FR3095430A1 - Dosing dispenser for pasty food products - Google Patents
Dosing dispenser for pasty food products Download PDFInfo
- Publication number
- FR3095430A1 FR3095430A1 FR1904322A FR1904322A FR3095430A1 FR 3095430 A1 FR3095430 A1 FR 3095430A1 FR 1904322 A FR1904322 A FR 1904322A FR 1904322 A FR1904322 A FR 1904322A FR 3095430 A1 FR3095430 A1 FR 3095430A1
- Authority
- FR
- France
- Prior art keywords
- food product
- cylinder
- dispenser
- control
- orifice
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 59
- 235000011837 pasties Nutrition 0.000 title claims abstract description 32
- 230000033001 locomotion Effects 0.000 claims abstract description 25
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 claims abstract description 4
- 238000013519 translation Methods 0.000 description 8
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 7
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 description 5
- 208000015380 nutritional deficiency disease Diseases 0.000 description 5
- 235000000824 malnutrition Nutrition 0.000 description 4
- 230000001071 malnutrition Effects 0.000 description 4
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 3
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 3
- 238000003780 insertion Methods 0.000 description 3
- 230000037431 insertion Effects 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 238000006073 displacement reaction Methods 0.000 description 2
- 238000001595 flow curve Methods 0.000 description 2
- 235000003715 nutritional status Nutrition 0.000 description 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 2
- 230000005679 Peltier effect Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 238000005219 brazing Methods 0.000 description 1
- 230000001143 conditioned effect Effects 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 230000005611 electricity Effects 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 1
- 208000037824 growth disorder Diseases 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 108091008777 probable nuclear hormone receptor HR3 Proteins 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 1
- 230000036435 stunted growth Effects 0.000 description 1
- 230000001360 synchronised effect Effects 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 235000000112 undernutrition Nutrition 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
- 238000003466 welding Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01F—MEASURING VOLUME, VOLUME FLOW, MASS FLOW OR LIQUID LEVEL; METERING BY VOLUME
- G01F11/00—Apparatus requiring external operation adapted at each repeated and identical operation to measure and separate a predetermined volume of fluid or fluent solid material from a supply or container, without regard to weight, and to deliver it
- G01F11/10—Apparatus requiring external operation adapted at each repeated and identical operation to measure and separate a predetermined volume of fluid or fluent solid material from a supply or container, without regard to weight, and to deliver it with measuring chambers moved during operation
- G01F11/12—Apparatus requiring external operation adapted at each repeated and identical operation to measure and separate a predetermined volume of fluid or fluent solid material from a supply or container, without regard to weight, and to deliver it with measuring chambers moved during operation of the valve type, i.e. the separating being effected by fluid-tight or powder-tight movements
- G01F11/14—Apparatus requiring external operation adapted at each repeated and identical operation to measure and separate a predetermined volume of fluid or fluent solid material from a supply or container, without regard to weight, and to deliver it with measuring chambers moved during operation of the valve type, i.e. the separating being effected by fluid-tight or powder-tight movements wherein the measuring chamber reciprocates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C5/00—Dough-dividing machines
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01F—MEASURING VOLUME, VOLUME FLOW, MASS FLOW OR LIQUID LEVEL; METERING BY VOLUME
- G01F11/00—Apparatus requiring external operation adapted at each repeated and identical operation to measure and separate a predetermined volume of fluid or fluent solid material from a supply or container, without regard to weight, and to deliver it
- G01F11/02—Apparatus requiring external operation adapted at each repeated and identical operation to measure and separate a predetermined volume of fluid or fluent solid material from a supply or container, without regard to weight, and to deliver it with measuring chambers which expand or contract during measurement
- G01F11/021—Apparatus requiring external operation adapted at each repeated and identical operation to measure and separate a predetermined volume of fluid or fluent solid material from a supply or container, without regard to weight, and to deliver it with measuring chambers which expand or contract during measurement of the piston type
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01F—MEASURING VOLUME, VOLUME FLOW, MASS FLOW OR LIQUID LEVEL; METERING BY VOLUME
- G01F11/00—Apparatus requiring external operation adapted at each repeated and identical operation to measure and separate a predetermined volume of fluid or fluent solid material from a supply or container, without regard to weight, and to deliver it
- G01F11/28—Apparatus requiring external operation adapted at each repeated and identical operation to measure and separate a predetermined volume of fluid or fluent solid material from a supply or container, without regard to weight, and to deliver it with stationary measuring chambers having constant volume during measurement
- G01F11/36—Apparatus requiring external operation adapted at each repeated and identical operation to measure and separate a predetermined volume of fluid or fluent solid material from a supply or container, without regard to weight, and to deliver it with stationary measuring chambers having constant volume during measurement with supply or discharge valves of the rectilinearly-moved slide type
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
- B65B37/00—Supplying or feeding fluent-solid, plastic, or liquid material, or loose masses of small articles, to be packaged
- B65B37/06—Supplying or feeding fluent-solid, plastic, or liquid material, or loose masses of small articles, to be packaged by pistons or pumps
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Fluid Mechanics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
- Basic Packing Technique (AREA)
- Supply Of Fluid Materials To The Packaging Location (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
La présente invention concerne un distributeur (1) de doses de produit alimentaire pâteux comprenant :- un châssis (2) ;- un cylindre (3) formant réservoir pour le produit alimentaire et fixé au châssis, le cylindre étant doté à une extrémité basse (31) d’un orifice (32) ;- un piston (4) à l’intérieur du cylindre pour forcer le produit alimentaire hors du cylindre à travers l’orifice ;- une commande (5) pour l’actionnement du piston ;- un transmetteur de mouvement (6) adapté pour transmettre le mouvement de la commande au piston ;caractérisé en ce que le distributeur comprend en outre un doseur (7) non visuel couplé à la commande et configuré pour indiquer la fin de la distribution de la dose souhaitée de produit alimentaire. Fig. 1The present invention relates to a dispenser (1) for doses of pasty food product comprising: - a frame (2); - a cylinder (3) forming a reservoir for the food product and fixed to the frame, the cylinder being provided at a lower end ( 31) of an orifice (32); - a piston (4) inside the cylinder to force the food product out of the cylinder through the orifice; - a control (5) for actuating the piston; - a motion transmitter (6) adapted to transmit the movement of the control to the piston; characterized in that the dispenser further comprises a non-visual metering device (7) coupled to the control and configured to indicate the end of dispensing of the dose desired food product. Fig. 1
Description
La présente invention concerne le domaine technique des distributeurs de produits alimentaires. Plus particulièrement la présente invention concerne le domaine technique des distributeurs doseur de produits alimentaires pâteux pour fournir des doses précises de produits alimentaires pâteux.The present invention relates to the technical field of food dispensers. More particularly, the present invention relates to the technical field of metering dispensers for pasty food products to provide precise doses of pasty food products.
Selon l’Unicef, 165 millions d’enfants de moins de 5 ans souffrent d’un retard de croissance dans le monde. L’une des causes de cette condition est la malnutrition. Or, l’alimentation dans les premières années de la vie d’un enfant est primordiale pour le bon développement physique de l’enfant et sa santé. Les enfants ne sont pas les seuls concernés. Les femmes enceintes et les femmes allaitantes sont également une population à risque et la malnutrition peut avoir de graves conséquences tant pour la mère que pour l’enfant qu’elle porte.According to Unicef, 165 million children under the age of 5 suffer from stunted growth worldwide. One of the causes of this condition is malnutrition. However, food in the first years of a child's life is essential for the good physical development of the child and his health. Children are not the only ones affected. Pregnant and breastfeeding women are also a population at risk and malnutrition can have serious consequences for both the mother and the child she is carrying.
Les personnes touchées par la malnutrition doivent recevoir un régime alimentaire adapté pour leur permettre de regagner un statut nutritionnel satisfaisant. Pour assurer un apport suffisant en divers nutriments, des distributions de suppléments nutritionnels sont réalisés par les acteurs de l’aide humanitaires à destination des populations vulnérables.People affected by malnutrition must receive an appropriate diet to allow them to regain a satisfactory nutritional status. To ensure an adequate intake of various nutrients, nutritional supplements are distributed by humanitarian aid actors to vulnerable populations.
Il existe des aliments prêts à l’emploi se présentant sous forme de produits alimentaires pâteux dosés et conditionnés en sachet. Il existe différent segments d’« aliments prêt à l’emploi » (« Ready to Use Food – RUF » en anglais) utilisés pour combattre la dénutrition et la malnutrition, notamment les aliments thérapeutiques (RUTF, acronyme anglais deReady-to-use therapeutic food), les aliments de supplémentation (RUSF, acronyme anglais deReady-to-use supplementary food) et les aliments de promotion de la croissance en bonne santé (LNS-SQ, acronyme anglais deLipid Nutrient Supplement – Small Quantity). Ces aliments prêts à l’emploi ont pour avantage d’être faciles d’utilisation et de ne pas nécessité de préparation, permettant ainsi un traitement sans hospitalisation sous la simple supervision d’un membre de la famille.There are ready-to-use foods in the form of pasty food products dosed and packaged in sachets. There are different segments of "Ready-to-Use Food" (RUF) used to combat undernutrition and malnutrition, including therapeutic foods (RUTF, an acronym for Ready-to-use therapeutic food ), supplementary foods (RUSF, acronym for Ready-to-use supplementary food ) and healthy growth promoting foods (LNS-SQ, acronym for Lipid Nutrient Supplement – Small Quantity ). These ready-to-use foods have the advantage of being easy to use and requiring no preparation, thus allowing treatment without hospitalization under the simple supervision of a family member.
Ces RUF utilisés à large échelle sur les programmes nutritionnels sur le terrain peuvent également s’avérer avantageux en milieu hospitalier. En effet, ils évitent par exemple la mobilisation d’une équipe médicale pour la préparation de suppléments nutritionnels.These RUFs used on a large scale on nutrition programs in the field can also prove advantageous in hospital settings. Indeed, for example, they avoid the mobilization of a medical team for the preparation of nutritional supplements.
Un hôpital ou un programme d’action sur le terrain en activité dans une zone où la population souffre de malnutrition peut être amené à distribuer de grandes quantités de RUF générant un volume important d’emballages usés. Par ailleurs, les doses nécessaires à chaque patient varient en fonction du statut nutritionnel de ce dernier.A hospital or field program operating in an area where the population is malnourished may need to distribute large quantities of RUF generating a large volume of used packaging. In addition, the doses required for each patient vary according to the patient's nutritional status.
Ainsi, il serait intéressant de pouvoir distribuer des doses selon les besoins réels des bénéficiaires. Par ailleurs, sous un prisme environnemental, il serait favorable de diminuer les volumes d’emballage.Thus, it would be interesting to be able to distribute doses according to the real needs of the beneficiaries. Furthermore, from an environmental perspective, it would be beneficial to reduce packaging volumes.
Présentation de l’inventionPresentation of the invention
La présente invention apporte une solution à au moins l’un des problèmes de l’état de la technique décrite ci-dessus.The present invention provides a solution to at least one of the problems of the prior art described above.
Pour cela, la présente invention propose un [D1] distributeur de doses de produit alimentaire pâteux comprenant :
- un châssis ;
- un cylindre formant réservoir pour le produit alimentaire et fixé au châssis, le cylindre étant doté à une extrémité basse d’un orifice ;
- un piston à l’intérieur du cylindre pour forcer le produit alimentaire hors du cylindre à travers l’orifice ;
- une commande pour l’actionnement du piston ;
- un transmetteur de mouvement adapté pour transmettre le mouvement de la commande au piston ;
caractérisé en ce que le distributeur comprend en outre un doseur non visuel couplé à la commande et configuré pour indiquer la fin de la distribution de la dose souhaitée de produit alimentaire.For this, the present invention proposes a [D1] dispenser for doses of pasty food product comprising:
- a chassis ;
- A cylinder forming a reservoir for the food product and fixed to the frame, the cylinder being provided at a lower end with an orifice;
- a piston inside the cylinder to force the food product out of the cylinder through the orifice;
- a control for actuating the piston;
- a movement transmitter adapted to transmit the movement of the control to the piston;
characterized in that the dispenser further comprises a non-visual doser coupled to the control and configured to indicate the end of the dispensing of the desired dose of food product.
Ce système est adapté à la distribution communautaire (programme d’action, centre de santé, camps de réfugiés, etc.) pour la fourniture de doses d’un produit alimentaire pâteux, notamment des RUF Il permet par ailleurs de diminuer la quantité de déchet en évitant le recours à des doses ensachées.This system is suitable for community distribution (action program, health center, refugee camps, etc.) for the supply of doses of a pasty food product, in particular RUF It also makes it possible to reduce the quantity of waste avoiding the use of bagged doses.
En outre, son utilisation ne nécessite pas de balance, ni d’énergie électrique (car démuni d’électronique qui serait nécessaire à la distribution des doses) ou thermique (car notamment ne nécessite aucun chauffage). Or, les populations vulnérables à qui peut profiter ce système sont généralement localisées dans des régions où l’accès à une source d’énergie, notamment électrique, peut être problématique.In addition, its use does not require a scale, nor electrical energy (because it has no electronics which would be necessary for the distribution of the doses) or thermal energy (because in particular it does not require any heating). However, the vulnerable populations who can benefit from this system are generally located in regions where access to a source of energy, in particular electricity, can be problematic.
D’autres caractéristiques optionnelles et non limitatives sont présentées ci-après.Other optional and non-limiting characteristics are presented below.
[D2] Distributeur selon [D1], dans lequel le transmetteur de mouvement comprend :
- une tige de guidage à une extrémité de laquelle est fixé le piston ; et
- un pignon disposé en engrenage avec la tige de guidage et actionné en rotation par la commande, le pignon transmettant à la crémaillère un mouvement de translation.[D2] Distributor according to [D1], in which the motion transmitter comprises:
- a guide rod at one end of which the piston is fixed; and
- A pinion arranged in gear with the guide rod and actuated in rotation by the control, the pinion transmitting to the rack a translational movement.
[D3] Distributeur selon [D2], dans lequel la tige de guidage est une tige à crans ou à filet.[D3] Distributor according to [D2], in which the guide rod is a notched or threaded rod.
[D4] Distributeur selon [D2] ou [D3], dans lequel le pignon est une roue à denture droite ou hélicoïdale.[D4] Distributor according to [D2] or [D3], in which the pinion is a spur or helical gear.
[D5] Distributeur selon un parmi [D2] à [D4], dans lequel la commande est un disque doté d’une poignée montée à rotation sur le disque en dehors de l’axe du disque, le disque étant fixé à l’arbre menant du pignon, l’arbre menant et l’axe du disque étant alignés.[D5] Distributor according to one of [D2] to [D4], in which the control is a disc provided with a handle rotatably mounted on the disc outside the axis of the disc, the disc being fixed to the shaft of the pinion, the driving shaft and the axis of the disc being aligned.
[D6] Distributeur selon un parmi [D1] à [D5], dans lequel le doseur est une roue à cliquet couplée à la commande, le bruit produit par la roue à cliquer indiquant la dose distribuée.[D6] Dispenser according to one of [D1] to [D5], in which the doser is a ratchet wheel coupled to the control, the noise produced by the click wheel indicating the dose dispensed.
[D7] Distributeur selon un parmi [D1] à [D5], dans lequel le doseur comprend un récipient et un support pour recevoir le récipient, l’indication de la fin de la distribution de la dose souhaitée étant obtenue par la résistance rencontrée par la commande quand le récipient est rempli de produit alimentaire pâteux.[D7] Dispenser according to one of [D1] to [D5], in which the dispenser comprises a container and a support for receiving the container, the indication of the end of the distribution of the desired dose being obtained by the resistance encountered by order when the container is filled with pasty food product.
[D8] Distributeur selon [D7], dans lequel le support est en outre adapté pour déplacer le récipient de manière à ce qu’un bord de ce dernier coupe le flux de produit alimentaire.[D8] Dispenser according to [D7], wherein the support is further adapted to move the container so that an edge of the latter cuts off the flow of food product.
[D9] Distributeur selon un parmi [D1] à [D8], comprenant en outre une lame dont le plat est adapté pour venir couvrir l’orifice, la lame étant mobile entre une position ouverte et une position fermée de l’orifice.[D9] Distributor according to one of [D1] to [D8], further comprising a blade whose flat is adapted to cover the orifice, the blade being movable between an open position and a closed position of the orifice.
[D10] Distributeur selon un parmi [D1] à [D9], dans lequel le cylindre présente une fenêtre pour la visualisation du taux de remplissage de celui-ci.[D10] Distributor according to one of [D1] to [D9], in which the cylinder has a window for displaying its filling rate.
La présente invention concerne également un kit comprenant un distributeur selon l’un parmi [D1] à [D10] et une recharge ensachée de produit alimentaire pâteux.The present invention also relates to a kit comprising a dispenser according to one of [D1] to [D10] and a bagged refill of pasty food product.
Description des dessinsDescription of the drawings
D’autres caractéristiques, détails et avantages apparaitront à la lecture de la description détaillée ci-après, et à l’analyse des dessins annexés, sur lesquels :Other characteristics, details and advantages will appear on reading the detailed description below, and on analyzing the appended drawings, in which:
Fig. 1Fig. 1
Fig. 2
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 4
Fig. 5
Fig. 5
Fig. 6
Fig. 6
Fig. 7
Fig. 7
Fig. 8
Fig. 8
Fig. 9
Fig. 9
Fig. 10
Fig. 10
Fig. 11
Fig. 11
Fig. 12
Fig. 12
Fig. 13
Fig. 13
Fig. 14
Fig. 14
En référence aux figures 1 à 14 est décrit ci-après un distributeur de doses de produit alimentaire pâteux selon la présente invention. Les termes relatifs à l’emplacement et l’orientation dans l’espace seront considérés par rapport à la position normale d’utilisation du distributeur.With reference to Figures 1 to 14 is described below a pasty food product dose dispenser according to the present invention. The terms relating to the location and orientation in space will be considered in relation to the normal position of use of the dispenser.
Par aliment pâteux, on comprend des aliments sous forme de pâte avec une viscosité d’au moins 250 Pa.s, de préférence au moins 300 Pa.s, toujours de préférence au moins 350 Pa.s. Avantageusement la viscosité n’est pas supérieure à 650 Pa.s, de préférence à 600 Pa.s, toujours de préférence à 550 Pa.s.By pasty food is meant food in the form of a paste with a viscosity of at least 250 Pa.s, preferably at least 300 Pa.s, always preferably at least 350 Pa.s. Advantageously, the viscosity is not greater than 650 Pa.s, preferably 600 Pa.s, still preferably 550 Pa.s.
Les présentes valeurs de viscosité sont déterminées à l’aide de la machine DHR3 de TA Instruments contrôlée en température par un plan à effet Peltier, avec une géométrie plan-plan de 60 mm de diamètre Lisse afin de contrôler la déformation appliquée aux échantillons. L’échantillon est déposé sur le plan inférieur puis étalé à l’aide du plan supérieur. Le surplus de produit est enlevé à l’aide d’une spatule. L’entrefer est alors réglé à 1 mm et l’échantillon conditionné à une température de mesure de 25°C. Un essai de régime est effectué sur l’échantillon pour un taux de cisaillement croissant de 0,01 à 100 s–1pour obtenir des courbes d’écoulement et en appliquant le modèle dit « d’Herschel-Bulkley ». Les valeurs de viscosité ci-dessus correspondent à la viscosité mesurée grâce à la courbe d’écoulement lorsque le taux de cisaillement est de 1 s–1.The present viscosity values are determined using the TA Instruments DHR3 machine temperature-controlled by a Peltier effect plane, with a plane-plane geometry of 60 mm in diameter Smooth in order to control the deformation applied to the samples. The sample is deposited on the lower plane and then spread using the upper plane. Excess product is removed with a spatula. The air gap is then set at 1 mm and the sample conditioned at a measurement temperature of 25°C. A regime test is carried out on the sample for an increasing shear rate from 0.01 to 100 s –1 to obtain flow curves and by applying the so-called “Herschel-Bulkley” model. The viscosity values above correspond to the viscosity measured using the flow curve when the shear rate is 1 s –1 .
Le distributeur1comprend un châssis2, un cylindre3, un piston4à l’intérieur du cylindre3, une commande5pour l’actionnement du piston4, un transmetteur de mouvement6et un doseur7.The dispenser 1 comprises a frame 2 , a cylinder 3 , a piston 4 inside the cylinder 3 , a control 5 for actuating the piston 4 , a motion transmitter 6 and a metering device 7 .
La forme du châssis2n’est pas déterminante pour la présente invention, il suffit simplement d’être robuste et stable, ce que l’homme du métier saura réaliser à partir de ses connaissances générales. En particulier, le châssis2peut comprendre une base21et un montant22s’étendant à partir de la base21, de préférence à 90°.The shape of the frame 2 is not decisive for the present invention, it simply needs to be robust and stable, which the person skilled in the art will be able to achieve from his general knowledge. In particular, the frame 2 can comprise a base 21 and an upright 22 extending from the base 21 , preferably at 90°.
La base21peut être une plaque plane de manière à pourvoir reposer sur une surface plane, par exemple une table. Cependant, la base21peut présenter n’importe quelle forme adaptée pour assurer sa stabilité selon la forme de la surface du support sur lequel le distributeur1doit être posé, et/ou selon les besoins esthétiques. Par exemple, la base21est une plaque présentant une forme obtenue par addition d’un demi-disque211prolongé du côté non arrondi2111correspondant à un diamètre du disque par un rectangle212dont le côté à partir duquel il prolonge le demi-disque présente la même longueur que le diamètre du demi-disque211.The base 21 can be a flat plate so as to be able to rest on a flat surface, for example a table. However, the base 21 can have any suitable shape to ensure its stability according to the shape of the surface of the support on which the dispenser 1 is to be placed, and/or according to aesthetic needs. For example, the base 21 is a plate having a shape obtained by adding a half-disc 211 extended on the non-rounded side 2111 corresponding to a diameter of the disc by a rectangle 212 whose side from which it extends the half-disc has the same length as the diameter of the half-disc 211 .
Le montant22peut être une deuxième plaque fixée à la base21et s’étendant à partir de celle-ci en angle droit. Par exemple, la deuxième plaque est un rectangle, notamment un rectangle dont une largeur est en contact avec la base. Cependant le montant22peut présenter n’importe quelle forme adaptée à la stabilité du distributeur et/ou selon les besoins esthétiques.Upright 22 may be a second plate attached to base 21 and extending therefrom at right angles. For example, the second plate is a rectangle, in particular a rectangle whose width is in contact with the base. However, the upright 22 can have any shape suited to the stability of the dispenser and/or according to aesthetic needs.
Le cylindre3forme un réservoir pour le produit alimentaire et est fixé au châssis2. Le réservoir présente typiquement une contenance comprise entre 1 L et 10 L, notamment 1 L, 2 L, 3 L, 4 L, 5 L, 6 L, 7 L, 8 L, 9 L et 10 L. Alternativement, les valeurs chiffrées sont les mêmes, mais l’unité est en gallon britannique ou américain. Par exemple, le cylindre3est fixé au châssis2par boulonnage, rivetage, soudure, brasage ou une combinaison de ceux-ci. Par ailleurs, le cylindre3présente à une extrémité basse31un orifice de distribution32du produit alimentaire pâteux.The cylinder 3 forms a reservoir for the food product and is fixed to the frame 2 . The tank typically has a capacity of between 1 L and 10 L, in particular 1 L, 2 L, 3 L, 4 L, 5 L, 6 L, 7 L, 8 L, 9 L and 10 L. Alternatively, the numerical values are the same, but the unit is UK or US gallon. For example, cylinder 3 is attached to frame 2 by bolting, riveting, welding, brazing or a combination thereof. Furthermore, the cylinder 3 has at a lower end 31 a dispensing orifice 32 for the pasty food product.
Par cylindre, on comprend dans le présent exposé un objet dont la surface intérieure33formant le réservoir est obtenue par une courbe fermée s’inscrivant dans un plan et des génératrices perpendiculaires au plan le long de la courbe fermée. Par exemple, le cylindre peut présenter une courbe fermée circulaire. Cependant, la présente invention n’est pas limitée à cette forme de courbe fermée et cette dernière peut présenter n’importe quelle forme selon les besoins notamment triangle, quadrilatère (carré, rectangle, etc.), pentagone, hexagone, etc. Pour des raisons pratiques expliquées ci-après la forme circulaire est préférée.By cylinder is understood in the present presentation an object whose inner surface 33 forming the reservoir is obtained by a closed curve inscribed in a plane and generatrices perpendicular to the plane along the closed curve. For example, the cylinder may have a circular closed curve. However, the present invention is not limited to this shape of closed curve and the latter can have any shape according to requirements, in particular triangle, quadrilateral (square, rectangle, etc.), pentagon, hexagon, etc. For practical reasons explained below, the circular shape is preferred.
La forme de la surface extérieure34du cylindre3formant le réservoir n’est pas déterminante. Cependant, pour des raisons pratiques et de poids, la surface extérieure34présente de préférence la même géométrie que la surface intérieure3 3; elle est avantageusement une forme homothétie de celle de la surface intérieure33avec pour centre le barycentre de la surface intérieure33.The shape of the outer surface 34 of the cylinder 3 forming the reservoir is not critical. However, for practical reasons and weight, the outer surface 34 preferably has the same geometry as the inner surface 3 3; it is advantageously a homothetic shape of that of the inner surface 33 with the barycenter of the inner surface 33 as its center .
Le cylindre3peut comprendre typiquement à son extrémité basse31une plaque inférieure fermant le bas du cylindre à l’exception de l’orifice32traversant qui y est réalisé. De préférence, l’orifice32est réalisé au centre de la plaque inférieure. Alternativement, l’orifice32peut être décentré.The cylinder 3 may typically comprise at its lower end 31 a lower plate closing the bottom of the cylinder with the exception of the through hole 32 which is made there. Preferably, the orifice 32 is made in the center of the lower plate. Alternatively, orifice 32 can be off-center.
Le cylindre3peut présenter une fenêtre35pour la visualisation du taux de remplissage de celui-ci. Ainsi, l’utilisateur peut aisément savoir s’il y a nécessité de recharger le cylindre3en regardant la quantité du produit alimentaire à travers la fenêtre35. La fenêtre35s’étend de préférence d’une extrémité du cylindre à l’autre. La fenêtre35présente préférentiellement une forme oblongue dont la longueur est colinéaire aux génératrices du cylindre3. Les arrondis de la forme oblongue sont, de préférence encore, formés par des demi-cercles.The cylinder 3 may have a window 35 for viewing the degree of filling thereof. Thus, the user can easily know if there is a need to refill the cylinder 3 by looking at the quantity of food product through the window 35 . The window 35 preferably extends from one end of the cylinder to the other. The window 35 preferably has an oblong shape, the length of which is collinear with the generatrices of the cylinder 3 . The roundings of the oblong shape are, more preferably, formed by semicircles.
Le piston4à l’intérieur du cylindre sert à forcer le produit alimentaire hors du cylindre3à travers l’orifice32. Ainsi, il est typiquement formé d’une plaque dont le contour correspond au contour de la courbe fermée du cylindre3.The piston 4 inside the cylinder serves to force the food product out of the cylinder 3 through the orifice 32 . Thus, it is typically formed of a plate whose outline corresponds to the outline of the closed curve of the cylinder 3 .
Le transmetteur de mouvement6est adapté pour transmettre le mouvement de la commande5au piston4. Le transmetteur de mouvement6peut comprendre une tige de guidage61et un pignon62disposé en engrenage avec la tige de guidage61.The movement transmitter 6 is adapted to transmit the movement of the control 5 to the piston 4 . The motion transmitter 6 may include a guide rod 61 and a pinion 62 arranged in mesh with the guide rod 61 .
Le piston4est fixé à une extrémité de la tige de guidage61. La fixation est de préférence réalisée au centre du piston4, mais cela n’est pas indispensable et un décalage par rapport au centre du piston4est acceptable. Par exemple la distance entre le centre du piston et le point de fixation peut valoir jusqu’à 20% (de préférence jusqu’à 10%) de la distance entre le centre du piston et son pourtour prise sur une ligne traversant le point de fixation.Piston 4 is attached to one end of guide rod 61 . The attachment is preferably made at the center of the piston 4 , but this is not essential and an offset relative to the center of the piston 4 is acceptable. For example the distance between the center of the piston and the fixing point can be up to 20% (preferably up to 10%) of the distance between the center of the piston and its circumference taken on a line crossing the fixing point .
Le pignon62est actionné en rotation par la commande5, le pignon62transmettant à la tige de guidage61un mouvement de translation. La tige de guidage61est typiquement disposée de manière à ce que son axe longitudinal soit vertical (par exemple perpendiculaire à la base), mais d’autre disposition peut être prévue, il suffit que l’axe longitudinal de la tige de guidage61soit colinéaire aux génératrices du cylindre3.The pinion 62 is actuated in rotation by the control 5 , the pinion 62 transmitting to the guide rod 61 a translation movement. The guide rod 61 is typically arranged so that its longitudinal axis is vertical (for example perpendicular to the base), but another arrangement can be provided, it suffices that the longitudinal axis of the guide rod 61 is collinear with the generators of cylinder 3 .
La tige de guidage61peut être une tige à crans611(figure 11), aussi appelée crémaillère. Ainsi, le piston4est animé d’un mouvement de translation de bas en haut. Dans ce cas, la forme de la courbe fermée du cylindre3n’est pas limitée.The guide rod 61 can be a notched rod 611 (FIG. 11), also called a rack. Thus, the piston 4 is driven in a translation movement from bottom to top. In this case, the shape of the closed curve of the cylinder 3 is not limited.
La tige de guidage61peut alternativement être une tige à filet612(figure 12). Dans ce dernier cas, la tige de guidage61est un cylindre circulaire droit présentant une ou plusieurs cannelures hélicoïdales. La forme de la courbe fermée du cylindre3est alors limitée à une forme circulaire.The guide rod 61 can alternatively be a threaded rod 612 (FIG. 12). In the latter case, the guide rod 61 is a right circular cylinder having one or more helical splines. The shape of the closed curve of the cylinder 3 is then limited to a circular shape.
Le pignon62peut être une roue à denture droite621(figure 13) ou à denture hélicoïdale622(figure 14).The pinion 62 can be a straight toothed wheel 621 (FIG. 13) or a helical toothed wheel 622 (FIG. 14).
Les combinaisons de tige de guidage61et de pignon62sont connues de l’homme du métier et peuvent être : (i) une crémaillère et un pignon à denture droite ; (ii) une crémaillère et un pignon à denture hélicoïdale ; (iii) une tige à filet et un pignon à denture droite ; (iv) une tige à filet et un pignon à denture hélicoïdale.The combinations of guide rod 61 and pinion 62 are known to those skilled in the art and can be: (i) a rack and a spur gear; (ii) a helical rack and pinion; (iii) a threaded rod and a spur gear; (iv) a threaded rod and a helical gear.
Le rapport entre le pignon62et la tige de guidage61détermine la dose de produit alimentaire pâteux distribuée. Ainsi, ce rapport pourra être adapté en fonction des besoins pour fournir la dose souhaitée.The ratio between the pinion 62 and the guide rod 61 determines the dose of pasty food product dispensed. Thus, this ratio can be adapted as needed to provide the desired dose.
Le transmetteur de mouvement6peut comprendre plusieurs pignons, typiquement assemblés dans une boite de vitesse63permettant de varier le couple fourni à la tige de guidage61. Cela permetin fined’adapter la dose à distribuer. En effet, il peut être nécessaire d’adapter la dose à l’âge et/ou le poids et/ou à l’activité de la personne.The motion transmitter 6 can comprise several pinions, typically assembled in a gearbox 63 making it possible to vary the torque supplied to the guide rod 61 . This ultimately makes it possible to adapt the dose to be dispensed. Indeed, it may be necessary to adapt the dose to the age and/or the weight and/or the activity of the person.
La commande5peut être un disque51doté d’une poignée5 2montée à rotation sur le disque51en dehors de l’axe511du disque, le disque51étant fixé à l’arbre menant623du pignon, l’arbre menant623et l’axe511du disque étant alignés. Ainsi, la rotation du disque51entraine la rotation de l’arbre menant623du pignon qui entraine la tige de guidage61.Control 5 may be a disk 51 provided with a handle 5 2 Rotation mounted on the disk 51 outside the axis 511 of the disc, the disc 51 being secured to the driving shaft 623 of the pinion, the drive shaft 623 and the axis 511 of the disc being aligned. Thus, rotation of disk 51 causes rotation of drive shaft 623 of the pinion which drives guide rod 61 .
Le doseur7est un doseur non-visuel, notamment il est à différencié d’une graduation. Le doseur7est couplé à la commande5et est configuré pour indiquer la fin de la distribution de la dose souhaitée de produit alimentaire. Deux types de doseurs7sont particulièrement envisagés et sont décrits ci-après avec les caractéristiques particulières à ces modes de réalisation.The doser 7 is a non-visual doser, in particular it is differentiated by a graduation. The doser 7 is coupled to the control 5 and is configured to indicate the end of the dispensing of the desired dose of food product. Two types of dispensers 7 are particularly envisaged and are described below with the characteristics specific to these embodiments.
Doseur à roue à cliquet (figures 1 à 4)Ratchet Wheel Proportioner (Figures 1-4)
Dans un premier mode de réalisation, le doseur7est une roue à cliquet couplée à la commande5, le bruit produit par la roue à cliquet indiquant la dose distribuée. Les roues à cliquet sont des dispositifs connus de l’homme du métier qui saura déterminer celle la plus adaptée selon les besoins.In a first embodiment, the doser 7 is a ratchet wheel coupled to the control 5 , the noise produced by the ratchet wheel indicating the dose dispensed. Ratchet wheels are devices known to those skilled in the art who will know how to determine the most suitable one according to the needs.
De préférence, la roue à cliquet est adaptée pour émettre un bruit, unclic, à chaque fois qu’elle est déplacée d’un angle déterminé. Par exemple, à chaque fois qu’elle est déplacée d’un angle de 90°, 180°, 270°, 360° 720°, etc. En d’autre terme quand elle fait un quart de tour, un demi tour, trois quarts de tour, un tour complet, deux tours complets. De manière générale, toutes les valeurs d’angle par pas de 90° à partir de 90° sont envisagées. De préférence, la roue émet un bruit à chaque fois qu’elle fait un tour complet.Preferably, the ratchet wheel is adapted to emit a noise, a click , each time it is moved through a determined angle. For example, each time it is moved through an angle of 90°, 180°, 270°, 360° 720°, etc. In other words when it makes a quarter turn, a half turn, three quarter turns, a full turn, two full turns. In general, all angle values in steps of 90° starting from 90° are considered. Preferably, the wheel emits a noise each time it completes a revolution.
Dans ce mode de réalisation, le cylindre3peut comprendre en outre une douille36s’étendant typiquement de l’extrémité basse31du cylindre et notamment de la plaque inférieure. Dans ce cas, l’orifice32du cylindre est l’orifice de la douille.In this embodiment, the cylinder 3 may further comprise a sleeve 36 typically extending from the lower end 31 of the cylinder and in particular from the lower plate. In this case, the orifice 32 of the cylinder is the orifice of the sleeve.
Le distributeur1peut comprendre en outre une lame8dont le plat est adapté pour venir couvrir l’orifice, la lame8étant mobile entre une position ouverte et une position fermée de l’orifice. Par sa disposition, la lame8sert également à couper le filet de produit alimentaire pâteux qui sort du cylindre3par l’orifice32lorsqu’elle passe de la position ouverte à la position fermée. De préférence, en position fermée, la lame8couvre l’orifice de manière étanche. Le déplacement de la lame8peut être une translation ou une rotation sur le plan de celle-ci. Le déplacement de la lame8peut être effectué manuellement par l’opérateur (par exemple à l’aide d’une poignée81) ou être couplé à la roue à cliquet. Dans ce dernier cas, la lame8peut être déplacée de la position fermée à la position ouverte lors de la première moitié du déplacement de la roue à cliquet nécessaire à la distribution d’une dose, et de la position ouverte à la position fermée lors de la deuxième moitié du déplacement de la roue à cliquet. Alternativement, le déplacement de la position fermée à la position ouverte, respectivement de la position ouverte à la position fermée, peut être obtenu plus rapidement au début, respectivement à la fin, du mouvement de la roue à cliquet. Dans ce dernier cas, pendant la majeure partie du déplacement de la roue à cliquet, la lame8est dans sa position fermée.The dispenser 1 may further comprise a blade 8 whose flat is adapted to cover the orifice, the blade 8 being movable between an open position and a closed position of the orifice. By its arrangement, the blade 8 also serves to cut the thread of pasty food product which comes out of the cylinder 3 through the orifice 32 when it passes from the open position to the closed position. Preferably, in the closed position, the blade 8 covers the orifice in a sealed manner. The movement of the blade 8 can be a translation or a rotation on the plane thereof. The displacement of the blade 8 can be carried out manually by the operator (for example using a handle 81 ) or be coupled to the ratchet wheel. In the latter case, the blade 8 can be moved from the closed position to the open position during the first half of the movement of the ratchet wheel necessary for dispensing a dose, and from the open position to the closed position during of the second half of the ratchet wheel travel. Alternatively, the displacement from the closed position to the open position, respectively from the open position to the closed position, can be obtained more quickly at the start, respectively at the end, of the movement of the ratchet wheel. In the latter case, during most of the movement of the ratchet wheel, the blade 8 is in its closed position.
Doseur par pression (figure 5 à 10)Pressure dispenser (figure 5 to 10)
Dans ce mode de réalisation, le doseur7comprend un récipient71et la fin du dosage est indiquée par comblement du récipient et la résistance rencontrée quand la commande5est davantage actionnée. ci-après est tout d’abord décrit une première variante puis une deuxième variante.In this embodiment, the doser 7 comprises a container 71 and the end of the dose is indicated by the filling of the container and the resistance encountered when the control 5 is further actuated. Below is first described a first variant and then a second variant.
Dans une première variante de ce mode de réalisation (non représentée sur les dessins), le doseur comprend un récipient et un support adapté pour maintenir le récipient contre l’orifice du cylindre, l’indication de la fin de la distribution de la dose souhaitée étant obtenue par la résistance rencontrée par la commande quand le récipient est rempli de produit alimentaire pâteux. Lorsque le récipient est maintenu contre l’orifice du cylindre, bien qu’une étanchéité ne soit pas nécessaire compte tenu de la viscosité du produit alimentaire pâteux, il est indispensable que l’espace contenu par le récipient soit fermé. Dans le cas contraire, la résistance peut ne pas être suffisamment ressentie.In a first variant of this embodiment (not shown in the drawings), the dispenser comprises a container and a support adapted to hold the container against the orifice of the cylinder, the indication of the end of the distribution of the desired dose being obtained by the resistance encountered by the control when the container is filled with pasty food product. When the container is held against the orifice of the cylinder, although sealing is not necessary given the viscosity of the pasty food product, it is essential that the space contained by the container be closed. Otherwise, the resistance may not be sufficiently felt.
Le distributeur peut alors comprendre un capteur de pression sur le support et couplé à la commande de sorte à arrêter la distribution de produit alimentaire pâteux lorsqu’une valeur seuil de pression est détectée.The dispenser can then include a pressure sensor on the support and coupled to the control so as to stop the dispensing of pasty food product when a pressure threshold value is detected.
Optionnellement, le support peut être adapté pour déplacer le récipient de manière à ce qu’un bord de ce dernier coupe le flux de produit alimentaire. Auquel cas, le support est adapté pour déplacer le récipient entre deux positions, une position de distribution dans laquelle le récipient est contre l’orifice et une position hors distribution dans laquelle le récipient n’est plus contre l’orifice ; le récipient étant chargé sur le support et récupéré dans sa position hors distribution. Ainsi, lorsque le récipient est déplacé de sa position de distribution à sa position hors distribution, le bord arrière (considéré par rapport au sens de déplacement) coupe le filet de produit alimentaire pâteux.Optionally, the support can be adapted to move the container so that an edge of the latter cuts the flow of food product. In which case, the support is adapted to move the container between two positions, a dispensing position in which the container is against the orifice and a non-dispensing position in which the container is no longer against the orifice; the container being loaded onto the support and recovered in its non-dispensing position. Thus, when the container is moved from its dispensing position to its non-dispensing position, the rear edge (considered with respect to the direction of movement) cuts the thread of pasty food product.
Par ailleurs, le distributeur peut également comprendre une lame telle que décrite dans le mode de réalisation du doseur à roue à cliquet. Dans ce cas, le déplacement de la lame et celui du récipient peuvent être synchronisés de sorte que la lame soit déplacée vers sa position ouverte lors que le récipient est déplacé vers sa position de distribution et que la lame soit déplacée vers sa position fermée lors que le récipient est déplacé vers sa position hors distribution.Further, the dispenser may also include a blade as described in the embodiment of the ratchet wheel dispenser. In this case, the movement of the blade and that of the container can be synchronized so that the blade is moved towards its open position when the container is moved towards its dispensing position and that the blade is moved towards its closed position when the container is moved to its non-dispensing position.
Dans une deuxième variante de ce mode de réalisation, le doseur7comprend un moule71et un logement72pour la réception du moule. Le logement72présente un orifice721d’insertion par translation du moule71. Le logement72présente également un orifice de réception722connecté fluidiquement à l’orifice32du cylindre. La connexion fluidique est réalisée par un tube9s’étendant entre l’orifice32du cylindre et l’orifice de réception722.In a second variant of this embodiment, the dispenser 7 comprises a mold 71 and a housing 72 for receiving the mold. The housing 72 has an insertion opening 721 by translation of the mold 71 . Housing 72 also has a receiving port 722 fluidly connected to port 32 of the cylinder. The fluidic connection is made by a tube 9 extending between the orifice 32 of the cylinder and the receiving orifice 722 .
Le moule71présente un espace712pour la réception du produit alimentaire pâteux. Le volume de l’espace du moule détermine la dose distribuée. Le logement72est adapté de manière à ce que lorsque le moule71y est chargé, l’orifice de réception722débouche dans l’espace712du moule. L’espace712du moule peut être réalisé par un trou traversant. Il peut présenter des formes variées notamment géométriques telles que cylindre droit à base circulaire, carrée, rectangle, hexagonale, etc. Il peut également présenter une forme plus ludique telle celle d’un animal, notamment à destination des enfants.The mold 71 has a space 712 for receiving the pasty food product. The volume of the mold space determines the dispensed dose. The housing 72 is adapted so that when the mold 71 is loaded therein, the receiving orifice 722 opens into the space 712 of the mold. The mold space 712 may be provided by a through hole. It can have various shapes, in particular geometric shapes, such as a right cylinder with a circular base, square, rectangle, hexagonal, etc. It can also have a more playful shape such as that of an animal, especially for children.
Le moule71peut être déplacé à l’intérieur du logement72en translation jusqu’à une position de distribution à l’intérieur du logement et en sens inverse pour sortir le moule71du logement72. Ainsi, le moule présentant un bord arrière711(considéré par rapport au sens de déplacement à partir de la position de distribution) coupant le flux de produit alimentaire pâteux quand il est déplacé à partir de la position de distribution hors du logement.The mold 71 can be moved inside the housing 72 in translation to a dispensing position inside the housing and in the opposite direction to remove the mold 71 from the housing 72 . Thus, the mold having a rear edge 711 (considered relative to the direction of movement from the dispensing position) cutting off the flow of pasty food product when it is moved from the dispensing position out of the housing.
De préférence, le moule71comprend une poignée713s’étendant en dehors du logement72quand le moule71est dans sa position de distribution.Preferably, mold 71 includes a handle 713 extending outside of housing 72 when mold 71 is in its dispensing position.
Le logement72peut avantageusement présenter une forme générale parallélépipédique et présenter une face avant723, une face arrière724, une face supérieure725, une face inférieure726, une face gauche727et une face droite728; les faces gauche727et droite728étant préférentiellement les faces de plus petite aire, les faces avant723et arrière724les faces de plus grande aire. De préférence, l’orifice d’insertion721est réalisé par l’absence de matière sur l’une des faces de plus petite aire, le sens d’insertion étant colinéaire aux autres faces. Les faces avant723, arrière724, supérieure725et inférieure736peuvent jouer le rôle de guide pour la translation du moule72. La face droite728peut jouer le rôle de butée pour arrête le déplacement du moule71à l’intérieur du logement72.The housing 72 can advantageously have a generally parallelepipedic shape and have a front face 723 , a rear face 724 , an upper face 725 , a lower face 726 , a left face 727 and a right face 728 ; the left 727 and right 728 faces preferably being the faces of smaller area, the front 723 and rear 724 faces the faces of larger area. Preferably, the insertion orifice 721 is produced by the absence of material on one of the faces with the smallest area, the direction of insertion being collinear with the other faces. The front 723 , rear 724 , upper 725 and lower 736 faces can act as a guide for the translation of the mold 72 . The right face 728 can act as a stop to stop the movement of the mold 71 inside the housing 72 .
Le logement72peut également présenter sur sa face avant723ou sa face supérieure725une fente729s’étendant colinéairement à la direction de translation du moule71et à partir d’un des bords perpendiculaire cette même direction de translation. La fente729étant dimensionnée pour laisser passer la poignée713du moule quand celle-ci est prévue.The housing 72 may also have on its front face 723 or its upper face 725 a slot 729 extending collinearly with the direction of translation of the mold 71 and from one of the edges perpendicular to this same direction of translation. The slot 729 being sized to allow the handle 713 of the mold to pass when the latter is provided.
Le logement72est typiquement fixé sur le châssis2et particulièrement sur la base21, par exemple par sa face inférieure726.The housing 72 is typically fixed to the frame 2 and particularly to the base 21 , for example by its lower face 726 .
Dans cette variante, un disque actionné en rotation fait office de commande, celle-ci peut comprendre un embrayage qui débraie quand la pression à l’intérieur de l’espace du moule atteint une valeur seuil marquant la fin de la distribution.In this variant, a disc actuated in rotation acts as a control, this can include a clutch which disengages when the pressure inside the mold space reaches a threshold value marking the end of the distribution.
Le distributeur1selon tous les modes de réalisation et leurs variantes peut être chargé en produit alimentaire pâteux en relevant le piston4à l’aide de la commande5et versant le produit alimentaire pâteux dans le cylindre3.The distributor 1 according to all the embodiments and their variants can be loaded with pasty food product by raising the piston 4 using the control 5 and pouring the pasty food product into the cylinder 3 .
En variante, le distributeur1peut être chargé en produit alimentaire pâteux à travers l’orifice32du cylindre lorsque le piston4est en position basse. Pour cela, un récipient contenant du produit alimentaire pâteux à charger est disposé sous le cylindre3de sorte que l’orifice3 2du cylindre est en contact avec le produit alimentaire pâteux puis la commande5est actionnée en mode recharge (typiquement en déplaçant la commande en sens inverse de celui utilisé pour la distribution). En remontant, le piston4entraine l’aspiration du produit alimentaire pâteux à l’intérieur du cylindre3.As a variant, the dispenser 1 can be loaded with pasty food product through the orifice 32 of the cylinder when the piston 4 is in the low position. For this, a container containing the pasty food product to be loaded is arranged below the cylinder 3 so that the orifice 3 2 of the cylinder is in contact with the pasty food product and the control 5 is operated in charging mode (typically by moving the control in the opposite direction to that used for distribution). Going up, the piston 4 causes the suction of the pasty food product inside the cylinder 3 .
Dans une autre variante, le produite alimentaire pâteux est disponible sous forme de recharge ensachée d’au plus la contenance du cylindre3, de préférence égale à celle-ci ou à tout le moins proche de celle-ci. La recharge ensachée comprend un orifice de distribution du produit alimentaire pâteux pouvant être doté d’une douille. Lors de la recharge, le piston est remonté à l’aide de la commande comme dans les autres variantes. Puis, la précédente recharge ensachée désormais vide est retiré du cylindre3pour être remplacée par une nouvelle en prenant soin de faire coïncider les orifices entre eux ou de faire passer la douille à travers l’orifice du cylindre. Puis le piston4est remis en place.In another variant, the pasty food product is available in the form of a bagged refill of at most the capacity of the cylinder 3 , preferably equal to the latter or at the very least close to the latter. The bagged refill comprises a dispensing orifice for the pasty food product which can be provided with a socket. When recharging, the piston is raised using the control as in the other variants. Then, the previous bagged refill, now empty, is removed from the cylinder 3 to be replaced by a new one, taking care to make the orifices coincide with each other or to pass the socket through the orifice of the cylinder. Then the piston 4 is put back in place.
La présente invention, bien que décrite en référence aux produits RUF, n’est pas limitée à la distribution de tels produits, mais peut être utilisée pour tout aliment pâteux.The present invention, although described with reference to RUF products, is not limited to the distribution of such products, but can be used for any pasty food.
Claims (10)
- un châssis (2) ;
- un cylindre (3) formant réservoir pour le produit alimentaire et fixé au châssis, le cylindre étant doté à une extrémité basse (31) d’un orifice (32) ;
- un piston (4) à l’intérieur du cylindre pour forcer le produit alimentaire hors du cylindre à travers l’orifice ;
- une commande (5) pour l’actionnement du piston ;
- un transmetteur de mouvement (6) adapté pour transmettre le mouvement de la commande au piston ;
caractérisé en ce que le distributeur comprend en outre un doseur (7) non visuel couplé à la commande et configuré pour indiquer la fin de la distribution de la dose souhaitée de produit alimentaire.Dispenser (1) for doses of pasty food product comprising:
- a frame (2);
- a cylinder (3) forming a reservoir for the food product and fixed to the frame, the cylinder being provided at a lower end (31) with an orifice (32);
- a piston (4) inside the cylinder to force the food product out of the cylinder through the orifice;
- a control (5) for actuating the piston;
- a movement transmitter (6) adapted to transmit the movement of the control to the piston;
characterized in that the dispenser further comprises a non-visual doser (7) coupled to the control and configured to indicate the end of the dispensing of the desired dose of food product.
- une tige de guidage (61) à une extrémité de laquelle est fixé le piston ; et
- un pignon (62) disposé en engrenage avec la tige de guidage et actionné en rotation par la commande, le pignon transmettant à la tige de guidage un mouvement de translation.Dispenser according to claim 1, wherein the motion transmitter (6) comprises:
- a guide rod (61) at one end of which the piston is fixed; and
- a pinion (62) arranged in mesh with the guide rod and actuated in rotation by the control, the pinion transmitting to the guide rod a translational movement.
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR1904322A FR3095430B1 (en) | 2019-04-24 | 2019-04-24 | Dosing dispenser for pasty food products |
| FR2004098A FR3095429B1 (en) | 2019-04-24 | 2020-04-24 | Dosing dispenser for pasty food products |
| PCT/FR2020/050707 WO2020217034A1 (en) | 2019-04-24 | 2020-04-24 | Dispenser for metering pasty food products |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR1904322A FR3095430B1 (en) | 2019-04-24 | 2019-04-24 | Dosing dispenser for pasty food products |
| FR1904322 | 2019-04-24 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR3095430A1 true FR3095430A1 (en) | 2020-10-30 |
| FR3095430B1 FR3095430B1 (en) | 2021-06-18 |
Family
ID=67660290
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR1904322A Active FR3095430B1 (en) | 2019-04-24 | 2019-04-24 | Dosing dispenser for pasty food products |
| FR2004098A Active FR3095429B1 (en) | 2019-04-24 | 2020-04-24 | Dosing dispenser for pasty food products |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR2004098A Active FR3095429B1 (en) | 2019-04-24 | 2020-04-24 | Dosing dispenser for pasty food products |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (2) | FR3095430B1 (en) |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4060367A (en) * | 1976-01-02 | 1977-11-29 | Ampco Foods Inc. | Drive mechanism for dough shaping apparatus |
| US4352444A (en) * | 1979-01-17 | 1982-10-05 | Norden Packaging Machinery Aktiebolag | Controllable volume dosing device |
| FR2525435A1 (en) * | 1982-04-24 | 1983-10-28 | Gerdes Gmbh Co | HAND PRESS FOR DELIVERING PULP AND OTHER SIMILAR PASTA PRODUCTS, SUCH AS, FOR EXAMPLE, CREAM OR THE LIKE |
| FR2684725A1 (en) * | 1991-12-06 | 1993-06-11 | Atelier Etu Realisa Automatism | Device and machine for metering and dispensing a fluid substance |
| FR2863826A1 (en) * | 2003-12-23 | 2005-06-24 | Andre Sala | Assembly for preparing, dispensing and cooking a food product, e.g. crepes, has tilting holder beneath dispenser to receive ingredients and pour them onto cooking plate |
| FR3043073A1 (en) * | 2015-11-02 | 2017-05-05 | Erca | DEVICE FOR DELIVERING DOSE QUANTITIES OF LIQUID OR PASTY PRODUCT |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE69029750T2 (en) * | 1990-01-11 | 1997-08-14 | Pierre Alain Laffy | Process for the sterile packaging of a liquid or semi-liquid product in an aseptic container or bottle and container or bottle used for this process |
| DE29521773U1 (en) * | 1995-07-15 | 1998-12-17 | Lieder Maschinenbau GmbH & Co KG, 29690 Schwarmstedt | Device for the metered filling of free-flowing products |
| US6227418B1 (en) * | 1998-08-03 | 2001-05-08 | Createchnic Ag | Dosing and measuring device for flowing media |
| DE102018101809A1 (en) * | 2017-07-03 | 2019-01-03 | MKV GmbH | Device for squeezing a food from a cartridge |
-
2019
- 2019-04-24 FR FR1904322A patent/FR3095430B1/en active Active
-
2020
- 2020-04-24 FR FR2004098A patent/FR3095429B1/en active Active
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4060367A (en) * | 1976-01-02 | 1977-11-29 | Ampco Foods Inc. | Drive mechanism for dough shaping apparatus |
| US4352444A (en) * | 1979-01-17 | 1982-10-05 | Norden Packaging Machinery Aktiebolag | Controllable volume dosing device |
| FR2525435A1 (en) * | 1982-04-24 | 1983-10-28 | Gerdes Gmbh Co | HAND PRESS FOR DELIVERING PULP AND OTHER SIMILAR PASTA PRODUCTS, SUCH AS, FOR EXAMPLE, CREAM OR THE LIKE |
| FR2684725A1 (en) * | 1991-12-06 | 1993-06-11 | Atelier Etu Realisa Automatism | Device and machine for metering and dispensing a fluid substance |
| FR2863826A1 (en) * | 2003-12-23 | 2005-06-24 | Andre Sala | Assembly for preparing, dispensing and cooking a food product, e.g. crepes, has tilting holder beneath dispenser to receive ingredients and pour them onto cooking plate |
| FR3043073A1 (en) * | 2015-11-02 | 2017-05-05 | Erca | DEVICE FOR DELIVERING DOSE QUANTITIES OF LIQUID OR PASTY PRODUCT |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FR3095429A1 (en) | 2020-10-30 |
| FR3095429B1 (en) | 2023-04-28 |
| FR3095430B1 (en) | 2021-06-18 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP3389368B1 (en) | Apparatus for preparation of pet food | |
| EP0598090B1 (en) | Fluid product doser-dispenser pot | |
| AU2011347477A1 (en) | System of a container for storing and dispensing a product and a machine for dosing the product | |
| US8425138B2 (en) | Spreadable food dispenser system | |
| US20080121651A1 (en) | Spreadable food metered dispenser | |
| US8038037B2 (en) | Utensil dispenser system | |
| CN202036106U (en) | Seasoning tank provided with quantitative metering mechanism | |
| WO1999021597A1 (en) | Device for administering therapeutic substances with power-operated syringe | |
| FR3095430A1 (en) | Dosing dispenser for pasty food products | |
| WO2020217034A1 (en) | Dispenser for metering pasty food products | |
| EP2291633B1 (en) | Device for diluting a sample | |
| WO2017203149A1 (en) | Mixing paddle for appliance for preparing animal feed, and method for preparing animal feed | |
| WO2019170911A1 (en) | Device for preparing a dose of medicament on demand | |
| EP1116940B1 (en) | Dosing device for powdery products | |
| EP3462920B1 (en) | Device for the preparation of animal feed | |
| EP0015855A1 (en) | Machine for volumetrically dividing plastic material | |
| FR3108247A1 (en) | Machine for dispensing a controlled quantity of a cosmetic composition | |
| US20080121656A1 (en) | Spreadable food dispenser for two or more foods | |
| CN210455919U (en) | Rotary powder metering packaging bottle | |
| WO2017203152A1 (en) | Apparatus for preparing feed for animals | |
| EP2380117A1 (en) | Meter for a device for distributing a fluid or powder product | |
| FR2834795A1 (en) | Utensil for measured dispensing of fatty food products using a graduated scale, e.g. for use in a controlled diet, whereby a graduated scale is provided that includes a calorie scale | |
| TW200831042A (en) | Machine to automatically fill sticky and dense liquid of fixed quantity | |
| FR2480706A1 (en) | IMPROVEMENT TO APPLIANCES FOR FILLING CONTAINERS | |
| FR2639506A1 (en) | DEVICE FOR ASSAYING AGRICULTURAL CHEMICALS FOR THE TREATMENT OF SEEDS |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 2 |
|
| PLSC | Publication of the preliminary search report |
Effective date: 20201030 |
|
| PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 3 |
|
| PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 4 |
|
| PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 5 |
|
| PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 6 |