FR2775883A1 - Liquid infusing appliance. - Google Patents
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Abstract
Description
Appareil a infuser La présente invention concerne un appareil à infuser.The present invention relates to an infuser.
On connaît un tel appareil, décrit dans le brevet GB 1 018 882, comprenant un récipient pour contenir du liquide, le fond du récipient comportant une plaque de fond comprenant une cuvette emboutie formant chambre de pompe thermique, un élément chauffant électrique étant fixé en contact avec la cuvette emboutie. Un tube s'étend de manière connue dans le récipient entre la chambre et la partie supérieure du récipient, un panier formant filtre destiné à recevoir une matière aromatique étant fixé autour du tube, sous l'extrémité supérieure de ce tube, de sorte que le liquide aspiré dans le tube retombe dans le panier formant filtre, puis dans le récipient après avoir Such an apparatus is known, described in patent GB 1 018 882, comprising a container for containing liquid, the bottom of the container comprising a bottom plate comprising a deep-drawn bowl forming a heat pump chamber, an electric heating element being fixed in contact. with the pressed bowl. A tube extends in a known manner in the container between the chamber and the upper part of the container, a filter basket intended to receive an aromatic material being fixed around the tube, under the upper end of this tube, so that the liquid drawn into the tube falls back into the basket forming a filter, then into the container after
traversé la matière aromatique.crossed the aromatic material.
Un dispositif de valve est disposé entre le récipient et la chambre de pompe thermique pour réguler le passage du liquide du récipient vers cette chambre, A valve device is arranged between the container and the heat pump chamber to regulate the passage of the liquid from the container to this chamber,
en fonction de la pression régnant dans la chambre. depending on the pressure in the room.
Dans cet appareil, un interrupteur sensible à la chaleur est fixé sur une patte de transfert thermique brasée sur le fond du récipient, de sorte que l'interrupteur est sensible à la température du contenu In this device, a heat sensitive switch is attached to a heat transfer tab brazed to the bottom of the container, so that the switch is sensitive to the temperature of the contents
du récipient.of the container.
Cependant, un tel appareil ne présente pas de sécurité électrique en cas de fonctionnement anormal de l'appareil et de surchauffe des résistances électriques, notamment lors du fonctionnement à sec de l'appareil à infuser. On connaît également un appareil à infuser, décrit dans la demande de brevet français 96 08 169, dans lequel l'élément chauffant comporte une résistance électrique chauffante fixée par surmoulage sur la chambre de pompe thermique moulée dans un matériau bon conducteur de la chaleur, tel qu'en aluminium ou en cuivre. L'élément chauffant comprend une partie supérieure adaptée à obturer l'ouverture de fond du récipient et à être en contact avec le liquide contenu dans le récipient. L'élément chauffant comprend en outre une patte solidaire de sa partie supérieure, des moyens de coupure de l'alimentation électrique de l'élément chauffant comprenant un capteur thermique en contact However, such a device does not have electrical safety in the event of abnormal operation of the device and overheating of the electrical resistances, in particular during the dry operation of the device to be infused. An infusion device is also known, described in French patent application 96 08 169, in which the heating element comprises an electric heating resistor fixed by overmolding on the heat pump chamber molded in a material which is a good conductor of heat, such as than aluminum or copper. The heating element comprises an upper part adapted to close the bottom opening of the container and to be in contact with the liquid contained in the container. The heating element further comprises a tab integral with its upper part, means for cutting off the electrical supply to the heating element comprising a thermal sensor in contact
avec la patte de l'élément chauffant. with the tab of the heating element.
Grâce à cette disposition des moyens de coupure sur une patte de l'élément chauffant solidaire de sa partie supérieure en contact avec le liquide, le capteur thermique permet à la fois de surveiller la température du liquide contenu dans le récipient et de surveiller la température de l'élément chauffant pour assurer la coupure à sec lorsque l'appareil est mis sous tension Thanks to this arrangement of the cutting means on a leg of the heating element secured to its upper part in contact with the liquid, the thermal sensor makes it possible both to monitor the temperature of the liquid contained in the container and to monitor the temperature of the heating element to ensure dry cutting when the appliance is switched on
sans liquide dans le récipient.without liquid in the container.
Cependant, le moulage intégral de l'élément chauffant dans un matériau tel que l'aluminium est However, the integral molding of the heating element in a material such as aluminum is
coûteux et d'entretien peu pratique. expensive and inconvenient to maintain.
La présente invention a pour but de résoudre les inconvénients précités et de proposer un appareil à infuser de fabrication et d'entretien simplifiés, présentant une sécurité électrique optimale en cas de dysfonctionnement. L'appareil à infuser visé par l'invention comprend un récipient pour contenir un liquide, le fond du récipient comportant une cuvette emboutie formant chambre de pompe thermique, un élément chauffant The object of the present invention is to solve the aforementioned drawbacks and to propose an apparatus for infusion of simplified manufacture and maintenance, having optimum electrical safety in the event of a malfunction. The infusion apparatus contemplated by the invention comprises a container for containing a liquid, the bottom of the container comprising a deep-drawn bowl forming a heat pump chamber, a heating element.
électrique étant fixé sur la cuvette emboutie. electric being fixed on the deep-drawn bowl.
Conformément à l'invention, des moyens de coupure de l'alimentation électrique comprennent un capteur thermique en contact avec une patte de transfert thermique, cette patte ayant une première zone en contact avec la plaque de fond et une seconde zone en According to the invention, means for cutting off the electrical supply comprise a thermal sensor in contact with a heat transfer tab, this tab having a first zone in contact with the bottom plate and a second zone in
contact avec l'élément chauffant.contact with the heating element.
Cette patte de transfert thermique qui comporte ainsi deux zones de contact distinctes, permet à la fois de surveiller la température du liquide contenu dans le récipient, en contact avec la plaque de fond, et la This heat transfer tab, which thus has two separate contact zones, makes it possible both to monitor the temperature of the liquid contained in the container, in contact with the bottom plate, and the
température de l'élément chauffant électrique. temperature of the electric heating element.
La coupure électrique est ainsi assurée par un unique capteur thermique, associé à un interrupteur de l'alimentation électrique en réponse à la fois à la température du liquide et à la température de l'élément The electrical cut-off is thus ensured by a single thermal sensor, associated with a switch of the electrical supply in response to both the temperature of the liquid and the temperature of the element.
chauffant électrique.electric heater.
De préférence, la longueur de la patte s'étendant entre la première zone et le capteur thermique est inférieure à la longueur de la patte s'étendant entre la seconde zone et le capteur thermique. Ainsi, le capteur thermique est solidaire de la patte de transfert thermique dans une portion sensible à la température du liquide chauffé dans le récipient et peut être calibré à une température de consigne comprise Preferably, the length of the tab extending between the first zone and the thermal sensor is less than the length of the tab extending between the second zone and the thermal sensor. Thus, the thermal sensor is integral with the thermal transfer tab in a portion sensitive to the temperature of the liquid heated in the container and can be calibrated at a set temperature included
entre 70 C et 100 C.between 70 C and 100 C.
Si l'appareil est mis sous tension sans eau, la température de l'élément chauffant est transmise à la patte au niveau de la seconde zone de contact, le capteur thermique provoquant une coupure de l'alimentation électrique en réponse à la surchauffe de la patte de transfert thermique qui n'est pas refroidie par la présence d'eau au niveau de la première zone de contact. Selon une version avantageuse, la patte de transfert thermique comporte une âme en contact avec le capteur thermique et deux ailes sensiblement perpendiculaires à l'âme et aux parois de la cuvette emboutie. Cette forme particulière de la patte de transfert thermique permet d'éloigner le capteur thermique de la cuvette emboutie portant l'élément chauffant électrique, de sorte que ce capteur thermique ne soit pas sensible à la chaleur émise par rayonnement If the device is turned on without water, the temperature of the heating element is transmitted to the tab at the second contact zone, the thermal sensor causing a cut in the electrical supply in response to the overheating of the heat transfer lug which is not cooled by the presence of water at the first contact zone. According to an advantageous version, the heat transfer tab comprises a core in contact with the thermal sensor and two wings substantially perpendicular to the core and to the walls of the stamped bowl. This particular shape of the heat transfer tab allows the thermal sensor to be moved away from the deep-drawn bowl carrying the electric heating element, so that this thermal sensor is not sensitive to the heat emitted by radiation.
par l'élément chauffant électrique. by the electric heating element.
D'autres particularités et avantages de Other features and advantages of
l'invention apparaîtront encore dans le description ci- the invention will also appear in the description below
apres. Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs: - la figure 1 est une vue en coupe de l'appareil à infuser conforme à l'invention; - la figure 2 est une vue en perspective agrandie de l'élément chauffant de la figure 1; et - la figure 3 est une vue en perspective de after. In the accompanying drawings, given by way of nonlimiting examples: - Figure 1 is a sectional view of the infusion apparatus according to the invention; - Figure 2 is an enlarged perspective view of the heating element of Figure 1; and - Figure 3 is a perspective view of
l'appareil à infuser illustré à la figure 1. the infuser illustrated in Figure 1.
En référence tout d'abord à la figure 1, un appareil à infuser comprend un récipient 1 pour contenir un liquide, de préférence de l'eau, permettant de préparer une boisson à partir de matières aromatiques en Referring firstly to FIG. 1, an infusion apparatus comprises a container 1 for containing a liquid, preferably water, making it possible to prepare a drink from aromatic materials in
poudres ou en feuilles, telles que du thé par exemple. powders or leaves, such as tea for example.
Le fond la du récipient 1 comprend une ouverture de fond en communication avec une chambre 3 de pompe The bottom 1a of the container 1 comprises a bottom opening in communication with a pump chamber 3
thermique.thermal.
Le fond du récipient 1 comporte une plaque de fond 4 comprenant une cuvette emboutie 3 formant la The bottom of the container 1 has a bottom plate 4 comprising a stamped bowl 3 forming the
chambre de pompe thermique.heat pump chamber.
Un élément chauffant électrique, tel qu'une résistance électrique blindée 5, est fixé en contact avec la cuvette emboutie 3, et est de préférence enroulé An electric heating element, such as a shielded electric resistance 5, is fixed in contact with the deep-drawn bowl 3, and is preferably wound
en spirale sur les parois 3a de cette cuvette 3. in a spiral on the walls 3a of this bowl 3.
Cet élément chauffant 5 est brasé sur les parois extérieures 3a de la cuvette emboutie 3, de manière à obtenir une surface de contact maximum entre la cuvette This heating element 5 is brazed on the outer walls 3a of the stamped bowl 3, so as to obtain a maximum contact surface between the bowl
3 et l'élément chauffant 5.3 and the heating element 5.
La brasure assure une liaison mécanique et un bon transfert thermique entre la résistance électrique 5 The solder ensures a mechanical connection and a good thermal transfer between the electrical resistance 5
et la cuvette emboutie 3.and the pressed bowl 3.
Dans cet exemple, la plaque de fond 4 est constituée d'une tôle emboutie, de préférence en acier inoxydable. La forme de cette plaque de fond 4 est prévue pour permettre à celle-ci d'obturer l'ouverture de fond In this example, the bottom plate 4 consists of a stamped sheet, preferably of stainless steel. The shape of this bottom plate 4 is provided to allow it to close the bottom opening
du récipient 1.from container 1.
Dans cet exemple, l'ouverture du fond la est circulaire et la plaque de fond 4 a une forme sensiblement de disque, de diamètre supérieur au In this example, the opening of the bottom 1a is circular and the bottom plate 4 has a substantially disc shape, with a diameter greater than
diamètre de l'ouverture de fond.diameter of the bottom opening.
La face supérieure de la plaque de fond 4 est ainsi adaptée à être en contact avec le liquide contenu The upper face of the bottom plate 4 is thus adapted to be in contact with the liquid contained.
dans le récipient 1.in container 1.
La cuvette emboutie 3 et l'ensemble du circuit électrique sont insérés dans une base 6 de l'appareil sur laquelle repose également le récipient 1. Un joint circulaire 7 est placé autour de l'ouverture du fond la, la plaque de fond 4 et la base 6 venant ainsi pincer le joint 7 qui a une section transversale sensiblement en forme de U. Une tôle 8 solidaire de la base 6 et sensiblement parallèle au fond du récipient 1 est fixée à la plaque de fond 4 au moyen d'une vis 9 par exemple, de sorte que le joint 7 soit comprimé entre la base 6 et The deep-drawn bowl 3 and the entire electrical circuit are inserted into a base 6 of the apparatus on which the container 1 also rests. A circular seal 7 is placed around the opening of the bottom 1a, the bottom plate 4 and the base 6 thus pinching the seal 7 which has a cross section substantially U-shaped. A sheet 8 integral with the base 6 and substantially parallel to the bottom of the container 1 is fixed to the bottom plate 4 by means of a screw 9 for example, so that the gasket 7 is compressed between the base 6 and
la plaque de fond 4.the bottom plate 4.
Cette construction permet de constituer une étanchéité entre le récipient 1 et l'élément chauffant 2 tout en évitant de faire subir au récipient 1 des This construction makes it possible to constitute a seal between the container 1 and the heating element 2 while avoiding subjecting the container 1 to
déformations ou des contraintes pouvant l'endommager. deformations or stresses that could damage it.
La forme et la disposition du joint permettent en outre de prévenir toute introduction de liquide dans la base 6, o sont réalisées les différentes connexions électriques, même si le récipient 1, généralement en The shape and arrangement of the seal also makes it possible to prevent any introduction of liquid into the base 6, where the various electrical connections are made, even if the container 1, generally made of
verre, est cassé.glass, is broken.
Comme illustré à la figure 2, des moyens de coupure 10 de l'alimentation électrique comprennent un capteur thermique 11 en contact avec une patte de transfert thermique 12, la patte 12 ayant une première zone 13 en contact avec la plaque de fond 4 et une As illustrated in FIG. 2, means 10 for cutting off the electrical supply comprise a thermal sensor 11 in contact with a heat transfer lug 12, the lug 12 having a first zone 13 in contact with the bottom plate 4 and a
seconde zone 14 en contact avec l'élément chauffant 5. second zone 14 in contact with the heating element 5.
Ces moyens de coupure 10 forment ainsi un thermostat pour réguler la température du liquide et / ou de l'élément chauffant 5. La température de consigne de ce thermostat peut être calibrée entre 70 C et 100 C, These cut-off means 10 thus form a thermostat for regulating the temperature of the liquid and / or of the heating element 5. The set temperature of this thermostat can be calibrated between 70 ° C. and 100 ° C.,
et être de préférence égale à 94 C. and preferably be equal to 94 C.
Le thermostat coupe l'alimentation électrique de manière connue lorsque la température de consigne est dépassée. La longueur de la patte 12 s'étendant entre la première zone 13 et le capteur thermique 11 est inférieure à la longueur de la patte s'étendant entre la The thermostat cuts off the power supply in a known manner when the set temperature is exceeded. The length of the tab 12 extending between the first zone 13 and the thermal sensor 11 is less than the length of the tab extending between the
seconde zone 14 et le capteur thermique 11. second zone 14 and the thermal sensor 11.
La disposition du capteur thermique 11 et le calibrage de sa température permet à la fois de réguler la température du liquide à chauffer et la température The arrangement of the thermal sensor 11 and the calibration of its temperature makes it possible both to regulate the temperature of the liquid to be heated and the temperature
de l'élément chauffant 5 en cas de chauffe à sec. of the heating element 5 in the event of dry heating.
La patte de transfert thermique 12 comporte une âme 15 en contact avec le capteur thermique 11 et deux ailes 16, 17 sensiblement perpendiculaires à l'âme 15 et The heat transfer lug 12 comprises a core 15 in contact with the thermal sensor 11 and two wings 16, 17 substantially perpendicular to the core 15 and
aux parois 3a de la cuvette emboutie 3. to the walls 3a of the deep-drawn bowl 3.
Un première aile 16 porte la première zone de contact 13 et une seconde aile 17 porte la seconde zone A first wing 16 carries the first contact zone 13 and a second wing 17 carries the second zone
14 de contact avec l'élément chauffant 5. 14 contact with the heating element 5.
Ces deux zones de contact 13, 14 sont de préférence situées de part et d'autre de la cuvette emboutie 3 afin d'allonger au maximum la distance entre These two contact zones 13, 14 are preferably located on either side of the deep-drawn cup 3 in order to extend the distance between
les deux zones de contact 13, 14.the two contact zones 13, 14.
La plaque de transfert thermique 12 est constituée d'un matériau bon conducteur de la chaleur, The heat transfer plate 12 is made of a material which is a good conductor of heat,
tel que l'aluminium.such as aluminum.
De préférence, la plaque de fond 4 comprend une gorge annulaire 18 emboutie autour de la cuvette emboutie 3, cette gorge annulaire 18 formant une réserve d'eau. La première zone 13 de la patte de transfert thermique 12 est en contact avec le fond de la gorge Preferably, the bottom plate 4 comprises an annular groove 18 stamped around the stamped bowl 3, this annular groove 18 forming a reserve of water. The first zone 13 of the heat transfer tab 12 is in contact with the bottom of the groove
annulaire 18 de la plaque de fond 4. annular 18 of the bottom plate 4.
La cuvette emboutie 3 présente ainsi un rebord 19 séparant la cuvette formant chambre de pompe thermique 3 et la gorge annulaire 18 et adapté à The deep-drawn bowl 3 thus has a rim 19 separating the bowl forming the heat pump chamber 3 and the annular groove 18 and adapted to
coopérer avec un rondelle 20 du dispositif de valve. cooperate with a washer 20 of the valve device.
Comme bien décrit dans la demande de brevet français 96 08 169, une seconde rondelle 21 coopère avec la première rondelle 20 pour réguler le passage du liquide dans la cuvette 3 en fonction de la pression As well described in French patent application 96 08 169, a second washer 21 cooperates with the first washer 20 to regulate the passage of the liquid in the bowl 3 as a function of the pressure
régnant dans celle-ci.reigning in it.
Un tube 22 s'étend dans le récipient 1 entre la cuvette 3 et un panier formant filtre 23 destiné à A tube 22 extends in the container 1 between the bowl 3 and a basket forming a filter 23 intended for
recevoir la matière aromatique.receive the aromatic material.
Comme représenté à la figure 3, le récipient 1 comprend en outre un couvercle amovible 24 coopérant avec le panier formant 23 pour permettre d'accrocher ce As shown in Figure 3, the container 1 further comprises a removable cover 24 cooperating with the basket forming 23 to allow to hang this
panier pour le placer ou le retirer du récipient 1. basket to place or remove from container 1.
Ce système d'accrochage est également décrit dans la demande de brevet français 96 08 169 au nom de la demanderesse et a un fonctionnement identique à celui This attachment system is also described in French patent application 96 08 169 in the name of the applicant and has an identical operation to that
décrit.described.
En outre, comme illustré aux figures 1 et 2, des seconds moyens de coupure 25 de l'alimentation électrique comprennent un capteur thermique 26 en contact avec la patte de transfert thermique 12, au In addition, as illustrated in FIGS. 1 and 2, second means for cutting off the electrical supply 25 comprise a thermal sensor 26 in contact with the heat transfer tab 12, at
droit de ladite seconde zone 14.right of said second zone 14.
La température de consigne de ce second thermostat est sensiblement égale à 200 C. Ces seconds moyens de coupure électrique 25 permettent de créer un second niveau de sécurité afin d'empêcher toute surchauffe de l'élément chauffant 5 et de la plaque de The set temperature of this second thermostat is substantially equal to 200 C. These second electrical cut-off means 25 make it possible to create a second level of security in order to prevent any overheating of the heating element 5 and of the plate.
fond 4.background 4.
Afin d'assurer un bon transfert thermique entre la plaque de fond 4 et l'élément chauffant 5, d'une part, et la patte de transfert thermique 12, d'autre part, la première aile 16 de la patte 12 est de préférence brasée sous la plaque de fond 4 et la seconde In order to ensure good heat transfer between the bottom plate 4 and the heating element 5, on the one hand, and the heat transfer tab 12, on the other hand, the first wing 16 of the tab 12 is preferably brazed under the bottom plate 4 and the second
aile 17 est brasée sur l'élément chauffant 5. wing 17 is brazed on the heating element 5.
Le fonctionnement des moyens de coupure électrique 10, 25 est le suivant: Lorsque le récipient 1 contient du liquide, la température du liquide se transmet à la plaque de fond 4 au niveau de la gorge annulaire 18, et donc à la The operation of the electrical cut-off means 10, 25 is as follows: When the container 1 contains liquid, the temperature of the liquid is transmitted to the bottom plate 4 at the level of the annular groove 18, and therefore to the
première zone 13 de la patte 12 brasée à cet endroit. first zone 13 of the tab 12 brazed at this location.
Le thermostat 10 fixé à proximité sur la patte Thermostat 10 fixed nearby on the leg
12 permet de réguler la température du liquide. 12 regulates the temperature of the liquid.
Dans le même temps, l'élément chauffant 5 transmet sa température à la seconde zone 14 de la patte At the same time, the heating element 5 transmits its temperature to the second zone 14 of the tab.
12 fixée par brasure sur l'élément chauffant 5. 12 fixed by brazing to the heating element 5.
En cas de fonctionnement anormal, par exemple sans liquide dans le récipient 1, la chaleur transmise à la patte 12 est captée à la fois par le capteur In the event of abnormal operation, for example without liquid in the container 1, the heat transmitted to the tab 12 is captured both by the sensor
thermique 11 et le capteur thermique 26 de sécurité. 11 and the thermal safety sensor 26.
On obtient ainsi un double niveau de sécurité électrique afin de prévenir toute surchauffe de This provides a double level of electrical safety to prevent overheating of
l'appareil à infuser.the device to brew.
Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à l'exemple de réalisation que l'on vient de décrire et on peut apporter à celui-ci de nombreuses modifications Of course, the invention is not limited to the embodiment which has just been described and many modifications can be made to it.
sans sortir du cadre de l'invention. without departing from the scope of the invention.
Claims (10)
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| FR9803072A FR2775883B1 (en) | 1998-03-12 | 1998-03-12 | INFUSING APPARATUS |
Applications Claiming Priority (1)
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| FR9803072A FR2775883B1 (en) | 1998-03-12 | 1998-03-12 | INFUSING APPARATUS |
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| FR2775883A1 true FR2775883A1 (en) | 1999-09-17 |
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| FR9803072A Expired - Fee Related FR2775883B1 (en) | 1998-03-12 | 1998-03-12 | INFUSING APPARATUS |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| ST | Notification of lapse |
Effective date: 20071130 |