FR942608A - Procédé et dispositif pour assurer le brassage intime d'un liquide, notamment en vue de fixer du gaz carbonique sur les boissons gazéifiées - Google Patents

Procédé et dispositif pour assurer le brassage intime d'un liquide, notamment en vue de fixer du gaz carbonique sur les boissons gazéifiées

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    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/12—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation
    • C12H1/16—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation by physical means, e.g. irradiation
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    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3282571A (en) * 1963-03-28 1966-11-01 Holstein & Kappert Maschf Method for dissolving gases in liquids
US3522055A (en) * 1962-08-27 1970-07-28 Shigeru Hayakawa Method for preparing carbonated drinks
EP2502508A4 (fr) * 2009-11-18 2015-12-23 Suntory Holdings Ltd Procédé de production d'une boisson gazeuse
EP3530347A4 (fr) * 2016-10-19 2019-10-30 Tosslec Co., Ltd. Procédé de fabrication et système de fabrication d'une boisson ou d'un autre liquide contenant des bulles

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