FR2935692A1 - Product e.g. flour, storing and/or stowing receptacle for bakery, has container provided with closing lid, where lid comprises element releasing access to sampling compartment independent from access to storage compartment - Google Patents
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Abstract
Description
RECEPTACLE DE STOCKAGE ET/OU DE RANGEMENT D'UN PRODUIT Domaine technique La présente invention concerne un réceptacle de stockage et/ou de rangement d'un produit, notamment d'un produit en vrac et en particulier d'un produit de type agroalimentaire, ce réceptacle étant constitué d'un conteneur pourvu à sa base d'un fond fermé et à son extrémité supérieure d'un couvercle de fermeture. TECHNICAL FIELD The present invention relates to a receptacle for storing and / or storing a product, in particular a bulk product and in particular an agri-food type product, this receptacle consisting of a container provided at its base with a closed bottom and at its upper end with a closure lid.
Technique antérieure Prior art
On connaît déjà des bacs de rangement ou de stockage proposés en vente pour le rangement d'outillages ou de pièces telles que des vis ou des clous, et qui sont superposables pour permettre de gagner de la place en rationalisant le stockage. Ces bacs de rangement sont habituellement ouverts et ont des dimensions relativement petites de sorte qu'ils ne conviennent pas à tous les usages et en particulier au stockage de produits auxquels s'appliquent des règles d'hygiène strictes tels que des produits alimentaires. There are already known storage bins or storage proposed for sale for the storage of tools or parts such as screws or nails, and which are stackable to save space by streamlining storage. These storage bins are usually open and have relatively small dimensions so that they are not suitable for all uses and in particular the storage of products to which apply strict hygiene rules such as food products.
Parmi ces produits figurent notamment les matières premières qui entrent dans la composition de certains biens de consommation comme le pain et en particulier les farines ou les mélanges de farines et d'autres ingrédients qui permettent de confectionner les différentes variétés de pain qui sont proposées sur le marché. La farine, les graines de pavot ou de sésame, les germes de blé, le son, le sel ou des produits similaires sont souvent entreposés en vrac, dans les arrières boutiques des boulangers, contenus dans les sacs dans lesquels ils sont livrés par les minoteries ou les autres grossistes, dans des conditions peu pratiques et parfois peu hygiéniques. En effet, lors de la préparation des pâtes à pain, les quantités de matières premières requises sont prélevées manuellement à l'aide de pelles de boulangers de forme arrondie. Ce prélèvement s'effectue souvent dans des conditions d'urgence et de stress, à même les sacs qui les contiennent, ce qui ne facilite pas la tâche et ne permet pas de garantir qu'une partie des matières premières ne s'éparpille pas sur les bords des sacs ou dans l'environnement immédiat du lieu d'entreposage. Il est difficile dans ces conditions de respecter les conditions d'hygiène et de propreté qui sont indispensables pour assurer la qualité des produits fabriqués et la sécurité du consommateur. Il est également difficile dans ces conditions d'opérer rationnellement et d'organiser le travail de façon optimale. These products include, in particular, the raw materials used in the composition of certain consumer goods such as bread and in particular flours or mixtures of flours and other ingredients which make it possible to make the different varieties of bread that are offered on the market. walk. Flour, poppy or sesame seeds, wheat germs, bran, salt or similar products are often stored in bulk, in the back shops of bakers, contained in the bags in which they are delivered by the mills or other wholesalers, under impractical and sometimes unhygienic conditions. In fact, during the preparation of bread dough, the quantities of raw materials required are taken manually using bakery shovels of rounded shape. This sampling is often carried out under emergency and stress conditions, from the bags that contain them, which does not facilitate the task and does not ensure that part of the raw materials does not scatter on the edges of the bags or in the immediate environment of the storage area. In these conditions, it is difficult to respect the hygiene and cleanliness conditions that are essential to ensure the quality of the products manufactured and the safety of the consumer. It is also difficult under these conditions to operate rationally and organize the work optimally.
Ces problèmes se posent de façon particulièrement cruciale dans le secteur de la boulangerie, mais ils peuvent également se poser dans les grands restaurants, dans de nombreux ateliers où l'on est amené à utiliser des produits en poudre ou en granulés, entreposés en vrac, ou des mélanges de produits, ces produits devant être stockés à l'abri de l'humidité ou du rayonnement ultraviolet par exemple ou, pour des produits dangereux, comme par exemple des pigments de peinture ou des produits de traitement pour l'agriculture, ces produits ne devant pas s'éparpiller dans le local de stockage. These problems are particularly crucial in the bakery sector, but they can also arise in large restaurants, in many workshops where it is necessary to use products in powder or granules, stored in bulk, or product mixtures, these products having to be stored away from moisture or ultraviolet radiation for example or, for dangerous products, for example paint pigments or agricultural treatment products, products not to be scattered in the storage room.
Exposé de l'invention La présente invention vise à résoudre les problèmes posés et pallier les inconvénients des pratiques habituelles en proposant des moyens qui permettent de rationnaliser le stockage de produits, notamment de produits en vrac, à l'état poudreux ou granuleux, de les entreposer dans un environnement étanche, à l'abri de l'humidité, de faciliter le prélèvement manuel en respectant des règles d'hygiène et de propreté strictes et en évitant des opérations inutiles comme le déplacement de charges lourdes de façon répétitive. DISCLOSURE OF THE INVENTION The present invention aims at solving the problems posed and overcoming the drawbacks of the usual practices by proposing means which make it possible to rationalize the storage of products, in particular bulk products, in the powdery or granular state, of the products in question. Store in a sealed environment, protected from moisture, facilitate manual sampling by respecting strict hygiene and cleanliness rules and avoiding unnecessary operations such as moving heavy loads repeatedly.
Dans ce but, le réceptacle de stockage et/ou de rangement selon l'invention tel que défini en préambule, est caractérisé en ce que ledit conteneur comporte deux compartiments communicants, un compartiment de stockage et un compartiment de prélèvement, en ce que ledit couvercle de fermeture comprend deux éléments, un premier élément agencé pour recouvrir et fermer ledit compartiment de stockage et un deuxième élément agencé pour couvrir et fermer ledit compartiment de prélèvement, en ce que ledit compartiment de prélèvement est latéralement décalé par rapport audit compartiment de stockage et en ce que ledit deuxième élément est agencé pour être accessible indépendamment dudit premier élément et pour libérer l'accès audit compartiment de prélèvement indépendamment d'un accès audit compartiment de stockage. For this purpose, the storage and / or storage receptacle according to the invention as defined in the preamble, is characterized in that said container comprises two communicating compartments, a storage compartment and a sampling compartment, in that said lid closure comprises two elements, a first element arranged to cover and close said storage compartment and a second element arranged to cover and close said sampling compartment, in that said sampling compartment is laterally offset with respect to said storage compartment and said second element is arranged to be accessible independently of said first element and to release access to said sampling compartment independently of access to said storage compartment.
De façon avantageuse, ledit deuxième élément, au moins, peut être mobile et articulé le long d'un coté dudit premier élément. Advantageously, said second element, at least, can be movable and articulated along one side of said first element.
Le fond fermé constituant la base d'un premier réceptacle est avantageusement adapté au dessus dudit premier élément du couvercle de fermeture pour supporter un deuxième réceptacle superposé au premier réceptacle. The closed bottom constituting the base of a first receptacle is advantageously adapted above said first element of the closure lid to support a second receptacle superimposed on the first receptacle.
Ledit premier élément du couvercle de fermeture est de préférence sensiblement parallèle au fond fermé constituant la base de ce réceptacle. Ledit deuxième élément du couvercle de fermeture est avantageusement incliné par rapport audit premier élément du couvercle de fermeture. Said first element of the closure lid is preferably substantially parallel to the closed bottom constituting the base of this receptacle. Said second element of the closure lid is advantageously inclined with respect to said first element of the closure lid.
Selon un mode de réalisation avantageux, ledit premier élément du couvercle 25 de fermeture est pourvu d'un rebord d'emboitement agencé pour coopérer avec au moins une partie du bord supérieur de la paroi latérale du compartiment de stockage du conteneur. According to an advantageous embodiment, said first element of the closure lid 25 is provided with a fitting flange arranged to cooperate with at least a portion of the upper edge of the side wall of the container storage compartment.
Ledit deuxième élément du couvercle de fermeture comporte 30 avantageusement un rebord périphérique qui assure une fermeture quasi hermétique du compartiment de prélèvement.20 Pour faciliter l'accès au compartiment de prélèvement, chaque deuxième élément d'un couvercle de fermeture comporte avantageusement un dispositif de maintien en position ouverte desdits deuxièmes éléments de couvercles de fermeture de plusieurs réceptacles superposés. Le dispositif de maintien en position ouverte peut par exemple se composer d'une languette et d'une ouverture complémentaires, la languette et l'ouverture étant ménagées sur une protubérance solidaire du rebord périphérique. Said second closure cover element advantageously comprises a peripheral flange which ensures a quasi-hermetic closure of the sampling compartment. In order to facilitate access to the sampling compartment, each second element of a closure lid advantageously comprises a holding device. in the open position of said second closure lids elements of several superposed receptacles. The holding device in the open position may for example consist of a tab and a complementary opening, the tongue and the opening being formed on a protuberance integral with the peripheral rim.
10 Le compartiment de prélèvement dispose avantageusement de parois latérales inclinées dont la partie supérieure définit une ouverture agencée pour être fermée par ledit deuxième élément du couvercle de fermeture et dont la partie inférieure rejoint les bords dudit fond du compartiment de stockage. The sampling compartment advantageously has inclined sidewalls whose upper part defines an opening arranged to be closed by said second element of the closure lid and whose lower part joins the edges of said bottom of the storage compartment.
15 Les parois latérales du compartiment de prélèvement peuvent être arrondies dans les angles. The side walls of the sampling compartment may be rounded in the corners.
Selon une variante de réalisation, le premier élément et le deuxième élément du couvercle de fermeture sont des pièces indépendantes entièrement 20 séparées. According to an alternative embodiment, the first element and the second element of the closure lid are entirely separate independent parts.
Description sommaire des dessins Brief description of the drawings
La présente invention et ses avantages apparaîtront mieux dans la description 25 suivante d'un mode de réalisation donné à titre d'exemple non limitatif, en référence aux dessins annexés, dans lesquels: The present invention and its advantages will become more apparent in the following description of an embodiment given by way of nonlimiting example, with reference to the appended drawings, in which:
- la figure 1 représente une vue en perspective d'un ensemble de réceptacles de stockage etlou de rangement d'un produit selon l'invention, superposés le 30 long d'une paroi verticale d'un local,5 - la figure 2 est une vue en élévation latérale de l'ensemble de réceptacles de stockage et/ou de rangement d'un produit représenté par la figure 1, - la figure 3 est une vue en perspective agrandie d'un réceptacle de stockage 5 et/ou de rangement d'un produit de l'invention, - la figure 4 est une vue en élévation latérale du réceptacle de stockage et/ou de rangement d'un produit de la figure 3, en position ouverte avec le couvercle relevé, - la figure 5 est une vue de dessus du réceptacle de stockage etlou de rangement d'un produit selon l'invention, FIG. 1 represents a perspective view of a set of storage and / or storage containers for a product according to the invention, superimposed along a vertical wall of a room, FIG. Side view of the set of storage and / or storage containers of a product shown in FIG. 1; FIG. 3 is an enlarged perspective view of a storage and / or storage container; FIG. 4 is a side view of the storage and / or storage receptacle of a product of FIG. 3, in the open position with the cover raised, FIG. top view of the storage receptacle and / or storage of a product according to the invention,
la figure 6 représente une vue d'une variante de réalisation de deux 15 réceptacles de stockage et/ou de rangement d'un produit superposés, FIG. 6 represents a view of an alternative embodiment of two superposed product storage and / or storage containers;
- la figure 7 représente une vue en perspective de la variante illustrée par la figure 6, et FIG. 7 represents a perspective view of the variant illustrated in FIG. 6, and
20 - la figure 8 est une vue agrandie du dispositif de maintien en place d'un couvercle du réceptacle de stockage et/ou de rangement d'un produit selon l'invention. FIG. 8 is an enlarged view of the device for holding in place a lid of the storage and / or storage receptacle of a product according to the invention.
Meilleure manière de réaliser l'invention 25 Les figures 1 à 5 représentent une première forme de réalisation d'un réceptacle 10 de stockage et/ou de rangement d'un produit, notamment d'un produit en vrac et en particulier d'un produit de type agroalimentaire. A titre d'exemple non limitatif, on mentionnera l'application à la boulangerie, sachant 30 que dans ce domaine, l'artisan ou l'industriel fabrique un article de consommation courante, à savoir diverses variétés de pain, avec un ensemble de produits ou de mélanges de produits se présentant sous une forme divisée, 10 par exemple en poudre ou en granulés, homogènes ou hétérogènes, qui doivent être conservés à l'abri de l'humidité, dans des conditions d'hygiène très strictes, préservés des rongeurs et qui doivent pouvoir être prélevés de façon simple et hygiénique. II est évident que d'autres applications sont envisageables et que le réceptacle décrit peut être utilisé dans de nombreux autres secteurs. BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION FIGS. 1 to 5 show a first embodiment of a receptacle 10 for storing and / or storing a product, in particular a bulk product and in particular a product. agri-food type. By way of non-limiting example, mention may be made of the application to the bakery, knowing that in this field the craftsman or the manufacturer manufactures a consumer article, namely various varieties of bread, with a set of products. or mixtures of products in a divided form, for example in powder or granules, homogeneous or heterogeneous, which must be kept away from moisture, under very strict hygienic conditions, preserved from rodents and which must be able to be collected in a simple and hygienic manner. It is obvious that other applications are possible and that the receptacle described can be used in many other sectors.
Le réceptacle 10 est constitué d'un conteneur 11 pourvu à sa base d'un fond 12 fermé et à son extrémité supérieure d'un couvercle de fermeture 13. Le conteneur 11 comporte deux compartiments communicants, un compartiment de stockage 14 et un compartiment de prélèvement 15 qui sont définis par la même paroi latérale 16, le compartiment de prélèvement 15 étant latéralement décalé par rapport au compartiment de stockage. Ces deux compartiments 14 et 15 sont, dans l'exemple représenté, en pleine communication à l'intérieur du conteneur 11. Pour d'autres applications, les deux compartiments 14 et 15 pourraient être partiellement séparés par une cloison intérieure. Le couvercle de fermeture 13 comprend en fait deux éléments, un premier élément 13a agencé pour recouvrir et fermer ledit compartiment de stockage 14 et un deuxième élément 13b agencé pour couvrir et fermer ledit compartiment de prélèvement 15. Le premier élément 13a du couvercle de fermeture 13 est emboité sur le bord supérieur de la paroi latérale 16. A cet effet, il est pourvu d'un rebord d'emboitement 17 qui est engagé par poussée sur le bord supérieur de la paroi latérale 16. Le deuxième élément 13b est attaché audit premier élément 13a par une charnière 13c. De ce fait, le deuxième élément 13b est articulé et peut être soulevé aisément pour permettre un accès au compartiment de prélèvement 15. On peut bien entendu prévoir que les deux éléments de couvercle 13a et 13b soient des pièces indépendantes et totalement distinctes. The receptacle 10 consists of a container 11 provided at its base with a bottom 12 closed and at its upper end with a closure lid 13. The container 11 comprises two communicating compartments, a storage compartment 14 and a compartment of 15 which are defined by the same side wall 16, the sampling compartment 15 being laterally offset with respect to the storage compartment. These two compartments 14 and 15 are, in the example shown, in full communication inside the container 11. For other applications, the two compartments 14 and 15 could be partially separated by an inner partition. The closure lid 13 comprises in fact two elements, a first element 13a arranged to cover and close said storage compartment 14 and a second element 13b arranged to cover and close said sampling compartment 15. The first element 13a of the closure lid 13 is nested on the upper edge of the side wall 16. For this purpose, it is provided with a nesting flange 17 which is engaged by pushing on the upper edge of the side wall 16. The second element 13b is attached to said first element 13a by a hinge 13c. As a result, the second element 13b is articulated and can be raised easily to allow access to the sampling compartment 15. It can of course be provided that the two lid members 13a and 13b are independent and totally separate parts.
On notera que le bord supérieur du compartiment de stockage 14 est horizontal et que le bord supérieur du compartiment de prélèvement 15 est incliné à environ 45° par rapport à l'horizontale. Le premier élément 13a du couvercle de fermeture 13 est disposé horizontalement et a deux fonctions : la première fonction consiste à fermer le compartiment de stockage 14 d'une manière étanche et la deuxième fonction consiste à servir de support d'appui au fond 12 d'un deuxième réceptacle 10 superposé au premier. Pour assurer ces deux fonctions, le premier élément 13a a une configuration particulière. La fonction de fermeture étanche du compartiment de stockage 14 est assurée grâce au rebord d'emboitement 17. Ce rebord 17 permet également de fixer le premier élément 13a par emboitement de telle manière qu'il soit nécessaire d'exercer une force déterminée pour le retirer. La fonction de support d'appui est réalisée grâce à un profil spécifique qui se distingue par la présence d'une zone circulaire centrale 18, en contrebas par rapport à une zone périphérique 19, elle-même en contrebas par rapport au rebord d'emboitement 17. Ce profil spécifique correspond à un profil complémentaire qui équipe le fond 12 du réceptacle 10, de telle manière que, lorsqu'un deuxième réceptacle 10 est superposé sur un premier réceptacle 10, le fond du deuxième réceptacle 10 se positionne dans le premier élément 13a du couvercle 13 du premier réceptacle 10 et les deux profils complémentaires donnent à l'assemblage une configuration rigide et stable. Note that the upper edge of the storage compartment 14 is horizontal and that the upper edge of the sampling compartment 15 is inclined at about 45 ° to the horizontal. The first element 13a of the closure cover 13 is arranged horizontally and has two functions: the first function is to close the storage compartment 14 in a sealed manner and the second function is to serve as support for the bottom 12 of a second receptacle 10 superimposed on the first. To ensure these two functions, the first element 13a has a particular configuration. The sealing function of the storage compartment 14 is ensured by the engagement flange 17. This flange 17 also makes it possible to fix the first element 13a by interlocking in such a way that it is necessary to exert a determined force to remove it. . The support support function is achieved through a specific profile that is distinguished by the presence of a central circular zone 18, below relative to a peripheral zone 19, itself below the nesting edge 17. This specific profile corresponds to a complementary profile that equips the bottom 12 of the receptacle 10, so that when a second receptacle 10 is superimposed on a first receptacle 10, the bottom of the second receptacle 10 is positioned in the first element 13a of the cover 13 of the first receptacle 10 and the two complementary profiles give the assembly a rigid and stable configuration.
L'articulation 13c du deuxième élément 13b par rapport audit premier élément 13a permet d'ouvrir le compartiment de prélèvement 15 et d'accéder à la matière contenue dans le conteneur 11. Cet accès est facilité du fait que le deuxième élément 13b du couvercle 13 est incliné et du fait que les bords de la paroi latérale 16 au niveau du compartiment de prélèvement 15 sont arrondis. The articulation 13c of the second element 13b with respect to said first element 13a makes it possible to open the sampling compartment 15 and to access the material contained in the container 11. This access is facilitated by the fact that the second element 13b of the lid 13 is inclined and that the edges of the side wall 16 at the sampling compartment 15 are rounded.
Cette forme particulière est adaptée aux pelles à farine des boulangers, notamment, et permet de racler la matière à prélever sans laisser de résidus dans les angles. Le deuxième élément 13b du couvercle 13 comporte un rebord périphérique 20 qui assure une fermeture quasi hermétique du compartiment de prélèvement 15. This particular form is suitable for flour shovels of bakers, in particular, and allows to scrape the material to be removed without leaving residues in the corners. The second element 13b of the cover 13 has a peripheral rim 20 which provides a virtually hermetic closure of the sampling compartment 15.
Pour remplir le ou les réceptacles 10, il est possible de soulever ledit deuxième élément 13b et de déverser la matière, notamment la farine ou d'autres ingrédients entrant dans la confection du pain, dans le compartiment de prélèvement 15. Comme les deux compartiments 14 et 15 sont en communication, la matière s'écoule dans les deux compartiments quasi simultanément. Toutefois, la manière habituelle de remplir le réceptacle 10 consiste à retirer le premier élément 13a du couvercle 13 et à déverser la matière directement dans le compartiment de stockage 14 d'où il s'écoule naturellement dans le compartiment de prélèvement 15. Ceci implique bien entendu que les réceptacles 10 ne restent pas dans la position superposée pendant le remplissage. Pour le prélèvement de matière, l'avantage de l'invention est du au fait que l'utilisateur peut prendre de la matière dans tous les réceptacles 10 superposés sans les déplacer, en ne soulevant que les deuxièmes éléments 13b des couvercles 13 de tous ou d'une partie des réceptacles 10 d'un ensemble. To fill the receptacle or receptacles 10, it is possible to lift the second element 13b and to discharge the material, in particular the flour or other ingredients used in the making of the bread, into the sampling compartment 15. As the two compartments 14 and 15 are in communication, the material flows into the two compartments almost simultaneously. However, the usual way of filling the receptacle 10 is to remove the first element 13a from the lid 13 and to pour the material directly into the storage compartment 14 where it flows naturally in the sampling compartment 15. This implies understood that the receptacles 10 do not remain in the superimposed position during filling. For the removal of material, the advantage of the invention is that the user can take the material in all superimposed receptacles 10 without moving them, by lifting only the second elements 13b lids 13 of all or of a portion of the receptacles 10 of an assembly.
Pour faciliter ces prélèvements, la variante illustrée par les figures 6, 7 et 8 est un réceptacle 30 sensiblement similaire au réceptacle 10. Les numéros de référence des composants identiques des deux variantes 10 et 30 sont les mêmes. La variante de réceptacle 30 prévoit un dispositif 31 de maintien en position ouverte des deuxièmes éléments 13b des couvercles 13 d'un ou de plusieurs réceptacles 10. Le dispositif 31 se compose d'une languette 32 et d'une ouverture 33, la languette 32 et l'ouverture 33 étant ménagées sur une protubérance 34 solidaire du rebord périphérique 20. To facilitate these withdrawals, the variant illustrated in Figures 6, 7 and 8 is a receptacle 30 substantially similar to the receptacle 10. The reference numbers of the identical components of the two variants 10 and 30 are the same. The receptacle variant 30 provides a device 31 for holding open the second elements 13b of the covers 13 of one or more receptacles 10. The device 31 consists of a tongue 32 and an opening 33, the tongue 32 and the opening 33 being formed on a protrusion 34 integral with the peripheral rim 20.
La présente invention n'est pas limitée à la forme de réalisation décrite, mais peut faire l'objet de multiples variantes qui s'inscrivent dans le cadre de l'invention telle que définie par les revendications. En particulier, le nombre de couches et de matériaux qui entrent dans la composition, respectivement de la structure supérieure et de la structure inférieure n'est pas limité.30 The present invention is not limited to the embodiment described, but may be subject to multiple variants that fall within the scope of the invention as defined by the claims. In particular, the number of layers and materials that come into the composition, respectively of the upper structure and the lower structure is not limited.
Claims (12)
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2008
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Also Published As
| Publication number | Publication date |
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