FR90481E - Procédé et dispositif de congélation - Google Patents
Procédé et dispositif de congélationInfo
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- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/36—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
- A23L3/361—Freezing; Subsequent thawing; Cooling the materials being transported through or in the apparatus, with or without shaping, e.g. in form of powder, granules, or flakes
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
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Family Applications (1)
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FR64998A Expired FR90481E (fr) | 1966-04-08 | 1966-06-10 | Procédé et dispositif de congélation |
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-
1966
- 1966-06-10 FR FR64998A patent/FR90481E/fr not_active Expired
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