ITMI20140335U1 - CAPSULE TO PREPARE A DRINK - Google Patents

Description

CAPSULA PER PREPARARE UNA BEVANDA CAPSULE TO PREPARE A BEVERAGE

Il presente trovato concerne in generale la preparazione di una bevanda sciogliendo una quantità di sostanza solubile in un liquido caldo o freddo. The present invention generally relates to the preparation of a beverage by dissolving a quantity of soluble substance in a hot or cold liquid.

E’ diffusa la pratica di utilizzare apposite macchine di preparazione-erogazione di bevanda impieganti capsule o cialde preconfezionate contenenti sostanze da infusione attraverso le quali viene forzata la percolazione di vapore umido e/o acqua calda producendo così una bevanda che è erogata attraverso un dotto di uscita terminante con un beccuccio. Tipico esempio le moderne macchine da casa o ufficio per caffè espresso. Normalmente, tali macchine hanno un serbatoio da riempire periodicamente con l'acqua, che viene riscaldata istantaneamente nel pomparla verso la sede di inserimento della cialda o capsula. The practice of using special beverage preparation-dispensing machines using pre-packaged capsules or pods containing infusion substances through which the percolation of wet steam and / or hot water is forced, thus producing a beverage that is dispensed through a duct is widespread. exit ending with a spout. A typical example is the modern home or office machines for espresso coffee. Normally, these machines have a tank to be filled periodically with water, which is instantly heated when pumping it towards the place where the pod or capsule is inserted.

Sia la capsula o cialda in forma di contenitore sigillato o contenitore già fornito di fori o setti porosi di ingresso del liquido e di fori o aperture di fuoriuscita del percolato, la presenza di sostanza da infusione richiede la presenza di uno o due setti microporosi, tipicamente di carta filtro, per impedire alle particole più fini della sostanza di uscire assieme all'infuso. Whether the capsule or wafer in the form of a sealed container or container already provided with holes or porous septa for the liquid inlet and holes or openings for leachate, the presence of infusion substance requires the presence of one or two microporous septa, typically of filter paper, to prevent the finer particles of the substance from coming out with the infusion.

Nel caso invece di bevande da prepararsi sciogliendo una quantità di sostanza solubile in un liquido caldo o freddo, la preparazione continua a essere fatta miscelando il liquido alla sostanza solubile nella stessa tazza o bicchiere di servizio. Il dosaggio è comunemente demandato all'esperienza nel servirsi una certa quantità prelevata con un cucchiaio dalla confezione-contenitore della sostanza solubile, cioè con un grado di approssimazione pronunciato. Anche nel caso di erogatori automatici, il dosaggio può essere fortemente influenzato dallo stato di umidificazione della sostanza e dall'accuratezza della ripetitività degli organi dosatori. Inoltre, il contenitore o serbatoio della sostanza solubile è soggetto a frequenti e ripetute aperture che tengono la sostanza a contatto con l'aria, condizione che pregiudica rapidamente le caratteristiche olfattive e organolettiche della bevanda ricavata. In the case of drinks to be prepared by dissolving a quantity of soluble substance in a hot or cold liquid, the preparation continues to be made by mixing the liquid with the soluble substance in the same serving cup or glass. The dosage is commonly referred to the experience of using a certain quantity taken with a spoon from the package-container of the soluble substance, that is, with a pronounced degree of approximation. Even in the case of automatic dispensers, the dosage can be strongly influenced by the state of humidification of the substance and by the accuracy of the repetition of the dosing devices. Furthermore, the container or reservoir of the soluble substance is subject to frequent and repeated openings which keep the substance in contact with the air, a condition that rapidly compromises the olfactory and organoleptic characteristics of the beverage obtained.

Obiettivo della presente invenzione è di fornire una modalità di preparazione di una bevanda sciogliendo una quantità di sostanza solubile, ad esempio caffè, tè, tisane, succhi di frutta, e simili sostanze liofilizzate, che possono anche contenere una precisa percentuale di zucchero o dolcificante equivalente, assicurando: costanza di dosaggio, qualità organolettiche sempre ottimali, maggior igiene e praticità di preparazione. The object of the present invention is to provide a way of preparing a drink by dissolving a quantity of soluble substance, for example coffee, tea, herbal teas, fruit juices, and similar freeze-dried substances, which may also contain a precise percentage of sugar or equivalent sweetener. , ensuring: constancy of dosage, always optimal organoleptic qualities, greater hygiene and practicality of preparation.

Sostanzialmente il trovato consiste in una nuova confezione monodose in capsula della sostanza, intendendo con questo termine anche una miscela di sostanze solubili di diverse, in una preordinata quantità adatta a preparare una bevanda sciogliendo completamente la sostanza solubile con acqua calda o fredda fatta percolare attraverso la sostanza solubile contenuta all'interno della capsula. Substantially, the invention consists of a new single-dose capsule package of the substance, meaning by this term also a mixture of soluble substances of different, in a predetermined quantity suitable for preparing a drink by completely dissolving the soluble substance with hot or cold water percolated through the soluble substance contained inside the capsule.

Fondamentalmente, la confezione monodose così utilizzabile consiste in un contenitore a tazza, tipicamente di forma tronco conica con un fondo attraverso il quale è presente una pluralità di tagli o fori di uscita della bevanda dalla capsula, definenti in fase di preparazione-erogazione della bevanda aperture di dimensione compresa tra 50 e 200 µm, ed un orlo superiore. Basically, the single-dose package that can be used in this way consists of a cup-shaped container, typically of a truncated cone shape with a bottom through which there is a plurality of cuts or holes for the outlet of the beverage from the capsule, defining openings during the preparation-dispensing phase of the beverage with a size between 50 and 200 µm, and an upper edge.

Si è trovato che in questo “range” dimensionale delle aperture di fuoriuscita della bevanda, la dimensione delle aperture di efflusso si rivela perfettamente adattabile alla dimensione media delle particelle della sostanza solubile utilizzata, comunemente in forma di polvere o granulato fine di sostanze liofilizzate (ad esempio caffè, camomilla o altro infuso o succo) o cristallizzate (ad esempio zucchero), così da trattenerle all’interno della capsula, e alla velocità di dissolvimento delle sostanze stesse, così da assicurare il dissolvimento completo delle sostanze nel tempo di flusso previsto dal dispositivo di preparazione-erogazione della bevanda, facendo fluire una quantità di solvente’(tipicamente acqua riscaldata o refrigerata) attraverso la capsula contenente la dose di sostanza o miscela di sostanze solubili, in un tempo prestabilito. It has been found that in this dimensional "range" of the beverage outlet openings, the size of the outflow openings is perfectly adaptable to the average particle size of the soluble substance used, commonly in the form of powder or fine granulate of lyophilized substances (for example e.g. coffee, chamomile or other infusion or juice) or crystallized (e.g. sugar), so as to retain them inside the capsule, and at the speed of dissolution of the substances themselves, so as to ensure complete dissolution of the substances in the flow time envisaged by the beverage preparation-dispensing device, by making a quantity of solvent (typically heated or chilled water) flow through the capsule containing the dose of substance or mixture of soluble substances, in a predetermined time.

Una pellicola pervia ai liquidi è fissata sull'orlo superiore del contenitore a tazza dopo aver introdotto la quantità precisamente stabilita della sostanza (miscela) solubile così da impedirne l’uscita, in pratica chiudendo la confezione monodose a capsula. A film permeable to liquids is fixed on the upper edge of the cup container after having introduced the precisely established amount of the soluble substance (mixture) so as to prevent its exit, in practice by closing the single-dose capsule package.

Secondo una prima forma di realizzazione, sia il contenitore a tazza che la pellicola pervia sono di un materiale plastico saldabile appartenente al gruppo composto da polietilene, polipropilene, poliestere, polistirene, miscele ed accoppiati degli stessi o alternativamente di un materiale polimerico biodegradabile e/o compostabile, saldabile, appartenente al gruppo composto da un polimero di acido lattico e dal prodotto commerciale mater-bi. According to a first embodiment, both the cup-shaped container and the open film are of a sealable plastic material belonging to the group consisting of polyethylene, polypropylene, polyester, polystyrene, mixtures and coupled of the same or alternatively of a biodegradable polymeric material and / or compostable, weldable, belonging to the group consisting of a lactic acid polymer and the commercial product mater-bi.

La pervietà all’acqua di dissolvimento della sostanza, della pellicola di chiusura della capsula può essere data da pori di dimensione micrometrica, tipicamente compresa tra pochi micrometri e diverse decine di micrometri, prodotti attraverso la pellicola mediante irraggiamento laser, oppure da uno schieramento di tagli o fori, uniformemente distribuiti sull’area delimitata dall’orlo del sottostante contenitore a tazza, di larghezza generalmente compresa tra 40 e 80 nel caso di tagli relativamente lunghi, e fino a 200 micrometri nel caso di fori, prodotti con un adatto stampo-punzone. The patency to the dissolving water of the substance, of the closing film of the capsule can be given by pores of micrometric size, typically between a few micrometers and several tens of micrometers, produced through the film by laser irradiation, or by an array of cuts o holes, uniformly distributed over the area delimited by the rim of the underlying cup container, generally between 40 and 80 in width in the case of relatively long cuts, and up to 200 micrometers in the case of holes, produced with a suitable die-punch .

Preferibilmente, tali aperture di ingresso del solvente liquido sono definite da tagli relativamente stretti, ad esempio di circa 40-80 micrometri e lunghi alcuni millimetri, ad esempio 3-6 mm. Le aperture d’ingresso del liquido essendo definite con il concorso della flessibilità dei lembi del taglio che si divaricano, più o meno elasticamente a seconda del materiale usato, per effetto della differenza di pressione sulle due facce della pellicola, e formano aperture di ingresso di dimensione media che può essere compresa in un range tra 100 e 200 micrometri, durante la fase di preparazioneerogazione della bevanda. Preferably, these liquid solvent inlet openings are defined by relatively narrow cuts, for example about 40-80 micrometers and a few millimeters long, for example 3-6 mm. The liquid inlet openings being defined with the concurrence of the flexibility of the edges of the cut which spread, more or less elastically depending on the material used, due to the pressure difference on the two faces of the film, and form inlet openings of average size that can be included in a range between 100 and 200 micrometers, during the beverage preparation and dispensing phase.

Alternativamente, la pellicola pervia può essere di alluminio con uno schieramento di tagli uniformemente distribuiti sull’area delimitata dall’orlo del contenitore a tazza di larghezza generalmente compresa tra 40 e 100 micrometri e lunghi alcuni millimetri, ad esempio da 3 a 6 mm, prodotti con un adatto stampopunzone, oppure di materiali microporosi come ad esempio un tessuto-non-tessuto o carta filtro con equivalenti caratteristiche di permeabilità. Alternatively, the patent film can be of aluminum with an array of cuts evenly distributed over the area delimited by the rim of the cup container generally between 40 and 100 micrometers wide and a few millimeters long, for example 3 to 6 mm, produced with a suitable punch mold, or of microporous materials such as for example a non-woven fabric or filter paper with equivalent permeability characteristics.

In ogni caso la sezione di flusso del liquido solvente attraverso la pellicola pervia di chiusura del contenitore a tazza è uguale o superiore alla sezione di flusso della bevanda in erogazione attraverso il fondo del contenitore a tazza, in modo da assicurare una differenza di pressione positiva attraverso il setto di efflusso rappresentato dal fondo forato o intagliato del contenitore a tazza, superiore alla differenza di pressione attraverso la pellicola pervia di ingresso del liquido, durante l’intera fase di preparazione-erogazione della bevanda, cioè durante la fase di percolazione forzata del liquido attraverso la capsula. In any case, the flow section of the solvent liquid through the transparent closing film of the cup container is equal to or greater than the flow section of the beverage being dispensed through the bottom of the cup container, so as to ensure a positive pressure difference across the outflow septum represented by the perforated or notched bottom of the cup container, higher than the pressure difference through the open film of the liquid inlet, during the entire beverage preparation-dispensing phase, i.e. during the forced percolation phase of the liquid through the capsule.

Il fissaggio della pellicola pervia sull’orlo del contenitore di materiale plastico può avvenire con una qualsiasi delle comuni tecniche, ad esempio mediante incollaggio (con colle hot-melt), saldatura a caldo o a ultrasuoni (con sonotrodo). The fixing of the patent film on the edge of the plastic container can be done with any of the common techniques, for example by gluing (with hot-melt glues), heat welding or ultrasound (with sonotrode).

Naturalmente, una o più capsule potranno essere confezionate in un comune sacchetto di accoppiato termosaldato, eventualmente in atmosfera di azoto, per lo stoccaggio e vendita, assicurando scadenze del prodotto di lungo periodo, senza alterazione delle proprietà organolettiche della bevanda preparata con capsule tratte dl sacchetto ermetico di confezionamento. Naturally, one or more capsules can be packaged in a common heat-sealed coupled bag, possibly in a nitrogen atmosphere, for storage and sale, ensuring long-term expiry of the product, without altering the organoleptic properties of the beverage prepared with capsules taken from the bag. airtight packaging.

L’invenzione rivendicata è definita nelle annesse rivendicazioni, il cui contenuto è inteso far parte della presente descrizione e qui incorporato per espresso riferimento. La descrizione che segue e i disegni ai quali fa riferimento ha solo scopo esemplificativo per meglio illustrare il trovato della richiedente e non deve essere intesa come limitativa dell’ambito rivendicato. The claimed invention is defined in the attached claims, the content of which is intended to be part of this description and incorporated herein by express reference. The following description and the drawings to which it refers has only an exemplary purpose to better illustrate the applicant's invention and should not be construed as limiting the claimed scope.

Le Figure 1, 2, 3 e 4 sono viste di una prima forma esemplificativa di realizzazione di una capsula del presente trovato. Figures 1, 2, 3 and 4 are views of a first exemplary embodiment of a capsule of the present invention.

Le Figure 5, 6, 7 e 8 sono viste di una seconda forma esemplificativa di realizzazione di una capsula del presente trovato. Figures 5, 6, 7 and 8 are views of a second exemplary embodiment of a capsule of the present invention.

La Figura 1 è una vista tridimensionale d'assieme di una forma esemplificativa di realizzazione di una capsula per preparare una bevanda sciogliendo una quantità di sostanza solubile contenuta al suo interno in un liquido, tipicamente acqua, forzato a fluire attraverso la capsula. Figure 1 is a three-dimensional overall view of an exemplary embodiment of a capsule for preparing a beverage by dissolving a quantity of soluble substance contained therein in a liquid, typically water, forced to flow through the capsule.

La Figura 2 è una vista dall'esterno del fondo 1b del contenitore a tazza 1 di materiale rigido, ad esempio di plastica formata ad iniezione in stampo. Figure 2 is a view from the outside of the bottom 1b of the cup-shaped container 1 of rigid material, for example of injection-molded plastic.

Il contenitore a tazza 1 ha forma di tronco di cono con orlo definito da una flangia terminale 1f, sopra il quale è fissata una pellicola pervia all'acqua 2 di chiusura del contenitore a tazza 1, dopo aver introdotto al suo interno una quantità precisamente prestabilita di sostanza o di miscela di sostanze solubili (non illustrate nei disegni), in fase di confezionamento delle capsule monodose del presente trovato. The cup-shaped container 1 has the shape of a truncated cone with a rim defined by a terminal flange 1f, above which a water-permeable film 2 for closing the cup-shaped container 1 is fixed, after having introduced a precisely predetermined quantity inside it. of substance or mixture of soluble substances (not shown in the drawings), during the packaging phase of the single-dose capsules of the present invention.

Nell'esempio illustrato, il fondo 1b del contenitore a tazza 1 ha quattro identici tagli curvi 3 di larghezza compreso tra 50 e 200 micrometri, le cui estremità si avvicinano fino a divenire parallele a linee di suddivisione in quadranti del fondo circolare 1b. In the illustrated example, the bottom 1b of the cup-shaped container 1 has four identical curved cuts 3 with a width of between 50 and 200 micrometers, the ends of which approach until they become parallel to lines of division into quadrants of the circular bottom 1b.

La pellicola 2 nell'esempio illustrato può essere una pellicola micro porosa di carta filtro o di un tessuto-non-tessuto o di materiale plastico saldabile che può anche essere identico al materiale plastico di formatura della contenitore a tazza 1, resa pervia da una densa popolazione di pori creati esponendo la pellicola plastica a radiazione laser. La porosità della pellicola pervia 2 è tale da offrire al passaggio del liquido una sezione di flusso complessiva (efficace) uguale o più preferibilmente superiore alla sezione di flusso complessiva (efficace) determinata dai quattro tagli 3 attraverso il fondo 1b del contenitore a tazza 1. The film 2 in the illustrated example can be a micro-porous film of filter paper or of a non-woven fabric or of a sealable plastic material which can also be identical to the plastic material for forming the cup-shaped container 1, made patent by a dense population of pores created by exposing the plastic film to laser radiation. The porosity of the patent film 2 is such as to offer to the passage of the liquid an overall (effective) flow section equal to or more preferably greater than the overall (effective) flow section determined by the four cuts 3 through the bottom 1b of the cup container 1.

La Figura 3 è una vista dell'interno del contenitore a tazza 1, dove è individuata la superficie d'orlo 1e della frangia terminale 1f, sulla quale è incollata o saldata la pellicola pervia 2. Figure 3 is a view of the inside of the cup-shaped container 1, where the rim surface 1e of the terminal fringe 1f is identified, on which the patent film 2 is glued or welded.

La Figura 4 è una vista in sezione, esplosa, del contenitore a tazza 1 e della pellicola pervia 2, sul piano di sezione A-A individuato in Figura 3. Figure 4 is an exploded sectional view of the cup container 1 and the patent film 2, on the section plane A-A identified in Figure 3.

Le Figure 5, 6, 7 e 8 sono viste di una seconda forma esemplificativa di realizzazione di una capsula del presente trovato. Figures 5, 6, 7 and 8 are views of a second exemplary embodiment of a capsule of the present invention.

La Figura 5 è una vista tridimensionale d'assieme di un’altra forma esemplificativa di realizzazione di una capsula del presente trovato. Figure 5 is a three-dimensional overall view of another exemplary embodiment of a capsule of the present invention.

La Figura 6 è una vista dall'esterno del fondo 1b del contenitore a tazza 1 di materiale rigido, ad esempio di plastica formata ad iniezione in stampo. Figure 6 is a view from the outside of the bottom 1b of the cup-shaped container 1 of rigid material, for example of injection-molded plastic.

Anche in questo esempio, il contenitore a tazza 1 ha forma di tronco di cono con orlo definito da una flangia terminale 1f, sopra il quale è fissata una pellicola pervia all'acqua 2 di chiusura del contenitore a tazza 1, dopo aver introdotto al suo interno una quantità precisamente prestabilita di sostanza o di miscela di sostanze solubili (non illustrate nei disegni), in fase di confezionamento delle capsule monodose del presente trovato. Also in this example, the cup-shaped container 1 has the shape of a truncated cone with a rim defined by a terminal flange 1f, above which a water-permeable film 2 for closing the cup-shaped container 1 is fixed, after introducing it a precisely predetermined quantity of substance or mixture of soluble substances (not shown in the drawings), during the packaging phase of the single-dose capsules of the present invention.

Nell'esempio illustrato, il fondo 1b del contenitore a tazza 1 ha una popolazione di micro fori 3m di diametro compreso tra 80 e 150 micrometri, distribuiti sull’intera area del fondo 1b. In the example shown, the bottom 1b of the cup container 1 has a population of micro holes 3m with a diameter between 80 and 150 micrometers, distributed over the entire area of the bottom 1b.

La pellicola 2 nell'esempio illustrato può essere una pellicola di materiale plastico o di alluminio avente una pluralità di tagli 4 (individuati nella sezione della Fig. 8), uniformemente distribuiti sull’area delimitata dall’orlo del contenitore a tazza, di larghezza generalmente compresa tra 40 e 100 micrometri e lunghi alcuni millimetri, ad esempio da 3 a 6 mm. Il numero e dimensioni dei tagli 4 sono tali da offrire al passaggio del liquido una sezione di flusso complessiva (efficace) che tiene conto anche di una certa divaricazione dei lembi dei tagli, almeno uguale o più preferibilmente superiore alla sezione di flusso complessiva (efficace) determinata dalla popolazione di micro fori 3m attraverso il fondo 1b del contenitore a tazza 1. The film 2 in the example illustrated can be a film of plastic or aluminum material having a plurality of cuts 4 (identified in the section of Fig. 8), uniformly distributed over the area delimited by the rim of the cup-shaped container, generally of a width between 40 and 100 micrometers and a few millimeters long, for example from 3 to 6 mm. The number and dimensions of the cuts 4 are such as to offer an overall (effective) flow section to the passage of the liquid which also takes into account a certain spread of the edges of the cuts, at least equal to or more preferably greater than the overall (effective) flow section determined by the population of micro holes 3m through the bottom 1b of cup container 1.

La Figura 7 è una vista dell'interno del contenitore a tazza 1, dove è individuata la superficie d'orlo 1e della frangia terminale 1f, sulla quale è incollata o saldata la pellicola pervia 2. Figure 7 is a view of the inside of the cup-shaped container 1, where the rim surface 1e of the end fringe 1f is identified, on which the patent film 2 is glued or welded.

La Figura 8 è una vista in sezione, esplosa, del contenitore a tazza 1 e della pellicola pervia 2, sul piano di sezione A-A individuato in Figura 6. Figure 8 is an exploded sectional view of the cup container 1 and the patent film 2, on the section plane A-A identified in Figure 6.

La scelta del tipo di pellicola pervia 2 (microporosa o con tagli o aperture uniformemente distribuite per assicurare un flusso di liquido in ingresso, distribuito sopra l’intera area della capsula non è legato in alcun modo al tipo di aperture (3, 3m) di efflusso presenti attraverso il fondo 1f del contenitore a tazza 1, mentre può in qualche misura essere fatta anche in considerazione del tipo di sostanza solubile utilizzata. The choice of the type of patent film 2 (microporous or with uniformly distributed cuts or openings to ensure a flow of incoming liquid, distributed over the entire area of the capsule, is in no way linked to the type of openings (3, 3m) of outflow present through the bottom 1f of the cup container 1, while it can to some extent also be made in consideration of the type of soluble substance used.

Claims (9)

RIVENDICAZIONI 1. Capsula per preparare una bevanda sciogliendo una quantità di sostanza solubile contenuta al suo interno in un liquido caldo o freddo forzato a fluire attraverso la capsula, comprendente un contenitore a tazza (1) di detta sostanza solubile (S) avente un fondo (1b) e un orlo superiore (1e) e una pellicola pervia (2) al liquido solvente applicata sull'orlo superiore (1e) di detto contenitore a tazza (1), caratterizzato dal fatto che detto fondo (1b) del contenitore ha una pluralità di tagli o fori (3) di uscita della bevanda dalla capsula, definenti aperture con una dimensione compresa tra 50 e 200 µm attraverso detto fondo (1b); detta pellicola pervia (2) avente una sezione di flusso complessiva del liquido solvente più grande della sezione di flusso complessiva della bevanda attraverso detta pluralità di tagli o fori (3) del fondo (1b). CLAIMS 1. Capsule for preparing a drink by dissolving a quantity of soluble substance contained inside it in a hot or cold liquid forced to flow through the capsule, comprising a cup-shaped container (1) of said soluble substance (S) having a bottom (1b ) and an upper edge (1e) and a film pervious (2) to the solvent liquid applied to the upper edge (1e) of said cup container (1), characterized in that said bottom (1b) of the container has a plurality of cuts or holes (3) for the outlet of the beverage from the capsule, defining openings with a size comprised between 50 and 200 µm through said bottom (1b); said patent film (2) having an overall flow section of the solvent liquid larger than the overall flow section of the beverage through said plurality of cuts or holes (3) of the bottom (1b). 2. Capsula secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che detto contenitore a tazza (1) e detta pellicola pervia (2) sono di un materiale plastico saldabile appartenente al gruppo composto da polietilene, polipropilene, poliestere, polistirene, miscele e accoppiati degli stessi. 2. Capsule according to claim 1, characterized in that said cup-shaped container (1) and said open film (2) are of a sealable plastic material belonging to the group composed of polyethylene, polypropylene, polyester, polystyrene, mixtures and coupled of the same . 3. Capsula secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che detto contenitore a tazza (1) e detta pellicola pervia (2) sono di un materiale polimerico biodegradabile e/o compostabile, saldabile. 3. Capsule according to claim 1, characterized in that said cup-shaped container (1) and said open film (2) are made of a biodegradable and / or compostable, sealable polymeric material. 4. Capsula secondo la rivendicazione 3, caratterizzata dal fatto che detto contenitore a tazza (1) e detta pellicola pervia (2) sono di un polimero dell’acido lattico. 4. Capsule according to claim 3, characterized in that said cup-shaped container (1) and said patent film (2) are of a lactic acid polymer. 5. Capsula secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che detto contenitore a tazza (1) è di un materiale plastico saldabile appartenente al gruppo composto da polietilene, polipropilene, poliestere, polistirene, miscele ed accoppiati degli stessi, e detta pellicola pervia (2) è di alluminio. 5. Capsule according to claim 1, characterized in that said cup-shaped container (1) is of a sealable plastic material belonging to the group composed of polyethylene, polypropylene, polyester, polystyrene, mixtures and coupled of the same, and said transparent film (2 ) is made of aluminum. 6. Capsula secondo una qualsiasi delle rivendicazioni 2, 3, 4 e 5, caratterizzata dal fatto che la pervietà della pellicola è conferita da una pluralità di tagli o fori atti a definire aperture con una dimensione compresa tra 100 e 200 µm attraverso la pellicola, in fase di preparazione ed erogazione della bevanda. Capsule according to any one of claims 2, 3, 4 and 5, characterized in that the patency of the film is provided by a plurality of cuts or holes adapted to define apertures with a dimension of between 100 and 200 µm through the film, during the preparation and dispensing of the drink. 7. Capsula secondo una qualsiasi delle rivendicazioni 2, 3 e 4, caratterizzata dal fatto che la pervietà della pellicola (2) è conferita da micro fori prodotti mediante esposizione a fascio laser. Capsule according to any one of claims 2, 3 and 4, characterized in that the patency of the film (2) is conferred by micro-holes produced by laser beam exposure. 8. Capsula secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che detto contenitore a tazza (1) è di un materiale plastico saldabile appartenente al gruppo composto da polietilene, polipropilene, poliestere, polistirene, miscele ed accoppiati degli stessi, e detta pellicola pervia (2) è di carta filtro. 8. Capsule according to claim 1, characterized in that said cup-shaped container (1) is of a sealable plastic material belonging to the group composed of polyethylene, polypropylene, polyester, polystyrene, mixtures and coupled of the same, and said transparent film (2 ) is made of filter paper. 9. Capsula secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che detta pellicola pervia (2) è fissata all'orlo superiore (1e) del contenitore a tazza (1) mediante incollaggio o saldatura, termica o con sonotrodo.Capsule according to claim 1, characterized in that said patent film (2) is fixed to the upper edge (1e) of the cup container (1) by gluing or welding, thermal or with a sonotrode.