large amount of waste remains, and cleaning is difficult.

【０００３】これらは、使用開始時と使用終了時で吸湿
や崩壊等によって成分が異なっていたり、販売時には密
封されていても一度開封すれば吸湿等による品質劣化が
おこり易い。さらに、その形態から携帯には向かないこ
とが多い。[0003] These components have different components due to moisture absorption and disintegration at the start of use and at the end of use, and even when sealed at the time of sale, quality degradation due to moisture absorption and the like is likely to occur once opened. Furthermore, it is often unsuitable for carrying from its form.

【０００４】また、これらは、粒子の形状や比重により
複数の原料を混合することが困難であるばかりか、これ
らの使用の際、適量を計量することは手間がかかるとと
もに、計量のための容器や計りが必要となる。[0004] In addition, it is not only difficult to mix a plurality of raw materials due to the shape and specific gravity of the particles, but it is troublesome to measure an appropriate amount when using them, and a container for the measurement is required. You need to measure it.

【０００５】上記の問題を解決するため、様々な加工を
施した食品が提供されている。例えば、缶やペットボト
ルに抽出液を封入したものや、エキス顆粒等をスティッ
ク状の密閉袋に入れたもの、ティーバッグの形態に加工
されたもの等が挙げられるが、包装容器等のゴミを増や
す問題が指摘されるばかりか、流通価格の高騰を引き起
こす要因となっていた。[0005] In order to solve the above-mentioned problems, various processed foods have been provided. For example, those in which an extract is sealed in a can or a plastic bottle, those in which extract granules or the like are put in a stick-shaped airtight bag, those in which a tea bag is processed, and the like are mentioned. Not only was there a problem of increase, but it was also a factor causing soaring distribution prices.

【０００６】一方、これらの植物由来の飲料素材は、食
品として粉体の状態で提供される場合もあるが、食感の
悪い場合が多く、その利用は普及には程遠いものであ
る。[0006] On the other hand, these plant-derived beverage materials are sometimes provided in the form of powder as food, but often have a poor texture, and their use is far from widespread.

【０００７】同様に、動物性乳成分、植物性乳成分にお
いても粉体の状態で提供される場合が多い。濃縮液体の
状態で提供される場合もあるが、保存性の悪い場合が多
く、更に、利用後に生じるゴミの問題を解決したものは
なかった。[0007] Similarly, animal milk components and vegetable milk components are often provided in powder form. In some cases, it is provided in the form of a concentrated liquid, but in many cases, it has poor storage stability, and there has been no solution to the problem of dust generated after use.

【０００８】[0008]

【発明が解決しようとする課題】本発明は、かかる事情
に鑑みなされたもので、飲料用粉末の携帯性と計量性に
優れた飲料用粉末の形態を提供することを課題とする。
さらに品質の劣化を防止し、長期に亘り良好な品質を維
持し、風味の低下を招かない飲料用粉末の形態を提供す
ることを課題とする。SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the above circumstances, and an object of the present invention is to provide a beverage powder having excellent portability and weighability.
It is another object of the present invention to provide a form of beverage powder that prevents quality deterioration, maintains good quality for a long period of time, and does not cause a decrease in flavor.

【０００９】また、本発明は、飲料用粉末の各種成分の
利用率を上昇させる形態を提供することを課題とする。Another object of the present invention is to provide a mode for increasing the utilization of various components of a beverage powder.

【００１０】[0010]

【課題を解決するための手段】本発明は、熱水あるいは
水により溶解される材料からなるカプセル中に飲料用粉
末が収容された飲料用粉末入りカプセルを要旨とする。The gist of the present invention is a capsule containing a beverage powder in which a beverage powder is contained in a capsule made of a material dissolved in hot water or water.

【００１１】[0011]

【発明の実施の形態】以下、本発明を詳細に説明する。BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION Hereinafter, the present invention will be described in detail.

【００１２】本発明のカプセルは、飲料用粉末が収容で
き、こぼれないように密閉するような形状であれば良
く、形は特に限定されないが、通常の医薬品等のカプセ
ルとして用いられているものが挙げられる。[0012] The capsule of the present invention may have any shape as long as it can accommodate beverage powder and is tightly sealed so as not to be spilled. No.

【００１３】熱水あるいは水により溶解される材料とし
ては、熱水あるいは水により容易に溶解される材料であ
れば特に制限はないが、例えば、デンプン、セルロース
誘導体、ゼラチン等の易溶性の材料であって、硬カプセ
ルに用いられているものが挙げられる。また、カプセル
中に含まれる飲料用粉末の添加物が液体である場合に
は、ゼラチンにグリセリンを配合した軟カプセル等に用
いられているものが挙げられる。The material dissolved in hot water or water is not particularly limited as long as it is a material easily dissolved in hot water or water. For example, a readily soluble material such as starch, cellulose derivative, gelatin or the like can be used. There are those used for hard capsules. In addition, when the beverage powder additive contained in the capsule is a liquid, examples thereof include those used for soft capsules in which glycerin is mixed with gelatin.

【００１４】また、これらを組み合わせた材料を用いる
ことも可能である。It is also possible to use a material combining these.

【００１５】上記カプセルの酸素透過性については、カ
プセルに含有される内容物にあったものを選択できる。
一般的には内容物の酸化を防止するほうが好ましい場合
が多いが、ゼラチンなどの酸素透過性の少ない物質を使
用したり、キャップとボディ接合部をシールすることに
よって酸素分解抑制を更に有するものも使用できる。The oxygen permeability of the capsule can be selected according to the contents contained in the capsule.
In general, it is often preferable to prevent the oxidation of the contents.However, there are cases in which a substance having low oxygen permeability such as gelatin is used, and a substance further having oxygen decomposition suppression by sealing a cap and a body joint is used. Can be used.

【００１６】カプセルのサイズとしては、カプセル中に
含まれる内容物によって適宜選択されるが、比較的大容
量のものが望ましく、０号以上が望ましい。例えば、０
号を用いた場合、粉末化された茶葉であれば乾燥重量で
約２５０〜２７５ｍｇ、００号であれば約４００ｍｇを
封入することが可能であり、これらの大きいカプセルは
老人や児童においても扱いやすいものである。The size of the capsule is appropriately selected depending on the contents contained in the capsule, but a relatively large capacity is desirable, and a size of 0 or more is desirable. For example, 0
In the case of using No. No., it is possible to enclose about 250 to 275 mg by dry weight of powdered tea leaves and about 400 mg of No. 00, and these large capsules are easy to handle even for elderly people and children. Things.

【００１７】本発明において、カプセルの内側に充填さ
れる飲料用粉末としては、生薬あるいは漢方薬、民間
薬、緑茶もしくは煎茶等の茶類、コーヒー粉末などの植
物由来の粉末等を使用することがでる。また、動物由来
の動物性乳成分なども使用することも可能である。さら
に、スープ粉末等の食品も使用可能である。In the present invention, as the powder for the beverage to be filled into the capsule, crude drugs or herbal medicines, folk medicines, teas such as green tea or sencha, plant-derived powders such as coffee powder, and the like can be used. . It is also possible to use animal milk components derived from animals. Further, foods such as soup powder can be used.

【００１８】さらに香料、甘味料、単味あるいは複数の
エキス顆粒、機能強化を目的とした生体機能成分などの
添加物をカプセル中に含有することができ、本発明の飲
料用粉末は、複数の成分を含有していてもよい。The capsules may further contain additives such as flavors, sweeteners, single or multiple extract granules, and biological functional ingredients for the purpose of enhancing the function. The beverage powder of the present invention comprises a plurality of powders. A component may be contained.

【００１９】香料としては、その種類は特に制限され
ず、従来よりの食品に用いられている各種フレーバーを
使用することができるが、カプセルがゼラチン等で構成
されることを考慮すると粉末状のものが好ましい。これ
らを１種単独であるいは２種以上を適宜組み合わせて使
用することができる。これらの配合量は主原料によって
適宜選択される。The type of flavor is not particularly limited, and various flavors used in conventional foods can be used. However, considering that the capsule is made of gelatin or the like, a powdery flavor is used. Is preferred. These can be used alone or in an appropriate combination of two or more. These blending amounts are appropriately selected depending on the main raw material.

【００２０】甘味料としては、その種類は特に制限され
ず、従来よりの食品に用いられているものを使用するこ
とができ、例えば、グルコース、ラクトース、キシリト
ール等が挙げられる。これらを１種単独であるいは２種
以上を適宜組み合わせて使用することができる。これら
の配合量は主原料によって適宜選択される。The type of sweetener is not particularly limited, and those used in conventional foods can be used. Examples thereof include glucose, lactose, and xylitol. These can be used alone or in an appropriate combination of two or more. These blending amounts are appropriately selected depending on the main raw material.

【００２１】エキス顆粒としては、コーヒー顆粒のよう
にエキスのみで顆粒化したもの、漢方方剤の様にエキス
に適宜附形剤を加えて顆粒化したもの等が挙げられる。Examples of the extract granules include granules obtained by granulating the extract alone, such as coffee granules, and granules obtained by adding an appropriate excipient to the extract, such as Chinese herbal medicine.

【００２２】本発明では、上記の成分に加えてさらに薬
効成分あるいは身体機能の調節を目的とした生体機能成
分を配合することができ、よりその効果をあげることが
できる。配合できる生体機能成分としてはその種類は特
定されないが、従来より医薬品や健康食品の中に配合さ
れていたものを挙げられる。例えば、各種ビタミン、カ
ルシウム、マグネシウム、鉄または食物繊維等が挙げら
れる。In the present invention, in addition to the above-mentioned components, a medicinal component or a biologically functional component for the purpose of regulating physical functions can be added, and the effect can be further enhanced. The types of biofunctional components that can be blended are not specified, but include those conventionally blended in pharmaceuticals and health foods. For example, various vitamins, calcium, magnesium, iron, dietary fiber and the like can be mentioned.

【００２３】また、カプセルの崩壊を促進し、内容物の
拡散・溶解性の向上を目的として炭酸水素ナトリウムな
どの炭酸塩と有機酸を配合した発泡剤の他、ゼラチン、
デキストラン等のポリマーにマンニット、ソルビット等
の形成剤を組み合わせたり、硫酸ナトリウム・１０水和
物等の従来から食品に用いられている崩壊剤を添加する
ことも可能である。Further, in addition to a foaming agent containing a carbonate such as sodium bicarbonate and an organic acid for the purpose of accelerating the disintegration of the capsule and improving the diffusion and solubility of the contents, gelatin,
It is also possible to combine a polymer such as dextran with a forming agent such as mannitol or sorbit, or to add a disintegrant conventionally used in foods such as sodium sulfate decahydrate.

【００２４】本発明の目的からすると、水による溶解性
に優れ、熱や水分による分解が少ないものが好ましい。
これらの成分は１種単独であるいは２種以上を適宜組み
合わせて使用することができる。From the viewpoint of the object of the present invention, those having excellent solubility in water and little decomposition by heat or moisture are preferred.
These components can be used alone or in combination of two or more.

【００２５】本発明の飲料用粉末入りカプセルとして、
例えば、飲料用粉末を緑茶とし、抹茶粉、こぶ茶粉末、
梅フレーバー等で風味をつけると共に、グルコース等で
若干の甘味を加え、ビタミンＣ等の生体機能成分を含む
ゼラチンカプセルが挙げられる。As the capsule containing the powder for beverage of the present invention,
For example, the beverage powder is green tea, matcha powder, kombu tea powder,
A gelatin capsule containing a biofunctional component such as vitamin C while flavoring with a plum flavor or the like and adding a slight sweetness with glucose or the like is included.

【００２６】上記の各種成分を封入して作られる飲料用
粉末入りのカプセルは、製品化にあたっては、気密性の
保てる包装材料からなる袋あるいは容器に詰めて密閉さ
れ得るが、この包装材料については通気性ならびに防水
性を持っていることが好ましい。例えば、アルミニウム
を使用した積層フイルムを使用する場合、３方シールを
行ない、残る１辺にはチャック機構を持っていれば、開
封後も密封性に優れていることが好ましい。The capsules containing the powders for beverages, which are made by enclosing the above-mentioned various components, can be packed in a bag or a container made of a packaging material that can be kept airtight before commercialization. It is preferable to have air permeability and waterproofness. For example, when a laminated film using aluminum is used, it is preferable that the sealing property is excellent even after opening, as long as a three-way seal is performed and the other side has a chuck mechanism.

【００２７】また、カプセルに封入することによる保存
性の向上は計られているものの、これらが食品であるこ
とから、包装単位は１０〜１００回分程度が望ましい。
なお、このカプセルは、購入者が各自で密閉可能な密閉
容器に小分けすれば、上記の包装単位に関わらず、携帯
性をさらに向上させることが可能である。Although the preservability has been improved by encapsulation in a capsule, since these are foods, the packaging unit is desirably about 10 to 100 times.
If the purchaser subdivides the capsule into hermetically sealed containers that can be hermetically sealed, portability can be further improved regardless of the packaging unit.

【００２８】このとき、販売時に複数の乾燥剤等の品質
保持を目的とした薬剤を同時に封入すれば、小分け後の
品質の低下を防ぐことも可能となる。At this time, by simultaneously enclosing a plurality of desiccants or other agents for maintaining the quality at the time of sale, it is possible to prevent a decrease in quality after subdivision.

【００２９】本発明の実施の一形態を図面を用いて例示
する。An embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.

【００３０】図１は、本発明の飲料用粉末入りカプセル
の一構成例とその包装形態を説明するものである。カプ
セル１中に一般的に抽出による飲料に用いられる飲料用
粉末２が封入される。この飲料用粉末入りカプセル３を
基本単位として、密閉袋あるいは密閉容器４に収納する
ことができる（図２）。FIG. 1 illustrates an example of a configuration of a capsule containing a powder for beverage of the present invention and a packaging form thereof. In a capsule 1, a beverage powder 2 generally used for a beverage by extraction is enclosed. The capsule 3 containing the powder for beverages can be stored in a sealed bag or a sealed container 4 as a basic unit (FIG. 2).

【００３１】なお、本発明の飲料用粉末カプセルは上記
構成に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱し
ない範囲で適宜変更を加えても差し支えない。The beverage powder capsule of the present invention is not limited to the above constitution, and may be appropriately changed without departing from the gist of the present invention.

【００３２】次に実施例によって本発明をより具体的に
説明するが、本発明はこれに限ったものではない。Next, the present invention will be described more specifically with reference to examples, but the present invention is not limited to these examples.

【００３３】[0033]

【実施例】【Example】

【００３４】[0034]

【実施例１】市販緑茶をボールミルを用いて粉末化した
もの（緑茶の製造時に不良粉体として選別された粉末
（粉茶ととして流通しているもの）に相当する）を、ゼ
ラチンカプセル（００号）（日本薬局方カプセル、有限
会社松屋製）に封入したものを試験物質とした（試料
１）。試料１の封入された粉茶の重量は、約４００ｍｇ
／カプセルであった。Example 1 A commercially available green tea powdered using a ball mill (corresponding to powder selected as defective powder during the production of green tea (corresponding to one distributed as powdered tea)) was converted into a gelatin capsule (00). No.) (Japanese Pharmacopoeia capsule, manufactured by Matsuya Co., Ltd.) was used as a test substance (sample 1). The weight of the powdered tea in Sample 1 was about 400 mg.
/ Capsule.

【００３５】対照品として、カプセルに封入しない粉末
化緑茶を５０ｇ（試験当たり４００ｍｇずつ使用、試料
２）、粉末化前の緑茶を５０ｇ（試験当たり４００ｍｇ
ずつ使用、試料３）を用いた。各試料は使用まで密閉袋
に保存した。 ＜１＞内容物の均一性 これらを、２５℃、湿度約６０％の部屋に２４時間放置
した後の内容物の均一性をみた。As a control, 50 g of powdered green tea not encapsulated (use 400 mg per test, sample 2) and 50 g of green tea before powdering (400 mg per test)
Sample 3) was used. Each sample was stored in a sealed bag until use. <1> Uniformity of the contents The uniformity of the contents after leaving them in a room at 25 ° C. and a humidity of about 60% for 24 hours was examined.

【００３６】試料１の内容物はカプセルごとの粉末の大
きさ、流度、重量等に偏りは認められなかった。In the contents of Sample 1, no deviation was observed in the size, flow rate, weight and the like of the powder in each capsule.

【００３７】試料２の開封直後の流度等は試料１と同じ
であったが、使用終了直前の流度は悪化し、スパーテル
への付着も認められた。また、比較的軸部分由来の繊維
質が増加した。The flow rate and the like immediately after opening Sample 2 were the same as those of Sample 1, but the flow rate immediately before use was deteriorated, and adhesion to the spatula was also observed. In addition, the fiber derived from the shaft portion relatively increased.

【００３８】試料３の開封直後および使用終了直前のそ
の茶葉の大きさは明らかに後者で小さく、試料１および
試料２に酷似した大きさの粉も存在した。 ＜２＞溶解性 試料１の１粒に、８０℃の熱湯１５０ｍｌを注いだとこ
ろ、カプセルは５秒以内に溶解し、粉末の流出が認めら
れた。約２分後に、これらをろ過したところ、カプセル
の不溶物は、確認されなかった。 ＜３＞飲用後の残査 試料１の１粒に熱湯１５０ｍｌを注ぎ、得られた緑茶を
飲用した。試料１の場合、残渣の乾燥重量は一般的な茶
葉による抽出のときよりも減少した。残渣の乾燥重量
は、飲用者によって異なったが、攪拌しながら飲んだも
のでは５％以下であった。The size of the tea leaf immediately after the opening of Sample 3 and immediately before the end of use was clearly smaller in the latter, and there was also a powder having a size very similar to that of Samples 1 and 2. <2> Solubility When 150 ml of hot water at 80 ° C. was poured into one grain of the sample 1, the capsule was dissolved within 5 seconds, and outflow of the powder was observed. After filtration for about 2 minutes, no insoluble matter was found in the capsules. <3> Residue after drinking 150 ml of boiling water was poured into one grain of sample 1, and the obtained green tea was drunk. In the case of Sample 1, the dry weight of the residue was smaller than that in the case of extraction with general tea leaves. The dry weight of the residue varied depending on the drinker, but was less than 5% for drinks with stirring.

【００３９】対照として、試料２（４００ｍｇ）に熱湯
１５０ｍｌを注ぎ、同様に緑茶を飲用した。その残渣
は、試料１とじであった。As a control, 150 ml of boiling water was poured into sample 2 (400 mg), and green tea was similarly drunk. The residue was bound with sample 1.

【００４０】また、試料３（４００ｍｇ）を用いて一般
的な方法（茶漉しを用いて熱湯１５０ｍｌ抽出）により
得られた残渣の乾燥重量は、抽出前の９５％以上であっ
た。なお、試料３における緑茶では、十分な風味が得ら
れなかった。 ＜４＞携帯性 携帯のために密閉袋Ａから密閉容器Ｂに試料を移し替え
た。試料１ではこぼれることなく容易に移すことがで
き、粉末の残存も認められなかった。The dry weight of the residue obtained by a general method using sample 3 (400 mg) (extraction of 150 ml of hot water using a tea strainer) was 95% or more before extraction. Note that the green tea in Sample 3 did not provide a sufficient flavor. <4> Portability The sample was transferred from the sealed bag A to the sealed container B for carrying. Sample 1 could be easily transferred without spillage, and no powder remained.

【００４１】これに対し対照である試料２および試料３
を移し替えた場合、移行時にこぼれが生じ、また密閉袋
Ａの底部隅に粉末の残存を認めた。 ＜５＞各種成分の利用率 原料１００ｇより摂取されたカテキン／タンニン類、カ
フェイン、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥおよび
食物繊維を残渣に残った各成分の含量から逆算した結果
を表１に示す。On the other hand, the control samples 2 and 3
When the powder was transferred, spillage occurred at the time of the transfer, and powder remained at the bottom corner of the sealed bag A. <5> Utilization rate of various components Table 1 shows the results of back-calculation of catechin / tannins, caffeine, vitamin A, vitamin C, vitamin E and dietary fiber taken from 100 g of raw materials from the contents of each component remaining in the residue. Show.

【００４２】[0042]

【表１】 ────────────────────────────────── カテキン/タンニン類 カフェイン ヒ゛タミンA ヒ゛タミンC ヒ゛タミンE 食物繊維 ────────────────────────────────── 試料１ 12.5g 2g 20mg 200mg 130mg 25g 試料２ 12.5g 2g 20mg 200mg 130mg 25g 試料３ 0.15g 0.06g <1mg 5.5mg <1mg 0.1g ────────────────────────────────── 熱や水による崩壊が生じるものもあり、あくまでも参考
値である。[Table 1] カ テ Catechins / tannins Caffeine Hydamine A Hydamine C Hydamine E Dietary fiber 試 料 Sample 1 12.5g 2g 20mg 200mg 130mg 25g Sample 2 12.5g 2g 20mg 200mg 130mg 25g Sample 3 0.15g 0.06g <1mg 5.5mg <1mg 0.1g ────────────────────────────────崩 壊 In some cases, collapse may occur due to heat or water, and is for reference only.

【００４３】[0043]

【実施例２】試験物質として森永乳業社製「クリープ」
を用いた。これをゼラチンカプセル（０号）（日本薬局
方カプセル、有限会社松屋製）に封入したもの（試料
４）と、そのまま粉末の状態で密閉袋に移し替えたもの
（試料５）とを作成した。いずれもチャック付き密閉袋
に、各２０ｇ（カプセルを除いた重量）封入し、また、
試料４を密閉袋に封入する際に、小袋に入った乾燥剤を
同時に封入したもの（試料６）を作成した。Example 2 "Creep" manufactured by Morinaga Milk Industry Co., Ltd. as a test substance
Was used. This was encapsulated in a gelatin capsule (No. 0) (Japanese Pharmacopoeia capsule, manufactured by Matsuya Co., Ltd.) (sample 4), and the powder was transferred as it was to a sealed bag in a powder state (sample 5). Each is sealed in a sealed bag with a zipper, each 20g (weight excluding capsules),
When the sample 4 was sealed in a closed bag, a desiccant in a small bag was simultaneously sealed (sample 6).

【００４４】カプセルに封入された試料４の粉体の重量
は、約５００ｍｇ／カプセルであった。 ＜１＞吸湿性 試料作成１週間後に、試料を開封したところ、試料４お
よび６では、内容物の流動性は悪化していなかったが、
試料４のカプセルにはわずかに内容物の付着が観察され
た。The weight of the powder of the sample 4 encapsulated in the capsule was about 500 mg / capsule. <1> Hygroscopicity One week after the sample was prepared, the sample was opened. In Samples 4 and 6, the fluidity of the contents was not deteriorated.
The attachment of the contents was slightly observed in the capsule of Sample 4.

【００４５】試料５は、吸湿による流動性の悪化が観察
された。 ＜２＞酸化性 試料４と試料５を比較したところ、過酸化脂質量の増加
が試料５に認められた。 ＜３＞使用感 各２０ｇ(カプセル除いた重量)をチャック付き袋に入れ
て、毎日１回、１ｇずつ（カプセルを除いた重量）を使
用した。試料４および６では、すべての粉末が使用可能
であったが、試料４に１７日目に軽度のカプセル同士の
引っ付きを認めた。試料６ではこのような引っ付きは認
められなかった。In Sample 5, deterioration in fluidity due to moisture absorption was observed. <2> Oxidizing property When Sample 4 and Sample 5 were compared, an increase in the amount of lipid peroxide was observed in Sample 5. <3> Feeling of Use Each 20 g (weight excluding capsules) was put in a bag with a zipper, and 1 g (weight excluding capsules) was used once a day. In Samples 4 and 6, all powders were available, but Sample 4 showed mild capsule sticking on day 17. In Sample 6, no such sticking was observed.

【００４６】試料５では１０日目から吸湿を伴った粉末
の凝集が観察され、最終的に約５０ｍｇの使用不能な凝
隗が袋に残った。 ＜４＞溶解性 上記の試料に熱湯１５０ｍｌを注ぎ、溶解性を観察し
た、試料４及び６では２０日目まで溶解性の悪化（溶解
時間の延長）は認められなかったが、試料５では１３日
目から溶解性の悪化が認められた。In Sample 5, aggregation of the powder with moisture absorption was observed from the 10th day, and finally about 50 mg of unusable aggregate remained in the bag. <4> Solubility 150 ml of boiling water was poured into the above sample, and the solubility was observed. In Samples 4 and 6, no deterioration in solubility (extended dissolution time) was observed until the 20th day. From the day on, the solubility deteriorated.

【００４７】[0047]

【発明の効果】本発明により、カプセル中の飲料用粉末
の量が一定であるため、計量が簡便となる。また、一般
に提供される時に用いられる密閉袋あるいは密閉容器と
食品の摩擦係数が低いことから、飲料用粉末入りカプセ
ルをある容器から別の容器への移し替え等も容易とな
り、ゴミも出ないことから、屋内だけでなく屋外での利
用のための携帯性にも優れる。さらに、内部での飲料用
粉末の崩壊の防止と袋や容器への残存を防止できる。According to the present invention, the amount of the beverage powder in the capsule is constant, so that the measurement is simplified. In addition, since the coefficient of friction between the airtight bag or airtight container and the food used when the food is generally provided is low, it is easy to transfer capsules containing beverage powder from one container to another, and no garbage is generated. Therefore, it is excellent in portability for use not only indoors but also outdoors. Further, the disintegration of the beverage powder inside and the remaining in the bag or the container can be prevented.

【００４８】また、カプセルの材料に適当な材料を用い
ることによって、飲料用粉末の品質の劣化を防止し、長
期に亘り良好な品質を維持し、風味の低下を招かない飲
料用粉末の製品の提供が可能となる。Further, by using an appropriate material for the capsule material, deterioration of the quality of the beverage powder can be prevented, good quality can be maintained for a long period of time, and the product of the beverage powder which does not cause a decrease in flavor can be obtained. Provision is possible.

【００４９】さらに、カプセル中に複数の成分を含む場
合には、複数の成分を均等に使用することが出来る。When a capsule contains a plurality of components, the plurality of components can be used equally.

【００５０】[0050]

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図１】 本発明の飲料用粉末入りカプセルの一実施形
態を示す図。FIG. 1 is a diagram showing one embodiment of a capsule containing a beverage powder of the present invention.

【図２】 密閉容器に収容された本発明の飲料用粉末入
りカプセルを示す図。FIG. 2 is a view showing a capsule containing a beverage powder of the present invention stored in a closed container.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

１．カプセル ２．飲料用粉末 ３．飲料用粉末入りカプセル ４．密閉容器 1. Capsule 2. Beverage powder 3. 3. Capsules containing beverage powder Closed container

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ａ２３Ｌ 2/00 Ａ (72)発明者 内田 圭子 香川県大川郡大内町三本松567番地 帝國 製薬株式会社内 Ｆターム(参考） 4B017 LC10 LE01 LE06 LK13 LK15 4B027 FB02 FB06 FE04 FK04 FK05 FP68 FP90 4B041 LC07 LD01 LE02 LH02 LH11 LK17 4B048 PE14 PP01 PS02 ──────────────────────────────────────────────────続 き Continued on the front page (51) Int.Cl. ⁷ Identification symbol FI Theme coat ゛ (Reference) A23L 2/00 A (72) Inventor Keiko Uchida 567 Sanbonmatsu, Ouchi-cho, Okawa-gun, Kagawa Prefecture Teikoku Pharmaceutical Co., Ltd. F term (reference) 4B017 LC10 LE01 LE06 LK13 LK15 4B027 FB02 FB06 FE04 FK04 FK05 FP68 FP90 4B041 LC07 LD01 LE02 LH02 LH11 LK17 4B048 PE14 PP01 PS02

Claims (3)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項１】 熱水あるいは水により溶解される材料か
らなるカプセル中に飲料用粉末が収容された、飲料用粉
末入りカプセル。1. A capsule containing a beverage powder, wherein the capsule for beverage is contained in a capsule made of a material dissolved by hot water or water. 【請求項２】 前記カプセルの材料が、デンプン、セル
ロース誘導体、ゼラチンから選択される一つ又は複数の
組み合わせからなる、請求項１に記載の飲料用粉末カプ
セル。2. The beverage powder capsule according to claim 1, wherein the material of the capsule comprises one or a combination of starch, cellulose derivative, and gelatin. 【請求項３】 前記飲料用粉末は、複数の成分からなる
請求項１又は２に記載の飲料用カプセル。3. The beverage capsule according to claim 1, wherein the beverage powder comprises a plurality of components.