FR1395149A - Procédé et appareil pour la fermetation et l'enfournement des pâtons à pain de boulangerie - Google Patents

Procédé et appareil pour la fermetation et l'enfournement des pâtons à pain de boulangerie

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Louis Hurand
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    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/08—Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough

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