FR2522586A1 - MULTI-STAGE SCREW PRESS FILTER FOR EXTRACTING AND FILTERING SOLUBLE MATERIALS CONTAINED IN PLANT MATERIALS - Google Patents

MULTI-STAGE SCREW PRESS FILTER FOR EXTRACTING AND FILTERING SOLUBLE MATERIALS CONTAINED IN PLANT MATERIALS Download PDF

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Abstract

FILTRE-PRESSE A VIS A ETAGES MULTIPLES POUR L'EXTRACTION DES JUS A PARTIR DES PLANTES PROTEIQUES ET DES PLANTES GLUCIDIQUES, COMPORTANT AU MOINS TROIS CORPS DE PRESSE DE CONCEPTION DIFFERENTE, EN SERIE, ET DANS LESQUELS LE SIMPLE REGLAGE DE LA VITESSE DE ROTATION DES VIS DANS CHAQUE CORPS ET L'UNE PAR RAPPORT A L'AUTRE PERMET DE SE RAPPROCHER DES CONDITIONS OPTIMALES DE SEPARATION, DE FACON A OBTENIR UNE PHASE SOLIDE DE SICCITE SUPERIEURE A 45-50 ET UN JUS CONTENANT MOINS DE 1 A 2 DE MATIERE SECHE EN SUSPENSION, QUELLE QUE SOIT LA MATIERE TRAITEE.MULTI-STAGE SCREW FILTER PRESS FOR THE EXTRACTION OF JUICES FROM PROTEIN PLANTS AND CARBON PLANTS, INCLUDING AT LEAST THREE PRESS BODIES OF DIFFERENT DESIGN, IN SERIES, IN WHICH SIMPLE ADJUSTMENT OF THE ROTATION SPEED OF THE SCREWS IN EACH BODY AND ONE IN RELATION TO THE OTHER ALLOWS TO APPROACH THE OPTIMAL CONDITIONS OF SEPARATION, SO AS TO OBTAIN A SOLID PHASE OF SICCITY GREATER THAN 45-50 AND A JUICE CONTAINING LESS THAN 1 TO 2 OF DRY MATTER IN SUSPENSION, WHATEVER THE MATERIAL TREATED.

Description

Filtre presse à vis pour extraire les matières solubles contenuesScrew press filter to extract the soluble matter contained

dans les matières végétales.in vegetable matter.

La présente invention concerne un procédé pour exprimer de manière continue la plus grande partie de l'eau de constitution et des matières solubles de différents produits végétaux humides, tout en réduisant au minimum la proportion des matières insolubles  The present invention relates to a method for continuously expressing most of the water of constitution and soluble matter of different wet plant products, while minimizing the proportion of insoluble matter

passant dans les jus, par l'utilisation d'une presse à vis poly-  passing through the juices, by the use of a poly- screw press

valente. Les presses à vis hélicoïdales habituelles sont conçues généralement pour fonctionner sur un seul type de matière première, par exemple plantes protéiques telles que luzerne ou plantes glucidiques telles que betteraves ou fruits De plus, les matières premières traitées sont en général peu broyées, plutôt réduites en râpures ou cossettes pour les matières végétales telles que racines,  valente. The usual helical screw presses are generally designed to operate on a single type of raw material, for example protein plants such as alfalfa or carbohydrate plants such as beets or fruits In addition, the processed raw materials are generally not very ground, rather reduced in grates or dumplings for plant materials such as roots,

tubercules, fruits; ou éclatées sommairement par l'utilisation  tubers, fruits; or summarily broken down by use

d'appareils à rotor tournant à grande vitesse Ce conditionnement que l'on peut assimiler à une réduction en petits brins ou petits morceaux est effectué afin de permettre d'obtenir une production de jus contenant peu de matières insolubles en suspension En effet, un broyage poussé des matières premières, fibreuses ou non, entraîne, avec l'utilisation des presses à vis hélicoïdales habituelles,'une extrusion d'une partie de la matière première à  of devices with rotor rotating at high speed This conditioning which can be assimilated to a reduction in small strands or small pieces is carried out in order to allow to obtain a production of juice containing little insoluble matter in suspension. pushed raw materials, fibrous or not, leads, with the use of conventional helical screw presses, 'an extrusion of part of the raw material

travers la grille filtrante.through the filter grid.

Ces presses à vis font donc un travail d'extraction du jus à travers la matière, associé à une dilacération provoquant une déstructuration partielle de la matière et une extraction d'une  These screw presses therefore do a job of extracting the juice through the material, associated with a laceration causing a partial destructuring of the material and an extraction of a

partie des jus extractibles contenus.  part of the extractable juices contained.

Ces presses comportent généralement une vis, ou deux vis parallèles, ou deux vis successives dont la première a une fonction  These presses generally have a screw, or two parallel screws, or two successive screws, the first of which has a function

de vis gaveuse.of force-feeding screws.

Le filtre-prèsse objet de la présente invention permet de réaliser l'extraction de jus contenant un minimum de matières insolubles, à partir de matières premières finement broyées, et en obtenant des tourteaux d'une siccité beaucoup plus élevée que celle obtenue avec les presses habituelles, et ce pour des matières premières de caractéristiques très différentes comme les plantes protéiques et les plantes glucidiques, celles-ci ayant un taux de matière sèche insoluble qui peut être respectivement de 10 Z environ  The near-object filter of the present invention makes it possible to extract juice containing a minimum of insoluble matter, from finely ground raw materials, and by obtaining cake of much higher dryness than that obtained with presses. usual, and this for raw materials with very different characteristics such as protein plants and carbohydrate plants, the latter having an insoluble dry matter content which can be approximately 10 Z respectively

et 3 Z environ.and about 3 Z.

Le filtre-presse selon l'invention permet d'obtenir, à partir de plantes protéiques, des tourteaux dont la siccité est supérieure à 45 Z de matière sèche et des jus contenant moins de I Z de matière sèche'en suspension, et à partir des plantes glucidiques, des tourteaux dont la siccité est supérieure à 50 Z de matière sèche et des jus contenant moins de 2 Z de matière sèche  The filter press according to the invention makes it possible to obtain, from protein plants, oil cakes whose dryness is greater than 45% of dry matter and juices containing less than 1% of dry matter in suspension, and from carbohydrate plants, oil cakes with a dryness higher than 50 Z of dry matter and juices containing less than 2 Z of dry matter

en suspension.in suspension.

Les matières premières sont, avant introduction dans la  The raw materials are, before introduction into the

presse, broyées très finement par des dispositifs assurant l'écla-  press, crushed very finely by devices ensuring the

tement de la plus grande partie des cellules, par surfaces convexes sous pression entre lesquelles passe la matière, avec ou sans contact par chocs entre les surfaces convexes (utilisation d'hachoirs  most of the cells, by convex surfaces under pressure between which the material passes, with or without impact contact between the convex surfaces (use of choppers

préconditionneurs, aplatisseurs, broyeurs à boulets).  preconditioners, flatteners, ball mills).

Les composants fragiles tels que feuilles, tiges jeunes pour les plantes protéiques ou racines ou tubercules, peuvent Stre déstructurés jusqu'au niveau de la cellule constitutive, les composants plus durs, tels que tiges moins jeunes ou parties de plantes fibreuses peuvent être déstructurés jusqu'au niveau de brins de longueur inférieure à un ou deux centimètres pour une  Fragile components such as leaves, young stems for protein plants or roots or tubers may be destructured to the level of the constituent cell, harder components, such as less young stems or parts of fibrous plants may be destructured to at strands of length less than one or two centimeters for a

section courante de tige.current rod section.

Selon les matières premières à traiter et la destination des produits, celles-ci reçoivent ou non un prétraitement thermique et chimique après incorporation éventuelle de matières fibreuses, l'ensemble de ces prétraitements éventuels, ayant pour objet d'améliorer encore le rendement de la séparation des phases liquide et solide et d'obtenir une pureté maximale des jus (présence  Depending on the raw materials to be treated and the destination of the products, these may or may not receive a thermal and chemical pretreatment after possible incorporation of fibrous materials, all of these possible pretreatments having the object of further improving the yield of the separation. liquid and solid phases and to obtain maximum purity of the juices (presence

minimale de matières insolubles ou coagulables).  insoluble or coagulable matter).

Le prétraitement physico-chimique des plantes glucidiques fait l'objet de la demande de brevet déposée le mime jour que la présente demande sous le n'82 Le filtre-presse selon l'invention permet d'adapter les paramètres temps et pression à des produits à traiter très divers, pour éviter en particulier qu'une pression prématurée ou trop élevée provoque une extrusion partielle de la matière solide au travers du filtre. Ce résultat est obtenu en décomposant les phases de filtration et pression, en réalisant l'opération dans trois  The physico-chemical pretreatment of carbohydrate plants is the subject of the patent application filed on the same day as the present application under No. 82 The filter press according to the invention makes it possible to adapt the time and pressure parameters to products to be treated in a variety of ways, to avoid in particular that a premature or too high pressure causes a partial extrusion of the solid material through the filter. This is achieved by breaking down the filtration and pressure phases, performing the operation in three

(ou plus) vis de filtration et pression successives.  (or more) successive filtration and pressure screws.

L'appareil selon l'invention est donc un filtre-presse à vis à étages multipes, comportant au moins trois corps de conception différente, placés en série, la matière pressée passant successivement de l'un à l'autre, et la vitesse de rotation des vis  The apparatus according to the invention is therefore a multi-stage screw filter press with at least three bodies of different design, placed in series, the pressed material passing successively from one to the other, and the speed of screw rotation

étant réglable dans chaque corps de presse.  being adjustable in each press body.

Le nombre de corps de presse et le tracé des variations de section des différents corps de presse sont déterminés, en fonction des différents produits à traiter, de tel-le sorte qu'il ne soit pas nécessaire de remplacer une ou plusieurs vis pour traiter un produit donné, la partie terminale sans spire du dernier corps  The number of press bodies and the layout of the section variations of the different press bodies are determined, according to the different products to be treated, so that it is not necessary to replace one or more screws to treat a given product, the endless part of the last body

de presse étant seule interchangeable.  only being interchangeable.

Les vitesses de rotation des vis sont réglées chacune et l'une par rapport à l'autre, de façon à ce que, compte tenu du niveau de pression à l'admission de la matière première et de la tonicité de la partie terminale du dernier corps (qui peut être modifiée par remplacement de cette partie) on puisse se rapprocher, pour un débit matière première donné, des conditions optimales de séparation des phases liquide et solide Les réglages s'effectuent, pour un débit déterminé de matière première introduit dans le premier corps de presse, par réduction progressive de chacune des vitesses de rotation des vis des différents corps, en assurant des débits relatifs entre deux corps successifs de façon à ce que la vis aval serve de frein au corps amont et que l'on puisse ainsi agir sur les  The rotational speeds of the screws are adjusted each and with respect to each other, so that, taking into account the pressure level at the inlet of the raw material and the tone of the end portion of the latter body (which can be modified by replacing this part) we can approach, for a given raw material flow rate, the optimal conditions for separation of the liquid and solid phases The adjustments are made, for a determined flow rate of raw material introduced into the first press body, by progressive reduction of each of the rotational speeds of the screws of the different bodies, ensuring relative flow rates between two successive bodies so that the downstream screw acts as a brake on the upstream body and so that one can thus act on

niveaux de pression à l'entrée de chaque corps de vis.  pressure levels at the inlet of each screw body.

Dans le cas des plantes glucidiques, l'efficacité d'extraction des glucides dans les jus peut être accrue par le fait que l'un ou plusieurs des derniers corps de presse comprennent des moyens permettant d'injecter de l'eau froide ou chaude directement,  In the case of carbohydrate plants, the efficiency of extracting carbohydrates from juices can be increased by the fact that one or more of the latter press bodies include means for injecting cold or hot water directly ,

sans introduction d'air en m&me temps.  without introducing air at the same time.

La figure I représente un filtre-presse selon l'invention comportant trois corps de presse 1, 2 et 3 et une partie terminale sans spire 32. La figure 2 représente une coupe transversale d'un corps  Figure I shows a filter press according to the invention comprising three press bodies 1, 2 and 3 and an end portion without a coil 32. Figure 2 shows a cross section of a body

de presse montrant la grille filtrante.  press showing the filter grid.

La figure 3 donne un exemple de l'évolution des sections transversales S des parties filtrantes de trois corps de vis en  FIG. 3 gives an example of the evolution of the cross sections S of the filtering parts of three screw bodies in

fonction de leurs longueurs 1 considérées mises bout à bout.  according to their lengths 1 considered placed end to end.

La figure 4 traduit, pour l'exemple de la figure 3 et pour des vitesses de rotation déterminées, la variation du débit volumique D engendré pour chaque section filtrante, compte tenu du fait que la matière a une consistance liquide sur la première partie du corps 1 et que les jus s'écoulent dans cette partie sans augmentation de pression par la vis du corps 1, niais par l'action de la pression d'admission de  FIG. 4 translates, for the example of FIG. 3 and for determined rotational speeds, the variation in the volume flow rate D generated for each filtering section, taking into account the fact that the material has a liquid consistency on the first part of the body 1 and the juices flow into this part without increasing pressure by the screw of the body 1, but by the action of the intake pressure of

la matière première.raw materials.

La figure 5 exprime l'évolution des pressions P existant dans chacune des sections, dans le cas particulier d'une matière  FIG. 5 expresses the evolution of the pressures P existing in each of the sections, in the particular case of a material

2 C première déterminée et des appareils et réglages des figures 3 et 4.  2 C first determined and the apparatuses and adjustments of Figures 3 and 4.

La figure 6 représente, pour un produit déterminé, la courbe d'évolution idéale du volume V du produit restant dans la vis, en fonction de sa position dans le filtre-presse, pour obtenir une siccité  FIG. 6 represents, for a given product, the ideal evolution curve of the volume V of the product remaining in the screw, as a function of its position in the filter press, to obtain a dryness

de tourteau maximum associée à la plus grande pureté des jus.  maximum oil cake associated with the highest purity of the juices.

La presse selon l'invention est représentée schématiquement dans la figure I et comporte les organes principaux suivants: un dispositif d'alimentation sous pression réglable et constante du premier corps de la presse Ce dispositif est constitué par une pompe à vis et membrane, volumétrique, pour liquides chargés, selon principe de la pompe moineau Ce dispositif introduit la matière première par l'orifice Il dans le premier corps de presse; un premier corps de presse 1 constitué par une grille filtrante cylindrique 12 et un corps de vis intérieur tournant 13 Ce premier corps de presse réalise la fonction de filtration primaire (section 14) des jus libérés dans la matière première broyée et  The press according to the invention is shown diagrammatically in FIG. I and comprises the following main members: a device for supplying adjustable and constant pressure to the first body of the press. This device consists of a screw and diaphragm pump, volumetric, for loaded liquids, according to the sparrow pump principle This device introduces the raw material through the orifice II into the first press body; a first press body 1 consisting of a cylindrical filter grid 12 and a rotating internal screw body 13 This first press body performs the primary filtration function (section 14) of the juices released into the ground raw material and

un préessorage réduit de la matière (section 15).  reduced pre-spinning of the material (section 15).

la grille filtrante 12 est représentée dans la figure 2 et est constituée de barreaux 123 longitudinaux non colmatants, de section transversale polygonale, avec largeur des fentes 121 côté intérieur de 0,1 à 0,5 mm et une largeur de fente 122, c 6 té extérieur légèrement supérieur, afin d'éviter le coincement éventuel de produits dans les fentes; la vis intérieure tournante V comprend une première partie 14 sous forme de rubans, afin que la matière se répartisse régulièrement sur l'ensemble de la surface filtrante correspondante et que l'efficacité de filtration soit maximum sur cette surface, sous une pression donnée; la deuxième partie 115 de la vis comprend une spire pleine partant du tube central; selon les débits des presses et les produits à traiter le jeu 125 entre grille et vis est fixé entre 2 et 10 mm; la-grille comprend, dans la partie 15 avec vis à filet plein, des fers plats 124 servant à guider la matière et à s'opposer à sa rotation avec la vis; la grille 12 peut être soumise ou non, selon la nature des produits, à une vibration à faible fréquence permettant d'augmenter très sensiblement le débit spécifique de la grille  the filter grid 12 is shown in FIG. 2 and is made up of non-clogging longitudinal bars 123, of polygonal cross section, with width of the slots 121 on the inner side from 0.1 to 0.5 mm and a width of the slot 122, c 6 slightly higher outer tee, in order to avoid possible jamming of products in the slots; the rotating inner screw V comprises a first part 14 in the form of tapes, so that the material is distributed evenly over the whole of the corresponding filtering surface and that the filtration efficiency is maximum on this surface, under a given pressure; the second part 115 of the screw comprises a full turn starting from the central tube; depending on the flow rates of the presses and the products to be treated, the clearance 125 between grid and screw is fixed between 2 and 10 mm; the grid comprises, in the part 15 with solid thread screws, flat irons 124 serving to guide the material and to oppose its rotation with the screw; the grid 12 may or may not be subjected, depending on the nature of the products, to a low frequency vibration making it possible to very significantly increase the specific flow rate of the grid

la vitesse de la vis V 1 est réglable.  the speed of the screw V 1 is adjustable.

Un deuxième corps de presse 2 disposé en série en aval du premier corps de presse, soit en dessous du premier corps, soit en  A second press body 2 arranged in series downstream of the first press body, either below the first body, or in

prolongement de celui-ci.extension of it.

Il réalise la première fonction de pression qui permet d'effectuer un premier essorage de la matière, suite au préessorage effectué dans  It performs the first pressure function which allows a first spin of the material, following the pre-spin performed in

la partie d'extrémité du premier corps de presse.  the end part of the first press body.

la grille cylindrique 21 filtrante en périphérie, est de même conception générale que la grille filtrante 12, avec une largeur de fente de 0,1 à 0, 2 mm, et la présence de fers plats sur la totalité de la longueur de la grille, à raison d'un nombre variable selon le diamètre de la grille et égal à 4 au minimum; la vis tournante V 2 à l'intérieur de la grille 21 comprend: un axe conique de diamètre croissant de l'entrée vers la sortie, déterminant une variation de section transversale débitante adaptée à la moyenne des caractéristiques des produits à traiter; une spire pleine enroulée sur l'axe conique, ayant un pas compris entre 0,2 et 0,4 fois le diamètre extérieur du cylindre engendré par la vis L'extérieur de la spire engendre une surface cylindrique formant un jeu par rapport à la surface intérieure de la grille filtrante de I à 2 mm en plus de l'épaisseur des fers  the cylindrical filter grid 21 at the periphery is of the same general design as the filter grid 12, with a slit width of 0.1 to 0.2 mm, and the presence of flat bars over the entire length of the grid, at the rate of a variable number depending on the diameter of the grid and equal to at least 4; the rotary screw V 2 inside the grid 21 comprises: a conical axis of increasing diameter from the inlet to the outlet, determining a variation in flow cross section adapted to the average of the characteristics of the products to be treated; a full turn wound on the conical axis, having a pitch of between 0.2 and 0.4 times the outside diameter of the cylinder generated by the screw The outside of the turn creates a cylindrical surface forming a clearance with respect to the surface inside of the filter grid from I to 2 mm in addition to the thickness of the irons

plats ou barrettes.dishes or bars.

La vitesse de la vis V 2 est réglable de façon à  The speed of the screw V 2 is adjustable so as to

permettre le réglage optimum des vitesses différentiel-  allow optimum adjustment of differential speeds-

les entre les vis V et V 2, et ainsi assurer une progressivité réglable et maîtrisée de la vitesse d'extraction des jus entre la partie d'extrémité aval de V 1 et la zone d'entrée de V 2 Un troisième corps de presse 3, disposé en série en aval du deuxième corps de presse, soit en dessous du deuxième corps de  them between the screws V and V 2, and thus ensure an adjustable and controlled progressiveness of the juice extraction speed between the downstream end part of V 1 and the inlet zone of V 2 A third press body 3 , arranged in series downstream of the second press body, ie below the second press body

presse, soit en prolongement de celui-ci.  press, or as an extension of it.

Il réalise la deuxième fonction de pression, qui permet d'assurer un deuxième essorage de la matière et comporte une zone d'entrée 31 permettant une éventuelle injection d'eau chaude afin d'améliorer  It performs the second pressure function, which ensures a second spin of the material and has an inlet zone 31 allowing a possible injection of hot water in order to improve

l'extraction des substances solubles à ce stade dans la matière.  the extraction of substances soluble at this stage in the material.

La zone d'entrée est un corps cylindrique fermé situé en amont de la dernière partie filtrante Son volute  The entry zone is a closed cylindrical body located upstream of the last filtering part Its volute

est approprié au temps de migration de l'eau éventuel-  is suitable for the migration time of the water,

lement ajoutée L'eau éventuelle est ajoutée par injecteurs disposés sur une rampe circulaire à la périphérie du corps cylindrique, et introduite sous pression. Le rotor cylindrique tournant central est solidaire de la vis V 3 Il est équipé d'éléments de bras inclinés assurant l'avancement régulier de la matière la grille filtrante cylindrique 3 est de conception identique à la grille 21, mais elle comporte, à son extrémité aval, une partie 32 dépassant l'extrémité des spires de vis et assurant une finition d'essorage  LEMENT ADDED Any water is added by injectors placed on a circular ramp at the periphery of the cylindrical body, and introduced under pressure. The central rotating cylindrical rotor is integral with the screw V 3 It is equipped with elements of inclined arms ensuring the regular advancement of the material the cylindrical filter grid 3 is of identical design to the grid 21, but it comprises, at its end downstream, a portion 32 protruding from the end of the screw turns and ensuring a wiping finish

à pression élevée de la matière.  at high material pressure.

La vis tournante V 3 à l'intérieur de la grille comprend une zone d'entrée dans la partie d'injection éventuelle d'eau, décrite ci-avant; une zone conique de conception similaire à la vis V 2,  The rotary screw V 3 inside the grid comprises an entry zone into the possible water injection part, described above; a conical zone of design similar to the screw V 2,

avec conicité plus faible que celle de V 2.  with weaker taper than that of V 2.

La dernière partie 32 de ce cône est sans spire, de façon à assurer la formation d'un bouchon de produit effectuant une répartition régulière de la pression exercée par le produit sur le pourtour de la partie terminale du troisième corps de presse L'épaisseur de produit entre le rotor et la grille filtrante est,  The last part 32 of this cone is without a turn, so as to ensure the formation of a product plug effecting a regular distribution of the pressure exerted by the product on the periphery of the terminal part of the third press body The thickness of product between the rotor and the filter grid is,

dans cette partie, inférieure à 5 cm.  in this part, less than 5 cm.

La vitesse de rotation de la vis V 3 est réglable de façon à permettre le réglage optimum de la vitesse différentielle par rapport à V 2 et ainsi assurer la maîtrise de la progressivité d'extraction des jus dans  The speed of rotation of the screw V 3 is adjustable so as to allow optimum adjustment of the differential speed with respect to V 2 and thus ensuring control of the progressiveness of juice extraction in

la dernière phase de pression.the last pressure phase.

Selon une variante du filtre-presse selon l'invention, le dernier corps de vis peut présenter des variations locales du pas de vis ou de la section transversale de la vis, qui engendrent une variation de la pression par pics successifs, permettant d'améliorer  According to a variant of the filter press according to the invention, the last body of the screw may have local variations in the pitch of the screw or in the cross section of the screw, which generate a variation in the pressure by successive peaks, making it possible to improve

la vitesse d'extraction des jus.the speed of juice extraction.

Les jus sont évacués en dehors de la presse par écoulement gravitaire et recueillis séparément pour chaque corps de presse, en vue de traitements éventuels différents de tout ou partie de ceux-ci. Le filtre-presse selon l'invention permet ainsi de traiter consécutivement, avec le maximum d'efficacité de séparation des phases solide et liquide, des matières premières très différentes,  The juices are evacuated outside the press by gravity flow and collected separately for each press body, for possible treatment different from all or part of these. The filter press according to the invention thus makes it possible to process consecutively, with the maximum efficiency of separation of the solid and liquid phases, very different raw materials,

sans remplacement de l'un ou l'autre des éléments ionstituants.  without replacing any of the constituent elements.

Claims (9)

R E V E N D I C A T I O N SR E V E N D I C A T I O N S 1 Filtre-presse à vis à étages multiples pour l'extraction des jus à partir des plantes protéiques et des plantes glucidiques,  1 Multi-stage screw filter press for extracting juices from protein and carbohydrate plants, caractérisé en ce qu'il comporte au moins trois corps de presse de con-  characterized in that it comprises at least three press press bodies ception différente, placés en série, le nombre de corps et le tracé des variations de section des différents corps étant déterminés de telle façon que, par simple réglage de la vitesse de rotation des vis dans chaque corps de presse et l'une par rapport à l'autre, après avoir fixé, en fonction de la matière première, la pression d'admission de celle-ci et la conicité de la partie terminale interchangeable du dernier corps, on se rapproche des conditions optimales de séparation et obtient une phase solide de siccité supérieure à 45-50 % et un jus contenant moins de I à 2 % de matière sèche en suspension, quelle que soit la matière première traitée, et  different concept, placed in series, the number of bodies and the layout of the section variations of the different bodies being determined in such a way that, by simply adjusting the speed of rotation of the screws in each press body and one with respect to the other, after having fixed, as a function of the raw material, the admission pressure of the latter and the taper of the interchangeable end part of the last body, one approaches the optimal separation conditions and obtains a solid phase of dryness greater than 45-50% and a juice containing less than I to 2% of dry matter in suspension, whatever the raw material treated, and sans qu'il soit nécessaire de remplacer une ou plusieurs vis.  without the need to replace one or more screws. 2 Filtre-presse selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'un ou plusieurs des derniers corps de presse comporte des moyens permettant d'injecter de l'eau directement dans le produit  2 filter press according to claim 1, characterized in that one or more of the last press body includes means for injecting water directly into the product pressé, sans introduction concomittante d'air.  pressed, without concomitant introduction of air. 3 Filtre-presse selon l'une des revendications I et 2,  3 filter press according to one of claims I and 2, caractérisé en ce que le premier corps de presse, assurant une filtration primaire des jus libérés par la matière première finement broyée et un pré-essorage de la matière, comprend un rotor dont la première partie est une vis à rubans et la deuxième une vis à spires pleines, tournant à vitesse réglable dans une grille filtrante cylindrique à barreaux longitudinaux non colmatants  characterized in that the first press body, ensuring primary filtration of the juices released by the finely ground raw material and a pre-spinning of the material, comprises a rotor of which the first part is a ribbon screw and the second a screw full turns, rotating at adjustable speed in a cylindrical filter grid with non-clogging longitudinal bars présentant une largeur intérieure de fente de 0,1 à 0,5 mm.  having an internal slit width of 0.1 to 0.5 mm. 4 Filtre-presse selon la revendication 3, caractérisé en ce que la grille est équipée de barrettes s'opposant à la rotation du produit avec la vis, le jeu au rayon entre le cylindre engendré par la vis tournant et le diamètre intérieur des barrettes étant  4 filter press according to claim 3, characterized in that the grid is equipped with bars opposing the rotation of the product with the screw, the clearance to the radius between the cylinder generated by the rotating screw and the internal diameter of the bars de 2 à 10 mm.from 2 to 10 mm. n On O Filtre-presse selon l'une des revendications I à 4,  Filter press according to one of Claims I to 4, caractérisé en ce que le premier corps est alimenté sous pression réglable.  characterized in that the first body is supplied with adjustable pressure. 6 Filtre-presse selon l'une des revendications I à 5  6 filter press according to one of claims I to 5 caractérisé en ce qu'il comporte, après le premier corps, au moins deux autres corps de pressage en série, de conception similaire, avec vis conique à vitesse réglable pour chaque corps, et grille filtrante analogue à celle du premier corps, le jeu entre le diamètre du cylindre engendré par la vis tournant et le diamètre intérieur des  characterized in that it comprises, after the first body, at least two other pressing bodies in series, of similar design, with conical screw with adjustable speed for each body, and filter screen similar to that of the first body, the play between the diameter of the cylinder generated by the rotating screw and the inside diameter of the barrettes de la grille étant de I à 2 mm.  bars of the grid being from I to 2 mm. 7 Filtre-presse selon la revendication 6, caractérisé en ce que dans chacun des corps la spire enroulée autour du rotor conique a un pas égal à 0,2 0,4 fois le diamètre du cylindre extérieur  7 filter press according to claim 6, characterized in that in each of the bodies the coil wound around the conical rotor has a pitch equal to 0.2 0.4 times the diameter of the outer cylinder engendré par la rotation de la vis.  generated by the rotation of the screw. 8 Filtre-presse selon l'une des revendications I à 7,  8 filter press according to one of claims I to 7, caractérisé en ce que, dans la dernière partie du dernier corps de presse; le rotor conique est équipé d'un prolongement sans spire assurant la formation d'un bouchon de produit dont l'épaisseur  characterized in that in the last part of the last press body; the conical rotor is equipped with a coilless extension ensuring the formation of a product plug whose thickness entre le rotor et la grille filtrante est inférieure à 5 cm.  between the rotor and the filter grid is less than 5 cm. 9 Filtre-presse selon l'une des revendications I à 8,  9 filter press according to one of claims I to 8, caractérisé en ce que la grille filtrante est munie d'un dispositif  characterized in that the filter grid is provided with a device permettant de la faire vibrer à faible fréquence.  allowing it to vibrate at low frequency. Filtre-presse selon l'une des revendications 1 à 9,  Filter press according to one of Claims 1 to 9, caractérisé en ce que le dernier corps de vis peut comporter des variations locales du pas de vis ou de la section transversale de  characterized in that the last screw body may include local variations in the pitch of the screw or in the cross section of la vis qui engendrent une variation de la pression par pics successifs.  the screw which generate a variation of the pressure by successive peaks. Il Filtre-presse selon l'une des revendications I à 10,  Il Filter press according to one of Claims I to 10, caractérisé en ce que les jus sont évacués en dehors de la presse par écoulement gravitaire et recueillis séparément pour chaque corps de presse, en vue de traitements éventuels différents de tout ou  characterized in that the juices are discharged outside the press by gravity flow and collected separately for each press body, with a view to possible treatment different from all or partie de ceux-ci.part of these. 12 Filtre-presse selon l'une des revendications I et 2,  12 Filter press according to one of claims I and 2, caractérisé en ce que la zone d'injection de l'eau dans l'un des derniers corps de presse est équipée d'un dispositif d'incorporation de l'eau et d'homogénéisation du produit par rampe circulaire fixe, et bras  characterized in that the water injection zone in one of the last press bodies is equipped with a device for incorporating water and for homogenizing the product by fixed circular ramp, and arm touzmant solidairement avec le rotor de la vis.  turning solidly with the rotor of the screw.
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