GR1009771B

GR1009771B - Portafilter with multiple sensors for measuring the coffee and water temperature in coffee makers

Info

Publication number: GR1009771B
Application number: GR20190100257A
Authority: GR
Inventors: Δημητριος Βασιλειου Μπερεβεσκος
Original assignee: Δημητριος Βασιλειου Μπερεβεσκος
Priority date: 2019-06-13
Filing date: 2019-06-13
Publication date: 2020-06-25

Abstract

The invention relates to an appliance able to measure the temperature of the coffee pulp/water in a coffee maker’s portafilter during the coffee extraction and of the temperature of the freshly-ground coffee inside the portafilter. According to fig. (A) the apparatus in question comprises a handle (1) and a modified portafilter (2) with mounted sensors (3) joined together by a threaded rod (9) and a quick -type connector (11) so that the appliance can be adapted to any type of modified portafilter (2) of any type of espresso coffee maker, always with the same handle (1). According to fig. (B), the appliance is switched on by means of the master switch (6) which is connected, through the conductors of the circuit (4), with the two sensors (3), with the sensor’s selector switch (7), with the thermometer screen (5) and with the battery (10). The sensor’s selector switch (7) has three ON / OFF / ON options to enable the alternation of the two sensors (3). The appliance is in position to measure multiple water temperatures in espresso coffee makers as well as the temperature of the ground coffee beans via the operation of a built-in thermometer and the application of any modified espresso coffee maker’s portafilter type.

Description

ΚΛΕΙΣΤΡΟ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΣΕΝΣΟΡΩΝ ΓΙΑ ΘΕΡΜΟΜΕΤΡΗΣΗ MULTIPLE SENSOR CLOSURE FOR TEMPERATURE MEASUREMENT

ΚΑΦΕ ΚΑΙ ΝΕΡΟΥ ΜΗΧΑΝΩΝ ΚΑΦΕ COFFEE AND WATER OF COFFEE MACHINES

Περιγραφή Description

[0001] Η εφεύρεση αναφέρεται σε συσκευή μέτρησης (i) της θερμοκρασίας του νερού μηχανών εσπρέσσο, (ii) της θερμοκρασίας πολτού καφέ/ νερού στο φίλτρο κλείστρου μίας μηχανής εσπρέσσο κατά τη διάρκεια εκχύλισης καφέ, (ίίί) της θερμοκρασίας του εκχυλίσματος του καφέ στο σημείο του εκροέα κλείστρου μίας μηχανής εσπρέσσο κατά τη διάρκεια της εκχύλισης, και (ίν) της θερμοκρασίας φρεσκοαλεσμένου καφέ μέσα στο φίλτρο κλείστρου με σκοπό τον έλεγχο της κατάστασης των μαχαιριών της μηχανής άλεσης κόκκων καφέ. The invention relates to a device for measuring (i) the temperature of espresso machine water, (ii) the temperature of coffee pulp/water in the shutter filter of an espresso machine during coffee extraction, (iii) the temperature of the coffee extract in point of the shutter outlet of an espresso machine during extraction, and (iv) the temperature of freshly ground coffee inside the shutter filter for the purpose of checking the condition of the blades of the coffee bean grinder.

[0002]Τα κλείστρα μέτρησης θερμοκρασίας νερού για μηχανή καφέ, που χρησιμοποιούνται ως σήμερα, χρησιμοποιούν ένα σένσορα θερμοκρασίας στο κέντρο του κλείστρου για τη μέτρηση της θερμοκρασίας του νερού μηχανής καφέ, ένα κυλινδρικό κομμάτι τεφλόν μέσα στο φίλτρο κλείστρου για προσομοίωση του πολτού από καφέ και νερό και ένα ζιγκλέρ στη θέση του εκροέα κλείστρου για την προσομοίωση του χρόνου εκχύλισης. [0002] Coffee machine water temperature measuring shutters in use today use a temperature sensor in the center of the shutter to measure the temperature of the coffee machine water, a cylindrical piece of Teflon inside the shutter filter to simulate coffee grounds, and water and a ziggler in place of the shutter spout to simulate the extraction time.

[0003]Ωστόσο, τέτοια κλείστρα μέτρησης θερμοκρασίας νερού για μηχανή καφέ δεν λειτουργούν δίχως σύνδεση του καλωδίου σένσορα με θερμόμετρο ή πολύμετρο, με αποτέλεσμα να γίνεται η χρήση τους πιο δύσκολη και πιο δαπανηρή για τον χρήστη. Επίσης, τα έως τώρα υπάρχοντα κλείστρα μέτρησης θερμοκρασίας νερού για μηχανή καφέ μας δίνουν την δυνατότητα μίας μόνο μέτρησης της θερμοκρασίας του νερού της μηχανής καφέ. Ένα ακόμα μειονέκτημα είναι πως τα έως τώρα υπάρχοντα κλείστρα μέτρησης θερμοκρασίας νερού για μηχανή καφέ, έχουν κατασκευαστεί βάσει συγκεκριμένου τύπου κλείστρων μηχανής καφέ, έτσι ώστε ο χρήστης να μην μπορεί να τα χρησιμοποιήσει σε ευρεία γκάμα εσπρεσσομηχανών με διαφορετικού τύπου κλείστρα, λόγω του ότι στη συσκευή δε δίνεται η δυνατότητα απόσπασης του σένσορα θερμοκρασίας στο κλείστρο από την λαβή του κλείστρου και λόγω του ότι έχει κατασκευαστεί βάσει συγκεκριμένου κλείστρου, συγκεκριμένης μηχανής καφέ. Έχει παρατηρηθεί επίσης πως το κομμάτι τεφλόν των υπάρχοντων κλείστρων μέτρησης θερμοκρασίας νερού εσπρεσσομηχανών, που χρησιμοποιείται για την προσομοίωση του πολτού καφέ / νερού μέσα στο φίλτρο κλείστρου, τείνει να καταστρέφει την σίτα του γκρουπ μίας μηχανής καφέ. Τέλος, τα υλικά κατασκευής στα έως τώρα υπάρχοντα κλείστρα μέτρησης θερμοκρασίας νερού κατά κανόνα δεν πληρούν τις πιο ενδεδειγμένες προδιαγραφές για επαφή με τρόφιμα. [0003] However, such coffee machine water temperature measuring shutters do not work without connecting the sensor cable to a thermometer or multimeter, making their use more difficult and more expensive for the user. Also, the hitherto existing water temperature measuring shutters for coffee machines give us the possibility of a single measurement of the water temperature of the coffee machine. Another disadvantage is that the existing water temperature measuring shutters for coffee machines have been manufactured based on a specific type of coffee machine shutters, so that the user cannot use them in a wide range of espresso machines with different types of shutters, due to the fact that in the device it is not possible to detach the temperature sensor in the shutter from the shutter handle and due to the fact that it has been manufactured based on a specific shutter, a specific coffee machine. It has also been observed that the teflon piece of existing espresso machine water temperature measuring shutters, which is used to simulate the coffee/water pulp inside the shutter filter, tends to damage the screen of a coffee machine group. Finally, the construction materials in existing water temperature measuring shutters generally do not meet the most appropriate specifications for food contact.

[0004] Βασικός σκοπός και πλεονέκτημα της παρούσας εφεύρεσης είναι ότι καθιστά την μέτρηση θερμοκρασίας καφέ και νερού σε μηχανές καφέ πιο εύχρηστη και φιλική προς τον χρήστη σε σχέση με συσκευές της υφιστάμενης στάθμης της τεχνικής. Αυτό επιτυγχάνεται με την κατασκευή της συσκευής ως αυτόνομης, ολοκληρωμένης συσκευής, με ενσωματωμένο το θερμόμετρο και την οθόνη, τον διακόπτη επιλογής σένσορα, τον διακόπτη γενικής λειτουργίας και τους σένσορες θερμοκρασίας, εγκατεστημένα στη λαβή και στο τροποποιημένο κλείστρο, χωρίς ανάγκη σύνδεσης με ξεχωριστό θερμόμετρο ή πολύμετρο, που θεωρείται αναγκαίο σε συσκευές της υφιστάμενης στάθμης της τεχνικής. [0004] A basic purpose and advantage of the present invention is that it makes coffee and water temperature measurement in coffee machines more convenient and user-friendly than devices of the existing state of the art. This is achieved by building the device as a self-contained, complete device, with the thermometer and display, sensor selector switch, general function switch and temperature sensors built into the handle and modified shutter, without the need to connect a separate thermometer or multimeter, which is considered necessary in devices of the existing state of the art.

[0005] Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι πως η παρούσα εφεύρεση δίνει τη δυνατότητα μέτρησης θερμοκρασίας στον πολτό του καφέ/νερού μέσα στο φίλτρο κλείστρου κατά τη διάρκεια της εκχύλισης του νερού της μηχανής καφέ. Αυτό επιτυγχάνεται με την τοποθέτηση ενός σένσορα θερμοκρασίας σε σημείο όπου ο σένσορας έχει επαφή μόνο με τον πολτό του καφέ/ νερού, ώστε να μην επηρεάζεται η μέτρηση διά της επαφής με ζεστά, μεταλλικά σημεία του κλείστρου, όπως το φίλτρο κλείστρου. A further advantage is that the present invention makes it possible to measure the temperature of the coffee/water slurry inside the shutter filter during the coffee machine's water extraction. This is achieved by placing a temperature sensor where the sensor is only in contact with the coffee/water slurry, so that the measurement is not affected by contact with hot, metal parts of the shutter, such as the shutter filter.

[0006] Ένα άλλο πλεονέκτημα της παρούσας εφεύρεσης σε σχέση με την υφιστάμενη στάθμη της τεχνικής είναι πως η παρούσα εφεύρεση δίνει τη δυνατότητα μέτρησης της θερμοκρασίας του εκχυλίσματος του καφέ στο τελικό στάδιο της παρασκευής του, δηλαδή ακριβώς πριν την έκχυση στο δοχείο σερβιρίσματος του καφέ. Αυτό επιτυγχάνεται με την εφαρμογή ενός σένσορα θερμοκρασίας στον εκροέα του κλείστρου σε σημείο τέτοιο ώστε να μην υφίσταται καμία επαφή με ζεστά, μεταλλικά σημεία του κλείστρου, που θα επηρέαζαν τη μέτρηση της θερμοκρασίας. Another advantage of the present invention in relation to the existing state of the art is that the present invention makes it possible to measure the temperature of the coffee extract at the final stage of its preparation, i.e. just before pouring into the coffee serving container. This is achieved by fitting a temperature sensor to the shutter outlet in such a way that there is no contact with hot, metal parts of the shutter that would affect the temperature measurement.

[0007] Η παρούσα εφεύρεση διαθέτει επίσης το πλεονέκτημα μέτρησης της θερμοκρασίας του φρεσκοαλεσμένου καφέ. Με τη μέτρηση της θερμοκρασίας του φρεσκοαλεσμένου καφέ παρέχεται η δυνατότητα για την κατανόηση της κατάστασης των μαχαιριών μίας μηχανής άλεσης κόκκων καφέ. The present invention also has the advantage of measuring the temperature of freshly ground coffee. By measuring the temperature of freshly ground coffee it is possible to understand the condition of the knives of a coffee bean grinding machine.

[0008] Η παρούσα εφεύρεση διαθέτει περαιτέρω το πλεονέκτημα ότι δίνει την δυνατότητα για την απόσπαση μέτρησης της θερμοκρασίας του φρεσκοαλεσμένου καφέ. Με τη μέτρηση της θερμοκρασίας του φρεσκοαλεσμένου καφέ παρέχεται η δυνατότητα για την κατανόηση της κατάστασης των μαχαιριών μίας μηχανής άλεσης κόκκων καφέ. [0008] The present invention has the further advantage of enabling the measurement of the temperature of freshly ground coffee. By measuring the temperature of freshly ground coffee it is possible to understand the condition of the knives of a coffee bean grinding machine.

[0009] Τα πιο σημαντικά μηχανικά μέρη της εφεύρεσης είναι η λαβή και το κλείστρο πολλαπλών σενσόρων θερμομέτρησης καφέ και νερού μηχανών καφέ. Τα μηχανικά αυτά μέρη έχουν από κοινού τα εξής χαρακτηριστικά: (i) διαθέτουν δύο σένσορες τοποθετημένους ο ένας στον εκροέα του κλείστρου και ο δεύτερος στο κυρίως σώμα του τροποποιημένου κλείστρου, ο οποίος και καταλήγει μέσα στο τροποποιημένο μεταλλικό φίλτρο κλείστρου (ii) όλοι οι συνεργαζόμενοι μηχανισμοί συμπληρώνουν μια αυτούσια συσκευή μέτρησης δίχως την ανάγκη σύνδεσης με κάποιο πολύμετρο ή θερμόμετρο, και (iii) το μεταλλικό μέρος του κλείστρου με τους σένσορες έχει δυνατότητα επαναλαμβανόμενης απόσπασης και επανασύνδεσης της λαβής του κλείστρου που έχει εγκατεστημένους όλους τους απαραίτητους μηχανισμούς, με το τροποποιημένο κλείστρο που έχει εγκατεστημένους τους σένσορες. Η δυνατότητα αυτή επιτυγχάνεται με την ένωση των αγωγών των σενσόρων με τους αγωγούς της οθόνης / θερμομέτρου μέσω της χρήσης ενός ταχυκονέκτορα αγωγών και μίας κοχλιωτής ντίζας για την ένωση της λαβής με το τροποποιημένο κλείστρο. [0009] The most important mechanical parts of the invention are the handle and the shutter of multiple coffee and water temperature measurement sensors of coffee machines. These mechanical parts have the following characteristics in common: (i) they have two sensors located one in the shutter outlet and the second in the main body of the modified shutter, which ends inside the modified metal shutter filter (ii) all the cooperating mechanisms complement a complete measuring device without the need to connect to a multimeter or thermometer, and (iii) the metal part of the shutter with the sensors is capable of repeated detachment and reconnection of the shutter handle, which has all the necessary mechanisms installed, with the modified shutter which has the sensors installed. This feature is achieved by joining the sensor leads to the display / thermometer leads through the use of a quick connect lead and a threaded cable to join the handle to the modified shutter.

[0010] Με την δυνατότητα επαναλαμβανόμενης απόσπασης και επανασύνδεσης της λαβής του κλείστρου που έχει εγκατεστημένους όλους τους απαραίτητους μηχανισμούς, με το τροποποιημένο κλείστρο που έχει εγκατεστημένους τους σένσορες, η εφεύρεση καθίσταται συμβατή με οποιονδήποτε τύπο μηχανής εσπρέσσο. Αυτό επιτυγχάνεται με την κατασκευή τροποποιημέων κλείστρων με σένσορες διαφόρων τύπων κλείστρων μηχανών εσπρέσσο, επιτρέποντας έτσι στον χρήστη της εφεύρεσης να επιλέγει το τροποποιημένο κλείστρο, που είναι συμβατό με την μηχανή εσπρέσσο που θα αποτελέσει το αντικείμενο της μέτρησης. [0010] By being able to repeatedly detach and reattach the shutter handle having all the necessary mechanisms installed, with the modified shutter having the sensors installed, the invention becomes compatible with any type of espresso machine. This is achieved by making modifiable shutters with sensors of various types of espresso machine shutters, thus allowing the user of the invention to select the modified shutter, which is compatible with the espresso machine to be measured.

[0011] Περαιτέρω, το σχέδιο (Α) παρουσιάζει μία προοπτική όψη των επιμέρους μηχανικών μερών της εφεύρεσης και της σύνδεσης μεταξύ τους. Η προοπτική όψη καταδεικνύει την τμηματική απόσπαση των δύο βασικών μερών της εφεύρεσης, δηλαδή του τροποποιημένου κλείστρου (2) και της λαβής (1). Το τροποποιημένο κλείστρο πολλαπλών τύπων (2) με τους δύο εγκατεστημένους σένσορες (3) ενώνεται με την λαβή (1), ώστε να υπάρχει η δυνατότητα εφαρμογής της εφεύρεσης σε οποιονδήποτε τύπο τροποποιημένου κλείστρου (2) για οποιονδήποτε τύπο μηχανής εσπρέσσο, πάντα με την ίδια λαβή (1). Η λαβή (1) έχει εγκατεστημένη στο εμπρός της μέρος την κοχλιωτή ντίζα (9), με την οποία, αφού βιδωθεί το τροποποιημένο κλείστρο (2) με τους δύο σένσορες (3) και αφού, ως επακόλουθο, λάβει χώρα η ένωση του ταχυκονέκτορα αγωγών (11), η εφεύρεση είναι έτοιμη προς χρήση. Furthermore, drawing (A) shows a perspective view of the individual mechanical parts of the invention and the connection between them. The perspective view shows the sectional detachment of the two main parts of the invention, namely the modified shutter (2) and the handle (1). The modified multi-type shutter (2) with the two installed sensors (3) is joined with the handle (1), so that there is the possibility of applying the invention to any type of modified shutter (2) for any type of espresso machine, always with the same handle (1). The handle (1) has installed in its front part the threaded cable (9), with which, after screwing the modified shutter (2) with the two sensors (3) and after, as a consequence, the connection of the quick-connector of pipes takes place (11), the invention is ready for use.

[0012] Επιπρόσθετα, το σχέδιο (Β) παρουσιάζει τις λειτουργίες των μερών και του μηχανικού συνόλου της εφεύρεσης καθώς και πληροφορίες για τον τρόπο χρήσης της συσκευής της εφεύρεσης. Συγκεκριμένα, για την θέση της εφεύρεσης σε καθεστώς λειτουργίας, είναι αναγκαία η εκκίνηση λειτουργίας μέσω του γενικού διακόπτη λειτουργίας (6), ο οποίος συνδέεται σε κύκλωμα μέσω των αγωγών του κυκλώματος (4) με τους δύο σένσορες (3), με τον διακόπτη επιλογής σενσόρων (7), με την οθόνη θερμομέτρου (5) και με την μπαταρία (10). Εφόσον η εφεύρεση τεθεί σε λειτουργία και ανάλογα με την επιθυμητή μέτρηση, που πρέπει να γίνει, επιλέγεται ο ανάλογος σένσορας (3) από τον διακόπτη επιλογής σενσόρων (7). Ο διακόπτης επιλογής σενσόρων (7) έχει τρεις επιλογές ΟΝ / OFF / ΟΝ, ώστε να δίνεται η δυνατότητα εναλλαγής των δύο σενσόρων (3) με τις λειτουργίες ΟΝ και ΟΝ και χρησιμοποιώντας τη θέση OFF για την ασφαλή διακοπή του κυκλώματος στην περίπτωση που λάβει χώρα αλλαγή τροποποιημένου κλείστρου (2). Στην εμπρόσθια θέση ΟΝ του διακόπτη εναλλαγής σενσόρων (7) και, αφού τοποθετηθεί αλεσμένος καφές μέσα στο τροποποιημένο μεταλλικό φίλτρο κλείστρου (8) και εκχυλιστεί νερό από μηχανή εσπρέσσο, είναι δυνατή η μέτρηση της θερμοκρασίας του πολτού του καφέ σε όλα του τα στάδια κατά την εκχύλιση του ροφήματος. Μένοντας στην εμπρόσθια θέση ΟΝ του διακόπτη εναλλαγής σενσόρων (7) με άδειο το τροποποιημένο μεταλλικό φίλτρο κλείστρου (8) και εκχυλίζοντας νερό από μηχανή εσπρέσσο, είναι δυνατή η μέτρηση και της θερμοκρασίας του νερού, όπως απορρέει από την μηχανή εσπρέσσο. Μια ακόμα μέτρηση από την εμπρόσθια θέση ΟΝ του διακόπτη επιλογής σενσόρων (7) είναι η θερμομέτρηση του φρεσκοαλεσμένου καφέ, απευθείας από μύλο αλέσεως κόκκων καφέ, ώστε βάσει της θερμοκρασίας του φρεσκοαλεσμένου καφέ μέσα στο τροποποιημένο μεταλλικό φίλτρο κλείστρου (8) να είναι δυνατή η κατανόηση της κατάστασης των μαχαιριών του μύλου άλεσης κόκκων καφέ. Η δεύτερη θέση ΟΝ προς τη μεριά του χρήστη ενεργοποιεί τον σένσορα (3) του εκροέα και, αφού εκχυλιστεί νερό από μηχανή εσπρέσο με γεμάτο το τροποποιημένο μεταλλικό φίλτρο κλείστρου (8) από αλεσμένο καφέ, είναι δυνατή η μέτρηση και της θερμοκρασίας του εκχυλίσματος του καφέ στο τελευταίο στάδιο παρασκευής του πριν το φλιτζάνι. Additionally, drawing (B) shows the functions of the parts and the mechanical assembly of the invention as well as information on how to use the device of the invention. In particular, to place the invention in operation mode, it is necessary to start operation through the general operation switch (6), which is connected in a circuit through the conductors of the circuit (4) with the two sensors (3), with the selection switch of sensors (7), with the thermometer display (5) and with the battery (10). Once the invention is put into operation and depending on the desired measurement to be made, the corresponding sensor (3) is selected from the sensor selection switch (7). The sensor selector switch (7) has three ON / OFF / ON options to allow the two sensors (3) to be switched between ON and ON modes and using the OFF position to safely break the circuit should it occur change modified shutter (2). In the front ON position of the sensor toggle switch (7) and after placing ground coffee inside the modified metal shutter filter (8) and extracting water from an espresso machine, it is possible to measure the temperature of the coffee pulp at all stages during extraction of the drink. By keeping the sensor toggle switch (7) in the forward ON position with the modified metal shutter filter (8) empty and drawing water from an espresso machine, it is possible to measure the temperature of the water as it comes from the espresso machine as well. Another measurement from the front ON position of the sensor selector switch (7) is the temperature measurement of the freshly ground coffee, directly from a coffee bean grinder, so that based on the temperature of the freshly ground coffee inside the modified metal shutter filter (8) it is possible to understand of the condition of the knives of the coffee bean grinder. The second ON position towards the user activates the sensor (3) of the spout and, after extracting water from an espresso machine with the modified metal shutter filter (8) full of ground coffee, it is possible to measure the temperature of the coffee extract as well in the last stage of its preparation before the cup.

[0013] Όλα τα μέρη του τροποποιημένου κλείστρου (2), όπως οι σένσορες (3) και το τροποποιημένο φίλτρο κλείστρου (8), τηρούν προϋποθέσεις κανόνων τροφίμων, άσχετα αν προτείνεται ή όχι η κατανάλωση των δειγμάτων θερμομέτρησης. [0013] All parts of the modified shutter (2), such as the sensors (3) and the modified shutter filter (8), meet requirements of food regulations, regardless of whether or not consumption of the thermometry samples is proposed.

Claims

ΚΛΕΙΣΤΡΟ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΣΕΝΣΟΡΩΝ ΓΙΑ ΘΕΡΜΟΜΕΤΡΗΣΗ ΚΑΦΕ ΚΑΙ ΝΕΡΟΥ ΜΗΧΑΝΩΝ ΚΑΦΕ ΑξιώσειςMULTIPLE SENSOR CLOSURE FOR COFFEE AND WATER TEMPERATURE COFFEE MACHINES Claims

1. Συσκευή μέτρησης της θερμοκρασίας νερού μηχανών εσπρέσσο ή/και αλεσμένων κόκκων καφέ πολλαπλού σκοπού, που ενσωματώνει όλες τις ακόλουθες λειτουργίες:1. A device for measuring the water temperature of espresso machines and/or multi-purpose ground coffee beans, incorporating all of the following functions:

(i) Λειτουργία μέτρησης της θερμοκρασίας του νερού μηχανών εσπρέσσο. (ii) Λειτουργία μέτρησης της θερμοκρασίας πολτού καφέ/νερού στο φίλτρο κλείστρου μίας μηχανής εσπρέσσο κατά τη διάρκεια εκχύλισης ροφήματος καφέ.(i) Espresso machine water temperature measurement function. (ii) Coffee pulp/water temperature measurement function in the shutter filter of an espresso machine during coffee beverage extraction.

(iii) Λειτουργία μέτρησης της θερμοκρασίας του εκχυλίσματος του καφέ στο σημείο του εκροέα κλείστρου μίας μηχανής καφέ κατά τη διάρκεια της εκχύλισης.(iii) Function of measuring the temperature of the coffee extract at the shutter outlet point of a coffee machine during extraction.

(ίν) Λειτουργία μέτρησης της θερμοκρασίας φρεσκοαλεσμένου καφέ μέσα στο φίλτρο κλείστρου, με σκοπό τον έλεγχο της κατάστασης των μαχαιριών της μηχανής άλεσης κόκκων καφέ.(v) Function of measuring the temperature of freshly ground coffee inside the shutter filter, in order to check the condition of the knives of the coffee bean grinding machine.

2. Συσκευή μέτρησης της θερμοκρασίας νερού μηχανών εσπρέσσο ή/ και αλεσμένων κόκκων καφέ, τα μηχανικά μέρη της οποίας είναι κατασκευασμένα σε ενιαίο σύνολο ως μία αυτόνομη συσκευή με ενσωματωμένο θερμόμετρο και, συνεπώς, δίχως την ανάγκη επιπλέον σύνδεσης εξωτερικού θερμομέτρου ή πολύμετρου για την πραγματοποίηση μετρήσεων.2. Device for measuring the water temperature of espresso machines and/or ground coffee beans, the mechanical parts of which are manufactured in a single unit as an autonomous device with a built-in thermometer and, therefore, without the need to additionally connect an external thermometer or multimeter to make measurements .

3. Συσκευή μέτρησης της θερμοκρασίας νερού μηχανών εσπρέσσο ή/ και αλεσμένων κόκκων καφέ, η οποία δίνει την δυνατότητα για την εφαρμογή σε αυτήν οποιουδήποτε τροποποιημένου τύπου κλείστρου μηχανής εσπρέσσο μέσω της δυνατότητας επαναλαμβανόμενης απόσπασης και επανασύνδεσης της λαβής της συσκευής, που έχει εγκατεστημένους όλους τους απαραίτητους μηχανισμούς, με κλείστρα μηχανής εσπρέσσο οποιουδήποτε τύπου, που έχουν τροποποιηθεί ώστε να έχουν εγκατεστημένους τους σχετικούς σένσορες της συσκευής.3. Device for measuring the temperature of espresso machine water and/or ground coffee beans, which allows for the application to it of any modified type of espresso machine shutter through the possibility of repeated detachment and reattachment of the handle of the device, which has installed all the necessary mechanisms, with espresso machine shutters of any type, which have been modified to have the relevant device sensors installed.

4. Συσκευή μέτρησης της θερμοκρασίας μηχανών εσπρέσσο ή/και αλεσμένων κόκκων καφέ, η οποία έχει άνω του ενός σένσορες μέτρησης θερμοκρασίας και δίνει την δυνατότητα επιλογής της ενεργοποίησης του καθενός από αυτούς .4. Device for measuring the temperature of espresso machines and/or ground coffee beans, which has more than one temperature measuring sensor and allows the selection of the activation of each of them.

5. Συσκευή μέτρησης της θερμοκρασίας νερού μηχανών εσπρέσσο, η/και αλεσμένων κόκκων καφέ, οποία δίνει την δυνατότητα μέτρησης της θερμοκρασίας του πολτού του καφέ/νερού μέσα στο φίλτρο κλείστρου κατά τη διάρκεια της εκχύλισης του νερού της μηχανής καφέ μέσω της τοποθέτησης ενός σένσορα θερμοκρασίας σε σημείο όπου ο σένσορας έχει επαφή μόνο με τον πολτό του καφέ/ νερού.5. Device for measuring the water temperature of espresso machines, and/or ground coffee beans, which makes it possible to measure the temperature of the coffee pulp/water inside the shutter filter during the extraction of the water of the coffee machine by placing a temperature sensor to a point where the sensor is only in contact with the coffee/water pulp.

6. Συσκευή μέτρησης της θερμοκρασίας νερού μηχανών εσπρέσσο, η οποία δίνει την δυνατότητα μέτρησης της θερμοκρασίας του εκχυλίσματος του καφέ στο τελικό στάδιο της παρασκευής του, δηλαδή ακριβώς πριν την έκχυση στο δοχείο σερβιρίσματος του καφέ, μέσω ενός σένσορα θερμοκρασίας στον εκροέα του κλείστρου σε σημείο τέτοιο ώστε να μην υφίσταται καμία επαφή με μεταλλικά ή άλλα σημεία του κλείστρου.6. Device for measuring the water temperature of espresso machines, which enables the temperature of the coffee extract to be measured at the final stage of its preparation, i.e. just before it is poured into the coffee serving container, through a temperature sensor on the outlet of the shutter at a point such that there is no contact with metal or other parts of the shutter.

7. Συσκευή σύμφωνα με την αξίωση υπ' αρ. 1, στην οποία η πολλαπλή μέτρηση θερμοκρασίας λαμβάνει χώρα μέσω δύο σενσόρων, από τους οποίους ο πρώτος είναι τοποθετημένος στον εκροέα του τροποποιημένου κλείστρου της συσκευής και ο δεύτερος είναι τοποθετημένος στο κυρίως σώμα του τροποποιημένου κλείστρου της συσκευής, ο οποίος και καταλήγει μέσα στο τροποποιημένο μεταλλικό φίλτρο κλείστρου σε σημείο όπου ο σένσορας έχει επαφή μόνο με τον πολτό του καφέ/ νερού.7. Device according to claim no. 1, in which the multiple temperature measurement takes place through two sensors, the first of which is placed on the outlet of the modified shutter of the device and the second is placed on the main body of the modified shutter of the device, which ends inside the modified metal shutter filter at a point where the sensor is only in contact with the coffee/water pulp.

8. Συσκευή σύμφωνα με την αξίωση υπ' αρ. 3, στην οποία η δυνατότητα επαναλαμβανόμενης απόσπασης και επανασύνδεσης της λαβής της συσκευής με κλείστρο μηχανής εσπρέσσο οποιουδήποτε τύπου επιτυγχάνεται με εγκατεστημένη κοχλιωτή ντίζα στο εμπρός μέρος της λαβής, η οποία διαθέτει δυνατότητα ένωσης του ταχυκονέκτορα αγωγών μεταξύ των μηχανικών μερών της λαβής και του τροποποιημένου κλείστρου της συσκευής.8. Device according to claim no. 3, in which the ability to repeatedly detach and reattach the handle of the espresso machine shutter of any type is achieved by installing a threaded cable on the front of the handle, which has the ability to join the quick connector of conduits between the mechanical parts of the handle and the modified shutter device.