FR3111344A1 - Device for opening a bottle of wine or the like with hot tongs - Google Patents

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FR3111344A1 FR2006215A FR2006215A FR3111344A1 FR 3111344 A1 FR3111344 A1 FR 3111344A1 FR 2006215 A FR2006215 A FR 2006215A FR 2006215 A FR2006215 A FR 2006215A FR 3111344 A1 FR3111344 A1 FR 3111344A1
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Abstract

Dispositif pour l’ouverture d’une bouteille de vin ou similaire avec une pince chaude La présente invention concerne un dispositif pour l’ouverture d’une bouteille de vin remarquable en ce qu’il comprend au moins un bras (2) comprenant à une première extrémité une poignée de préhension ou un anneau (4) et à son extrémité opposée au moins une résistance électrique chauffante (6), souple ou semi-rigide ou rigide et connectée à une source d’alimentation électrique, ladite résistance électrique chauffante (6) étant apte à être positionnée autour du goulot d’une bouteille. Figure 1 Device for opening a bottle of wine or the like with hot tongs The present invention relates to a device for opening a bottle of wine, characterized in that it comprises at least one arm (2) comprising at one end a handle or a ring (4) and at its opposite end at least one electric heating resistor (6), flexible or semi-rigid or rigid and connected to an electric power source, said electric heating resistor (6) being able to be positioned around the neck of a bottle. Figure 1

Description

Dispositif pour l’ouverture d’une bouteille de vin ou similaire avec une pince chaudeDevice for opening a bottle of wine or the like with hot tongs

La présente invention concerne le domaine du vin et plus particulièrement un dispositif pour l’ouverture des bouteilles de vins doux naturels tels que le porto par exemple.The present invention relates to the field of wine and more particularly to a device for opening bottles of natural sweet wines such as port for example.

Etat de la techniqueState of the art

Dans le domaine du vin, il est bien connu qu’il est particulièrement difficile d’ouvrir une bouteille d’un vieux porto au moyen d’un tire-bouchon traditionnel en raison de la détérioration de son bouchon en liège. En effet, les bouchons en liège fermant les bouteilles de porto se désagrègent au cours du temps en raison du taux d’alcool et de la teneur en sucre du porto notamment, la partie basse du bouchon en liège étant généralement la plus dégradée du fait qu’elle est en partie en contact direct avec le porto.In the field of wine, it is well known that it is particularly difficult to open a bottle of old port by means of a traditional corkscrew due to the deterioration of its cork. Indeed, the cork stoppers closing the bottles of port disintegrate over time due to the alcohol content and the sugar content of the port in particular, the lower part of the cork stopper generally being the most degraded because 'It is partly in direct contact with port.

Ainsi, plus le porto est ancien et plus le bouchon est dégradé de sorte qu’il devient difficile de retirer le bouchon au moyen d’un tire-bouchon sans le casser.Thus, the older the port, the more the cork is degraded so that it becomes difficult to remove the cork using a corkscrew without breaking it.

On notera que ce problème de détérioration du bouchon au cours du temps intervient également avec d’autres vins, qu’il s’agisse de vin rouge ou de vin blanc.It should be noted that this problem of deterioration of the cork over time also occurs with other wines, whether red wine or white wine.

Afin de remédier à cet inconvénient, il est bien connu d’ouvrir ces bouteilles de vieux porto selon une technique dite de la pince chaude. Cette technique consiste à utiliser une pince dite à porto constituée de deux bras articulés autour d’un axe, chaque bras comprenant à une première extrémité une poignée et à son extrémité opposée un mors de forme hémi-annulaire.In order to remedy this drawback, it is well known to open these bottles of old port using a technique known as the hot tongs. This technique consists of using so-called port pliers made up of two arms articulated around an axis, each arm comprising at one end a handle and at its opposite end a semi-annular jaw.

Le procédé consiste à chauffer les mors de la pince à porto sur les braises d’un foyer ou similaire puis à positionner les mors chauffés à blanc autour du goulot de la bouteille de porto sous l’extrémité inférieure du bouchon, puis à retirer les mors chauds du goulot et apposer un chiffon imbiber d’eau froide sur le goulot au niveau de la zone chauffée par les mors. Le choc thermique procure la cassure du verre et l’extrémité supérieure du goulot de la bouteille peut être retiré avec le bouchon et le porto peut ensuite être servi après décantation si nécessaire.The process consists of heating the jaws of the port tongs on the embers of a hearth or similar then positioning the white-hot jaws around the neck of the port bottle under the lower end of the cork, then removing the jaws the neck and place a cloth soaked in cold water on the neck at the level of the area heated by the jaws. The thermal shock causes the glass to break and the upper end of the bottle neck can be removed with the cork and the port can then be served after decanting if necessary.

L’inconvénient de ce procédé est qu’il nécessite une certaine pratique de sorte qu’elle n’est pratiquée que par de rares sommeliers, généralement dans des restaurants.The disadvantage of this process is that it requires some practice so that it is practiced only by rare sommeliers, usually in restaurants.

Il existe donc un besoin de procurer un dispositif permettant la mise en œuvre de ce procédé par des particuliers n’ayant pas de connaissance particulière dudit procédé de la pince chaude.There is therefore a need to provide a device allowing the implementation of this method by individuals who have no particular knowledge of said hot tongs method.

Divulgation de l’inventionDisclosure of Invention

L'un des buts de l'invention est donc de remédier à ces inconvénients en proposant un dispositif pour l’ouverture d’une bouteille de vin avec une pince chaude de conception simple et peu onéreuse, facile d’utilisation et procurant une bonne sécurité pour l’utilisateur.One of the aims of the invention is therefore to remedy these drawbacks by proposing a device for opening a bottle of wine with hot pliers of simple and inexpensive design, easy to use and providing good safety. for the user.

A cet effet, et conformément à l’invention, il est proposé un dispositif pour l’ouverture d’une bouteille de vin remarquable en ce qu’il comprend au moins un bras comprenant à une première extrémité une poignée de préhension ou un anneau et à son extrémité opposée au moins une résistance électrique chauffante, souple ou semi-rigide ou rigide et connectée à une source d’alimentation électrique, ladite résistance électrique étant apte à être positionnée autour du goulot d’une bouteille.To this end, and in accordance with the invention, there is proposed a device for opening a bottle of wine which is remarkable in that it comprises at least one arm comprising at a first end a gripping handle or a ring and at its opposite end at least one electrical heating resistor, flexible or semi-rigid or rigid and connected to an electrical power source, said electrical resistor being able to be positioned around the neck of a bottle.

Selon une première variante d’exécution, le dispositif consiste en une pince constituée de deux bras articulés autour d’un axe, chaque bras comprenant à une première extrémité une poignée ou un anneau et à son extrémité opposée un mors de forme hémi-annulaire ou hémi-cylindrique, le rayon de courbure de chaque mors étant sensiblement égal au rayon de courbure du goulot de la bouteille de vin, et au moins une résistance électrique chauffante apte à coopérer avec le ou les mors.According to a first variant embodiment, the device consists of a clamp consisting of two arms articulated around an axis, each arm comprising at a first end a handle or a ring and at its opposite end a jaw of semi-annular shape or semi-cylindrical, the radius of curvature of each jaw being substantially equal to the radius of curvature of the neck of the wine bottle, and at least one electric heating resistor capable of cooperating with the jaw or jaws.

Dans cette variante d’exécution, chaque résistance électrique chauffante s’étend entre l’extrémité distale de chaque bras et chaque mors.In this alternative embodiment, each electric heating resistor extends between the distal end of each arm and each jaw.

Selon une seconde variante d’exécution, chaque résistance électrique chauffante est solidaire de l’extrémité distale de chaque bras et coopère avec une pièce conductrice thermiquement dont une première extrémité est solidaire de la résistance électrique chauffante et une seconde extrémité est solidaire du mors.According to a second alternative embodiment, each electrical heating resistor is integral with the distal end of each arm and cooperates with a thermally conductive part, a first end of which is integral with the electrical heating resistor and a second end is integral with the jaw.

Ladite pièce conductrice thermiquement est préférentiellement obtenue dans du cuivre.Said thermally conductive part is preferably obtained in copper.

Selon une autre variante d’exécution, chaque mors de la pince comprend, sur sa face concave, au moins une résistance électrique chauffante connectée à une source d’alimentation électrique.According to another alternative embodiment, each jaw of the pliers comprises, on its concave face, at least one electrical heating resistor connected to an electrical power source.

Par ailleurs, ladite résistance électrique chauffante présente une forme hémi-annulaire ou hémicylindrique.Furthermore, said electric heating resistor has a semi-annular or semi-cylindrical shape.

De plus, ladite résistance électrique chauffante recouvre toute la face concave de chaque mors hémi-annulaire ou hémi-cylindrique.In addition, said electric heating resistor covers the entire concave face of each semi-annular or semi-cylindrical jaw.

De manière avantageuse, la source d’alimentation électrique consiste en une batterie rechargeable.Advantageously, the electrical power source consists of a rechargeable battery.

De préférence, ladite batterie est positionnée dans la poignée.Preferably, said battery is positioned in the handle.

Avantageusement, la résistance électrique chauffante est recouverte d’une couche d’un matériau en céramique telle que de la stéatite ou de la cordiérite ou similaire.Advantageously, the electric heating resistor is covered with a layer of a ceramic material such as steatite or cordierite or the like.

Accessoirement, les bras de la pince sont soudés en désaffleur sur les mors hémi-annulaires.Incidentally, the gripper arms are welded unevenly on the semi-annular jaws.

D’autres avantages et caractéristiques ressortiront mieux de la description qui va suivre de plusieurs variantes d’exécution, données à titre d’exemples non limitatifs, du dispositif pour l’ouverture d’une bouteille de vin ou similaire conforme à l’invention, en référence aux dessins annexés sur lesquels :Other advantages and characteristics will emerge better from the description which will follow of several variant embodiments, given by way of non-limiting examples, of the device for opening a bottle of wine or the like in accordance with the invention, with reference to the attached drawings in which:

est une vue de dessus du dispositif pour l’ouverture d’une bouteille de vin suivant l’invention, is a top view of the device for opening a bottle of wine according to the invention,

est une vue de côté du dispositif suivant l’invention, is a side view of the device according to the invention,

est une vue en coupe transeversale des mors du dispositif suivant l’invention, is a cross-sectional view of the jaws of the device according to the invention,

est une vue de dessus d’une variante d’exécution du dispositif suivant l’invention, is a top view of a variant embodiment of the device according to the invention,

est une vue de côté de l’une des branches du dispositif suivant l’invention, is a side view of one of the branches of the device according to the invention,

est une vue de dessus d’une variante d’exécution du dispositif pour l’ouverture d’une bouteille de vin suivant l’invention, is a top view of an alternative embodiment of the device for opening a bottle of wine according to the invention,

est une vue de côté de la variante d’exécution du dispositif suivant l’invention représentée à la figure 6, is a side view of the variant embodiment of the device according to the invention represented in FIG. 6,

est une vue en coupe transversale des mors de la variante d’exécution du dispositif suivant l’invention représentée aux figures 6 et 7. is a cross-sectional view of the jaws of the variant embodiment of the device according to the invention shown in Figures 6 and 7.

Mode de réalisation de l’inventionMode of carrying out the invention

Dans la suite de la description du dispositif pour l’ouverture d’une bouteille de vin ou similaire suivant l'invention, les mêmes références numériques désignent les mêmes éléments. Par ailleurs, les différentes vues ne sont pas nécessairement tracées à l'échelle.In the following description of the device for opening a bottle of wine or the like according to the invention, the same numerical references designate the same elements. Furthermore, the various views are not necessarily drawn to scale.

On observera que le dispositif suivant l’invention est particulièrement adapté à l’ouverture de vielles bouteilles de porto dont le bouchon est dégradé ; toutefois, il est bien évident que le dispositif suivant l’invention pourra également être utilisé non seulement pour l’ouverture de bouteilles de tout type de vins doux naturels qui rencontre le même genre de dégradation de leurs bouchons en liège mais également pour l’ouverture de tout type de bouteille de vin que le bouchon soit dégradé ou non sans pour autant sortir du cadre de l’invention.It will be observed that the device according to the invention is particularly suitable for opening old bottles of port whose cork is degraded; however, it is quite obvious that the device according to the invention could also be used not only for the opening of bottles of any type of natural sweet wine which encounters the same kind of degradation of their cork stoppers but also for the opening of any type of wine bottle whether the cork is degraded or not without departing from the scope of the invention.

En référence aux figures 1 à 3, le dispositif suivant l’invention pour l’ouverture d’une bouteille de vin comprend une pince 1 constituée de deux bras 2 articulés autour d’un axe 3, chaque bras 2 comprenant à une première extrémité un anneau 4 et à son extrémité opposée un mors 5 de forme hémi-annulaire, le rayon de courbure de chaque mors 5 étant sensiblement égal au rayon de courbure du goulot de la bouteille de vin. Chaque mors 5 de la pince 1 comprend, sur sa face concave, au moins une résistance électrique chauffante 6 connecté à une source d’alimentation électrique par un câble électrique 7. Dans cet exemple particulier de réalisation, la source d’alimentation électrique est le courant de secteur ou un transformateur branché sur le courant de secteur, non représentés sur les figures.Referring to Figures 1 to 3, the device according to the invention for opening a bottle of wine comprises a clamp 1 consisting of two arms 2 articulated around an axis 3, each arm 2 comprising at a first end a ring 4 and at its opposite end a jaw 5 of semi-annular shape, the radius of curvature of each jaw 5 being substantially equal to the radius of curvature of the neck of the wine bottle. Each jaw 5 of the clamp 1 comprises, on its concave face, at least one electrical heating resistor 6 connected to an electrical power source by an electrical cable 7. In this particular embodiment, the electrical power source is the mains current or a transformer connected to the mains current, not shown in the figures.

Par ailleurs, dans cet exemple particulier de réalisation, ladite résistance électrique chauffante 6 présente une forme hémi-annulaire et recouvre toute la face concave de chaque mors 5 hémi-annulaire. Toutefois, il est bien évident que la résistance électrique chauffante 6 pourra être substitué par une pluralité de résistances électriques chauffantes montées en séries sur tout ou partie de la face concave de chaque mors 5 hémi-annulaire sans pour autant sortir du cadre de l’invention.Furthermore, in this particular embodiment, said electric heating resistor 6 has a semi-annular shape and covers the entire concave face of each semi-annular jaw 5 . However, it is obvious that the electric heating resistor 6 may be substituted by a plurality of electric heating resistors mounted in series on all or part of the concave face of each semi-annular jaw 5 without departing from the scope of the invention. .

De plus, de manière avantageuse, la résistance électrique chauffante 6 est recouverte d’une couche d’un matériau en céramique telle qu’une couche de stéatite, de cordiérite ou similaire.In addition, advantageously, the electric heating resistor 6 is covered with a layer of a ceramic material such as a layer of steatite, cordierite or the like.

Accessoirement, les bras 2 de la pince 1 sont soudées en désaffleur sur les mors hémi-annulaires 5 pour rattraper la différence de plan support des résistances électriques chauffantes hémi-annulaires avec le plan desdits mors 5.Incidentally, the arms 2 of the clamp 1 are welded unevenly on the semi-annular jaws 5 to compensate for the difference in the support plane of the semi-annular electric heating resistors with the plane of said jaws 5.

Selon une variante d’exécution, non représentée sur les figures, les anneaux 4 sont substituées par des poignées de forme sensiblement cylindrique. Par ailleurs, la source d’alimentation électrique pourra alors avantageusement consister en des batteries rechargeables positionnées à l’intérieur desdites poignées de la pince 1.According to a variant embodiment, not shown in the figures, the rings 4 are replaced by handles of substantially cylindrical shape. Furthermore, the electrical power source may then advantageously consist of rechargeable batteries positioned inside said handles of the clamp 1.

Selon une variante d’exécution du dispositif suivant l’invention en référence aux figures 4 et 5, ce dernier de la même manière que précédemment une pince 1 constituée de deux bras 2 articulés autour d’un axe 3, chaque bras 2 comprenant à une première extrémité une poignée 4 et à son extrémité opposée un mors 5, le rayon de courbure de chaque mors 5 étant sensiblement égal au rayon de courbure du goulot de la bouteille de vin. Chaque mors 5 de la pince 1 comprend, sur sa face concave, au moins une résistance électrique chauffante 6 connecté à une source d’alimentation électrique par un câble électrique 7. Ladite source d’alimentation électrique est le courant de secteur ou un transformateur branché sur le courant de secteur, non représentés sur les figures.According to a variant embodiment of the device according to the invention with reference to FIGS. 4 and 5, the latter, in the same way as previously, a gripper 1 consisting of two arms 2 articulated around an axis 3, each arm 2 comprising at one first end a handle 4 and at its opposite end a jaw 5, the radius of curvature of each jaw 5 being substantially equal to the radius of curvature of the neck of the wine bottle. Each jaw 5 of the clamp 1 comprises, on its concave face, at least one electric heating resistor 6 connected to an electric power source by an electric cable 7. Said electric power source is the mains current or a transformer connected on the mains current, not shown in the figures.

Cette variante d’exécution se distingue de celle précédemment décrite par le fait que les mors 5 ne présentent pas une forme hémi-annulaire mais une forme hémi-cylindrique. Par ailleurs, chaque résistance électrique chauffante 6 présente une forme hémi-cylindrique et recouvre toute la face concave de chaque mors 5 hémi-cylindrique. Toutefois, il est bien évident que la résistance électrique chauffante 6 pourra être substitué par une pluralité de résistances électriques chauffantes montées en séries sur tout ou partie de la face concave de chaque mors 5 hémi-cylindrique sans pour autant sortir du cadre de l’invention.This alternative embodiment differs from that previously described in that the jaws 5 do not have a semi-annular shape but a semi-cylindrical shape. Furthermore, each electric heating resistor 6 has a semi-cylindrical shape and covers the entire concave face of each semi-cylindrical jaw 5 . However, it is obvious that the electric heating resistor 6 may be substituted by a plurality of electric heating resistors mounted in series on all or part of the concave face of each semi-cylindrical jaw 5 without departing from the scope of the invention. .

De plus, de la même manière que précédemment, la résistance électrique chauffante 6 est avantageusement recouverte d’une couche d’un matériau en céramique telle qu’une couche de stéatite, de cordiérite ou similaire.Moreover, in the same way as previously, the electric heating resistor 6 is advantageously covered with a layer of a ceramic material such as a layer of steatite, cordierite or the like.

Selon une variante d’exécution, non représentée sur les figures, la source d’alimentation électrique pourra consister en des batteries positionnées dans chaque poignée 4 de la pince 1.According to a variant embodiment, not shown in the figures, the electrical power source may consist of batteries positioned in each handle 4 of the clamp 1.

Selon une autre variante d’exécution du dispositif suivant l’invention, en référence aux figures 6 à 8, le dispositif suivant l’invention comprend de la même manière que précédemment une pince 1 constituée de deux bras 2 articulés autour d’un axe 3, chaque bras 2 comprenant à une première extrémité un anneau 4 et à son extrémité opposée un mors 5 de forme hémi-annulaire, le rayon de courbure de chaque mors 5 étant sensiblement égal au rayon de courbure du goulot de la bouteille de vin.According to another alternative embodiment of the device according to the invention, with reference to FIGS. 6 to 8, the device according to the invention comprises in the same way as previously a clamp 1 consisting of two arms 2 articulated around an axis 3 , each arm 2 comprising at a first end a ring 4 and at its opposite end a jaw 5 of semi-annular shape, the radius of curvature of each jaw 5 being substantially equal to the radius of curvature of the neck of the wine bottle.

Cette variante d’exécution se distingue de celle précédemment décrite par le fait que le dispositif comprend deux résistances électriques chauffantes 6 qui s’étendent respectivement entre l’extrémité distale de chaque bras 2 et chaque mors 5. Chaque résistance électrique chauffante 6 est connectée à une source d’alimentation électrique par un câble électrique 7. Dans cet exemple particulier de réalisation, la source d’alimentation électrique est le courant de secteur ou un transformateur branché sur le courant de secteur, non représentés sur les figures. Toutefois, la source électrique pourra consister en une batterie sans pour autant sortir du cadre de l’invention.This alternative embodiment differs from that previously described in that the device comprises two electrical heating resistors 6 which extend respectively between the distal end of each arm 2 and each jaw 5. Each electrical heating resistor 6 is connected to an electric power source via an electric cable 7. In this particular embodiment, the electric power source is the mains current or a transformer connected to the mains current, not shown in the figures. However, the electrical source may consist of a battery without departing from the scope of the invention.

Selon une autre variante d’exécution, non représentée sur les figures, le dispositif suivant l’invention comprend de la même manière que précédemment une pince 1 constituée de deux bras 2 articulés autour d’un axe 3, chaque bras 2 comprenant à une première extrémité un anneau 4 et à son extrémité opposée un mors 5 de forme hémi-annulaire, le rayon de courbure de chaque mors 5 étant sensiblement égal au rayon de courbure du goulot de la bouteille de vin.According to another variant embodiment, not shown in the figures, the device according to the invention comprises in the same way as previously a gripper 1 consisting of two arms 2 articulated around an axis 3, each arm 2 comprising at a first end a ring 4 and at its opposite end a jaw 5 of semi-annular shape, the radius of curvature of each jaw 5 being substantially equal to the radius of curvature of the neck of the wine bottle.

Cette variante se distingue de celle précédemment décrite par le fait que le dispositif comprend deux résistances électriques chauffantes 6 qui sont solidaires des extrémités distales des bras et en ce que lesdites résistances électriques chauffantes 6 coopèrent respectivement avec une pièce conductrice thermiquement dont une première extrémité est solidaire de la résistance électrique chauffante 6 et une seconde extrémité est solidaire du mors 5. Ladite pièce conductrice thermiquement est, de préférence, obtenue dans du cuivre.This variant differs from that previously described in that the device comprises two electrical heating resistors 6 which are integral with the distal ends of the arms and in that said electrical heating resistors 6 cooperate respectively with a thermally conductive part of which a first end is integral of the electric heating resistor 6 and a second end is secured to the jaws 5. Said thermally conductive part is preferably obtained from copper.

Selon une dernière variante d’exécution, non représentée sur les figures, le dispositif suivant l’invention comprend un unique bras 2 comprenant à une première extrémité une poignée de préhension ou un anneau 4 et à son extrémité opposée au moins une résistance électrique chauffante 6, souple ou semi-rigide et connectée à une source d’alimentation électrique, ladite résistance électrique chauffante 6 étant apte à être positionnée autour du goulot d’une bouteille.According to a last variant embodiment, not shown in the figures, the device according to the invention comprises a single arm 2 comprising at a first end a gripping handle or a ring 4 and at its opposite end at least one electric heating resistor 6 , flexible or semi-rigid and connected to an electrical power source, said electric heating resistor 6 being able to be positioned around the neck of a bottle.

Par ailleurs, afin de procurer un choc thermique permettant de casser le goulot, le dispositif suivant l’invention pourra comporter une seconde pince constituée de deux bras articulés autour d’un axe, chaque bras comprenant à une première extrémité un anneau et à son extrémité opposée un mors de forme hémi-annulaire, le rayon de courbure de chaque mors étant sensiblement égal au rayon de courbure du goulot de la bouteille de vin. De manière avantageuse, la face concave de chaque mors comporte un ou plusieurs éléments d’accumulation thermique. Ces éléments d’accumulation thermique pourront être obtenus en pierre tel que du grès ou du granit ou du schiste par exemple. De préférence, ces éléments d’accumulation thermique sont obtenus dans au moins un matériau solide présentant une conductivité thermique supérieure ou égale à 5 W.m-1.K-1 et une masse volumique supérieure ou égale à 2000kg/m3. Ainsi, les éléments d’accumulation thermique sont obtenus dans une pierre naturelle monobloc ou sous forme pulvérulente, compactée ou non. Par exemple, les éléments d’accumulation thermique sont obtenus dans de la stéatite et/ou de la cordiérite et/ou de la féolite. Ladite seconde pince est ainsi placée dans un bac de glace ou dans un réfrigérateur ou un congélateur avant d’être utilisée.Furthermore, in order to provide a thermal shock making it possible to break the neck, the device according to the invention may comprise a second clamp consisting of two arms articulated around an axis, each arm comprising at a first end a ring and at its end opposite a jaw of semi-annular shape, the radius of curvature of each jaw being substantially equal to the radius of curvature of the neck of the wine bottle. Advantageously, the concave face of each jaw comprises one or more thermal storage elements. These thermal accumulation elements can be obtained in stone such as sandstone or granite or schist for example. Preferably, these thermal storage elements are obtained in at least one solid material having a thermal conductivity greater than or equal to 5 W.m-1.K-1 and a density greater than or equal to 2000 kg/m3. Thus, the thermal accumulation elements are obtained in a monobloc natural stone or in powder form, compacted or not. For example, thermal accumulation elements are obtained in steatite and/or cordierite and/or feolite. Said second clamp is thus placed in a tub of ice or in a refrigerator or freezer before being used.

Il va de soi que les poignées 4 de la pince 1 pourront être substitués par des anneaux sans pour autant sortir du cadre de l’invention.It goes without saying that the handles 4 of the clamp 1 can be replaced by rings without departing from the scope of the invention.

Enfin, il est bien évident que les exemples que l'on vient de donner ne sont que des illustrations particulières en aucun cas limitatives quant aux domaines d'application de l'invention.Finally, it is quite obvious that the examples which have just been given are only particular illustrations in no way limiting as to the fields of application of the invention.

Claims (14)

Dispositif pour l’ouverture d’une bouteille de vincaractériséen ce qu’il comprend au moins un bras (2) comprenant à une première extrémité une poignée de préhension ou un anneau (4) et à son extrémité opposée au moins une résistance électrique chauffante (6), souple ou semi-rigide ou rigide et connectée à une source d’alimentation électrique, ladite résistance électrique chauffante (6) étant apte à être positionnée autour du goulot d’une bouteille.Device for opening a bottle of wine , characterized in that it comprises at least one arm (2) comprising at one end a gripping handle or a ring (4) and at its opposite end at least one electric resistance heater (6), flexible or semi-rigid or rigid and connected to an electrical power source, said electrical heating resistor (6) being able to be positioned around the neck of a bottle. Dispositif suivant la revendication 1caractériséen ce qu’il consiste en une pince (1) constituée de deux bras (2) articulés autour d’un axe (3), chaque bras (2) comprenant à une première extrémité une poignée (4) ou un anneau et à son extrémité opposée un mors (5) de forme hémi-annulaire ou hémi-cylindrique, le rayon de courbure de chaque mors (5) étant sensiblement égal au rayon de courbure du goulot de la bouteille de vin, et au moins une résistance électrique chauffante (6) apte à coopérer avec le ou les mors (5).Device according to Claim 1 , characterized in that it consists of a clamp (1) consisting of two arms (2) articulated around an axis (3), each arm (2) comprising at a first end a handle (4) or a ring and at its opposite end a jaw (5) of semi-annular or semi-cylindrical shape, the radius of curvature of each jaw (5) being substantially equal to the radius of curvature of the neck of the wine bottle, and to the least one electric heating resistor (6) capable of cooperating with the jaw(s) (5). Dispositif suivant la revendication 2caractériséen ce que chaque résistance électrique chauffante (6) s’étend entre l’extrémité distale de chaque bras (2) et chaque mors (5).Device according to Claim 2 , characterized in that each electric heating resistor (6) extends between the distal end of each arm (2) and each jaw (5). Dispositif suivant la revendication 1caractériséen ce que chaque résistance électrique chauffante (6) est solidaire de l’extrémité distale de chaque bras (2) et coopère avec une pièce conductrice thermiquement dont une première extrémité est solidaire de la résistance électrique chauffante (6) et une seconde extrémité est solidaire du mors (5).Device according to Claim 1 , characterized in that each electrical heating resistor (6) is integral with the distal end of each arm (2) and cooperates with a thermally conductive part, one end of which is integral with the electrical heating resistor (6). and a second end is secured to the bit (5). Dispositif suivant la revendication 4caractériséen ce que la pièce conductrice thermiquement est obtenue dans du cuivre.Device according to Claim 4 , characterized in that the thermally conductive part is obtained from copper. Dispositif suivant la revendication 2caractériséen ce que chaque mors (5) de la pince comprend, sur sa face concave, au moins une résistance électrique chauffante (6) connectée à une source d’alimentation électrique.Device according to Claim 2 , characterized in that each jaw (5) of the pliers comprises, on its concave face, at least one electrical heating resistor (6) connected to an electrical power source. Dispositif suivant la revendication 6caractériséen ce que ladite résistance électrique chauffante (6) présente une forme hémi-annulaire ou hémicylindrique.Device according to Claim 6 , characterized in that the said electric heating resistor (6) has a semi-annular or semi-cylindrical shape. Dispositif suivant la revendication 6caractériséen ce que ladite résistance électrique chauffante (6) recouvre toute la face concave de chaque mors (5) hémi-annulaire ou hémi-cylindrique.Device according to Claim 6 , characterized in that the said electric heating resistor (6) covers the entire concave face of each semi-annular or semi-cylindrical jaw (5). Dispositif suivant l’une quelconque des revendications 1 à 8caractériséen ce que la source d’alimentation électrique consiste en une batterie rechargeable.Device according to any one of Claims 1 to 8 , characterized in that the electrical power source consists of a rechargeable battery. Dispositif suivant la revendication 9caractériséen ce que la batterie est positionnée dans la poignée (4).Device according to Claim 9 , characterized in that the battery is positioned in the handle (4). Dispositif suivant l’une quelconque des revendications 6 à 10caractériséen ce que la résistance électrique chauffante (6) est recouverte d’une couche d’un matériau en céramique.Device according to any one of Claims 6 to 10 , characterized in that the electric heating resistor (6) is covered with a layer of a ceramic material. Dispositif suivant la revendication 11caractériséen ce que la résistance électrique chauffante (6) est recouverte d’une couche de stéatite.Device according to Claim 11, characterized in that the electric heating resistor (6) is covered with a layer of steatite. Dispositif suivant la revendication 11caractériséen ce que la résistance chauffante (6) est recouverte d’une couche de cordiérite.Device according to Claim 11, characterized in that the heating resistor (6) is covered with a layer of cordierite. Dispositif suivant l’une quelconque des revendications 6 à 13caractériséen ce que les bras (2) de la pince (1) sont soudés en désaffleur sur les mors hémi-annulaires (5).Device according to any one of Claims 6 to 13 , characterized in that the arms (2) of the gripper (1) are welded unevenly to the semi-annular jaws (5).
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HÉLÈNE BINET: "Technique de salle : l'ouverture du Porto au feu à La Pyramide avec Michaël Bouvier pour Ô Service", 27 April 2016 (2016-04-27), pages 1 - 11, XP055776807, Retrieved from the Internet <URL:https://unoeilensalle.fr/technique-de-salle-louverture-du-porto-au-feu-a-la-pyramide/> [retrieved on 20210216] *

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