FR434144A - Procédé de conservation des produits alimentaires - Google Patents

Procédé de conservation des produits alimentaires

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FR434144A
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food preservation
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food
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Henri Guilmin
Charles-Emmanuel-Joseph Marchal
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CHARLES EMMANUEL JOSEPH MARCHA
HENRI GUILMIN
Original Assignee
CHARLES EMMANUEL JOSEPH MARCHA
HENRI GUILMIN
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/14Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12
    • A23B4/16Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12 in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor

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