JP2000166773A - 炭焼き用バーベキュー器具 - Google Patents

炭焼き用バーベキュー器具

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JP2000166773A
JP2000166773A JP10361846A JP36184698A JP2000166773A JP 2000166773 A JP2000166773 A JP 2000166773A JP 10361846 A JP10361846 A JP 10361846A JP 36184698 A JP36184698 A JP 36184698A JP 2000166773 A JP2000166773 A JP 2000166773A
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charcoal
pot
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pot body
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Yasushi Seki
泰 関
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    • Y02ATECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
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    • Y02A40/90Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
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    • Y02A40/928Cooking stoves using biomass

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  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

(57)【要約】 【目的】 炭火焼き用バーベキュー器具において、炭の
再利用を可能としたり、後かたづけを簡便にすることに
ある。 【構成】 平坦な底部とこの底部の縁部位に立設する本
体側周壁部とからなる鍋本体を設け、この鍋本体の内面
全体に不燃性敷材を敷設し、本体側周壁部には底部側の
下方で灰用空間を形成する炭載置用網を設けるとともに
この炭載置用網の上方で炭用空間を形成して食材載置用
網を設け、鍋本体には鍋蓋を着脱可能に載置して設けて
いる。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】この発明は、炭火焼き用バー
ベキュー器具に係り、特に炭の再利用を図るとともに、
後かたずけを簡便に果し得る炭火焼き用バーベキュー器
具に関する。
【0002】
【従来の技術】屋外等において、食材を調理する際に使
用されるものに、バーベキュー器具がある。このバーベ
キュー器具にあっては、一般的に、例えば、グリルやコ
ンロ等の器具を利用するとともに、炭焼きの場合には、
炭を燃料として利用している。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】ところが、従来、バー
ベキュー器具にあっては、部品点数が多く、構成が複雑
であるとともに、重量も増加し、また、使用後に、洗っ
たり、後かたずけやメンテナンスが面倒であり、更に、
火の付いている炭を消す場合に、水を炭にかけたり、炭
を地面にバラ散いたりすると、灰が散乱するとともに、
炭の再利用をすることができず、資源の無駄が多く、し
かも、その取扱いが面倒になるという不都合があった。
【0004】
【課題を解決するための手段】そこで、この発明は、上
述の不都合を除去すべく、平坦な底部とこの底部の縁部
位に立設する本体側周壁部とからなる鍋本体を設け、こ
の鍋本体の内面全体に不燃性敷材を敷設し、前記本体側
周壁部には前記底部側の下方で灰用空間を形成する炭載
置用網を設けるとともにこの炭載置用網の上方で炭用空
間を形成して食材載置用網を設け、前記鍋本体には鍋蓋
を着脱可能に載置して設けたことを特徴とする。
【0005】
【発明の実施の形態】この発明は、使用時に、鍋本体の
内面全体に不燃性敷材を敷設し、底部の不燃性敷材上に
着火剤を置き、そして、本体側周壁部には、先ず、炭載
置用網を設けるとともにこの炭載置用網上に炭を置き、
着火剤に火を付けてこの炭を燃やし、次いで、食材載置
用網を本体側周壁部の上部位に設け、この食材載置用網
上で食材を焼く。一方、不使用時には、先ず、食材載置
用網を取外し、そして、鍋蓋を鍋本体に上方から被せる
ことにより、鍋本体内の酸素がなくなって、炭の火が消
され、これにより、灰の散乱を防止するとともに、炭の
再利用を可能とし、そして、鍋本体が冷めたならば、炭
を取出し、次いで、炭載置用網を取外し、終には、灰
を、不燃性敷材で包んで捨てることができる。これによ
り、不燃性敷材によって鍋本体が汚れるのを防止すると
ともに、灰も包んで捨てることができ、もって、後かた
ずけが簡便であり、また、鍋本体が錆たりするのを回避
させることができ、更に、搬送時には、鍋本体と鍋蓋と
を一体的にすれば、コンパクトにして搬送することがで
きる。
【0006】
【実施例】以下図面に基づいてこの発明の実施例を詳細
且つ具体的に説明する。図1〜6は、この発明の第1実
施例を示すものである。図1において、2は炭火焼き用
バーベキュー器具である。この炭火焼き用バーベキュー
器具2は、鍋本体4と鍋蓋6とからなる。
【0007】鍋本体4は、例えば、鉄にメッキを施した
ものや、ステンレス鋼や、真ちゅう(ソリッドブラス)
等の材質であり、図1、2に示す如く、底部8とこの底
部8の縁部位に立設した本体側周壁部10とからなり、
高さH(例えば、7.5〓)の浅型のものである。底部
8は、平坦に形成されている。本体側周壁部10は、下
部位が底部8の縁部位に連設して上方に広がるように少
し傾斜して形成され、上部位に開口12を有している。
この本体側周壁部10の上部位には、外側面に本体側把
手14・14が取付けられている。
【0008】鍋蓋6は、図1、3に示す如く、平坦な天
井部16と、この天井部16の縁部位に連設して鍋本体
4の上部位に一致した形状の蓋側周壁部18とからな
る。この蓋側周壁部18には、外側面に蓋側把手20・
20が取付けられている。鍋蓋6は、鍋本体4に着脱可
能に設けられる。
【0009】炭火焼き用バーベキュー器具2にあって
は、使用時に、図4に示す如く、鍋本体4の内面全体に
は、アルミホイール等の不燃性敷材22が敷設される。
【0010】また、本体側周壁部10の傾斜した内面に
は、底部8側の下方に灰用空間24(例えば高さが1.
5〜2〓)を形成して炭載置用網26(例えば直径が2
2〓)の周縁部位が当接保持して設けられるとともに、
この炭載置用網26の上方で、つまり、上部位の開口1
2部位で、炭載置用網26との間で炭用空間28(例え
ば高さが5〜6〓)を形成して食材載置用網30(例え
ば直径が28〓)が設置される。
【0011】更に、炭火焼き用バーベキュー器具2の不
使用時には、図6に示す如く、鍋本体4の本体側把手1
4と鍋蓋6の蓋側把手20とがヒモ等の固定用具32で
連結され、鍋本体4と鍋蓋6とが、分離しないように、
一体的に取扱われる。
【0012】なお、図4において、符号34は着火剤、
36は炭、38は食材である。
【0013】次に、この第1実施例の作用を説明する。
【0014】炭火焼き用バーベキュー器具2を使用する
ときにあっては、先ず、鍋蓋6を鍋本体4に一体的にし
ている固定用具32を取外し、そして、鍋本体4の内面
全体には不燃性敷材22を敷設する(図4参照)。
【0015】そして、鍋本体4内においては、図4に示
す如く、底部8の不燃性敷材22上に着火剤34を置
き、次いで、炭載置用網26の周縁部位を本体側周壁部
10に当接保持させて設け、この炭載置用網26に炭3
6を載せ、着火剤34に火を付ける。
【0016】炭36に火が付くと、鍋本体4が浅型なの
で、必要な空気量を十分に確保させ、本体周壁部10に
は空気孔を不要とする。
【0017】次いで、各種の食材38を鍋蓋6の平坦な
天井部16上で切り刻み、各種の食材38をそろえ、そ
して、炭36の火が安定したら、鍋本体4の上部位に食
材載置用網30を載置し、この食材載置用網30上に食
材38を載せて焼く。
【0018】そして、炭焼き用バーベキュー器具2の使
用が終ったときには、図5に示す如く、食材載置用網3
0を取外し、鍋蓋6を鍋本体4に上方から被せると、鍋
本体4内の空気がなくなって灰36の火が消える。よっ
て、火の付いている炭36に水をかけることがないの
で、灰が舞い上がって散乱したりするのを回避させるこ
とができ、しかも、炭36の再利用が可能となる。
【0019】鍋本体4や鍋蓋6が冷えたならば、鍋蓋6
を取り外し、炭36を取り出して再利用させる。
【0020】次いで、炭載置用網26を取り出し、ま
た、底部8の灰等を不燃性敷材22で包んでゴミ箱(図
示せず)に入れる。
【0021】そして、鍋本体4や鍋蓋6は、あまり汚れ
ていないが、少しの水洗いで、元のように、きれいにな
っている。また、図6に示す如く、鍋本体4には、鍋蓋
6を載置して固定用具32で一体的にする。
【0022】この結果、炭焼き用バーベキュー器具2に
おいては、鍋本体4と鍋蓋6と炭載置用網26と食材載
置用網30と不燃性敷材22とで構成することができる
ので、部品点数を低減し、構成が簡単で、コンパクトに
なり、また、軽量にすることができる。また、その取扱
いにあっては、鍋本体4の底部8や鍋蓋6の天井部16
が平坦なので、積重ねが可能となり、また、荷作りも容
易にすることができる。また、鍋本体4自体がコンパク
トなので、炭36の使用量も少なくてもよく、炭36の
節約を図ることができる。
【0023】また、使用後の炭36の火を鍋蓋6で消し
て、炭36を再利用することができ、よって、従来のよ
うに、炭36の火を水で消して炭36をゴミとして捨て
ることがないので、資源の有効利用を図るとともに、ゴ
ミの発生量を減少させることができる。
【0024】更に、不燃性敷材22の存在により、鍋本
体4が汚れないので、洗ったり、メンテナンスが容易と
なる。
【0025】更にまた、鍋本体4をブロック等の台を利
用してテーブル等でも使用することができ、使い勝手を
向上することができる。
【0026】また、使用時に、周辺を汚すことがなく、
後かたずけをさらに容易にさせることができる。
【0027】更に、鍋本体4が浅型なので、空気孔を不
要とし、たとえ、鍋本体4内に灰を入れたまま搬送した
りしても、灰がこぼれることがなく、使い勝手を向上す
ることができる。
【0028】更にまた、鍋蓋6は、炭36の火を消した
り、調理の作業台としても使用したり、また、皿として
も使用することができ、多用途であり、便利である。
【0029】また、鍋本体4の上部位には、内方にかえ
しが存在せず、本体側把手14が外方に指向しているの
で、内方に汚れがたまるのを回避させることができる。
【0030】図7、8は、この発明の第2実施例を示す
ものである。
【0031】以下の実施例にあっては、上述の第1実施
例と同一機能を果す箇所には同一符号を付して説明す
る。
【0032】この第2実施例の特徴とするところは、以
下の点にある。即ち、鍋本体4の上部位に本体側把手4
2・42を設け、鍋蓋6には本体側把手42・42の先
端側に係合する係合溝44・44を形成した蓋側把手4
6・46を設けた。
【0033】この第2実施例の構成によれば、鍋本体4
に鍋蓋6を一体的にするときに、先ず、本体側把手42
・42と蓋側把手46・46とをずらしておき、そし
て、図8に示す如く、鍋蓋6を回動させると、係合溝4
4・44と本体側把手42・42の先端側とが係合す
る。
【0034】よって、炭36の消火時には、鍋本体4と
鍋蓋6とが密着することから、炭36の火を効果的に消
すとともに、鍋本体4内に灰が入ったまま搬送する場合
には、灰がこぼれるのを効果的に防止することができ
る。
【0035】図9は、この発明の第3実施例を示すもの
である。
【0036】この第3実施例の特徴とするところは、以
下の点にある。即ち、食材載置用網30は、中央部位で
所定面域の鉄板部52と、この鉄板部52周辺に連設し
た網部54とからなる。
【0037】この第3実施例の構成によれば、中央部位
の鉄板部52で熱を集中させることにより、所定面域の
鉄板部52を高温とする一方、網部54ではそれよりも
低温とし、食材38の焼き具合いを調整することができ
る。
【0038】図10、11は、この発明の第4実施例を
示すものである。
【0039】この第4実施例の特徴とするところは、以
下の点にある。即ち、鍋本体4の底部8には、複数の固
定用ナット62を固着し、この固定用ナット62にはね
じ部64aを有する脚材64を着脱可能に設けた。ま
た、一の脚材64には、炭ばさみ66を保持させる炭ば
さみ保持部68を設けた。
【0040】この第4実施例の構成によれば、使用時
に、脚材64を鍋本体4の底部8に取付けることによっ
て、鍋本体4を少し高い箇所に設置することができると
ともに、不使用時や搬送時には、脚材64を取外せば、
脚材64と鍋本体4とを容易に分離させ、その取扱いを
簡便にすることができる。また、炭ばさみ66を炭ばさ
み保持部68に設置することができ、その取扱いを簡便
にすることができる。
【0041】図12は、この発明の第5実施例を示すも
のである。
【0042】この第5実施例の特徴とするところは、以
下の点にある。即ち、鍋本体4を保持するために、折り
畳み式の脚体72を設けた。この脚体72は、一側鍋保
持縁74−1aを有する一側脚部74−1と他側鍋保持
縁74−2aを有する他側脚部74−2とを枢支ピン7
6で回動可能に支持して構成される。
【0043】この第5実施例の構成によれば、鍋本体4
を脚体72で容易に保持させることができるとともに、
不使用時に、脚体72を折り畳んだりすることができ、
その取扱いを簡便に果すことができる。
【0044】図13は、この発明の第6実施例を示すも
のである。
【0045】この第6実施例の特徴とするところは、以
下の点にある。即ち、鍋本体4を保持するために、分解
可能な脚体82を設けた。この脚体82は、第1鍋保持
縁84−1aを有する第1棒状体84−1と、第2鍋保
持縁84−2aを有する第2棒状体84−2と、第3鍋
保持縁84−3aを有する第3棒状体84−3と、これ
ら第1〜3棒状体84−1〜84−3を連結する連結リ
ング86とからなる。
【0046】この第6実施例の構成によれば、脚体82
を各部品に分解することができ、その取扱いを簡便にす
るとともに、構成が簡単であり、しかも、廉価とするこ
とができる。
【0047】
【発明の効果】以上詳細な説明から明らかなようにこの
発明によれば、平坦な底部とこの底部の縁部位に立設す
る本体側周壁部とからなる鍋本体を設け、この鍋本体の
内面全体に不燃性敷材を敷設し、本体側周壁部には底部
側の下方で灰用空間を形成する炭載置用網を設けるとと
もにこの炭載置用網の上方で炭用空間を形成して食材載
置用網を設け、鍋本体には鍋蓋を着脱可能に載置して設
けたことにより、炭の再利用を可能にするとともに、後
かたづけを簡便とし、また、コンパクトで且つ軽量で、
しかも、取扱いを簡便に行わせ得る。
【図面の簡単な説明】
【図1】炭火焼き用バーベキュー器具の側面図である。
【図2】網を設けた鍋本体の平面図である。
【図3】鍋蓋の平面図である。
【図4】器具の使用時の側面図である。
【図5】器具の使用が終った時の側面図である。
【図6】器具の不使用時の側面図である。
【図7】第2実施例における炭火焼き用バーベキュー器
具の側面図である。
【図8】第2実施例において鍋蓋を取付ける際の平面図
である。
【図9】第3実施例における食材載置用網の平面図であ
る。
【図10】第4実施例における炭火焼き用バーベキュー
器具の側面図である。
【図11】図10の器具の平面図である。
【図12】第5実施例において脚体で鍋本体を保持した
状態の側面図である。
【図13】第6実施例において脚体で鍋本体を保持した
状態の側面図である。
【符号の説明】
2 炭火焼き用バーベキュー器具 4 鍋本体 6 鍋蓋 22 不燃性敷材 24 灰用空間 26 炭載置用網 28 炭用空間 30 食材載置用網 34 着火剤 36 炭 38 食材

Claims (3)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 平坦な底部とこの底部の縁部位に立設す
    る本体側周壁部とからなる鍋本体を設け、この鍋本体の
    内面全体に不燃性敷材を敷設し、前記本体側周壁部には
    前記底部側の下方で灰用空間を形成する炭載置用網を設
    けるとともにこの炭載置用網の上方で炭用空間を形成し
    て食材載置用網を設け、前記鍋本体には鍋蓋を着脱可能
    に載置して設けたことを特徴とする炭焼き用バーベキュ
    ー器具。
  2. 【請求項2】 前記鍋本体は、浅型であることを特徴と
    する請求項1に記載の炭焼き用バーベキュー器具。
  3. 【請求項3】 前記鍋蓋は、平坦な天井部とこの天井部
    に連設した蓋側周壁部とからなることを特徴とする請求
    項1に記載の炭焼き用バーベキュー器具。
JP10361846A 1998-12-04 1998-12-04 炭焼き用バーベキュー器具 Pending JP2000166773A (ja)

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Cited By (5)

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