FR2626458A3 - GRILLING APPARATUS - Google Patents
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- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
- A47J37/043—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with food supports rotating about a vertical axis
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Abstract
Appareil à griller comportant un socle 1 muni d'un élément chauffant 5 disposé en position verticale et de brochettes verticales rotatives 3. Afin d'accélérer l'échauffement de l'élément chauffant et d'éviter la combustion des aliments, l'élément chauffant est constitué par un radiateur à rayons infrarouges à ondes courtes 5 disposé dans une ampoule extérieure 6. L'ampoule extérieure 6 peut être muni d'un filtre pour éliminer une partie du spectre visible. Application : appareils à griller les aliments.Grilling appliance comprising a base 1 provided with a heating element 5 arranged in a vertical position and rotating vertical skewers 3. In order to accelerate the heating of the heating element and to prevent combustion of the food, the heating element consists of a short-wave infrared ray radiator 5 arranged in an outer bulb 6. The outer bulb 6 can be fitted with a filter to eliminate part of the visible spectrum. Application: food broilers.
Description
"Appareil à griller" L'invention concerne un appareil a griller comportantThe invention relates to a grill apparatus comprising
un socle muni d'un élément chauffant disposé en position verticale et de brochettes verticales rotatives pour des aliments. Un tel appareil a griller est connu de la demande de brevet GB-A-1598620. Dans ce cas, l'élément chauffant est constitué par un radiateur métallique à ondes moyennes. Un tel radiateur s'échauffe lentement. De plus, lots de la mise en place d'une brochette sur le socle ou de son enlèvement de celui-ci, les aliments embrochés risquent d'entrer en contact avec l'élément chauffant et, par consequent, de brûler localement de façon à produire une a base provided with a heating element arranged in a vertical position and vertical rotating skewers for food. Such a grill appliance is known from patent application GB-A-1598620. In this case, the heating element is constituted by a medium wave metal radiator. Such a radiator heats up slowly. In addition, when a kebab is placed on or removed from the pedestal, the skewered foods may come into contact with the heating element and, as a result, burn locally to produce a
odeur de roussi désagréable.unpleasant scorched smell.
L'invention vise à remédier aux inconvénients précites. The invention aims to remedy the aforementioned drawbacks.
A cet effet, l'appareil à griller conforme à l'invention est caractérisé en ce que l'élément chauffant est constitué par un radiateur a rayons infrarouges à ondes courtes placé dans une ampoule extérieure et en ce qu'il est prévu des moyens pour filtrer une partie du spectre To this end, the grill apparatus according to the invention is characterized in that the heating element is constituted by a short-wave infrared ray radiator placed in an outer bulb and in that means are provided for filter part of the spectrum
visible émis par le radiateur.visible emitted by the radiator.
Un radiateur à rayons infrarouges à ondes courtes présente un temps d'échauffement très court. L'ampoule extérieure reste relativement froide, de sorte que les aliments, s'ils entrent en contact avec l'ampoule extérieure, ne brûlent pas et ne dégagent pas dl odeur désagréable. L'ampoule extérieure se laisse facilement nettoyer. Comme de tels radiateurs émettent encore une trop grande quantité de lumière, il est nécessaire d'éliminer par filtrage une partie du spectre visible. De préférence, les moyens de filtrage sont disposés sur l'ampoule extérieure. Un autre mode de réalisation de l'appareil a griller est caractérisé en ce que le socle est muni d'une douille et le radiateur est muni d'un culot correspondant à celle-ci. Ainsi, la mise en place de!'élément chauffant dans le socle et son enlèvement de celui-ci peuvent s'effectuer de A short wave infrared radiator has a very short heating time. The outer bulb remains relatively cold, so that food, if it comes in contact with the outer bulb, does not burn and does not give off an unpleasant odor. The outer bulb is easily cleaned. Since such radiators still emit too much light, it is necessary to filter out part of the visible spectrum. Preferably, the filtering means are arranged on the outer bulb. Another embodiment of the apparatus to grill is characterized in that the base is provided with a socket and the radiator is provided with a base corresponding thereto. Thus, the installation of the heating element in the base and its removal from it can be carried out
la même manière que celle utilisée pour une lampe. the same way as used for a lamp.
L'invention sera mieux comprise à -l'aide de la The invention will be better understood with the help of
description suivante.d'un exemple de réalisation, faite en following description.of an example of
regard de la figure unique annexée. look at the single figure attached.
L'appareil à griller comporte un socle 1 dans lequel sont places un moteur électrique non représenté et un mécanisme réducteur de vitesse. Le mécanisme réducteur de vitesse est muni d'un certain nombre de douilles de sortie 2 dans lesquelles peuvent être introduites les extrémités des brochettes 3. Les brochettes, sur lesquelles sont embrochés les aliments, occupent une position verticale et tournent lentement autour de leur axe. Les douilles de sortie 2 sont situées sur un cercle imaginaire, dans un évidement 4 du socle. Au centre du cercle imaginaire, on The apparatus to grill comprises a base 1 in which are placed a not shown electric motor and a gear reduction mechanism. The speed reduction mechanism is provided with a number of output sockets 2 into which the ends of the skewers 3 can be introduced. The skewers on which the food is skewered occupy a vertical position and rotate slowly about their axis. The output bushes 2 are located on an imaginary circle in a recess 4 of the base. In the center of the imaginary circle, we
peut placer un élément chauffant en position verticale. can place a heating element in a vertical position.
L'élément chauffant est constitué par un radiateur a rayons infrarouges à ondes courtes 5 disposé dans une ampoule extérieure 6. Le radiateur est muni d'un culot 7 et le socle d'une douille associée 8. Le culot et la douille The heating element is constituted by a short-wave infrared ray radiator 5 disposed in an outer bulb 6. The radiator is provided with a base 7 and the base of an associated socket 8. The base and the socket
peuvent être filetés ou être du type à baïonnette. may be threaded or bayonet type.
L'élément chauffant 5 est muni de moyens de filtrage The heating element 5 is provided with filtering means
pour éliminer une partie du spectre visible afin que - to eliminate some of the visible spectrum so that -
l'utilisateur ne soit pas gêné par la lumière émise. De préférence, un tel filtre est prévu sur l'ampoule extérieure. Le radiateur lui-même comporte un filament chauffant 9, de tungstène par exemple, disposé dans une ampoule intérieure 10. Le radiateur est rempli d'un gaz inerte, par exemple de l'argon ou de l'azote, additionné the user is not bothered by the light emitted. Preferably, such a filter is provided on the outer bulb. The radiator itself comprises a heating filament 9, of tungsten for example, disposed in an inner bulb 10. The radiator is filled with an inert gas, for example argon or nitrogen, added
d'une faible quantité d'halogène (Br). a small amount of halogen (Br).
Claims (3)
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL8800244A NL8800244A (en) | 1988-02-02 | 1988-02-02 | GRILL. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2626458A3 true FR2626458A3 (en) | 1989-08-04 |
| FR2626458B3 FR2626458B3 (en) | 1989-12-29 |
Family
ID=19851693
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR8901169A Expired FR2626458B3 (en) | 1988-02-02 | 1989-01-31 | GRILLING APPARATUS |
Country Status (6)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE8900490U1 (en) |
| ES (1) | ES1008922Y (en) |
| FR (1) | FR2626458B3 (en) |
| GB (1) | GB2215188B (en) |
| IT (1) | IT215561Z2 (en) |
| NL (1) | NL8800244A (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2943231A1 (en) * | 2009-03-23 | 2010-09-24 | Jean Charbonnier | Vertical electric barbecue, has bracket on which cage grid or pin is suspended, infra-red heating source constituted of quartz halogen tubes for lighting at high temperature, and low voltage lamp positioned on supports |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB9024239D0 (en) * | 1990-11-07 | 1990-12-19 | Ndanusa Yahaya A | Roasting apparatus |
| US5174196A (en) * | 1991-11-15 | 1992-12-29 | Cheatham Paul G | Ka-bob preparation device |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| FR2454596A1 (en) * | 1979-04-20 | 1980-11-14 | Gauthier Robert | POST-COOKING OR HEATING OVEN-TUNNEL, PARTICULARLY FOR FOOD PRODUCTS |
| SE433701B (en) * | 1980-09-17 | 1984-06-12 | Kohler Karl Axel | PROCEDURE AND PLANT FOR BREAKING AND GRILLING MEAT PRODUCTS |
-
1988
- 1988-02-02 NL NL8800244A patent/NL8800244A/en not_active Application Discontinuation
-
1989
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- 1989-01-30 GB GB8902001A patent/GB2215188B/en not_active Expired - Lifetime
- 1989-01-30 ES ES8900269U patent/ES1008922Y/en not_active Expired
- 1989-01-30 IT IT2049389U patent/IT215561Z2/en active
- 1989-01-31 FR FR8901169A patent/FR2626458B3/en not_active Expired
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| FR2943231A1 (en) * | 2009-03-23 | 2010-09-24 | Jean Charbonnier | Vertical electric barbecue, has bracket on which cage grid or pin is suspended, infra-red heating source constituted of quartz halogen tubes for lighting at high temperature, and low voltage lamp positioned on supports |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE8900490U1 (en) | 1989-03-09 |
| IT215561Z2 (en) | 1990-10-10 |
| FR2626458B3 (en) | 1989-12-29 |
| ES1008922U (en) | 1989-06-16 |
| IT8920493V0 (en) | 1989-01-30 |
| GB2215188B (en) | 1991-11-20 |
| NL8800244A (en) | 1989-09-01 |
| GB8902001D0 (en) | 1989-03-22 |
| GB2215188A (en) | 1989-09-20 |
| ES1008922Y (en) | 1989-12-16 |
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