ITLE970010A1 - DEVICE FOR THE ADJUSTMENT OF THE PRESSURIZATION OF DRINKS IN PARTICULAR AND OF LIQUIDS IN GENERAL CONTAINED IN DRUMS, CONTAINERS AND - Google Patents

Description

TITOLO: TITLE:

"DISPOSITIVO DI REGOLAZIONE DELLA PRESSURIZZAZIONE DELLE BEVANDE IN PARTICOLARE E DI LIQUIDI IN GENERE CONTENUTI IN FUSTI, CONTENITORI E SIMILI" "DEVICE FOR REGULATING THE PRESSURIZATION OF BEVERAGES IN PARTICULAR AND OF LIQUIDS IN GENERAL CONTAINED IN DRUMS, CONTAINERS AND THE LIKE"

RIASSUNTO: SUMMARY:

IL PRESENTE RITROVATO SI RIFERISCE AD UN DISPOSITIVO PER LA REGOLAZIONE DELLA PRESSURIZZAZIONE DI BEVANDE IN PARTICOLARE E DI LIQUIDI IN GENERE CONTENUTI IN FUSTI, CONTENITORI E SIMILI CHE PRESENTA LA PECULIARITÀ DI COMPRENDERE UN ELEMENTO SENSIBILE ALLA TEMPERATURA E ALLAPRESSÌO-NE ESISTENTE NEL FUSTO. THE PRESENT FOUND REFERS TO A DEVICE FOR THE REGULATION OF THE PRESSURIZATION OF BEVERAGES IN PARTICULAR AND OF LIQUIDS IN GENERAL CONTAINED IN DRUMS, CONTAINERS AND SIMILAR THAT HAS THE PECULIARITY OF INCLUDING AN ELEMENT SENSITIVE TO TEMPERATURE.

IL RITROVATO PRESENTA UN CONDOTTO PER IL PASSAGGIO DEL GAS PROVENIEN-TE DA UNA BOMBOLA E UNA VALVOLA DI REGOLAZIONE DELLA PRESSIONE DEL GAS MEDESIMO PERCREARE UN PREDETERMINATO VALORE DI PRESSURIZZAZIONE ALL'INTERNO DEL FUSTO STESSO. THE DISCOVERY HAS A DUCT FOR THE PASSAGE OF THE GAS COMING FROM A CYLINDER AND A VALVE FOR ADJUSTING THE PRESSURE OF THE SAME GAS TO CREATE A PREDETERMINED PRESSURIZATION VALUE INSIDE THE DRUM ITSELF.

DESCRIZIONE: DESCRIPTION:

Il presente ritrovato si riferisce ad un dispositivo per la regolazione della pressurizzazione di bevande in particolare e di liquidi in genere contenuti in fusti, contenitori e simili. The present invention relates to a device for regulating the pressurization of beverages in particular and liquids in general contained in drums, containers and the like.

Come è noto, per l'erogazione di bevande gasate e non ed in particolare di birra, cola, aranciata, tè, vino, acqua eccetera vengono attualmente utilizzati dei fusti di contenimento i quaE vengono connessi ad un gruppo di spillatura, generalmente posto sul bancone di bar , rìstorantie locali simili; l'erogazione avviene mediante una pressione che viene esercitata all'interno del fusto tramite il collegamento bombole che contengono gas per uso alimentare As is known, containment drums are currently used for dispensing carbonated and non-carbonated beverages and in particular beer, cola, orange soda, tea, wine, water, etc., which are connected to a tapping unit, generally placed on the counter of bars, restaurants and similar places; the dispensing takes place by means of a pressure that is exerted inside the drum through the connection of cylinders that contain gas for food use

Questo tipo di soluzione presenta vari inconvenienti, il primo dei quali è costituito dal fatto che la caratura della pressione, 'in funzione della temperatura, deve essere regolata manualmente dall'operatore, in modo tale da fornire una erogazione corretta della bevanda che deve essere immessa al gruppo di spillatura ad un valore di pressione predeterminata, in quanto pressioni inferiori o pressioni superiori provocano di norma una carenza o un eccesso del gas disciolto nella bevanda con conseguenti problemi di spillatura, conservazione ed alterazione del gusto, dell’estetica e della fragranza della bevanda. This type of solution has various drawbacks, the first of which consists of the fact that the pressure gauge, as a function of the temperature, must be manually adjusted by the operator, in such a way as to provide correct dispensing of the drink to be introduced. to the tapping unit at a predetermined pressure value, as lower pressures or higher pressures normally cause a lack or an excess of the gas dissolved in the beverage with consequent problems of tapping, conservation and alteration of the taste, aesthetics and fragrance of the beverage.

Gli attuali impianti, infatti, risultano carenti proprio perchè l'adeguamento della pressurizzazione della bevanda infùstata non avviene contemporaneamente alla variazione della temperatura, bensì viene effettuata, attraverso il servizio di manutenzione tecnica, una taratura periodica in funzione della temperatura presunta delTambiente in cui verrà utilizzato il fusto e non della effettiva temperatura alla quale è sottoposto il fusto. The current systems, in fact, are lacking precisely because the adjustment of the pressurization of the infused beverage does not occur at the same time as the temperature variation, but rather a periodic calibration is carried out, through the technical maintenance service, according to the presumed temperature of the environment in which it will be used. the stem and not the actual temperature to which the stem is subjected.

Con la disposizione sopra descritta si ha, quindi, che il produttore delle bevande e l'utente dell'impianto di spillatura non sono in grado di assicurare al cliente finale una bevanda spillata nelle condizioni ottimali. With the arrangement described above, therefore, the manufacturer of the beverages and the user of the tapping system are unable to assure the final customer of a tapped beverage in optimal conditions.

Il compito che si propone fl trovato è appunto quello di eliminare gli inconvenienti precedentemente lamentati, realizzando un dispositivo che dia la possibilità di ottenere automaticamente una pressurizzazione di conservatone e erogazione della bevanda contenuta nel fusto sempre corretta con costante ed immediato adeguamento delia pressurizzazione alla effettiva temperatura a sottoposto il fusto stesso. The aim of the invention is precisely that of eliminating the previously mentioned drawbacks, realizing a device which allows to automatically obtain a pressurization of storage and delivery of the beverage contained in the keg which is always correct with constant and immediate adjustment of the pressurization to the actual temperature. to subject the stem itself.

Non ultimo scopo del presente trovato è quello di realizzare un dispositivo che, per le sue peculiari caratteristiche realizzative, sia in grado di dare le più ampie garanzie di affidabilità e sicurezza nell'uso e che, inoltre, sia competitivo da un punto di vista puramente economico, Not least object of the present invention is to provide a device which, due to its particular constructional characteristics, is capable of giving the greatest guarantees of reliability and safety in use and which, moreover, is competitive from a purely point of view. economic,

il compito sopra esposto, nonché gli scopi accennati ed altri che meglio appariranno in seguito, vengono raggiuntida un dispositivo per la regolazione della pressurizzazione di bevande inparticolare e di liquidi in genere, contenuti in fusti, contenitori e simili, secondo il trovato, caratterizzato dal fatto che comprende un corpo contenente un elemento sensibile alla temperatura e alla pressione esistente nel fusto; tale elemento, reagendo alle variazioni della temperatura e della pressione, pilota l'aperturachiusura calibrata di una valvola per il passaggio controllato del gas per creare un predeterminato valore di pressurizzazione all'interno dì detto fusto. the aforementioned aim, as well as the aforementioned and other aims and others which will become clearer hereinafter, are achieved by a device for adjusting the pressurization of beverages in particular and liquids in general, contained in drums, containers and the like, according to the invention, characterized by the fact which comprises a body containing an element sensitive to the temperature and pressure existing in the drum; this element, reacting to variations in temperature and pressure, drives the calibrated opening and closing of a valve for the controlled passage of the gas to create a predetermined value of pressurization inside said drum.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi risulteranno maggiormente dalla descrizione di una forma di esecuzione preferita, ma non esclusiva, di un dispositivo per la regolazione della pressurizzazione di bavande in particolare e liquidi in genere contenuti in fusti, contenitori e simili, illustrato a titolo indicativo e non limitativo con l’ausilio degli uniti disegni in cui: Further characteristics and advantages will become clearer from the description of a preferred but not exclusive embodiment of a device for regulating the pressurization of drinks in particular and liquids in general contained in drums, containers and the like, illustrated by way of non-limiting indication. with the help of the attached drawings in which:

la figura 1 rappresenta schematicamente un gruppo di spillatura con il dispositivo, secondo il trovato; ta figura 2 rappresenta schematicamente in sezione il dispositivo secondo il trovato. Figure 1 schematically represents a tapping unit with the device according to the invention; Figure 2 is a schematic sectional view of the device according to the invention.

Con riferimento alle citate figure, il dispositivo per la regolazione della pressurizzazione di bevande in particolare e di liquidi in genere contenuti in fusti, contenitori e simili, secondo il trovato, indicato netta sua globalità con il numero di riferimento 1 risulta installabile lungo la tubazione di gas collega il riduttore di pressione, identificato con il numero di riferimento 2, della identificata con il numero di riferimento 3, al fusto, identificato con il numero di riferimento 4; meglio se il trovato viene collocato in prossimità dell'attacco a innesto rapido, identificato con il numero di riferimento 5, di un generico fusto 4; meglio ancora se il trovato viene inserito nel corpo stesso dell'attacco a innesto rapido S cosi da essere contenuto nel flusso della bevanda m erogazione in maniera tale da risentire direttamente anche della temperatura della bevanda stessa. With reference to the aforementioned figures, the device for adjusting the pressurization of beverages in particular and of liquids in general contained in drums, containers and the like, according to the invention, clearly indicated as a whole with the reference number 1, can be installed along the gas connects the pressure reducer, identified with the reference number 2, of the identified with the reference number 3, to the drum, identified with the reference number 4; better if the invention is placed in proximity to the quick coupling, identified with the reference number 5, of a generic drum 4; even better if the invention is inserted into the body of the quick-coupling coupling S itself so as to be contained in the flow of the beverage and dispensing in such a way as to be directly affected also by the temperature of the beverage itself.

Il rubinetto di erogazione viene genericamente collocato su una generica macchina refrigerante identificata con il numero 6. The dispensing tap is generally placed on a generic refrigerating machine identified with the number 6.

Nel trovato 1 trova alloggiamento una valvola ingresso gas 7, in modo tale da creare all'interno del fusto il desiderato valore di pressurizzazione-A questo scopo risulta previsto un elemento sensibile alla temperatura e alla pressione, che viene indicato globalmente con il numero di riferimento 9, che in pratica pilota l’azionamento della valvola ingresso gas 7, in modo tale da avere sempre il valore corretto di pressurizzazione all'interno del fusto in funzione delle variazioni della temperatura e della pressione, In the invention 1 a gas inlet valve 7 is housed, in such a way as to create the desired pressurization value inside the drum. 9, which in practice controls the operation of the gas inlet valve 7, in such a way as to always have the correct value of pressurization inside the drum according to the variations in temperature and pressure,

fi valore della pressurizzazione è in pratica definito dal valore di taratura dell'elemento sensìbile 9; nell'elemento sensibile 9 è posto un gas la cui tensione di vapore segue lo stesso rapporto temperatura/ pressione della specifica bevanda infustata. The pressurization value is in practice defined by the calibration value of the sensitive element 9; in the sensitive element 9 there is a gas whose vapor pressure follows the same temperature / pressure ratio of the specific drummed beverage.

sensibile 9 viene introdotta una quantità calibrata di gas liquido, cosi da ottenere, ad una temperatura prestabilita, la totale trasformazione del gas, dallo stato iiquido/aerifonne, al solo stato di aeriforme. sensor 9 a calibrated quantity of liquid gas is introduced, so as to obtain, at a predetermined temperature, the total transformation of the gas, from the liquid / aeriform state, to the aeriform state only.

In pratica si ha, quindi, che la pressione alTmtemo dell'elemento sensibile 9 può risultare stabile dalla temperatura prefissata in su, dato cheti gas allo stato aeriforme subisce un incremento di pressione poco significativo per elevate variazioni di temperatura, al contrario della notevole variazione di pressione che lo stesso gas esercita nel passaggio dallo stato liquido a quello aeriforme, grazie alla tensione di vapore che ha valori specifici per ogni gas o miscela di gas. In practice, therefore, the pressure at the top of the sensitive element 9 can be stable from the predetermined temperature upwards, given that gas in the gaseous state undergoes an insignificant pressure increase due to high temperature variations, as opposed to the considerable variation of pressure that the same gas exerts in the passage from the liquid to the gaseous state, thanks to the vapor pressure which has specific values for each gas or gas mixture.

una quantità calibrata di gas liquido introdotto nell'elemento sensibile 9, si può quindi interrompere l'incremento della pressurizzazione all'interno del fusto, quando lo stesso fusto e di conseguenza fa bevanda in esso contenuta, venissero accidentalmente portati ad una temperatura cosi elevata da compromettere la sicurezza o la qualità del prodotto contenuto. a calibrated quantity of liquid gas introduced into the sensitive element 9, it is therefore possible to interrupt the increase in pressurization inside the keg, when the same keg and consequently the drink contained therein, are accidentally brought to a temperature so high as to compromise the safety or quality of the product contained.

Secondo una forma di realizzandone preferita, ma non vincolante, Tdemento sensibile 9 risulta costituito da un piattello inferiore 12 contenente solidalmente una guarnizione di tenuta 1-4 che occlude il foro 18, un piattello superiore 8 e una membrana tubolare 11. According to a preferred but not binding embodiment, the sensitive element 9 is constituted by a lower plate 12 integrally containing a sealing gasket 1-4 which occludes the hole 18, an upper plate 8 and a tubular membrane 11.

All'interno dello spazio determinato dalla membrana 11 che risulta chiusa dai piattelli 8 e 12, risulta previsto un gas in pressione e, vantaggiosamente, una molla di spinta IO che agisce fra i piattelli 8 e 12. Inside the space determined by the membrane 11 which is closed by the plates 8 and 12, there is provided a gas under pressure and, advantageously, a thrust spring 10 which acts between the plates 8 and 12.

L'inserimento della molla di spinta 10 consente di portare a valori più elevati la pressurizzazione di base, permettendo così di ottenere un supplemento di pressione nell'impianto, supplemento che, a causa delle svariate tipologie di impianti, è talvolta necessario per compensare le perdite di pressione causate dalla distanza e/o dislivello tra fusto e rubinetto di erogazione. The insertion of the thrust spring 10 allows the basic pressurization to be brought to higher values, thus allowing to obtain an additional pressure in the system, a supplement which, due to the various types of systems, is sometimes necessary to compensate for the losses. pressure caused by the distance and / or difference in height between the drum and the dispensing tap.

La diminuzione della pressione alTintemo del fusto 4 derivante, ad esempio, dalla avvenuta erogazione di prodotto, provocauna estensione dell’elemento sensibile 9, la traslazione del piattello 8 verso l'alto, facendo riferimento alla figura 2, che essendo solidale al gambo della valvola 7, la solleva dalla propria sede e consente al gas proveniente dal riduttore di pressione 2 della bombola 3 di passare, attraverso 3 foro 17, alTintemo del fusto 4, in modo tale da riportare Π corretto valore di pressione alTintemo dello stesso. The decrease in pressure inside the drum 4 deriving, for example, from the delivery of the product, causes an extension of the sensitive element 9, the translation of the plate 8 upwards, with reference to figure 2, which being integral with the valve stem 7, lifts it from its seat and allows the gas coming from the pressure reducer 2 of the cylinder 3 to pass, through 3 hole 17, inside the drum 4, in such a way as to bring the correct pressure value back inside the same.

Quando viene raggiunto 3 corretto valore dì pressione alTintemo del fusto, la pressione stessa esercita una compressione sulTelemento sensibile 9 con conseguente traslazione verso 3 basso del piattello 8 e conseguente chiusura deBa valvola ingresso gas 7 sulla propria sede. When the correct pressure value 3 is reached inside the drum, the pressure itself exerts a compression on the sensitive element 9 with consequent downward translation 3 of the plate 8 and consequent closure of the gas inlet valve 7 on its seat.

In questo modo si ha la possibilità di mantenere in modo automatico alTintemo del fusto la pressione ritenuta ottimate per la conservazione e erogazione del prodotto. In this way it is possible to automatically maintain the pressure considered optimal for the conservation and supply of the product inside the drum.

scopo di compensare te perdite di pressione causate dalla distanza e/o dislivello tra fusto rubinetto di erogazione è possibile "starare" il valore di taratura dell’elementosensibile, agendo sulla bussola di taratura 16 la quale, traslando verso 3 basso, allontana fa sede di chiusura della valvola 7, determinando così l'ingresso di gas proveniente dalla bombola 3 nel fusto 4. in order to compensate the pressure losses caused by the distance and / or difference in height between the dispensing tap barrel, it is possible to "adjust" the calibration value of the sensitive element, by acting on the calibration bush 16 which, moving downwards, moves away from the closure of the valve 7, thus causing the entry of gas coming from the cylinder 3 into the drum 4.

Infatti, mediante calibrazione “una tantum" al momento delTinstal torio ne del trovato sulTimpianto di sj»Uatura, attraverso la bussola 16 viene predeterminata la corsa di chiusura della valvola 7. Dato che rimane fissa la posizione della sede della valvola ingresso gas 7, sarà necessaria una maggiore corsa di recupero del piattello 8 per portare in chiusura la valvola sulla propria sede. Il graduale inserimento della controspinta della molla 10 all'interno dell’elemento sensibile 9, però va ad aggiungersi alla spinta esercitata dalla pressione del gas in esso contenuto. Occorre quindi una maggiore pressione agente sull'elemento sensibile 9 onde vincere la forza esercitata nel suo interno dal gas e dalla molla di spinta compresa tra i piattelli 8 e- 12. Conseguentemente la maggior durezza alla contrazione che detto elemento sensibile oppone alla pressione interna al fusto, manterrà aperta la valvola 7 sino al raggiungimento di una pressione all'interno del fusto tale da vincere la spinta globale esercitata dall'elemento sensibile, cioè la pressione del gas più la molla di spinta, facendolo contrarre e quindi portare in chiusura la valvola di ingresso gas. In fact, by means of "one-off" calibration at the time of the installation of the invention on the system, through the bush 16 the closing stroke of the valve 7 is predetermined. Since the position of the seat of the gas inlet valve 7 remains fixed, it will be a greater recovery stroke of the plate 8 is required to close the valve on its seat. The gradual insertion of the counterthrust of the spring 10 inside the sensitive element 9, however, adds to the thrust exerted by the pressure of the gas contained therein. . It is therefore necessary to have a greater pressure acting on the sensitive element 9 in order to overcome the force exerted inside it by the gas and by the thrust spring between the plates 8 and 12. Consequently, the greater contraction hardness that said sensitive element opposes to the internal pressure to the stem, it will keep the valve 7 open until the pressure inside the stem is reached such as to overcome the spin global pressure exerted by the sensitive element, ie the gas pressure plus the thrust spring, causing it to contract and therefore closing the gas inlet valve.

Nel caso in cui viene a crearsi un abbassamento della temperatura, a causa della pressione più elevata esistente nel fusto in relazione alla temperaura, l'elemento sensibile 9 viene compressa dalla maggiore pressione che agisce al suo esterno e che prevale su quella esistente al suo «9 interno; poiché la valvola è già in chiusura sulla propria sede e non può traslare in bass Vai. necessariamente il piattello 12, contenente solidalmente la guarnizione 14, trasla verso l'alto aprendo cosi il foro 18, attraverso il quale si scarica all'esterno l'eccesso di pressione preesistente. La durezza della molla 13 determina la soglia di intervento per lo scarico all'esterno dell'eccesso di pressurizzazione. Quando viene raggiunto il nuovo valore di equilibrio alTintemc del fusto, l'elemento sensibile 9 si estende ed il foro 18 viene occluso nuovamente dalli guarnizione 14 del piattello 12, interrompendo cosi lo scarico all'esterno della pressione; h valvola di ingresso gas 7 resta sempre in chiusura sulla propria sede poiché l'elemento sensibile viene mantenuto verso il basso dalla spinta esercitata dalla molla 13 sul piattello 12, evitande così l'apertura della valvola 7. La "staratura", derivante dalle perdite di carico della distanza e/c dislìvello tra fusto e rubinetto di spillatura, chiaramente non è vincolato alla temperatura ma rimane come valore costante per tutto l'arco di temperatura di esercizio; la molla spinta IO nonrisente nella maniera più asso luta del variare della temperatura, per cui anch'essa risulta, una volta fatta la taratura "una tantum", come valore costante di aumento di pressurizzazione, rendendo il trovato perfettamente adeguabile a tutte le situazioni previste per le varie tipologie di impianti. In the event that a lowering of the temperature is created, due to the higher pressure existing in the stem in relation to the temperature, the sensitive element 9 is compressed by the greater pressure acting on its outside and which prevails over the one existing at its " 9 internal; since the valve is already closing on its seat and cannot move downwards, the plate 12, integrally containing the gasket 14, necessarily moves upwards thus opening the hole 18, through which the pre-existing excess pressure. The hardness of the spring 13 determines the intervention threshold for the discharge to the outside of the excess of pressurization. When the new equilibrium value at the inside of the drum is reached, the sensitive element 9 extends and the hole 18 is again occluded by the gasket 14 of the plate 12, thus interrupting the discharge to the outside of the pressure; h gas inlet valve 7 always remains closed on its seat since the sensitive element is kept downwards by the thrust exerted by the spring 13 on the plate 12, thus preventing the valve 7 from opening. load of the distance and / c difference between the drum and the tap, clearly it is not bound to the temperature but remains a constant value for the entire operating temperature range; the thrust spring IO does not respond in the most absolute way to the variation of the temperature, therefore it too results, once the "one-off" calibration has been made, as a constant value of the increase in pressurization, making the invention perfectly adaptable to all foreseen situations for the various types of systems.

molla di spinta 15 assolve il compito di recuperare i giochi dell'accoppiamento della bussola di taratura 16 con l'elemento dì contenimento 21 ; all'ingresso del trovato 1.viene posta una valvolina di non ritomo 22 e un elemento filtrante del gas 20, mentre all’uscita viene posto un altro elemento filtrante 19. thrust spring 15 performs the task of recovering the play of the coupling of the setting bush 16 with the containment element 21; a non-return valve 22 and a gas filtering element 20 are placed at the inlet of the invention 1, while another filtering element 19 is placed at the outlet.

Da quanto sopra illustrato si vede quindi come il trovato raggiunga gli scopi proposti ed in particolare si sottolinea il fatto che viene realizzato un dispositivo per l'erogazione di bevande in particolare e di liquidi in genere da fusti, contenitori e simili, che da la possibilità di regolare automaticamente O valóre di pressione ali 'interno del fusto, garantendo cosi i valori ottimali richiesti per una sempre corretta spillatura della bevanda; ovviamente, tutto questo anche in presenza di variazioni di temperatura. D trovato così concepito è suscettibile di numerose modifiche e varianti tutte rientrami nell'ambito del concetto inventivo. From what has been illustrated above, it can therefore be seen that the invention achieves the intended aim and objects and in particular it is emphasized that a device is provided for dispensing beverages in particular and liquids in general from drums, containers and the like, which gives the possibility to automatically adjust the pressure values inside the keg, thus guaranteeing the optimal values required for always correct tapping of the drink; obviously, all this even in the presence of temperature variations. The invention thus conceived is susceptible of numerous modifications and variations, all of which are within the scope of the inventive concept.

tutti i dettagli potranno essere sostituiti da altri elementi tecnicamente equivalenti. all the details can be replaced by other technically equivalent elements.

[n pratica i materiali impiegati, nonché le dimensioni e le forme contingenti potranno essere qualsiesi seconda delle esigenze. In practice, the materials used, as well as the contingent shapes and dimensions, may be any according to requirements.

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Claims (7)

RIVENDICAZIONI: 1 ) Dispositivo per la regolazione della pressurizzazione di bevande in particolare e di liquidi in genere contenuti in fusti, contenitori e simili caratterizzato dal fatto di comprendere un elemento sensibile alla temperatura e alla pressione esistente nel fusto ed una valvola di controllo del flusso del di pressurizzazione. CLAIMS: 1) Device for adjusting the pressurization of beverages in particular and of liquids in general contained in drums, containers and the like characterized by the fact of comprising an element sensitive to the temperature and pressure existing in the drum and a valve to control the flow of the pressurization . 2) Dispositivo secondo la rivendicazione precedente caratterizzato dal fatto che detto trovato viene attraversato dal gas proveniente dalla bombola prima che il medesimo gas entri nel fusto. 2) Device according to the preceding claim, characterized in that said invention is crossed by the gas coming from the cylinder before the same gas enters the drum. 3) Dispositivo secondo le rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detto trovato può essere inserito all'interno del corpo dell'attacco rapido di collegamento fra impianto elùsto. 3) Device according to the preceding claims, characterized in that said invention can be inserted inside the body of the quick coupling for connection between the implant and the rest. 4) Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che un qualunque elemento sensibile alla pressione e/ò alla temperatura piloti direttamente o indirettamente la valvola di immissione gas. 4) Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that any element sensitive to pressure and / or temperature directly or indirectly pilots the gas inlet valve. 5) Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che detto elemento sensibile allatemperatura e alla pressione presenta una capsula al cui interno è introdotto un gas in pressione e/o una molla di spinta. 5) Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that said element sensitive to temperature and pressure has a capsule inside which a pressurized gas and / or a thrust spring is introduced. 6) Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che detto elemento sensibile alla temperatura e alla pressione presema una membrana tubolare chiusa superiormente e inferiormente da piattelli delimitanti uno spazio al cui interno è introdotto un fluido in pressione che contraendosi o estendendosi pilota la valvola di ingresso gas e/o dello scarico dell'eccesso di pressione. 6) Device according to one or more of the preceding claims, characterized by the fact that said element sensitive to temperature and pressure presumes a tubular membrane closed at the top and bottom by plates delimiting a space inside which a pressurized fluid is introduced which, contracting or extending, pilots the gas inlet valve and / or excess pressure discharge valve. 7) Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di comprendere aBIntemo di detta membrana tubolare un gas liquefatto presentante una tensione di vapore con un rapporto temperatura/pressione corrispondente a quello della bevanda infustata. 8)Dispositivo secondo una opiù delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che nel detto elemento sensibile viene introdotta una calibrata quantità di gas liquido che alla temperatura desiderata si trasforma completamente allo stato aeriforme. 9) Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di comprendere all'interno di detta membrana tubolare una molla interagente fra detto piattello superiore e inferiore. 10) Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di comprendere detta bussola di taratura che interagendo con la valvola di ingresso gas determina la pressurizzazione all’intemo del fusto. 11) Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di essere inserito nel flusso della bevanda in erogazione. 12) Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato daT fatto che detto elemento sensibile viene tenuto in posizione di occlusione del foro di scarico da detta molla la cui spinta determina la soglia di intervento di scarico della pressione in eccesso. 13) Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di essere collocato sulle pareti del fusto, contenitori o simili. 14) Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto di essere collocato al riduttore/regolatore della bombola gas. 15) Dispositivo secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal latto di non richiedere nessuna forma di energia e/o alimentazione di alcun genere oltre il solo gas di pressurizzazione. 16) Dispositivo per laregolazione della pressurizzazione di bevande in particolare e di fiquidi ingenere contenuti in fusti, contenitori e simili caratterizzato dal fatto di comprendere una o più delie caratteristiche descrittee/o illustrate. = 7. Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that it comprises within said tubular membrane a liquefied gas having a vapor pressure with a temperature / pressure ratio corresponding to that of the drummed beverage. 8) Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that a calibrated quantity of liquid gas is introduced into said sensitive element which, at the desired temperature, completely transforms into the gaseous state. 9) Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that it comprises a spring interacting between said upper and lower plates inside said tubular membrane. 10) Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that it comprises said calibration bush which, interacting with the gas inlet valve determines the pressurization inside the drum. 11) Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that it is inserted into the flow of the beverage being dispensed. 12. Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that said sensitive element is held in the position of occlusion of the discharge hole by said spring whose thrust determines the intervention threshold for the discharge of the excess pressure. 13. Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that it is placed on the walls of the drum, containers or the like. 14) Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that it is located on the reducer / regulator of the gas cylinder. 15) Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that it does not require any form of energy and / or supply of any kind other than just the pressurization gas. 16) Device for regulating the pressurization of beverages in particular and of liquids generally contained in drums, containers and the like, characterized in that it comprises one or more of the characteristics described or illustrated. =