ITAR20110023A1 - FILLING HEAD OF CONTAINERS, IN PARTICULAR FOR THE AUTOMATIC BOTTLING OF WINE, BEER, CHAMPAGNE AND SIMILAR DRINKS, AND ITS AUTOMATIC FILLING PROCEDURE. - Google Patents

Description

TESTA DI RIEMPIMENTO DI CONTENITORI, IN CONTAINER FILLING HEAD, IN

PARTICOLARE PER L'IMBOTTIGLIAMENTO AUTOMATICO DI PARTICULAR FOR THE AUTOMATIC BOTTLING OF

VINO, BIRRA, CHAMPAGNE E BEVANDE SIMILARI, E WINE, BEER, CHAMPAGNE AND SIMILAR DRINKS, AND

RELATIVO PROCEDIMENTO DI RIEMPIMENTO AUTOMATICO. RELATED AUTOMATIC FILLING PROCEDURE.

D E S C R I Z I O N E DESCRIPTION

Il presente trovato si riferisce ad una testa di riempimento di contenitori, in particolare per l'imbottigliamento automatico di vino, birra, champagne e bevande similari. The present invention relates to a head for filling containers, in particular for the automatic bottling of wine, beer, champagne and similar beverages.

È noto che le bevande alcoliche che provengono da fermentazione, soprattutto il vino bianco, gli spumanti e la birra, sono facilmente ossidabili quando sono a contatto con l'aria. It is known that alcoholic beverages that come from fermentation, especially white wine, sparkling wines and beer, are easily oxidized when in contact with air.

L'ossigeno presente nell'atmosfera reagisce con i polifenoli presenti nella bevanda, rischiando di causarne il deterioramento e di comprometterne le proprietà fisiologiche ed organolettiche, andando a modificare alcuni parametri essenziali quali acidità e tasso di anidride solforosa. The oxygen present in the atmosphere reacts with the polyphenols present in the drink, risking to cause deterioration and compromise its physiological and organoleptic properties, modifying some essential parameters such as acidity and sulfur dioxide level.

Normalmente, si tende a preservare vini (specialmente i bianchi), spumanti e birre dal contatto con l'ossigeno in modo ad esempio da rallentare il processo di ossidazione durante il periodo di affinamento. Normally, we tend to preserve wines (especially whites), sparkling wines and beers from contact with oxygen in order for example to slow down the oxidation process during the aging period.

Per questo motivo in fase di imbottigliamento si cerca di eliminare per quanto possibile l'aria all'interno della bottiglia. For this reason, during the bottling phase we try to eliminate as much as possible the air inside the bottle.

Allo stato attuale della tecnica, le bottiglie di vino, birra, champagne e bevande similari vengono bottigliate in linee automatiche che presentano una prima testa di svuotamento della bottiglia dall'aria e un successivo riempimento con gas inerte, ad esempio argon o azoto. In the current state of the art, bottles of wine, beer, champagne and similar beverages are bottled in automatic lines which have a first head for emptying the bottle from the air and subsequent filling with inert gas, for example argon or nitrogen.

La bottiglia satura di gas inerte viene poi trasportata, mediante un nastro trasportatore, sotto ad una seconda testa di riempimento della bottiglia con la bevanda e di sbocco per ottenere un livello prestabilito, omogeneo con il livello delle altre bottiglie. The bottle saturated with inert gas is then transported, by means of a conveyor belt, under a second filling head of the bottle with the beverage and outlet to obtain a predetermined level, homogeneous with the level of the other bottles.

La prima testa di riempimento presenta un telaio di supporto per mezzi di appoggio alla bocca della bottiglia e un primo iniettore collocato su una condotta di distribuzione che normalmente è un elemento cilindrico di diametro sottile rispetto alla sua lunghezza, ad esempio un cannello. The first filling head has a support frame for supporting means at the mouth of the bottle and a first injector placed on a distribution duct which is normally a cylindrical element with a thin diameter with respect to its length, for example a torch.

Questo primo iniettore presenta uno sbocco all'interno della bottiglia ed è collegato, dalla parte opposta, sia ad una pompa vuoto connessa ad un serbatoio di recupero dei reflui, sia ad un serbatoio di gas inerte. This first injector has an outlet inside the bottle and is connected, on the opposite side, both to a vacuum pump connected to a waste recovery tank and to an inert gas tank.

Una prima elettrovalvola, comandata da un elaboratore elettronico, provvede a far sì che dall'iniettore si aspiri in una prima fase l'aria all'interno del contenitore e, in una fase successiva, sia inviato il gas inerte. A first solenoid valve, controlled by an electronic processor, ensures that the air inside the container is sucked from the injector in a first phase and, in a subsequent phase, the inert gas is sent.

Il nastro trasportatore porta la bottiglia sotto alla seconda testa, analoga alla prima, ma presentante un secondo iniettore connesso al serbatoio bevanda e al gas inerte. The conveyor belt carries the bottle under the second head, similar to the first, but having a second injector connected to the beverage and inert gas tank.

Una seconda elettrovalvola permette quindi l'immissione della bevanda di riempimento e lo sbocco del livello finale. A second solenoid valve therefore allows the filling drink to be introduced and the final level to be released.

Una problematica che si presenta in questo tipo di dispositivi è data dal fatto che nel passaggio dalla prima alla seconda testa il gas inerte fuoriesce dalla bottiglia a causa dell'estrema volatilità, permettendo così all'aria di andare nuovamente in contato con la bevanda e quindi dando luogo all'azione ossidante dell'ossigeno con la bevanda. A problem that occurs in this type of device is given by the fact that in the passage from the first to the second head the inert gas escapes from the bottle due to the extreme volatility, thus allowing the air to come into contact with the drink again and therefore giving rise to the oxidizing action of oxygen with the drink.

In tale tipologia di imbottigliamento, è inoltre prevista una seconda immissione del gas inerte dopo lo sbocco del livello della bevanda di riempimento, per riempire lo spazio lasciato vuoto dall'aspirazione del liquido nella fase di sbocco e per inibire che molecole di ossigeno possano permeare all'interno del contenitore attraverso il sughero. Per compiere questa operazione in maniera corretta affinché sia efficace, occorre però che la pressione all'interno del contenitore rimanga pressoché costante, cosa che è difficilmente realizzabile ad una pressione diversa da quella atmosferica, che impedisce al gas di immettersi con facilità all'interno della bottiglia. In this type of bottling, a second injection of the inert gas is also provided after the outlet of the filling beverage level, to fill the space left empty by the suction of the liquid in the outlet phase and to prevent oxygen molecules from permeating into the inside the container through the cork. To carry out this operation correctly so that it is effective, however, the pressure inside the container must remain almost constant, which is difficult to achieve at a pressure other than the atmospheric one, which prevents the gas from entering easily inside the container. bottle.

Oltre a ciò, è da considerare che all'interno dell'iniettore, ci sono spesso residui della bevanda da immettere nel contenitore da riempire. Questo è dovuto al fatto che quando la pressione all'interno del serbatoio della bevanda da riempire supera la pressione atmosferica - che normalmente è presente all'esterno -, si può avere un riflusso del liquido con conseguente sgocciolamento . In addition to this, it should be considered that inside the injector, there are often residues of the drink to be introduced into the container to be filled. This is due to the fact that when the pressure inside the tank of the beverage to be filled exceeds the atmospheric pressure - which is normally present outside -, there can be a backflow of the liquid with consequent dripping.

Questa problematica potrebbe essere superata agendo sulla forza esercitata dall'elettrovalvola, con il rischio però di farla surriscaldare in breve tempo. This problem could be overcome by acting on the force exerted by the solenoid valve, with the risk, however, of causing it to overheat in a short time.

Lo sgocciolamento della bevanda, che nel caso di vini, birre, o bevande similari contiene un certo tasso alcolico (e quindi zuccherino) causa il contatto aria/zucchero che può attirare insetti, creare muffe o comunque può provocare sporcizia, otturazioni e anche alterazione della qualità del prodotto erogato. The dripping of the drink, which in the case of wines, beers, or similar beverages contains a certain alcohol content (and therefore sugar) causes air / sugar contact which can attract insects, create mold or in any case can cause dirt, fillings and even alteration of the quality of the product dispensed.

D'altra parte l'iniettore presenta un accesso difficile e pertanto la sua pulizia richiede che si fermi la produzione, si smontino e si rimontino le teste con conseguenti perdite di tempo e di denaro . On the other hand, the injector has a difficult access and therefore its cleaning requires that production be stopped, the heads disassembled and reassembled with consequent waste of time and money.

Il compito che si propone il trovato è quello di eliminare gli inconvenienti sopra lamentati in tipi noti di testa di riempimento di contenitori, in particolare per l'imbottigliamento automatico di vino, birra, champagne e bevande similari, che limiti il più possibile il contatto dell'aria con la bevanda, eliminando i rischi di ossidazione. The aim of the invention is to eliminate the aforementioned drawbacks in known types of container filling heads, in particular for the automatic bottling of wine, beer, champagne and similar beverages, which limits the contact of the container as much as possible. air with the drink, eliminating the risk of oxidation.

Nell'ambito del compito suddetto, uno scopo che si propone il trovato è quello di realizzare una testa di riempimento di contenitori, in particolare per l'imbottigliamento automatico di vino, birra, champagne e bevande similari, che permetta il riempimento del contenitore sotto pressione, facendo sì che l'imbottigliamento possa avvenire in maniera isobarica. Within the scope of the above aim, an object of the invention is to provide a head for filling containers, in particular for the automatic bottling of wine, beer, champagne and similar beverages, which allows the container to be filled under pressure , ensuring that bottling can take place in an isobaric manner.

Un altro scopo che si propone il trovato è quello di limitare il fenomeno del riflusso e conseguente sgocciolamento del liquido di riempimento, in modo da limitare la formazione di muffe all'interno dell'iniettore, andando a diminuire tempi e costi di pulizia del dispositivo e di manutenzione della linea produttiva. Another object of the invention is to limit the phenomenon of reflux and consequent dripping of the filling liquid, so as to limit the formation of mold inside the injector, thus reducing the time and costs of cleaning the device and maintenance of the production line.

Non ultimo scopo del trovato è quello di realizzare una testa di riempimento di contenitori, in particolare per l'imbottigliamento automatico di vino, birra, champagne e bevande similari, con mezzi facilmente reperibili in commercio nonché usando materiali di impiego comune, in modo che la testa sia economicamente concorrenziale . Not least object of the invention is to provide a head for filling containers, in particular for the automatic bottling of wine, beer, champagne and similar beverages, with means easily available on the market as well as using commonly used materials, so that the head is economically competitive.

Questo compito, nonché questi ed altri scopi che meglio appariranno in seguito, sono raggiunti da una testa di riempimento di contenitori, in particolare per l'imbottigliamento automatico di vino, birra, champagne e bevande similari, secondo il trovato, caratterizzata dal fatto di comprendere un'intelaiatura di supporto presentante almeno una parte superiore solidale ad un contenitore da riempire con un liquido e operativamente connessa ad almeno una parte inferiore impegnantesi con almeno un cilindro di alloggio per un cannello di aspirazione dell'aria da detto contenitore, per un canale di distribuzione di detto liquido e per un canale di immissione di un gas inerte all'interno di detto contenitore, detta almeno una parte inferiore essendo in movimentazione da una posizione di apertura ad una posizione di chiusura di detta condotta di distribuzione lungo una direzione di accostamento della testa a detto contenitore mediante mezzi attuatori . This aim, as well as these and other objects which will become clearer hereinafter, are achieved by a head for filling containers, in particular for the automatic bottling of wine, beer, champagne and similar beverages, according to the invention, characterized in that it comprises a support frame having at least one upper part integral with a container to be filled with a liquid and operatively connected to at least one lower part engaging with at least one housing cylinder for a torch for aspirating the air from said container, for a duct distribution of said liquid and for an inert gas inlet channel inside said container, said at least one lower part being moved from an open position to a closed position of said distribution pipe along an approach direction of the head to said container by means of actuator means.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi dell'invenzione risulteranno maggiormente dalla descrizione di una forma di esecuzione preferita ma non esclusiva della testa di riempimento di contenitori, in particolare per l'imbottigliamento automatico di vino, birra, champagne e bevande similari, illustrato a titolo indicativo e non limitativo con l'ausilio degli uniti disegni in CUI : Further characteristics and advantages of the invention will become clearer from the description of a preferred but not exclusive embodiment of the container filling head, in particular for the automatic bottling of wine, beer, champagne and similar beverages, illustrated by way of example and not. limitative with the help of the attached drawings in which:

la figura 1 rappresenta una sezione parallela del dispositivo, rispetto alla direzione di sviluppo della condotta di distribuzione; Figure 1 is a parallel section of the device, with respect to the direction of development of the distribution pipeline;

la figura 2 illustra uno schema di funzionamento della testa di riempimento di contenitori, in particolare per l'imbottigliamento automatico di vino, birra, champagne e bevande similari, nella fase di aspirazione dell'aria dal contenitore da riempire ; Figure 2 illustrates an operating diagram of the container filling head, in particular for the automatic bottling of wine, beer, champagne and similar beverages, in the phase of aspirating the air from the container to be filled;

la figura 3 illustra uno schema di funzionamento del dispositivo, nella fase di insufflazione del gas inerte nel contenitore da riempire; Figure 3 illustrates an operating diagram of the device, in the step of insufflation of the inert gas into the container to be filled;

la figura 4 illustra uno schema di funzionamento del dispositivo, nella fase di iniezione del liquido all'interno del contenitore da riempire; la figura 5 illustra uno schema di funzionamento del dispositivo, nella fase di aspirazione del liquido in eccesso dall'interno del contenitore; la figura 6 illustra uno schema di funzionamento del dispositivo, nella fase di immissione di altro gas inerte nel contenitore; Figure 4 illustrates an operating diagram of the device, in the phase of injecting the liquid into the container to be filled; Figure 5 illustrates an operating diagram of the device, in the phase of aspirating the excess liquid from the inside of the container; Figure 6 illustrates an operating diagram of the device, in the step of introducing another inert gas into the container;

la figura 7 rappresenta il dispositivo in vista prospettica; Figure 7 is a perspective view of the device;

la figura 8 illustra un ingrandimento della sezione di figura 1 durante la fase di aspirazione dell'aria dal contenitore da riempire; figure 8 shows an enlargement of the section of figure 1 during the phase of aspiration of the air from the container to be filled;

la figura 9 illustra un ingrandimento della sezione di figura 1 durante la fase di apertura della condotta di distribuzione per l'iniezione del liquido all'interno del contenitore. Figure 9 illustrates an enlargement of the section of Figure 1 during the phase of opening the distribution duct for the injection of the liquid inside the container.

Con riferimento alle citate figure, la testa di riempimento di contenitori, in particolare per l'imbottigliamento automatico di vino, birra, champagne e bevande similari, secondo il trovato, che viene individuata nella sua globalità con il riferimento 1, ha la caratteristica fondamentale di comprendere un'intelaiatura di supporto 2 presentante almeno una parte superiore 32 solidale ad un contenitore 9, come ad esempio una bottiglia, da riempire con un liquido 4 (vino, birra, spumante, eco.) e operativamente connessa ad almeno una parte inferiore 34 che s'impegna con almeno un cilindro di alloggio 24 per un cannello di aspirazione dell'aria 6 dal contenitore 9, per un canale di distribuzione 3 del liquido 4, e per un canale di immissione 8 di un gas inerte 7 all'interno del contenitore 9. La parte inferiore 34 è in movimentazione da una posizione di apertura ad una posizione di chiusura della condotta di distribuzione 3 lungo una direzione di accostamento 33 della testa 1 al contenitore 9, mediante mezzi attuatori . With reference to the aforementioned figures, the head for filling containers, in particular for the automatic bottling of wine, beer, champagne and similar beverages, according to the invention, which is identified in its entirety with the reference 1, has the fundamental characteristic of comprising a support frame 2 having at least an upper part 32 integral with a container 9, such as for example a bottle, to be filled with a liquid 4 (wine, beer, sparkling wine, etc.) and operatively connected to at least a lower part 34 which engages with at least one housing cylinder 24 for an air intake torch 6 from the container 9, for a distribution channel 3 of the liquid 4, and for an inlet channel 8 of an inert gas 7 inside the container 9. The lower part 34 moves from an open position to a closed position of the distribution duct 3 along an approaching direction 33 of the head 1 to the container 9, by means of actuator means.

Vantaggiosamente, la parte inferiore 34 è in controbattuta con un'appendice 31 solidalmente associata a detta parte superiore 32. Advantageously, the lower part 34 is counter-abutment with an appendage 31 integrally associated with said upper part 32.

Nella soluzione realizzativa qui presentata, la posizione di apertura e di chiusura della condotta di distribuzione 3 del liquido 4 coincidono rispettivamente con la posizione di apertura e di chiusura della condotta di immissione 8 del gas 7. Preferibilmente, i mezzi attuatori sono di azionamento in apertura della condotta di distribuzione 3 (e contestualmente anche della condotta di immissione 8) mediante la reciproca movimentazione della parte inferiore 34 con l'appendice 31 lungo la direzione 33. In the embodiment presented here, the opening and closing position of the liquid distribution duct 3 coincide respectively with the opening and closing position of the gas inlet duct 8 7. Preferably, the actuator means are for opening actuation of the distribution pipe 3 (and at the same time also of the inlet pipe 8) by means of the reciprocal movement of the lower part 34 with the appendix 31 along the direction 33.

Nella soluzione realizzativa qui descritta, i mezzi attuatori comprendono sospensioni elastiche 28 che permettono alla parte inferiore 34 di avvicinarsi o allontanarsi dall'appendice 31, da parte sua solidale al contenitore 9, lungo la direzione 33, impegnandosi sul cilindro di alloggio 24. In the embodiment described here, the actuator means comprise elastic suspensions 28 which allow the lower part 34 to approach or move away from the appendix 31, for its part integral with the container 9, along the direction 33, engaging the housing cylinder 24.

Come è possibile vedere nella figura 7, in questo esempio esecutivo sono state previste quattro sospensioni: una centrale e tre periferiche disposte a raggiera, equidistanti tra di loro (a 120° l'una dall'altra) per ragioni di equilibrio. Preferibilmente, la condotta 3 ed il canale 8 sono costituiti da due elementi tubolari sviluppantisi lungo un asse sostanzialmente parallelo alla direzione di accostamento 33, concentrici sia l'uno rispetto all'altro e anche rispetto al cannello di aspirazione 5. Ciascuno di questi elementi tubolari presenta inoltre una porzione finale di battuta rispettivamente contro una guarnizione 26 e contro un omega 27 definiti sull'appendice mobile 31. As can be seen in figure 7, in this executive example four suspensions have been provided: a central and three peripherals arranged in a radial pattern, equidistant from each other (at 120 ° from each other) for balance reasons. Preferably, the duct 3 and the channel 8 consist of two tubular elements developing along an axis substantially parallel to the approach direction 33, concentric both with respect to each other and also with respect to the suction tube 5. Each of these tubular elements it also has a final abutment portion respectively against a gasket 26 and against an omega 27 defined on the mobile appendix 31.

Vantaggiosamente, sono previsti mezzi di aspirazione dell'aria 6 connessi al cannello di aspirazione 5. Advantageously, air suction means 6 connected to the suction torch 5 are provided.

Preferibilmente, tali mezzi di aspirazione comprendono una pompa vuoto 11 collegata al cannello 5 mediante almeno una prima tubatura 14. La tubatura 14 presenta un serbatoio di recupero reflui 12 azionato in apertura ed in chiusura da una prima elettrovalvola 16. Preferably, these suction means comprise a vacuum pump 11 connected to the torch 5 by at least one first pipe 14. The pipe 14 has a waste recovery tank 12 operated in opening and closing by a first solenoid valve 16.

È possibile prevedere un coperchio 29 accoppiabile con la porzione estrema della parte superiore 32 e che presenta un canale di condotta 5' tra l'innesto della tubatura 14 e il cannello 5. It is possible to provide a cover 29 which can be coupled with the extreme portion of the upper part 32 and which has a conduit channel 5 'between the coupling of the pipe 14 and the torch 5.

Il coperchio 29 è rimovibile per facilitare le operazioni di pulizia e disinfezione. The lid 29 is removable to facilitate cleaning and disinfection operations.

Quando l'elettrovalvola 16 è in apertura, il serbatoio 12 intercetta l'aspirazione della pompa 11 che crea al suo interno una depressione. Tale depressione permetterà l'aspirazione del liquido 4 dal contenitore 9 in fase di sbocco del liquido in eccesso all'interno del contenitore. When the solenoid valve 16 is opening, the tank 12 intercepts the suction of the pump 11 which creates a depression inside it. This depression will allow the aspiration of the liquid 4 from the container 9 during the outlet of the excess liquid inside the container.

Nel nostro esempio esecutivo è previsto che il cannello 5 comprenda, nella sua parte terminale, un rubinetto di sicurezza 25 azionato dall'elettrovalvola 16: quando l'elettrovalvola comanda l'aspirazione dell'aria 6 il rubinetto 25 viene aperto, quando invece viene immesso il liquido 4 tramite la conduttura 3, l'elettrovalvola 16 ne ordina la chiusura. In our executive example it is envisaged that the torch 5 comprises, in its terminal part, a safety cock 25 activated by the solenoid valve 16: when the solenoid valve controls the intake of air 6, the cock 25 is opened, when instead it is introduced the liquid 4 through the duct 3, the solenoid valve 16 orders its closure.

Vant aqqiosamente , sono previsti mezzi di insufflazione del qas inerte 7 nel contenitore 9 connessi al canale di immissione 8. Advantageously, means are provided for insufflation of the inert material 7 in the container 9 connected to the inlet channel 8.

Preferibilmente, i mezzi di insufflazione prevedono almeno una seconda tubatura 21 di collegamento tra un serbatoio di gas inerte 18 ed un imbocco 10 di comunicazione con la condotta 9, definito sull'intelaiatura 2. Preferably, the insufflation means provide at least a second pipe 21 for connection between an inert gas tank 18 and an inlet 10 for communicating with the pipe 9, defined on the frame 2.

Nel trovato proposto, l'imbocco 10 è di accesso al cannello 5. In the proposed invention, the inlet 10 provides access to the torch 5.

Vantaggiosamente, sono previsti mezzi di iniezione del liquido 4 all'interno del contenitore 9 connessi alla condotta di distribuzione 3. Advantageously, liquid injection means 4 are provided inside the container 9 connected to the distribution duct 3.

Preferibilmente, questi mezzi di iniezione comprendono almeno una terza tubatura 19 di collegamento di un serbatoio prodotto 13 con un'imboccatura 20 definita sull'intelaiatura 2 e di accesso alla condotta 3. Preferably, these injection means comprise at least a third pipe 19 for connecting a product tank 13 with an opening 20 defined on the frame 2 and for accessing the duct 3.

Nella soluzione realizzativa qui presentata, tale imboccatura 20 è comunicante con il cannello 5. In the embodiment presented here, this mouth 20 communicates with the torch 5.

Preferibilmente, è prevista una cisterna 22 comprendente il serbatoio 13 e 18, di contenimento contestuale del liquido 4 e del gas inerte 7: il liquido 4, che essendo più pesante alloggia nel fondo della cisterna 20, viene conservato al riparo dal contatto con l'ossigeno presente nell'aria grazie al gas 4. La cisterna 22 presenta inoltre una seconda elettrovalvola 17 di apertura del serbatoio 18 per il ritorno del gas inerte 7 verso l'interno del contenitore 9 mediante almeno una conduttura di sfogo (23). Preferably, a tank 22 is provided comprising the tank 13 and 18, for contextual containment of the liquid 4 and of the inert gas 7: the liquid 4, which being heavier is housed in the bottom of the tank 20, is stored away from contact with the oxygen present in the air thanks to the gas 4. The tank 22 also has a second solenoid valve 17 for opening the tank 18 for the return of the inert gas 7 towards the inside of the container 9 by means of at least one vent pipe (23).

Con riferimento alla figura 4, la conduttura di sfogo 23 presenta almeno un collettore 15 comunicante con il canale di immissione 8. With reference to Figure 4, the vent duct 23 has at least one manifold 15 communicating with the inlet channel 8.

Il gas 7 va dalla cisterna 22, in pressione, verso I 'interno del contenitore 9 che si trova ad una pressione prossima allo zero mediante la tubatura 21 che sfocia nell'imbocco 10. Il suo ritorno all'interno della cisterna 22 avviene invece tramite il canale 8 e, passando dal collettore 15, per mezzo della conduttura 23 sospinto dal liquido 4 che è immesso nel contenitore dalla condotta 3 (che si apre contestualmente al canale 8). The gas 7 goes from the tank 22, under pressure, towards the inside of the container 9 which is at a pressure close to zero by means of the pipe 21 which flows into the inlet 10. Its return inside the tank 22 takes place instead through the channel 8 and, passing through the manifold 15, by means of the pipe 23 pushed by the liquid 4 which is introduced into the container by the pipe 3 (which opens at the same time as the channel 8).

Vantaggiosamente, può essere previsto un elaboratore elettronico di comando delle elettrovalvole 16 e 17. Advantageously, an electronic processor for controlling the solenoid valves 16 and 17 can be provided.

II procedimento di riempimento automatico di contenitori, in particolare d'imbottigliamento automatico di vino, birra, champagne e bevande similari, ha la caratteristica peculiare di consistere : The automatic filling process of containers, in particular the automatic bottling of wine, beer, champagne and similar beverages, has the peculiar characteristic of consisting of:

- nell 'appoggiare almeno una testa di riempimento 1 su un contenitore 9, quale ad esempio una bottiglia, da riempire con un liquido 4; - placing at least one filling head 1 on a container 9, such as for example a bottle, to be filled with a liquid 4;

- nell 'aspirare aria 6 dall'interno del contenitore 9 mediante mezzi di aspirazione in modo da creare una pressione prossima allo zero all'interno del contenitore; - in sucking air 6 from inside the container 9 by means of suction means so as to create a pressure close to zero inside the container;

- nell 'insufflare un gas inerte 7 (quale ad esempio argon o azoto) contenuto in un serbatoio di gas inerte 18, all'interno del contenitore 9 mediante mezzi di insuf flaggio, in modo da avere un'atmosfera satura di gas inerte 7 all'interno del contenitore 9; - in blowing in an inert gas 7 (such as argon or nitrogen) contained in an inert gas tank 18, inside the container 9 by means of blowing, so as to have an atmosphere saturated with inert gas 7 in the interior of container 9;

- nel riempire il contenitore 9 con il liquido 4 mediante mezzi di iniezione in modo che il gas inerte 7, spinto dal liquido 4, rientri nel serbatoio 18 . - in filling the container 9 with the liquid 4 by means of injection so that the inert gas 7, pushed by the liquid 4, reenters the tank 18.

In pratica appoggiando il dispositivo 1 sul contenitore 9 da riempire, il cannello 5 è pronto ad aspirare l'aria 6, con le condotte 3 e 8 chiuse rispettivamente dalla guarnizione 26 e dall'omega 27 per l'azione dei mezzi di appoggio. In practice, by placing the device 1 on the container 9 to be filled, the torch 5 is ready to suck in the air 6, with the ducts 3 and 8 closed respectively by the gasket 26 and by the omega 27 due to the action of the supporting means.

A questo punto (fig. 2) si procede all'aspirazione dell'aria 6 mediante la pompa 11 azionata dall'elettrovalvola 16 (a sua volta controllata dall'elaboratore elettronico); l'aria aspirata è contenuta nel serbatoio di recupero reflui 12. At this point (fig. 2) the air 6 is aspirated by means of the pump 11 operated by the solenoid valve 16 (in turn controlled by the electronic processor); the sucked air is contained in the waste recovery tank 12.

Quando l'aria 6 è stata aspirata, il vuoto creatosi all'interno del contenitore 9 viene riempito dal gas inerte 7 proveniente dal serbatoio 18 (all'interno della cisterna 22) mediante l'azione dell'elettrovalvola 17 comandata dal suddetto elaboratore elettronico (fig. 3). When the air 6 has been sucked in, the vacuum created inside the container 9 is filled by the inert gas 7 coming from the tank 18 (inside the tank 22) by means of the action of the solenoid valve 17 controlled by the aforementioned electronic processor ( fig. 3).

Non appena che l'atmosfera all'interno del contenitore 9 si è saturata di gas inerte 7, l'elettrovalvola 16 chiude il rubinetto di sicurezza 25, la parte inferiore 34 viene movimentata in senso opposto rispetto a quello di avvicinamento al contenitore 9 provocando quindi l'allontanamento della parte 34 dall'appendice 31 e di conseguenza l'allontanamento delle condotte 3 e 8 dalla guarnizione 26 e dall'omega 28. As soon as the atmosphere inside the container 9 is saturated with inert gas 7, the solenoid valve 16 closes the safety cock 25, the lower part 34 is moved in the opposite direction to that of approaching the container 9, thus causing the removal of the part 34 from the appendix 31 and consequently the removal of the pipes 3 and 8 from the gasket 26 and from the omega 28.

Pertanto, con l'azionamento dell'elettrovalvola 17 il liquido 4 può essere immesso nel contenitore 9 ed il gas 7, sospinto dal liquido 4, può trovare una via d'uscita passando attraverso il canale 8 e poi, mediante il collettore 15, riesce a ritornare all'interno della cisterna 22 passando dalla condottura 23 (fig. 4). Therefore, with the actuation of the solenoid valve 17 the liquid 4 can be introduced into the container 9 and the gas 7, pushed by the liquid 4, can find a way out by passing through the channel 8 and then, by means of the manifold 15, it succeeds to return inside the tank 22 passing through the pipe 23 (fig. 4).

Vantaggiosamente, può essere previsto di aspirare il liquido in eccesso all'interno del contenitore 9, mediante i suddetti mezzi di aspirazione in modo da portare il livello della bevanda ad una quota prestabilita 30. Advantageously, it can be provided to suck the excess liquid inside the container 9, by means of the aforementioned suction means so as to bring the drink level to a predetermined height 30.

In questa fase la parte inferiore 34 si riavvicina all'appendice 31 andando a chiudere le condotte 3 e 8 mentre l'elettrovalvola 16 permette l'aspirazione del liquido in eccesso 4' sfruttando la depressione nel serbatoio reflui 12 creata dalla pompa vuoto 11 (fig. 5). In this phase the lower part 34 comes back to the appendix 31 closing the pipes 3 and 8 while the solenoid valve 16 allows the suction of the excess liquid 4 'by exploiting the depression in the waste tank 12 created by the vacuum pump 11 (fig. . 5).

Vantaggiosamente, il procedimento comprende il fatto di immettere altro gas inerte 7' successivamente all'aspirazione del liquido in eccesso 4' per ottenere un'atmosfera satura di gas 7 all'interno del contenitore 9. Advantageously, the process comprises introducing other inert gas 7 'after aspirating the excess liquid 4' to obtain a saturated gas atmosphere 7 inside the container 9.

Quando il livello del liquido 4 raggiunge la quota prestabilita 30, il gas inerte 7 viene immesso nuovamente per mezzo della terza tubatura 19 (fig. When the level of the liquid 4 reaches the predetermined height 30, the inert gas 7 is injected again through the third pipe 19 (fig.

6) allontanando nuovamente la parte 34 dall'appendice 31, per proteggere il prodotto una volta che la testa 1 si sarà staccata dal collo della bottiglia per essere tappata e sigillata. Da quanto sopra descritto si vede quindi come il trovato raggiunga il compito e gli scopi proposti ed in particolare si sottolinea il fatto che viene realizzata una testa di riempimento di contenitori, in particolare per l'imbottigliamento automatico di vino, birra, champagne e bevande similari, che elimina definitivamente ogni rischio di un possibile contatto dell'aria con la bevanda, azzerando così i rischi di ossidazione e garantendo il mantenimento delle qualità organolettiche del prodotto, i suoi profumi e gli aromi . 6) again moving the part 34 away from the appendix 31, to protect the product once the head 1 has detached from the neck of the bottle to be capped and sealed. From what has been described above it can therefore be seen how the invention achieves the intended aim and objects and in particular it is emphasized that a head for filling containers is provided, in particular for the automatic bottling of wine, beer, champagne and similar beverages. , which definitively eliminates any risk of possible air contact with the drink, thus eliminating the risk of oxidation and ensuring the maintenance of the organoleptic qualities of the product, its perfumes and aromas.

In particolare l'eliminazione di un doppio passaggio per teste di riempimento con diverse funzioni, impedisce che l'aria possa entrare a contatto con la bevanda in ogni momento del procedimento . In particular, the elimination of a double passage for filling heads with different functions prevents the air from coming into contact with the beverage at any time during the process.

Un altro vantaggio del trovato è dato dal fatto che il riempimento del contenitore avviene ad una pressione prestabilita, non necessariamente pari alla pressione atmosferica, consentendo un controllo più agevole del procedimento di imbottigliamento ed evitando la dispersione del gas inerte. Another advantage of the invention is that the container is filled at a predetermined pressure, not necessarily equal to the atmospheric pressure, allowing easier control of the bottling process and avoiding the dispersion of the inert gas.

Un altro vantaggio della testa di riempimento, secondo il trovato, consiste nel fatto che l'aspirazione del liquido in eccesso 4' nel serbatoio di recupero, che avviene per depressione grazie alla pompa vuoto, limita il fenomeno del riflusso, aiutando a mantenere pulito il cannello con conseguenti miglioramenti dal punto di vista igienico . Another advantage of the filling head, according to the invention, consists in the fact that the suction of the excess liquid 4 'into the recovery tank, which occurs by depression thanks to the vacuum pump, limits the backflow phenomenon, helping to keep the torch with consequent improvements from the hygienic point of view.

Inoltre, l'aver provveduto a condotte nettamente separate per l'aria aspirata, il gas inerte e il liquido di riempimento, elimina ogni problematica legata alla contaminazione batterica anche nel caso in cui il gas inerte che rientra all'interno del suo serbatoio dovesse presentare molecole d'aria residue. Furthermore, having provided clearly separated ducts for the sucked air, the inert gas and the filling liquid, eliminates any problem linked to bacterial contamination even in the event that the inert gas that returns inside its tank should present residual air molecules.

Infine, il dispositivo proposto, facile da smontare e rimontare grazie al coperchio rimovibile posto sulla sua parte superiore, permette una semplice e veloce sanif icazione dell'unica testa di riempimento assicurando livelli minimi, se non nulli, di contaminazione batteriologica . Finally, the proposed device, easy to disassemble and reassemble thanks to the removable lid placed on its upper part, allows a simple and quick sanitization of the single filling head ensuring minimal, if not zero, levels of bacteriological contamination.

Non ultimo, l'uso di mezzi facilmente reperibili in commercio e l'impiego di materiali comuni, rendono la testa economicamente concorrenziale. Last but not least, the use of means easily available on the market and the use of common materials make the head economically competitive.

Il trovato così concepito è suscettibile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nell'ambito del concetto inventivo. The invention thus conceived is susceptible of numerous modifications and variations, all of which are within the scope of the inventive concept.

Inoltre tutti i dettagli potranno essere sostituiti da altri elementi tecnicamente equivalenti . Furthermore, all the details can be replaced by other technically equivalent elements.

In pratica i materiali impiegati, nonché le dimensioni, potranno essere qualsiasi a seconda delle esigenze, purché coerenti con lo scopo realiz zativo . In practice, the materials used, as well as the dimensions, may be any according to the requirements, provided they are consistent with the manufacturing purpose.

Claims (16)

RIVENDICAZIONI 1) Testa di riempimento di contenitori, in particolare per l'imbottigliamento automatico di vino, birra, champagne e bevande similari, caratterizzata dal fatto di comprendere un'intelaiatura di supporto (2) presentante almeno una parte superiore (32) solidale ad un contenitore (9) da riempire con un liquido (4) e operativamente connessa ad almeno una parte inferiore (34) impegnantesi con almeno un cilindro di alloggio (24) per un cannello di aspirazione dell'aria (6) da detto contenitore (9), per un canale di distribuzione (3) di detto liquido (4) e per un canale di immissione (8) di un gas inerte (7) all'interno di detto contenitore (9), detta almeno una parte inferiore (34) essendo in movimentazione da una posizione di apertura ad una posizione di chiusura di detta condotta di distribuzione (3) lungo una direzione di accostamento (33) della testa a detto contenitore (9) mediante mezzi attuatori . CLAIMS 1) Head for filling containers, in particular for the automatic bottling of wine, beer, champagne and similar beverages, characterized in that it comprises a support frame (2) having at least one upper part (32) integral with a container (9) to be filled with a liquid (4) and operatively connected to at least a lower part (34) engaging with at least one housing cylinder (24) for an air intake tube (6) from said container (9), for a distribution channel (3) of said liquid (4) and for an inlet channel (8) of an inert gas (7) inside said container (9), said at least one lower part (34) being in movement from an open position to a closed position of said distribution duct (3) along a direction of approach (33) of the head to said container (9) by means of actuator means. 2) Testa secondo la rivendicazione precedente, caratterizzata dal fatto che detta parte inferiore (34) è in controbattuta con un'appendice (31) solidalmente associata a detta parte superiore (32). 2) Head according to the preceding claim, characterized by the fact that said lower part (34) is counteracted with an appendix (31) integrally associated with said upper part (32). 3) Testa secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzata dal fatto che detti mezzi attuatori sono di azionamento in apertura di detta condotta di distribuzione (3) mediante la reciproca movimentazione di detta parte inferiore (34) con detta appendice (31) lungo detta direzione di accostamento (33). 3) Head according to one or more of the preceding claims, characterized by the fact that said actuator means actuate the opening of said distribution duct (3) by means of the reciprocal movement of said lower part (34) with said appendix (31) along said approach direction (33). 4) Testa secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzata dal fatto che detta almeno una condotta di distribuzione (3) e detto canale di immissione (8) sono costituiti da due elementi tubolari sviluppantisi lungo un asse sostanzialmente parallelo a detta direzione di accostamento (33), concentrici l'uno rispetto all'altro e rispetto a detto almeno un cannello di aspirazione (5), ciascuno di detti elementi tubolari presentando una porzione finale di battuta rispettivamente contro una guarnizione (27) e contro un omega (26) definiti su detta appendice mobile (31). 4) Head according to one or more of the preceding claims, characterized in that said at least one distribution pipe (3) and said inlet channel (8) consist of two tubular elements developing along an axis substantially parallel to said approach direction ( 33), concentric with respect to each other and with respect to said at least one suction torch (5), each of said tubular elements having a final abutment portion respectively against a gasket (27) and against an omega (26) defined on said movable appendix (31). 5) Testa secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto che di comprendere mezzi di aspirazione di detta aria (6) connessi a detto cannello di aspirazione (5) . 5) Head according to claim 1, characterized in that it comprises suction means for said air (6) connected to said suction torch (5). 6) Testa secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzata dal fatto che detti mezzi di aspirazione comprendono una pompa vuoto (11) collegata a detto almeno un cannello di aspirazione (5) mediante almeno una prima tubatura (14), detta almeno una prima tubatura (14) presentando un serbatoio di recupero reflui (12) azionato in apertura e in chiusura da una prima elettrovalvola (16). 6) Head according to one or more of the preceding claims, characterized in that said suction means comprise a vacuum pump (11) connected to said at least one suction torch (5) by means of at least a first pipe (14), said at least a first pipeline (14) presenting a waste recovery tank (12) operated in opening and closing by a first solenoid valve (16). 7) Testa secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto di comprendere mezzi di insufflazione di detto gas inerte (7) in detto contenitore (9) connessi a detto canale di immissione (8). 7) Head according to claim 1, characterized in that it comprises means for blowing in said inert gas (7) into said container (9) connected to said inlet channel (8). 8) Testa secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzata dal fatto che detti mezzi di insufflazione comprendono almeno una seconda tubatura (21) di collegamento tra un serbatoio di gas inerte (18) ed un imbocco (10) definito su detta intelaiatura di supporto (2) e di comunicazione con detto canale di immissione (8). 8) Head according to one or more of the preceding claims, characterized in that said insufflation means comprise at least a second connection pipe (21) between an inert gas tank (18) and an inlet (10) defined on said support frame (2) and communication with said input channel (8). 9) Testa secondo la rivendicazione 1, caratterizzata dal fatto di comprendere mezzi di iniezione di detto liquido (4) all'interno di detto contenitore (9) connessi a detta condotta di distribuzione (3). 9) Head according to claim 1, characterized in that it comprises injection means for said liquid (4) inside said container (9) connected to said distribution pipe (3). 10) Testa secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzata dal fatto che detti mezzi di iniezione di detto liquido (4) comprendono almeno una terza tubatura (19) di colleqamento di un serbatoio prodotto (13) con un'imboccatura (20) definita su detta intelaiatura di supporto (2) e di accesso a detta almeno una condotta di distribuzione (3). 10) Head according to one or more of the preceding claims, characterized in that said injection means for said liquid (4) comprise at least a third pipe (19) for connecting a product tank (13) with a defined mouth (20) on said support framework (2) and access to said at least one distribution duct (3). 11) Testa secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzata dal fatto di comprendere una cisterna (22) presentante detto serbatoio prodotto (13) e detto serbatoio di qas inerte (18) e presentante inoltre una seconda elettrovalvola (17) di apertura di detto serbatoio di qas inerte (18) per il passaqqio di detto qas inerte (7) verso l'interno di detto contenitore (9) mediante almeno una conduttura di sfoqo (23). 11) Head according to one or more of the preceding claims, characterized in that it comprises a tank (22) having said product tank (13) and said inert tank (18) and also having a second solenoid valve (17) for opening said tank of inert gas (18) for the passage of said inert gas (7) towards the inside of said container (9) by means of at least one outlet duct (23). 12) Testa secondo una o più delle rivendicazioni precedenti , caratterizzata dal fatto che detta almeno una conduttura di sfogo (24) presenta almeno un collettore (15) comunicante con detto canale di immissione (8). 12) Head according to one or more of the preceding claims, characterized in that said at least one vent duct (24) has at least one manifold (15) communicating with said inlet channel (8). 13) Testa secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzata dal fatto di comprendere un elaboratore elettronico di comando di detta prima elettrovalvola (16) e di detta seconda elettrovalvola (17). 13) Head according to one or more of the preceding claims, characterized in that it comprises an electronic processor for controlling said first solenoid valve (16) and said second solenoid valve (17). 14) Procedimento di riempimento automatico di contenitori, in particolare d'imbottigliamento automatico di vino, birra, champagne e bevande similari, caratterizzato dal fatto di consistere: - nell 'appoggiare almeno una testa di riempimento (1) su un contenitore (9) da riempire con un liquido (4); - nell 'aspirare aria (6) dall'interno di detto contenitore (9) mediante mezzi di aspirazione, in modo da creare una pressione prossima allo zero all'interno di detto contenitore (9); - nell 'insufilare un gas inerte (7), contenuto in un serbatoio di gas inerte (18), all'interno di detto contenitore (9) mediante mezzi di insuf flaggio, in modo da avere un'atmosfera satura di detto gas inerte (7) all'interno di detto contenitore (9); - nel riempire detto contenitore (9) con detto liquido (4) mediante mezzi di iniezione, in modo che detto gas inerte (7), spinto da detto liquido (4), rientri in detto serbatoio di gas inerte (18). 14) Process for the automatic filling of containers, in particular for the automatic bottling of wine, beer, champagne and similar beverages, characterized in that it consists of: - placing at least one filling head (1) on a container (9) to be fill with a liquid (4); - in sucking air (6) from inside said container (9) by means of suction means, so as to create a pressure close to zero inside said container (9); - in blowing an inert gas (7), contained in an inert gas tank (18), inside said container (9) by means of blowing, so as to have an atmosphere saturated with said inert gas ( 7) inside said container (9); - in filling said container (9) with said liquid (4) by means of injection, so that said inert gas (7), pushed by said liquid (4), re-enters said inert gas tank (18). 15) Procedimento secondo la rivendicazione 9, caratterizzato dal fatto di aspirare liquido in eccesso (4') dall'interno di detto contenitore (9), mediante detti mezzi di aspirazione, in modo da portare il livello della bevanda ad una quota prestabilita (30). 15) Process according to claim 9, characterized by the fact of sucking up excess liquid (4 ') from inside said container (9), by means of said suction means, so as to bring the drink level to a predetermined height (30 ). 16) Procedimento secondo la rivendicazione 9, caratterizzato dal fatto di immettere altro gas inerte (7'), successivamente all'aspirazione di detto liquido in eccesso (4'), per ottenere un'atmosfera satura di detto gas inerte (7) all'interno di detto contenitore (9).16) Process according to claim 9, characterized by the fact of introducing other inert gas (7 '), after the aspiration of said excess liquid (4'), to obtain a saturated atmosphere of said inert gas (7) at the inside of said container (9).