ITMI952066A1

ITMI952066A1 - APPARATUS FOR FILLING A BOTTLE WITH SPARKLING BEVERAGE AND FOR THE APPLICATION OF THE CAP TO THE SAME

Info

Publication number: ITMI952066A1
Application number: IT95MI002066A
Authority: IT
Inventors: Norio Endo; Koji Sawahara; Toshio Suzuki; Kenichi Tsukano; Takashi Miyazaki; Akihiro Nishimura
Original assignee: Kirin Brewery; Shibuya Kogyo Co Ltd
Priority date: 1994-10-12
Filing date: 1995-10-11
Publication date: 1997-04-11
Also published as: ITMI952066A0; DE19538023B4; JP3532635B2; IT1276962B1; DE19538023A1; JPH08113291A

Abstract

Un apparato per il riempimento di una bottiglia con bevanda gasata e per l'applicazione del tappo alla stessa, comporta una valvola di riempimento dotata di una camera di sostituzione collegabile selettivamente, ad una sorgente di vuoto e ad una sorgente di anidride carbonica, un'unità di alimentazione di un tappo a corona per alimentare un tappo a corona nella camera di sostituzione ed una macchina per tappare la bocca di una bottiglia con la corona alimentata alla camera di sostituzione. Dopo che la camera di sostituzione e la bottiglia sono state evacuate con l'ausilio della sorgente di vuotatura, mentre la corona risulta posizionata nella camera di sostituzione, la camera di sostituzione e la bottiglia vengono purgate con anidride carbonica alimentata dalla sorgente corrispondente. Successivamente, la bottiglia viene riempita di bevanda addizionata di anidride carbonica e viene quindi tappata con il tappo a corona, in un'atmosfera di anidride carbonica.An apparatus for filling a bottle with carbonated drink and for applying the cap to it, involves a filling valve equipped with a replacement chamber which can be selectively connected to a vacuum source and a carbon dioxide source, a a crown cap feeding unit to feed a crown cap into the replacement chamber and a machine to plug the mouth of a bottle with the crown fed to the replacement chamber. After the replacement chamber and the bottle have been evacuated with the aid of the emptying source, while the crown is positioned in the replacement chamber, the replacement chamber and the bottle are purged with carbon dioxide fed by the corresponding source. Subsequently, the bottle is filled with a beverage with added carbon dioxide and is then corked with the crown cap, in an atmosphere of carbon dioxide.

Description

Descrizione del brevetto per invenzione industriale avente per titolo: Description of the patent for industrial invention entitled:

"Apparato per il riempimento di una bottiglia con bevanda gasata e per l'applicazione del tappo alla stessa" "Apparatus for filling a bottle with carbonated drink and for applying the cap to the same"

DESCRIZIONE DESCRIPTION

GENERALITÀ' DELL'INVENZIONE GENERALITY OF THE INVENTION

Campo dell'invenzione Field of the invention

La presente invenzione si riferisce ad un apparato per il riempimento di una bottiglia con bevanda addizionata di anidride carbonica e per la applicazione del tappo alla bottiglia e concerne, in modo più specifico, un apparato per l'evacuazione dell'aria da una bottiglia e l'introduzione di anidride carbonica nella stessa, per sostituire l'aria, nella bottiglia, con l'anidride carbonica, il riempimento della bottiglia con una quantità prestabilita di bevanda addizionata di anidride carbonica, sotto pressione, e successiva applicazione del tappo alla bottiglia. The present invention relates to an apparatus for filling a bottle with carbon dioxide added beverage and for applying the cap to the bottle and relates, more specifically, to an apparatus for evacuating the air from a bottle and '' introduction of carbon dioxide into the same, to replace the air in the bottle with carbon dioxide, the filling of the bottle with a predetermined quantity of beverage added with carbon dioxide, under pressure, and subsequent application of the cap to the bottle.

Descrizione della tecnologia anteriore Description of the prior technology

Nei classici apparati per il riempimento di bottiglie con birra, l'aria viene evacuata dalle bottiglie mentre nelle bottiglie viene introdotta anidride carbonica, per sostituire l'aria, nelle bottiglie, con anidride carbonica, le bottiglie venendo quindi riempite di una quantità prestabilita di birra, sotto pressione. Successivamente, le bottiglie vengono allontanate, in successione, da una valvola di riempimento dell'apparato, in uno stato tale per cui la bocca della bottiglia non risulta ancora coperta da tappo. In quel momento, l'aria ambiente entra nello spazio di testa definito nella sezione a collo della bottiglia, fra la superficie della birra e la bocca della bottiglia. In classic equipment for filling bottles with beer, the air is evacuated from the bottles while carbon dioxide is introduced into the bottles, to replace the air, in the bottles, with carbon dioxide, the bottles are then filled with a predetermined quantity of beer , under pressure. Subsequently, the bottles are removed, in succession, by a filling valve of the apparatus, in a state such that the mouth of the bottle is not yet covered by a cap. At that moment, the ambient air enters the headspace defined in the neck section of the bottle, between the surface of the beer and the mouth of the bottle.

Quando quest'aria ambientale circola nello spazio di testa, la birra, nella bottiglia, tende a venire ossidata dall'ossigeno presenta nell'aria, con conseguente degradazione del prodotto. Per impedire che l'aria ambiente possa rimanere nello spazio di testa, viene impiegato un apparato, di tipo noto nel quale acqua pulita ad alta pressione, viene iniettata, nella bottiglia, in modo tale da produrre una certa quantità di schiuma di birra, la aria viene rimossa dallo spazio di testa, per mezzo della schiuma che ascende nello spazio di testa e, successivamente, la bottiglia viene chiusa con un tappo a corona, per mezzo dell'impiego di una macchina di applicazione di tappi, secondo quanto descritto, ad esempio, nella pubblicazione giapponese di brevetto, resa pubblica No. 48-15688. When this ambient air circulates in the headspace, the beer in the bottle tends to be oxidized by the oxygen present in the air, resulting in product degradation. To prevent the ambient air from remaining in the head space, a known type of apparatus is used in which clean water at high pressure is injected into the bottle in such a way as to produce a certain quantity of beer foam. air is removed from the head space, by means of the foam that ascends into the head space and, subsequently, the bottle is closed with a crown cap, by means of the use of a cap application machine, as described, to example, in Japanese Patent Publication, published No. 48-15688.

Il processo tradizionale, precedentemente descritto, risulta svantaggioso per il fatto che la schiuma di birra prodotta dall'iniezione dì acqua pulita, tracima dalla bottiglia. Quando la birra fuoriesce dalla bottiglia, la macchina di imbottigliamento e le zone circostanti, tendono a venire esposte al pericolo dì contaminazioni da parte di microorganismi. Poiché la quantità di birra che tracima dalla bottiglia, varia da bottiglia a bottiglia, anche la quantità di birra che viene introdotta varia da bottiglia a bottiglia. Un altro problema è rappresentato dal fatto che poiché la quantità di birra che fuoriesce dalla bottiglia provoca una perdita, quantunque piccola, per ogni bottiglia, la quantità totale di birra accumulata, che fuoriesce dalle bottiglie, non è trascurabile sulla base di una produzione di massa. The traditional process described above is disadvantageous in that the beer foam produced by the injection of clean water overflows from the bottle. When the beer comes out of the bottle, the bottling machine and the surrounding areas tend to be exposed to the danger of contamination by microorganisms. Since the amount of beer that overflows from the bottle varies from bottle to bottle, the amount of beer that is introduced also varies from bottle to bottle. Another problem is represented by the fact that since the quantity of beer that comes out of the bottle causes a loss, albeit small, for each bottle, the total quantity of accumulated beer, that comes out of the bottles, is not negligible on the basis of a mass production. .

In accordo con un altro apparato descritto nella pubblicazione di brevetto giapponese resa pubblica No. 61-115879, l'aria, nello spazio di testa, viene rimossa mediante alimentazione di anidride carbonica da un ugello di iniezione nello spazio di testa, dopo che la bottiglia è stata riempita di birra, mentre viene pure alimentata anidride carbonica, dall'ugello di iniezione, in un tappo prima che la bottiglia venga chiusa con detto tappo. According to another apparatus disclosed in Japanese Patent Publication No. 61-115879, the air in the headspace is removed by supplying carbon dioxide from a headspace injection nozzle after the bottle has been filled with beer, while carbon dioxide is also fed from the injection nozzle into a cap before the bottle is closed with said cap.

L'applicazione di anidride carbonica allo spazio di testa ed alla corona, risulta svantaggiosa per il fatto che poiché l'imboccatura della bottiglia e il tappo a corona sono esposti all'aria ambientale, l'aria, nello spazio di testa e l'aria nel tappo a corona, non può venire completamente sostituita da anidride carbonica. Inoltre, poiché l'anidride carbonica eiettata dall'ugello di eiezione è accompagnata da aria circostante, l'aria, nello spazio di testa e l’aria, nel tappo a corona, non può essere completamente sostituita da anidride carbonica. The application of carbon dioxide to the headspace and crown is disadvantageous due to the fact that since the mouth of the bottle and the crown cap are exposed to ambient air, air, headspace and air in the crown cap, it cannot be completely replaced by carbon dioxide. Furthermore, since the carbon dioxide ejected from the ejection nozzle is accompanied by surrounding air, the air, in the headspace and the air, in the crown cap, cannot be completely replaced by carbon dioxide.

La domanda di brevetto giapponese resa pubblica No. 3-98894 descrive un apparato per il riempimento di contenitori con bevande, in grado di riempire una bottiglia di PET (polietilentereftalato) con un liquido sotto pressione, di applicare un etichetta alla bottiglia e di avvitare un tappo a vite sull'imboccatura della bottiglia. Nell'apparato di riempimento con bevande descritto nel testo indicato, una valvola per l'alimentazione del liquido viene aperta in uno spazio chiuso pressurizzato, in modo tale da riempire la bottiglia con il liquido e, nello stesso tempo, l'aria, nella bottiglia, viene rimossa attraverso un tubo di alimentazione di un gas, in modo tale da venire sostituita con il liquido. Dopo che la bottiglia è stata riempita di liquido, il tappo a vite viene unito alla bottiglia. Quando la bottiglia è stata riempita di liquido, quando alla stessa è stata applicata l'etichetta e quando la bottiglia è stata chiusa sotto pressione, questa bottiglia di PET, che può essere deformata, può venire facilmente riempita, dotata di etichetta e chiusa, con un tappo, in una condizione sterile. Japanese Patent Application No. 3-98894 discloses a beverage container filling apparatus capable of filling a PET (polyethylene terephthalate) bottle with a liquid under pressure, applying a label to the bottle, and screwing a screw cap on the mouth of the bottle. In the beverage filling apparatus described in the text indicated, a valve for the supply of the liquid is opened in a closed pressurized space, in such a way as to fill the bottle with the liquid and, at the same time, the air, in the bottle , is removed through a gas supply tube, so as to be replaced with liquid. After the bottle is filled with liquid, the screw cap is joined to the bottle. When the bottle has been filled with liquid, when the label has been applied to it and when the bottle has been closed under pressure, this PET bottle, which can be deformed, can be easily filled, labeled and closed, with a stopper, in a sterile condition.

Se l'apparato descritto, per il riempimento di bottiglie con bevande, viene utilizzato per riempire di birra le bottiglie, poiché le bottiglie sono riempite con birra, mentre si procede alla sostituzione dell'aria nella bottiglia sotto pressione, l'aria tende a rimanere nello spazio di testa definito nella sezione a collo della bottiglia, fra la superficie della birra presente nella bottiglia e la bocca della bottiglia, dopo che la bottiglia è stata riempita. Conseguentemente, la birra, nella bottiglia, tende a venire ossidata dall'ossigeno dell'aria e, conseguentemente, può verificarsi una degradazione del prodotto. Finché l'aria mantenuta nello spazio di testa viene mantenuta sotto pressione, la quantità d'aria intrappolata è maggiore di quella nelle bottiglie descritte, nelle pubblicazioni di brevetto giapponesi rese pubbliche N. 48-15688 e 61-115879. Questo svantaggio ha impedito all'apparato di riempimento di bevande, descritto nella domanda di brevetto giapponese resa pubblica No. 3-98894 di venire applicato per il riempimento di bottiglie con birra. If the apparatus described, for filling bottles with beverages, is used to fill the bottles with beer, since the bottles are filled with beer, while the air is replaced in the bottle under pressure, the air tends to remain in the headspace defined in the neck section of the bottle, between the surface of the beer present in the bottle and the mouth of the bottle, after the bottle has been filled. Consequently, the beer in the bottle tends to be oxidized by the oxygen in the air and, consequently, degradation of the product can occur. As long as the air held in the headspace is maintained under pressure, the amount of trapped air is greater than that in the bottles disclosed in Japanese patent publications published Nos. 48-15688 and 61-115879. This disadvantage prevented the beverage filling apparatus disclosed in Japanese patent application No. 3-98894 from being applied for filling bottles with beer.

SOMMARIO DELL'INVENZIONE SUMMARY OF THE INVENTION

Conseguentemente, uno scopo della presente invenzione è quello di fornire un apparato per il riempimento di una bottiglia con bevanda gasata rappresentata, ad esempio, da birra e per l'applicazione di un tappo alla bottiglia, in grado di minimizzare la quantità d'aria rimanente nello spazio di testa della bottiglia, senza che la bevanda addizionata di anidride carbonica debba produrre schiuma e debba tracimare dalla bottiglia. Consequently, an object of the present invention is to provide an apparatus for filling a bottle with a carbonated beverage represented, for example, by beer and for applying a cap to the bottle, capable of minimizing the amount of remaining air. in the headspace of the bottle, without the carbon dioxide-added beverage having to produce foam and have to overflow from the bottle.

Per conseguire lo scopo precedentemente descritto, in conformità con i principi della presente invenzione, viene fornito un apparato per il riempimento di bottiglie con bevande gasate e per l'applicazione di un tappo alle bottiglie, comprendente: una valvola di riempimento comportante una camera di sostituzione collegabile, selettivamente, ad una sorgente di depressione e ad una sorgente di anidride carbonica; un'unità di alimentazione di un tappo a corona, per alimentare un tappo a corona nella camera di sostituzione e un meccanismo di applicazione dei tappi, per applicare il tappo all'imboccatura di una bottiglia alimentata nella camera di sostituzione, in cui la camera di sostituzione e la bottiglia vengono evacuate per mezzo di una sorgente di vuotatura, mentre il tappo a corona viene posizionato nella camera di sostituzione, la camera di sostituzione e la bottiglia venendo purgate per mezzo dell'anidride carbonica alimentata dalla sorgente di anidride carbonica, mentre la bottiglia viene riempita di bevanda addizionata di anidride carbonica e chiusa con il tappo a corona, in un'atmosfera di anidride carbonica. To achieve the object described above, in accordance with the principles of the present invention, an apparatus is provided for filling bottles with carbonated beverages and for applying a cap to the bottles, comprising: a filling valve comprising a replacement chamber connectable, selectively, to a source of depression and to a source of carbon dioxide; a crown cap feed unit, to feed a crown cap into the replacement chamber and a cap application mechanism, to apply the cap to the mouth of a bottle fed into the replacement chamber, in which the the replacement chamber and the bottle are evacuated by means of an emptying source, while the crown cap is placed in the replacement chamber, the replacement chamber and the bottle are purged by means of carbon dioxide fed by the carbon dioxide source, while the The bottle is filled with a drink added with carbon dioxide and closed with the crown cap, in an atmosphere of carbon dioxide.

Dopo che il tappo a corona è stato alimentato alla camera di sostituzione, per mezzo dell'azione esercitata dall'unità di alimentazione di tappi a corona, la camera di sostituzione e la bottiglia vengono poste in comunicazione con la sorgente di vuotatura, mentre l'aria, nella bottiglia e nel tappo a corona viene evacuata in misura sufficiente. Successivamente, la camera di sostituzione e la bottiglia vengono alimentate con anidride carbonica proveniente dalla sorgente di anidride carbonica, in modo tale da purgare l'aria rimanente dalla bottiglia e, successivamente, la bottiglia viene riempita di bevanda addizionata di anidride carbonica, tale bevanda essendo costituita, ad esempio, da birra. Al completamento della fase di riempimento con la bevanda addizionata di anidride carbonica, la bottiglia viene tappata con il tappo a corona nell'atmosfera di anidride carbonica. After the crown cap has been fed to the replacement chamber, by means of the action exerted by the crown cap feeding unit, the replacement chamber and the bottle are placed in communication with the emptying source, while the air, in the bottle and in the crown cap is evacuated to a sufficient extent. Subsequently, the replacement chamber and the bottle are fed with carbon dioxide from the source of carbon dioxide, in order to purge the remaining air from the bottle and, subsequently, the bottle is filled with a beverage supplemented with carbon dioxide, this beverage being consisting, for example, of beer. Upon completion of the filling phase with the carbon dioxide added beverage, the bottle is capped with the crown cap in the carbon dioxide atmosphere.

La camera di sostituzione viene realizzata in modo tale da poter venire aperta e chiusa per mezzo di una porzione inferiore della valvola di riempimento e di un elemento inferiore di copertura mobile verticalmente. Il tappo a corona viene alimentato alla camera di sostituzione, quando la camera di sostituzione è aperta. Conseguentemente, l'unità di alimentazione del tappo a corona può comprendere un disco rotante di alimentazione dei tappi a corona. The replacement chamber is made in such a way that it can be opened and closed by means of a lower portion of the filling valve and a lower vertically movable cover element. The crown cap is fed to the replacement chamber when the replacement chamber is open. Consequently, the crown cap feeding unit can comprise a rotating crown cap feeding disk.

Un elemento di trattenuta del tappo a corona è disposto nella camera di sostituzione e lo stesso comporta un magnete per attrarre, magneticamente, il tappo a corona. L'elemento di trattenuta del tappo a corona è mobile fra una posizione avanzata, nella quale il tappo a corona può impegnare la bocca della bottiglia ed una posizione di attesa per il tappo a corona, nella quale il tappo a. corona risulta distanziato dall'imboccatura della bottiglia. Conseguentemente, dopo che la bottiglia è stata evacuata e l'aria rimanente nella bottiglia è stata purgata con anidride carbonica, mentre il tappo a corona si trova nella posizione di attesa, la bottiglia può venire riempita di bevanda addizionata di anidride carbonica costituita, ad esempio, da birra e, successivamente, il tappo a corona può essere fatto avanzare in modo tale da consentire la chiusura della bottiglia. A retaining element of the crown cap is disposed in the replacement chamber and the same involves a magnet for magnetically attracting the crown cap. The crown cap retaining element is movable between an advanced position, in which the crown cap can engage the mouth of the bottle, and a waiting position for the crown cap, in which the cap a. crown is spaced from the mouth of the bottle. Consequently, after the bottle has been evacuated and the remaining air in the bottle has been purged with carbon dioxide, while the crown cap is in the waiting position, the bottle can be filled with a beverage supplemented with carbon dioxide constituted, for example , for beer and, subsequently, the crown cap can be advanced in such a way as to allow the bottle to be closed.

Inoltre, un alloggiamento di tenuta è montato sull'elemento di copertura inferiore, in modo tale da trattenere una guarnizione di tenuta per lo spallamento della bottiglia, allo scopo di impegnare lo spallamento di una bottiglia. L'alloggiamento di tenuta è mobile, verticalmente, in sincronismo con la bottiglia. Lo spallamento della bottiglia viene impegnato dalla guarnizione di tenuta per lo spallamento della bottiglia, mentre la bottiglia viene spostata, verticalmente, nelle fasi di preevacuazione della camera di sostituzione, di riempimento della bottiglia e di applicazione del tappo alla bottiglia. Further, a seal housing is mounted on the lower cover member, so as to retain a bottle shoulder seal for the purpose of engaging the shoulder of a bottle. The sealing housing is movable, vertically, in synchronism with the bottle. The shoulder of the bottle is engaged by the sealing gasket for the shoulder of the bottle, while the bottle is moved vertically in the phases of pre-evacuation of the replacement chamber, of filling the bottle and of applying the cap to the bottle.

Questi ed altri scopi, caratteristiche e vantaggi precipui della presente invenzione risulteranno più evidenti dall'analisi della seguente descrizione dettagliata, quando considerata congiuntamente ai disegni allegati che illustrano alcune versioni preferite dell'invenzione, a titolo di esempio illustrativo. These and other main objects, features and advantages of the present invention will become more evident from the analysis of the following detailed description, when considered in conjunction with the accompanying drawings which illustrate some preferred versions of the invention, by way of illustrative example.

BREVE DESCRIZIONE DEI DISEGNI BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

La figura 1 è una vista schematica in pianta di un apparato utilizzato per il riempimento di bottiglie con bevande gasate e per la chiusura della bottiglia, con un tappo, in accordo con una versione della presente invenzione; Figure 1 is a schematic plan view of an apparatus used for filling bottles with carbonated drinks and for closing the bottle, with a cap, in accordance with a version of the present invention;

la figura 2 è una sezione traversale dell'apparato schematizzato nella figura 1; Figure 2 is a cross section of the apparatus shown schematically in Figure 1;

la figura 3 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, dell'apparato illustrato nella figura 1; Figure 3 is a fragmentary cross section, on a larger scale, of the apparatus illustrated in Figure 1;

la figura 4 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, illustrante la fase di alimentazione di un tappo a corona, in un processo di riempimento e di chiusura con tappo, dello apparato schermatizzato nella figura 1; Figure 4 is a fragmentary cross section, on a larger scale, illustrating the step of feeding a crown cap, in a process of filling and closing with a cap, of the shielded apparatus in Figure 1;

la figura 5 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, illustrante la fase di spostamento di un tappo a corona in una posizione di attesa del tappo a corona, nel processo di riempimento e di applicazione del tappo dell'apparato schematizzato nella figura 1; Figure 5 is a fragmentary cross section, on a larger scale, illustrating the step of moving a crown cap into a crown cap waiting position, in the process of filling and applying the cap of the apparatus shown in Figure 1;

la figura 6 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, illustrante le fasi di formazione di una camera di sostituzione e di alimentazione di una bottiglia alla camera di sostituzione, nel processo di riempimento e di applicazione del tappo, dell'apparato schematizzato nella figura 1; Figure 6 is a fragmentary cross-section, on a larger scale, illustrating the steps of forming a replacement chamber and feeding a bottle to the replacement chamber, in the process of filling and applying the cap, of the apparatus schematized in the figure 1;

la figura 7 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, illustrante la fase di pre-vuotatura della camera di sostituzione, nel processo di riempimento e di applicazione del tappo dell'apparato schematizzato nella figura 1; Figure 7 is a fragmentary cross-section, on a larger scale, illustrating the step of pre-emptying the replacement chamber, in the process of filling and applying the cap of the apparatus shown in Figure 1;

la figura 8 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, illustrante le fasi di applicazione di una contropressione ad una bottiglia e di abbassamento di un sensore, nel processo di ,riempimento e di applicazione del tappo, dell'apparato illustrato nella figura 1; Figure 8 is a fragmentary cross section, on a larger scale, illustrating the steps of applying back pressure to a bottle and lowering a sensor, in the process of filling and applying the cap, of the apparatus illustrated in Figure 1;

la figura 9 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, illustrante la fase di riempimento di una bottiglia con una bevanda addizionata di anidride carbonica, nel processo di riempimento e di applicazione del tappo dello apparato schematizzato nella figura 1; Figure 9 is a fragmentary cross-section, on a larger scale, illustrating the step of filling a bottle with a beverage added with carbon dioxide, in the process of filling and applying the cap of the apparatus shown in Figure 1;

la figura 10 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, illustrante la fase di rivelazione di una superficie di livello della bevanda addizionata di anidride carbonica, nel processo di riempimento e di applicazione del tappo dell'apparato schematizzato nella figura 1; Figure 10 is a fragmentary cross-section, on a larger scale, illustrating the step of detecting a level surface of the beverage added with carbon dioxide, in the process of filling and applying the cap of the apparatus shown in Figure 1;

la figura 11 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, illustrativa della fase di completamento del riempimento nel processo di riempimento e di applicazione del tappo dello apparato schematizzato nella figura 1; Figure 11 is a fragmentary cross section, on a larger scale, illustrating the filling completion step in the process of filling and applying the cap of the apparatus schematized in Figure 1;

la figura 12 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, illustrante la fase di sollevamento del sensore nel processo di riempimento e di applicazione del tappo dell'apparato illustrato nella figura 1; Figure 12 is a fragmentary cross section, on a larger scale, illustrating the step of raising the sensor in the process of filling and applying the cap of the apparatus illustrated in Figure 1;

la figura 13 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, illustrativa della fase di abbassamento della bottiglia contenente la bevanda addizionata di anidride carbonica, nel processo di riempimento e di applicazione del tappo dell'apparato schematizzato nella figura 1; Figure 13 is a fragmentary cross-section, on a larger scale, illustrating the step of lowering the bottle containing the beverage added with carbon dioxide, in the process of filling and applying the cap of the apparatus shown in Figure 1;

la figura 14 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, illustrante la fase di avanzamento di un tappo a corona, nel processo di riempimento e di applicazione del tappo dello apparato schematizzato nella figura 1; Figure 14 is a fragmentary cross-section, on a larger scale, illustrating the stage of advancement of a crown cap, in the process of filling and applying the cap of the apparatus shown in Figure 1;

la figura 15 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, illustrante la fase di applicazione del tappo alla bottiglia, nel processo di riempimento e di applicazione del tappo dell'apparato illustrato nella figura 1; Figure 15 is a fragmentary cross section, on a larger scale, illustrating the step of applying the cap to the bottle, in the process of filling and applying the cap of the apparatus illustrated in Figure 1;

la figura 16 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, illustrante la fase di scarico della bottiglia dopo l'applicazione del tappo alla stessa, nel processo di riempimento e di applicazione del tappo dell'apparato schematizzato nella figura 1; Figure 16 is a fragmentary cross section, on a larger scale, illustrating the step of discharging the bottle after applying the cap thereto, in the process of filling and applying the cap of the apparatus shown in Figure 1;

la figura 17 è una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, di un apparato utilizzato per il riempimento di una bottiglia con una bevanda addizionata di anidride carbonica e per l'applicazione del tappo, alla bottiglia, in accordo con un'altra versione specifica della presente invenzione; e Figure 17 is a fragmentary cross-section, on a larger scale, of an apparatus used for filling a bottle with a beverage added with carbon dioxide and for applying the cap to the bottle, in accordance with another specific version of the present invention; And

la figura 18 è una vista prospettica di un cilindro di sollevamento/abbassamento e di un elemento di copertura inferiore dell'apparato illustrato nella figura 17. Figure 18 is a perspective view of a raise / lower cylinder and a lower cover member of the apparatus illustrated in Figure 17.

DESCRIZIONE DETTAGLIATA DELLE VERSIONI PREFERITE DETAILED DESCRIPTION OF THE FAVORITE VERSIONS

Verrà ora descritto un apparato per il riempimento di bottiglie con bevande addizionate di anidride carbonica e per l'applicazione del tappo alle bottiglie, in accordo con una forma pratica realizzatlva della presente invenzione, facendo riferimento specifico alle figure 1-16. In questa forma pratica realizzativa l'apparato consente il riempimento di bottiglie con birra, come bevanda addizionata di anidride carbonica. An apparatus will now be described for filling bottles with beverages added with carbon dioxide and for applying the stopper to the bottles, in accordance with a practical embodiment of the present invention, with specific reference to Figures 1-16. In this practical embodiment, the apparatus allows bottles to be filled with beer, as a beverage with the addition of carbon dioxide.

Secondo quanto rappresentato nella figura 1, l'apparato comporta un complesso 1 di riempimento e di applicazione del tappo, per il riempimento, con birra, di bottiglie 5 che vengono alimentate, in successione, lungo un percorso circolare e per la applicazione di un tappo alle bottiglie 5 riempite. L'apparato comporta una ruota a stella 34 per l'alimentazione delle bottiglie, collocata adiacentemente al complesso 1 di riempimento e di applicazione del tappo, in modo tale da alimentare le bottiglie vuote 5, successivamente, al complesso<' >1 di riempimento e di applicazione del tappo e presenta pure una ruota a stella 35 per lo scarico delle bottiglie, disposta adiacentemente al complesso 1 di riempimento-e di applicazione del tappo e per scaricare le bottiglie 5, riempite e dotate di un tappo a corona, dal complesso 1 di riempimento e di applicazione del tappo. L'apparato presenta pure un'unità di alimentazione a corona 21 disposta adiacentemente al complesso 1 di riempimento e di applicazione del tappo, fra la ruota a stella 34 di alimentazione delle bottiglie e la ruota a stella 35 per lo scarico delle bottiglie, in modo tale da alimentare i tappi a corona 23, in successione, al complesso di riempimento e di applicazione del tappo 1. According to what is represented in Figure 1, the apparatus comprises a unit 1 for filling and applying the cap, for filling, with beer, bottles 5 which are fed, in succession, along a circular path and for applying a cap. to 5 bottles filled. The apparatus comprises a star wheel 34 for feeding the bottles, located adjacent to the assembly 1 for filling and applying the cap, so as to feed the empty bottles 5, subsequently, to the assembly <'> 1 for filling and for applying the cap and also has a star wheel 35 for unloading the bottles, arranged adjacent to the assembly 1 for filling and applying the cap and for unloading the bottles 5, filled and equipped with a crown cap, from the assembly 1 filling and cap application. The apparatus also has a crown feeding unit 21 arranged adjacent to the filling and cap application assembly 1, between the star wheel 34 for feeding the bottles and the star wheel 35 for discharging the bottles, so as to such as to feed the crown caps 23, in succession, to the filling and application assembly of the cap 1.

La figura 2 illustra, secondo una vista frammentaria in sezione, su scala maggiore, il complesso di riempimento e di applicazione del tappo, indicato in 1 e l'unità di alimentazione dei tappi a corona 21. Secondo quanto illustrato nella figura 2, il complesso di riempimento e di applicazione del tappo 1 comporta una pluralità di dispositivi 3 di sollevamento delle bottiglie, montati su di una tavola rotante 2, in corrispondenza di intervalli angolari predeterminati, per trattenere le bottiglie 5 e per provocare lo spostamento verticale delle bottiglie 5 considerate. Ognuno dei dispositivi 3 di sollevamento delle bottiglie risulta verticalmente mobile, per effetto della presenza di una camma di sollevamento 4, mentre trattiene, sullo stesso, una bottiglie 5. La camma di sollevamento 4 viene mantenuta in contatto con un seguicamma 32 montato sul dispositivo 3 di sollevamento delle bottiglie. Il complesso di sollevamento e di applicazione del tappo 3, indicato in 1, comporta pure una pluralità di valvole di riempimento 6 posizionate a monte dei rispettivi dispositivi 3 di sollevamento delle bottiglie in associazione con le stesse. Figure 2 illustrates, according to a fragmentary sectional view, on a larger scale, the assembly for filling and applying the cap, indicated at 1 and the unit for feeding the crown caps 21. According to what is illustrated in Figure 2, the assembly for filling and applying the cap 1 involves a plurality of bottle lifting devices 3, mounted on a rotary table 2, at predetermined angular intervals, to hold the bottles 5 and to cause the vertical displacement of the bottles 5 in question. Each of the bottle lifting devices 3 is vertically movable, due to the presence of a lifting cam 4, while holding a bottle 5 thereon. The lifting cam 4 is kept in contact with a cam follower 32 mounted on the device 3 lifting the bottles. The assembly for lifting and applying the cap 3, indicated at 1, also comprises a plurality of filling valves 6 positioned upstream of the respective bottle lifting devices 3 in association with the same.

La figura 3 illustra, secondo una sezione frammentaria, su scala maggiore, ognuna delle valvole di riempimento 6. Ognuna di queste valvole di riempimento 6 comporta un passaggio 7 di alimentazione del liquido, che comunica con un serbatoio (non rappresentato),contenente la birra e alloggia, nello stesso, uno stelo valvolare verticale 9 comportante una guarnizione 8 di sigillatura nei confronti dei liquidi, sulla propria estremità inferiore. Un sensore 36 si estende verticalmente attraverso lo stelo valvolare 9 e può venire spostato, verticalmente, per mezzo di un seguicamma 37 che viene mantenuto in contatto con una camma (non rappresentata). Figure 3 illustrates, according to a fragmentary section, on a larger scale, each of the filling valves 6. Each of these filling valves 6 involves a liquid supply passage 7, which communicates with a tank (not shown), containing the beer and houses, therein, a vertical valve stem 9 comprising a seal 8 for sealing against liquids, on its lower end. A sensor 36 extends vertically through the valve stem 9 and can be moved vertically by means of a cam follower 37 which is held in contact with a cam (not shown).

La valvola di riempimento 6 presenta pure un passaggio 10 per il gas, mantenuto in comunicazione con una pompa di vuotatura (non rappresentata), per il tramite di una valvola di vuotatura V , una sorgente di anidride carbonica (non rappresentata) per il tramite di una valvola a contropressione e in comunicazione con l'atmosfera, attraverso una valvola di sfogo V . The filling valve 6 also has a passage 10 for the gas, maintained in communication with an emptying pump (not shown), by means of an emptying valve V, a source of carbon dioxide (not shown) by means of a back pressure valve and in communication with the atmosphere, through a relief valve V.

La valvola di riempimento 6 presenta una camera di sostituzione 11 definita come uno spazio chiuso nella porzione inferiore della stessa. In modo più specifico, la porzione inferiore della valvola di riempimento 6 è aperta verso il basso e la stessa può venire chiusa per mezzo di un elemento di copertura inferiore 12, in modo tale da definire la camera di sostituzione 11 fra le stesse. Il coperchio inferiore 12 è collegato ad un cilindro pneumatico 13 il quale, per mezzo del coperchio inferiore 12 può muoversi, verticalmente, lungo un'asta di guida 14 in modo tale da aprire e chiudere, selettivamente, la camera di sostituzione 11. Il passaggio 7 di alimentazione del liquido presenta un'estremità aperta la quale comunica con la camera di sostituzione 11. In corrispondenza dell'estremità aperta del passaggio 7 di alimentazione del liquido, viene prevista una guarnizione di tenuta 16 per l'imboccatura della bottiglia, capace di sigillare l'imboccatura della bottiglia 5 considerata. L'elemento inferiore di copertura 12 presenta una guarnizione di tenuta 39 in grado di sigillare la camera di sostituzione 11 quando detta camera di sostituzione 11 risulta chiusa. The filling valve 6 has a replacement chamber 11 defined as a closed space in the lower portion thereof. More specifically, the lower portion of the filling valve 6 is open downwards and the same can be closed by means of a lower covering element 12, so as to define the replacement chamber 11 between them. The lower cover 12 is connected to a pneumatic cylinder 13 which, by means of the lower cover 12, can move vertically along a guide rod 14 in such a way as to selectively open and close the replacement chamber 11. The passage 7 of the liquid supply has an open end which communicates with the replacement chamber 11. At the open end of the liquid supply passage 7, a sealing gasket 16 is provided for the mouth of the bottle, capable of seal the mouth of the bottle 5 in question. The lower covering element 12 has a sealing gasket 39 capable of sealing the replacement chamber 11 when said replacement chamber 11 is closed.

Un alloggiamento di tenuta 17, montato sull'elemento di copertura inferiore 12, trattiene una guida 18 per lo spallamento della bottiglia ed una guarnizione di tenuta 19 per lo spallamento della bottiglia sulla propria estremità inferiore. Una molla ad elica cilindrica 20, del tipo a compressione, risulta interposta fra l'alloggiamento di tenuta 17 e l'elemento inferiore di copertura 12 per sollecitare normalmente l'alloggiamento di tenuta 17 per lo spostamento, verso il basso, lungo l'asta di guida 14. A sealing housing 17, mounted on the lower covering element 12, holds a guide 18 for the shoulder of the bottle and a sealing gasket 19 for the shoulder of the bottle on its lower end. A cylindrical helical spring 20, of the compression type, is interposed between the sealing housing 17 and the lower covering element 12 to normally urge the sealing housing 17 to move downwards along the rod. guide 14.

Secondo quanto illustrato nella figura 2, l'unità 21 di alimentazione dei tappi a corona, comprende un disco 24 di alimentazione dei tappi a corona, fissato ad un albero rotante 22 e presentante dei recessi formati nella corrispondente porzione circonferenziale esterna, per trattenere i tappi a corona 23 ed uno scivolo 25 di alimentazione dei tappi a corona, per alimentare una serie di tappi a corona 23 verso il disco 24 di alimentazione dei tappi a corona. Quando la camera di sostituzione 11 risulta aperta, una porzione del disco 24 di alimentazione dei tappi a corona, che trattiene un tappo a corona 23, viene inserita nella camera di sostituzione 11. According to what is illustrated in Figure 2, the unit 21 for feeding the crown caps comprises a disc 24 for feeding the crown caps, fixed to a rotating shaft 22 and having recesses formed in the corresponding outer circumferential portion, to retain the caps. crown 23 and a chute 25 for feeding the crown caps, to feed a series of crown caps 23 towards the disk 24 for feeding the crown caps. When the replacement chamber 11 is open, a portion of the crown cap feeding disk 24, which holds a crown cap 23, is inserted into the replacement chamber 11.

Secondo quanto rappresentato nelle figure 2 e 3, un elemento 27 di trattenuta dei tappi a corona 23, con un magnete 26 disposto nello stesso, è collocato nella camera di sostituzione 11. L'elemento 27 di trattenuta di tappi a corona è collegato ad un seguicamma 29 attraverso un albero 28. Mentre il seguicamma 29 risulta a contatto con la camma 30, l'elemento 27 di trattenuta dei tappi a corona, risulta posizionato leggermente più a monte del tappo a corona 23, sul disco 24 di alimentazione dei tappi a corona, in modo tale che il magnete 26 dell'elemento 27 di trattenuta dei tappi a corona, possa essere in grado di esercitare un'azione di attrazione su di un tappo a corona 23. Questa posizione viene considerata come una posizione avanzata nel corso della presente trattazione. Quando il seguicamma 29 risulta disimpegnato dalla 30, l'elemento 27 di trattenuta dei tappi a corona, mentre trattiene il corrispondente tappo a corona 23, viene guidato per mezzo di una barra di guida 31 e si sposta verso una posizione di attesa, per i tappi a corona, nella camera di sostituzione 11. According to what is shown in Figures 2 and 3, an element 27 for retaining the crown caps 23, with a magnet 26 disposed therein, is located in the replacement chamber 11. The element 27 for retaining the crown caps is connected to a cam follower 29 through a shaft 28. While the cam follower 29 is in contact with the cam 30, the element 27 for holding the crown caps is positioned slightly further upstream of the crown cap 23, on the disc 24 for feeding the caps crown, in such a way that the magnet 26 of the element 27 for retaining the crown caps, may be able to exert an attraction action on a crown cap 23. This position is considered as an advanced position in the course of the this discussion. When the cam follower 29 is disengaged from the 30, the element 27 for retaining the crown caps, while retaining the corresponding crown cap 23, is guided by means of a guide bar 31 and moves towards a waiting position, for the crown caps, in the replacement chamber 11.

Con riferimento specifico alle figure 4-16, verrà ora descritto un processo di riempimento e di applicazione del tappo, con l'ausilio dell'apparato per il riempimento di una bottiglia con bevande addizionate di anidride carbonica e di applicazione del tappo alla corrispondente bottiglia, in accordo con i principi della presente invenzione. Vari stadi da A a M, secondo quanto verrà in seguito descritto, nel processo di riempimento e di applicazione di tappi, vengono condotti in corrispondenza delle rispettive posizioni da A a M, secondo quanto illustrato nella figura 1. With specific reference to figures 4-16, a process of filling and applying the cap will now be described, with the aid of the apparatus for filling a bottle with drinks added with carbon dioxide and applying the cap to the corresponding bottle, in accordance with the principles of the present invention. Various stages from A to M, according to what will be described below, in the process of filling and applying caps, are carried out in correspondence with the respective positions from A to M, as illustrated in Figure 1.

(A) Lo stadio di alimentazione di un tappo a corona. (A) The feeding stage of a crown cap.

Secondo quanto illustrato nella figura 4, l'elemento inferiore di copertura 12 viene abbassato per effetto dell'azione esercitata dal cilindro pneumatico 13, in modo tale da determinare l'apertura della camera di sostituzione 11. Il dispositivo 3 di sollevamento della bottiglia viene abbassato per mezzo della camma 4 di sollevamento (vedasi la figura 2) mentre nessuna bottiglia 5 viene alimentata allo stesso. In queste condizioni, l'elemento 27 di trattenuta dei tappi a corona risulta posizionato nella posizione avanzata, per effetto dell'azione esercitata da un meccanismo a camma formato dalla camma 30 e dal seguicamma 39. Un tappo a corona 23, alimentato dallo scivolo 25 di alimentazione dei tappi a corona (vedasi la figura 2), viene inviato <' >ad una posizione al di sotto dell'elemento 27 di trattenuta dei tappi a corona, per mezzo di un movimento circolare del disco 24 di alimentazione dei tappi a corona, attorno all'albero rotante 22 (vedasi la figura 12). Il tappo a corona 23 alimentato, viene attratto, verso l'alto, dalla azione esercitata dal magnete 26 dell'elemento 27 di trattenuta dei tappi a corona. Successivamente, il disco 24 di alimentazione dei tappi a corona viene allontanato, per rotazione, mentre l'unità 21 di alimentazione dei tappi a corona viene approntata per l'alimentazione di un successivo tappo a corona /23 nella camera di sostituzione 11. As shown in Figure 4, the lower covering element 12 is lowered due to the action exerted by the pneumatic cylinder 13, so as to determine the opening of the replacement chamber 11. The bottle lifting device 3 is lowered by means of the lifting cam 4 (see Figure 2) while no bottle 5 is fed thereto. Under these conditions, the element 27 for retaining the crown caps is positioned in the advanced position, due to the action exerted by a cam mechanism formed by the cam 30 and the follower 39. A crown cap 23, fed by the chute 25 for feeding the crown caps (see Figure 2), <'> is sent to a position below the element 27 for holding the crown caps, by means of a circular movement of the disc 24 for feeding the crown caps , around the rotating shaft 22 (see Figure 12). The fed crown cap 23 is attracted upwards by the action exerted by the magnet 26 of the element 27 for retaining the crown caps. Subsequently, the crown cap feeding disk 24 is removed by rotation, while the crown cap feeding unit 21 is prepared for feeding a subsequent crown cap / 23 into the replacement chamber 11.

(B) La fase di spostamento di un tappo a corona in una posizione di attesa per il tappo a corona. (B) The step of moving a crown cap into a waiting position for the crown cap.

Secondo quanto rappresentato nella figura 5, l'elemento 27 di trattenuta dei ts.ppi a corona, il quale mantiene appunto il tappo a corona 23 in posizione, viene spostato nella posizione di attesa del tappo a corona, per mezzo dell'azione esercitata dal meccanismo a camma composto della camma 30 e del seguicamma 29. As shown in Figure 5, the element 27 for retaining the crown caps, which precisely holds the crown cap 23 in position, is moved to the waiting position for the crown cap, by means of the action exerted by the cam mechanism composed of cam 30 and follower 29.

(C) Le fasi di formazione della camera di sostituzione 11 e di alimentazione di una bottiglia. (C) The steps of forming the replacement chamber 11 and feeding a bottle.

Secondo quanto rappresentato nella figura 6, l'elemento inferiore di copertura 12 viene sollevato per mezzo del cilindro pneumatico 13, in modo tale da definire la camera chiusa di sostituzione 11. In questo tempo, una bottiglia 5 viene alimentata, dalla ruota a stella 34 di alimentazione delle bottiglie (vedasi la figura 1) sul dispositivo 3 di sollevamento delle bottiglie. As shown in Figure 6, the lower covering element 12 is raised by means of the pneumatic cylinder 13, in such a way as to define the closed replacement chamber 11. During this time, a bottle 5 is fed by the star wheel 34 bottle feeding device (see figure 1) on the bottle lifting device 3.

(D) La fase di pre-vuotatura della camera di sostituzione 11. (D) The pre-emptying phase of the replacement chamber 11.

La camma di sollevamento 4 (vedasi la figura 2) viene attivata in modo tale da sollevare il dispositivo 3 di sollevamento delle bottiglie, ponendo la bottiglia 5 sullo stesso, secondo quanto rappresentato nella figura 7. L'imboccatura 5a della bottiglia 5 viene sigillata per mezzo della guarnizione di tenuta 16 per l'imboccatura della bottiglia mentre uno spallamento 5b della bottiglia 5 viene sigillato per mezzo della guarnizione 19 di sigillatura dello spallamento della bottiglia. In queste condizioni, viene aperta la valvola di evacuazione V , la camera di sostituzione 11, la bottiglia 5 e lo spazio attorno allo spallamento 5b della bottiglia e il tappo a corona 23 vengono evacuati per effetto dell'azione esercitata dalla pompa di vuotatura collegata alla valvola di vuotatura V , per il tramite di un condotto, in modo tale da eliminare l'ossigeno dall'interno della bottiglia 5 e della camera di sostituzione 11. Pertanto, viene impedita la degradazione della birra nella fase di riempimento della bottiglia 5 con birra. The lifting cam 4 (see Figure 2) is activated in such a way as to lift the bottle lifting device 3, placing the bottle 5 on it, as shown in Figure 7. The mouth 5a of the bottle 5 is sealed to means of the sealing gasket 16 for the mouth of the bottle while a shoulder 5b of the bottle 5 is sealed by means of the sealing gasket 19 of the shoulder of the bottle. Under these conditions, the evacuation valve V is opened, the replacement chamber 11, the bottle 5 and the space around the shoulder 5b of the bottle and the crown cap 23 are evacuated as a result of the action exerted by the emptying pump connected to the emptying valve V, through a duct, in such a way as to eliminate oxygen from the inside of the bottle 5 and of the replacement chamber 11. Therefore, the degradation of the beer is prevented when filling the bottle 5 with beer .

(E) Le fasi di applicazione di una contropressione alla bottiglia 5 e di abbassamento del sensore 36. (E) The steps of applying back pressure to bottle 5 and lowering sensor 36.

Secondo quanto rappresentato nella figura 8, la valvola di evacuazione V1 viene chiusa, la valvola di sfogo 3 viene chiusa mentre viene aperta la valvola di contropressione V . L'anidride carbonica (CO2) viene alimentata dalla sorgente di anidride carbonica, nella bottiglia 5 e nella camera di sostituzione 11, in modo tale da spurgare la camera dall'aria rimanente, mentre viene sviluppata, nella bottiglia 5 e nella camera di sostituzione 11, una data pressione positiva. Per la fase di preparazione per il riempimento con birra della bottiglia 5, il sensore 36 viene abbassato sino al raggiungimento di una posizione prestabilita nella bottiglia 5, per mezzo del seguicamma 37 azionato dalla camma (non rappresentata). Le fasi (D) ed (E) possono venire ripetute per due volte. As shown in Figure 8, the evacuation valve V1 is closed, the relief valve 3 is closed while the back pressure valve V is opened. The carbon dioxide (CO2) is fed from the carbon dioxide source, into the bottle 5 and into the replacement chamber 11, in order to purge the chamber of the remaining air, while it is developed, into the bottle 5 and the replacement chamber 11 , a given positive pressure. For the preparation step for filling the bottle 5 with beer, the sensor 36 is lowered until it reaches a predetermined position in the bottle 5, by means of the cam follower 37 operated by the cam (not shown). Steps (D) and (E) can be repeated twice.

(F) La fase di riempimento della bottiglia 5 con birra. (F) The step of filling bottle 5 with beer.

Quando la contropressione, nella bottiglia 5 e nella camera di sostituzione 11 raggiunge un livello prestabilito, la guarnizione 8 di tenuta nei confronti dei liquidi viene sollevata e la birra viene alimentata, nella bottiglia 5, per il tramite del passaggio 7 di alimentazione dei liquidi, secondo quanto rappresentato nella figura 9. La birra viene introdotta nella bottiglia 5, tale birra venendo alimentata secondo percorsi elicoidali lungo la parete interna della bottiglia 5, per effetto dell'azione esercitata dalle palette elicoidali 9a disposte sulla superficie esterna dello stelo valvolare 9. Quando la bottiglia 6 viene riempita di birra, il gas di spurgo, costituito da anidride carbonica, viene progressivamente scaricato dalla bottiglia 5. When the back pressure in the bottle 5 and in the replacement chamber 11 reaches a predetermined level, the liquid seal 8 is raised and the beer is fed into the bottle 5 through the liquid supply passage 7, according to what is shown in Figure 9. Beer is introduced into the bottle 5, this beer being fed along helical paths along the inner wall of the bottle 5, due to the action exerted by the helical vanes 9a arranged on the outer surface of the valve stem 9. When the bottle 6 is filled with beer, the purge gas, consisting of carbon dioxide, is progressively discharged from the bottle 5.

(G) La fase di rivelazione di un livello della birra nella bottiglia. (G) The step of detecting a level of the beer in the bottle.

Secondo quanto rappresentato nella figura 10, quando la superficie della birra nella bottiglia 5 viene a contatto con l'estremità inferiore del sensore 36, il sensore 36 in questione fornisce, in uscita, un segnale che viene alimentato ad un dispositivo di controllo (non rappresentato), in modo tale da determinare l'abbassamento dello stelo valvolare 9. Quando la guarnizione 8 a tenuta di liquido chiude il passaggio 7 di alimentazione del liquido, viene completato il processo di riempimento con birra. As shown in Figure 10, when the surface of the beer in the bottle 5 comes into contact with the lower end of the sensor 36, the sensor 36 in question supplies, at its output, a signal which is fed to a control device (not shown ), so as to cause the valve stem 9 to drop. When the liquid-tight seal 8 closes the liquid supply passage 7, the beer filling process is completed.

(H) Termine della fase di riempimento. (H) End of the filling phase.

Anche dopo che la valvola di alimentazione del liquido è stata chiusa, vale a dire anche dopo che la guarnizione 8 di tenuta nei confronti dei liquidi ha comportato la chiusura del passaggio 7 di alimentazione del liquido, una certa quantità di birra rimanente sulla superficie interna dello spallamento 5b della bottiglia, cade sulla superficie della birra presente nella bottiglia, con conseguente sollevamento del livello della birra per una certa distanza, verso l'alto, dall'estremità inferiore del sensore 36, secondo quanto rappresentato nella figura 11. Even after the liquid supply valve has been closed, i.e. even after the liquid seal 8 has resulted in the liquid supply passage 7 being closed, a certain amount of beer remains on the inner surface of the shoulder 5b of the bottle, falls on the surface of the beer present in the bottle, with consequent raising of the beer level for a certain distance, upwards, from the lower end of the sensor 36, as shown in Figure 11.

(I) La fase di sollevamento del sensore 36. (I) The sensor lifting phase 36.

Al completamento della fase di riempimento con birra, il sensore 36 viene sollevato dalla bottiglia 5, per effetto dell'azione esercitata dal seguicamma 37 e per effetto dell'azione della camma (non rappresentata), secondo quanto illustrato nella figura 12. Upon completion of the beer filling step, the sensor 36 is raised from the bottle 5, due to the action exerted by the cam follower 37 and the action of the cam (not shown), as illustrated in Figure 12.

(J) La fase di abbassamento della bottiglia 5. (J) The bottle lowering phase 5.

Secondo quanto illustrato nella figura 13, il dispositivo 3 di sollevamento delle bottiglie viene abbassato per effetto dell'azione esercitata dalla camma di sollevamento 4 (vedasi la figura 2), in modo tale da provocare l'abbassamento della bottiglia 5, in modo tale che il tappo a corona 23 possa venire alimentato ad una posizione al di sopra dell'imboccatura 5a della bottiglia 5. Quando la bottiglia 5 viene abbassata, l'alloggiamento di tenuta 17 viene pure abbassato in sincronismo con la bottiglia 5, per effetto della. sollecitazione esercitata dalla molla di compressione a spirale 20 e, pertanto, la guarnizione 19 di tenuta dello spallamento della bottiglia, trattenuta dall'alloggiamento di tenuta 17, continua a sigillare lo spallamento 5b della bottiglia. Nello stesso tempo, la valvola di sfogo V viene aperta, in modo da liberare la pressione nella bottiglia 5, sfogandola nell'atmosfera sino ad un livello tale per cui la camera di sostituzione 11 possa mantenere, nella stessa, una pressione positiva. As illustrated in Figure 13, the bottle lifting device 3 is lowered due to the action exerted by the lifting cam 4 (see Figure 2), in such a way as to cause the bottle 5 to be lowered, so that the crown cap 23 can be fed to a position above the mouth 5a of the bottle 5. When the bottle 5 is lowered, the sealing housing 17 is also lowered in synchronism with the bottle 5, due to the effect of the. stress exerted by the spiral compression spring 20 and, therefore, the bottle shoulder sealing gasket 19, held by the sealing housing 17, continues to seal the bottle shoulder 5b. At the same time, the relief valve V is opened, so as to release the pressure in the bottle 5, venting it into the atmosphere up to a level such that the replacement chamber 11 can maintain a positive pressure therein.

(K) La fase di avanzamento del tappo a corona 23. (K) The advancement phase of the crown cap 23.

Secondo quanto rappresentato nella figura 14, quando il seguicamma 29 viene a contatto con la camma 30, l'elemento di tenuta 27 dei tappi a corona, viene spostato verso la posizione avanzata, per cui il tappo a corona 23 risulterà posizionato al di sopra dell'imboccatura 5a della bottiglia. As shown in Figure 14, when the cam follower 29 comes into contact with the cam 30, the sealing element 27 of the crown caps is moved towards the advanced position, so that the crown cap 23 will be positioned above the 5a mouth of the bottle.

(L) La fase di applicazione del tappo alla bottiglia 5. (L) The step of applying the cap to the bottle 5.

La camma di sollevamento 4 (vedasi la figura 2) viene azionata in modo tale da sollevare il dispositivo 3 di sollevamento della bottiglia, la imboccatura 5a della bottiglia viene premuta contro il tappo a corona 23 e, conseguentemente, la imboccatura viene tappata dal tappo a corona 23, secondo quanto illustrato nella figura 15. In questo tempo, l'imboccatura 5a della bottiglia, può venire tappata dal tappo a corona 23, in un modo di chiusura di tipo temporaneo, per effetto di un carico di spinta pari, all'incirca a 100 kgf, in modo tale che l'interno della bottiglia 5 possa venire temporaneamente chiuso, oppure può venire tappata in un modo a chiusura completa per effetto di un carico di spinta pari, approssimativamente, a 350 kgf, in modo tale che l'interno della bottiglia 5 possa venire infine chiuso. Se l'imboccatura 5a della bottiglia viene tappata dal tappo a corona 23, nel modo di chiusura temporaneo, l'imboccatura 5a della bottiglia dovrebbe venire chiusa con l'ausilio del tappo a corona 23, nel modo di chiusura completa, dopo che la bottiglia 5 è stata scaricata dall'apparato rappresentato nella figura 1. The lifting cam 4 (see Figure 2) is operated in such a way as to lift the bottle lifting device 3, the mouth 5a of the bottle is pressed against the crown cap 23 and, consequently, the mouth is capped by the cap. crown 23, as illustrated in figure 15. During this time, the mouth 5a of the bottle can be capped by the crown cap 23, in a temporary type of closure, due to a thrust load equal to, approximately 100 kgf, so that the inside of the bottle 5 can be temporarily closed, or it can be capped in a fully closed manner due to a thrust load of approximately 350 kgf, so that the the interior of the bottle 5 can finally be closed. If the mouth 5a of the bottle is capped by the crown cap 23, in the temporary closure mode, the mouth 5a of the bottle should be closed with the aid of the crown cap 23, in the fully closed mode, after the bottle 5 has been discharged from the apparatus shown in Figure 1.

(M) La fase di scarico della bottiglia 5. (M) The bottle discharge phase 5.

Secondo quanto rappresentato nella figura 16, dopo che la bottiglia è stata tappata con il tappo, il dispositivo 3 di sollevamento della bottiglia viene abbassato per effetto dell'azione esercitata dalla camma di sollevamento 4 (vedasi la figura 2), mentre l'elemento inferiore di copertura 12, viene abbassato con l'ausilio del cilindro pneumatico 13, in modo tale da eliminare la condizione di sigillatura della camera di sostituzione 11, successivamente, la bottiglia 5 riempita e tappata, viene scaricata dal dispositivo 3 di sollevamento della bottiglia del complesso di riempimento e di applicazione del tappo 1, per mezzo dell'azione esercitata dalla ruota a stella 35 di scarico delle bottiglie (vedasi la figura 1). As shown in Figure 16, after the bottle has been capped with the cap, the bottle lifting device 3 is lowered due to the action exerted by the lifting cam 4 (see Figure 2), while the lower element cover 12, is lowered with the aid of the pneumatic cylinder 13, in such a way as to eliminate the sealing condition of the replacement chamber 11, subsequently, the filled and capped bottle 5 is discharged from the device 3 for lifting the bottle of the assembly for filling and applying the cap 1, by means of the action exerted by the star wheel 35 for discharging the bottles (see Figure 1).

In accordo con la versione precedentemente analizzata, in conformità con quanto descritto, dopo che il tappo a corona 23 è stato introdotto nella camera di sostituzione 12 per mezze dell'unità 21 di alimentazione dei tappi a corona, la camera di sostituzione 11 e l'interno della bottiglia 5, vengono portati in comunicazione con la pompa di vuotatura e l'aria viene sufficientemente scaricata dalla bottiglia 5 e dal tappo a corona 23. Successivamente, la camera di sostituzione 11 e l'interno della bottiglia 5 vengono alimentati con anidride carbonica derivata da una sorgente di anidride carbonica, mentre la bottiglia 5 viene riempita di birra. Quando la fase di riempimento della bottiglia con birra viene completata, la bottiglia 5 viene chiusa con il tappo a corona 23 in atmosfera di anidride carbonica. In accordance with the previously analyzed version, in accordance with what has been described, after the crown cap 23 has been introduced into the replacement chamber 12 by means of the crown cap feeding unit 21, the replacement chamber 11 and the inside the bottle 5, are brought into communication with the emptying pump and the air is sufficiently discharged from the bottle 5 and the crown cap 23. Subsequently, the replacement chamber 11 and the interior of the bottle 5 are fed with carbon dioxide derived from a source of carbon dioxide, while bottle 5 is filled with beer. When the step of filling the bottle with beer is completed, the bottle 5 is closed with the crown cap 23 in an atmosphere of carbon dioxide.

La camera di sostituzione 11 viene realizzata in modo tale che la stessa possa venire aperta e chiusa per mezzo della porzione inferiore della valvola di riempimento 6 e del coperchio inferiore 12 che risulta mobile in direzione verticale. Quando la camera di sostituzione 11 viene aperta, il tappo a corona 23 viene introdotto nella camera di sostituzione 11 per mezzo dell'unità di alimentazione 21 del tappo a corona. Conseguentemente, l'unità 21 di alimentazione del tappo a corona può essere composta dal disco 24 di alimentazione dei tappi a corona, di tipo rotante. The replacement chamber 11 is made in such a way that it can be opened and closed by means of the lower portion of the filling valve 6 and the lower cover 12 which is movable in the vertical direction. When the replacement chamber 11 is opened, the crown cap 23 is introduced into the replacement chamber 11 by means of the feeding unit 21 of the crown cap. Consequently, the crown cap feeding unit 21 can be composed of the rotating crown cap feeding disk 24.

Inoltre, l'elemento di trattenuta 27 del tappo a corona, con il magnete 26, è disposto nella camera di sostituzione 11 e risulta mobile fra la posizione avanzata in corrispondenza della quale il tappo a corona 23 può impegnare l' imboccatura 5a della bottiglia e la posizione di attesa del tappo a corona, in cui il tappo a corona 23 risulta distanziato dall'imboccatura 5a della bottiglia. Conseguentemente, la bottiglia 5 può essere evacuata e nella stessa può essere alimentata anidride carbonica, in modo tale da purgare l'aria rimanente dalla bottiglia 5, mentre il tappo a corona 23 si trova nella posizione di attesa, la bottiglia 5 potendo quindi venire riempita di birra. Successivamente, il tappo a corona 23 può venire fatto avanzare in modo tale da tappare la bottiglia 5. Furthermore, the retaining element 27 of the crown cap, with the magnet 26, is arranged in the replacement chamber 11 and is movable between the advanced position in correspondence with which the crown cap 23 can engage the mouth 5a of the bottle and the waiting position of the crown cap, in which the crown cap 23 is spaced from the mouth 5a of the bottle. Consequently, the bottle 5 can be evacuated and carbon dioxide can be fed into it, so as to purge the remaining air from the bottle 5, while the crown cap 23 is in the waiting position, the bottle 5 can therefore be filled of beer. Subsequently, the crown cap 23 can be advanced in such a way as to cap the bottle 5.

Inoltre, poiché l'elemento inferiore di copertura 12 supporta l'alloggiamento di tenuta 17 che trattiene la guarnizione di tenuta 19 per lo spallamento della bottiglia e risulta mobile, verticalmente, all'unisono con la bottiglia 5, lo spallamento 5b della bottiglia viene sigillato, in ogni caso, dalla guarnizione di tenuta 19 per lo spallamento della bottiglia, mentre la bottiglia 5 viene spostata, verticalmente, nelle fasi di preevacuazione della camera di sostituzione 11, di riempimento della bottiglia 5 e di applicazione del tappo di chiusura alla bottiglia 5 considerata. Furthermore, since the lower covering element 12 supports the sealing housing 17 which holds the sealing gasket 19 for the shoulder of the bottle and is movable, vertically, in unison with the bottle 5, the shoulder 5b of the bottle is sealed in any case, from the seal 19 for the shoulder of the bottle, while the bottle 5 is moved vertically, in the steps of pre-evacuation of the replacement chamber 11, of filling of the bottle 5 and of applying the closure cap to the bottle 5 considered.

La figura 17 illustra, secondo una sezione trasversale frammentaria, su scala maggiore, un complesso di riempimento e di applicazione del tappo 1 ed un'unità 21 di alimentazione del tappo a corona dell'apparato, per il riempimento di una bottiglia con bevande addizionate di anidride carbonica e di applicazione di un tappo ad una bottiglia conforme ad un'altra forma pratica realizzativa della presente invenzione. In questa versione, secondo quanto schematizzato nella figura 17, viene previsto l'impiego di un cilindro di sollevamento/abbassamento 13A montato, con possibilità di scorrimento, su di una valvola di riempimento 6, come un cilindro peumatico per spostare, verticalmente, un elemento inferiore di copertura 12. La camera per l'aria 41 è definita fra il cilindro di sollevamento/abbassamento 13A e la valvola di riempimento 6. La camera dell'aria 41 è collegata ad una sorgente di aria compressa (non rappresentata), per il tramite di una valvola V4 di alimentazione dell'aria. Figure 17 illustrates, according to a fragmentary cross section, on a larger scale, a filling and application assembly of the cap 1 and a unit 21 for feeding the crown cap of the apparatus, for filling a bottle with beverages added with carbon dioxide and applying a cap to a bottle according to another practical embodiment of the present invention. In this version, according to what is schematized in figure 17, the use of a lifting / lowering cylinder 13A is provided, mounted, with the possibility of sliding, on a filling valve 6, as a peumatic cylinder to move, vertically, an element lower cover 12. The air chamber 41 is defined between the lift / lower cylinder 13A and the filling valve 6. The air chamber 41 is connected to a source of compressed air (not shown), for by means of a V4 air supply valve.

Secondo quanto rappresentato nella figura 18, il cilindro di sollevamento/abbassamento 13A, è collegato all'elemento inferiore di copertura 12 per mezzo di una coppia di colonnine distanziate 42. Secondo quanto rappresentato nella figura 17, una molla ad elica cilindrica di compressione 43 risulta interposta fra l'elemento inferiore di copertura 12 e la valvola di riempimento 6, per sollecitare, normalmente, l'elemento inferiore di copertura 12 allo spostamento, verso il basso, lungo un'asta di guida 14. As shown in Figure 18, the lifting / lowering cylinder 13A is connected to the lower covering element 12 by means of a pair of spaced-apart columns 42. According to what is shown in Figure 17, a cylindrical compression helical spring 43 is interposed between the lower covering element 12 and the filling valve 6, to normally urge the lower covering element 12 to move downwards along a guide rod 14.

Quando la valvola di alimentazione della aria viene aperta, per l'introduzione di aria pressurizzata derivata dalla sorgente di aria compressa, nella camera pneumatica 41, il cilindro 13A di sollevamento/abbassamento e l'elemento di copertura inferiore 12 risultano sollevati. Quando la camera dell'aria 41 viene sfogata nell'atmosfera, l'elemento inferiore di copertura 12 viene abbassato, per gravità e sotto l'azione esercitata dalla molla ad elica cilindrica di compressione 43. Gli altri dettagli dell'apparato schematizzato nella figura 17, sono identici a quelli dell'apparato rappresentato nelle figure 1-16. When the air supply valve is opened, for the introduction of pressurized air derived from the compressed air source, into the pneumatic chamber 41, the lifting / lowering cylinder 13A and the lower covering element 12 are raised. When the air chamber 41 is vented into the atmosphere, the lower covering element 12 is lowered, by gravity and under the action exerted by the cylindrical helical compression spring 43. The other details of the apparatus schematized in Figure 17 , are identical to those of the apparatus shown in Figures 1-16.

Con il complesso proposto dalla presente invenzione, in accordo con quanto precedentemente descritto, dopo che la camera 11 di sostituzione e l'interno della bottiglia sono stati evacuati nello stato in cui il tappo a corona risulta collocato nella camera di sostituzione, l'anidride carbonica viene introdotta nella camera di sostituzione e nella bottiglia, in modo tale da spurgare l'aria rimanente. Successivamente, la bottiglia viene riempita di bevanda addizionata di anidride carbonica e viene quindi chiusa con il tappo a corona, in un'atmosfera di anidride carbonica. Successivamente, dopo il processo di evacuazione e di spurgo con anidride carbonica, l'aria, nella bottiglia e nel tappo a corona viene completamente sostituita da anidride carbonica e, successivamente, la bottiglia viene riempita di bevanda gasata e viene quindi chiusa con l'ausilio del tappo a corona in atmosfera di anidrida carbonica. Conseguentemente, l'aria rimanente nello spazio di testo, nella bottiglia, viene minimizzata. With the complex proposed by the present invention, in accordance with what has been described above, after the replacement chamber 11 and the interior of the bottle have been evacuated in the state in which the crown cap is placed in the replacement chamber, the carbon dioxide it is introduced into the replacement chamber and into the bottle, in order to purge the remaining air. Subsequently, the bottle is filled with a beverage added with carbon dioxide and is then closed with the crown cap, in an atmosphere of carbon dioxide. Subsequently, after the evacuation and purging process with carbon dioxide, the air in the bottle and in the crown cap is completely replaced by carbon dioxide and, subsequently, the bottle is filled with carbonated beverage and is then closed with the aid of the crown cap in a carbon dioxide atmosphere. Consequently, the remaining air in the text space, in the bottle, is minimized.

Nel caso in cui l'apparato proposto dalla presente invenzione venisse utilizzato per il riempimento di una bottiglia con birra e per chiudere la bottiglia contenente la birra, con un tappo a corona, non è necessario produrre la schiuma di birra nella bottiglia per la rimozione dell’aria dallo spazio di testa nella bottiglia. Come risultato, l'apparato proposto dalla presente invenzione è privo dei problemi associati alla contaminazione con microorganismi, alle irregolarità nel volume netto di birra contenuta nelle bottiglie e del problema associato ad una perdita di birra provocata dal tracimamento della birra dalle bottiglie. In the event that the apparatus proposed by the present invention is used to fill a bottle with beer and to close the bottle containing the beer, with a crown cap, it is not necessary to produce the beer foam in the bottle for the removal of the air from the headspace into the bottle. As a result, the apparatus proposed by the present invention is devoid of the problems associated with contamination with microorganisms, irregularities in the net volume of beer contained in the bottles and the problem associated with a loss of beer caused by the beer overflowing from the bottles.

Quantunque siano state illustrate e descritte, nei dettagli, alcune forme pratiche realizzative, deve essere sottolineato il fatto che varie modifiche e varianti possono venire apportate, all'invenzione in oggetto, senza scostarsi dallo scopo delle rivendicazioni riportate in appendice. Although some practical embodiments have been illustrated and described in detail, it must be emphasized that various modifications and variations can be made to the invention in question without departing from the scope of the claims set out in the appendix.

Claims

RIVENDICAZIONI 1. Un apparato per il riempimento di una bottiglia con una bevanda addizionata di anidride carbonica e per l'applicazione di un tappo alla bottiglia, comprendente: una valvola di riempimento (6) presentante una camera di sostituzione (il) collegabile, selettivamente, ad una sorgente di vuoto e ad una sorgente di anidride carbonica; un'unità (21) di alimentazione di un tappo a corona, per alimentare un tappo a corona (23) in detta camera di sostituzione (il); e un meccanismo di chiusura (3, 4) per la _chiusura dell'imboccatura di una bottiglia con il tappo a corona (23) alimentato in detta camera di sostituzione (11); in cui detta camera di sostituzione (11) e la bottiglia (5) vengono evacuate con l'ausilio della sorgente di vuotatura, mentre il tappo a corona (23) viene posizionato in detta camera di sostituzione (11), detta camera di sostituzione (11) e la bottiglia (5) vengono spurgate con anidride carbonica fornita dalla sorgente di anidride carbonica, mentre la bottiglia (5) viene riempita di bevanda addizionata di anidride carbonica e chiusa con il tappo a corona (23), in un'atmosfera di anidride carbonica. CLAIMS 1. An apparatus for filling a bottle with a beverage added with carbon dioxide and for applying a cap to the bottle, comprising: a filling valve (6) having a replacement chamber (11) which can be selectively connected to a source of vacuum and to a source of carbon dioxide; a crown cap feeding unit (21), for feeding a crown cap (23) into said replacement chamber (11); And a closing mechanism (3, 4) for closing the mouth of a bottle with the crown cap (23) fed into said replacement chamber (11); in which said replacement chamber (11) and the bottle (5) are evacuated with the aid of the emptying source, while the crown cap (23) is positioned in said replacement chamber (11), said replacement chamber ( 11) and the bottle (5) are purged with carbon dioxide supplied by the carbon dioxide source, while the bottle (5) is filled with a beverage added with carbon dioxide and closed with the crown cap (23), in an atmosphere of carbon dioxide.

2. Apparato secondo la rivendicazione 1, in cui detta camera di sostituzione (11) viene realizzata con possibilità di apertura e di chiusura per mezzo di una porzione inferiore di detta valvola di riempimento (6) e di un elemento di copertura inferiore (12), in modo tale che il tappo a corona (23) possa venire alimentato in detta camera di sostituzione (11) quando detta camera di sostituzione (il) risulta aperta. 2. Apparatus according to claim 1, wherein said replacement chamber (11) is made with the possibility of opening and closing by means of a lower portion of said filling valve (6) and of a lower cover element (12) , in such a way that the crown cap (23) can be fed into said replacement chamber (11) when said replacement chamber (11) is open.

3. Apparato secondo la rivendicazione 1, in cui detta unità di alimentazione (21) del tappo a corona comprende un disco di alimentazione (24) del tappo a corona, fissato ad un albero rotante (22) per trattenere i tappi a corona (23) ed uno scivolo (25) di alimentazione dei tappi a corona, per fornire una successione di tappi a corona (23) a detto disco (24) di alimentazione dei tappi a corona. Apparatus according to claim 1, wherein said crown cap feed unit (21) comprises a crown cap feed disk (24), fixed to a rotating shaft (22) for holding the crown caps (23 ) and a chute (25) for feeding the crown caps, to supply a succession of crown caps (23) to said feeding disk (24) for the crown caps.

4. Apparato secondo la rivendicazione 3, in cui quando detta camera di sostituzione (il) è aperta, una porzione di supporto del tappo a corona di detto disco (24) di alimentazione del tappo a corona, viene inserita, in detta camera di sostituzione (11) per mezzo della rotazione di detto disco (24) di alimentazione dei tappi a corona. Apparatus according to claim 3, wherein when said replacement chamber (11) is open, a crown cap support portion of said crown cap feed disk (24) is inserted into said replacement chamber (11) by means of the rotation of said disk (24) for feeding the crown caps.

5. Apparato secondo la rivendicazione 1, comprendente pure un elemento di trattenuta (27) dei tappi a corona, disposto in detta camera di sostituzione (11) e comportante un magnete (26) per esercitare una forza di attrazione magnetica sul tappo a corona (23), detto elemento di trattenuta (27) del tappo a corona essendo mobile fra una posizione avanzata, in corrispondenza della quale il tappo a corona (23) può impegnare l'imboccatura della bottiglia (5) ed una posizione di riposo del tappo a corona, nella quale il tappo a corona (23) risulta distanziato dall'imboccatura della bottiglia (5). 5. Apparatus according to claim 1, also comprising a cap retaining element (27), disposed in said replacement chamber (11) and comprising a magnet (26) for exerting a magnetic attraction force on the crown cap ( 23), said retaining element (27) of the crown cap being movable between an advanced position, in correspondence with which the crown cap (23) can engage the mouth of the bottle (5) and a rest position of the crown, in which the crown cap (23) is spaced from the mouth of the bottle (5).

6. Apparato secondo la rivendicazione 2, comprendente pure un alloggiamento di tenuta (17) montato su detto coperchio inferiore (12), detto alloggiamento di tenuta (17) trattenendo una guarnizione di tenuta (19) per lo spallamento della bottiglia, per sigillare lo stesso ed essendo mobile, verticalmente, all'unisono con la bottiglia (5). 6. Apparatus according to claim 2, also comprising a seal housing (17) mounted on said lower lid (12), said seal housing (17) retaining a seal (19) for the shoulder of the bottle, to seal the itself and being movable, vertically, in unison with the bottle (5).

7. Apparato secondo la rivendicazione 2, in cui detto coperchio inferiore (12) è verticalmente mobile per mezzo dì un cilindro pneumatico (13) fissato a detta valvola di riempimento (6). Apparatus according to claim 2, wherein said lower cover (12) is vertically movable by means of a pneumatic cylinder (13) fixed to said filling valve (6).

8. Apparato secondo la rivendicazione 2, in cui detto elemento inferiore di copertura (12) è mobile, verticalmente, per mezzo dell'azione esercitata da un cilindro (13A) di sollevamento/ abbassamento montato, con possibilità di scorrimento, su di una valvola di riempimento (6), detto cilindro di sollevamento/abbassamento (13A) venendo azionato mediante alimentazione di aria in una camera pneumatica (41) definita fra detto cilindro di sollevamento/abbassamento (13A) e detta valvola di riempimento (6). 8. Apparatus according to claim 2, wherein said lower covering element (12) is movable, vertically, by means of the action exerted by a lifting / lowering cylinder (13A) mounted, with the possibility of sliding, on a valve (6), said lifting / lowering cylinder (13A) being operated by feeding air into a pneumatic chamber (41) defined between said lifting / lowering cylinder (13A) and said filling valve (6).