JP2000139631A - ショーケース装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】保温保冷を自由に選択でき、小型で移動設置に
最適であるとともに、ショーケースの両側からケース内
の食品を取出し、収納ができるショーケース装置を提供
すること。 【解決手段】装置本体１の上面に配置され熱伝導性を有
する載置板２と、該載置板２を一定の温度で冷却または
加温する温度制御装置４と、上記装置本体１の上部を覆
う透明なカバー部材３とを有し、該カバー部材３は前カ
バー３０と後カバー４０とからなり、一方のカバーに対
し他方のカバーが互いに回動可能に連結され、それぞれ
上記装置本体１の前後から開閉操作可能にした。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食品を保温又は保
冷するショーケース装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、さまざまなショーケース装置が提
案され、実用に供されている。これらのショーケース装
置は、食品を冷めないように保温したり、冷やしたもの
が暖まらないように保冷するとともに、顧客に食品が見
えるようにした食品の一時保存用のショーケース装置で
あって、販売員や調理人が顧客の要望に応じてショーケ
ースから適宜取り出すものであった。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
ショーケース装置では販売員や調理人が食品を取り出す
ことはできても顧客が取り出すことはできなかった。こ
のことは、顧客が勝手にショーケースから取り出せない
ようにして食品を安全に保管する意味もあったが、バイ
キング料理のように顧客が自由に選択し、取り出すよう
なシステムの場合、従来のショーケースでは対応するこ
とができないし、冷却装置や加熱装置を内装するため装
置全体が大きくなり移動設置を容易に行うことができな
かった。

【０００４】本発明は上記問題点を解消し、保温保冷を
自由に選択でき、小型で移動設置に最適であるととも
に、ショーケースの両側からケース内の食品を取出し、
収納ができるショーケース装置を提供することをその課
題とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決するた
め、本発明に係るショーケース装置は、装置本体の上面
に配置され熱伝導性を有する載置板と、該載置板を一定
の温度で冷却または加温する温度制御装置と、上記装置
本体の上部を覆う透明なカバー部材とを有し、該カバー
部材は前カバーと後カバーとからなり、一方のカバーに
対し他方のカバーが互いに回動可能に連結され、それぞ
れ上記装置本体の前後から開閉操作可能であることを特
徴とする。

【０００６】なお、前記カバー部材が着脱可能で、前記
載置板に物品を載置する際、一旦カバー部材を外し、載
置後に再びカバーを装着できるようにしても構わない。

【０００７】また、前記装置本体の周縁内側には前記カ
バー部材の下端縁を嵌合させる嵌合部が形成され、カバ
ー部材の下端から空気の出入りを抑えるとともに、カバ
ー部材のずれを防止できるようにしてもよい。

【０００８】そして、前記温度制御装置がペルチェ素子
と、該ペルチェ素子に印加する電流の向きを切り替える
切換スイッチと、前記載置板の温度を検出する温度セン
サと、該温度センサの検出結果に基づいて上記ペルチェ
素子に対する電力の供給を制御する制御手段とを備え、
装置全体の小型化と重量の軽減を図り、持ち運びを容易
にすると共に、使用場所の制約を受けないようにするこ
とが好ましい。

【０００９】

【発明の実施の形態】図１は、本発明に係るショーケー
ス装置を示し、このショーケース装置は箱状の装置本体
１と、この装置本体１の上面に配置された熱伝導性を有
する載置板２と、この載置板２を覆うように設けられた
カバー部材３と、上記載置板２を加熱または冷却する温
度制御装置４とを備えたもので、特に、載置板２に載せ
た食品を一定の温度で保温または保冷して、最適な状態
で食品を供給できるとともに、装置の前後いずれからも
食品の収納、取り出しができるようにするものである。

【００１０】装置本体１は、図２に示すように、中空で
上面が開口した方形のステンレス製の箱状に形成され、
底面の少なくとも４隅には装置本体１を設置面ａから浮
かして空間を形成し、空気の流通を図る為の脚部１０が
設けられ、側面及び底面には空気の吸入、排出の為のス
リット１１が形成され、このスリット１１の内側にはフ
ァン１２が取り付けられ、装置本体１の下方から吸入し
た空気で装置本体１内部を冷却し、冷却後の空気を側面
から排出するように構成されている。

【００１１】そして、装置本体１の前面には温度設定用
のダイヤル１３と、温冷切り替え用のスイッチ１４とが
配置されている。

【００１２】載置板２は熱伝導性に優れた金属製の板で
構成されている。この載置板２は、本発明では、３ミリ
程度の厚さのアルミニウムの板が使用され、４辺が起立
した平板な方形の皿状に形成され、この載置板２の裏面
には電流の方向を変えることにより熱の発生又は吸収を
行うペルチェ素子２０が取り付けられ、このペルチェ素
子２０以外の部分は断熱材２１が貼り付けられ、断熱材
２１の表面には更にアルミニウムの板２２が貼着されて
いる。なお、上記ペルチェ素子２０の下面にはヒートシ
ンク２３が取り付けられ、ペルチェ素子２０の下面側が
熱を発生する場合（載置板２を冷やす場合）、この熱を
発散させるように構成されている。このヒートシンク２
３は上述のファン１２によって吹きつけられた空気によ
ってペルチェ素子２０の冷却を効率的に行っている。

【００１３】カバー部材３は透明なアクリル樹脂で形成
された前カバー３０と後カバー４０とで構成され、前カ
バー３０と後カバー４０とはそれぞれ湾曲した前板３０
ａ、４０ａと４半円形の２枚の側板３０ｂ、４０ｂとで
構成され、装置本体１の上端縁１ａと載置板２の起立縁
２ａとで形成される嵌合部１５にカバー部材３の下端が
嵌合し、装置本体１の上面に対向して配置されている。
そして、前板３０ａ、４０ａの中央下端近傍には開閉操
作ができるようにそれぞれ把手１６が取りつけられてい
る。さらに、図３（ａ）に示すように、前カバー３０の
側板の半径は後カバー４０の側板の半径よりも小さく形
成され、側板の一部が重合するとともに、重合部の下端
は互いに回動可能に支軸１７で軸支され、前カバー３０
を開くと、この前カバー３０は後カバー４０の内側に重
合するように回動し、後カバー４０を開いた時にはこの
後カバー４０は前カバー３０の外側を覆うように回動
し、前カバー３０を開いた時は把手１６が後カバー４０
の前板の上端４０ａに当接し、前カバー３０が後カバー
４０の内側にすべて収納されないように把手１６が前カ
バー３０の回動量のリミッタを兼ねている。なお、図４
（ａ）に示すように、前カバー３０’と後カバー４０’
とを鈎の手に曲がった前板３０ａ’、４０ａ’と，方形
状の側板３０ｂ’、４０ｂ’とで構成し、一方のカバー
を開けた時にはそのカバーの天板が他方のカバーの天板
に重なるようにしても構わない（図４（ｂ）参照）。

【００１４】温度制御装置４は、図５に示すように、商
用電源を直流電圧に変換する電源部２５と、電流の方向
を変えることにより熱の発生・吸収を行うペルチェ素子
２０と、このペルチェ素子２０に印加する電流の向きを
切り換える切換スイッチ１４（１４ａ、１４ｂ）と、前
記載置板２の温度を検出する温度センサ２７と、該温度
センサの検出温度にしたがってペルチェ素子２０への電
力の供給を制御する制御手段２８とで構成されている。
なお、本発明では温度センサとしてバイメタルを使用
し、設定した温度でスイッチ（リレー）２９が作動する
ようにした。

【００１５】そして、切換スイッチ１４ａ、１４ｂに連
動してファン１２がＯＮ／ＯＦＦするように制御され、
このファン１２はペルチェ素子２０の下面側が熱を発生
する場合（載置板２を冷やす場合）にのみ作動するよう
に結線されている。

【００１６】なお、ペルチェ素子２０の電流の切り替え
に連動してファン１２の作動・停止ができるようにファ
ン１２のスイッチ１４ｃとペルチェ素子２０のスイッチ
１４ａ、１４ｂとは連動して切り替わる３連のスイッチ
を使用すればよい。また、温度センサとしてはサーミス
タや熱電対を使用してもよく、制御手段としてマイコン
を使用すればよい。

【００１７】上記構成のショーケース装置によれば、保
冷用のショーケース装置として使用する場合は、ダイヤ
ル１３を回して温度を設定し、ペルチェ素子２０の上面
が熱を吸収するように切換スイッチ１４ａ、１４ｂを、
図５に示すように、設定する。この時、ペルチェ素子２
０の下面は熱を発生することになるのでファン１２のス
イッチ１４ｃも連動してＯＮになる。電源スイッチ２６
をＯＮして、載置板２の温度が所定温度まで下がったこ
とを温度センサ２７が検出すると制御手段２８はスイッ
チ２９を作動させてペルチェ素子２０への電力の供給を
遮断し、所定温度まで下がらない場合は電力の供給を継
続して行なう。この時、ファン１２も作動し、ヒートシ
ンク２３の放熱を促進させ、載置板２の温度が設定温度
を維持するように制御装置が作動する。載置板２を暖め
る場合は、切換スイッチ１４を、図５と逆の位置にセッ
トしてペルチェ素子２０に流れる電流の方向を逆転させ
ればよい。この時は、ヒートシンク２３はペルチェ素子
２０によって冷却されることになるので、スイッチ１４
ｃはＯＦＦになりファン１２の作動を停止させる。

【００１８】そして、カバー部材３は装置本体１の前後
何れからも開閉操作ができるので、図３（ｂ）に示すよ
うに、食品ｂの供給を前側から行い、図３（ｃ）に示す
ように、食品ｂの取り出しを反対側から行えるため、食
品を供給する人がいちいち食品を取り出して顧客に渡す
必要がなく、顧客が気にいった食品を自由に取り出すこ
とができ、例えば、バイキング料理などのように、常に
食品の補充が必要で、顧客が自由に取り出せるようなシ
ステムの場合には最適なショーケース装置を提供するこ
とができる。また、スライド式のドアの場合と異なり大
きなトレーに食品を載せたまま収納できるし、横開きの
ドアなどと違い、手前側に開いたドアが邪魔になるよう
なこともない。

【００１９】また、カバー部材３を装置本体１の上に着
脱可能に載置したので、図６に示すように、カバー部材
３を一旦外してから載置板２に食品を載せ、その後カバ
ー部材３を取り付けることができ、大きなトレーや食品
を載せる場合にはカバー部材３を気にしないで楽に載せ
ることができる。

【００２０】そして、載置板２と装置本体１との間には
嵌合部１５を設け、カバー部材３の下端縁を嵌合部１５
に嵌めるようにしたので（図２参照）、密閉度が高まる
とともに、カバーの開閉を多少乱暴に行ってもカバー部
材３の装置本体１に対する取り付け位置がずれるような
ことがない。

【００２１】なお、上述のショーケース装置では載置板
の裏面にペルチェ素子を直接取りつけたが、図７に示す
ように、熱伝導性の高い銅製のパイプ５０を配設したパ
ネル５１を載置板の裏面に取り付け、上記パイプ５０の
中を熱媒体であるプロピレングリコールを循環させるポ
ンプ５２と、パネル５１から戻った熱媒体を冷却または
加温するペルチェ素子２０と、吸気口５３から吸い込ん
だ空気でペルチェ素子２０を冷却するファン１２を設け
た熱交換部５４とで載置板の温度を制御するようにして
も構わない。この場合も、ペルチェ素子に流れる電流の
方向を切り換えることにより熱媒体の冷却又は加温する
ことができるのは言うまでもないし、ファン１２が回転
する時は熱媒体を冷却させる時であることも同様であ
る。上述のパネルによれば、載置板の全面の温度を均一
にすることができる。そして、載置板の代わりにパネル
５１の上面を利用しても構わない。なお、図７におい
て、符号５５は熱交換部５４からポンプ５５に熱媒体を
送るパイプで、５６はポンプ５５からパネル５１に熱媒
体を送るパイプで、５７はパネル５１から熱交換部５４
に熱媒体を戻すパイプである。

【００２２】

【発明の効果】請求項１の発明によれば、ショーケース
装置内に保温したり保冷したりしなければならない物品
の出し入れを装置本体の前後何れからもできるので、取
扱に優れたショーケース装置を提供することができる。

【００２３】請求項２の発明によれば、カバー部材を一
旦外してから載置板に保温または保冷対象の物品を載
せ、その後カバー部材を取りつけることができ、大きな
トレーや食品を載せる場合にはカバー部材を気にしない
で出し入れができる。

【００２４】請求項３の発明によれば、カバー部材の下
端縁を嵌合部に嵌めるようにしたので、密閉度が高まる
とともに、カバーの開閉を多少乱暴に行ってもカバー部
材がずれるようなことがない請求項４の発明によれば、
装置の小型化が図れるとともに、保冷／保温を切換スイ
ッチで簡単に切り替えることができ、運搬や設置等の際
の取扱性に優れたショーケース装置を実現することがで
きる。

【００２５】

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係るショーケース装置の斜視図

【図２】上記ショーケース装置の要部縦断面図

【図３】（ａ）〜（ｃ）はカバー部材の構成及び作動状
態を説明する要部縦断面図

【図４】（ａ）（ｂ）は他の例のショーケース装置の構
成及び作動状態を説明する要部縦断面図

【図５】ショーケース装置の電気回路図

【図６】ショーケース装置の使用状態を説明する斜視図

【図７】ショーケース装置の別の例を説明する斜視図

【符号の説明】

１ 装置本体 ２ 載置板 ３ カバー部材 ４ 温度制御装置 １５ 嵌合部 ２０ ペルチェ素子 ２７ 温度センサ ２８ 制御手段 ３０ 前カバー ４０ 後カバー

─────────────────────────────────────────────────────

【手続補正書】

【提出日】平成１１年８月３１日（１９９９．８．３
１）

【手続補正１】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】全文

【補正方法】変更

【補正内容】

【書類名】 明細書

【発明の名称】 ショーケース装置

【特許請求の範囲】

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食品を保温又は保
冷するショーケース装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、さまざまなショーケース装置が提
案され、実用に供されている。これらのショーケース装
置は、食品を冷めないように保温したり、冷やしたもの
が暖まらないように保冷するとともに、顧客に食品が見
えるようにした食品の一時保存用のショーケース装置で
あって、販売員や調理人が顧客の要望に応じてショーケ
ースから適宜取り出すものであった。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
ショーケース装置では販売員や調理人が食品を取り出す
ことはできても顧客が取り出すことはできなかった。こ
のことは、顧客が勝手にショーケースから取り出せない
ようにして食品を安全に保管する意味もあったが、バイ
キング料理のように顧客が自由に選択し、取り出すよう
なシステムの場合、従来のショーケースでは対応するこ
とができないし、冷却装置や加熱装置を内装するため装
置全体が大きくなり移動設置を容易に行うことができな
かった。

【０００４】本発明は上記問題点を解消し、保温保冷を
自由に選択でき、小型で移動設置に最適であるととも
に、ショーケースの両側からケース内の食品を取出し、
収納ができるショーケース装置を提供することをその課
題とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決するた
め、本発明に係るショーケース装置は、装置本体の上面
に配置され熱伝導性を有する載置板と、該載置板の裏面
に取り付けられ載置板を一定の温度で冷却または加温す
るペルチェ素子と、該ペルチェ素子に電力を供給する電
源部と、ペルチェ素子に印加する電流の向きを切り換え
る切換スイッチと、装置本体の上面を覆う透明なカバー
部材とを有し、該カバー部材は前カバーと後カバーとか
らなり、一方のカバーに対し他方のカバーが互いに回動
可能に連結され、それぞれ上記装置本体の前後から開閉
操作可能であることを特徴とする。

【０００６】

【発明の実施の形態】図１は、本発明に係るショーケー
ス装置を示し、このショーケース装置は箱状の装置本体
１と、この装置本体１の上面に配置された熱伝導性を有
する載置板２と、この載置板２を覆うように設けられた
カバー部材３と、上記載置板２を加熱または冷却する温
度制御装置４とを備えたもので、特に、載置板２に載せ
た食品を一定の温度で保温または保冷して、最適な状態
で食品を供給できるとともに、装置の前後いずれからも
食品の収納、取り出しができるようにするものである。

【０００７】 装置本体１は、図２に示すように、中空で
上面が開口した方形のステンレス製の箱状に形成され、
底面の少なくとも４隅には装置本体１を設置面ａから浮
かして空間を形成し、空気の流通を図る為の脚部１０が
設けられ、側面及び底面には空気の吸入、排出の為のス
リット１１が形成され、このスリット１１の内側にはフ
ァン１２が取り付けられ、装置本体１の下方から吸入し
た空気で装置本体１内部を冷却し、冷却後の空気を側面
から排出するように構成されている。

【０００８】 そして、装置本体１の前面には温度設定用
のダイヤル１３と、温冷切り換え←用の切換スイッチ１
４とが配置されている。

【０００９】 載置板２は熱伝導性に優れた金属製の板で
構成されている。この載置板２は、本発明では、３ミリ
程度の厚さのアルミニウムの板が使用され、４辺が起立
した平板な方形の皿状に形成され、この載置板２の裏面
には電流の方向を変えることにより熱の発生又は吸収を
行うペルチェ素子２０が取り付けられ、このペルチェ素
子２０以外の部分は断熱材２１が貼り付けられ、断熱材
２１の表面には更にアルミニウムの板２２が貼着されて
いる。なお、上記ペルチェ素子２０の下面にはヒートシ
ンク２３が取り付けられ、ペルチェ素子２０の下面側が
熱を発生する場合（載置板２を冷やす場合）、この熱を
発散させるように構成されている。このヒートシンク２
３は上述のファン１２によって吹きつけられた空気によ
ってペルチェ素子２０の冷却を効率的に行っている。

【００１０】 カバー部材３は透明なアクリル樹脂で形成
された前カバー３０と後カバー４０とで構成され、前カ
バー３０と後カバー４０とはそれぞれ湾曲した前板３０
ａ、４０ａと４半円形の２枚の側板３０ｂ、４０ｂとで
構成され、装置本体１の上端縁１ａと載置板２の起立縁
２ａとで形成される嵌合部１５にカバー部材３の下端が
嵌合し、装置本体１の上面に対向して配置されている。
そして、前板３０ａ、４０ａの中央下端近傍には開閉操
作ができるようにそれぞれ把手１６が取りつけられてい
る。さらに、図３（ａ）に示すように、前カバー３０の
側板の半径は後カバー４０の側板の半径よりも小さく形
成され、側板の一部が重合するとともに、重合部の下端
は互いに回動可能に支軸１７で軸支され、前カバー３０
を開くと、この前カバー３０は後カバー４０の内側に重
合するように回動し、後カバー４０を開いた時にはこの
後カバー４０は前カバー３０の外側を覆うように回動
し、前カバー３０を開いた時は把手１６が後カバー４０
の前板の上端４０ａに当接し、前カバー３０が後カバー
４０の内側にすべて収納されないように把手１６が前カ
バー３０の回動量のリミッタを兼ねている。なお、図４
（ａ）に示すように、前カバー３０’と後カバー４０’
とを鈎の手に曲がった前板３０ａ’、４０ａ’と，方形
状の側板３０ｂ’、４０ｂ’とで構成し、一方のカバー
を開けた時にはそのカバーの天板が他方のカバーの天板
に重なるようにしても構わない（図４（ｂ）参照）。

【００１１】 温度制御装置４は、図５に示すように、商
用電源を直流電圧に変換する電源部２５と、電流の方向
を変えることにより熱の発生・吸収を行うペルチェ素子
２０と、このペルチェ素子２０に印加する電流の向きを
切り換える切換スイッチ１４（１４ａ、１４ｂ）と、前
記載置板２の温度を検出する温度センサ２７と、該温度
センサの検出温度にしたがってペルチェ素子２０への電
力の供給を制御する制御手段２８とで構成されている。
なお、本発明では温度センサとしてバイメタルを使用
し、設定した温度でスイッチ（リレー）２９が作動する
ようにした。

【００１２】 そして、切換スイッチ１４ａ、１４ｂに連
動してファン１２がＯＮ／ＯＦＦするように制御され、
このファン１２はペルチェ素子２０の下面側が熱を発生
する場合（載置板２を冷やす場合）にのみ作動するよう
に結線されている。

【００１３】 なお、ペルチェ素子２０の電流の切り替え
に連動してファン１２の作動・停止ができるようにファ
ン１２のスイッチ１４ｃとペルチェ素子２０の切換スイ
ッチ１４ａ、１４ｂとは連動して切り換る３連のスイッ
チを使用すればよい。また、温度センサとしてはサーミ
スタや熱電対を使用してもよく、制御手段としてマイコ
ンを使用すればよい。

【００１４】 上記構成のショーケース装置によれば、保
冷用のショーケース装置として使用する場合は、ダイヤ
ル１３を回して温度を設定し、ペルチェ素子２０の上面
が熱を吸収するように切換スイッチ１４ａ、１４ｂを、
図５に示すように、設定する。この時、ペルチェ素子２
０の下面は熱を発生することになるのでファン１２のス
イッチ１４ｃも連動してＯＮになる。電源スイッチ２６
をＯＮして、載置板２の温度が所定温度まで下がったこ
とを温度センサ２７が検出すると制御手段２８はスイッ
チ２９を作動させてペルチェ素子２０への電力の供給を
遮断し、所定温度まで下がらない場合は電力の供給を継
続して行なう。この時、ファン１２も作動し、ヒートシ
ンク２３の放熱を促進させ、載置板２の温度が設定温度
を維持するように制御装置が作動する。載置板２を暖め
る場合は、切換スイッチ１４を、図５と逆の位置にセッ
トしてペルチェ素子２０に流れる電流の方向を逆転させ
ればよい。この時は、ヒートシンク２３はペルチェ素子
２０によって冷却されることになるので、スイッチ１４
ｃはＯＦＦになりファン１２の作動を停止させる。

【００１５】 そして、カバー部材３は装置本体１の前後
何れからも開閉操作ができるので、図３（ｂ）に示すよ
うに、食品ｂの供給を前側から行い、図３（ｃ）に示す
ように、食品ｂの取り出しを反対側から行えるため、食
品を供給する人がいちいち食品を取り出して顧客に渡す
必要がなく、顧客が気にいった食品を自由に取り出すこ
とができ、例えば、バイキング料理などのように、常に
食品の補充が必要で、顧客が自由に取り出せるようなシ
ステムの場合には最適なショーケース装置を提供するこ
とができる。また、スライド式のドアの場合と異なり大
きなトレーに食品を載せたまま収納できるし、横開きの
ドアなどと違い、手前側に開いたドアが邪魔になるよう
なこともない。

【００１６】 また、カバー部材３を装置本体１の上に着
脱可能に載置したので、図６に示すように、カバー部材
３を一旦外してから載置板２に食品を載せ、その後カバ
ー部材３を取り付けることができ、大きなトレーや食品
を載せる場合にはカバー部材３を気にしないで楽に載せ
ることができる。

【００１７】 そして、載置板２と装置本体１との間には
嵌合部１５を設け、カバー部材３の下端縁を嵌合部１５
に嵌めるようにしたので（図２参照）、密閉度が高まる
とともに、カバーの開閉を多少乱暴に行ってもカバー部
材３の装置本体１に対する取り付け位置がずれるような
ことがない。

【００１８】 なお、上述のショーケース装置では載置板
の裏面にペルチェ素子を直接取りつけたが、図７に示す
ように、熱伝導性の高い銅製のパイプ５０を配設したパ
ネル５１を載置板の裏面に取り付け、上記パイプ５０の
中を熱媒体であるプロピレングリコールを循環させるポ
ンプ５２と、パネル５１から戻った熱媒体を冷却または
加温するペルチェ素子２０と、吸気口５３から吸い込ん
だ空気でペルチェ素子２０を冷却するファン１２を設け
た熱交換部５４とで載置板の温度を制御するようにして
も構わない。この場合も、ペルチェ素子に流れる電流の
方向を切り換えることにより熱媒体の冷却又は加温する
ことができるのは言うまでもないし、ファン１２が回転
する時は熱媒体を冷却させる時であることも同様であ
る。上述のパネルによれば、載置板の全面の温度を均一
にすることができる。そして、載置板の代わりにパネル
５１の上面を利用しても構わない。なお、図７におい
て、符号５５は熱交換部５４からポンプ５５に熱媒体を
送るパイプで、５６はポンプ５５からパネル５１に熱媒
体を送るパイプで、５７はパネル５１から熱交換部５４
に熱媒体を戻すパイプである。

【００１９】

【発明の効果】請求項１の発明によれば、熱伝導を有す
る載置板に直接ペルチェ素子を取り付けたので、保冷／
保温を切換スイッチで簡単に切り換えることができると
ともに装置の小型化が図れ、運搬や設置等の際の取扱性
に優れたショーケース装置を実現することができる。ま
た、ショーケース装置内に保温したり保冷したりしなけ
ればならない物品の出し入れを装置本体の前後何れから
もできるので、バイキング料理などのように、常に食品
の補充が必要で、顧客が自由に取り出せるようなシステ
ムの場合には最適なショーケース装置を提供することが
できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係るショーケース装置の斜視図

【図２】上記ショーケース装置の要部縦断面図

【図３】（ａ）〜（ｃ）はカバー部材の構成及び作動状
態を説明する要部縦断面図

【図４】（ａ）（ｂ）は他の例のショーケース装置の構
成及び作動状態を説明する要部縦断面図

【図５】ショーケース装置の電気回路図

【図６】ショーケース装置の使用状態を説明する斜視図

【図７】ショーケース装置の別の例を説明する斜視図

【符号の説明】 １ 装置本体 ２ 載置板 ３ カバー部材１４ 切換スイッチ ２０ ペルチェ素子２５ 電源部 ３０ 前カバー ４０ 後カバー

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 装置本体の上面に配置され熱伝導性を有
   する載置板と、該載置板を一定の温度で冷却または加温
   する温度制御装置と、上記装置本体の上部を覆う透明な
   カバー部材とを有し、該カバー部材は前カバーと後カバ
   ーとからなり、一方のカバーに対し他方のカバーが互い
   に回動可能に連結され、それぞれ上記装置本体の前後か
   ら開閉操作可能であることを特徴とするショーケース装
   置。
2. 【請求項２】 前記カバー部材は前記装置本体の上面に
   着脱可能に載置されている請求項１記載のショーケース
   装置。
3. 【請求項３】 前記装置本体の周縁内側には前記カバー
   部材の下端縁を嵌合させる嵌合部が形成されている請求
   項１又は２記載のショーケース装置。
4. 【請求項４】 前記温度制御装置がペルチェ素子と、該
   ペルチェ素子に印加する電流の向きを切り替える切換ス
   イッチと、前記載置板の温度を検出する温度センサと、
   該温度センサの検出結果に基づいて上記ペルチェ素子に
   対する電力の供給を制御する制御手段とを備える請求項
   １記載のショーケース装置。