FR2777974A1 - Support pour barriques - Google Patents

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    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12HPASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/22Ageing or ripening by storing, e.g. lagering of beer

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Abstract

Prévu pour le vieillissement du vin en barriques, il consiste en une structure métallique à base de longerons (2) et de traverses (3) et (3') du sommet desquels émergent des colonnes ou pointaux (5) établissant sur les longerons (2) des baguettes (7) déterminant une paire de concavités (8) sur lesquelles sont convenablement logées les barriques (9) en disposition transversale. Les colonnes (5) servent d'écarteurs qui permettent l'empilement de supports, chaque colonne disposant à son extrémité inférieure d'une sorte de pied creux (6) pour l'accouplement de la colonne (5) du support immédiatement inférieur afin de stabiliser convenablement les supports empilés, la hauteur des colonnes 5 étant supérieure au diamètre maximum des barriques (9).

Description

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SUPPORT POUR BARRIQUES
DESCRIPTION
OBJET DE L'INVENTION
L'invention se rapporte à un support pour barriques, dont l'application est plus particulière aux grandes caves, qui permet l'accumulation des barriques, appuyées stablement au repos et sans qu'elles aient à supporter le poids de celles qui sont disposées par-dessus, car le support est modulaire et il est conçu essentiellement pour supporter deux barriques disposées collatéralement, les supports étants les seuls, dans leur accouplement lorsqu'ils sont empilés, qui supportent le poids qui reste situé par-dessus, tandis que les barriques ne supportent que
leur propre charge.
ANTECEDENTS DE L'INVENTION
Dans les grandes caves, le vieillissement de vin en barriques est réalisé au moyen de l'accumulation ou empilement de celles-ci en position de repos, c'est à dire, leurs bases situées suivant des plans verticaux, de telle sorte que le niveau inférieur des barriques s'appuie entre les paires de poutres disposées parallèllement au sol, convenablement calées afin d'empêcher leur déplacement et obtenir ainsi le positionnement stable des
barriques correspondantes.
Les niveaux suivants de barriques s'obtiennent en les appuyant les unes contre les autres, c'est à dire, qu'elles sont disposées en quinquonce, en les calant toujours avec des coins et en les empilant jusqu'à satisfaire les besoins, la seule limite
étant logiquement la hauteur de la cave.
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Ce système d'empilement, qui est celui que les grandes caves utilisent à l'ordinaire pour le vieillissement de vin, présente une série de problèmes et d'inconvénients qui n'ont pu être résolus jusqu'à présent et qui sont les suivants: - Un manque de sécurité dans la stabilité des barriques, car cette stabilité s'obtient uniquement et exclusivement grâce aux coins et en cas 'd'échec" de ces derniers, évidemment il peut se produire des déplacements des barriques, ou ce qui est la même chose, un effondrement de celles qui sont empilées et le risque subséquent d'accident pour les ouvriers qui pourraient travailler à ce moment-là dans la cave, en plus du coût économique que cela représente. - Les barriques empilées qui forment les différents niveaux, appuyées les unes contre les autres résultent difficile à manipuler. - Les barriques situées aux niveaux les plus bas doivent
supporter le poids de toutes celles des niveaux supérieurs.
Évidemment, une barrique est fabriquée en tenant compte de la fonction qu'elle va réaliser et la charge que son contenu représente quand elle est pleine, c'est pourquoi les barriques ne sont généralement pas conçues pour supporter des poids élevés, et donc lors de l'empilement et suivant ce qui est exposé plus haut,
elles peuvent se déformer et même être endommagées.
DESCRIPTION DE L'INVENTION
Le support préconisé a été conçu pour résoudre ce problème avec entière satisfaction, car il a été lui-même conçu de forme modulaire et prévu de préférence pour supporter deux barriques, de sorte qu'en vertue de ses caractéristiques structurales, il permet l'accouplement pour l'empilement de plusieurs supports, mais chacun d'entre eux recevant toujours le poids de deux barriques
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étant donné que celles-ci s'appuient sur la structure de chaque
support sans contact entre elles.
Plus précisément, le support objet de l'invention est constitué moyennant une structure déterminée par des longerons et des traverses formant une armature rectangulaire à base de profils de préférence métalliques, en 1U" ou angulaires ou de toute autre configuration, qui sont unis par les angles sur des portions tubulaires o elles accouplent par prise autant de colonnes ou pointaux verticaux qui délimitent le contour supérieur de chaque module, avec la particularité qu'entre les longerons de la structure, des concavités ont été prévues à base de baguettes, plaques ou tout autre élément, pour appui, une fois rabattues de deux barriques, de sorte qu'une d'entre elles restera disposée transversalement entre les deux longerons et placée de manière
stable sur les deux concavités correspondantes.
D'autre part, en opposition aux pointaux ou colonnes qui forment la structure à caractère démontable, des pieds coniques d'appui ont été prévus, de peu de hauteur, creux et qui se trouvent au milieu de la disposition pour l'extrémité supérieure des colonnes de la structure correspondante au support immédiatement inférieur, permettant ainsi l'empilement stable entre les supports et donc de barriques, ces dernières ne supportant que leur propre charge car leur appui se fait sur le support et non pas entre elles comme c'est le cas dans le stockage
ou apilement de barriques par le système traditionnel.
Évidemment, les colonnes ou pointaux verticaux auront la longueur qui convient pour permettre l'empilement des supports entre eux et la disposition des barriques dans chacun d'entre eux, sans que cela ne représente d'obstacle au moment de la manipulation. Un autre avantage du support modulaire auquel nous nous référons, consiste en ce qu'il peut être facilement mobilisé avec
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la paire de barriques qu'il supporte, par exemple à l'aide d'un
chariot élévateur ou élément similaire.
DESCRIPTION DES DESSINS
Pour compléter la description que nous avons réalisée et dans
le but d'une meilleure compréhension des caractéristiques de l'invention, avec un exemple de réalisation préférentielle pratique de cette dernière, nous joignons comme partie intégrante
de cette description, un jeu de dessins dans lequel il est
représenté, à titre d'illustration et non limitatif ce qui suit: La figure 1. Montre une représentation suivant une perspective générale du support modulaire pour barriques réalisé
conformément à l'objet de la présente invention.
La figure 2. Montre une vue en perspective, aussi, de deux supports empilés entre eux, et dans chacun des supports les deux barriques correspondantes, sans que les barriques inférieures supportent le poids des barriques supérieures; les barriques sont
représentées par une ligne discontinue.
REALISATION PREFERENTIELLET DE L'INVENTION
Au regard des figures auquelles nous nous référons, on peut constater comment le support modulaire de l'invention est constitué à partir d'une structure générale (1) qui sera de préférence de nature métallique, bien que tout autre type de matériau résistant ne soit pas éliminé, comprend deux longerons (2) et deux traverses (3), formant une structure de contour rectangulaire, les extrémités des longerons (2) et des traverses (3) coincidant dans les portions tubulaires correspondantes (4) déterminantes des agnles/coins de la structure ou support (1) proprement dit, ces portions tubulaires (4) étant orientées verticalement, le contour pouvant être cuadrangulaire comme il est représenté dans les figures ou tout autre pourvu qu'il soit tubulaire, car ces portions tubulaires (4) sont prévues comme
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moyen d'union des extrémités de longerons (2) et traverses (3) et comme moyen de recevoir par prise l'accouplement de pointaux correspondants ou colonnes verticales (5), qui peuvent être cylindriques telles qu'elles sont représentées sur les figures ou de toute autre configuration, ces colonnes ou pointaux (5) étant démontables afin que ces supports, lorsqu'ils sont stockés à vide
occupent le minimun d'espace.
Dans la partie inférieure, les portions tubulaires (4) sont complémentées par des pieds d'appui (6) de configuration conique pour déterminer une ample surface d'assise ou d'appui, ces pieds (6) étant creux pour permettre l'empilement stable d'un support sur l'autre comme cela est représenté sur la figure 2, car l'extrémité supérieure des pointaux ou colonnes (5) d'un support ou module (1) sont logées dans les pieds creux (6) du support ou module (1) immédiatement supérieur, laissant ainsi les supports ou modules parfaitement empilés, offrant une totale sécurité quant à
sa stabilité.
Sur les longerons (2) sont disposées des baguettes ou profils (7) qui peuvent être à section circulaire, polygonale et même de plaques, de sorte que chacune d'entre elles compte sur deux concavités en paire (8) afin que la concavité d'une de ces baguettes (7) et celle alignée avec celle de la baguette de l'autre longeron (2) forme un lit pour une barrique, et donc dans chaque suppport ou module deux barriques seront placées, comme qu'il est représenté dans la figure 2, de sorte que durant l'empilement ou accumulation de barriques, celles-ci ne supportent uniquement que leur propre poids puisqu'elles reposent sur le support et non pas entre elles comme c'est le cas dans le système conventionnel. Les concavités (8) d'appui pour les barriques (9) pourront être trapézoidales comme on peut l'observer sur les figures, ou avoir une forme d'arc, c'est à dire concaves, ou toute autre configuration appropriée sur laquelle s'appuie de façon stable la barrique sans qu'elle ait la possibilité de se déplacer latéralement.
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La structure du support ou module (1), en plus des longerons (2) et des traverses (3) peut être complétée avec une ou plus plusieurs traverses intermédiaires (3') afin de doter de plus grande rigidité tout l'ensemble, ce module ou support pouvant même être plus long pour permettre la disposition de plus de deux
barriques (9).
Finalement, il faut souligner le fait que chaque module ou support (1) avec ses barriques par paire peut être convenablement manipulé moyennant la fourche d'un chariot élévateur ou similaire, à cet effet il a été prévu, dans la partie inférieure et correspondant aux angles, des profils (10) ayant une fonction de pieds complémentaires et qui optionnellement peuvent être utilisés comme passage pour les extrémités de la fourche du chariot pour pouvoir effectuer la manipulation mécanique du
support avec les barriques.
Il ne semble pas nécessaire de prolonger cette description
pour que tout expert en la matière comprenne la portée de
l'invention et les avantages qui en dérivent.
Les matériaux, forme, dimension et disposition des éléments sont susceptibles de variations pourvu qu'elles ne représentent
pas d'altération de la nature de cette invention.
Les termes dans lesquels sont rédigés cette mémoire doivent
être pris au sens large et non limitatif.
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Claims (3)

REVENDICATIONS
1 .- Support pour barriques, dont l'application est plus particulière aux grandes caves pour supporter des barriques de vieillissement de vin, sans pour autant écarter d'autres utilisations, est caractérisé par sa constitution à partir d'une structure modulaire à base de longerons et de traverses, suivant une configuration générale rectangulaire, dont les angles sont pourvus de portions tubulaires prévues en vertical et à caractère démontable, pour recevoir la prise des pointaux correspondants ou colonnes verticales, tandis qu'à niveau inférieur, ces portions tubulaires disposent de pieds d'appui coniques, creux pour recevoir, lors de l'empilement avec d'autre support, l'extrémité supérieure des pointaux ou colonnes verticales du support inférieur, ce qui en détermine sa modularité; une paire de profils longitudinaux, ayant été prévus formant partie de la structure même, disposés de préférence en correspondance avec le bord supérieur des longerons de la structure et dont les profils présentent des concavités préformées pour l'appui stable des barriques.
2 .- Support pour barriques, d'après la revendication 1 , caractérisé par ce que chaque structure est conformée pour supporter de façon stable deux barriques disposées collatéralement entre elles sans contact d'appui avec les barriques disposées sur
un autre support empilé auparavant.
3 .- Support pour barriques, suivant la revendication 1 , caractérisé par le fait que dans la partie inférieure, des profils ont été prévus, qui constituent des profils ayant fonction de pieds complémentaires et qui, optionnellement peuvent être utilisés comme passage pour les extrémités de la fourche d'un chariot élévateur, avec laquelle on peut manipuler indépendamment
chaque support et sa paire de barriques.
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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1582480A1 (fr) * 2003-11-13 2005-10-05 Sagarte S.A. Support de fût

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ES1040068Y (es) 1999-07-16
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