JP2000100556A - Heating element for high-frequency heating device - Google Patents

Heating element for high-frequency heating device

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JP2000100556A
JP2000100556A JP11196880A JP19688099A JP2000100556A JP 2000100556 A JP2000100556 A JP 2000100556A JP 11196880 A JP11196880 A JP 11196880A JP 19688099 A JP19688099 A JP 19688099A JP 2000100556 A JP2000100556 A JP 2000100556A
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heating element
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cooked
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To efficiently heat the inside of an object to be cooked via the irradiation with microwaves and to apply scorchings on the surface. SOLUTION: A heating layer 3 made of a microwave absorbing and heat generating material is formed on the surface of a metallic core material 2 formed into a meshy shape to constitute a heating element 1 for a high-frequency heating device. Part of the microwaves radiated from a high-frequency generating means are radiated to the heating layer 3, and scorchings corresponding to the meshy shape are formed on the surface of a cooked object mounted on the heating element 1. The surface and inside of the cooked object are efficiently heated by the action of the remaining microwaves passing through the opening 5 of the mesh portion of the core material 2.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、高周波加熱装置の
一例である電子レンジの本体内に配置され、マグネトロ
ン(高周波発生手段)から放射されるマイクロ波の照射
により発熱し、被調理物を加熱すると共に、この被調理
物の表面に焦げ目を付けるための高周波加熱装置用発熱
体に関するものである。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a microwave oven, which is an example of a high-frequency heating apparatus, and generates heat by irradiating a microwave radiated from a magnetron (high-frequency generating means) to heat the object to be cooked. Also, the present invention relates to a heating element for a high-frequency heating device for scorching the surface of the object to be cooked.

【0002】[0002]

【従来の技術】従来、例えば食品の表面に焦げ目を付け
ると同時にその内部をもある程度加熱し得る調理器とし
ては、ガス,電気等により予め加熱されたプレート上に
被調理物を載置して調理するようにしたものが知られて
いる。
2. Description of the Related Art Conventionally, for example, as a cooker capable of browning the surface of food and simultaneously heating the inside of the food to a certain extent, an object to be cooked is placed on a plate which is heated in advance by gas, electricity or the like. It is known to cook.

【0003】例えばサンドイッチパンの内部を加熱する
と共にパン表面に焦げ目を付けてワッフル形の調理を行
う場合には、アルミニウム製の鋳物で形成された中央に
凹部を有する上下に分割可能な調理器内にパンを載置す
ると共に挟持し、ガスコンロに当てて焼くか、若しく
は、上記調理器を予め加熱しておき、その後、上記パン
を調理器内に載置して調理される。
[0003] For example, when waffle-type cooking is performed by heating the inside of a sandwich pan and browning the bread surface, a cooker made of aluminum casting and having a concave portion at the center and capable of being divided vertically is used. The pan is placed and sandwiched, and is baked against a gas stove, or the cooker is heated in advance, and then the pan is placed in the cooker and cooked.

【0004】[0004]

【発明が解決しようとする課題】ところが、近年、急速
に普及している電子レンジを用いて効率良く食品の内部
を加熱すると同時に、その表面に焦げ目を付けることの
できる調理器は未だ開発されていない。
However, in recent years, cookers that can efficiently heat the inside of a food using a microwave oven that is rapidly spreading and simultaneously brown the surface of the food have been developed. Absent.

【0005】そこで、本発明の目的とするところは、電
子レンジ内に載置され、マイクロ波の照射により効率良
く被調理物の内部を加熱すると同時に、その表面に焦げ
目を付けることのできる調理器に適用し得る高周波加熱
装置用発熱体を提供することにある。
Accordingly, an object of the present invention is to provide a cooker which is placed in a microwave oven and which can efficiently heat the inside of the object to be cooked by microwave irradiation and, at the same time, scorch the surface thereof. An object of the present invention is to provide a heating element for a high-frequency heating device that can be applied to a heating device.

【0006】[0006]

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明が採用する主たる手段は、その要旨とすると
ころが、基材とマイクロ波吸収発熱物質とを有して構成
され、高周波発生手段から放射されるマイクロ波の照射
により発熱する高周波加熱装置用発熱体において、上記
基材を、金属製の芯材により網目状に形成すると共に、
上記芯材の表面に、上記マイクロ波吸収発熱物質からな
る発熱層を形成してなる点に係る高周波加熱装置用発熱
体である。
In order to achieve the above-mentioned object, the main means adopted by the present invention is that the gist of the invention is that it comprises a base material and a microwave absorbing and heating substance, In the heating element for a high-frequency heating device that generates heat by irradiation of microwaves radiated from the means, the base material is formed in a mesh shape with a metal core material,
A heating element for a high-frequency heating device according to the point that a heating layer made of the microwave absorbing heating substance is formed on a surface of the core material.

【0007】本発明に係る高周波加熱装置用発熱体は上
記したように構成されているため、高周波発生手段から
放射されたマイクロ波の一部が網目状の基材の表面に形
成された発熱層に照射され、上記発熱体上に載置された
被調理物の表面に上記基材の網目状に対応する焦げ目が
付けられる。
[0007] Since the heating element for a high-frequency heating device according to the present invention is configured as described above, a heating layer in which a part of the microwave radiated from the high-frequency generating means is formed on the surface of the mesh-shaped base material. And the surface of the object placed on the heating element is scorched corresponding to the mesh of the base material.

【0008】他方、上記基材の網目部分の開口を通過し
た残りのマイクロ波の作用により、上記被調理物の表面
及び内部が効率良く加熱される。
On the other hand, the surface and the inside of the object to be cooked are efficiently heated by the action of the remaining microwaves passing through the openings of the mesh portion of the substrate.

【0009】[0009]

【発明の実施の形態】以下添付図面を参照して、本発明
を具体化した実施の形態につき説明し、本発明の理解に
供する。尚、以下の実施例は、本発明を具体化した一例
であって、本発明の技術的範囲を限定する性格のもので
はない。
Embodiments of the present invention will be described below with reference to the accompanying drawings to provide an understanding of the present invention. The following embodiment is an example embodying the present invention, and does not limit the technical scope of the present invention.

【0010】ここに、図1乃至図4は本発明の一実施の
形態に係る高周波加熱装置用発熱体を有して構成される
調理器を示す側面図、図2は図1におけるA矢視部の拡
大平面図、図3は図2におけるB−B′矢視断面図、図
4は図3におけるC矢視部拡大図、図5は上記調理器を
電子レンジ内に載置した状態での概略構成図、図6は上
記調理器により調理されたパンの表面状態を示す部分平
面図、図7は上記発熱体を用いて構成される他の実施の
形態に係る調理器を示す斜視図、図8は図7の調理器の
側断面図、図9は上記発熱体を用いて構成される更に他
の実施の形態に係る調理器の側面図である。
FIGS. 1 to 4 are side views showing a cooker having a heating element for a high-frequency heating device according to an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a view taken in the direction of arrow A in FIG. 3, FIG. 3 is a sectional view taken along the line BB 'in FIG. 2, FIG. 4 is an enlarged view taken along the arrow C in FIG. 3, and FIG. 5 shows a state where the cooking device is placed in a microwave oven. FIG. 6 is a partial plan view showing a surface state of a pan cooked by the cooking device, and FIG. 7 is a perspective view showing a cooking device according to another embodiment configured using the heating element. FIG. 8 is a side sectional view of the cooker of FIG. 7, and FIG. 9 is a side view of a cooker according to still another embodiment configured using the above-described heating element.

【0011】この実施の形態に係る高周波加熱装置用発
熱体1は図1乃至図4に示す如く、基材とマイクロ波吸
収発熱物質とを有して構成され、例えばマグネトロンか
ら放射されるマイクロ波の照射により発熱する。
As shown in FIGS. 1 to 4, a heating element 1 for a high-frequency heating apparatus according to this embodiment includes a base material and a microwave-absorbing heating substance, for example, a microwave radiated from a magnetron. The heat is generated by the irradiation.

【0012】そして、上記基材は、金属製の芯材2によ
り網目状に形成されており、該芯材2の表面に、上記マ
イクロ波吸収発熱物質からなる発熱層3が形成されてい
る。以下、上記発熱体1の構成について、該発熱体1
を、例えばワッフル形調理器4に適応した場合を例に詳
述する。
The base material is formed in a mesh shape by a metal core material 2, and a heating layer 3 made of the microwave absorbing heating substance is formed on the surface of the core material 2. Hereinafter, the configuration of the heating element 1 will be described.
Will be described in detail by taking, for example, a case where the present invention is applied to the waffle-type cooker 4.

【0013】上記芯材2は、熱伝導率の優れたアルミニ
ウムや銅により構成されており、網目状にパンチング加
工或いはラス加工された板或いはダイキャストにより、
比較的粗い目の開口5が形成されている。上記開口5の
寸法は、マグネトロンから放射されたマイクロ波を遮断
しない程度の大きさに設定することが必要であって、本
実施の形態においては、直径寸法として例えば40〜5
0mm程度とするのが効果的である。
The core material 2 is made of aluminum or copper having excellent thermal conductivity, and is made of a plate or die-cast plate or die-cast.
A relatively coarse opening 5 is formed. The size of the opening 5 needs to be set to a size that does not block microwaves radiated from the magnetron. In the present embodiment, the diameter is, for example, 40 to 5 as a diameter size.
It is effective to set it to about 0 mm.

【0014】上記発熱層3を構成するマイクロ波吸収発
熱物質は、フェライト粉、例えばキュリー点が200℃
以上であって、熱安定性が良く、酸化しないマンガン,
ジンクフェライトの微粒子で且つ透磁率の大きい粉末
を、シリコン樹脂等のバインダー塗料を用いて塗料化
し、60〜80%(重量比)のフェライト含有率でフェ
ライト塗料とすることにより構成されている。そして、
上記フェライト塗料が、上記芯材2の表面に200〜3
00μの厚み寸法にて被膜形成されている。
The microwave absorbing heat generating material constituting the heat generating layer 3 is a ferrite powder, for example, having a Curie point of 200 ° C.
Manganese which has good thermal stability and does not oxidize,
Zinc ferrite fine particles and a powder having a high magnetic permeability are formed into a coating material using a binder coating material such as a silicon resin to obtain a ferrite coating material having a ferrite content of 60 to 80% (weight ratio). And
The ferrite paint is applied to the surface of the core material 2 by 200 to 3
The film is formed with a thickness of 00 μ.

【0015】尚、上記バインダーとして、シリコン樹脂
に代えて、水ガラス,シリカゾル等のセラミックや無機
質材料等を使用することも可能である。
As the binder, ceramics such as water glass and silica sol, inorganic materials and the like can be used instead of the silicone resin.

【0016】上記発熱層3を芯材2の表面に形成する手
順としては、図4に示す如く、上記芯材2の表面をサン
ドプラスト処理後、該表面にアルミナの溶射膜6を形成
する。その後、前記したような手順により形成されたフ
ェライト塗料7を芯材2の表面に付着させて、乾燥・焼
付固化させることにより、強固で密着性と耐蝕性を有す
る厚膜の発熱層3が被膜形成される。
As a procedure for forming the heat generating layer 3 on the surface of the core material 2, as shown in FIG. 4, after the surface of the core material 2 is sandblasted, a sprayed alumina film 6 is formed on the surface. Thereafter, the ferrite paint 7 formed by the above-described procedure is adhered to the surface of the core material 2 and dried and baked to be solidified, thereby forming a thick heat generating layer 3 having strong adhesion and corrosion resistance. It is formed.

【0017】上記構成において、芯材2とフェライト塗
料7との密着結合性を向上させるために、サンドブラス
ト処理後、アルミナのようなセラミック質の多孔質層を
形成することが極めて重要である。特に、素地がアルミ
ニウム等の腐食しやすい金属の場合には、耐腐食性を考
慮する点からも必要である。
In the above structure, it is extremely important to form a ceramic porous layer such as alumina after sandblasting in order to improve the adhesion between the core material 2 and the ferrite paint 7. In particular, when the base material is a metal which is easily corroded such as aluminum, it is necessary from the viewpoint of considering corrosion resistance.

【0018】更に本実施の形態に係る発熱体1において
は、発熱層3の最上層部に、被調理物の表面に焦げ目を
付ける際、該被調理物がこびり付かないようにすると共
に、発熱層3の多孔質面が腐食性物質を吸い込むのを防
止し、耐久性を向上させることを目的として、フッ素樹
脂(例えば四フッ化エチレン樹脂塗料),PES,PP
S,シリコン樹脂或いはこれらの混合物からなる塗料が
20〜40μの厚み寸法にて被膜形成(図4において8
で示す部分)されている。
Further, in the heating element 1 according to the present embodiment, when the surface of the object to be cooked is scorched on the uppermost layer of the heat generating layer 3, the object to be cooked is prevented from sticking and the heating layer is formed. For the purpose of preventing the porous surface of No. 3 from inhaling corrosive substances and improving durability, a fluororesin (eg, ethylene tetrafluoride resin paint), PES, PP
A coating made of S, silicone resin or a mixture thereof is formed with a thickness of 20 to 40 μm (8 in FIG. 4).
The part shown by).

【0019】尚、上記被膜8に代えて、上記発熱層3に
予めサラダオイル等を含浸付着させておくことも可能で
ある。
Instead of the coating 8, it is also possible to impregnate the heat generating layer 3 with salad oil or the like in advance.

【0020】そして、図1に示す如く、上記発熱体1,
1を支点軸9にて相互に開閉可能な構造とすることによ
り、上記ワッフル形調理器4が形成される。
Then, as shown in FIG.
The waffle-type cooker 4 is formed by making the structure 1 that can be opened and closed by the fulcrum shaft 9 mutually.

【0021】尚、同図において10は操作ハンドル,1
1は上記発熱体1,1の間に例えば食パン12,12と
共に具13を挟持してその状態で保持するためのフック
である。
In FIG. 1, reference numeral 10 denotes an operation handle, 1
Reference numeral 1 denotes a hook for holding the component 13 between the heating elements 1 and 1, for example, together with the breads 12 and 12, and holding the component 13 in that state.

【0022】上記したように構成されたワッフル形調理
器4を用いて、食パン12及び具13からなる被調理物
14を電子レンジ15内において調理する場合の手順に
ついて、図5に基づいて説明する。
Referring to FIG. 5, a procedure for cooking an object to be cooked 14 consisting of bread 12 and ingredients 13 in a microwave oven 15 using the waffle-type cooker 4 constructed as described above will be described. .

【0023】被調理物14を挟持したワッフル形調理器
4をオーブン16内のターンテーブル20上に配備し、
マイクロ波加熱用の熱源となるマグネトロン17からマ
イクロ波を放射する。上記マイクロ波は、導波管18に
導かれて、照射口19からオーブン16内の上記ワッフ
ル形調理器4に照射される。
The waffle-type cooker 4 holding the object to be cooked 14 is placed on a turntable 20 in an oven 16,
Microwaves are radiated from a magnetron 17 serving as a heat source for microwave heating. The microwave is guided to the waveguide 18 and is irradiated from the irradiation port 19 to the waffle cooker 4 in the oven 16.

【0024】すると、上記マイクロ波の一部が網目状の
芯材2(図2乃至図4参照)の表面に形成された発熱層
3に照射され、上記発熱体1にて挟持された被調理物1
4の食パン12の表面に、発熱体1の網目形状に対応す
る焦げ目21(図6参照)が付けられる。
Then, a part of the microwave is irradiated on the heat generating layer 3 formed on the surface of the mesh-shaped core material 2 (see FIGS. 2 to 4), and Thing 1
On the surface of the bread No. 4, a scorch 21 (see FIG. 6) corresponding to the mesh shape of the heating element 1 is formed.

【0025】他方、上記発熱体1の網目部分の開口5を
通過した残りのマイクロ波の作用により、上記被調理物
14の表面及び内部が効率良く加熱される。
On the other hand, the surface and the inside of the object to be cooked 14 are efficiently heated by the action of the remaining microwaves passing through the openings 5 in the mesh portion of the heating element 1.

【0026】従って、本実施の形態に係る発熱体1を有
して構成されるワッフル形調理器4を用いることによ
り、電子レンジ15において、マイクロ波の照射により
効率良く被調理物14の表面及び内部を加熱すると同時
に、該表面に焦げ目を付けることができる。
Therefore, by using the waffle-type cooker 4 having the heating element 1 according to the present embodiment, the microwave 15 can efficiently irradiate the surface of the object 14 to be cooked by microwave irradiation. The surface can be browned while heating the interior.

【0027】尚、上記ワッフル形調理器4においては、
例えば具13が加熱される前に食パン12の表面に焦げ
目を付けたい場合、予めワッフル形調理器4を電子レン
ジ15内に載置して予備運転して予熱した後、上記被調
理物14を上記ワッフル形調理器4にて挟持して再度上
記電子レンジ15内にセットし、該電子レンジ15を運
転することにより、具13が加熱される前に食パン12
の表面にのみ焦げ目が付けられる。
In the waffle-type cooker 4,
For example, if it is desired to brown the surface of the bread 12 before the utensil 13 is heated, the waffle-type cooker 4 is placed in a microwave oven 15 in advance and pre-heated by pre-heating. It is sandwiched by the waffle-type cooker 4, set in the microwave oven 15 again, and by operating the microwave oven 15, the bread 12 is heated before the ingredients 13 are heated.
Only the surface is browned.

【0028】上記構成による発熱体1を有して構成され
る他の実施の形態構造のワッフル形調理器22を図7,
図8に示す。
A waffle-type cooker 22 of another embodiment having the heating element 1 having the above structure is shown in FIG.
As shown in FIG.

【0029】上記ワッフル形調理器22では、下部容器
23に上部容器24が支点軸25により開閉可能に支持
されている。そして、上記上部容器24に設けられた把
手24aを操作して上方へ持ち上げることにより、該上
部容器24は開放される。他方、上記上部容器24が閉
鎖されている時は、該上部容器24の自重の作用により
上部容器24の閉鎖状態が維持される。
In the waffle-type cooker 22, the upper container 24 is supported by the lower container 23 by a fulcrum shaft 25 so as to be openable and closable. The upper container 24 is opened by operating the handle 24a provided on the upper container 24 and lifting it upward. On the other hand, when the upper container 24 is closed, the closed state of the upper container 24 is maintained by the action of the weight of the upper container 24.

【0030】上記下部容器23及び上部容器24は、共
にマイクロ波を透過させることのできるプラスチック,
陶磁器あるいはセラミックにより構成されており、各容
器の中央部には、それぞれ開口26,26が設けられて
いる。上記開口26は、上記ワッフル形調理器22内へ
マイクロ波を効率良く集中的に照射し得るようにするた
めのものであって、下部容器23若しくは上部容器24
にのみ設けることも可能である。
The lower container 23 and the upper container 24 are made of plastic which can transmit microwaves.
It is made of ceramic or ceramic, and has openings 26, 26 at the center of each container. The opening 26 serves to efficiently and intensively irradiate microwaves into the waffle-type cooker 22, and the lower container 23 or the upper container 24
It is also possible to provide only for.

【0031】尚、上記下部容器23及び上部容器24が
共に金属製の材料にて形成されている場合には、上記開
口26を必ず設ける必要がある。
When both the lower container 23 and the upper container 24 are formed of a metal material, the opening 26 must be provided.

【0032】上記下部容器23の内部には、受け皿27
が配備されており、該受け皿27の上面には、発熱体1
が載置されている。従って、上記下部容器23を掃除す
る際、受け皿27と共に発熱体1を取り除くことによ
り、この下部容器23の内部を容易に洗浄することがで
きる。
In the inside of the lower container 23, a tray 27 is provided.
The heating element 1 is provided on the upper surface of the tray 27.
Is placed. Therefore, when cleaning the lower container 23, the inside of the lower container 23 can be easily cleaned by removing the heating element 1 together with the tray 27.

【0033】上記上部容器24の内部には、支柱28に
より上記発熱体1が上下動可能に支持されており、上記
ワッフル形調理器22内に載置された被調理物14の厚
み寸法に応じて、上記上部容器24側の発熱体1は自動
的に上下動する。
The heating element 1 is supported by a column 28 in the upper container 24 so as to be movable up and down. The heating element 1 is arranged in accordance with the thickness of the object 14 placed in the waffle-type cooker 22. Thus, the heating element 1 on the upper container 24 automatically moves up and down.

【0034】上記支柱28は、セラミック材料若しくは
金属棒の表面にセラミック質の被膜を形成することによ
り構成されている。
The column 28 is formed by forming a ceramic coating on the surface of a ceramic material or a metal rod.

【0035】図5に示す更に他の実施の形態に係るワッ
フル形調理器29では、発熱体1が、該ワッフル形調理
器29内に収容される被調理物14に合わせた形状に予
め形成されている。
In a waffle-type cooker 29 according to still another embodiment shown in FIG. 5, the heating element 1 is formed in advance in a shape conforming to the food 14 accommodated in the waffle-type cooker 29. ing.

【0036】[0036]

【発明の効果】本発明は、上記したように、基材とマイ
クロ波吸収発熱物質とを有して構成され、高周波発生手
段から放射されるマイクロ波の照射により発熱する高周
波加熱装置用発熱体において、上記基材を、金属製の芯
材により網目状に形成すると共に、上記芯材の表面に、
上記マイクロ波吸収発熱物質からなる発熱層を形成して
なることを特徴とする高周波加熱装置用発熱体である。
As described above, the present invention is directed to a heating element for a high-frequency heating device, which comprises a substrate and a microwave-absorbing heat-generating substance, and generates heat by irradiation of microwaves radiated from high-frequency generating means. In the above, while forming the base material in a mesh shape with a metal core material, on the surface of the core material,
A heating element for a high-frequency heating device, wherein a heating layer made of the microwave absorbing heating substance is formed.

【0037】従って、上記発熱体を用いて調理器を構成
し、電子レンジ内においてマイクロ内を照射することに
より、効率良く被調理物の表面及び内部を加熱すると同
時に、該表面に焦げ目を付けることができる。
Therefore, a cooking device is constituted by using the above-mentioned heating element, and the inside and the inside of the object to be cooked are efficiently heated by irradiating the inside of the microwave in the microwave oven, and at the same time, the surface is browned. Can be.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】本発明の一実施の形態に係る高周波加熱装置用
<BR>発熱体を有して構成される調理器を示す側面図であ
る。
FIG. 1 is for a high-frequency heating device according to one embodiment of the present invention.
<BR> FIG. 3 is a side view showing a cooking device having a heating element.

【図2】図1におけるA矢視部の拡大平面図である。FIG. 2 is an enlarged plan view of a portion viewed from an arrow A in FIG.

【図3】図2におけるB−B′矢視断面図である。FIG. 3 is a sectional view taken along the line BB ′ in FIG. 2;

【図4】図3におけるC矢視部拡大図である。FIG. 4 is an enlarged view of a portion viewed from an arrow C in FIG. 3;

【図5】上記調理器を電子レンジ内に載置した状態での
概略構成図である。
FIG. 5 is a schematic configuration diagram in a state where the cooking device is placed in a microwave oven.

【図6】上記調理器により調理されたパンの表面状態を
<BR>示す部分平面図である。
FIG. 6 shows the surface condition of the bread cooked by the cooking device.
<BR> FIG.

【図7】本発明の発熱体を用いて構成される他の実施の
<BR>形態に係る調理器を示す斜視図である。
FIG. 7 shows another embodiment constructed using the heating element of the present invention.
It is a perspective view showing a cooker concerning a <BR> form.

【図8】図7の調理器の側断面図である。8 is a side sectional view of the cooking device of FIG. 7;

【図9】本発明の発熱体を用いて構成される更に他の実
<BR>施の形態に係る調理器の側面図である。
FIG. 9 is a view showing still another example formed by using the heating element of the present invention.
<BR> It is a side view of the cooking device concerning embodiment.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1 高周波加熱装置用発熱体 2 芯材 3 発熱層 5 開口 7 フェライト塗料 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Heating element for high frequency heating devices 2 Core material 3 Heating layer 5 Opening 7 Ferrite paint

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】 基材とマイクロ波吸収発熱物質とを有し
て構成され、高周波発生手段から放射されるマイクロ波
の照射により発熱する高周波加熱装置用発熱体におい
て、上記基材を、金属製の芯材により網目状に形成する
と共に、上記芯材の表面に、上記マイクロ波吸収発熱物
質からなる発熱層を形成してなることを特徴とする高周
波加熱装置用発熱体。
1. A heating element for a high-frequency heating device configured to include a base material and a microwave-absorbing heat-generating substance and generate heat by irradiation of microwaves radiated from high-frequency generation means, wherein the base material is made of metal. A heating element for a high-frequency heating device, comprising: a core material; and a heating layer made of the microwave absorbing heating material formed on the surface of the core material.
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