ITBS20100040A1 - DISPENSING DEVICE FOR A HOT FOAM - Google Patents

Description

DESCRIZIONE DESCRIPTION

La presente invenzione riguarda un dispositivo di erogazione di una schiuma calda dalla miscelazione di un liquido, in particolare latte, con aria e vapore. Nel caso particolare del latte, la sua miscelazione con aria e vapore viene utilizzata per produrre la bevanda denominata “cappuccino†. Il dispositivo à ̈ destinato ad essere applicato alle macchine da caffà ̈, sia di tipo professionale sia per uso domestico. The present invention relates to a device for dispensing a hot foam from the mixing of a liquid, in particular milk, with air and steam. In the particular case of milk, its mixing with air and steam is used to produce the drink called â € œcappuccinoâ €. The device is intended to be applied to both professional and domestic coffee machines.

Varie forme di realizzazione di dispositivi di questo tipo sono già note. In generale, essi comprendono un corpo nel quale sono ricavati condotti di ingresso per il liquido, per l’aria e per un getto di vapore destinato a riscaldare la schiuma, una camera di miscelazione ed un condotto di uscita. Various embodiments of devices of this type are already known. In general, they comprise a body in which inlet ducts are obtained for the liquid, for the air and for a jet of steam intended to heat the foam, a mixing chamber and an outlet duct.

In una precedente domanda di brevetto EP 1672996 A1 à ̈ stato descritto ad esempio un dispositivo di erogazione in cui al condotto di uscita sono associati mezzi valvolari suscettibili di ruotare tra una posizione aperta, adatta a porre in comunicazione fluidica la camera di miscelazione con il condotto di uscita ed una posizione di chiusura di detta camera di miscelazione in cui il getto di vapore à ̈ obbligato a fuoriuscire dal corpo passando attraverso i condotti di ingresso dell’aria e del liquido. In tal modo, il dispositivo risulta perfettamente sterilizzabile utilizzando lo stesso getto di vapore impiegato per scaldare l’emulsione. In a previous patent application EP 1672996 A1, for example, a dispensing device has been described in which valve means are associated with the outlet duct, which can rotate between an open position, suitable for placing the mixing chamber in fluid communication with the duct. outlet and a closed position of said mixing chamber in which the steam jet is forced to escape from the body passing through the air and liquid inlet ducts. In this way, the device can be perfectly sterilized using the same jet of steam used to heat the emulsion.

Il corpo, vantaggiosamente in materiale plastico, si collega al dispositivo di erogazione del getto di vapore per il tramite di una vite avente una testa poligonale ed uno stelo che si avvita in una corrispondente sede filettata ricavata alla sommità del corpo. The body, advantageously made of plastic material, is connected to the steam jet delivery device by means of a screw having a polygonal head and a stem which is screwed into a corresponding threaded seat obtained at the top of the body.

Si à ̈ tuttavia constatato che, nel tempo, le ripetute rotazioni della parte del corpo del dispositivo contenente i mezzi valvolari tendono a provocare uno svitamento indesiderato del corpo del dispositivo dalla vite di collegamento al dispositivo di generazione del getto di vapore. Questo inconveniente à ̈ accentuato dal fatto che il corpo in materiale plastico à ̈ soggetto, a seguito del suo riscaldamento, a dilatazioni maggiori rispetto alla vite in materiale metallico. However, it has been found that, over time, the repeated rotations of the part of the body of the device containing the valve means tend to cause an undesired unscrewing of the body of the device from the connecting screw to the device for generating the steam jet. This drawback is accentuated by the fact that the plastic material body is subject, as a result of its heating, to greater expansion than the metal screw.

Inoltre, sebbene il dispositivo di erogazione sia completamente sterilizzabile senza essere smontato dalla macchina cui à ̈ applicato, si à ̈ notato che in molti casi gli utilizzatori preferiscono comunque rimuovere il dispositivo dalla macchina, smontarlo in modo da ispezionarne le parti interne ed eventualmente lavarlo. I dispositivi noti, come ad esempio quello sopra descritto, richiedono molta attenzione nelle operazioni di rimozione dalla macchina e successivo collegamento alla macchina. Infatti, vi à ̈ il rischio di danneggiare la filettatura della sede del corpo o di compromettere la tenuta tra la vite ed il corpo stesso. I dispositivi noti, inoltre, sono composti da un elevato numero di componenti e il loro corretto riassemblaggio da parte di una persona non esperta à ̈ tutt’altro che agevole. Furthermore, although the dispensing device is completely sterilizable without being disassembled from the machine to which it is applied, it has been noted that in many cases users still prefer to remove the device from the machine, disassemble it in order to inspect its internal parts and possibly wash it. Known devices, such as the one described above, require great attention in the operations of removal from the machine and subsequent connection to the machine. In fact, there is a risk of damaging the thread of the body seat or compromising the seal between the screw and the body itself. Furthermore, known devices are composed of a large number of components and their correct reassembly by a non-expert person is anything but easy.

Scopo della presente invenzione à ̈ quello di proporre un dispositivo di erogazione di una schiuma calda dalla miscelazione di un liquido con aria e vapore in grado di ovviare agli inconvenienti sopra lamentati a riguardo dei dispositivi della tecnica nota. The object of the present invention is to propose a device for dispensing a hot foam from the mixing of a liquid with air and steam capable of overcoming the drawbacks mentioned above with regard to the devices of the known art.

Detto scopo à ̈ conseguito con un dispositivo di erogazione conforme alla rivendicazione 1 allegata. Le rivendicazioni dipendenti si riferiscono a forme di realizzazione vantaggiose del dispositivo di erogazione. Said object is achieved with a dispensing device according to attached claim 1. The dependent claims refer to advantageous embodiments of the dispensing device.

Ulteriori caratteristiche ed i vantaggi del dispositivo secondo la presente invenzione risulteranno dalla descrizione di seguito riportata di sui esempi preferiti di realizzazione, data a titolo indicativo e non limitativo, con riferimento alle annesse figure, in cui: Further characteristics and advantages of the device according to the present invention will result from the following description of the preferred embodiment examples, given by way of non-limiting example, with reference to the attached figures, in which:

- la Figura 1 à ̈ una vista prospettica esplosa del dispositivo secondo l’invenzione; - Figure 1 is an exploded perspective view of the device according to the invention;

- la Figura 2 Ã ̈ una sezione assiale del dispositivo assemblato; - Figure 2 is an axial section of the assembled device;

- la Figura 3 mostra il dispositivo in vista prospettica dall’alto e in assetto per il normale funzionamento; - Figure 3 shows the device in a perspective view from above and in trim for normal operation;

- la Figura 4 mostra il dispositivo in vista prospettica dal basso; Figure 4 shows the device in a perspective view from below;

- la figura 5 Ã ̈ una vista prospettica del dispositivo in fase di separazione dal dispositivo di raccordo; e - figure 5 is a perspective view of the device being separated from the connecting device; And

- la Figura 6 mostra il dispositivo in posizione di erogazione di una bevanda riscaldata senza la presenza di schiuma. - Figure 6 shows the device in the dispensing position of a heated beverage without the presence of foam.

Con il solo scopo di semplificare l’esposizione della presente invenzione, nel seguito della descrizione si farà riferimento, in modo non limitativo, ad un dispositivo di erogazione orientato verticalmente, ovvero che si sviluppa principalmente lungo un asse longitudinale X che si può assumere verticale e che coincide con la direzione nella quale si ha l’erogazione del liquido con schiuma. With the sole purpose of simplifying the presentation of the present invention, in the following description reference will be made, in a non-limiting way, to a vertically oriented dispensing device, that is, which develops mainly along a longitudinal axis X which can be assumed vertical and which coincides with the direction in which the liquid with foam is dispensed.

Il dispositivo comprende un corpo principale 10 nel quale sono ricavati un primo condotto di ingresso 11 per l’immissione di un getto di vapore, un secondo condotto di ingresso 12 per il liquido, ed un terzo condotto di ingresso 13 per l’aspirazione di aria dall’ambiente esterno. The device comprises a main body 10 in which a first inlet duct 11 is made for the introduction of a jet of steam, a second inlet duct 12 for the liquid, and a third inlet duct 13 for suction of air from the external environment.

Il getto di vapore proviene da una lancia o altro dispositivo di produzione di vapore alla cui uscita à ̈ adatto ad essere collegato il dispositivo di erogazione secondo l’invenzione. The steam jet comes from a lance or other steam production device to whose outlet the dispensing device according to the invention is suitable for being connected.

I tre condotti 11-13 sfociano in una camera di miscelazione 14, ad esempio allineata e in prosecuzione al condotto di ingresso del vapore 11. La camera di miscelazione 14 à ̈ collegabile fluidicamente ad almeno un’apertura di erogazione 15 del liquido con schiuma. In una forma di realizzazione, la camera di miscelazione 14 ha un andamento a sezione crescente verso l’apertura di erogazione 15 in modo da generare un effetto Venturi grazie al quale il flusso del getto di vapore causa un’aspirazione del latte e dell’aria nella camera di miscelazione attraverso i rispettivi condotti. The three ducts 11-13 lead into a mixing chamber 14, for example aligned and continuing with the steam inlet duct 11. The mixing chamber 14 can be fluidly connected to at least one delivery opening 15 for the liquid with foam . In one embodiment, the mixing chamber 14 has an increasing sectional trend towards the delivery opening 15 so as to generate a Venturi effect thanks to which the flow of the steam jet causes a suction of the milk and of the € ™ air in the mixing chamber through the respective ducts.

Il corpo principale 10 del dispositivo à ̈ collegabile al dispositivo di erogazione del vapore per il tramite di un dispositivo di raccordo 20 adatto a porre un comunicazione fluidica l’uscita di detto dispositivo di erogazione del vapore con il condotto di ingresso 11 del vapore. Ad esempio, anche il dispositivo di raccordo 20 si estende attorno all’asse longitudinale X. The main body 10 of the device can be connected to the steam delivery device by means of a connecting device 20 suitable for placing the outlet of said steam delivery device with the steam inlet duct 11 in fluid communication. For example, the connecting device 20 also extends around the longitudinal axis X.

Innovativamente, detto dispositivo di raccordo 20 à ̈ fissato in modo amovibile al corpo principale 10 per il tramite di una forcella di bloccaggio 30. Detta forcella di bloccaggio 30 à ̈ associata al corpo principale 10 ed à ̈ traslabile trasversalmente rispetto all’asse longitudinale X del dispositivo di raccordo 20 tra una posizione di impegno del dispositivo di raccordo 20 ed una posizione di disimpegno da detto dispositivo di raccordo 20. Innovatively, said connecting device 20 is fixed in a removable way to the main body 10 by means of a locking fork 30. Said locking fork 30 is associated with the main body 10 and can be moved transversely with respect to the longitudinal axis X of the connecting device 20 between an engagement position of the connecting device 20 and a disengagement position from said connecting device 20.

In una forma di realizzazione, il dispositivo di raccordo 20 comprende una porzione di raccordo 21, almeno parzialmente sporgente dal corpo principale 10, ed una porzione di ancoraggio 22 al corpo principale 10. Detta porzione di ancoraggio 22 à ̈ accolta a tenuta in una rispettiva sede di ancoraggio 23 ricavata alla sommità del corpo principale 10. La sede di ancoraggio 23 à ̈ delimitata superiormente da una parete di delimitazione 24. In one embodiment, the connecting device 20 comprises a connecting portion 21, at least partially protruding from the main body 10, and an anchoring portion 22 to the main body 10. Said anchoring portion 22 is sealed in a respective anchoring seat 23 obtained at the top of the main body 10. The anchoring seat 23 is delimited at the top by a delimiting wall 24.

La forcella di bloccaggio 30 Ã ̈ portata da detta parete di delimitazione 24 in modo da impegnare la porzione di ancoraggio 22 del dispositivo di raccordo. The locking fork 30 is carried by said delimiting wall 24 so as to engage the anchoring portion 22 of the connecting device.

Preferibilmente, la forcella di bloccaggio 30 si impegna in una gola, o sottosquadro, di ancoraggio 25 ricavata nella porzione di ancoraggio 22 del dispositivo di raccordo 20. Preferably, the locking fork 30 engages in an anchoring groove, or undercut 25 made in the anchoring portion 22 of the connecting device 20.

In una forma di realizzazione, il dispositivo di raccordo 20 comprende un corpo prismatico di raccordo 26 di sezione poligonale che si estende parzialmente nella sede di ancoraggio 23. In detto corpo prismatico 26 Ã ̈ ricavata una gola circolare di ancoraggio 25 in cui impegna la forcella di bloccaggio 30. In one embodiment, the connecting device 20 comprises a prismatic connecting body 26 with a polygonal section which partially extends into the anchoring seat 23. A circular anchoring groove 25 is formed in said prismatic body 26 in which the fork engages. lock 30.

In una forma preferita di realizzazione, la forcella di bloccaggio 30 comprende due bracci 31 sostanzialmente paralleli aventi rispettive porzioni centrali di rilascio 32 che delimitano tra loro un’apertura centrale 32’ attraverso la quale à ̈ libero di passare il dispositivo di raccordo 20. Detti bracci 31 hanno inoltre rispettive porzioni terminali di bloccaggio 33 aventi un’ampiezza maggiore rispetto alla porzioni centrali 32 in modo da penetrare nella gola circolare di ancoraggio 25 del dispositivo di raccordo 20. In a preferred embodiment, the locking fork 30 comprises two substantially parallel arms 31 having respective central release portions 32 which define between them a central opening 32 through which the connecting device 20 is free to pass. Said arms 31 also have respective locking terminal portions 33 having a greater width than the central portions 32 so as to penetrate into the circular anchoring groove 25 of the connecting device 20.

Vantaggiosamente, la forcella di bloccaggio 30 à ̈ influenzata elasticamente a rimanere in una posizione di bloccaggio del dispositivo di raccordo (ad esempio una posizione avanzata), in cui le porzioni terminali 33 dei bracci di bloccaggio della forcella impegnano la gola circolare 25 del dispositivo di raccordo, detta forcella essendo movibile in una posizione arretrata di rilascio del dispositivo di raccordo, in cui il dispositivo di raccordo à ̈ circondato, senza alcuna interferenza, dalle porzioni centrali di rilascio 32 dei bracci 31 della forcella 30. Advantageously, the locking fork 30 is elastically influenced to remain in a locking position of the connecting device (for example an advanced position), in which the end portions 33 of the locking arms of the fork engage the circular groove 25 of the locking device. connector, said fork being movable in a retracted release position of the connecting device, in which the connecting device is surrounded, without any interference, by the central release portions 32 of the arms 31 of the fork 30.

Più in dettaglio, l’estremità della forcella 30 opposta alle porzioni terminali 33 dei suoi bracci 31 porta un elemento elastico 35 che insiste sul corpo principale 10 del dispositivo di erogazione, ad esempio sulla superficie esterna della parete di delimitazione 34 della sede di ancoraggio 23, in modo da spingere la forcella in posizione arretrata di bloccaggio. More in detail, the end of the fork 30 opposite the end portions 33 of its arms 31 carries an elastic element 35 which rests on the main body 10 of the dispensing device, for example on the outer surface of the boundary wall 34 of the anchoring seat 23, so as to push the fork into the retracted locking position.

In una forma di realizzazione, la forcella di bloccaggio 30 ha una forma ad “U†. Le estremità libere dei bracci 31, opposte alle porzioni terminali 33, sono collegate da una piastrina di azionamento 36 alla quale à ̈ avvitata una vite porta-molla 37 rivolta verso il corpo principale 10 e sulla quale à ̈ calzata una molla elicoidale 35. Agendo quindi manualmente sulla piastrina di azionamento 36 si provoca la compressione della molla 35 e la traslazione in posizione arretrata della forcella di bloccaggio 30. Il corpo principale 10 del dispositivo di regolazione à ̈ quindi libero di essere scollegato dal dispositivo di raccordo 20, il quale rimane saldamente vincolato all’uscita del dispositivo di erogazione del vapore. In one embodiment, the locking fork 30 has a "U" shape. The free ends of the arms 31, opposite to the end portions 33, are connected by an actuation plate 36 to which a spring-holder screw 37 facing the main body 10 is screwed and on which a helical spring 35 is fitted. then manually on the actuation plate 36 the compression of the spring 35 is caused and the translation into the rear position of the locking fork 30. The main body 10 of the adjustment device is therefore free to be disconnected from the connecting device 20, which remains firmly connected to the outlet of the steam dispensing device.

Al contrario, per ricollegare il corpo principale 10 al dispositivo di raccordo 20 si tiene premuta la forcella di bloccaggio 30 in posizione avanzata di disimpegno, in modo che la sede di ancoraggio 23 sia libera di ricevere la porzione di ancoraggio 22 del dispositivo di raccordo. Una volta effettuato l’inserimento di detta porzione di ancoraggio 22 nella relativa sede 23, si può rilasciare la forcella di bloccaggio 30, la quale ritorna automaticamente in posizione avanzata di impegno nella gola di ancoraggio 25 del dispositivo di raccordo 20. On the contrary, in order to reconnect the main body 10 to the connecting device 20, the locking fork 30 is kept pressed in an advanced disengagement position, so that the anchoring seat 23 is free to receive the anchoring portion 22 of the connecting device. Once said anchoring portion 22 has been inserted into the relative seat 23, the locking fork 30 can be released, which automatically returns to an advanced engagement position in the anchoring groove 25 of the connecting device 20.

Vantaggiosamente, la forcella di bloccaggio 30 Ã ̈ scorrevole in fessure trasversali 38 ricavate nella parete di delimitazione 24 della sede di ancoraggio 23. In accordo con una forma preferita di realizzazione, la parete di delimitazione 24 ha, almeno in corrispondenza al corpo prismatico 26 del dispositivo di raccordo 20, una superficie poligonale 27 adatta a realizzare un accoppiamento di forma con detto corpo prismatico 26. In tal modo, il corpo principale 10 risulta stabilmente vincolato in senso angolare al dispositivo di raccordo 20. Advantageously, the locking fork 30 slides in transverse slots 38 made in the delimiting wall 24 of the anchoring seat 23. In accordance with a preferred embodiment, the delimiting wall 24 has, at least in correspondence with the prismatic body 26 of the connecting device 20, a polygonal surface 27 suitable for making a shape coupling with said prismatic body 26. In this way, the main body 10 is stably constrained in an angular direction to the connecting device 20.

Vantaggiosamente, la superficie poligonale 27 ha un numero di lati maggiore rispetto a quello del corpo prismatico 26, che normalmente à ̈ pari a sei, in modo da consentire al dispositivo di erogazione di essere montato sulla macchina in una tra svariate possibili posizioni angolari. Advantageously, the polygonal surface 27 has a greater number of sides than that of the prismatic body 26, which is normally six, so as to allow the dispensing device to be mounted on the machine in one of several possible angular positions.

Ulteriormente, il dispositivo di raccordo 20 comprende un codolo di tenuta 28 che si estende dal corpo prismatico 26 all’interno del corpo principale 10, fino all’imbocco del primo condotto 11 per il getto di vapore, e che supporta un anello di tenuta 29. Furthermore, the connection device 20 comprises a sealing tang 28 which extends from the prismatic body 26 inside the main body 10, up to the inlet of the first duct 11 for the steam jet, and which supports a seal 29.

In accordo con una forma di realizzazione particolarmente vantaggiosa, tra la camera di miscelazione 14 e l’apertura di erogazione 15 sono previsti mezzi valvolari suscettibili di ruotare tra una posizione aperta atta a porre in comunicazione fluidica la camera di miscelazione 14 con l’apertura di erogazione 15 ed una posizione di chiusura di detta camera di miscelazione 14. Quando la camera di miscelazione 14 à ̈ chiusa verso l’apertura di erogazione 15, il getto di vapore in ingresso à ̈ obbligato a fuoriuscire dal corpo principale passando attraverso i condotti di ingresso del liquido 12 e dell’aria 13. In accordance with a particularly advantageous embodiment, valve means are provided between the mixing chamber 14 and the dispensing opening 15 which can rotate between an open position suitable to put the mixing chamber 14 in fluid communication with the delivery opening 15 and a closing position of said mixing chamber 14. When the mixing chamber 14 is closed towards the delivery opening 15, the incoming steam jet is forced to escape from the main body passing through the inlet ducts for liquid 12 and air 13.

Questo permette di sterilizzare il dispositivo di erogazione sfruttando il getto di vapore stesso, senza rimuovere il dispositivo di erogazione dalla macchina cui à ̈ applicato. This allows the dispensing device to be sterilized using the steam jet itself, without removing the dispensing device from the machine to which it is applied.

Per consentire la rotazione dei mezzi valvolari, il corpo principale 10 del dispositivo comprende una parte superiore 40, ad esempio essenzialmente di forma cilindrica, accoppiata in forma girevole con una parte inferiore 42. Considerando il dispositivo di erogazione collegato almeno al dispositivo di produzione del vapore, la parte superiore 42 può essere definita fissa, mentre la parte inferiore 42, vincolata assialmente alla parte superiore fissa 40 ma con possibilità di spostamenti angolari rispetto a questa attorno all’asse longitudinale X del dispositivo, può essere definita mobile. Nella parte superiore fissa 40 sono preferibilmente ricavati i tre condotti 11-13 e la camera di miscelazione 14. To allow rotation of the valve means, the main body 10 of the device comprises an upper part 40, for example essentially cylindrical in shape, rotatably coupled with a lower part 42. Considering the dispensing device connected at least to the steam production device , the upper part 42 can be defined as fixed, while the lower part 42, axially constrained to the fixed upper part 40 but with the possibility of angular displacements with respect to this around the longitudinal axis X of the device, can be defined as mobile. The three ducts 11-13 and the mixing chamber 14 are preferably formed in the fixed upper part 40.

La parte inferiore mobile 42 comprende una parete di fondo 44 affacciata alla camera di miscelazione 44 e in cui à ̈ ricavata almeno un’apertura di erogazione 15 eccentrica rispetto all’asse di rotazione X della parte mobile. Preferibilmente, nella parete di fondo 44 sono ricavate due aperture di erogazione 15 diametralmente opposte. The movable lower part 42 comprises a bottom wall 44 facing the mixing chamber 44 and in which at least one dispensing opening 15 is obtained which is eccentric with respect to the axis of rotation X of the movable part. Preferably, two diametrically opposite dispensing openings 15 are formed in the bottom wall 44.

Tra detta parete di fondo 44 e la camera di miscelazione 14 à ̈ interposto un inserto otturatore 46. Detto inserto 46 à ̈ vincolato angolarmente alla parte fissa 40 del corpo principale, in modo da non ruotare a seguito della rotazione della parte mobile 42, ed ha, per ogni apertura di erogazione 15, un’espansione radiale eccentrica 48 adatta a chiudere una rispettiva apertura di erogazione eccentrica 15. Pertanto, ruotando la parte mobile 42, ad esempio di un angolo pari a 90° esagesimali, si possono allineare o disallineare le aperture di erogazione eccentriche 15 rispetto alle espansioni radiali 48 dell’inserto otturatore, impedendo o consentendo quindi, rispettivamente, il passaggio del vapore dalla camera di miscelazione verso l’esterno attraverso le aperture di erogazione 15. An obturator insert 46 is interposed between said bottom wall 44 and the mixing chamber 14. Said insert 46 is angularly constrained to the fixed part 40 of the main body, so as not to rotate following the rotation of the mobile part 42, and has, for each dispensing opening 15, an eccentric radial expansion 48 suitable for closing a respective eccentric dispensing opening 15. Therefore, by rotating the mobile part 42, for example by an angle equal to 90 hexagesimal degrees, it is possible to align or misalign the eccentric delivery openings 15 with respect to the radial expansions 48 of the shutter insert, thus preventing or allowing, respectively, the passage of steam from the mixing chamber towards the outside through the delivery openings 15.

In una forma di realizzazione, detto inserto otturatore 46 chiude ermeticamente in direzione assiale la camera di miscelazione 14 grazie ad un fondo chiuso 51, preferibilmente di forma conica, e ad un anello di tenuta 53 interposto tra le espansioni radiali 48 e l’estremità inferiore della parte superiore 40. L’inserto otturatore 46 ha almeno un foro radiale 50 per porre in comunicazione fluidica detta camera di miscelazione con l’apertura di erogazione eccentrica 15. L’inserto otturatore 46 così conformato, oltre alla funzione di aprire o chiudere le aperture di erogazione 15, à ̈ quindi adatto anche a rallentare adeguatamente la velocità del fluido passante nella camera di miscelazione per ridurre la formazione di bolle. In one embodiment, said shutter insert 46 hermetically closes the mixing chamber 14 in the axial direction thanks to a closed bottom 51, preferably conical in shape, and to a sealing ring 53 interposed between the radial expansions 48 and the end lower part of the upper part 40. The obturator insert 46 has at least one radial hole 50 to place said mixing chamber in fluid communication with the eccentric delivery opening 15. The obturator insert 46 so shaped, in addition to the function to open or close the dispensing openings 15, it is therefore also suitable for adequately slowing down the speed of the fluid passing through the mixing chamber to reduce the formation of bubbles.

In una forma di realizzazione, l’inserto otturatore 46 à ̈ vincolato angolarmente alla parte fissa 50 del corpo principale grazie ad un suo accoppiamento di forma con una propria sede di otturatore 52 ricavata all’estremità inferiore della parte superiore fissa 40. Ad esempio, l’inserto otturatore 46 ha un corpo prismatico cavo avente almeno due lati piani e paralleli 46’. In one embodiment, the shutter insert 46 is angularly constrained to the fixed part 50 of the main body thanks to its shape coupling with its own shutter seat 52 obtained at the lower end of the fixed upper part 40. Ad for example, the shutter insert 46 has a hollow prismatic body having at least two flat and parallel sides 46â € ™.

Secondo una forma preferita di realizzazione, la parte inferiore mobile 42 à ̈ conformata a scodellino, cioà ̈ ha un corpo cavo 42’ adatto a ricevere una porzione inferiore 40’ della parte superiore fissa 40. Detto corpo cavo 42’ à ̈ munito di almeno una coppia di alette longitudinali elastiche 52 terminanti superiormente con un dente di aggancio 53 alla parte superiore fissa 40. Su detto corpo cavo 42’ à ̈ calzato un anello di bloccaggio 54 movibile assialmente tra una posizione sollevata, in cui detto anello 54 spinge radialmente dette alette elastiche 52 verso l’interno in modo da impegnare la parte superiore fissa 40 del corpo, ed una posizione abbassata, in cui dette alette 52 sono libere di disimpegnarsi da detta parte superiore fissa del corpo. According to a preferred embodiment, the movable lower part 42 is shaped like a cup, that is, it has a hollow body 42â € ™ suitable for receiving a lower portion 40â € ™ of the fixed upper part 40. Said hollow body 42â € ™ is equipped with at least one pair of elastic longitudinal fins 52 terminating at the top with a tooth 53 to the fixed upper part 40. A locking ring 54 is fitted on said hollow body 42, which can be moved axially between a raised position, in which said ring 54 radially pushes said elastic fins 52 towards the inside so as to engage the fixed upper part 40 of the body, and a lowered position, in which said fins 52 are free to disengage from said fixed upper part of the body.

Per la sua rotazione, la parte inferiore mobile 42 Ã ̈ munita di una leva di presa 54. For its rotation, the movable lower part 42 is equipped with a gripping lever 54.

Da notare come l’accoppiamento geometrico tra la sede di ancoraggio 23 ed il dispositivo di raccordo 20 permetta di evitare qualsiasi movimento angolare della parte superiore fissa 40 del corpo principale 10 a seguito della rotazione della parte inferiore mobile 42. It should be noted that the geometric coupling between the anchoring seat 23 and the connecting device 20 allows to avoid any angular movement of the fixed upper part 40 of the main body 10 following the rotation of the movable lower part 42.

Da sottolineare inoltre come sia estremamente semplice e rapido smontare e riassemblare il corpo principale 10 nei suoi componenti, sia grazie alla loro modalità di accoppiamento sia in virtù del loro ridotto numero rispetto ai dispositivi della tecnica nota. It should also be emphasized that it is extremely simple and quick to disassemble and reassemble the main body 10 into its components, both thanks to their coupling mode and by virtue of their reduced number with respect to the devices of the known art.

In una forma vantaggiosa di realizzazione, il condotto di ingresso dell’aria 13 à ̈ ricavato in una sporgenza cilindrica 60 del corpo principale 10 ed à ̈ aperto verso l’esterno attraverso un foro 61 ricavato radialmente rispetto all’asse principale Y di detta sporgenza cilindrica. Attorno a detta sporgenza cilindrica 60 à ̈ montato un elemento anulare 63 recante un foro radiale 64. Detto elemento anulare 63 à ̈ suscettibile di ruotare sulla sporgenza cilindrica 60 tra una posizione di apertura del condotto di ingresso dell’aria 13, in cui i fori radiali 61, 64 della sporgenza cilindrica 60 e dell’elemento anulare 63 risultano allineati, ed una posizione di chiusura di detto condotto 13, in cui detti fori 61, 64 risultano disallineati. In an advantageous embodiment, the air inlet duct 13 is made in a cylindrical projection 60 of the main body 10 and is open towards the outside through a hole 61 obtained radially with respect to the main axis Y of said cylindrical projection. Mounted around said cylindrical projection 60 is an annular element 63 carrying a radial hole 64. Said annular element 63 is capable of rotating on the cylindrical projection 60 between an opening position of the air inlet duct 13, in which the radial holes 61, 64 of the cylindrical projection 60 and of the annular element 63 are aligned, and a closing position of said duct 13, in which said holes 61, 64 are misaligned.

Il condotto di ingresso dell’aria 13 à ̈ inoltre provvisto di una valvola a spillo 65 per una regolazione della quantità di aria da immettere nel dispositivo. Pertanto, qualora l’utilizzatore desideri erogare solamente il liquido caldo senza la presenza di schiuma, à ̈ sufficiente ruotare l’elemento anulare 63 (figura 6) per chiudere completamente il foro di alimentazione dell’aria 61, senza agire sulla valvola a spillo 65. Per una sua comoda rotazione, l’elemento anulare 63 à ̈ munito di una leva di azionamento 63’. The air inlet duct 13 is also provided with a needle valve 65 for regulating the quantity of air to be introduced into the device. Therefore, if the user wishes to dispense only the hot liquid without the presence of foam, it is sufficient to rotate the annular element 63 (figure 6) to completely close the air supply hole 61, without acting on the valve pin 65. For convenient rotation, the annular element 63 is equipped with an operating lever 63â € ™.

In tal modo si evita l’inconveniente, comune nelle realizzazioni finora conosciute, che, una volta individuata, spesso dopo diversi tentativi, la posizione ottimale della valvola a spillo per ottenere la quantità di schiuma desiderata secondo i propri gusti, un successivo spostamento da detta posizione, ad esempio in posizione di chiusura del foro di ingresso dell’aria per produrre solamente la bevanda riscaldata, richieda una nuova ricerca della posizione ideale precedentemente individuata. In this way the drawback, common in the so far known realizations, is avoided, which, once the optimal position of the needle valve has been identified, often after several attempts, to obtain the desired quantity of foam according to one's tastes, a subsequent shift from this position, for example in the closed position of the air inlet hole to produce only the heated beverage, requires a new search for the ideal position previously identified.

Claims (17)

RIVENDICAZIONI 1. Dispositivo di erogazione di una schiuma calda dalla miscelazione di un liquido con aria e vapore, comprendente un corpo principale (10) in cui sono ricavati almeno un primo condotto di ingresso del vapore (11), un secondo condotto di ingresso del liquido (12), un terzo condotto di ingresso per l’aria (13) e una camera di miscelazione (14) del liquido con l’aria ed il vapore, dove detta camera di miscelazione comunica con detti condotti e con almeno un’apertura di erogazione (15) della schiuma, dove detto corpo principale (10) à ̈ collegabile ad un dispositivo di produzione del vapore per il tramite di un dispositivo di raccordo (20) adatto a porre un comunicazione fluidica l’uscita di detto dispositivo di produzione del vapore con il condotto di ingresso del vapore (11), caratterizzato dal fatto che detto dispositivo di raccordo à ̈ fissato in modo amovibile al corpo principale (10) per il tramite di una forcella di bloccaggio (30) associata a detto corpo principale e traslabile trasversalmente tra una posizione di impegno del ed una posizione di disimpegno dal dispositivo di raccordo (20). CLAIMS 1. Device for dispensing a hot foam from mixing a liquid with air and steam, comprising a main body (10) in which at least a first steam inlet duct (11), a second liquid inlet duct ( 12), a third inlet duct for the air (13) and a mixing chamber (14) of the liquid with the air and steam, where said mixing chamber communicates with said ducts and with at least one foam dispensing opening (15), where said main body (10) can be connected to a steam production device by means of a connection device (20) suitable for placing a fluidic communication at the outlet of said device of steam production with the steam inlet duct (11), characterized by the fact that said connection device is fixed in a removable way to the main body (10) by means of a locking fork (30) associated with said body main and transl able transversely between an engagement position of the and a disengagement position from the connecting device (20). 2. Dispositivo di erogazione secondo la rivendicazione 1, in cui il dispositivo di raccordo (20) comprende una porzione di raccordo (21) almeno parzialmente sporgente dal corpo principale del dispositivo di erogazione ed una porzione di ancoraggio (22) al corpo principale, detta porzione di ancoraggio essendo accolta a tenuta in una rispettiva sede di ancoraggio (23) ricavata in detto corpo principale, la forcella di bloccaggio (30) essendo portata dalla parete del corpo che delimita detta sede in modo da impegnare detta porzione di ancoraggio. Dispensing device according to claim 1, wherein the connecting device (20) comprises a connecting portion (21) at least partially protruding from the main body of the dispensing device and an anchoring portion (22) to the main body, said anchoring portion being hermetically received in a respective anchoring seat (23) obtained in said main body, the locking fork (30) being carried by the wall of the body which delimits said seat so as to engage said anchoring portion. 3. Dispositivo di erogazione secondo la rivendicazione 1 o 2, in cui la forcella di bloccaggio (30) à ̈ adatta ad impegnare una gola o sottosquadro di ancoraggio (25) ricavata nella porzione di ancoraggio del dispositivo di raccordo. Dispensing device according to claim 1 or 2, wherein the locking fork (30) is suitable for engaging an anchoring groove or undercut (25) formed in the anchoring portion of the connecting device. 4. Dispositivo di erogazione secondo la rivendicazione 3, in cui il dispositivo di raccordo comprende un corpo prismatico di raccordo (26) di sezione poligonale che si estende parzialmente nella sede nel corpo del dispositivo di erogazione, in detto corpo prismatico (26) essendo ricavata una gola circolare di ancoraggio (25) in cui impegna la forcella di bloccaggio (30). 4. Dispensing device according to claim 3, wherein the connecting device comprises a prismatic connecting body (26) of polygonal section which partially extends into the seat in the body of the dispensing device, being formed in said prismatic body (26) a circular anchoring groove (25) in which it engages the locking fork (30). 5. Dispositivo secondo la rivendicazione 4, in cui la forcella di bloccaggio comprende due bracci (31) sostanzialmente paralleli aventi rispettive porzioni centrali di rilascio (32) che delimitano tra loro un’apertura centrale (32’) attraverso la quale à ̈ libero di passare il dispositivo di raccordo, e rispettive porzioni terminali di bloccaggio (33) aventi un’ampiezza maggiore rispetto alla porzioni centrali in modo da penetrare nella gola circolare di ancoraggio (25) del dispositivo di raccordo. 5. Device according to claim 4, wherein the locking fork comprises two substantially parallel arms (31) having respective central release portions (32) which define between them a central opening (32 ') through which the free to pass the connecting device, and respective locking terminal portions (33) having a greater width than the central portions so as to penetrate into the circular anchoring groove (25) of the connecting device. 6. Dispositivo di erogazione secondo la rivendicazione 5, in cui la forcella di bloccaggio à ̈ influenzata elasticamente a rimanere in una posizione di bloccaggio, in cui le porzioni terminali dei bracci di bloccaggio della forcella impegnano la gola circolare del dispositivo di raccordo, detta forcella essendo movibile in una posizione di sbloccaggio dal dispositivo di raccordo, in cui il dispositivo di raccordo à ̈ circondato dalle porzioni centrali di rilascio dei bracci della forcella. 6. A dispensing device according to claim 5, wherein the locking fork is elastically influenced to remain in a locking position, wherein the end portions of the locking arms of the fork engage the circular groove of the connecting device, said fork being movable in an unlocking position by the connecting device, in which the connecting device is surrounded by the central release portions of the fork arms. 7. Dispositivo di erogazione secondo la rivendicazione 6, in cui l’estremità della forcella opposta alle porzioni terminali dei suoi bracci porta un elemento elastico (35) che insiste sul corpo del dispositivo di erogazione in modo da spingere la forcella in posizione arretrata di bloccaggio. 7. Dispensing device according to claim 6, wherein the end of the fork opposite the terminal portions of its arms carries an elastic element (35) which insists on the body of the dispensing device so as to push the fork into a rearward position of locking. 8. Dispositivo di erogazione secondo una qualsiasi delle rivendicazioni 2-7, in cui la forcella di bloccaggio à ̈ scorrevole in fessure trasversali (38) ricavate nella parete che delimita la sede per il dispositivo di raccordo. 8. Dispensing device according to any one of claims 2-7, wherein the locking fork slides in transverse slots (38) formed in the wall that delimits the seat for the connection device. 9. Dispositivo di erogazione secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui la superficie interna (27) della parete della sede per il dispositivo di raccordo che circonda il corpo prismatico à ̈ una superficie poligonale adatta a realizzare un accoppiamento di forma con detto corpo prismatico (26). Dispensing device according to any one of the preceding claims, in which the internal surface (27) of the wall of the seat for the connection device that surrounds the prismatic body is a polygonal surface suitable for making a shape coupling with said prismatic body (26). 10. Dispositivo di erogazione secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui il dispositivo di raccordo comprende un codolo di tenuta (28) che si estende dal corpo prismatico all’interno del corpo del dispositivo di erogazione e che supporta un anello di tenuta (29). Dispensing device according to any one of the preceding claims, wherein the connecting device comprises a sealing tang (28) which extends from the prismatic body into the body of the dispensing device and which supports a sealing ring ( 29). 11. Dispositivo di erogazione secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui tra la camera di miscelazione e il foro di erogazione sono previsti mezzi valvolari suscettibili di ruotare tra una posizione aperta atta a porre in comunicazione fluidica la camera di miscelazione (14) con l’apertura di erogazione (15) ed una posizione di chiusura di detta camera di miscelazione in cui il getto di vapore à ̈ obbligato a fuoriuscire dal corpo principale passando attraverso i condotti di ingresso dell’aria e del liquido, per una sterilizzazione del dispositivo. 11. Dispensing device according to any one of the preceding claims, in which valve means are provided between the mixing chamber and the dispensing hole, capable of rotating between an open position suitable for putting the mixing chamber (14) in fluid communication with the Delivery opening (15) and a closing position of said mixing chamber in which the jet of steam is forced to escape from the main body passing through the air and liquid inlet ducts, for a sterilization of the device. 12. Dispositivo secondo la rivendicazione 11, in cui il corpo del dispositivo comprende una parte superiore fissa (40) ed una parte inferiore mobile (20), vincolata assialmente alla parte superiore con possibilità di spostamenti angolari rispetto a questa. Device according to claim 11, wherein the body of the device comprises a fixed upper part (40) and a movable lower part (20), axially constrained to the upper part with the possibility of angular displacements with respect to this. 13. Dispositivo secondo la rivendicazione 12, in cui la parte inferiore mobile comprende una parete di fondo (44) affacciata alla camera di miscelazione e in cui à ̈ ricavata almeno un’apertura di erogazione (15) eccentrica rispetto all’asse di rotazione della parte mobile, tra detta parete di fondo e la camera di miscelazione essendo interposto un inserto otturatore (46) vincolato angolarmente alla parte fissa e avente almeno un’espansione radiale eccentrica (48) adatta a chiudere detta apertura di erogazione eccentrica (15). 13. Device according to claim 12, in which the movable lower part comprises a bottom wall (44) facing the mixing chamber and in which at least one dispensing opening (15) is obtained which is eccentric with respect to the axis of rotation of the mobile part, between said bottom wall and the mixing chamber being interposed a shutter insert (46) angularly constrained to the fixed part and having at least one eccentric radial expansion (48) suitable for closing said eccentric delivery opening (15 ). 14. Dispositivo di erogazione secondo la rivendicazione 13, in cui detto inserto otturatore chiude ermeticamente in direzione assiale la camera di miscelazione e ha almeno un foro radiale (50) per porre in comunicazione fluidica detta camera di miscelazione con l’apertura di erogazione eccentrica (15). 14. Dispensing device according to claim 13, wherein said shutter insert hermetically closes the mixing chamber in the axial direction and has at least one radial hole (50) to place said mixing chamber in fluid communication with the eccentric dispensing opening (15). 15. Dispositivo di erogazione secondo una qualsiasi delle rivendicazioni 12-14, in cui la parte inferiore mobile ha un corpo cavo (42’) adatto a ricevere una porzione inferiore della parte superiore fissa, detto corpo cavo essendo provvisto di almeno una coppia di alette longitudinali elastiche (52) terminanti superiormente con un dente di aggancio (53) alla parte superiore fissa, su detto corpo cavo essendo calzato un anello di bloccaggio (54) movibile assialmente tra una posizione sollevata, in cui detto anello spinge radialmente dette alette verso l’interno in modo da impegnare la parte superiore fissa del corpo, ed una posizione abbassata, in cui dette alette sono libere di disimpegnarsi da detta parte superiore fissa del corpo. Dispensing device according to any one of claims 12-14, wherein the lower movable part has a hollow body (42â € ™) suitable for receiving a lower portion of the fixed upper part, said hollow body being provided with at least one pair of elastic longitudinal fins (52) terminating at the top with a hooking tooth (53) to the fixed upper part, on said hollow body being fitted a locking ring (54) which can be moved axially between a raised position, in which said ring pushes said fins radially towards the interior so as to engage the fixed upper part of the body, and a lowered position, in which said fins are free to disengage from said fixed upper part of the body. 16. Dispositivo secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui il condotto di ingresso dell’aria à ̈ ricavato in una sporgenza cilindrica (60) del corpo del dispositivo ed à ̈ aperto verso l’esterno attraverso un foro (61) ricavato radialmente rispetto all’asse principale di detta sporgenza cilindrica. 16. Device according to any one of the preceding claims, in which the air inlet duct is formed in a cylindrical projection (60) of the device body and is open towards the outside through a hole (61) obtained radially with respect to the main axis of said cylindrical projection. 17. Dispositivo secondo la rivendicazione 16, in cui attorno a detta sporgenza cilindrica à ̈ montato un elemento anulare (63) recante un foro radiale (64), detto elemento anulare essendo suscettibile di ruotare sulla sporgenza cilindrica tra una posizione di apertura del condotto di ingresso dell’aria in cui i fori radiali della sporgenza cilindrica e dell’elemento anulare risultano allineati, ed una posizione di chiusura di detto condotto in cui detti fori risultano disallineati. Dispositivo secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui il condotto di ingresso dell’aria à ̈ provvisto di una valvola a spillo (65) per una regolazione della quantità di aria da immettere nel dispositivo.17. Device according to claim 16, wherein an annular element (63) carrying a radial hole (64) is mounted around said cylindrical projection, said annular element being capable of rotating on the cylindrical projection between an opening position of the air inlet in which the radial holes of the cylindrical projection and of the annular element are aligned, and a closing position of said duct in which said holes are misaligned. Device according to any one of the preceding claims, in which the air inlet duct is provided with a needle valve (65) for regulating the quantity of air to be introduced into the device.