FR2303487A1 - Installation et procede de fabrication d'un produit alimentaire au moyen d'un mecanisme pour exercer une force de compression sur le produit dans un moule - Google Patents

Installation et procede de fabrication d'un produit alimentaire au moyen d'un mecanisme pour exercer une force de compression sur le produit dans un moule

Info

Publication number
FR2303487A1
FR2303487A1 FR7607024A FR7607024A FR2303487A1 FR 2303487 A1 FR2303487 A1 FR 2303487A1 FR 7607024 A FR7607024 A FR 7607024A FR 7607024 A FR7607024 A FR 7607024A FR 2303487 A1 FR2303487 A1 FR 2303487A1
Authority
FR
France
Prior art keywords
product
exercising
mold
installation
manufacturing
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
FR7607024A
Other languages
English (en)
Other versions
FR2303487B1 (fr
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Oscar Mayer Foods Corp
Original Assignee
Oscar Mayer Foods Corp
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Oscar Mayer Foods Corp filed Critical Oscar Mayer Foods Corp
Publication of FR2303487A1 publication Critical patent/FR2303487A1/fr
Application granted granted Critical
Publication of FR2303487B1 publication Critical patent/FR2303487B1/fr
Granted legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/20—Ham-boilers
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C7/00—Apparatus for pounding, forming, or pressing meat, sausage-meat, or meat products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/10—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying
    • A23L5/13—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying using water or steam

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
FR7607024A 1975-03-11 1976-03-11 Installation et procede de fabrication d'un produit alimentaire au moyen d'un mecanisme pour exercer une force de compression sur le produit dans un moule Granted FR2303487A1 (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US05/557,256 US3948158A (en) 1975-03-11 1975-03-11 Multiple-stage gang-type plug pushing assembly

Publications (2)

Publication Number Publication Date
FR2303487A1 true FR2303487A1 (fr) 1976-10-08
FR2303487B1 FR2303487B1 (fr) 1980-04-30

Family

ID=24224662

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR7607024A Granted FR2303487A1 (fr) 1975-03-11 1976-03-11 Installation et procede de fabrication d'un produit alimentaire au moyen d'un mecanisme pour exercer une force de compression sur le produit dans un moule

Country Status (10)

Country Link
US (2) US3948158A (fr)
JP (1) JPS608091B2 (fr)
AU (1) AU497230B2 (fr)
BE (1) BE839328A (fr)
CA (1) CA1059827A (fr)
DE (1) DE2609757A1 (fr)
ES (1) ES445730A1 (fr)
FR (1) FR2303487A1 (fr)
GB (1) GB1539591A (fr)
IT (1) IT1057693B (fr)

Families Citing this family (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1984004232A1 (fr) * 1983-04-20 1984-11-08 Nielsen Jexen Ole Procede de congelation de masses de produits alimentaires pour obtenir des blocs, et moules de congelation utilises dans ce procede
US4751092A (en) * 1985-09-27 1988-06-14 Knud Simonsen Industries Limited Food processing method
US4644857A (en) * 1985-09-27 1987-02-24 Buller Colthurst Guy E Food processing chamber
DE3729478A1 (de) * 1986-09-10 1988-03-17 Peter Sommer Vorrichtung und verfahren zum entfernen von luft- und gaseinschluessen aus in eine kochform eingefuelltem fleisch und zusammenpressen desselben
ATE72928T1 (de) * 1987-10-27 1992-03-15 Mayer Oskar Foods Laibformungsvorrichtung mit ausgleichsmechanismus fuer expansion und kompression.
US5654023A (en) * 1995-07-05 1997-08-05 Secord; John L. Method for shaping and cooking beef
AU722672B2 (en) * 1996-08-22 2000-08-10 Lindsay George Wyborn Collapsible mould for frozen food blocks with bulging-free surfaces
US6348225B1 (en) 2000-03-08 2002-02-19 Sch Aquisition Sub, Inc. Uniform country ham slices and process for making the same
US20110041706A1 (en) * 2009-08-19 2011-02-24 Whetstone Jr Henry M Chocolate manufacturing apparatus including walking beam conveyor and associated methods

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2565245A (en) * 1949-11-12 1951-08-21 Churchill Meat Company Method and means for shaping meats
FR2041049A1 (fr) * 1969-02-13 1971-01-29 Scot Meat Prod Ltd
GB1344469A (en) * 1969-11-20 1974-01-23 Bettcher Industries Press for comestible products
US3796144A (en) * 1972-05-17 1974-03-12 R Foldenauer Apparatus for cooking and chilling meat in molds

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2899317A (en) * 1959-08-11 Method and apparatus for preparing
US3039136A (en) * 1958-12-09 1962-06-19 Union Carbide Corp Apparatus for preparing shaped meat products
US3167000A (en) * 1959-04-16 1965-01-26 Emhart Corp Apparatus for manufacture of cooked meat products
US3132950A (en) * 1961-02-17 1964-05-12 Hormel & Co Geo A Process and apparatus for producing skinless sausages
US3122243A (en) * 1962-01-15 1964-02-25 Richard A Hawley Intermittent feed apparatus for rail suspended racks
US3320768A (en) * 1965-08-11 1967-05-23 Gorton Corp Refrigeration apparatus for freezing a product under pressure
US3852507A (en) * 1972-05-25 1974-12-03 Toby Enterprises Surface freezing a shaped piece of meat

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2565245A (en) * 1949-11-12 1951-08-21 Churchill Meat Company Method and means for shaping meats
FR2041049A1 (fr) * 1969-02-13 1971-01-29 Scot Meat Prod Ltd
GB1344469A (en) * 1969-11-20 1974-01-23 Bettcher Industries Press for comestible products
US3796144A (en) * 1972-05-17 1974-03-12 R Foldenauer Apparatus for cooking and chilling meat in molds

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
NV189G/71 *

Also Published As

Publication number Publication date
FR2303487B1 (fr) 1980-04-30
US3948158A (en) 1976-04-06
US4057653A (en) 1977-11-08
JPS608091B2 (ja) 1985-02-28
ES445730A1 (es) 1977-05-16
IT1057693B (it) 1982-03-30
AU1188976A (en) 1977-09-15
BE839328A (fr) 1976-07-01
CA1059827A (fr) 1979-08-07
AU497230B2 (en) 1978-12-07
GB1539591A (en) 1979-01-31
JPS51112570A (en) 1976-10-05
DE2609757A1 (de) 1976-09-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BE888221A (fr) Appareil et procede pour ameliorer la precicion de la mise en place d'un moyau dans un moule pour moulage par injection,
BE831513A (fr) Procede et dispositif pour l'application d'un produit formant revetement sur des pieces
FR2339452A1 (fr) Moule segmentaire, notamment pour la coulee d'elements de turboreacteurs, et son procede de realisation
RO63290A (fr) Procede et moule pour le refroidissement d'un semi-fabricat coule continu
BE854719R (fr) Moule segmentaire, notamment pour la coulee d'elements de turboreacteurs, et son procede de realisation
FR2303487A1 (fr) Installation et procede de fabrication d'un produit alimentaire au moyen d'un mecanisme pour exercer une force de compression sur le produit dans un moule
FR2302185A1 (fr) Procede et dispositif pour le moulage par coulee de pieces en matiere synthetique mousse
BE813712A (fr) Procede et dispositif pour l'introduction d'acier dans une lingotiere de coulee continue
BE787812A (fr) Procede et mecanisme pour maitriser les forces exercees sur unebarre coulee en continu a mesure qu'elle se solidifie
FR2277639A1 (fr) Procede et mecanisme, pour determiner les forces qui s'exercent sur une barre coulee en cours de solidification
BE795319A (fr) Moule automatique pour l'obtention continue de chaines en matieres ductiles
BE805341A (fr) Procede et dispositif d'ecoulement de l'acier dans la coulee en continu
BE820373A (fr) Procede et dispositif pour la fabrication d'elements constitutifs de moules destines a des fonderies
BE779772A (fr) Procede et dispositif pour l'introduction de la fausse barre dans une lingotiere de coulee continue
BE797864A (fr) Procede et catalyseur pour la polymerisation avec ouverture d'un cycle
FR2278432A1 (fr) Procede et appareil perfectionnes pour l'introduction d'additifs dans un moule a fonte
BE819547A (fr) Dispositif a modele pour fabriquer la partie superieure d'un moule de fonderie a l'aide d'un modele de voie de coulee superieure
BE821315A (fr) Moule et procede pour la coulee d'alliages de haute temperature
RO65043A (fr) Procede et dispositif pour la coulee du metal dans une moule de coulee continue
FR2288734A1 (fr) Amides tertiaires utiles a la formation d'agents tensio-actifs, amphoteres et procede pour leur preparation
BE820565A (fr) Procede et dispositif pour la fabrication de pieces moulees
FR2300671A1 (fr) Dispositif pour l'introduction de pieces d'insertion dans les cavites d'un moule
BE812687A (fr) Procede et dispositif pour la production continue d'acier
BE845398A (fr) Melanges de sable pour la preparation de moules et de noyaux, et procede de durcissance d'un tel melange
BE886880A (fr) Procede et appareil pour mouler des pieces par coulee de metal dans un moule permanent muni d'un plongeur qui comprime legerement la piece moulee au moment de son refroidissement

Legal Events

Date Code Title Description
ST Notification of lapse