IT1271111B - Macchina spezzatrice/porzionatrice per pasta fresca o lievitata in genere - Google Patents

Macchina spezzatrice/porzionatrice per pasta fresca o lievitata in genere

Info

Publication number
IT1271111B
IT1271111B ITMI942419A ITMI942419A IT1271111B IT 1271111 B IT1271111 B IT 1271111B IT MI942419 A ITMI942419 A IT MI942419A IT MI942419 A ITMI942419 A IT MI942419A IT 1271111 B IT1271111 B IT 1271111B
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
dough
cutting
fresh
general
machine
Prior art date
Application number
ITMI942419A
Other languages
English (en)
Inventor
Silla Martini
Original Assignee
Cattaneo Massimiano
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Cattaneo Massimiano filed Critical Cattaneo Massimiano
Priority to ITMI942419A priority Critical patent/IT1271111B/it
Publication of ITMI942419A0 publication Critical patent/ITMI942419A0/it
Publication of ITMI942419A1 publication Critical patent/ITMI942419A1/it
Application granted granted Critical
Publication of IT1271111B publication Critical patent/IT1271111B/it

Links

Landscapes

  • Noodles (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Abstract

LA PRESENTE INVENZIONE HA PER OGGETTO UNA MACCHINA SPEZZATRICE PORZIONATRICE DI PASTA FRESCA O LIEVITATA IN GENERE, PARTICOLARMENTE UTILE IN PIZZERIE, PANIFICI O PASTICCERIE PER L'OTTENIMEMTO DI PEZZI DI PASTA TUTTI UGUALI E ALLA GRAMMATURA DESIDERATA.LA MACCHINA E' DOTATA DI UNA SERIE DI RULLI DISPOSTI IN NODO DA LAMINARE L'AMMASSO DI PASTA INTRODOTTA NELLA TRAMOGIA TRASFORMANDO LA STESSA IN UN FILONE "TRAFILATO" CHE SCENDE ALL'INTERNO DELLA MACCHINA STESSA.DETTO TRAFILATO CHE SCENDE A VELOCITA' COSTANTE VIENE TAGLIATO A RIPETIZIONE DA UN COLTELLO MECCANICO OTTENENDO LE PORZIONI DESIDERATE, UN APPOSITO TIMER O FOTOCELLULA REGOLANO IL RITNO DI TAGLIO OTTENENDO UNO DOPO L'ALTRO I PEZZI DI PASTA UGUALI.
ITMI942419A 1994-11-29 1994-11-29 Macchina spezzatrice/porzionatrice per pasta fresca o lievitata in genere IT1271111B (it)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITMI942419A IT1271111B (it) 1994-11-29 1994-11-29 Macchina spezzatrice/porzionatrice per pasta fresca o lievitata in genere

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITMI942419A IT1271111B (it) 1994-11-29 1994-11-29 Macchina spezzatrice/porzionatrice per pasta fresca o lievitata in genere

Publications (3)

Publication Number Publication Date
ITMI942419A0 ITMI942419A0 (it) 1994-11-29
ITMI942419A1 ITMI942419A1 (it) 1996-05-29
IT1271111B true IT1271111B (it) 1997-05-26

Family

ID=11369930

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ITMI942419A IT1271111B (it) 1994-11-29 1994-11-29 Macchina spezzatrice/porzionatrice per pasta fresca o lievitata in genere

Country Status (1)

Country Link
IT (1) IT1271111B (it)

Also Published As

Publication number Publication date
ITMI942419A0 (it) 1994-11-29
ITMI942419A1 (it) 1996-05-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
GR3033167T3 (en) Method for preparing leavened dough or leavened puff pastry and food products made therefrom
ES2047660T3 (es) Metodo para producir pan o articulos de confiteria.
HUT63737A (en) Biscuit and method for making it
DK164353C (da) Fremgangsmaade og apparat til formning af en pastadej
ES2066350T3 (es) Metodo y aparato para elaborar hojas continuas de masa de pan.
DE3760568D1 (en) Method for preparing puff pastry, fat composition, puff pastry and puff pastry products
ES2001187A6 (es) Aparato para estirar una tira de masa de una forma continua
ITTO960163V0 (it) Macchina ad uso domestico per la fabbricazione, il taglio e la confor-mazione di paste alimentari
SG78594G (en) Rice pasta.
ATE47002T1 (de) Vorrichtung zur automatischen herstellung von naehmitteln, wie brot, kekse und sonstiges.
IT1271111B (it) Macchina spezzatrice/porzionatrice per pasta fresca o lievitata in genere
ES2051081T3 (es) Metodo y aparato para producir una lamina de masa.
ES2013169A6 (es) Maquina de panaderia para la formacion de piezas de pan y derivados.
DE3273570D1 (en) Process and ready for use meal for the preparation of bread with an enhanced ballast content and which does not crumble when it is sliced
ES2090864T3 (es) Aparato para dividir masa de pan o semejante.
ES2032163A6 (es) Mejoras introducidas en la patente de invencion 8901273 por: maquina de panaderia para la formacion de piezas de pan y derivados.
ES2067145T3 (es) Metodo para producir pan a partir de masa conservada.
JPH019432Y2 (it)
FR2417945A2 (fr) Faconneuse-diviseuse pour pate a pain
MY106532A (en) Rice pasta
ES2114396A1 (es) Maquina multiformadora de tiras de masa de pan y derivados.
RU95120649A (ru) Способ производства хлеба
HU0002400D0 (en) Food product and a method for the production thereof
ES2009978A6 (es) Maquina elaboradora de palmeritas de hojaldre.

Legal Events

Date Code Title Description
0001 Granted