FR2532281A1 - REINFORCING PIECE FOR ENVELOPE FOR FOOD PRODUCTS - Google Patents
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Abstract
L'INVENTION CONCERNE UNE PIECE DE RENFORT DESTINEE A UNE ENVELOPPE D'EMBALLAGE DE JAMBONS, SAUCISSES ET AUTRES PRODUITS ALIMENTAIRES. L'ENVELOPPE 1 COMPORTE UNE PELLICULE RETRACTABLE 2 DONT LA SURFACE INTERIEURE PORTE UNE COUCHE THERMOSCELLABLE 3. CETTE ENVELOPPE EST COURBEE DE MANIERE QUE SES DEUX BORDS 1A ET 1B SE RECOUVRENT, ET UN RUBAN ADHESIF 6 CONSTITUE D'UNE PELLICULE 4 DE "NYLON" RETRACTABLE ET D'UNE COUCHE THERMOSCELLABLE 5, EST APPLIQUE SUR LA FACE INTERIEURE DE LA PARTIE DE RECOUVREMENT DE LA FEUILLE DE L'ENVELOPPE ET EST THERMOSCELLE A CETTE PARTIE. DOMAINE D'APPLICATION: EMBALLAGES DE PRODUITS ALIMENTAIRES TELS QUE JAMBONS, SAUCISSES, ETC.THE INVENTION RELATES TO A REINFORCEMENT PIECE FOR A PACKAGING ENVELOPE FOR HAMS, SAUSAGES AND OTHER FOOD PRODUCTS. THE ENVELOPE 1 INCLUDES A RETRACTABLE FILM 2, THE INSIDE SURFACE OF WHICH IS THERMOS-SEALABLE 3. THIS ENVELOPE IS CURVED SO THAT ITS TWO EDGES 1A AND 1B ARE COVERED, AND AN ADHESIVE TAPE 6 CONSTITUTES A "4" NYLON LAPTOP SHRINKABLE AND WITH A THERMOS-SEALABLE LAYER 5, IS APPLIED TO THE INSIDE FACE OF THE COVERING PART OF THE SHEET OF THE ENVELOPE AND IS THERMOSCAL TO THIS PART. FIELD OF APPLICATION: PACKAGING OF FOOD PRODUCTS SUCH AS HAMS, SAUSAGES, ETC.
Description
253228-1253228-1
L'invention concerne une pièce de renfort des- The invention relates to a reinforcing
tinée à une enveloppe "Nylon"rétractable, utilisée pour attached to a retractable "nylon" envelope, used for
le conditionnement de jambons, saucisses et autres pro- the packaging of hams, sausages and other
duits alimentaires similaires La feuille d'une enveloppe constituée d'un film de "Nylon" rétractable dont la surfa- ce intérieure est revêtue d'une couche thermoscellable est courbée pour former une enveloppe cylindrique dont deux similar food products The foil of an envelope made of a shrinkable "nylon" film whose inner surface is coated with a heat-sealable layer is curved to form a cylindrical envelope of which two
bords se chevauchent, et l'intérieur de la partie de che- edges overlap, and the inside of the part of
vauchement est recouvert d'un ruban adhésif constitué de 1.0 "Nylon" rétractable, thermoscellé sur cette partie Lorsqu'un produit tel que de la viande est introduit dans cette overlap is covered with adhesive tape consisting of 1.0 "Nylon" retractable, heat-sealed on this part When a product such as meat is introduced in this
enveloppe et bouilli, le bord-supérieur de la feuille for- envelope and boiled, the upper edge of the foil
mé par l'enveloppe se relève vers l'extérieur pour se sé- the envelope rises to the outside to
parer de l'enveloppe sous l'effet du retrait thermique et 1.5 de l'absorption d'humidité, mais le ruban adhésif et la the shrinkage under the effect of heat shrinkage and 1.5 moisture absorption, but the adhesive tape and the
feuille C S l'enveloppe restent thermoscellés et ne se sé- sheet C S the envelope remain heat-sealed and do not
parent pas.parent not.
L'invention concerne une enveloppe réalisée en "Nylon" rétractable pour le conditionnement de jambons, The invention relates to an envelope made of "nylon" retractable for the packaging of hams,
saucisses, chair de poisson hachée etautres produits ali- sausages, minced fish meat and other food products
mentaires similaires L'enveloppe est conditionnée avec de tels produits alimentaires, et elle est chauffée (bouillie) de manière à présenter un retrait thermique lui donnant un état sans pli, étiré, dans lequel elle est liée étroitement The envelope is packaged with such food products, and it is heated (boiled) so as to have a thermal shrinkage giving it a fold-free, stretched state, in which it is tightly bound.
au produit alimentaire L'invention concerne plus parti- The invention relates more particularly to
culièrement une structure de joint à recouvrement de la feuille de l'enveloppe, réalisée par relèvement d'une feuille In particular, a covering joint structure of the sheet of the envelope, made by raising a sheet
en "Nylon" rétractable pour qu'elle prenne une forme cylin- in "nylon" retractable so that it takes a cylindrical form.
drique, les deux bords de la feuille se chevauchant et é- the two edges of the leaf overlapping and
tant thermoscellés (ce joint à recouvrement étant désigné both heat-sealed (this lap joint is designated
ci-après "pièce de renfort").hereinafter "reinforcing piece").
La figure 1 des dessins annexés et décrits ci- Figure 1 of the accompanying drawings and described above.
après représente une pièce de renfort d'une enveloppe clas- after represents a reinforcing part of a conventional envelope
sique réalisée en "Nylon" rétractable Dans cette structure classique, une feuille 03 d'enveloppe, constituée d'une Made in retractable "nylon" In this conventional structure, an envelope sheet 03, consisting of a
pellicule 01 de "Nylon" rétractable et d'une couche thermo- retractable "Nylon" film 01 and a thermo-
scellable (couche de polyéthylène) 02 appliquée sur la surface intérieure de la pellicule de "Nylon",est courbée afin que ses deux bords soient aienés en contact sealable (polyethylene layer) 02 applied to the inner surface of the "nylon" film, is bent so that its two edges are in contact
bout à bout, et un ruban adhésif 06 constitué d'une pel- end-to-end, and an adhesive tape 06 consisting of a pel-
licule 05 de "Nylon" rétractable et d'une couche thermo- 05 of "Nylon" retractable and a thermal layer
scellable (couche de polyéthylène) 04 appliquée sur la surface intérieure (face de liaison) de la pellicule de "Nylon", est appliquée sur le côté intérieur de la zone du sealable (polyethylene layer) 04 applied to the inner surface (bonding face) of the "nylon" film, is applied to the inner side of the
joint en bout de la feuille 03 de l'enveloppe et est ther- seal at the end of the envelope sheet 03 and is thermally
moscellée sur cette feuille 03 pour former une enveloppe cylindrique. moscellée on this sheet 03 to form a cylindrical envelope.
Dans cette structure classique de pièces de ren- In this classic structure of
fort, lorsque l'enveloppe est utilisée sous la forme d'un strong, when the envelope is used in the form of a
article commercial par remplissage de viande ou autre, fer- commercial article by filling meat or otherwise, fer-
meture des deux extrémités ouvertes à l'aide d'une agrafe the two open ends with a staple
ou d'autres moyens, stérilisation à chaud de l'article em- or other means, hot sterilization of the article
ballé par ébullition, puis refroidissement, les bords du joint en bout de la feuille 03 de l'enveloppe tendent à se relever vers l'extérieur comme montré sur la figure 2, sous l'effet de différences de retrait thermique entre la When it is boiled and then cooled, the edges of the seal at the end of the sheet 03 of the envelope tend to rise outwards as shown in FIG. 2, due to the differences in heat shrinkage between the
pellicule 01 de "Nylon" et la couche thermoscellable 02. film 01 of "Nylon" and the heat-sealable layer 02.
Un relèvement trop important affaiblit la résis- A too large increase weakens the resistance
tance de la liaison de ce joint, car la zone liée du ru- the connection of this joint, since the bound zone of the
ban adhésif 06 est réduite, ce qui a pour effet de rompre l'emballage La solution apportée à ce problème consiste à utiliser un ruban adhésif 06 de plus grande largeur pour adhesive 06 is reduced, which has the effect of breaking the package The solution to this problem is to use an adhesive tape 06 of greater width for
établir une zone de liaison plus large entre le ruban adhé- establish a wider bonding zone between the adhesive tape
sif 06 et la feuille 01 de l'enveloppe Ceo 3 ant,cet élargis- sif 06 and sheet 01 of the Ceo 3 envelope, this enlargement
sement de la zone de liaison est peu pratique dans le cas of the liaison zone is impractical in the case
d'un produit commercial, car il nécessite une quantité im- of a commercial product, because it requires a significant amount of
portante de ruban adhésif, ainsi qu'un thermoscellage plus with tape and heat seal
coûteux.expensive.
En outre, le fait que les bords de la feuille dé- In addition, the fact that the edges of the sheet de-
passent, comme montré sur la figure 2,nuit à l'esthétique pass, as shown in Figure 2, night to aesthetics
de l'aspect extérieur, et réduit ainsi la valeur commer- external appearance, thereby reducing the commercial value of
ciale du produit.product.
L'invention a pour but d'éliminer ce problème. The object of the invention is to eliminate this problem.
Conformément à l'invention, une enveloppe cylindrique est formée, non pas par jonction bout à bout des deux bords d'une feuille, mais d'abord par mise en place des deux bords t 532281 de la feuille en contact l'un avec l'autre, et de façon qu'ils se recouvrent, puis par l'application d'un ruban adhésif sur la surface intérieure du joint à recouvrement According to the invention, a cylindrical envelope is formed, not by butt jointing the two edges of a sheet, but first by placing the two edges t 532281 of the sheet in contact with each other. other, and so that they overlap, then by the application of an adhesive tape on the inner surface of the lap joint
et par thermoscellage de ce ruban sur la feuille de l'en- and by heat-sealing this ribbon on the sheet of the
veloppe.develops.
L'invention sera décrite plus en détail en re- The invention will be described in more detail in
gard des dessins annexés à titre d-'exemplenullement li- annexed drawings as an ex-
mitatif et sur lesquels la figure l est une coupe transversale partielle and in which FIG. 1 is a partial cross-section
de la pièce de renfort d'une enveloppe classique d'embal- reinforcement part of a classic packaging envelope
lage de jambon dans laquelle les deux bords de la feuille de l'enveloppe forment un joint bout à bout et un ruban adhésif est lié à la face intérieure des bords joints de la feuille pour les fixer en position; la figure 2 est une coupe partielle montrant l'état (état recourbé) de la partie de l'enveloppe de la figure 1 comportant la pièce de renfort,après stérilisation par la chaleur; la figure 3 est une coupe transversale partielle ham slice in which the two edges of the envelope sheet form an end-to-end seal and an adhesive tape is bonded to the inner face of the joined edges of the sheet to secure them in position; FIG. 2 is a partial section showing the state (curved state) of the part of the envelope of FIG. 1 comprising the reinforcement piece, after heat sterilization; Figure 3 is a partial cross-section
montrant l'état de la zone de la pièce de renfort d'une en- showing the state of the area of the reinforcement part of a
veloppe selon l'invention dont les deux bords de la feuille se recouvrent, un ruban adhésif étant appliqué sur la face intérieure de ces bords pour les fixer l'un à l'autre; la figure 4 est une coupe transversale partielle de l'enveloppe de la figure 3 (enveloppe selon l'invention) après stérilisation par la chaleur; et veloppe according to the invention, the two edges of the sheet overlap, an adhesive tape being applied on the inner face of these edges to fix them to one another; Figure 4 is a partial cross section of the envelope of Figure 3 (envelope according to the invention) after sterilization by heat; and
la figure 5 est une vue en perspective d'un jam- FIG. 5 is a perspective view of a jam
bon emballé dans une enveloppe comportant une pièce de ren- packaged in an envelope with a coin
fort selon l'invention.strong according to the invention.
L'invention concerne une pièce de renfort destinée. The invention relates to a reinforcement piece intended.
à l'emballage de jambons, saucisses ou autres, la pièce de renfort étant capable de conserver une solidité de liaison with the packaging of hams, sausages or others, the reinforcing piece being able to maintain a binding strength
souhaitée, même après stérilisation à la-chaleur Confor- even after heat sterilization.
mément à l'invention, les deux bords de la feuille d'une * 35 enveloppe en "Nylon" rétractable, dont la face intérieure porte une couche thermoscellable (par exemple une couche According to the invention, the two edges of the sheet of a retractable "nylon" envelope, whose inner face carries a heat-sealable layer (for example a layer
de polyéthylène), sont rapprochés l'un de l'autre et pla- polyethylene), are close to each other and
cés l'un au-dessus de l'autre (mis en recouvrement) pour- one above the other (put in
former une feuille cylindrique, et un ruban adhésif, qui comporte également, sur sa face de liaison, une couche thermoscellable, est appliqué sur la face intérieure des bords se recouvrant de la feuille de l'enveloppe et est thermoscellé à ces bords pour les relier solidement. Conformément-à cet agencement de pièce de renfort, lorsque le ruban adhésif est scellé à chaud, les bords en recouvrement de la feuille de l'enveloppe sont également liés l'un à l'autre, car la couche thermoscellable de la forming a cylindrical sheet, and an adhesive tape, which also comprises, on its bonding face, a heat-sealable layer, is applied on the inner face of the overlapping edges of the sheet of the envelope and is heat-sealed at these edges to connect them securely. In accordance with this reinforcing member arrangement, when the adhesive tape is heat sealed, the overlapped edges of the envelope sheet are also bonded to each other because the heat sealable layer of the
face intérieure du bord supérieur de la feuille de l'enve- inner side of the upper edge of the leaf of the enve-
loppe fond et se lie à la surface adjacente de la feuille de "Nylon" Par conséquent, les bords joints et liés de la loppe melts and binds to the adjacent surface of the "nylon" sheet Therefore, the joined and bound edges of the
feuille ne se relèvent pas pendant le traitement précé- leaves do not recover during the previous treatment.
dant la stérilisation par la chaleur. sterilization by heat.
Lorsque la feuille de l'enveloppe se rétracte après la stérilisation par la chaleur, le bord supérieur de la feuille se détache et se relève Ce relèvement peut s'étendre sur toute la largeur des bords de la feuille se recouvrant lorsque cette partie est de faible surface Ce relèvemnt est dû à la différence de retrait thermique entre When the envelope sheet shrinks after heat sterilization, the upper edge of the sheet is detached and lifted. This recovery may extend over the entire width of the overlapping edges of the sheet when this portion is weak. This recovery is due to the difference in thermal shrinkage between
la feuille de "Nylon" rétractable et la couche thermoscel- the retractable "nylon" sheet and the thermoset layer
lable de sorte que, si la largeur de la zone de recouvre- lable so that, if the width of the coverage area is
ment est calculée pour tolérer cette différence, il est possible d'empêcher ce relèvement de se produire sur toute is calculated to tolerate this difference, it is possible to prevent this recovery from occurring on any
la largeur de la zone de recouvrement. the width of the overlap area.
Comme décrit précédemment, les bords de recouvre- As previously described, the overlapping edges
ment de la feuille de l'enveloppe sont joints par un ruban of the envelope sheet are joined by a ribbon
adhésif appliqué sur leur face intérieure afin que le re- adhesive applied on their inner side so that the
lèvement ne puisse avoir lieu que dans la zone de recouvre- may only take place in the recovery zone.
ment de la feuille, mais qu'il soit empêché dans la zone the leaf, but be prevented from
thermoscellée entre le ruban adhésif et la feuille de l'en- heat sealed between the adhesive tape and the foil
veloppe de façon que la résistance de cette partie de la feuille comportant la pièce de renfort ne soit pas modifiée après le traitement thermique de stérilisation Ainsi, une caractéristique importante de l'invention réside dans le fait que le relèvenent:provoqué par le chauffage de stérilisation ne peut se produire que dans la zone de recouvrement de la so that the strength of this portion of the sheet comprising the reinforcing piece is not changed after the sterilization heat treatment. Thus, an important feature of the invention resides in the fact that the relegation: caused by the sterilization heating can only occur in the recovery area of the
feuille de l'enveloppe, mais est empêché au-delà de la lar- sheet of the envelope, but is prevented beyond the
geur du ruban adhésif (pièce de renfort) comme décrit ci- adhesive tape (reinforcement piece) as described above.
dessus, de façon à empêcher toute réduction de la résis- above, so as to prevent any reduction of the resistance
tance de la zone de l'enveloppe comportant la pièce de renfort. La figure 3 représente la forme de réalisation the area of the envelope comprising the reinforcement piece. Figure 3 shows the embodiment
de l'invention telle que décrite ci-dessus Sur cette fi- of the invention as described above.
gure, la référence numérique 1 désigne la feuille de l'en- the reference numeral 1 designates the sheet of the
veloppe constituée d'une pellicule 2 de "Nylon" rétractable- veloppe consisting of a film 2 of "nylon" retractable-
portant sur sa surface intérieure une pellicule 3 de poly- on its inner surface a film of poly-
éthylène Deux bords la et lb de la feuille 1 de l'envelop- ethylene Two edges la and lb of the sheet 1 of the envelope
pe sont rapprochés l'un de l'autre et placés l'un (la) au- pe are brought closer to one another and placed one
dessus de l'autre ( 1 b) pour former un cylindre. above the other (1b) to form a cylinder.
La référence numérique 6 désigne un ruban adhé- Reference numeral 6 denotes an adhesive tape
sif composé d'une feuille 4 de "Nylon" rétractable portant sif composed of a sheet of 4 "nylon" retractable carrying
sur sa surface intérieure une pellicule 5 de polyéthylène. on its inner surface a film 5 of polyethylene.
Ce ruban adhésif 6 est donc constitué de la même matière et This adhesive tape 6 is therefore made of the same material and
présente la même structure que la feuille 1 de l'enveloppe. has the same structure as the sheet 1 of the envelope.
Le ruban adhésif 6 est appliqué sur la face intérieure des The adhesive tape 6 is applied to the inner face of the
bords se recouvrant de la feuille 1 de l'enveloppe, de fa- overlapping edges of the sheet 1 of the envelope,
çon à recouvrir ainsi le bord lb de la feuille situé à l'intérieur, et il est thermoscellé pour joindre les deux bords la et lb se recouvrant Au cours de cette opération de thermoscellage, la Thus, to cover the edge 1b of the sheet inside, and it is heat-sealed to join the two edges 1a and 1b overlapping. During this heat-sealing operation, the
feuille stratifiée est pressée à la fois de la face exté- laminated sheet is pressed from both the outer face and
rieure du ruban adhésif 6 et de la face extérieure de la feuil- adhesive tape 6 and the outside of the foil.
le l de l'enveloppe par des barres chauffées, ce qui provoque non seulement une fusion du polyéthylène 3 de la feuille 1 de l'enveloppe et du polyéthylène 5 du ruban 1 of the envelope by heated bars, which causes not only a melting of the polyethylene 3 of the sheet 1 of the casing and the polyethylene 5 of the ribbon
adhésif 6, mais également une fusion simultanée du poly- adhesive 6, but also a simultaneous fusion of the poly-
éthylène 3 se trouvant sur la surface intérieure de l'extré- ethylene 3 on the inner surface of the
mité la de la feuille recouvrant l'autre bord lb, de sorte que le polyéthylène fondu 3 se lie relativement solidement 1 of the sheet covering the other edge 1b, so that the molten polyethylene 3 binds relatively firmly
à la surface adjacente de la feuille 2 de "Nylon". on the adjacent surface of sheet 2 of "nylon".
Lorsque l'on utilise l'enveloppe en "Nylon" When using the "Nylon" envelope
rétractable présentant la structure décrite ci-dessus, con- retractable having the structure described above,
forme à l'invention, de la viande ou autre produit alimen- form to the invention, meat or other foodstuff
taire est introduit dans l'enveloppe, les deux extrémités de celle-ci sont fermées hermétiquement à l'aide d'agrafes ou d'autres-organes 7 comme montré sur la figure 5, puis l'ensemble de l'emballage est soumis à une stérilisation The two ends of the envelope are sealed with staples or other members 7 as shown in FIG. 5, then the entire package is subjected to sterilization
Dar la chaleur L'emballage est de nouveau chauffé pen- In the heat The packaging is heated again
dant une courte période afin que les plis formés sur la surface de la feuille, par le chauffage de stérilisation, for a short time so that the folds formed on the surface of the sheet, by the sterilization heater,
soient éliminés, et l'emballage obtenu constitue un pro- eliminated, and the resulting packaging constitutes a
duit commercialisable.marketable duality.
Lors de l'étape de stérilisation par la chaleur, une différence de retrait thermique entre le "Nylon" rétractable 2 et le polyéthylène 3 et due au chauffage et à l'absorption d'humidité provoquant un relèvement du bord supérieur la de la feuille, sur le côté supérieur, mais la partie de la feuille 1 de l'enveloppe comportant la pièce de renfort reste liée fixement par la liaison du ruban adhésif 6 sur sa face intérieure Par conséquent, il n'existe aucun risque d'affaiblissement de l'enveloppe et de rupture de celle-ci au niveau de la partie comportant During the heat sterilization step, a difference in heat shrinkage between the retractable "nylon" 2 and the polyethylene 3 and due to heating and moisture absorption causing a rise of the upper edge of the sheet, on the upper side, but the portion of the sheet 1 of the envelope comprising the reinforcement piece remains fixedly bonded by the bonding of the adhesive tape 6 on its inner face Therefore, there is no risk of weakening the envelope and breaking it at the level of the part comprising
la pièce de renfort.the reinforcement piece.
Une autre caractéristique importante est que le relèvement ne se produit qu'au niveau du bord supérieur la de la feuillle, c'est-à-dire que seul un bord se relève sur l'enveloppe, ce qui atténue la dégradation de l'aspect extérieur par rapport au cas des enveloppes classiques dont Another important feature is that the bearing occurs only at the upper edge of the sheet, i.e. only one edge is raised on the shell, which mitigates the deterioration of the appearance. outside compared to the case of conventional envelopes which
deux bords se relèvent.two edges stand up.
Il va de soi que de nombreuses modifications peu- It goes without saying that many modifications can
vent être apportées à la pièce de renfort décrite et repré- may be made to the reinforcement piece described and
sentée sans sortir du cadre de l'invention. felt without departing from the scope of the invention.
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