ITVR20030010U1 - CONTAINMENT FRAME FOR COOKING PLATES - Google Patents

Description

TELAIO DI CONTENIMENTO PER PIASTRE DI COTTURA CONTAINMENT FRAME FOR COOKING PLATES

DESCRIZIONE DESCRIPTION

Il presente trovato riguarda un telaio di contenimento per piastre di cottura. The present invention relates to a containment frame for cooking plates.

Come è noto, le piastre di cottura, utilizzate nell’industria alimentare e destinate a supportare i prodotti da cuocere in forno, quali pane, dolci e simili, sono costituite da una lamiera, di forma sostanzialmente rettangolare, e sono perimetralmente associate, solitamente mediante rivettatura, ad un telaio di contenimento il quale realizza le sponde laterali per le piastre stesse e costituisce la struttura di irrigidimento delle piastre. As is known, cooking plates, used in the food industry and intended to support the products to be cooked in the oven, such as bread, cakes and the like, consist of a substantially rectangular sheet metal and are associated perimetrically, usually by means of riveting, to a containment frame which forms the lateral sides for the plates themselves and constitutes the stiffening structure of the plates.

I telai di contenimento sono, attualmente, costituiti da quattro spezzoni di profilato in alluminio, cavo internamente, uniti tra loro, alle rispettive estremità, da quattro angolari. The containment frames are currently made up of four sections of aluminum profile, hollow internally, joined together at their respective ends by four corner pieces.

Tali telai di contenimento noti denotano alcuni inconvenienti. In primo luogo, risultano poco pratici da assemblare in quanto occorre, innanzi tutto, eseguire il taglio a misura di un longherone profilato così da ottenere i quattro spezzoni, due destinati alla realizzazione dei lati corti o testate del telaio, e due lunghi che collegano reciprocamente le due testate. Successivamente, mediante una pressa, si procede con l’assemblare le testate del telaio, conficcando rispettivi bracci degli angolari nei tratti d’estremità della cavità assiale di ciascuno degli spezzoni corti. Infine, i bracci rimasti liberi degli angolari vengono conficcati, con l’ausilio generalmente di un’altra pressa, in rispettivi tratti terminali della cavità assiale di corrispondenti spezzoni lunghi, completando in questo modo l’assemblaggio del telaio. Said known containment frames have some drawbacks. In the first place, they are not very practical to assemble as it is necessary, first of all, to cut to size a profiled side member so as to obtain the four sections, two intended for the realization of the short sides or ends of the frame, and two long ones that mutually connect the two warheads. Subsequently, by means of a press, we proceed with the assembly of the heads of the frame, inserting the respective arms of the angle bars in the end sections of the axial cavity of each of the short sections. Finally, the free arms of the corner pieces are driven, generally with the help of another press, in respective terminal sections of the axial cavity of corresponding long pieces, thus completing the assembly of the frame.

Da quanto sopra esposto si intuisce, quindi, facilmente quanto la fabbricazione dei telai di contenimento sia, attualmente, lenta oltre che laboriosa, nonché quanto sia costosa in relazione al fatto che richiede numerosa mano d’opera. From the foregoing it is therefore easy to understand how much the manufacturing of the containment frames is currently slow as well as laborious, as well as how expensive it is in relation to the fact that it requires a large number of labor.

Inoltre, a gravare sul costo di produzione dei telai noti al giorno d’oggi, vi è anche il costo relativamente elevato degli angolari che debbono essere adoperati. In addition, the relatively high cost of the angles that must be used is also weighing on the production cost of the frames known today.

Gli angolari poi, essendo realizzati per fusione, costituiscono i punti in cui il telaio presenta la maggiore tendenza alla rottura ed, inoltre, essi definiscono esternamente uno spigolo vivo che non è idoneo all’uso del telaio su sistemi di movimentazione meccanizzata delle piastre, perciò spesso si deve ricorrere ad una lavorazione di finitura per smussare gli spigoli. The angles then, being made by fusion, constitute the points where the frame has the greatest tendency to break and, moreover, they define externally a sharp edge that is not suitable for the use of the frame on mechanized plate handling systems, therefore often it is necessary to resort to a finishing process to smooth the edges.

Compito precipuo del presente trovato è quello di eliminare gli inconvenienti sopra lamentati escogitando un telaio di contenimento per piastre di cottura il quale consenta di ridurre considerevolmente i costi di produzione. The aim of the present invention is to eliminate the aforementioned drawbacks by providing a containment frame for cooking plates which allows to considerably reduce production costs.

All’interno di questo compito, un ulteriore scopo del presente trovato è quello di mettere a disposizione un telaio di contenimento per piastre di cottura il quale possa offrire una migliore affidabilità riducendone i possibili punti di rottura. Within this aim, a further object of the present invention is to provide a containment frame for cooking plates which can offer better reliability by reducing the possible breaking points.

Uno scopo del presente trovato è quello di fornire un telaio di contenimento per piastre di cottura in grado di poter essere validamente impiegato anche su sistemi di movimentazione meccanica delle piastre. An object of the present invention is to provide a containment frame for cooking plates capable of being validly used also on systems for mechanical handling of the plates.

Un altro scopo del trovato è quello di realizzare un telaio di contenimento per piastre di cottura il quale consenta una sua fabbricazione automatizzata. Another object of the invention is to provide a containment frame for cooking plates which allows its automated manufacture.

E’ ancora uno scopo quello di fornire un telaio di contenimento per piastre di cottura il quale presenti una strutturazione molto semplice. Another purpose is to provide a containment frame for cooking plates which has a very simple structure.

Questo compito, nonché questi ed altri scopi ancora che meglio appariranno in seguito, vengono raggiunti da un telaio di contenimento per piastre di cottura secondo il trovato, il quale comprende almeno un elemento profilato, e si caratterizza per il fatto di comprendere almeno una zona d’angolo realizzata da una piegatura di detto almeno un elemento profilato. This aim, as well as these and other objects which will become clearer hereinafter, are achieved by a containment frame for cooking plates according to the invention, which comprises at least one profiled element, and is characterized in that it comprises at least one area of angle made by a bending of said at least one profiled element.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi del trovato risulteranno maggiormente dalla descrizione di una forma di esecuzione preferita ma non esclusiva del telaio secondo il trovato, illustrata a titolo indicativo e non limitativo negli uniti disegni in cui: Further characteristics and advantages of the invention will become clearer from the description of a preferred but not exclusive embodiment of the frame according to the invention, illustrated by way of non-limiting example in the accompanying drawings in which:

la figura 1 mostra in pianta il telaio secondo il trovato; Figure 1 is a plan view of the frame according to the invention;

la figura 2 mostra in vista laterale il telaio secondo il trovato; la figura 3 mostra parzialmente il telaio secondo il trovato in pianta ed una piastra di cottura ad esso associata; Figure 2 is a side view of the frame according to the invention; Figure 3 partially shows a plan view of the frame according to the invention and a cooking plate associated with it;

la figura 4 è una vista prospettica parziale dell’elemento profilato, ad una sua estremità; Figure 4 is a partial perspective view of the profiled element, at one of its ends;

la figura 5 mostra in alzato frontale un blocchetto di collegamento per le estremità dell’elemento profilato; Figure 5 shows a front elevation of a connection block for the ends of the profiled element;

la figura 6 è una vista dall’alto del blocchetto di collegamento di figura 5; figure 6 is a top view of the connection block of figure 5;

la figura 7 è una vista laterale del blocchetto di collegamento di figura 5; figure 7 is a side view of the connection block of figure 5;

la figura 8 è una vista dal basso del blocchetto di collegamento di figura 5; figure 8 is a bottom view of the connection block of figure 5;

la figura 9 è una vista in sezione lungo la linea IX-IX di figura 6. Negli esempi di realizzazione che seguono, singole caratteristiche, riportate in relazione a specifici esempi, potranno in realtà essere intercambiate con altre diverse caratteristiche, esistenti in altri esempi di realizzazione. figure 9 is a sectional view along the line IX-IX of figure 6. In the following embodiment examples, single characteristics, reported in relation to specific examples, can actually be interchanged with other different characteristics, existing in other examples of realization.

Inoltre, è da notare che tutto quello che nel corso della procedura di ottenimento del brevetto si rivelasse essere già noto, si intende non essere rivendicato ed oggetto di stralcio (disclaimer) dalle rivendicazioni. Furthermore, it should be noted that everything that in the course of the procedure for obtaining the patent turns out to be already known, is intended not to be claimed and subject to an excerpt (disclaimer) from the claims.

Con riferimento alle sopracitate figure, un telaio di contenimento per piastre di cottura secondo il trovato, globalmente indicato con il numero di riferimento 1 , comprende uno o più elementi profilati 2, i quali hanno la funzione di definire la base per il fissaggio di una piastra di cottura 3 e di realizzare delle sponde laterali per il contenimento dei prodotti da forno destinati ad essere riposti sulla piastra di cottura 3. With reference to the aforementioned figures, a containment frame for cooking plates according to the invention, globally indicated with the reference number 1, comprises one or more profiled elements 2, which have the function of defining the base for fixing a plate 3 and to create lateral sides for containing the bakery products intended to be placed on the cooking plate 3.

Preferibilmente, il telaio 1 ha una forma sostanzialmente rettangolare, come si può notare facendo riferimento a figura 1. Preferably, the frame 1 has a substantially rectangular shape, as can be seen with reference to Figure 1.

L’aspetto peculiare del trovato consiste nel fatto che almeno una zona d’angolo 4 del telaio 1 è realizzata da una piegatura di uno degli elementi profilati 2. The peculiar aspect of the invention consists in the fact that at least a corner area 4 of the frame 1 is made by a bending of one of the profiled elements 2.

In particolare, il telaio 1 secondo il trovato è, vantaggiosamente, formato da un unico elemento profilato 2 che presenta almeno tre zone di piegatura in corrispondenza di rispettive zone d’angolo 4 del telaio 1 e da mezzi di unione, che hanno il compito di collegare reciprocamente le estremità dell’unico elemento profilato 2. In particular, the frame 1 according to the invention is advantageously formed by a single profiled element 2 which has at least three bending areas in correspondence with respective corner areas 4 of the frame 1 and by joining means, which have the task of mutually connect the ends of the single profile element 2.

I citati mezzi di unione possono essere costituiti, ad esempio, da una saldatura o, secondo una forma di realizzazione preferita, da un blocchetto di collegamento 5. The aforementioned joining means can be constituted, for example, by a welding or, according to a preferred embodiment, by a connecting block 5.

Quest’ultimo è dotato di una prima porzione di impegno 5a destinata ad impegnare una estremità dell’unico elemento profilato 2 e di una seconda porzione di impegno 5b per l’altra estremità dell’unico elemento profilato 2. The latter is equipped with a first engagement portion 5a intended to engage one end of the single profiled element 2 and a second engagement portion 5b for the other end of the single profiled element 2.

Opportunamente, il blocchetto di collegamento 5 presenta un corpo 6, che possiede una direzione principale di sviluppo e che definisce la suddetta prima porzione di impegno, in corrispondenza di una sua estremità lungo detta direzione, e la suddetta seconda porzione di impegno, in corrispondenza della sua estremità opposta. Conveniently, the connecting block 5 has a body 6, which has a main direction of development and which defines the aforementioned first engagement portion, at one end thereof along said direction, and the aforementioned second engagement portion, at the its opposite end.

Opportunamente, la prima porzione di impegno 5a e la seconda porzione di impegno 5b sono accoppiabili con un impegno ad incastro in sedi 2a, corrispondentemente sagomate e definite, rispettivamente, all’una e all’altra estremità dell’unico elemento profilato 2 e coassialmente rispetto all’asse di sviluppo di quest’ultimo. Conveniently, the first engagement portion 5a and the second engagement portion 5b can be coupled with an interlocking engagement in seats 2a, correspondingly shaped and defined, respectively, at both ends of the only profiled element 2 and coaxially with respect to the development axis of the latter.

Vantaggiosamente, alle citate estremità opposte, il corpo 6 presenta una svasatura divergente verso la zona intermedia del suo sviluppo, al fine di agevolare l’inserimento della prima e della seconda porzione d’impegno 5a e 5b nelle rispettive sedi 2a. Advantageously, at the aforementioned opposite ends, the body 6 has a diverging flare towards the intermediate area of its development, in order to facilitate the insertion of the first and second engagement portions 5a and 5b in the respective seats 2a.

Opportunamente, il corpo 6 è provvisto, sostanzialmente in corrispondenza della sua zona intermedia, di un risalto di battuta 7, sviluppantesi trasversalmente rispetto alla direzione principale di sviluppo del corpo 6. Tale risalto di battuta 7 definisce due spallamenti, ciascuno rivolto verso una relativa estremità del corpo 6 e contro i quali sono, rispettivamente, attestabili le zone delle estremità dell’unico elemento profilato 2 situate lateralmente alle sedi 2a. Conveniently, the body 6 is provided, substantially in correspondence with its intermediate zone, with an abutment projection 7, extending transversely with respect to the main direction of development of the body 6. This abutment projection 7 defines two shoulders, each facing a relative end of the body 6 and against which the end regions of the only profiled element 2 located laterally to the seats 2a can be respectively abutted.

Con riferimento a figura 4, l’unico elemento profilato 2 comprende, vantaggiosamente, un corpo principale 8, preferibilmente cavo internamente ed avente, ad esempio, sezione trasversale cava a parete sottile conformata ad U. With reference to Figure 4, the only profiled element 2 advantageously comprises a main body 8, preferably hollow internally and having, for example, a thin-walled hollow cross-section shaped like a U.

In pratica, la cavità assiale dell’unico elemento profilato 2 definisce, alle estremità di quest’ultimo, le suddette sedi 2a. In practice, the axial cavity of the single profiled element 2 defines, at the ends of the latter, the aforementioned seats 2a.

Opportunamente, il corpo principale cavo 8 supporta sulla superficie laterale esterna un’aletta 9 per l’accoppiamento alla piastra di cottura 3, ad esempio mediante rivetti o altri mezzi simili oppure mediante saldatura a pressione. Conveniently, the hollow main body 8 supports a flap 9 on the external side surface for coupling to the cooking plate 3, for example by rivets or other similar means or by pressure welding.

In particolare, l’aletta 9 si estende lungo lo sviluppo del corpo principale ed è aggettante, dal corpo principale 8, dalla parte rivolta verso l’interno rispetto al perimetro descritto dal telaio 1. In particular, the fin 9 extends along the development of the main body and is projecting, from the main body 8, from the part facing inwards with respect to the perimeter described by the frame 1.

Per consentire la piegatura del corpo principale 8, l’aletta 9 è, opportunamente, interrotta in corrispondenza dei tratti del corpo principale 8 destinati, appunto mediante piegatura, a realizzare le zone d’angolo del telaio 1. To allow the bending of the main body 8, the flap 9 is suitably interrupted at the sections of the main body 8 intended, precisely by bending, to create the corner areas of the frame 1.

Come è usuale, la piastra di cottura 3 può essere munita di una pluralità di fori ed essere ondulata lungo una direzione così da definire una sequenza d’infossature parallele tra loro che costituiscono dei ricettacoli aperti superiormente destinati ad accogliere i prodotti da forno da riporre sulla piastra di cottura 3 stessa. As is usual, the cooking plate 3 can be provided with a plurality of holes and be undulated along a direction so as to define a sequence of grooves parallel to each other which constitute open receptacles at the top intended to accommodate the baked goods to be placed on the 3 cooking plate itself.

Il procedimento di fabbricazione del telaio 1 prevede di sezionare a misura l’unico elemento profilato 2 del telaio 1 da un longherone di partenza e di sottoporlo a piegatura in zone prefissate per ottenere la forma desiderata del telaio 1, ad esempio rettangolare o quadrata. The manufacturing process of the frame 1 provides for the sectioning of the single profiled element 2 of the frame 1 to size from a starting side member and bending it in predetermined areas to obtain the desired shape of the frame 1, for example rectangular or square.

Mediante una pressa, infine, la prima e la seconda porzione d’impegno 5a e 5b del blocchetto di collegamento 5 vengono inserite con interferenza nelle relative sedi 2a, poste, rispettivamente, alle estremità opposte dell’unico elemento profilato 2. Finally, by means of a press, the first and second engagement portions 5a and 5b of the connecting block 5 are inserted with interference in the relative seats 2a, placed, respectively, at the opposite ends of the single profiled element 2.

Analogamente, qualora si preveda di realizzare il telaio 1 avvalendosi di più di un elemento profilato 2, almeno uno di questi viene piegato in almeno una zona predeterminata per formare un relativo angolo del telaio 1 e viene assemblato agli altri mediante uno o più blocchetti di collegamento 5 oppure uno o più angolari, a seconda dell’esigenza specifica. Similarly, if it is planned to make the frame 1 using more than one profiled element 2, at least one of these is bent in at least a predetermined area to form a relative corner of the frame 1 and is assembled to the others by means of one or more connection blocks 5 or one or more corner pieces, depending on the specific need.

Tutte le caratteristiche del trovato, su indicate come vantaggiose, opportune o simili, possono anche mancare o essere sostituite da equivalenti. All the characteristics of the invention, indicated above as advantageous, convenient or the like, can also be missing or be replaced by equivalents.

Il trovato così concepito è suscettibile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nell’ambito del concetto inventivo. The invention thus conceived is susceptible of numerous modifications and variations, all of which are within the scope of the inventive concept.

Si è in pratica constatato come in tutte le forme realizzative il trovato abbia raggiunto il compito e gli scopi ad esso preposti ed in particolare si sottolinea il fatto che il trovato, grazie alla peculiare presenza di zone d’angolo ottenute per piegatura, semplifica la fabbricazione dei telai di contenimento per piastre di cottura e ne consente la produzione automatizzata con sensibili vantaggi in termini di costi di produzione. In practice it has been found that in all the embodiments the invention has achieved the intended aim and objects and in particular it is emphasized that the invention, thanks to the peculiar presence of corner areas obtained by bending, simplifies manufacturing containment frames for cooking plates and allows their automated production with significant advantages in terms of production costs.

Inoltre, il trovato è risultato economicamente vantaggioso anche in considerazione del fatto che il telaio 1 può essere realizzato avvalendosi unicamente del solo blocchetto di collegamento 6 anziché di quattro angolari come nella tecnica nota. Furthermore, the invention has been found to be economically advantageous also in consideration of the fact that the frame 1 can be made using only the connecting block 6 instead of four corner pieces as in the known art.

Va poi aggiunto che il telaio 1 si è dimostrato notevolmente robusto e affidabile dal punto di vista strutturale. It should also be added that the frame 1 proved to be remarkably robust and reliable from a structural point of view.

In pratica i materiali impiegati, purché compatibili con l’uso contingente, nonché le dimensioni e le forme potranno essere qualsiasi, a seconda delle esigenze. In practice, the materials used, as long as they are compatible with the contingent use, as well as the dimensions and shapes, may be any, depending on the needs.

Inoltre, tutti i dettagli sono sostituibili da altri elementi tecnicamente equivalenti. Furthermore, all the details can be replaced by other technically equivalent elements.

Claims (10)

RIVENDICAZIONI 1. Telaio di contenimento per piastre di cottura comprendente almeno un elemento profilato, caratterizzato dal fatto di comprendere almeno una zona d’angolo realizzata da una piegatura di detto almeno un elemento profilato. CLAIMS 1. Containment frame for cooking plates comprising at least one profiled element, characterized in that it comprises at least one corner area made by a bending of said at least one profiled element. 2. Telaio di contenimento secondo la rivendicazione 1 , caratterizzato dal fatto di comprendere un unico elemento profilato presentante almeno tre zone di piegatura in corrispondenza di rispettive zone d’angolo di detto telaio e mezzi di unione atti a collegare reciprocamente le estremità di detto unico elemento profilato. 2. Containment frame according to claim 1, characterized in that it comprises a single profiled element having at least three bending zones in correspondence with respective corner zones of said frame and joining means adapted to mutually connect the ends of said single element profiled. 3. Telaio di contenimento secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detti mezzi di unione comprendono una saldatura. 3. Containment frame according to one or more of the preceding claims, characterized in that said joining means comprise a weld. 4. Telaio di contenimento secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detti mezzi di unione comprendono un blocchetto di collegamento, comprendente una prima porzione di impegno per una estremità di detto unico elemento profilato ed una seconda porzione di impegno per l’altra estremità di detto unico elemento profilato. 4. Containment frame according to one or more of the preceding claims, characterized in that said joining means comprise a connecting block, comprising a first engagement portion for one end of said single profiled element and a second engagement portion for the other end of said single profiled element. 5. Telaio di contenimento secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detto blocchetto di collegamento presenta un corpo, avente una direzione principale di sviluppo e definente detta prima porzione di impegno, in corrispondenza di una sua estremità lungo detta direzione, e detta seconda porzione di impegno, in corrispondenza dell’estremità opposta. 5. Containment frame according to one or more of the preceding claims, characterized in that said connecting block has a body, having a main direction of development and defining said first engagement portion, at one end thereof along said direction, and said second engaging portion, at the opposite end. 6. Telaio di contenimento secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detta prima porzione di impegno e detta seconda porzione di impegno sono accoppiabili con interferenza in corrispondenti sedi definite, rispettivamente, in corrispondenza delle estremità di detto unico elemento profilato. 6. Containment frame according to one or more of the preceding claims, characterized in that said first engagement portion and said second engagement portion can be coupled with interference in corresponding seats defined, respectively, at the ends of said single profiled element. 7. Telaio di contenimento secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di presentare una forma sostanzialmente rettangolare. 7. Containment frame according to one or more of the preceding claims, characterized in that it has a substantially rectangular shape. 8. Telaio di contenimento secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detto unico elemento profilato comprende un corpo principale cavo supportante un’aletta per l’accoppiamento ad una piastra di cottura, la quale aletta si estende lungo lo sviluppo di detto corpo principale ed è aggettante da detto corpo principale dalla parte rivolta verso l’interno rispetto al perimetro descritto da detto telaio. 8. Containment frame according to one or more of the preceding claims, characterized in that said single profiled element comprises a hollow main body supporting a fin for coupling to a cooking plate, which fin extends along the development of said main body and is projecting from said main body from the part facing inwards with respect to the perimeter described by said frame. 9. Telaio di contenimento secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di comprendere un’interruzione di detta aletta in corrispondenza di dette almeno tre zone d’angolo. 9. Containment frame according to one or more of the preceding claims, characterized in that it comprises an interruption of said flap at said at least three corner areas. 10. Telaio di contenimento caratterizzato dal fatto di comprendere una o più delle caratteristiche descritte e/o illustrate.10. Containment frame characterized in that it comprises one or more of the characteristics described and / or illustrated.