GR2003132Y - Προϊον τροφιμου - Google Patents

Abstract

Προϊόν τροφίμου παρασκευασμένο από αλλαντικά ή παρόμοιο και συγκεκριμένα του τύπου λουκάνικου Φρανκφούρτης, που περιλαμβάνει κύριο επίμηκες σώμα παρασκευασμένο από βρώσιμο προϊόν κρέατος, το οποίο περιλαμβάνει επίσης τουλάχιστον ένα πρόσθετο συστατικό με υφή πάστας, με το εν λόγω συστατικό να παρέχεται σε πληθώρα μικρών κόκκων με σφαιρική διαμόρφωση, που διευθετούνται κατά μήκος ολόκληρου του κύριου σώματος.

Description

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Αντικείμενο της εφεύρεσης

Το αντικείμενο της παρούσας αίτησης υποδείγματος χρησιμότητας είναι η καταχώρηση προϊόντος τροφίμου που ενσωματώνει αξιοσημείωτες καινοτομίες και πλεονεκτήματα.

Ειδικότερα, η εφεύρεση, συγκεκριμένα, προτείνει την ανάπτυξη τεμαχίου αλλαντικού, για παράδειγμα λουκάνικο και παρόμοιο, συγκεκριμένα του τύπου λουκάνικου Φρανκφούρτης που περιλαμβάνει κύριο επίμηκες σώμα το οποίο παρασκευάζεται από βρώσιμο προϊόν κρέατος.

Υπόβαθρο της εφεύρεσης

Στην αγορά είναι γνωστή μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων κρέατος, με τα μαγειρεμένα λουκάνικα γνωστά ως λουκάνικα Φρανκφούρτης να είναι ένα καταναλωτικό προϊόν με μεγάλη εμπορική επιτυχία. Είναι σύνηθες ο χρήστης ή καταναλωτής να αναμειγνύει το λουκάνικο με σάλτσες, όπως μουστάρδα και/ή σάλτσα ντομάτας για να του προσδώσει πρόσθετη γεύση, ωστόσο, υπάρχει κίνδυνος ο χρήστης να λερωθεί όταν βάζει τις σάλτσες πάνω στο λουκάνικο ή όταν το τρώει. Επιπρόσθετα, στην αγορά υπάρχουν λουκάνικα Φρανκφούρτης που περιλαμβάνουν ένα συμπαγές τεμάχιο τυριού στο εσωτερικό, ωστόσο, αυτή η διαμόρφωση ως αποτέλεσμα δεν παρέχει ομοιογενή κατανομή της γεύσης, δεδομένου ότι ανάλογα με το πώς παρασκευάζεται το αλλαντικό υπάρχει πιθανότητα ο χρήστης να μην λάβει τη γεύση του τυριού μαζί με το λουκάνικο.

Περαιτέρω, ο αϊτών δεν γνωρίζει επί του παρόντος κάποια εφεύρεση που να παρέχει όλα τα χαρακτηριστικά τα οποία περιγράφονται στην παρούσα προδιαγραφή.

Περιγραφή της εφεύρεσης

Η παρούσα εφεύρεση αναπτύχθηκε με σκοπό την παροχή αλλαντικού που διαμορφώνεται ως καινοτομία εντός του πεδίου εφαρμογής και επιλύει τα προαναφερθέντα μειονεκτήματα, παρέχοντας επίσης άλλα πρόσθετα πλεονεκτήματα τα οποία θα καταστούν εμφανή από την περιγραφή που περιλαμβάνεται παρακάτω.

Είναι συνεπώς αντικείμενο της παρούσας εφεύρεσης η παροχή προϊόντος τροφίμου παρασκευασμένου από αλλαντικό ή παρόμοιο και συγκεκριμένα του τύπου λουκάνικου Φρανκφούρτης που περιλαμβάνει κυλινδρικό επίμηκες κύριο σώμα παρασκευασμένο από βρώσιμο προϊόν κρέατος και χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι το κύριο σώμα περιλαμβάνει επίσης τουλάχιστον ένα πρόσθετο συστατικό με υφή πάστας, με το εν λόγω συστατικό να παρέχεται σε πληθώρα μικρών κόκκων με σφαιρική διαμόρφωση που διευθετούνται με ομοιογενή τρόπο κατά μήκος ολόκληρου του κυρίου σώματος.

Ως αλλαντικό σε αυτή την προδιαγραφή νοείται οποιοδήποτε προϊόν παρασκευάζεται με βάση κάποιο κρέας ή αλλαντικό το οποίο υποβάλλεται σε επεξεργασία πριν τη διάθεση στην αγορά και /ή την κατανάλωσή του.

Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, προτείνεται τεμάχιο κρέατος ή αλλαντικού που επιτρέπει τον συνδυασμό γεύσεων σε ένα μόνο τεμάχιο με ομοιογενή τρόπο έτσι ώστε να επιτρέπει την επίτευξη μεικτής γεύσης σε κάθε τμήμα ή μερίδα που κόβεται από το τεμάχιο αλλαντικού.

Σε μία ιδιαίτερα προτιμώμενη εφαρμογή, το εσωτερικό του κυρίου σώματος περιλαμβάνει δύο ή περισσότερα διαφορετικά συστατικά που παρέχονται σε πληθώρα μικρών κόκκων με ουσιαστικά σφαιρική διαμόρφωση.

Κατά προτίμηση, το πρόσθετο συστατικό δεν είναι τύπου κρέατος, αλλά τύπου σάλτσας, όπως μουστάρδα, σάλτσα ντομάτας ή παρόμοιο.

Αλλα χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα του αλλαντικού αντικειμένου της παρούσας εφεύρεσης θα καταστούν εμφανή από την περιγραφή προτιμώμενης, αλλά μη αποκλειστικής εφαρμογής που απεικονίζεται με παραδειγματικό και μη περιοριστικό τρόπο στα σχέδια τα οποία προσαρτώνται, και στα οποία:

Σύντομη περιγραφή των σχεδίων

Το Σχήμα 1 είναι όψη διαμόρφωσης αλλαντικού λουκάνικου- και

Το Σχήμα 2 είναι σχηματική όψη αλλαντικού τύπου λουκάνικου χωρισμένου σε δύο τμήματα σύμφωνα με την παρούσα εφεύρεση.

Περιγραφή προτιμώμενης εφαρμογής

Εν όψει των αναφερθέντων σχημάτων και σύμφωνα με την αρίθμηση που χρησιμοποιείται, παρατηρείται προτιμώμενη παραδειγματική εφαρμογή της εφεύρεσης στα εν λόγω σχήματα, η οποία περιλαμβάνει τα μέρη και τα στοιχεία που υποδεικνύονται και περιγράφονται λεπτομερώς παρακάτω.

Όπως παρουσιάζεται, το τεμάχιο αλλαντικού τύπου λουκάνικου Φρανκφούρτης ουσιαστικά περιλαμβάνει κυλινδρικό επίμηκες κύριο σώμα, που υποδεικνύεται με τον αριθμό αναφοράς (1), το οποίο παρασκευάζεται από βρώσιμο προϊόν κρέατος που επιτυγχάνεται μέσω συμβατικών τεχνικών παρασκευής, και γι' αυτό το λόγο δεν θα παρασχεθούν περισσότερες λεπτομέρειες στην περιγραφή του. Αυτό το κύριο σώμα περιλαμβάνει επίσης, στο εσωτερικό του, διάφορα συστατικά με υφή πάστας, όπως για παράδειγμα μουστάρδα και σάλτσα ντομάτας, με τα εν λόγω τρόφιμα να μην λειτουργούν περιοριστικά στο αντικείμενο της εφεύρεσης.

Τα εν λόγω συστατικά παρέχονται σε πληθώρα μικρών κόκκων (2) μικρού μεγέθους με σφαιρική διαμόρφωση, που διευθετούνται κατά μήκος ολόκληρου του κυρίου σώματος, με τους μικρούς κόκκους με σάλτσα ντομάτας να απεικονίζονται γραφικά με μαύρη σκίαση και με τους μικρούς κόκκους μουστάρδας χωρίς σκίαση.

Claims (4)

ΑΞΙΩΣΕΙΣ

1. Προϊόν τροφίμου παρασκευασμένο από αλλαντικό ή παρόμοιο και συγκεκριμένα του τύπου λουκάνικου Φρανκφούρτης που περιλαμβάνει κύριο επίμηκες σώμα παρασκευασμένο από βρώσιμο προϊόν κρέατος, το οποίο χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι το κύριο σώμα περιλαμβάνει επίσης τουλάχιστον ένα πρόσθετο συστατικό με υφή πάστας, με το εν λόγω συστατικό να παρέχεται σε πληθώρα μικρών κόκκων με σφαιρική διαμόρφωση που διευθετούνται με ομοιογενή τρόπο κατά μήκος ολόκληρου του κυρίου σώματος.

2. Το προϊόν τροφίμου σύμφωνα με την αξίωση 1, που χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι το εσωτερικό του κυρίου σώματος περιλαμβάνει δύο ή περισσότερα διαφορετικά συστατικά που παρέχονται σε πληθώρα μικρών κόκκων με σφαιρική διαμόρφωση.

3. Το προϊόν τροφίμου σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις προηγούμενες αξιώσεις, που χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι το πρόσθετο συστατικό δεν είναι τύπου κρέατος.

4. Το προϊόν τροφίμου σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις προηγούμενες αξιώσεις, που χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι το πρόσθετο συστατικό είναι σάλτσα, όπως μουστάρδα, σάλτσα ντομάτας ή παρόμοιο.