FR3142199A3 - SPRAYING DEVICE, ROTATING AND AUTOMATIC DRAINING - Google Patents
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Abstract
APPAREIL DE PIGEAGE PULVERISATEUR, A ROTATION ET VIDANGE AUTOMATIQUE L’invention concerne un appareil de pigeage pulvérisateur, à rotation et vidange automatique, comprenant un corps principal (1), mobile au moyen d'un système de marche avant et arrière (24); le corps principal (1) ayant deux extrémités définissant une direction longitudinale, une extrémité ayant une pointe (2), et l'autre extrémité ayant: une tige (3) tubulaire aveugle avec une ou plusieurs sorties (8) vers une chambre de distribution (18) définie dans un élément rotatif (9), l'élément rotatif (9) ayant des bras radiaux (10) avec des buses (11) pour la pulvérisation et pouvant tourner librement sur la tige (3) ; la tige (3) est reliée à un raccord (4) d'un tuyau de remontage (5) ; remarquable en ce qu'il comprend un support (13), qui peut être détaché de la tige de fermeture supérieure (3) de la chambre de distribution (18), pour la connexion au système de marche avant et de retour (24). Figure pour l’abrégé : 5SPRAYING PICKUP DEVICE, WITH AUTOMATIC ROTATION AND DRAINING The invention relates to a spraying punching device, with automatic rotation and emptying, comprising a main body (1), movable by means of a forward and reverse system (24); the main body (1) having two ends defining a longitudinal direction, one end having a tip (2), and the other end having: a blind tubular rod (3) with one or more outlets (8) to a distribution chamber (18) defined in a rotating element (9), the rotating element (9) having radial arms (10) with nozzles (11) for spraying and being able to rotate freely on the rod (3); the rod (3) is connected to a connector (4) of a winding pipe (5); remarkable in that it includes a support (13), which can be detached from the upper closing rod (3) of the distribution chamber (18), for connection to the forward and return system (24). Figure for abstract: 5
Description
La présente invention concerne un appareil de pigeage pulvérisateur, à rotation automatique permettant de mélanger toutes les parties du fruit pour une meilleure fermentation dans les cuves de fermentation des boissons, principalement pour l'élaboration de vin.The present invention relates to a spray punching device, with automatic rotation allowing all parts of the fruit to be mixed for better fermentation in beverage fermentation tanks, mainly for the production of wine.
L'invention s'inscrit principalement dans le domaine d'application des installations permettant d'obtenir des vins de haute qualité et d'expression élevées.The invention mainly falls within the field of application of installations making it possible to obtain high quality and high expression wines.
Il s'agit d'un pulvérisateur auto-rotatif qui se déplace axialement sur son axe à travers la cuve porteuse, complété à son tour par un pigeur pour briser la couche solide supérieure du mélange, appelée « chapeau » dans l'art.It is a self-rotating sprayer which moves axially on its axis through the carrier tank, supplemented in turn by a picker to break the upper solid layer of the mixture, called "cap" in the art.
L'objet de l'invention est une grande amélioration par rapport à l'état de la technique. C'est un complément aux cuves où les fruits (généralement des raisins) sont vinifiés ou fermentés, afin d'obtenir des moûts et de les améliorer.The object of the invention is a great improvement compared to the state of the art. It is a complement to vats where fruits (generally grapes) are vinified or fermented, in order to obtain musts and improve them.
Il a pour fonction multiple de faire le remontage du moût, d'asperger le chapeau de moût par la partie inférieure et de le briser ; de fragmenter et d'immerger le chapeau fragmenté dans le moût afin de le mélanger au moût et, en même temps, d'optimiser l'échange de son contenu grâce au contact continu avec le moût. En outre, le dispositif se vide automatiquement pour le nettoyage.It has the multiple function of pumping back the must, spraying the must cap from the lower part and breaking it; to fragment and immerse the fragmented cap in the must in order to mix it with the must and, at the same time, optimize the exchange of its contents thanks to the continuous contact with the must. Additionally, the device automatically empties for cleaning.
Tout cela est réalisé dans une seule unité, un pulvérisateur auto-rotatif, pour le pigeage, autovidangeable et autonettoyant, qui constitue la principale différence de l'amélioration et qui est complété par le fait qu'il peut être positionné en fonction des besoins dans les différentes cuves.All this is achieved in a single unit, a self-rotating sprayer, for punching down, self-draining and self-cleaning, which constitutes the main difference of the improvement and which is complemented by the fact that it can be positioned according to the needs in the different tanks.
Compte tenu de la technologie appliquée, de la disposition, de l'ingéniosité appliquée et de la conception, cela confère à l'invention une avancée majeure par rapport à l'état actuel de l'art, en particulier en ce qui concerne les concepts appliqués. En outre, l'appareil est très performant et nécessite peu d'entretien.Taking into account the applied technology, layout, applied ingenuity and design, this gives the invention a major advance over the current state of the art, particularly with regard to the concepts applied. In addition, the device is very efficient and requires little maintenance.
ANTÉCÉDENTS DE L'INVENTIONBACKGROUND OF THE INVENTION
Il est bien connu dans l'état de la technique, et en particulier dans la production de vin, que du dioxyde de carbone est produit pendant la fermentation du fruit, une fois que celui-ci a été brisé et placé dans une cuve.It is well known in the state of the art, and in particular in the production of wine, that carbon dioxide is produced during the fermentation of the fruit, once it has been broken and placed in a vat.
En revanche, les parties les moins denses, en raison de cette propriété et poussées par le gaz produit, flottent et forment une couche solide qui s'accumule et sèche, dite « chapeau ». Le chapeau agit comme un isolant thermique, bouche la fermentation, les arômes et le CO2 et bloque l'extraction de ces composants. En outre, le chapeau retient des composés tels que les tanins, les anthocyanes, les aromates et d'autres ingrédients actifs que l'on souhaite incorporer au mélange ou au vin.On the other hand, the less dense parts, due to this property and pushed by the gas produced, float and form a solid layer which accumulates and dries, called a “cap”. The hat acts as a thermal insulator, blocks fermentation, aromas and CO2 and blocks the extraction of these components. Additionally, the cap retains compounds such as tannins, anthocyanins, aromatics and other active ingredients that one wishes to incorporate into the blend or wine.
Le chapeau se reforme rapidement à chaque fois qu'il se disperse, formant une structure dense et compacte. Il est donc nécessaire de le rompre fréquemment et avec beaucoup d'efforts.The cap quickly reforms each time it disperses, forming a dense, compact structure. It is therefore necessary to break it frequently and with great effort.
Par conséquent, l'utilisation de pigeurs (initialement des bâtons ou des outils à main), qui brisent le chapeau et mélangent le contenu de la cuve, et le remontage du liquide du fond de la cuve vers l'embouchure, ce qui permet de mouiller le chapeau tout en le mélangeant, sont connus depuis l'antiquité.Therefore, the use of taps (initially sticks or hand tools), which break the cap and mix the contents of the tank, and the raising of the liquid from the bottom of the tank towards the mouth, which allows wetting the hat while mixing it, have been known since antiquity.
Parmi tous ces systèmes, il en existe certains que l'on peut qualifier de principaux :Among all these systems, there are some that can be described as main:
ES1238509U, ES1260774U, FR2778411, ES2379891, ES2190301, ES1063660U, ES2297144, US3871272, FR2797783, ES2181035, FR2767532, ES0110914, et autres. Ces documents peuvent être consultés pour une meilleure compréhension de l'art antérieur, mais ne sont pas essentiels à la compréhension de la présente invention.ES1238509U, ES1260774U, FR2778411, ES2379891, ES2190301, ES1063660U, ES2297144, US3871272, FR2797783, ES2181035, FR2767532, ES0110914, and others. These documents may be consulted for a better understanding of the prior art, but are not essential to an understanding of the present invention.
Les documents cités ci-dessus présentent des pigeurs de chapeau et des appareils de remontage du mélange ou vin (moût), mais le présent document les surpasse et les améliore, en facilitant leur construction, leur utilisation et leur efficacité (tout en un) et surtout leur vidange et leur nettoyage automatiques, ce qui est difficile pour les pigeurs mentionnés dans ces documents.The documents cited above present hat lifters and devices for pumping over the mixture or wine (must), but the present document surpasses and improves them, by facilitating their construction, their use and their efficiency (all in one) and especially their automatic emptying and cleaning, which is difficult for the freelancers mentioned in these documents.
En aucun cas, des systèmes de régulation aussi simple ne sont connus comme celui de cette invention.In no case are such simple regulation systems known as that of this invention.
DESCRIPTION DE L'INVENTIONDESCRIPTION OF THE INVENTION
L'invention proposée résout le problème susmentionné de manière très satisfaisante, en s'appuyant sur une solution simple et très efficace qui utilise les installations existantes des cuves et des unités de remontage.The proposed invention solves the aforementioned problem in a very satisfactory manner, relying on a simple and very effective solution which uses the existing installations of the tanks and the pumping units.
L'invention consiste en un appareil qui, en faissant le remontage du moût, le pulvérise dans le chapeau, tout en le brisant ou en le fragmentant et en immergeant les fragments du chapeau dans le moût pour le mélanger à celui-ci, tout en optimisant encore l'échange de son contenu, par le barattage et le contact continu de l'ensemble, complété, à son tour, par le fait qu'il est autovidangeable et autonettoyable ; ce qui permet d'améliorer le mélange des principes actifs, dans la mesure où cela est souhaitable.The invention consists of a device which, by pumping back the must, pulverizes it in the cap, while breaking or fragmenting it and immersing the fragments of the cap in the must to mix it with it, while further optimizing the exchange of its contents, through the churning and continuous contact of the whole, completed, in turn, by the fact that it is self-draining and self-cleaning; which makes it possible to improve the mixing of active ingredients, to the extent that this is desirable.
Ce résultat est obtenu en combinant en un seul élément la fonction de remontage du moût, celle d'aspersion du chapeau avec le moût, ainsi que la fonction de brasseur ; en fragmentant et en submergeant le chapeau dans le moût, et dans ses cycles de descente et de remontée à travers le vin et la cuve, en fragmentant le chapeau et en le diluant dans le moût, par barattage, cela permet d'améliorer le mélange des ingrédients actifs dans les proportions et à la fréquence souhaitées.This result is obtained by combining in a single element the function of pumping over the must, that of sprinkling the cap with the must, as well as the brewer function; by fragmenting and submerging the cap in the must, and in its cycles of descent and rise through the wine and the vat, by fragmenting the cap and diluting it in the must, by churning, this improves the mixture active ingredients in the desired proportions and frequency.
De plus, la version la plus complète est autovidangeable, autonettoyante et peut être placée dans les différentes cuves, y compris d'autres équipements dans certaines versions.In addition, the most complete version is self-draining, self-cleaning and can be placed in the different tanks, including other equipment in some versions.
L’appareil de pigeage pulvérisateur, à rotation et vidange automatique pour remélanger le contenu d'une cuve, comprend un corps principal, mobile au moyen d'un système de marche avant et arrière sur une structure de déplacement. Le corps principal a deux extrémités définissant une direction longitudinale, une extrémité ayant une pointe, et l'autre extrémité ayant une tige tubulaire aveugle avec une ou plusieurs sorties vers une chambre de distribution définie dans un élément rotatif. Cet élément rotatif a des bras radiaux avec des buses pour la pulvérisation et pouvant tourner librement sur la tige. La tige est reliée à un raccord d'un tuyau de remontage et l'élément rotatif comporte des éléments d'étanchéité de part et d'autre. L’appareil comprend un support, qui peut être détaché de la tige de fermeture supérieure de la chambre de distribution, pour la connexion au système de marche avant et de retour.The sprayer punching device, with automatic rotation and emptying to remix the contents of a tank, comprises a main body, movable by means of a forward and reverse system on a movement structure. The main body has two ends defining a longitudinal direction, one end having a tip, and the other end having a blind tubular stem with one or more outlets to a distribution chamber defined in a rotating member. This rotating element has radial arms with nozzles for spraying and can rotate freely on the rod. The rod is connected to a fitting of a winding pipe and the rotating element has sealing elements on either side. The device includes a bracket, which can be detached from the upper closing rod of the distribution chamber, for connection to the forward and reverse system.
L'invention recommandée améliore, optimise et résout les lacunes et les inconvénients susmentionnés et autres d'une manière simple et directe, mais efficace et très satisfaisante.The recommended invention improves, optimizes and solves the aforementioned and other shortcomings and disadvantages in a simple and straightforward, yet effective and very satisfactory manner.
Les étapes de fonctionnement de ses réalisations sont basées sur les étapes suivantes :
The operating stages of its achievements are based on the following steps:
• L'ensemble du chapeau est aspergé par le moût remontée au moyen des bras radiaux, soit par des buses de pulvérisation, soit par une rotation automatique des bras. Cela imbibe le chapeau et le ramollit, ce qui facilite sa rupture et la libération de composés intéressants.
• The entire cap is sprayed by the must raised by means of the radial arms, either by spray nozzles or by automatic rotation of the arms. This soaks the cap and softens it, making it easier to break up and release interesting compounds.
• Le chapeau est brisé par le poids du corps principal et le reste de l'appareil sur sa pointe.
• The cap is broken by the weight of the main body and the rest of the device on its tip.
• Les bras radiaux auto-rotatifs finissent de briser le chapeau et introduisent les morceaux dans le moût. Comme ils sont rotatifs, la rupture est encore plus importante.
• The self-rotating radial arms finish breaking the cap and introduce the pieces into the must. Since they are rotary, the breakage is even greater.
• Dans leur immersion, déjà dans le fluide, les bras radiaux poursuivent leur force d'auto-rotation et remouent le mélange fluide, visqueux et solide, d'une part, sous forme de rotation par les rayons, et d'autre part, par la turbulence convective ascendante-descendante de la réalisation.
• In their immersion, already in the fluid, the radial arms continue their self-rotating force and stir the fluid, viscous and solid mixture, on the one hand, in the form of rotation by the rays, and on the other hand, by the ascending-descending convective turbulence of the realization.
• Enfin, lorsque le dispositif est retiré, les bras radiaux brisent le chapeau de l'autre côté (sur la face inférieure) avec les rayons de pulvérisation, de manière aléatoire à son entrée, que la pulvérisation rotative se poursuive ou non.• Finally, when the device is removed, the radial arms break the cap to the other side (on the underside) with the spray rays, randomly at its entrance, whether the rotating spray continues or not.
Ce circuit est simple, ne nécessitant aucune motorisation autre que le remontage du moût et le déplacement de l'appareil vertical à placer sur la cuve correspondante. Pour ce deuxième mouvement, les bras radiaux peuvent avantageusement être repliés sur le corps principal, en direction de l'embout, de manière à pouvoir l'extraire ou l'introduire dans la cuve par son embouchure.This circuit is simple, requiring no motorization other than pumping over the must and moving the vertical device to be placed on the corresponding tank. For this second movement, the radial arms can advantageously be folded on the main body, towards the end piece, so as to be able to extract it or introduce it into the tank through its mouth.
Le système est encore amélioré par l'auto-vidange et l'auto-nettoyage de la réalisation en fermant simplement le flux du remontage du moût. Lorsque le flux du moût est interrompu, les tuyaux se vident par gravité, et comme la sortie du moût de la réalisation est située au niveau inférieur de toute tuyauterie, elle se vide simplement par gravité. Pour le nettoyage final, il suffit de faire circuler le liquide de nettoyage au lieu du moût de la cuve, qui se videra lui-même de la réalisation dans son intégralité.The system is further improved by the self-draining and self-cleaning of the realization by simply closing the flow of the must pumping over. When the flow of the wort is interrupted, the pipes empty by gravity, and since the wort outlet of the realization is located at the lower level of any piping, it simply empties by gravity. For the final cleaning, simply circulate the cleaning liquid instead of the must from the tank, which will itself empty the entire product.
C'est l'objectif principal de l'invention, ainsi que la simplicité de son réglage sans avoir recours à des éléments auxiliaires.This is the main objective of the invention, as well as the simplicity of its adjustment without having to resort to auxiliary elements.
L'acquisition d'une uniformité de fonctionnement fait de l'invention un élément d'une simplicité, d'une efficacité et d'une performance optimales, d'une simplicité maximale et adaptable à n'importe quelle cuve, puisqu'il s'agit d'un élément externe qui ne nécessite que la possibilité d'accéder à la cuve par sa partie supérieure (embouchure de la cuve).The acquisition of uniformity of operation makes the invention an element of optimal simplicity, efficiency and performance, of maximum simplicity and adaptable to any tank, since it is This is an external element which only requires the possibility of accessing the tank from its upper part (mouth of the tank).
L'invention concerne un appareil qui fait avance l'état de l'art pour l'amélioration des vins produits par la fermentation contrôlée de fruits dans des cuves de fermentation, par le remontage et pigeage du moût vers le chapeau et une recirculation meilleure et plus contrôlée du mélange, améliorant l'extraction ou le transfert des principes actifs les plus intéressants de la fermentation des fruits.The invention relates to an apparatus which advances the state of the art for the improvement of wines produced by the controlled fermentation of fruits in fermentation tanks, by the pumping over and punching down of the must towards the cap and better and better recirculation. more controlled of the mixture, improving the extraction or transfer of the most interesting active ingredients of fruit fermentation.
Pour ce faire, la réalisation susmentionnée a été recommandée, consistant en la combinaison de l'utilisation de la pompe et des tuyaux pour le remontage du moût et de la masse de la réalisation elle-même, ainsi que de son déplacement axial sur son axe et de l'auto-rotation générée par la sortie du moût.To do this, the aforementioned realization was recommended, consisting of the combination of the use of the pump and the pipes for the pumping of the must and the mass of the realization itself, as well as its axial displacement on its axis and the self-rotation generated by the exit of the must.
Pour cela, il est configuré, à titre de description préférentielle mais non limitative de la réalisation, dans un corps comme élément principal et premier, surmonté à une extrémité d'une pointe de lance, et à l'autre extrémité d'une tige avec un raccord pour recevoir les tuyaux de remontage à travers lesquels le moût est reçu de la partie inférieure du réservoir par une pompe pour le remontage de fluides et de liquides visqueux.For this, it is configured, as a preferential but non-limiting description of the embodiment, in a body as the main and first element, surmounted at one end by a spear point, and at the other end by a rod with a fitting for receiving the pumping-over pipes through which the wort is received from the lower part of the tank by a pump for the pumping-over of fluids and viscous liquids.
Ce corps distribue le moût par un ou plusieurs trous de sortie situés au fond de la tige, qui sont radiaux par rapport à la tige, et la tige ne tourne pas.This body distributes the wort through one or more outlet holes located at the bottom of the stem, which are radial to the stem, and the stem does not rotate.
Le moût est reçu à l'intérieur d'un élément rotatif autour de la tige, contenant les éléments rotatifs et d'étanchéité correspondants, et enfin le moût est déchargé par un ou plusieurs bras radiaux couplés à l'élément rotatif, et lorsque le moût s'écoule à travers eux et lorsqu'il s'échappe ou sort, il est déchargé par une ou plusieurs buses ou becs de sortie. Les buses sont très favorablement tangentielles aux bras radiaux et les font tourner, entraînant à leur tour l'élément rotatif qui les contient.The wort is received inside a rotating element around the stem, containing the corresponding rotating and sealing elements, and finally the wort is discharged by one or more radial arms coupled to the rotating element, and when the Wort flows through them and as it escapes or exits, it is discharged through one or more outlet nozzles or spouts. The nozzles are very favorably tangential to the radial arms and rotate them, in turn driving the rotating element that contains them.
Les bras radiaux sont couplés à l'élément rotatif et peuvent également, de préférence, pivoter, basculer, tourner dans leur couplage, radialement, pour devenir parallèles à la direction longitudinale du corps principal (direction pointe-tige), et réduire le volume radial de l'assemblage, de sorte qu'ils peuvent être facilement, simplement et librement insérés ou retirés des réservoirs par leur embouchure supérieure. Dans cette opération, les bras se vident également d'eux-mêmes par gravité. Donc, l’appareil se vide par lui-même par gravité.The radial arms are coupled to the rotating member and can also preferably pivot, tilt, rotate in their coupling, radially, to become parallel to the longitudinal direction of the main body (tip-to-rod direction), and reduce the radial volume of the assembly, so that they can be easily, simply and freely inserted or removed from the tanks through their upper mouth. In this operation, the arms also empty themselves by gravity. So, the device empties itself by gravity.
Ce système est complété par un système d'alimentation et de retour axial. Ce système est couplé à la tige, au raccord de tuyau ou à un élément de support lui-même, qui limite et suspend la réalisation à la profondeur souhaitée du réservoir au moyen de tirants. Cela ne limite pas les autres moyens d'avancer et de reculer dans la réalisation.This system is completed by an axial feed and return system. This system is coupled to the rod, the pipe connection or a support element itself, which limits and suspends the realization at the desired depth of the tank by means of tie rods. This does not limit other ways of moving forward and backward in the achievement.
Pour contrôler la profondeur à laquelle le système est inséré dans le réservoir, un interrupteur de fin de course et un interrupteur de fin de course de sécurité sont prévus, soit sur les tirants, soit sur la tige, soit sur un autre système. Ces butées doivent être réglables ou amovibles en fonction des différents réglages du système. Si les butées sont correctement réglées, il est même possible d'empêcher la pointe de lance de traverser le chapeau, ce qui réduit les opérations au seul remontage du moût.To control the depth to which the system is inserted into the tank, a limit switch and a safety limit switch are provided, either on the tie rods, on the rod, or on another system. These stops must be adjustable or removable depending on the different system settings. If the stops are correctly adjusted, it is even possible to prevent the spear tip from passing through the cap, which reduces operations to simply pumping over the must.
Le fonctionnement de la réalisation la plus complète commence par le positionnement de la structure porteuse de la réalisation dans l'embouchure supérieure de la cuve, de sorte que l'élément rotatif se trouve déjà à l'intérieur de la cuve. Une fois à l'intérieur, les bras radiaux sont ouverts et fixés. La pompe de remontage est mise en marche, les tuyaux sont remplis, la tige est aussi remplie, le moût s'écoule par les trous de la tige centrale et entre dans l'élément rotatif. Il passe par les bras radiaux, appuie sur le chapeau et la cuve, et à sa sortie, il exerce une force tangentielle, les jets, qui font tourner l'élément rotatif. Ainsi, la pulvérisation du chapeau par remontée et l'auto-rotation est déjà en fonctionnement, balayant l'ensemble du chapeau et même les parois de la cuve.The operation of the most complete realization begins with the positioning of the supporting structure of the realization in the upper mouth of the tank, so that the rotating element is already inside the tank. Once inside, the radial arms are opened and secured. The pumping over pump is started, the pipes are filled, the rod is also filled, the must flows through the holes in the central rod and enters the rotating element. It passes through the radial arms, presses on the cap and the tank, and at its exit, it exerts a tangential force, the jets, which rotate the rotating element. Thus, the spraying of the cap by rising and auto-rotation is already in operation, sweeping the entire cap and even the walls of the tank.
Le déplacement axial de l'ensemble commence, le corps et sa masse ou son poids et la poussée du déplacement affectent le chapeau et le perforent, le brisant et une fois que les bras radiaux atteignent le chapeau, ce sont eux qui effectuent un effet de coupe radiale du chapeau, complétant le précédent.The axial displacement of the assembly begins, the body and its mass or its weight and the thrust of the displacement affect the cap and perforate it, breaking it and once the radial arms reach the cap, they are the ones which carry out a radial section of the hat, completing the previous one.
Une fois que le chapeau est recouvert par les bras radiaux, ceux-ci, dans leur auto-rotation, enlèvent et remélangent les fluides, les fragments de chapeau et la pellicule.Once the cap is covered by the radial arms, these, in their self-rotation, remove and remix the fluids, cap fragments and film.
Le système d'entraînement s'arrête lorsque l'interrupteur de fin de course inférieur est atteint.The drive system stops when the lower limit switch is reached.
Lorsque le système d'avancement est inversé, les tirants qui tirent l'ensemble sont serrés, les bras radiaux rencontrent à nouveau le chapeau, de manière aléatoire, le coupant à nouveau de manière similaire mais inversée à la précédente, et lorsqu'il sort du chapeau, le système pulvérise à nouveau le moût sur les restes du chapeau, pour atteindre l'extrémité supérieure de la course et l'avancement du système est arrêté.When the advancement system is reversed, the tie rods that pull the assembly are tightened, the radial arms meet the cap again, randomly, cutting it again in a similar but reversed manner to the previous one, and when it comes out from the hat, the system sprays the must again on the remains of the hat, to reach the upper end of the stroke and the advancement of the system is stopped.
Cette manœuvre peut être répétée autant de fois que nécessaire, soit manuellement, soit automatiquement, soit au moyen des différents automates disponibles sur le marché, et se termine par l'arrêt de la pompe de remontage qui quitte la cuve pour être transférée dans une autre cuve, stockée ou nettoyée.This maneuver can be repeated as many times as necessary, either manually, automatically, or using the various automatic devices available on the market, and ends with stopping the pumping pump which leaves the tank to be transferred to another tank, stored or cleaned.
Pour retirer le système de la cuve, il est nécessaire de plier les bras radiaux qui sont couplés à l'élément rotatif, et aussi de les faire pivoter, basculer, tourner dans leur couplage, radialement, jusqu'à ce qu'ils deviennent coplanaires à l'axe de la réalisation, et dans son volume plus petit, radialement, de l'ensemble, l'ensemble peut être facilement, simplement et librement introduit ou retiré des cuves par son embouchure supérieure, à travers l'embouchure de la cuve.To remove the system from the tank, it is necessary to bend the radial arms which are coupled to the rotating element, and also to pivot, tilt, rotate them in their coupling, radially, until they become coplanar at the axis of the realization, and in its smaller volume, radially, of the assembly, the assembly can be easily, simply and freely introduced into or removed from the tanks through its upper mouth, through the mouth of the tank .
Des questions qui augmentent et améliorent chacune des caractéristiques des systèmes développés jusqu'à présent, donnant une valeur maximale, bien supérieure à ce que l'on connaît actuellement.Questions that increase and improve each of the characteristics of the systems developed so far, giving maximum value, much higher than what is currently known.
D'autres variantes seront décrites dans la dernière partie de cette description.Other variants will be described in the last part of this description.
À cette fin et afin de compléter la description qui est faite et de permettre une meilleure compréhension des caractéristiques de l'invention, un ensemble de dessins est joint en tant que partie intégrante de la présente description, dans lequel ce qui suit a été représenté à des fins illustratives et non limitatives :For this purpose and in order to complete the description which is made and to allow a better understanding of the characteristics of the invention, a set of drawings is attached as an integral part of the present description, in which the following has been shown at: for illustrative and non-limiting purposes:
L'endroit où les différentes parties ou composants sont référencés :Where different parts or components are referenced:
1- Corps principal.1- Main body.
2- Pointe.2- Tip.
3- Tige.3- Stem.
4- Raccord.4- Connection.
5- Tuyau de remontage.5- Winding pipe.
6- Cuve.6- Tank.
7- Pompe de remontage.7- Winding pump.
8- Trous de sortie.8- Exit holes.
9- Élément rotatif.9- Rotating element.
10- Bras radiaux.10- Radial arms.
11- Buses.11- Nozzles.
12- Axe.12- Axis.
13- Support.13- Support.
14- Tirant.14- Pulling.
15- Loquet.15- Latch.
16- Fixation.16- Fixing.
17- Chapeau.17- Hat.
18- Chambre de distribution.18- Distribution chamber.
19- Élément d'étanchéité.19- Sealing element.
20- Premier élément glissant.20- First sliding element.
21- Deuxième élément glissant.21- Second sliding element.
22- Sortie.22- Exit.
23- Goupille.23- Pin.
24- Système de marche avant et arrière.24- Forward and reverse system.
25- Structure de déplacement.25- Movement structure.
26- Embouchure.26- Mouthpiece.
27- Poche.27- Pocket.
RÉALISATION PRÉFÉRABLE DE L'INVENTION.PREFERABLE ACHIEVEMENT OF THE INVENTION.
Au vu des figures mentionnées, on constate que l'invention, un appareil de pigeage pulvérisateur, auto-rotatif, auto-vidangeable, est constitué d'un corps principal (1) qui définit une direction longitudinale avec deux extrémités. A une extrémité, le corps principal (1) est terminé par une pointe (2). Ce corps principal (1), en cours d'utilisation, est placé au-dessus d'une cuve (6) de moût ou d'un autre liquide en fermentation, de sorte que la pointe (2) se trouve au fond, prête à briser le chapeau (17).In view of the figures mentioned, we see that the invention, a self-rotating, self-draining pulverizing punching device, consists of a main body (1) which defines a longitudinal direction with two ends. At one end, the main body (1) is terminated by a point (2). This main body (1), in use, is placed above a vat (6) of must or other fermenting liquid, so that the tip (2) is at the bottom, ready to break the hat (17).
L'autre extrémité du corps principal (1) est fixée à une tige tubulaire aveugle (3) qui est terminée dans la zone de contact avec le corps principal (1) par une ou plusieurs trous radiaux et orientés vers l'extérieur (8). La tige (3) reçoit le moût du fond de la cuve (6) au moyen d'une pompe de remontage (7) et d'un ou plusieurs tuyaux de remontage (5). Le tuyau de remontage (5) est relié à la tige (3) par un raccord (4) situé au sommet de la tige.The other end of the main body (1) is attached to a blind tubular rod (3) which is terminated in the contact area with the main body (1) by one or more radial and outwardly oriented holes (8) . The rod (3) receives the must from the bottom of the tank (6) by means of a pumping-over pump (7) and one or more pumping-over pipes (5). The winding pipe (5) is connected to the rod (3) by a connector (4) located at the top of the rod.
La tige (3) porte un élément rotatif (9) qui peut tourner librement dans le plan horizontal. L'élément rotatif (9) est relié à la tige par des éléments d'étanchéité (19) afin que le moût entrant ne s'échappe pas par la zone de connexion. Au lieu de cela, il passe par des sorties (22) vers des bras radiaux (10) comprenant des buses (11) au moins à leurs extrémités, qui peuvent également être disposées à des points intermédiaires. Une chambre de distribution (18) dans l'élément rotatif (9) distribue le moût à travers les bras radiaux (10) lorsqu'il est reçu par les ouvertures de sortie (8) de la tige (3). Les buses (11) sont normalement tangentielles afin de déplacer l'élément rotatif (9) avec la sortie du moût à travers les buses (11), ce qui permet de varier l'orientation de la sortie du moût et de couvrir toute la surface du moût.The rod (3) carries a rotating element (9) which can rotate freely in the horizontal plane. The rotating element (9) is connected to the stem by sealing elements (19) so that the incoming must does not escape through the connection area. Instead, it passes through outlets (22) to radial arms (10) comprising nozzles (11) at least at their ends, which can also be arranged at intermediate points. A distribution chamber (18) in the rotating element (9) distributes the wort through the radial arms (10) when received by the outlet openings (8) of the stem (3). The nozzles (11) are normally tangential in order to move the rotating element (9) with the exit of the must through the nozzles (11), which allows the orientation of the exit of the must to be varied and to cover the entire surface must.
Le fond de la tige (3) et de la chambre de distribution (18) est de préférence convexe, de sorte que les bras radiaux (10) situés sur le périmètre se trouvent dans le plan le plus bas et assurent ainsi l'évacuation du liquide à travers eux.The bottom of the rod (3) and the distribution chamber (18) is preferably convex, so that the radial arms (10) located on the perimeter are in the lowest plane and thus ensure the evacuation of the liquid through them.
Les bras radiaux (10) sont articulés sur l'élément rotatif (9) afin de faciliter le déplacement de l'ensemble et de le positionner sur l'une ou l'autre cuve (6) et de passer par son embouchure (26) ou de le nettoyer et de le vider. Comme on peut le voir sur les figures, le mouvement de pliage se fait vers le bas en direction de la pointe (2). Donc, les bras radiaux (10) peuvent être repliés vers la pointe (2). A cette fin, ils ont les arbres correspondants (12) dans des poches (27) ouvertes, qui sont fixées à l'élément rotatif (9).The radial arms (10) are articulated on the rotating element (9) in order to facilitate the movement of the assembly and to position it on one or the other tank (6) and to pass through its mouth (26) or clean and empty it. As can be seen in the figures, the folding movement is downwards towards the tip (2). Therefore, the radial arms (10) can be folded towards the tip (2). For this purpose, they have the corresponding shafts (12) in open pockets (27), which are fixed to the rotating element (9).
Chaque poche (27) comporte un dispositif de fixation (16) avec un loquet (15), qui marque et fixe la position des bras radiaux (10) lorsqu'ils sont déployés. Donc, chaque bras radial (10) est couplé par un arbre (12) à un boîtier (27) fixé à l'élément rotatif (9) et comporte une fixation (16), avec une glissière (15) pour saisir le bras radial (10) en position dépliée. Ceci est particulièrement visible dans la
Pour l'autonettoyage, il suffit de rabattre les bras radiaux (10) jusqu'à ce qu'ils soient verticaux, parallèlement à la direction longitudinale du corps principal (1). Ainsi, le moût restant tombe par gravité dans la buse inférieure. Si nécessaire, un agent de nettoyage peut circuler dans la pompe de levage (7) et les tuyaux de levage (5), qui traversent l'élément rotatif (9) et, de là, les bras radiaux (10). Il n'y a plus de poches ni de recoins.For self-cleaning, simply fold down the radial arms (10) until they are vertical, parallel to the longitudinal direction of the main body (1). Thus, the remaining must falls by gravity into the lower nozzle. If necessary, a cleaning agent can flow through the lifting pump (7) and the lifting pipes (5), which pass through the rotating element (9) and from there to the radial arms (10). There are no more pockets or corners.
L'appareil est monté sur un système de marche avant et arrière (24) sur une structure de déplacement (25), telle que des rails. La liaison entre le système de marche avant et arrière (24) et l'appareil est réalisée au moyen des tirants (14) auxquels l'appareil peut être suspendu pour le soulever et l'abaisser au moyen d'une série de câbles ou de sangles. Les tirants (14) sont disposés dans un support (13) fixé à la tige (3). Le support (13) sert de butée supérieure à l'élément rotatif (9).The apparatus is mounted on a forward and reverse system (24) on a moving structure (25), such as rails. The connection between the forward and reverse system (24) and the device is made by means of tie rods (14) from which the device can be suspended to raise and lower it by means of a series of cables or straps. The tie rods (14) are arranged in a support (13) fixed to the rod (3). The support (13) serves as an upper stop for the rotating element (9).
Une partie importante du support (13) est constituée par les goupilles amovibles (23), dont le retrait permet de retirer le support (13) de la tige (3). Cela permet de retirer l'élément rotatif (9) et tous ses composants. Les goupilles (23) fixent le support (1) à la tige (3) par les deux côtés, mais sans affecter le conduit intérieur de la tige (3) afin de ne pas nuire à l'étanchéité.An important part of the support (13) is made up of the removable pins (23), the removal of which allows the support (13) to be removed from the rod (3). This allows the rotating element (9) and all its components to be removed. The pins (23) fix the support (1) to the rod (3) from both sides, but without affecting the inner conduit of the rod (3) so as not to impair the seal.
Le support (13) presse la tige (3) contre le corps principal (1), augmentant ainsi l'efficacité des moyens d'étanchéité (19) des deux côtés de l'élément rotatif (9).The support (13) presses the rod (3) against the main body (1), thereby increasing the effectiveness of the sealing means (19) on both sides of the rotating member (9).
La
Divers accessoires peuvent être adaptés à l'invention pour l'améliorer et lui permettre d'être utilisée à d'autres fins, tels que : structure porteuse, élément de support du porte-tuyau, système d'avancement ou de retour axial, programmateur de cycles, etc.Various accessories can be adapted to the invention to improve it and allow it to be used for other purposes, such as: supporting structure, pipe holder support element, axial advancement or return system, programmer cycles, etc.
L'appareil à rotation et vidange automatique peut être équipé d'autres systèmes de marche avant et arrière, d'une structure de déplacement ou d'une translation. Il peut également être motorisé par d'autres systèmes, sans perdre la priorité, ou simplement être transporté par une grue, ou tout autre type, pour être placé sur les différentes cuves (6) de la cave.The automatic rotation and emptying device can be equipped with other forward and reverse systems, a moving structure or a translation. It can also be motorized by other systems, without losing priority, or simply be transported by a crane, or any other type, to be placed on the different tanks (6) of the cellar.
Claims (8)
une tige (3) tubulaire aveugle avec une ou plusieurs sorties (8) vers une chambre de distribution (18) définie dans un élément rotatif (9), l'élément rotatif (9) ayant des bras radiaux (10) avec des buses (11) pour la pulvérisation et pouvant tourner librement sur la tige (3) ;
la tige (3) est reliée à un raccord (4) d'un tuyau de remontage (5) ;
l'élément rotatif (9) comporte des éléments d'étanchéité (19) de part et d'autre ;
caractérisé en ce qu'il comprend un support (13), qui peut être détaché de la tige de fermeture supérieure (3) de la chambre de distribution (18), pour la connexion au système de marche avant et de retour (24).Pulverizing punching device, with automatic rotation and emptying for remixing the contents of a tank (6), comprising a main body (1), movable by means of a forward and reverse system (24) on a movement structure (25); the main body (1) having two ends defining a longitudinal direction, one end having a point (2), and the other end having:
a blind tubular rod (3) with one or more outlets (8) to a distribution chamber (18) defined in a rotating element (9), the rotating element (9) having radial arms (10) with nozzles ( 11) for spraying and can rotate freely on the rod (3);
the rod (3) is connected to a connector (4) of a winding pipe (5);
the rotating element (9) has sealing elements (19) on both sides;
characterized in that it comprises a support (13), which can be detached from the upper closing rod (3) of the distribution chamber (18), for connection to the forward and return system (24).
Applications Claiming Priority (2)
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