FR1431267A - Procédé pour la fabrication des fromages à pâte molle et dispositif permettant sa mise en oeuvre - Google Patents

Procédé pour la fabrication des fromages à pâte molle et dispositif permettant sa mise en oeuvre

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FR1431267A
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Hermann Mieler
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Hermann Waldner GmbH and Co KG
Original Assignee
Hermann Waldner GmbH and Co KG
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
    • A01J25/115—Separating whey from curds; Washing the curds by discontinuous separation

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  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
FR45731A 1964-03-11 1965-03-11 Procédé pour la fabrication des fromages à pâte molle et dispositif permettant sa mise en oeuvre Expired FR1431267A (fr)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2613179A1 (fr) * 1987-03-31 1988-10-07 Alpma Alpenland Masch Procede et dispositif pour remplir avec une masse de fromage une batterie de moulage de fromage

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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FR2613179A1 (fr) * 1987-03-31 1988-10-07 Alpma Alpenland Masch Procede et dispositif pour remplir avec une masse de fromage une batterie de moulage de fromage

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