FR2783676A1 - Batonnet en bois pour des produits de confiserie - Google Patents

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Frederic Debacker
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    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/50Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
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    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
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Abstract

L'invention se rapporte à un bâtonnet (1) en bois pour des produits de confiserie. Il est caractérisé ce qu'il comprend une couche d'une fragrance agréable masquant l'odeur du bois.

Description

L'invention se rapporte à un bâtonnet en bois pour des
produits de confiserie.
Par produit de confiserie, on comprendra tant les
sucettes que les glaces.
Depuis très longtemps, ces produits de confiserie sont obtenus, par exemple, par dépôts successifs d'un substrat alimentaire sur le bâtonnet ou par moulage d'un substrat alimentaire autour du bâtonnet, notamment, dans le cas des
glaces ou crèmes glacées.
Les bâtonnets utilisés pour ces produits sont
majoritairement en bois mais également en matière plastique.
Les bâtonnets en bois sont très utilisés car ils sont notamment plus rigides que les bâtonnets en matière plastique mais ces derniers offrent l'avantage d'être sans goût et sans
odeur.
Un autre avantage des bâtonnets en bois est qu'ils sont
écologiques et notamment facilement recyclables.
L'invention se propose de remédier aux inconvénients précités. A cet effet, l'invention a pour objet un bâtonnet en bois utilisé comme support d'un produit de confiserie, ce bâtonnet étant caractérisé en ce qu'il comprend une couche
d'une fragrance agréable masquant l'odeur du bois.
L'invention sera bien comprise à l'aide de la
description ci-après faite, à titre d'exemple non limitatif,
et en regard du dessin qui représente schématiquement: - figure 1: une vue en perspective d'un bâtonnet en bois,
- figure 2: un produit de confiserie.
En se reportant au dessin, on voit un bâtonnet 1 en bois
utilisé comme support d'un produit 2 de confiserie.
Classiquement, ce produit 2 de confiserie est moulé ou
déposé couche par couche autour du bâtonnet en bois.
Avant utilisation, ces bâtonnets sont mis en conformité avec les normes internationales et notamment respectent les
normes bactériologiques.
Ces bâtonnets 1 sont obtenus à partir de bois de peuplier, de hêtre ou encore de bouleau. Ce bâtonnet en bois peut se présenter sous la forme d'un élement longiligne de section circulaire mais, également, et pour une prise en main plus favorable, cet élément longiligne
est, de préférence, sensiblement plat.
Les extrémités 3, 4 de ces bâtonnets sont, de
préférence, arrondies.
Pour éviter que le consommateur se blesse accidentellement lors d'une chute avec la confiserie dans la bouche, une amorce 5 de rupture favorise le bris de ce
bâtonnet.
Selon une caractéristique de l'invention, le bâtonnet 1 en bois comprend une couche 6 d'une fragrance agréable
masquant l'odeur du bois.
La couche 6 de fragrance est superficielle.
Par exemple, la fragrance est pulvérisée sur la surface
du bâtonnet ou déposée par trempage rapide.
Dans un autre mode d'obtention, la fragrance est
imprégée profondément dans le bois.
Le bâtonnet 1 est plongé dans un bain suffisamment
longtemps pour obtenir une impression à coeur.
Cette fragrance est naturelle ou synthétique.
De préférence, on utilise des fragrances florales ou alimentaires.

Claims (7)

REVENDICATIONS
1. Bâtonnet (1) en bois pour des produits de confiserie, CARACTERISE en ce qu'il comprend une couche (6) d'une fragrance agréable masquant l'odeur du bois.
2. Bâtonnet selon la revendication 1 caractérisé en ce
que la couche (6) de fragrance est superficielle.
3. Bâtonnet selon la revendication 1 caractérisé en ce
que la fragrance est imprégée profondément dans le bois.
4. Bâtonnet selon l'une quelconque des revendications 1
à 3 caractérisé en ce que la fragrance est naturelle.
5. Bâtonnet selon l'une quelconque des revendications 1
à 3 caractérisé en ce que la fragrance est synthétique.
6. Bâtonnet selon l'une quelconque des revendications 1
à 3 caractérisé en ce qu'on utilise des fragrances florales.
7. Bâtonnet selon l'une quelconque des revendications 1
à 3 caractérisé en ce qu'on utilise des fragances alimentaires.
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2004008871A2 (fr) * 2002-07-23 2004-01-29 David Isidore Osumba Dispositif pour l’absorption d’une substance par voie buccale, son utilisation comme friandise, produit fortifiant, produit (phyto)thérapeutique et produit d’hygiène dentaire et procédé de fabrication d’un tel dispositif
ES2245892A1 (es) * 2004-07-09 2006-01-16 Jose Pozo Leal Producto alimenticio precocinado con asidero para facilitar su fritura y posterior consumo.

Cited By (3)

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WO2004008871A2 (fr) * 2002-07-23 2004-01-29 David Isidore Osumba Dispositif pour l’absorption d’une substance par voie buccale, son utilisation comme friandise, produit fortifiant, produit (phyto)thérapeutique et produit d’hygiène dentaire et procédé de fabrication d’un tel dispositif
WO2004008871A3 (fr) * 2002-07-23 2005-04-21 David Isidore Osumba Dispositif pour l’absorption d’une substance par voie buccale, son utilisation comme friandise, produit fortifiant, produit (phyto)thérapeutique et produit d’hygiène dentaire et procédé de fabrication d’un tel dispositif
ES2245892A1 (es) * 2004-07-09 2006-01-16 Jose Pozo Leal Producto alimenticio precocinado con asidero para facilitar su fritura y posterior consumo.

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