IT201600092209A1 - SYSTEM FOR AUTOMATIC STARTING, ADJUSTMENT AND / OR SHUTDOWN OF ONE OR MORE ACCESSORIES FOR COOKING OR SIMILAR PLANS - Google Patents
SYSTEM FOR AUTOMATIC STARTING, ADJUSTMENT AND / OR SHUTDOWN OF ONE OR MORE ACCESSORIES FOR COOKING OR SIMILAR PLANSInfo
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- IT201600092209A1 IT201600092209A1 IT102016000092209A IT201600092209A IT201600092209A1 IT 201600092209 A1 IT201600092209 A1 IT 201600092209A1 IT 102016000092209 A IT102016000092209 A IT 102016000092209A IT 201600092209 A IT201600092209 A IT 201600092209A IT 201600092209 A1 IT201600092209 A1 IT 201600092209A1
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Description
“Sistema per automatizzare l’accensione, la regolazione e/o lo spegnimento di uno o più accessori per piani cottura o simili”. "System for automating the switching on, adjustment and / or switching off of one or more accessories for hobs or similar".
D E S C R I Z I O N E D E L L ’ I N V E N Z I O N E D E S C R I Z I O N E D E L ’I N V E N Z I O N E
Forma oggetto della presente invenzione un sistema per automatizzare l’accensione, la regolazione e/o lo spegnimento di accessori per piani cottura o simili. The subject of the present invention is a system for automating the switching on, adjustment and / or switching off of accessories for hobs or the like.
L’invenzione si inserisce pertanto nel campo dell’automatizzazione dei piani cottura e degli accessori ad essi associati, in particolare nel settore delle cucine domestiche o simili. The invention therefore fits into the field of automation of hobs and associated accessories, in particular in the field of domestic kitchens or the like.
Nulla vieta ovviamente di estendere l’applicazione del trovato anche a campi differenti da quello domestico, come ad esempio quello industriale, della ristorazione o in generale per tutti quei campi o applicazioni che richiedono un dispositivo di cottura per la preparazione dei cibi. Obviously, nothing prohibits extending the application of the invention to fields other than the domestic one, such as industrial, catering or in general for all those fields or applications that require a cooking device for food preparation.
Un piano cottura permette di cuocere i cibi attraverso un apparecchio che brucia combustibili di vario genere o utilizza l’energia elettrica. A hob allows you to cook food through an appliance that burns various types of fuels or uses electricity.
Attualmente i piani cottura più utilizzati sono quelli a gas, elettrici o a induzione e vengono vantaggiosamente dotati di una pluralità d’accessori atti ad agevolarne l’utilizzo. Currently the most used hobs are gas, electric or induction ones and are advantageously equipped with a plurality of accessories designed to facilitate their use.
Tali accessori possono comprendere, ad esempio, cappe d’aspirazione, mezzi d’illuminazione o simili. These accessories may include, for example, extraction hoods, lighting means or the like.
II problema che s’intende risolvere riguarda l’automatizzazione dei diversi dispositivi, in particolare l’attivazione, la regolazione e/o la disattivazione di detti accessori in base all’operatività del piano cottura a cui sono associati. The problem that is intended to be solved concerns the automation of the various devices, in particular the activation, adjustment and / or deactivation of said accessories based on the operation of the hob to which they are associated.
Attualmente l’accensione, la regolazione e/o lo spegnimento di detti accessori avviene manualmente attraverso comandi posti sugli accessori stessi o in prossimità del piano cottura e/o dei suoi comandi. Currently, the switching on, adjustment and / or switching off of these accessories is done manually through commands placed on the accessories themselves or near the hob and / or its controls.
L’utente quindi una volta acceso il piano cottura, procede con l’attivazione dei diversi accessori. Once the hob is turned on, the user proceeds with the activation of the various accessories.
Tale problema e inconveniente è conosciuto e sentito da tempo e le soluzione note allo stato dell’arte si basano sull’impiego di apparecchi e accessori in grado di dialogare tra loro. This problem and drawback has been known and heard for some time and the solutions known to the state of the art are based on the use of devices and accessories capable of communicating with each other.
Tali soluzioni vengono proposte da diversi produttori di piani cottura e accessori, offrendo un pacchetto unico che permette d’agevolare l’utente. These solutions are proposed by various manufacturers of hobs and accessories, offering a single package that allows the user to be facilitated.
In tal caso il piano cottura comunica con gli accessori tramite: In this case, the hob communicates with the accessories via:
- un collegamento elettrico, sostanzialmente uno o più cavi elettrici; - an electrical connection, substantially one or more electrical cables;
- mezzi di trasmissione dati senza fili come ad esempio reti wireless, Bluetooth, radiofrequenza, infrarossi o simili. - wireless data transmission means such as wireless networks, Bluetooth, radio frequency, infrared or the like.
Dette soluzioni prevedono diversi sistemi costruttivi tra cui: These solutions provide for different construction systems including:
- mantenere i comandi dell’ accessorio in prossimità del medesimo; - keep the accessory controls close to the same;
- posizionare i comandi dell’ accessorio in prossimità del quadro comandi del piano cottura, così che l’utente possa agevolmente controllarli entrambi; - place the accessory controls near the hob control panel, so that the user can easily control both;
- integrare i comandi dell’ accessorio nel quadro comandi del piano cottura. - integrate the commands of the accessory into the control panel of the hob.
Tali sistemi non realizzano una vera e propria automatizzazione, ma facilitano il controllo e le regolazioni dei parametri operativi di entrambi i dispositivi (piano cottura e accessorio) alTutente. These systems do not perform real automation, but facilitate the control and adjustments of the operating parameters of both devices (hob and accessory) for the user.
Infatti l’utente interagisce con un’unica area comandi, dalla quale può controllare le funzioni e i parametri di funzionamento dei diversi accessori e del piano cottura. In fact, the user interacts with a single control area, from which he can control the functions and operating parameters of the various accessories and the hob.
Inoltre le soluzioni che impiegano mezzi di trasmissione dati senza fili prevedono di dotare tutti i dispositivi (piano cottura e accessori) della stessa elettronica così da poter interfacciarsi senza problemi; ad esempio se il piano cottura utilizza una trasmissione dati Bluetooth, anche l’accessorio o gli accessori dovranno impiegare sistemi Bluetooth. Furthermore, the solutions that use wireless data transmission means provide for equipping all the devices (hob and accessories) with the same electronics so as to be able to interface without problems; for example, if the hob uses Bluetooth data transmission, the accessory or accessories must also use Bluetooth systems.
Detta variante, oltre a non rendere automatica la combinazione piano cottura-accessorio, che continuano ad essere controllati autonomamente dall’utente, limita ad usare prodotti dello stesso produttore o con le medesime elettroniche. This variant, in addition to not making the hob-accessory combination automatic, which continue to be controlled independently by the user, limits the use of products from the same manufacturer or with the same electronics.
Questo riduce le libertà di scelta dell’utente, limitandone le preferenze e le opzioni. This reduces the user's freedom of choice, limiting their preferences and options.
Ad esempio l’utente potrebbe prediligere un determinato modello di cappa d’aspirazione che purtroppo non può cooperare e interfacciarsi con il piano cottura e la sua elettronica, in quanto utilizzano software e/o protocolli di comunicazione diversi. For example, the user may prefer a certain model of extractor hood which unfortunately cannot cooperate and interface with the hob and its electronics, as they use different software and / or communication protocols.
In questo caso vanno predisposti mezzi d’interfaccia in grado di far dialogare tra loro tutti i dispositivi, con aumento dei costi e l’insorgere di potenziali problematiche di compatibilità e inter-operatività tra modelli e apparecchiature diverse. In this case, interface means must be provided to allow all devices to communicate with each other, with increased costs and the emergence of potential compatibility and interoperability problems between different models and equipment.
In alternativa esistono accessori in grado di determinare l’attività del piano di cottura, ad esempio rilevando la presenza di fumi o vapori di cottura, e di accendersi o spegnersi in base all’attività del detto piano di cottura. Alternatively, there are accessories that can determine the activity of the hob, for example by detecting the presence of cooking fumes or vapors, and to switch on or off based on the activity of the hob.
Tale soluzione presenta ovviamente l’inconveniente di attivare l’accessorio solo dopo che detti fumi o vapori si sono già diffusi nell’ambiente, creando disagi o fastidi. This solution obviously has the drawback of activating the accessory only after said fumes or vapors have already spread into the environment, creating inconvenience or annoyance.
Le soluzioni proposte dallo stato dell’arte, quindi, non consentono un’automatizzazione dell’accensione, regolazione e/o spegnimento della combinazione piano cottura-accessorio, che vengono comandati in modo indipendente l’uno dall’altro dall’utente. The solutions proposed by the state of the art, therefore, do not allow automation of the ignition, adjustment and / or shutdown of the hob-accessory combination, which are controlled independently of each other by the user.
Inoltre, come illustrato, alcuni sistemi limitano la scelta dell’utente finale o degli arredatori o degli interior designer, riducendo dette possibili combinazioni. Furthermore, as illustrated, some systems limit the choice of the end user or interior decorators or interior designers, reducing these possible combinations.
Scopo principale del presente trovato è di ovviare agli inconvenienti sopra esposti prevedendo un sistema in grado di automatizzare l’attivazione, la regolazione e/o la disattivazione di accessori per piani cottura o simili in base all’operatività del piano cottura a cui sono associati. The main purpose of the present invention is to obviate the aforementioned drawbacks by providing a system capable of automating the activation, adjustment and / or deactivation of accessories for hobs or the like based on the operation of the hob to which they are associated.
Ulteriore scopo della presente invenzione, almeno per una o più varianti esecutive, è fornire un sistema di automatizzazione che agevoli l’utente durante l’utilizzo di un piano cottura. A further purpose of the present invention, at least for one or more executive variants, is to provide an automation system that facilitates the user when using a hob.
Altro scopo della presente invenzione, almeno per una o più varianti esecutive, è fornire un sistema di automatizzazione in grado di migliorare la compatibilità, l’inter-operatività e la comunicazione tra dispositivi e apparecchi per piani cottura che impiegano elettroniche o reti di trasmissione dati differenti tra loro. Another purpose of the present invention, at least for one or more executive variants, is to provide an automation system capable of improving compatibility, interoperability and communication between devices and appliances for hobs that use electronics or data transmission networks. different from each other.
Altro scopo della presente invenzione, almeno per una o più varianti esecutive, è fornire un sistema di automatizzazione in grado di offrire all’utente maggior libertà di scelta dei componenti e degli accessori per piani cottura. Another purpose of the present invention, at least for one or more executive variants, is to provide an automation system capable of offering the user greater freedom of choice of components and accessories for hobs.
Altro scopo della presente invenzione, almeno per una o più varianti esecutive, è quello di attivare detti accessori per piani di cottura immediatamente dopo aver ricevuto informazioni sulla variazione di stato del medesimo. Another object of the present invention, at least for one or more executive variants, is to activate said accessories for cooking hobs immediately after having received information on the change in state of the same.
Questo e altri scopi, che risulteranno chiari in seguito, si conseguono con un sistema d’automatizzazione, illustrato nella seguente descrizione e nelle rivendicazioni annesse che costituiscono parte integrante della descrizione medesima. This and other purposes, which will become clear later, are achieved with an automation system, illustrated in the following description and in the attached claims which form an integral part of the description itself.
Ulteriori caratteristiche del presente trovato risulteranno meglio evidenziate dalla seguente descrizione di una preferita forma di realizzazione, conforme alle rivendicazioni brevettuali e illustrata, a puro titolo esemplificativo e non limitativo, nella allegata fig. 1, che mostra una vista schematica di un piano cottura dotato di un accessorio, provvisto del sistema d’automatizzazione secondo la presente invenzione, in accordo con una possibile variante esecutiva. Further characteristics of the present invention will be better highlighted by the following description of a preferred embodiment, according to the patent claims and illustrated, purely by way of non-limiting example, in the attached fig. 1, which shows a schematic view of a hob equipped with an accessory, provided with the automation system according to the present invention, in accordance with a possible executive variant.
Si descrivono ora le caratteristiche del trovato, avvalendosi dei riferimenti contenuti nella figura. The characteristics of the invention are now described, using the references contained in the figure.
Si precisa, inoltre, che qualsiasi termine dimensionale e spaziale (quale “inferiore”, “superiore”, “interno”, “esterno”, “frontale”, “posteriore”, verticale, orizzontale e simili) si riferisce alla posizione secondo cui sostanzialmente gli elementi sono disposti in condizioni reali. It is also specified that any dimensional and spatial term (such as "lower", "upper", "internal", "external", "front", "rear", vertical, horizontal and the like) refers to the position according to which substantially the elements are arranged in real conditions.
Senza alcun intento limitativo, per semplicità descrittiva, da qui in poi con il termine piano cottura è da intendersi qualsiasi tipologia di piano cottura, sia esso a combustibile, a gas, elettrico, a induzione o simili, mentre con il termine accessorio è da intendersi qualsiasi dispositivo associabile ad un piano cottura atto a migliorarne le condizioni d’utilizzo o le condizioni deirambiente di cucina, come ad esempio cappe aspiranti, mezzi d’illuminazione, mezzi acustici, unità trattamento aria, o simili. Without any limitative intent, for simplicity of description, from here on with the term hob is to be understood any type of hob, whether fuel, gas, electric, induction or similar, while the term accessory is to be understood any device that can be associated with a hob adapted to improve its conditions of use or the conditions of the kitchen environment, such as for example extractor hoods, lighting means, acoustic means, air handling units, or the like.
Il sistema 3 secondo la presente invenzione permettere l’accensione, la regolazione e/o lo spegnimento automatici di almeno un accessorio 2 per piani di cottura 1, in accordo con la condizione d’operatività del piano cottura 1 a cui detto accessorio è associato. The system 3 according to the present invention allows the automatic ignition, adjustment and / or shutdown of at least one accessory 2 for hobs 1, in accordance with the operating condition of the hob 1 to which said accessory is associated.
Ad esempio quando detto piano cottura 1 viene acceso dall’utente, il sistema 3 provvede ad attivare uno o più accessori 2 in base ad istruzioni operative e direttive precedentemente stabilite dal produttore o programmate dall’utente stesso. For example, when said hob 1 is turned on by the user, system 3 activates one or more accessories 2 based on operating instructions and directives previously established by the manufacturer or programmed by the user himself.
Dette istruzioni operative contengono le informazioni necessarie per l’attivazione, il funzionamento e il controllo del detto accessorio 2. These operating instructions contain the information necessary for the activation, operation and control of the said accessory 2.
Nel proseguo della trattazione con il termine associato è da intendersi sia un accessorio originariamente predisposto e abbinato al piano di cottura dal produttore, sia un accessorio successivamente equipaggiabile e abbinabile al detto piano di cottura. In the continuation of the discussion, the associated term is intended to be both an accessory originally prepared and combined with the hob by the manufacturer, and an accessory that can subsequently be equipped and combined with said hob.
II sistema 3 secondo la presente invenzione comprende: The system 3 according to the present invention comprises:
almeno un accessorio 2 associato ad un piano di cottura 1; at least one accessory 2 associated with a cooking hob 1;
almeno un mezzo sensore atto a rilevare almeno una grandezza fisica distintiva e identificati va dello stato e dell’attività del detto piano cottura 1; almeno un’unità d’elaborazione e controllo in grado di processare i segnali del detto mezzo sensore, e dotata di opportuni mezzi di ricetrasmis sione; - opportuni mezzi di trasmissione dati; at least one sensor means capable of detecting at least one distinctive and identified physical quantity of the state and activity of said hob 1; at least one processing and control unit capable of processing the signals of said sensor means, and equipped with appropriate transceiver means; - suitable means of data transmission;
- almeno un’unità di ricezione dati. - at least one data receiving unit.
Detto sistema 3 può ulteriormente comprendere uno o più mezzi attuatoli in grado di attivare o disattivare l’accessorio 2, laddove detto accessorio 2 ne sia sprovvisto. Said system 3 can further comprise one or more actuating means capable of activating or deactivating the accessory 2, where said accessory 2 does not have it.
Detti mezzi di trasmissione dati mettono in comunicazione il mezzo sensore con l’unità d’elaborazione e controllo e possono comprendere collegamenti elettrici o senza fili (wireless, Bluetooth, radiofrequenza, o simili). These data transmission means communicate the sensor means with the processing and control unit and may include electrical or wireless connections (wireless, Bluetooth, radio frequency, or the like).
Detta unità di ricezione dati mette in comunicazione detta unità d’elaborazione e controllo con detto accessorio 2, in particolare l’unità di ricezione dati riceve i segnali/comandi inviati dall’unità d’elaborazione e controllo e li comunica al detto accessorio 2, in particolare alla sua unità di controllo. Said data receiving unit communicates said processing and control unit with said accessory 2, in particular the data receiving unit receives the signals / commands sent by the processing and control unit and communicates them to said accessory 2, in particular to its control unit.
Vantaggiosamente detta unità di ricezione dati può essere integrata sul detto accessorio 2. Advantageously, said data receiving unit can be integrated on said accessory 2.
Il sistema 3 può ulteriormente comprendere un corpo contenitore 30 in cui trova alloggiamento almeno l’unità d’elaborazione e controllo. The system 3 can further comprise a container body 30 in which at least the processing and control unit is housed.
I mezzi sensori possono: The sensor means can:
- essere alloggiati all’interno di un corpo contenitore 30 (vedi Fig. 1); - be housed inside a container body 30 (see Fig. 1);
- esseri posizionati all’esterno del detto corpo contenitore 30 (il mezzo sensore comunica i dati rilevati attraverso detti mezzi di trasmissione dati). L’unità d’elaborazione e controllo è vantaggiosamente dotata di mezzi di memoria, in cui sono memorizzati uno o più valori di riferimento ed una o più istruzioni operative, e di un opportuno software o algoritmo in grado di processare e confrontare i dati rilevati con detti uno o più valori di riferimento. - beings positioned outside the said container body 30 (the sensor means communicates the data detected through said data transmission means). The processing and control unit is advantageously equipped with memory means, in which one or more reference values and one or more operating instructions are stored, and with a suitable software or algorithm capable of processing and comparing the data detected with said one or more reference values.
Detti valori di riferimento e dette istruzioni operative possono essere inseriti, preimpostati e in seguito modificati, ad esempio, dal produttore o dall’utente. These reference values and operating instructions can be entered, preset and subsequently modified, for example, by the manufacturer or by the user.
Qualora il valore acquisito si discosti di una determinata quantità dal valore di riferimento, l’unità d’elaborazione e controllo invia, tramite detti mezzi di ricetrasmissione, un segnale di comando al detto accessorio 2. If the acquired value deviates by a certain amount from the reference value, the processing and control unit sends, through said transceiver means, a command signal to said accessory 2.
L’entità del o dei valori di riferimento è definita e stabilita in modo tale da determinare e distinguere lo stato del piano cottura e le sue condizioni operative (acceso, spento, o regime di potenza erogata). The entity of the reference value (s) is defined and established in such a way as to determine and distinguish the status of the hob and its operating conditions (on, off, or power output).
Detto accessorio 2, tramite l’unità di ricezione dati, riceve, elabora e/o decodifica detto segnale di comando ed esegue le istruzioni operative in esso contenute o ad esso associate. Said accessory 2, through the data reception unit, receives, processes and / or decodes said command signal and executes the operating instructions contained therein or associated with it.
In particolare in base alle condizioni operative del piano cottura 1, detto segnale di comando può accendere, regolare e/o spegnere l’accessorio 2. In particular, based on the operating conditions of the hob 1, said control signal can turn on, adjust and / or turn off the accessory 2.
Ad esempio, ipotizzando che detto accessorio 2 sia una cappa d’aspirazione, quando il piano cottura 1 viene acceso, il sensore rileva una variazione della grandezza fisica monitorata; l’unità d’elaborazione e controllo processa detta variazione e se risulta superiore a un valore di riferimento, invia uno specifico segnale di comando d’accensione alla cappa d’aspirazione. For example, assuming that said accessory 2 is an extraction hood, when the hob 1 is switched on, the sensor detects a change in the monitored physical quantity; the processing and control unit processes this variation and if it is higher than a reference value, it sends a specific ignition command signal to the extractor hood.
La cappa, attraverso l’unità di ricezione dati, riceve ed eventualmente decodifica detto segnale di comando d’accensione, e si attiva in accordo con istruzioni contenute nel segnale o con istruzioni ad esso associate e precedentemente impostate. The hood, through the data reception unit, receives and possibly decodes said ignition command signal, and is activated in accordance with the instructions contained in the signal or with instructions associated with it and previously set.
Nel primo caso il segnale di comando d’accensione specifica il valore dei parametri operativi con cui la cappa deve attivarsi (quali velocità di rotazione del motore, apertura sezione d’aspirazione, ecc.). In the first case, the ignition command signal specifies the value of the operating parameters with which the hood must be activated (such as motor rotation speed, suction section opening, etc.).
Nel secondo caso il segnale di comando d’accensione informa la cappa che deve accendersi; in tal caso i valori dei parametri operativi sono stati precedentemente impostati e definiti dal produttore o dall’utente. In the second case, the ignition command signal informs the hood that it must turn on; in this case, the values of the operating parameters have been previously set and defined by the manufacturer or by the user.
Nel caso di segnale di comando di spegnimento, la cappa, attraverso l’unità di ricezione dati, riceve ed eventualmente decodifica detto segnale, e si disattiva in accordo con istruzioni contenute nel segnale o con istruzioni ad esso associate e precedentemente impostate. In the case of a shutdown command signal, the hood, through the data reception unit, receives and possibly decodes said signal, and is deactivated in accordance with the instructions contained in the signal or with instructions associated with it and previously set.
La grandezza fisica, distintiva e identificativa dello stato e dell’attività del detto piano cottura, può essere scelta e determinata in base alla tipologia del piano cottura stesso. The physical, distinctive and identifying size of the state and activity of the said hob can be chosen and determined based on the type of hob itself.
In particolare detta grandezza fisica: In particular, said physical quantity:
- deve subire variazioni rilevabili tra lo stato di riposo (spento o stand-by) e lo stato di funzionamento (acceso, regime di potenza erogata) del piano cottura; - it must undergo noticeable variations between the rest state (off or stand-by) and the operating state (on, power output speed) of the hob;
- è univocamente associabile al piano cottura, ovvero dipende dallo stato del medesimo, - it can be uniquely associated with the hob, i.e. it depends on its state,
- è direttamente identificativa dell’attività del detto piano cottura, ovvero non è sostanzialmente influenzabile da fattori esterni al piano cottura o al suo funzionamento. - is directly identifying the activity of the said hob, i.e. it cannot be substantially influenced by factors external to the hob or its operation.
Ad esempio: For example:
- se il piano cottura è elettrico o a induzione, detta grandezza è identificabile con la corrente o la potenza elettrica assorbita dal piano cottura; - if the hob is electric or induction, this quantity can be identified with the current or the electrical power absorbed by the hob;
- se il piano cottura è a gas, detta grandezza è identificabile con la portata del gas combustibile, o con la posizione delle manopole che regolano i fuochi e la loro intensità. - if the hob is gas, this quantity can be identified with the fuel gas flow rate, or with the position of the knobs that regulate the burners and their intensity.
Nulla vieta che il sistema possa essere dotato di una pluralità di sensori, ciascuno dedicato a misurare e monitorare una specifica grandezza fisica; questo consente una miglior precisione e un controllo più puntuale del detto sistema, consentendo di ridurre o eliminare eventuali falsi positivi. Nothing prevents the system from being equipped with a plurality of sensors, each dedicated to measuring and monitoring a specific physical quantity; this allows a better precision and a more precise control of the said system, allowing to reduce or eliminate any false positives.
Ad esempio possono essere impiegati sensori di temperatura, sensori di fiamma, quali termocoppie o simili. For example, temperature sensors, flame sensors, such as thermocouples or the like, can be used.
Nel caso di un piano cottura elettrico, al controllo della corrente/potenza elettrica assorbita si può affiancare il controllo della temperatura delle piastre; qualora vi fosse una piccola dispersione di corrente rilevata dal sensore di corrente (potenzialmente condizione sufficiente per considerare acceso il piano di cottura), la temperatura rilevata dalle piastre confermerà se il piano cottura è in funzione oppure no ed eventualmente quale livello di potenza eroga (generalmente il funzionamento di un fuoco può variare tra una condizione di minima potenza ed una di massima potenza). In the case of an electric hob, the control of the current / absorbed power can be accompanied by the control of the temperature of the plates; if there is a small leakage of current detected by the current sensor (potentially a sufficient condition to consider the hob switched on), the temperature detected by the plates will confirm whether the hob is in operation or not and possibly what power level it supplies (generally the functioning of a fire can vary between a condition of minimum power and one of maximum power).
In tal caso l’unità d’elaborazione e controllo considererà entrambi i dati (corrente elettrica e temperatura) per determinare se il piano cottura è in funzione e attivare o meno l’accessorio. In this case, the processing and control unit will consider both data (electricity and temperature) to determine if the hob is in operation and activate the accessory or not.
In base al tipo di sensore utilizzato o al tipo d’applicazione, il sistema 3 può essere dotato di un’unità di conversione del segnale da analogico a digitale, così da discretizzare un segnale analogico e ottenere un segnale binario. Depending on the type of sensor used or the type of application, system 3 can be equipped with a unit for converting the signal from analog to digital, so as to discretize an analog signal and obtain a binary signal.
Inoltre, in accordo con possibili varianti costruttive, l’unità d’elaborazione e controllo, una volta attivato l’accessorio, può ulteriormente regolarne i parametri operativi in base ai valori della grandezza fisica acquisiti in seguito all’accensione del piano di cottura. In addition, in accordance with possible construction variants, the processing and control unit, once the accessory has been activated, can further adjust its operating parameters based on the values of the physical quantity acquired after switching on the hob.
Ad esempio nel caso di un piano cottura elettrico, l’unità d’elaborazione e controllo regola la velocità di rotazione della cappa d’aspirazione in base all’assorbimento di corrente/potenza elettrica del detto piano di cottura. For example, in the case of an electric hob, the processing and control unit adjusts the rotation speed of the extractor hood based on the current / electrical power consumption of the said hob.
Il sistema secondo la presente è vantaggiosamente applicabile anche a piani di cottura già esistenti. The system according to the present invention is advantageously applicable also to already existing cooking hobs.
Si descrive ora, a titolo esemplificativo e senza alcun intento limitativo, l’applicazione del sistema secondo la presente invenzione ad un piano cottura ad induzione a cui è associata una cappa d’aspirazione, che funge d’accessorio. We now describe, by way of example and without any limiting intent, the application of the system according to the present invention to an induction hob to which an extractor hood is associated, which acts as an accessory.
In tal caso la grandezza fisica monitorata è la corrente elettrica richiesta dal piano cottura e il sensore rileva l’assorbimento di detta corrente elettrica. In this case, the physical quantity monitored is the electric current required by the hob and the sensor detects the absorption of said electric current.
In accordo con una possibile variante costruttiva il sistema secondo la presente invenzione può essere inserito nella prese elettrica a cui è collegato il piano di cottura, così da controllare direttamente la corrente elettrica richiesta dal piano di cottura. In accordance with a possible construction variant, the system according to the present invention can be inserted into the electrical socket to which the cooking hob is connected, so as to directly control the electric current required by the hob.
Detto sensore comunica il dato all’unità d’elaborazione e controllo che, tramite detto algoritmo, processa il dato e lo confronta con i valori di riferimento così da fornire comandi e/o istruzioni operative alla cappa. Said sensor communicates the data to the processing and control unit which, through said algorithm, processes the data and compares it with the reference values so as to provide commands and / or operating instructions to the hood.
Se il valore di corrente rilevato è maggiore del valore di soglia prememorizzato, l’unità d’elaborazione invia un segnale di comando d’accensione alla cappa. If the detected current value is greater than the pre-stored threshold value, the processing unit sends an ignition command signal to the hood.
La cappa si attiva e aspira aria secondo modalità e parametri operativi preimpostati, come la velocità di rotazione del motore o la quantità d’aria aspirata (ad esempio la cappa accende i mezzi d’illuminazione e lavora con la marcia numero uno). The hood activates and sucks in air according to preset operating modes and parameters, such as the motor rotation speed or the amount of air drawn in (for example, the hood turns on the lighting devices and works in gear number one).
Tali parametri possono essere adattati e modificati secondo le necessità o le preferenze dell’utente. These parameters can be adapted and modified according to the user's needs or preferences.
Quando il valore di corrente rilevato torna ad essere minore del valore di soglia prememorizzato, l’unità d’elaborazione invia un segnale di comando di spegnimento alla cappa, che rimarrà spenta finché il valore della corrente assorbita non supererà il valore di soglia. When the detected current value returns to be less than the pre-stored threshold value, the processing unit sends a shutdown command signal to the hood, which will remain off until the value of the absorbed current exceeds the threshold value.
Inoltre, in accordo con possibili varianti costruttive, l’unità d’elaborazione e controllo può regolare i parametri operativi della cappa in base alla corrente elettrica assorbita dal piano cottura. In addition, in accordance with possible construction variants, the processing and control unit can adjust the operating parameters of the hood based on the electrical current absorbed by the hob.
Ad esempio più corrente elettrica viene assorbita, maggiore è la velocità di rotazione del motore della cappa, così d’aspirare più aria; infatti un aumento dell’assorbimento di corrente elettrica è indice di un aumento del numero di fuochi in funzione e quindi di una maggior quantità di fumi e vapori di cottura potenzialmente prodotti. For example, the more electric current is absorbed, the higher the rotation speed of the hood motor, so as to suck in more air; in fact, an increase in electrical current absorption indicates an increase in the number of fires in operation and therefore a greater amount of potentially produced cooking fumes and vapors.
L’unità d’elaborazione e controllo può essere fornita di una serie di valori di riferimento, ciascuno indicativo di un determinato stato del piano cottura: spento, un solo fuoco acceso, due fuochi accesi, tre fuochi accesi, ecc., oppure indicativo del consumo di uno specifico fuoco, così da valutare se è acceso il fuoco più grande o quello più piccolo. The processing and control unit can be supplied with a series of reference values, each indicative of a certain state of the hob: off, one fire lit, two burners lit, three burners lit, etc., or indicative of the consumption of a specific fire, so as to evaluate whether the largest or smallest fire is lit.
Tali valori di riferimento consentono una regolazione dell’accessorio accurata e completamente automatizzata, così da soddisfare l’utente. These reference values allow an accurate and fully automated adjustment of the accessory, so as to satisfy the user.
In alternativa si può dotare il sistema di ulteriori e opportuni sensori, così da determinare quanti e quali fuochi sono attivi, adeguando i parametri di funzionamento della cappa d’aspirazione. Alternatively, the system can be equipped with additional and appropriate sensors, so as to determine how many and which fires are active, by adjusting the operating parameters of the extractor hood.
In tal caso, infatti, l’unità d’elaborazione e controllo oltre a considerare l’assorbimento di corrente elettrica, conosce anche il numero dei fuochi attivi e quindi può regolare in modo più efficace ed efficiente la cappa d’aspirazione. Infine, nulla vieta che l’utente possa intervenire direttamente sull’accensione, regolazione o spegnimento della cappa, o in generale dell’ accessorio, indipendentemente dallo stato del piano cottura, o possa autonomamente impostare i parametri operativi della detta cappa, o in generale del detto accessorio. In this case, in fact, the processing and control unit, in addition to considering the absorption of electricity, also knows the number of active burners and therefore can more effectively and efficiently regulate the extractor hood. Finally, there is nothing to prevent the user from directly intervening on the ignition, adjustment or shutdown of the hood, or in general of the accessory, regardless of the status of the hob, or from independently setting the operating parameters of the hood, or in general of the said accessory.
Come detto tale accessorio può essere anche un’unità trattamento aria, atta a garantire parametri ambientali, quali temperatura, umidità relativa e/o assoluta, in grado di soddisfare il benessere termo-igrometrico all’interno dell’ambiente cucina. As mentioned, this accessory can also be an air handling unit, designed to ensure environmental parameters, such as temperature, relative and / or absolute humidity, capable of satisfying the thermo-hygrometric well-being inside the kitchen.
In sintesi le caratteristiche generali essenziali del sistema d’automatizzazione secondo la presente invenzione possono essere così riassunte: In summary, the essential general characteristics of the automation system according to the present invention can be summarized as follows:
- determinare la grandezza fisica distintiva e indicativa dello specifico piano cottura; - determine the distinctive and indicative physical size of the specific hob;
- determinare il sensore idoneo a misurare e rilevare detta grandezza fisica; - processare il dato acquisito e confrontarlo con un valore di riferimento; - attivare, regolare e/o disattivare uno o più accessori associati al piano di cottura, in accordo con la condizione d’operatività del detto piano cottura, in base ad istruzioni operative e direttive preimpostate. - determining the sensor suitable for measuring and detecting said physical quantity; - process the acquired data and compare it with a reference value; - activate, adjust and / or deactivate one or more accessories associated with the hob, in accordance with the operating condition of the hob, based on pre-set operating instructions and directives.
È chiaro come nella pratica attuazione dell’invenzione possano essere previste numerose modifiche ed ulteriore varianti, tutte rientranti nel medesimo concetto inventivo; tutti i vari componenti e dettagli precedentemente descritti potranno, inoltre, essere sostituiti da elementi tecnicamente equivalenti. It is clear how numerous modifications and further variants can be envisaged in the practical implementation of the invention, all falling within the same inventive concept; all the various components and details previously described may, moreover, be replaced by technically equivalent elements.
Ad esempio il sistema d’automatizzazione secondo la presente invenzione può essere applicato anche a piani cottura a gas. For example, the automation system according to the present invention can also be applied to gas hobs.
In questo caso la grandezza fisica monitorata è identificabile con la portata del gas combustibile, o con la posizione delle manopole che regolano i fuochi, o con la presenza di fiamme. In this case the monitored physical quantity can be identified with the fuel gas flow rate, or with the position of the knobs that regulate the fires, or with the presence of flames.
II sensore può quindi comprendere mezzi ottici, mezzi di rilevamento della posizione, sensori di flusso o di portata, sensori di fiamma, termocoppie, sensori di temperature, o simili. The sensor can therefore comprise optical means, position detection means, flow or flow sensors, flame sensors, thermocouples, temperature sensors, or the like.
Determinata e misurata la grandezza fisica, il funzionamento del sistema d’automatizzazione opera in accordo con quanto precedentemente illustrato. Once the physical quantity has been determined and measured, the operation of the automation system operates in accordance with the above.
Altre varianti costruttive sono attuabili e deducibili dall’esperto del settore, senza che questo limiti l’ambito di tutela della presente invenzione. Other construction variants are feasible and deductible by the expert in the sector, without this limiting the scope of protection of the present invention.
Ad esempio l’unità d’elaborazione e controllo del sistema d’automatizzazione 3 può corrispondere a quella del piano di cottura o dell’accessorio ad esso associato, laddove detti dispositivi siano convenientemente provvisti di unità d’elaborazione e controllo. For example, the processing and control unit of the automation system 3 may correspond to that of the hob or the accessory associated with it, where said devices are conveniently equipped with processing and control units.
Il sistema secondo la presente invenzione, quindi, può prevedere un’unità d’elaborazione e controllo: The system according to the present invention, therefore, can include a processing and control unit:
- autonoma e dedicata, indipendente da quelle dell’accessorio 2 e/o del piano cottura 1 ; - autonomous and dedicated, independent from those of accessory 2 and / or hob 1;
- si sostanzia e corrisponde a quella del piano di cottura 1; - takes substance and corresponds to that of the hob 1;
- si sostanzia e corrisponde a quella dell’accessorio 2. - is substantiated and corresponds to that of accessory 2.
Negli ultimi due casi, quindi, l’intelligenza del sistema d’automatizzazione 3 risiede e consiste nell’elettronica del piano di cottura 1 o dell’accessorio 2. In the last two cases, therefore, the intelligence of the automation system 3 resides and consists of the electronics of the hob 1 or accessory 2.
In particolare l’unità d’elaborazione e controllo dell’accessorio 2 o del piano cottura 1, oltre a gestire i parametri operativi del detto accessorio 2 o piano cottura 1, viene fornita e predisposta dei mezzi precedentemente descritti, quali mezzi di ricetrasmissione, mezzi di memoria, algoritmi, così da implementare le funzioni e le operazioni del sistema d’automatizzazione secondo la presente invenzione. In particular, the processing and control unit of the accessory 2 or of the hob 1, in addition to managing the operating parameters of the said accessory 2 or hob 1, is supplied and arranged with the means described above, such as transceiver means, means of memory, algorithms, so as to implement the functions and operations of the automation system according to the present invention.
Detta unità d’elaborazione e controllo, quindi, comunica con detto mezzo sensore ed opera e lavora secondo quanto illustrato. Said processing and control unit, therefore, communicates with said sensor means and operates and works as illustrated.
Inoltre, in accordo con una possibile variante realizzativa, il sistema secondo la presente invenzione può inviare i dati acquisiti dal mezzo sensore e/o elaborati dall’unità d’elaborazione e controllo ad un server o ad un dispositivo remoto. Furthermore, in accordance with a possible variant embodiment, the system according to the present invention can send the data acquired by the sensor means and / or processed by the processing and control unit to a server or to a remote device.
Tale variante consente di memorizzare e/o controllare da remoto lo stato del piano cottura, così da poterne verificare l’operatività ed eventualmente elaborare segnali di notifica, d’avviso, d’allarme o simili, quali ad esempio sms (Short Message Service), e-mail o similari. This variant allows you to remotely store and / or control the status of the hob, so as to be able to check its operation and possibly process notification, warning, alarm or similar signals, such as SMS (Short Message Service) , e-mail or similar.
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