FR2901094A1 - Hydraulic binder for use in oyster breeding installation, has cement, expanding and montanorillonite type clay e.g. bentonite, and water, where binder is composed of specific percentages of cement, bentonite and water - Google Patents
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Abstract
Description
La présente invention concerne le domaine de l'ostréiculture, etThe present invention relates to the field of oyster farming, and
particulièrement le captage des larves d'huîtres et l'élevage des huîtres en suspension ou sur cordes. L'élevage des huîtres comporte plusieurs étapes, la première consiste à capter les larves dans des collecteurs où, pendant une période d'environ 18 mois, elles vont se transformer en jeunes huîtres. L'étape suivante débute par une première opération de détroquage qui consiste à détacher les jeunes huîtres, ou naissains, des collecteurs, en vue de les disposer dans des parcs pour qu'elles poursuivent leur développement pendant encore au moins 8 à 18 mois. Cette phase d'élevage est réalisée en fonction des régions de productions, selon plusieurs techniques, lesquelles diffèrent 15 notamment par la nature des collecteurs utilisés. L'une de ces techniques est celle dite en suspension ou sur cordes, qui consiste à coller les jeunes huîtres sur des cordes au moyen d'un liant hydraulique, fait de ciment et d'eau, puis à suspendre les cordes à des "tables" et de laisser tremper les 20 huîtres dans l'eau. Chaque corde comporte un chapelet de boules, ou plots, de liant hydraulique, sur chacune desquelles sont fixées 3 voire 4 huîtres. Pour la mise en place de ces boules de liant hydraulique, on utilise une plaque présentant un profil de tôle 25 ondulée, c'est-à-dire comportant une succession de gorges parallèles, dans chacune desquelles on place des paires d'huîtres régulièrement espacées, puis on étend une corde dans la gorge au-dessus des paires d'huîtres, puis on dépose une boule de liant hydraulique sur chacune des paires d'huîtres en 30 emprisonnant la corde, enfin on ajoute par le dessus à chaque boule une ou deux huîtres. Après séchage du liant hydraulique les cordes munies de boules emprisonnant les naissains sont enlevées des plaques et suspendues dans l'eau. Au bout de 8 à 18 mois, les cordes sont ramenées, puis on 35 pratique une nouvelle opération de détroquage qui consiste à faire passer les cordes au travers d'une fente en sorte de faire éclater les boules de liant hydraulique, et d'en séparer ainsi les huîtres. Après cela les huîtres sont commercialisées, ou bien stockées dans des poches grillagées et immergées. Cette manière de procéder présente de nombreux inconvénients dont le principal consiste en ce que l'opération de détroquage, après lavage, comprend également une opération manuelle de nettoyage une à une des huîtres, destinée à l'enlèvement du liant hydraulique resté sur les coquilles. Etant donné la quantité importante de liant qui peut restée sur les huîtres, cette opération peut être longue et fastidieuse, et donc coûteuse en terme de main d'oeuvre. Par ailleurs le profil de tôle ondulée des huîtres n'est pas favorable à un positionnement précis des paires d'huîtres, en effet les deux huîtres ont tendance à tomber à plat dans le fond de la gorge, et à se rapprocher l'une de l'autre, en sorte que, outre leur mauvais positionnement qui est préjudiciable à leur croissance, elles sont exposées à recevoir plus de liant, lequel sera d'autant plus difficile à éliminer. La présente invention a pour but de proposer un liant hydraulique destiné à la fixation des larves d'huîtres ou des huîtres sur des collecteurs, notamment une corde, permettant de remédier à ces divers inconvénients. Le liant hydraulique pour la fixation des larves ou des huîtres sur un collecteur, se caractérise en ce qu'il comprend du ciment, de l'argile et de l'eau. particularly the capture of oyster larvae and the breeding of oysters in suspension or on ropes. Oyster farming involves several stages, the first of which consists of collecting the larvae in collectors where, for a period of about 18 months, they will be transformed into young oysters. The next step begins with a first stripping operation, which consists of separating the young oysters, or spat, from the collectors, in order to dispose them in the parks so that they continue their development for at least 8 to 18 months. This rearing phase is carried out according to the regions of production, according to several techniques, which differ in particular by the nature of the collectors used. One of these techniques is the so-called suspension or rope technique, which consists in sticking the young oysters on ropes using a hydraulic binder, made of cement and water, then suspending the ropes at "tables". and soak the oysters in the water. Each string has a string of balls, or pads, hydraulic binder, on each of which are fixed 3 or 4 oysters. For the introduction of these balls of hydraulic binder, use is made of a plate having a corrugated sheet profile, that is to say having a succession of parallel grooves, in each of which are placed pairs of regularly spaced oysters then a string is strung in the throat above the pairs of oysters, then a ball of hydraulic binder is deposited on each of the pairs of oysters by trapping the string, and finally added to each ball one or two oysters. After drying the hydraulic binder the ropes with balls trapping the spat are removed from the plates and suspended in the water. After 8 to 18 months, the ropes are brought back, then a new stripping operation is performed which consists of passing the ropes through a slot so as to burst the balls of hydraulic binder, and to separate the oysters. After that oysters are marketed, or stored in mesh bags and submerged. This procedure has many drawbacks, the main one is that the operation of stripping, after washing, also comprises a manual cleaning operation one by one oysters, for the removal of the hydraulic binder remained on the shells. Given the large amount of binder that can remain on oysters, this operation can be long and tedious, and therefore expensive in terms of labor. Moreover, the corrugated iron profile of the oysters is not conducive to precise positioning of the pairs of oysters, in fact the two oysters tend to fall flat in the back of the throat, and to get closer to one of them. the other, so that, besides their bad positioning which is detrimental to their growth, they are exposed to receiving more binder, which will be all the more difficult to eliminate. The present invention aims to provide a hydraulic binder for fixing oyster or oyster larvae on collectors, including a rope, to overcome these various disadvantages. The hydraulic binder for fixing larvae or oysters on a collector is characterized in that it comprises cement, clay and water.
L'incorporation d'argile au ciment permet de rendre celui-ci plus friable, sans pour autant lui enlever ses propriétés adhésives, en sorte qu'après détroquage et lavage , les particules de liants demeurant sur les coquilles sont éliminées plus facilement et donc plus rapidement. The incorporation of clay into the cement makes it more friable, without removing its adhesive properties, so that after stripping and washing, the particles of binders remaining on the shells are removed more easily and therefore more quickly.
Selon une caractéristique additionnelle du liant hydraulique selon l'invention, l'argile utilisée est du type gonflante. Selon une autre caractéristique additionnelle du liant hydraulique selon l'invention, l'argile utilisée est du type 35 montmorillonite. According to an additional characteristic of the hydraulic binder according to the invention, the clay used is of the swelling type. According to another additional characteristic of the hydraulic binder according to the invention, the clay used is of the montmorillonite type.
Selon une autre caractéristique additionnelle du liant hydraulique selon l'invention, l'argile utilisée est de la bentonite. On notera par ailleurs qu'on a constaté que l'utilisation 5 d'eau salée, de l'eau de mer notamment, permettait d'obtenir des résultats supérieurs. La présente invention a également pour objet un procédé de captage des larves d'huîtres ou d'élevage des huîtres qui consiste à fixer des larves d'huîtres ou des huîtres sur un 10 collecteur, au moyen d'un liant hydraulique selon la présente invention. Selon une caractéristique additionnelle du procédé d'élevage des huîtres selon l'invention, les collecteurs consistent en des cordes auxquelles les huîtres sont fixées au 15 travers du liant conformé en des plots emprisonnant de manière espacée lesdites cordes. Selon une autre caractéristique additionnelle du procédé d'élevage des huîtres selon l'invention, les cordes comportent en dessous de chacun des plots de liant un élément d'arrêt. 20 Les éléments d'arrêt peuvent se présenter sous différentes formes, par exemple, non limitativement, un noeud ou un collier, et ils sont destinés à empêcher les plots de glisser le long de la corde lors du détroquage. Enfin, la présente invention a également pour objet une 25 installation pour l'élevage des huîtres, notamment pour la mise en oeuvre du procédé selon l'invention, et qui comprend une plaque qui présente supérieurement au moins une gorge destinée à recevoir successivement : - des huîtres réparties longitudinalement, une corde 30 étendue longitudinalement, - des plots de liant hydraulique selon l'invention déposés au droit des emplacements comportant lesdites huîtres et disposés en sorte d'emprisonner ladite corde, - puis des huîtres, collées sur lesdits pots de liant 35 hydraulique. According to another additional feature of the hydraulic binder according to the invention, the clay used is bentonite. It should also be noted that it has been found that the use of salt water, in particular seawater, makes it possible to obtain superior results. The present invention also relates to a process for collecting oyster or oyster culture larvae which consists in fixing oyster larvae or oysters on a collector, by means of a hydraulic binder according to the present invention. . According to an additional characteristic of the oyster culture method according to the invention, the collectors consist of ropes to which the oysters are fixed through the binder formed into pads remotely enclosing said ropes. According to another additional feature of the oyster culture method according to the invention, the cords comprise below each of the binder pads a stop member. The stop elements can be in various forms, for example, not limited to, a knot or a collar, and they are intended to prevent the pads from slipping along the rope during the stripping. Finally, the present invention also relates to an installation for rearing oysters, in particular for carrying out the method according to the invention, and which comprises a plate which has at least one groove for successively receiving: oysters distributed longitudinally, a rope extended longitudinally, hydraulic binder pads according to the invention deposited at the location of locations comprising said oysters and arranged so as to trap said rope, then oysters glued to said pots of binder 35 hydraulic.
Selon une caractéristique additionnelle de l'installation selon l'invention, les gorges présentent un profil de section trapézoïdale. De manière avantageuse, la forme trapézoïdale des gorges génère deux arêtes longitudinales qui permettent chacune de caler l'une des huîtres de chacune des paires d'huîtres, en sorte que celles-ci soient bien séparées l'une de l'autre, et que le liant hydraulique n'entre en contact avec elles par un bord plutôt que par une face. According to an additional feature of the installation according to the invention, the grooves have a trapezoidal section profile. Advantageously, the trapezoidal shape of the grooves generates two longitudinal edges which each allow one of the oysters of each of the pairs of oysters to be wedged, so that they are well separated from one another, and that the hydraulic binder does not come into contact with them by an edge rather than a face.
Le fait d'incorporer de l'argile au ciment rend le liant obtenu moins maniable qu'un liant n'en comprenant pas et pour lequel on utilise la même proportion d'eau. Aussi, il convient de modifier la quantité d'eau de gâchage, et d'en augmenter la proportion. The fact of incorporating clay into cement makes the binder obtained less manageable than a binder that does not include it and for which the same proportion of water is used. Also, it is advisable to modify the quantity of water of mixing, and to increase the proportion.
Le tableau suivant donne ainsi le résultat de tests effectués dans le cadre de la mise en oeuvre du procédé selon l'invention. Lors de ces tests, différents mélanges ont été testés, ceux-ci varient par les proportions de ciment, de bentonite et d'eau mises en oeuvre. The following table thus gives the result of tests carried out as part of the implementation of the process according to the invention. During these tests, different mixtures were tested, these vary by the proportions of cement, bentonite and water used.
Le résultat obtenu est évalué en fonction d'une part de la qualité d'adhésivité du liant c'est-à-dire la facilité de collage des huîtres sur le collecteur, et la tenue dans le temps ; d'autre part la facilité de séparation des huîtres du collecteur lors du détroquage ; et d'autre part encore la facilité d'enlèvement du liant des huîtres lors du lavage. TEST CIMENT BENTONITE EAU TOTAL RESULTAT En KG En KG En KG En KG 7 0,046 2 9,046 Peu d'effet N 1 77,38 % 0,51 % 22,11 % 100 % friable 7 0,090 2 9,09 Peu d'effet N 2 77,01 % 0,99 % 22,00 % 100 % friable 7 0,18 2,4 9,58 Liant trop N 3 73,07 % 1,88 % 25,05 % 100 % solide 7 0,36 3,4 10,76 Trop N 4 65,05 % 3,35 % 31,60 % 100 % friable 7 0,32 3,5 10,82 Positif N 5 64,69 % 2,96 % 32,35 % 100 % 7 0,18 3 10,18 Positif N 6 68,76 % 1,77 % 29,47 % 100 % 7 0,3 3 10,3 Très N 7 67,96 % 2,91 % 29,13 % 100 % positif On notera que jusque maintenant le liant hydraulique utilisé pour fixer les huîtres aux collecteurs, cordes ou autres, était composé uniquement de ciment, de type portland, et d'eau, et que la proportion préférée était d'environ 75/25% respectivement. Dans les tests N 1 et N 2 on utilise peu de bentonite et une proportion d'eau également faible. Au final l'adhésivité est satisfaisante, mais le lavage des huîtres n'est pas plus aisé. The result obtained is evaluated as a function, on the one hand, of the quality of adhesiveness of the binder, that is to say the ease of sticking the oysters to the collector, and the holding over time; on the other hand the ease of separation of the oysters from the collector during the stripping; and on the other hand the ease of removal of binder oysters during washing. TEST CEMENT BENTONITE TOTAL WATER RESULT In KG In KG In KG In KG 7 0.046 2 9,046 Little effect N 1 77,38% 0,51% 22,11% 100% brittle 7 0,090 2 9,09 Little effect N 2 77.01% 0.99% 22.00% 100% friable 7 0.18 2.4 9.58 Binder too N 3 73.07% 1.88% 25.05% 100% solid 7 0.36 3 , 4 10.76 Too much N 4 65.05% 3.35% 31.60% 100% friable 7 0.32 3.5 10.82 Positive N 5 64.69% 2.96% 32.35% 100% 7 0.18 3 10.18 Positive N 6 68.76% 1.77% 29.47% 100% 7 0.3 3 10.3 Very N 7 67.96% 2.91% 29.13% 100% positive It should be noted that until now the hydraulic binder used to fix the oysters to collectors, ropes or others, was composed only of cement, portland type, and water, and that the preferred proportion was about 75/25% respectively . In tests N 1 and N 2 little bentonite is used and a proportion of water also low. In the end the adhesiveness is satisfactory, but washing oysters is not easier.
Dans le test N 3 on utilise plus d'eau et beaucoup plus de bentonite, mais le liant obtenu est trop solide. Dans le test N 4, on accroît les proportions de bentonite et d'eau au détriment de la quantité de ciment, on obtient finalement un liant trop friable qui ne conserve pas une bonne adhésivité. Dans le test N 5, on conserve sensiblement la proportion de ciment, mais on diminue un peu la proportion de bentonite et on augmente un peu celle d'eau. On obtient un liant qui donne satisfaction, c'est-à-dire qu'il est maniable, qu'il présente et conserve une grande adhésivité, et qu'il se nettoie facilement, plus facilement que le liant utilisé jusqu'à présent. Dans le test N 6, on utilise une quantité de bentonite sensiblement égale à celle utilisée pour le test N 3, par contre on augmente plus la proportion d'eau. Là encore on obtient un résultat positif. Dans le test N 7, on utilise sensiblement la même proportion de bentonite que dans le test N 5, mais une proportion d'eau diminuée, c'est-à-dire à celle utilisée dans le test N 6, au profit de la proportion de ciment. Le résultat obtenu est supérieur à tous les autres. In test N 3, more water and much more bentonite are used, but the binder obtained is too solid. In test N 4, the proportions of bentonite and water are increased to the detriment of the quantity of cement, a binder which is too friable and which does not retain good adhesiveness is finally obtained. In test N 5, the proportion of cement is conserved substantially, but the proportion of bentonite is slightly reduced and the amount of water is slightly increased. A binder is obtained which gives satisfaction, that is to say that it is easy to handle, that it has and maintains great adhesiveness, and that it is easy to clean, more easily than the binder used until now. In test N 6, a quantity of bentonite substantially equal to that used for the N 3 test is used, but the proportion of water is increased. Here again we obtain a positive result. In the N 7 test, the same proportion of bentonite is used as in the N 5 test, but a proportion of decreased water, that is to say that used in the N 6 test, in favor of the proportion of cement. The result obtained is superior to all the others.
Ainsi, il en résulte que la composition idéale du liant hydraulique selon l'invention est la suivante : - 60% à 70%, de préférence environ 68% en poids de ciment, - 2% à 4%, de préférence environ 3% en poids de bentonite, 5 et - 28% à 32%, de préférence environ 29% en poids d'eau, le total étant égal à 100%. Thus, it follows that the ideal composition of the hydraulic binder according to the invention is the following: 60% to 70%, preferably about 68% by weight of cement, 2% to 4%, preferably about 3%, Bentonite weight, 5 and - 28% to 32%, preferably about 29% by weight of water, the total being equal to 100%.
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|---|---|---|---|
| ST | Notification of lapse |
Effective date: 20140131 |