JP2000095697A - 抗アレルギー剤 - Google Patents
抗アレルギー剤Info
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Abstract
(57)【要約】
【目的】花粉症、アレルギー性気管支喘息、アレルギー
性鼻炎およびアトピー性皮膚炎等アレルギー疾患を改
善、予防する抗アレルギー効果を有する食品 【構成】ヒトの腸内に常在する乳酸菌である、エンテロ
コッカス・フェカリス（ＡＤ１０１株）およびラクトバ
シルス・ロイテリー（ＡＤ０００２株）において、生菌
もしくは加工された菌体が、Ｉ型およびＩＶ型アレルギ
ーに対する抗アレルギー効果を有し、極めて高い安全性
を示すことで、食品としての有用性を示すものである。
性鼻炎およびアトピー性皮膚炎等アレルギー疾患を改
善、予防する抗アレルギー効果を有する食品 【構成】ヒトの腸内に常在する乳酸菌である、エンテロ
コッカス・フェカリス（ＡＤ１０１株）およびラクトバ
シルス・ロイテリー（ＡＤ０００２株）において、生菌
もしくは加工された菌体が、Ｉ型およびＩＶ型アレルギ
ーに対する抗アレルギー効果を有し、極めて高い安全性
を示すことで、食品としての有用性を示すものである。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】 本発明はヒトの腸内細菌群より
分離された乳酸菌として、エンテロコッカス・フェカリ
ス（ＡＤ１０１株）、ラクトバシルス・ロイテリー（Ａ
Ｄ０００２株）のうち１種以上の菌体を含有することを
特徴とした、抗アレルギー効果を有する食品に関するも
のである。抗アレルギー効果としては花粉症、アレルギ
ー性気管支喘息、アレルギー性鼻炎、アトピー性皮膚炎
等のアレルギー性疾患があげられ、これらの症状を改
善、予防するものである。
分離された乳酸菌として、エンテロコッカス・フェカリ
ス（ＡＤ１０１株）、ラクトバシルス・ロイテリー（Ａ
Ｄ０００２株）のうち１種以上の菌体を含有することを
特徴とした、抗アレルギー効果を有する食品に関するも
のである。抗アレルギー効果としては花粉症、アレルギ
ー性気管支喘息、アレルギー性鼻炎、アトピー性皮膚炎
等のアレルギー性疾患があげられ、これらの症状を改
善、予防するものである。
【０００２】
【従来の技術】腸内細菌の存在意義は宿主における感染
防御能の向上、免疫系の賦活、ビタミン等栄養素の合
成、生理活性物質の産生等その有用生は多岐にわたるこ
とが明らかになりつつある。これらの内食品として乳酸
菌やビフィズス菌がよく知られたものであり、生菌とし
て経口的に摂取し、腸内に到達することによるその効果
は、整腸作用やＩｇＡの産生増強による生体防御能の向
上は広く知られるところである。特にＩｇＡの分泌増強
は、食品に対するアレルギーを予防するものとして有効
的である。しかし食品アレルギーの発症は、腸管におけ
るＩｇＡの分泌異常のみによるものではなく、またこれ
には遺伝的要因も関連するため、確実な効果を期待する
には至らない。また、近年社会問題とまでされている花
粉症、アトピー性疾患等に対する効果については具体的
なものはなく、日常的に摂取され、なおかつ安全性の高
い抗アレルギー効果を有する乳酸菌の開発が望まれてい
る。
防御能の向上、免疫系の賦活、ビタミン等栄養素の合
成、生理活性物質の産生等その有用生は多岐にわたるこ
とが明らかになりつつある。これらの内食品として乳酸
菌やビフィズス菌がよく知られたものであり、生菌とし
て経口的に摂取し、腸内に到達することによるその効果
は、整腸作用やＩｇＡの産生増強による生体防御能の向
上は広く知られるところである。特にＩｇＡの分泌増強
は、食品に対するアレルギーを予防するものとして有効
的である。しかし食品アレルギーの発症は、腸管におけ
るＩｇＡの分泌異常のみによるものではなく、またこれ
には遺伝的要因も関連するため、確実な効果を期待する
には至らない。また、近年社会問題とまでされている花
粉症、アトピー性疾患等に対する効果については具体的
なものはなく、日常的に摂取され、なおかつ安全性の高
い抗アレルギー効果を有する乳酸菌の開発が望まれてい
る。
【０００３】
【本発明が解決しようとする課題】医薬品として用いら
れる抗ヒスタミン剤および抗アレルギー剤は、アレルギ
ーの治療薬として花粉症、喘息、アトピー性疾患等アレ
ルギー疾患の治療に用いられてきた。近年、これらの疾
患の患者の数は急増し、なおかつ老若男女に至るまでそ
の症状は慢性化している。そのため医薬品を長期にわた
り服用する必要性が生じてきた。ところが医薬品の長期
服用は眠気等副作用の発現による服用者への苦痛、さら
には肝臓への負担等生体に対する危険性が伴い、さらに
服用停止の際生じるリバウンドも大きな問題となってい
る。
れる抗ヒスタミン剤および抗アレルギー剤は、アレルギ
ーの治療薬として花粉症、喘息、アトピー性疾患等アレ
ルギー疾患の治療に用いられてきた。近年、これらの疾
患の患者の数は急増し、なおかつ老若男女に至るまでそ
の症状は慢性化している。そのため医薬品を長期にわた
り服用する必要性が生じてきた。ところが医薬品の長期
服用は眠気等副作用の発現による服用者への苦痛、さら
には肝臓への負担等生体に対する危険性が伴い、さらに
服用停止の際生じるリバウンドも大きな問題となってい
る。
【０００４】これまで花粉症や喘息、鼻炎、皮膚炎等ア
トピー性疾患はＩ型アレルギーとして、即時型反応に分
類されてきた。ＩＶ型アレルギーである即時型反応の主
たる反応は、高親和性ＩｇＥレセプターを細胞膜上に発
現する肥満細胞、好塩基球のレセプターにＩｇＥが結合
し抗原と抗原抗体反応が起こることで、脱顆粒現象によ
りヒスタミン貯蔵顆粒が細胞外に放出される。その結果
毛細血管透過性促進、気管支平滑筋収縮、外分泌刺激に
より、種々のアレルギー反応が引き起こされ、３０分以
内に最大の反応を示す。そのためこのヒスタミンの遊離
を抑制することで、花粉症、喘息、アトピー性疾患等の
アレルギー疾患の改善が期待されてきた。これまでにも
ヒスタミン遊離抑制効果を有する食品は、植物由来の抽
出物等数多く知られている。
トピー性疾患はＩ型アレルギーとして、即時型反応に分
類されてきた。ＩＶ型アレルギーである即時型反応の主
たる反応は、高親和性ＩｇＥレセプターを細胞膜上に発
現する肥満細胞、好塩基球のレセプターにＩｇＥが結合
し抗原と抗原抗体反応が起こることで、脱顆粒現象によ
りヒスタミン貯蔵顆粒が細胞外に放出される。その結果
毛細血管透過性促進、気管支平滑筋収縮、外分泌刺激に
より、種々のアレルギー反応が引き起こされ、３０分以
内に最大の反応を示す。そのためこのヒスタミンの遊離
を抑制することで、花粉症、喘息、アトピー性疾患等の
アレルギー疾患の改善が期待されてきた。これまでにも
ヒスタミン遊離抑制効果を有する食品は、植物由来の抽
出物等数多く知られている。
【０００５】しかし、これらのうち特にアトピー性皮膚
炎においては、単純に体液性免疫であるＩ型に分類され
る即時型反応のみではなく、ＩＶ型である細胞性免疫と
しての遅延型過敏症反応の要因も含まれることが、最近
の研究で知られるようになってきた。
炎においては、単純に体液性免疫であるＩ型に分類され
る即時型反応のみではなく、ＩＶ型である細胞性免疫と
しての遅延型過敏症反応の要因も含まれることが、最近
の研究で知られるようになってきた。
【０００６】すなわち、特異抗原に感作されたリンパ球
が、再度の抗原侵入に対し、種々のサイトカインを産
生、放出することで、血管透過性の向進、マクロファー
ジや好中球等炎症細胞の活性化や組織への浸潤を促進
し、炎症反応が発症する。この反応は２４時間から４８
時間後に最大となり、局所的に反応が起きる。この反応
で代表的なものにはピアス、ネックレス、ブレスレット
等に用いられている金属や化粧品配合成分に対して起こ
る、接触性皮膚炎反応があげられる。
が、再度の抗原侵入に対し、種々のサイトカインを産
生、放出することで、血管透過性の向進、マクロファー
ジや好中球等炎症細胞の活性化や組織への浸潤を促進
し、炎症反応が発症する。この反応は２４時間から４８
時間後に最大となり、局所的に反応が起きる。この反応
で代表的なものにはピアス、ネックレス、ブレスレット
等に用いられている金属や化粧品配合成分に対して起こ
る、接触性皮膚炎反応があげられる。
【０００７】つまり、即時型反応のＩ型さらに遅延型反
応のＩＶ型が繰り返し起こることで症状は悪化し、慢性
的な発症となる。そのためこれらのＩ型およびＩＶ型の
アレルギー反応を同時に抑制し、日常的に摂取され、さ
らに食品素材としての応用範囲も広く、なおかつ安全性
の高い機能性をもつ抗アレルギー効果を有する食品とし
ての必要性は極めて高い。
応のＩＶ型が繰り返し起こることで症状は悪化し、慢性
的な発症となる。そのためこれらのＩ型およびＩＶ型の
アレルギー反応を同時に抑制し、日常的に摂取され、さ
らに食品素材としての応用範囲も広く、なおかつ安全性
の高い機能性をもつ抗アレルギー効果を有する食品とし
ての必要性は極めて高い。
【０００８】
【問題点を解決するための手段】本発明はこれらの問題
を解決するため、Ｉ型およびＩＶ型アレルギーに対する
抑制効果を示し、なおかつ安全性の高い日常的に摂取可
能な食品を探索するため鋭意研究を重ねた結果、ヒトの
腸内細菌より分離された乳酸菌として、エンテロコッカ
ス・フェカリス（ＡＤ１０１株）（ＦＥＲＭ ＢＰ−２
９７） 、ラクトバシルス・ロイテリー（ＡＤ０００２
株）（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｆｅｒｍｅｎｔｕ
ｍに相当する）（ＦＥＲＭ ＢＰ−７１５）の菌体が、
それぞれＩ型およびＩＶ型に対する抗アレルギー効果と
高い安全性を示し、食品としての有用性を確認し発明す
るに至った。
を解決するため、Ｉ型およびＩＶ型アレルギーに対する
抑制効果を示し、なおかつ安全性の高い日常的に摂取可
能な食品を探索するため鋭意研究を重ねた結果、ヒトの
腸内細菌より分離された乳酸菌として、エンテロコッカ
ス・フェカリス（ＡＤ１０１株）（ＦＥＲＭ ＢＰ−２
９７） 、ラクトバシルス・ロイテリー（ＡＤ０００２
株）（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｆｅｒｍｅｎｔｕ
ｍに相当する）（ＦＥＲＭ ＢＰ−７１５）の菌体が、
それぞれＩ型およびＩＶ型に対する抗アレルギー効果と
高い安全性を示し、食品としての有用性を確認し発明す
るに至った。
【０００９】これらはグラム陽性菌に分類され、ヒトの
腸内、特に空腸から大腸にかけて存在する腸内常在細菌
である。乳酸菌の食品としての機能性および応用は概に
数多く知られているが、Ｉ型およびＩＶ型に対する抗ア
レルギー効果としては新規なものである。また食品とし
ては生菌に留まらず加工処理が可能であり、広い応用範
囲が得られ、なおかつ賞味期間を大幅に延長するもので
ある。
腸内、特に空腸から大腸にかけて存在する腸内常在細菌
である。乳酸菌の食品としての機能性および応用は概に
数多く知られているが、Ｉ型およびＩＶ型に対する抗ア
レルギー効果としては新規なものである。また食品とし
ては生菌に留まらず加工処理が可能であり、広い応用範
囲が得られ、なおかつ賞味期間を大幅に延長するもので
ある。
【００１０】すなわち本発明はエンテロコッカス・フェ
カリス（ＡＤ１０１株）、ラクトバシルス・ロイテリー
（ＡＤ０００２株）のこれらのうち１種類以上の菌体
を、食品に含有もしくは製剤化（錠剤、カプセル剤、粉
剤、顆粒剤、液剤等）し服用することを特徴とする、抗
アレルギー剤に関するものである。
カリス（ＡＤ１０１株）、ラクトバシルス・ロイテリー
（ＡＤ０００２株）のこれらのうち１種類以上の菌体
を、食品に含有もしくは製剤化（錠剤、カプセル剤、粉
剤、顆粒剤、液剤等）し服用することを特徴とする、抗
アレルギー剤に関するものである。
【００１１】これらの有効成分は菌を常法により培養し
菌体を得た後、目的に応じて生菌の状態もしくは加工処
理して用いられる。加工処理として代表的には加熱処理
があげられ、温度は６０〜１８０℃で加熱時間は１秒〜
１時間の範囲が望ましく、処理後はスプレー乾燥、凍結
乾燥等常法により乾燥物を得る。
菌体を得た後、目的に応じて生菌の状態もしくは加工処
理して用いられる。加工処理として代表的には加熱処理
があげられ、温度は６０〜１８０℃で加熱時間は１秒〜
１時間の範囲が望ましく、処理後はスプレー乾燥、凍結
乾燥等常法により乾燥物を得る。
【００１２】これらにして得られた菌体は食品として、
１種類以上が、その目的に応じて適切な食品原料と、公
知の手法により配合され、ヨーグルト、チーズ、バタ
ー、粉乳等の乳製品、ゼリー、チョコレート、ビスケッ
ト、飴、キャンディー等の菓子類、ソーセージ、ハム、
サラミ等畜産加工品、マヨネーズ、ケチャップ、味噌、
トウガラシ等の調味料、また清涼飲料水、乳酸菌飲料等
に加工される。また錠剤、カプセル剤、粉剤、顆粒剤等
公知の手法により製剤化され製造することができる。
１種類以上が、その目的に応じて適切な食品原料と、公
知の手法により配合され、ヨーグルト、チーズ、バタ
ー、粉乳等の乳製品、ゼリー、チョコレート、ビスケッ
ト、飴、キャンディー等の菓子類、ソーセージ、ハム、
サラミ等畜産加工品、マヨネーズ、ケチャップ、味噌、
トウガラシ等の調味料、また清涼飲料水、乳酸菌飲料等
に加工される。また錠剤、カプセル剤、粉剤、顆粒剤等
公知の手法により製剤化され製造することができる。
【００１３】（菌学的性質）本発明の微生物の一般的な
菌学的性質は、同じ分類に属する微生物と同じである。
一般的な菌学的性質、培養方法、及びその他の性質は以
下の文献に記載されているものに相当する。 1、Bergey's Manual of Determinative Becteriology,
8th ed, 490-676(1974) 2、Int.J.Syst.Bact. 16.114 (1966) 3、Poupard,J.A., Husain,I., and Norris,R.F.; Bacte
riol.Rev. Vol.37,p136-165 (1973) 4、光岡知足、日本細菌誌 Vol.24, p261-280 (1969) 5、農芸化学実験書 第2巻 (1964) 京都大学農芸部農
芸化学教室編 6、Microbiol. Immunol. Vol.25 (3), p257-269 (198
1) 7、J.Clin.Pathol, Vol.33, p53-57 (1980) 8、J.General Microbiol., Vol.128, p713-720 (1982) 9、Applied Microbiol., Vol.23 (6), p1131-1139 (197
2) 10、光岡知足、臨床と細菌 Vol.2 (3), p261-280 (196
9) 11、R.H.Deibel, D.E.Lake, C.F.Nieven.Jr ; Bacterio
l., Vol.86, p1275-1282 (1963)
菌学的性質は、同じ分類に属する微生物と同じである。
一般的な菌学的性質、培養方法、及びその他の性質は以
下の文献に記載されているものに相当する。 1、Bergey's Manual of Determinative Becteriology,
8th ed, 490-676(1974) 2、Int.J.Syst.Bact. 16.114 (1966) 3、Poupard,J.A., Husain,I., and Norris,R.F.; Bacte
riol.Rev. Vol.37,p136-165 (1973) 4、光岡知足、日本細菌誌 Vol.24, p261-280 (1969) 5、農芸化学実験書 第2巻 (1964) 京都大学農芸部農
芸化学教室編 6、Microbiol. Immunol. Vol.25 (3), p257-269 (198
1) 7、J.Clin.Pathol, Vol.33, p53-57 (1980) 8、J.General Microbiol., Vol.128, p713-720 (1982) 9、Applied Microbiol., Vol.23 (6), p1131-1139 (197
2) 10、光岡知足、臨床と細菌 Vol.2 (3), p261-280 (196
9) 11、R.H.Deibel, D.E.Lake, C.F.Nieven.Jr ; Bacterio
l., Vol.86, p1275-1282 (1963)
【００１４】本発明にて掲げられる各種菌株について、
その主な菌学的性状を要約して表示すれば以下の表４、
表５の通りである。
その主な菌学的性状を要約して表示すれば以下の表４、
表５の通りである。
【表４】
【表５】 尚、表５は、 Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｆｅｒｍ
ｅｎｔｕｍの菌学的性質が記載されているが、厳密に
は、ラクトバシルス・ロイテリ−に相当するものであ
る。
ｅｎｔｕｍの菌学的性質が記載されているが、厳密に
は、ラクトバシルス・ロイテリ−に相当するものであ
る。
【００１５】人における１日当たりの摂取量は、乾燥重
量として５０ｍｇから１ｇの範囲が望ましい。次にエン
テロコッカス・フェカリス（ＡＤ１０１株）、ラクトバ
シルス・ロイテリー（ＡＤ０００２株）の実施例をあげ
詳細に説明するが、本発明はこれらにより何等制限され
るものではない。
量として５０ｍｇから１ｇの範囲が望ましい。次にエン
テロコッカス・フェカリス（ＡＤ１０１株）、ラクトバ
シルス・ロイテリー（ＡＤ０００２株）の実施例をあげ
詳細に説明するが、本発明はこれらにより何等制限され
るものではない。
【００１６】実施例１：菌体の培養 各菌体を次の組成の培養液中で培養した。（培養液１リ
ットル中の組 成） グルコース ２０ｇ 酵母抽出物 ５ｇ ペプトン １３ｇ リン酸一カリウム ３ｇ リン酸二カリウム ３ｇ クエン酸三アンモニウム ２ｇ システイン一塩酸塩 ０．２ｇ ツイーン８０ １ｇ 硫酸マグネシウム・７水和物 ０．６ｇ 硫酸鉄・７水和物 ０．０３ｇ 硫酸マンガン ０．１ｇ 各成分を蒸留水に溶解後、３Ｎ水酸化ナトリウム溶液で
ｐＨ７に調製した培養液５リットルを３７℃で２４時間
培養した。培養後遠心分離で各菌体を回収し、蒸留水で
３回洗浄後１１５℃１５分間加熱処理、スプレー乾燥し
それぞれ乾燥物でエンテロコッカス・フェカリス１２
ｇ、ラクトバシルス・ロイテリー８ｇを得た。
ットル中の組 成） グルコース ２０ｇ 酵母抽出物 ５ｇ ペプトン １３ｇ リン酸一カリウム ３ｇ リン酸二カリウム ３ｇ クエン酸三アンモニウム ２ｇ システイン一塩酸塩 ０．２ｇ ツイーン８０ １ｇ 硫酸マグネシウム・７水和物 ０．６ｇ 硫酸鉄・７水和物 ０．０３ｇ 硫酸マンガン ０．１ｇ 各成分を蒸留水に溶解後、３Ｎ水酸化ナトリウム溶液で
ｐＨ７に調製した培養液５リットルを３７℃で２４時間
培養した。培養後遠心分離で各菌体を回収し、蒸留水で
３回洗浄後１１５℃１５分間加熱処理、スプレー乾燥し
それぞれ乾燥物でエンテロコッカス・フェカリス１２
ｇ、ラクトバシルス・ロイテリー８ｇを得た。
【００１７】実施例２．ラット腹腔内肥満細胞を用いた
ヒスタミン遊離抑制試験 Sprague-Dawley系ラット雄９週令を頸動脈切断放血致死
後、ハンクス液を腹腔内に注入した。数分間マッサージ
の後腹腔内よりハンクス液を回収し、４０％および３０
％フィコール溶液による密度勾配遠心法により肥満細胞
を分離した。１ｘ１０５／ｍｌに調製した肥満細胞浮遊
液０．５ｍｌにコンパウンド４８／８０を１μｇ／ｍｌ
の濃度で肥満細胞からヒスタミン遊離させ、ヒスタミン
量を測定した。なお被検物質は、製造例１３で得られた
各加熱死菌体乾燥粉末をそれぞれ水に懸濁、攪拌し、遠
心分離した上清を凍結乾燥して得られた粉末をコンパウ
ンド４８／８０添加前に肥満細胞浮遊液中に加えた。
ヒスタミン遊離抑制試験 Sprague-Dawley系ラット雄９週令を頸動脈切断放血致死
後、ハンクス液を腹腔内に注入した。数分間マッサージ
の後腹腔内よりハンクス液を回収し、４０％および３０
％フィコール溶液による密度勾配遠心法により肥満細胞
を分離した。１ｘ１０５／ｍｌに調製した肥満細胞浮遊
液０．５ｍｌにコンパウンド４８／８０を１μｇ／ｍｌ
の濃度で肥満細胞からヒスタミン遊離させ、ヒスタミン
量を測定した。なお被検物質は、製造例１３で得られた
各加熱死菌体乾燥粉末をそれぞれ水に懸濁、攪拌し、遠
心分離した上清を凍結乾燥して得られた粉末をコンパウ
ンド４８／８０添加前に肥満細胞浮遊液中に加えた。
【００１８】結果を表１に示す。
【表１】
【００１９】実施例３．各菌体の経口投与によるラット
ＰＣＡ反応試験 Sprague-Dawley系ラット雄７週令、１群４匹について、
粉末飼料に実施例１３で得られた各加熱死菌体乾燥粉末
および紫蘇抽出物乾燥粉末を、３％混餌で２週間自由摂
取後、除毛した背部にマウス抗卵白アルブミン血清を１
００μｌ皮内投与し、４８時間後に卵白アルブミン１ｍ
ｇ／ｍｌ、エバンスブルー５ｍｇ／ｍｌを溶解させた生
理食塩溶液を１ｍｌ尾静脈投与し、３０分後放血致死さ
せた。その後色素漏出部位を切りとり皮膚を溶解し、漏
出した色素量を測定した。
ＰＣＡ反応試験 Sprague-Dawley系ラット雄７週令、１群４匹について、
粉末飼料に実施例１３で得られた各加熱死菌体乾燥粉末
および紫蘇抽出物乾燥粉末を、３％混餌で２週間自由摂
取後、除毛した背部にマウス抗卵白アルブミン血清を１
００μｌ皮内投与し、４８時間後に卵白アルブミン１ｍ
ｇ／ｍｌ、エバンスブルー５ｍｇ／ｍｌを溶解させた生
理食塩溶液を１ｍｌ尾静脈投与し、３０分後放血致死さ
せた。その後色素漏出部位を切りとり皮膚を溶解し、漏
出した色素量を測定した。
【００２０】結果を表２に示す。
【表２】
【００２１】実施例４．各菌体の経口投与によるマウス
接触性皮膚炎試験 ddy系マウス雄５週令、１群６匹について、粉末試料に
製造例１３にて得られた加熱死菌体乾燥粉末および紫蘇
抽出物乾燥粉末を３％混餌で２週間自由摂取後、腹部に
７％塩化ピクリルアセトン溶液０．１ｍｌを塗布し感作
させた。６日後耳介に１％塩化ピクリルオリーブ油溶液
２０μｌを右耳介に塗布、左耳介にはオリーブ油を２０
μｌ塗布した。さらに６日後に同様に処理し、２４時間
後の左右の耳介の厚みを測定し膨張率を求めた。
接触性皮膚炎試験 ddy系マウス雄５週令、１群６匹について、粉末試料に
製造例１３にて得られた加熱死菌体乾燥粉末および紫蘇
抽出物乾燥粉末を３％混餌で２週間自由摂取後、腹部に
７％塩化ピクリルアセトン溶液０．１ｍｌを塗布し感作
させた。６日後耳介に１％塩化ピクリルオリーブ油溶液
２０μｌを右耳介に塗布、左耳介にはオリーブ油を２０
μｌ塗布した。さらに６日後に同様に処理し、２４時間
後の左右の耳介の厚みを測定し膨張率を求めた。
【００２２】結果を表３に示す。
【表３】
【００２３】 以上の実施例より、エンテロコッカス・
フェカリス（ＡＤ１０１株）およびラクトバシルス・ロ
イテリー（ＡＤ０００２株）がヒスタミン遊離抑制効果
を示し、ＰＣＡ反応においても抑制効果を示したことか
ら、抗Ｉ型アレルギー効果が証明された。さらに、遅延
型過敏症反応である接触性皮膚炎反応においても炎症の
抑制が示され、抗ＩＶ型アレルギー効果が証明された。
すなわちこれらの効果を同時に有する食品を日常的に摂
取することで、生体内の肥満細胞からのヒスタミン遊離
が抑制され、花粉症、アトピー性気管支喘息、アトピー
性鼻炎等の改善、予防のみならず、Ｉ型、ＩＶ型のアレ
ルギー反応の繰り返しによるアトピー性皮膚炎の悪化の
改善、予防となる。
フェカリス（ＡＤ１０１株）およびラクトバシルス・ロ
イテリー（ＡＤ０００２株）がヒスタミン遊離抑制効果
を示し、ＰＣＡ反応においても抑制効果を示したことか
ら、抗Ｉ型アレルギー効果が証明された。さらに、遅延
型過敏症反応である接触性皮膚炎反応においても炎症の
抑制が示され、抗ＩＶ型アレルギー効果が証明された。
すなわちこれらの効果を同時に有する食品を日常的に摂
取することで、生体内の肥満細胞からのヒスタミン遊離
が抑制され、花粉症、アトピー性気管支喘息、アトピー
性鼻炎等の改善、予防のみならず、Ｉ型、ＩＶ型のアレ
ルギー反応の繰り返しによるアトピー性皮膚炎の悪化の
改善、予防となる。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ｃ１２Ｎ 1/20 Ｃ１２Ｎ 1/20 Ｅ Ｆターム(参考） 4B018 LE03 MD86 ME07 MF04 MF06 MF13 4B065 AA01X AA30X BC02 BC03 BD08 BD10 CA42 CA44 4C087 AA01 AA02 BC56 BC62 CA09 MA01 MA02 MA52 NA14 ZA59 ZB13 ZC13
Claims (3)
- 【請求項１】 ヒトの腸内細菌群より分離された乳酸菌
として、エンテロコッカス・フェカリス（ＡＤ１０１
株）、ラクトバシルス・ロイテリー（ＡＤ０００２株）
のうち１種類以上の菌体における、ヒスタミン遊離抑制
効果を有するＩ型アレルギー抑制剤 - 【請求項２】 ヒトの腸内細菌群より分離された乳酸菌
として、エンテロコッカス・フェカリス（ＡＤ１０１
株）、ラクトバシルス・ロイテリー（ＡＤ０００２株）
のうち１種類以上の菌体における、ＩＶ型アレルギー抑
制剤 - 【請求項３】 請求項１、２の乳酸菌を含有することを
特徴とした、抗アレルギー効果を有する食品
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|---|---|---|---|
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|---|---|---|---|
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