ITMI20082288A1

ITMI20082288A1 - WINE GLASS

Info

Publication number: ITMI20082288A1
Application number: IT002288A
Authority: IT
Inventors: Martin Bergmann; Gernot Bohmann; Harold Gruendl
Original assignee: Alessi Spa
Priority date: 2008-12-22
Filing date: 2008-12-22
Publication date: 2010-06-23

Description

DESCRIZIONE DESCRIPTION

Annessa a domanda di brevetto per INVENZIONE INDUSTRIALE avente per titolo Attached to a patent application for INDUSTRIAL INVENTION having the title

"Calice da vino" "Wine glass"

La presente invenzione ha per oggetto un calice da vino. Come è noto, la sagoma ed il materiale dei calici nei quali viene versato il vino aiuta a valorizzare le proprietà del vino stesso, poiché le caratteristiche del calice influiscono sulla percezione visiva, olfattiva e gustativa del consumatore durante la degustazione. The present invention relates to a wine glass. As is known, the shape and material of the glasses into which the wine is poured helps to enhance the properties of the wine itself, since the characteristics of the glass affect the visual, olfactory and gustatory perception of the consumer during the tasting.

Esistono specifici calici ciascuno dedicato al consumo ed alla degustazione di una particolare famiglia di vini. Ad esempio, esistono calici adatti al servizio di vini bianchi e rosati, calici adatti al servizio di vini rossi, calici adatti al servizio di vini dolci e liquorosi e calici per spumanti. I calici si differenziano inoltre anche nell'ambito di ciascuna dei gruppi sopra individuati. There are specific glasses each dedicated to the consumption and tasting of a particular family of wines. For example, there are goblets suitable for serving white and rosé wines, goblets suitable for serving red wines, goblets suitable for serving sweet and fortified wines and goblets for sparkling wines. The glasses also differ also within each of the groups identified above.

Tra le caratteristiche geometriche dei calici, sono fondamentali la sagoma e le dimensioni del corpo a coppa destinato a contenere il vino. Ad esempio, l'ampiezza del citato corpo influenza la maggiore o minore ossigenazione del vino in essa contenuto e comporta un differente sviluppo degli aromi ed una differente percezione olfattiva da parte del consumatore. Inoltre, la sagoma dell'apertura della coppa permette di dirigere il vino prima su una porzione della lingua, ad esempio più sensibile alla dolcezza, piuttosto che su un'altra, ad esempio più sensibile all'acidità. Among the geometric characteristics of the glasses, the shape and dimensions of the cup-shaped body intended to contain the wine are fundamental. For example, the amplitude of the aforementioned body influences the greater or lesser oxygenation of the wine it contains and involves a different development of aromas and a different olfactory perception by the consumer. Furthermore, the shape of the opening of the cup allows the wine to be directed first on one portion of the tongue, for example more sensitive to sweetness, rather than on another, for example more sensitive to acidity.

Nei ristoranti ed anche in ambito privato/famigliare è pertanto oggi necessario disporre sulla tavola almeno due tipi di calici da vino per ogni commensale (tipicamente, un calice adatto ai vini bianchi ed uno adatto ai vini rossi), il guale sceglierà quello più adatto al vino che intende consumare mentre l'altro rimarrà inutilizzato. Ciò comporta la necessità di possedere un numero di calici doppio rispetto al numero di coperti serviti e di conseguenza una spesa notevole e la necessità di riservare un notevole spazio per la conservazione dei calici stessi. In restaurants and also in the private / family environment it is therefore necessary today to have at least two types of wine glasses on the table for each diner (typically, a glass suitable for white wines and one suitable for red wines), the guale will choose the one most suitable for wine he intends to consume while the other will remain unused. This entails the need to have a double number of glasses compared to the number of covers served and consequently a considerable expense and the need to reserve a considerable space for the conservation of the glasses themselves.

In questo contesto, il compito tecnico alla base della presente invenzione è proporre un calice da vino che superi gli inconvenienti della tecnica nota sopra citati. In this context, the technical task underlying the present invention is to propose a wine glass which overcomes the drawbacks of the known art mentioned above.

In particolare, è scopo della presente invenzione mettere a disposizione un calice da vino che consenta in alternativa di consumare vini differenti, permettendo comunque di apprezzarli appieno entrambi grazie alle caratteristiche del calice. In particular, it is an object of the present invention to provide a wine glass which alternatively allows the consumption of different wines, while still allowing them to be fully appreciated thanks to the characteristics of the glass.

E' inoltre scopo della presente invenzione proporre un calice da vino che consenta di contenere i costi relativi alle suppellettili da tavola ed i volumi degli spazi necessari per la loro conservazione. It is also an object of the present invention to propose a wine glass which allows to contain the costs relating to table furnishings and the volumes of the spaces necessary for their conservation.

Il compito tecnico precisato e gli scopi specificati sono sostanzialmente raggiunti da un calice da vino comprendente le caratteristiche tecniche esposte in una o più delle unite rivendicazioni. The specified technical task and the specified purposes are substantially achieved by a wine glass comprising the technical characteristics set out in one or more of the appended claims.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi della presente invenzione appariranno maggiormente chiari dalla descrizione indicativa, e pertanto non limitativa, di una forma di realizzazione preferita ma non esclusiva di un calice da vino, come illustrato negli uniti disegni in cui: Further characteristics and advantages of the present invention will become clearer from the indicative, and therefore non-limiting, description of a preferred but not exclusive embodiment of a wine glass, as illustrated in the accompanying drawings in which:

- la figura 1 illustra in prospettiva un calice da vino in accordo con la presente invenzione; Figure 1 is a perspective view of a wine glass in accordance with the present invention;

- la figura 2 è un prospettiva da una diversa angolatura del calice da vino di cui alla figura 1; - la figura 3 mostra una vista in alzato laterale ed in sezione del calice da vino di cui alle figure 1 e 2; e - figure 2 is a perspective from a different angle of the wine glass shown in figure 1; - figure 3 shows a side elevation and sectional view of the wine glass shown in figures 1 and 2; And

- la figura 4 mostra una vista dall'alto del calice da vino di cui alle figure precedenti. - figure 4 shows a top view of the wine glass of the preceding figures.

Con il numero di riferimento 1 è indicato nelle allegate figure un calice da vino in accordo con la presente invenzione . The reference number 1 indicates in the attached figures a wine glass in accordance with the present invention.

Il calice 1 è realizzato preferibilmente in cristallo trasparente e comprende un corpo di contenimento o coppa 2 destinata a contenere il vino da degustare. La coppa 2 è vincolata ad un gambo 3 provvisto di una base 4 che ne consente l'appoggio su un piano. In particolare, il gambo 3 presenta una prima estremità 3a vincolata alla base 4 ed una seconda estremità 3b opposta alla prima 3a e collegata alla coppa 2 in corrispondenza di un fondo della coppa stessa 2. Il calice 1 si estende lungo un asse longitudinale "X-X" (figura 3) lungo il quale solitamente si estende anche il gambo 3. La coppa 2 presenta un'apertura 5 che è collocata da parte opposta rispetto al gambo 3 ed è contornata da un bordo 6. La coppa 2 si sviluppa dalla seconda estremità 3b del gambo 3 attorno all'asse longitudinale "X-X" e termina con il citato bordo 6. Preferibilmente, secondo quanto illustrato, il bordo 6 giace in un unico piano ortogonale all'asse longitudinale "X-X". The chalice 1 is preferably made of transparent crystal and comprises a containment body or cup 2 intended to contain the wine to be tasted. The cup 2 is constrained to a stem 3 provided with a base 4 which allows it to rest on a plane. In particular, the stem 3 has a first end 3a constrained to the base 4 and a second end 3b opposite the first 3a and connected to the cup 2 at a bottom of the cup 2. The cup 1 extends along a longitudinal axis "X-X "(Figure 3) along which usually the stem 3 also extends. The cup 2 has an opening 5 which is located on the opposite side with respect to the stem 3 and is surrounded by an edge 6. The cup 2 develops from the second end 3b of the shank 3 around the longitudinal axis "X-X" and ends with the aforementioned edge 6. Preferably, according to what is illustrated, the edge 6 lies in a single plane orthogonal to the longitudinal axis "X-X".

Vantaggiosamente, la coppa 2 si compone di due porzioni 7, 8 reciprocamente unite in corrispondenza di un piano "P" parallelo a, preferibilmente contenente, l'asse longitudinale "X-X". Ciascuna delle due porzioni 7, 8 si estende pertanto parzialmente attorno al citato asse longitudinale "X-X", preferibilmente per un arco di circa 180°. In forme realizzative alternative, le estensioni dei suddetti archi ed anche il numero di porzioni possono essere diverse. Advantageously, the cup 2 consists of two portions 7, 8 mutually joined at a plane "P" parallel to, preferably containing, the longitudinal axis "X-X". Each of the two portions 7, 8 therefore extends partially around the aforementioned longitudinal axis "X-X", preferably for an arc of about 180 °. In alternative embodiments, the extensions of the aforesaid arcs and also the number of portions can be different.

La prima porzione 7 e la seconda porzione 8 presentano sagome differenti una dall'altra. La prima porzione 7 è adatta alla degustazione di un primo tipo di vino. La seconda porzione 8 è adatta alla degustazione di un secondo tipo di vino, diverso dal primo. Per sagoma adatta alla degustazione di un vino si intende sagoma in grado di valorizzare le caratteristiche organolettiche di quel vino. The first portion 7 and the second portion 8 have different shapes from each other. The first portion 7 is suitable for tasting a first type of wine. The second portion 8 is suitable for tasting a second type of wine, different from the first. By shape suitable for tasting a wine we mean a shape capable of enhancing the organoleptic characteristics of that wine.

Preferibilmente, la prima porzione 7 e la seconda porzione 8 sono reciprocamente raccordate in corrispondenza del piano assiale "P", in modo che la prima porzione 7 si sviluppi con continuità dalla seconda porzione 8. Preferably, the first portion 7 and the second portion 8 are mutually joined in correspondence with the axial plane "P", so that the first portion 7 develops continuously from the second portion 8.

Vantaggiosamente (figura 3), la prima porzione 7 presenta una sagoma a botte con una superficie interna 9 sostanzialmente solo concava. Più in dettaglio, la superficie interna 9 presenta una pancia concava 10 prossima al gambo 3 e si sviluppa verso il bordo 6 assumendo una sagoma a tronco di cono 11 che termina in corrispondenza di tale bordo 6. La sagoma a tronco di cono converge dal gambo 3 verso l'apertura 5 o, in altre parole, diverge dal bordo 6 verso il gambo 3. Tale sagoma permette di dirigere il vino inizialmente nella parte posteriore della bocca. La prima porzione 7 è preferibilmente adatta al consumo ed alla degustazione di vini rossi. Advantageously (Figure 3), the first portion 7 has a barrel shape with an internal surface 9 which is substantially only concave. More in detail, the internal surface 9 has a concave belly 10 close to the stem 3 and extends towards the edge 6 assuming a truncated cone shape 11 which ends at this edge 6. The truncated cone shape converges from the stem 3 towards the opening 5 or, in other words, diverges from the edge 6 towards the stem 3. This shape allows the wine to be directed initially towards the back of the mouth. The first portion 7 is preferably suitable for the consumption and tasting of red wines.

La seconda porzione 8 presenta una superficie interna 12 concavo-convessa. Più in dettaglio, la superficie interna 12 presenta una pancia concava 13 prossima al gambo 3 e si sviluppa verso il bordo 6 assumendo una sagoma convessa 14, la quale termina con una sagoma a tronco di cono 15 in corrispondenza di tale bordo 6. La seconda porzione 8 presenta pertanto una forma a tulipano. La sagoma a tronco di cono 15 della seconda porzione 8 diverge dal gambo 3 verso l'apertura 5 o, in altre parole, converge dal bordo 6 verso il gambo 3. Tale sagoma 15 permette di dirigere il vino principalmente verso la punta della lingua, più sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, più sensibili all'acidità. La seconda porzione 8 è preferibilmente adatta al consumo ed alla degustazione di vini bianchi. The second portion 8 has a concave-convex internal surface 12. More in detail, the internal surface 12 has a concave belly 13 close to the stem 3 and extends towards the edge 6 assuming a convex shape 14, which ends with a truncated cone shape 15 at this edge 6. The second portion 8 therefore has a tulip shape. The truncated cone shape 15 of the second portion 8 diverges from the stem 3 towards the opening 5 or, in other words, converges from the edge 6 towards the stem 3. This shape 15 allows to direct the wine mainly towards the tip of the tongue, more sensitive to sweetness, and therefore to the sides of the tongue, more sensitive to acidity. The second portion 8 is preferably suitable for the consumption and tasting of white wines.

Preferibilmente, la pancia concava 10 della prima porzione 7 e la pancia concava 13 della seconda porzione 8 presentano la stessa curvatura e sono radialmente simmetriche rispetto all'asse longitudinale "X-X" . Preferably, the concave belly 10 of the first portion 7 and the concave belly 13 of the second portion 8 have the same curvature and are radially symmetrical with respect to the longitudinal axis "X-X".

La sagoma convessa 14 della superficie interna 12 della seconda porzione 8 degrada man mano che ci si avvicina al piano assiale "P", in modo da raccordarsi senza discontinuità, ovvero senza spigoli, alla prima porzione 7. The convex shape 14 of the internal surface 12 of the second portion 8 degrades as it approaches the axial plane "P", so as to join without discontinuity, or without edges, to the first portion 7.

La presente invenzione raggiunge gli scopi proposti e presenta indubbi vantaggi. The present invention achieves the proposed aims and has undoubted advantages.

Infatti, il calice da vino secondo la presente invenzione può essere utilizzato in alternativa per il consumo di vini differenti (ad esempio bianchi e rossi), bevendo dalla porzione più adatta al vino scelto, ovvero in grado di esaltare nel modo più corretto le peculiarità di tale vino. In fact, the wine glass according to the present invention can be used as an alternative for the consumption of different wines (for example white and red wines), drinking from the portion most suitable for the chosen wine, that is able to enhance in the most correct way the peculiarities of such wine.

Ne deriva che il numero di bicchieri per commensale può essere ridotto ad uno solo, risparmiando in termini di costi delle suppellettili da tavola, in termini di spazio occupato sulla tavola ed in termini di spazio all'interno di mobili necessario per la conservazione dei calici. It follows that the number of glasses per diner can be reduced to just one, saving in terms of tableware costs, in terms of space occupied on the table and in terms of space inside the furniture necessary for storing the glasses.

Claims

RIVENDICAZIONI 1. Calice da vino comprendente una base di appoggio (4), un gambo (3) presentante una prima estremità (3a) collegata alla base (4) ed una seconda estremità (3b) opposta alla prima (3a), una coppa (2) sviluppantesi dalla seconda estremità (3b) del gambo (3) attorno ad un asse longitudinale (X-X) e terminante con un bordo (6); caratterizzato dal fatto che la coppa (2) comprende una prima porzione (7) estesa parzialmente attorno all'asse (X-X) ed una seconda porzione (8) estesa parzialmente attorno all'asse (X-X) e presentante una sagoma diversa dalla prima porzione (7), per permettere la degustazione di vini differenti. CLAIMS 1. Wine goblet comprising a support base (4), a stem (3) having a first end (3a) connected to the base (4) and a second end (3b) opposite the first (3a), a cup (2 ) extending from the second end (3b) of the stem (3) around a longitudinal axis (X-X) and ending with an edge (6); characterized in that the cup (2) comprises a first portion (7) partially extended around the axis (X-X) and a second portion (8) partially extended around the axis (X-X) and having a shape different from the first portion ( 7), to allow the tasting of different wines.

2. Calice secondo la rivendicazione 1, in cui la prima porzione (7) presenta una superficie interna (9) sostanzialmente solo concava. Cup according to claim 1, wherein the first portion (7) has an internal surface (9) which is substantially only concave.

3. Calice secondo la rivendicazione 1 o 2, in cui la superficie interna (9) sostanzialmente solo concava della prima porzione (7) presenta presso il bordo (6) una sagoma (11) divergente dal bordo (6) verso il gambo (3). Cup according to claim 1 or 2, wherein the substantially only concave inner surface (9) of the first portion (7) has a shape (11) at the edge (6) diverging from the edge (6) towards the stem (3 ).

4. Calice secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui la prima porzione (7) presenta una forma a botte. 4. Goblet according to any one of the preceding claims, in which the first portion (7) has a barrel shape.

5. Calice secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui la seconda porzione (8) presenta una superficie interna (12) concava presso il gambo (3) e convessa presso il bordo (6). Calyx according to any one of the preceding claims, wherein the second portion (8) has an internal surface (12) concave near the stem (3) and convex near the edge (6).

6. Calice secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui la seconda porzione (8) presenta una forma a tulipano. 6. Goblet according to any one of the preceding claims, in which the second portion (8) has a tulip shape.

7. Calice secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui la seconda porzione (8) presenta presso il bordo (6) una sagoma (15) convergente dal bordo (6) verso il gambo (3). Cup according to any one of the preceding claims, in which the second portion (8) has a shape (15) converging from the edge (6) towards the stem (3) at the edge (6).

8. Calice secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui la prima porzione (7) e la seconda porzione (8) sono reciprocamente collegate in corrispondenza di un singolo piano assiale (P). Calyx according to any one of the preceding claims, wherein the first portion (7) and the second portion (8) are mutually connected at a single axial plane (P).

9. Calice secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui la prima porzione (7) e la seconda porzione (8) sono reciprocamente raccordate. Cup according to any one of the preceding claims, in which the first portion (7) and the second portion (8) are mutually joined.

10. Calice secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui la prima porzione (7) si sviluppa con continuità dalla seconda porzione (8).Cup according to any one of the preceding claims, in which the first portion (7) develops continuously from the second portion (8).