FR1361351A - Procédé de préparation du chocolat - Google Patents

Procédé de préparation du chocolat

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/04—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
    • A23G1/042—Manufacture or treatment of liquid, cream, paste, granule, shred or powder

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2015075372A1 (fr) 2013-11-19 2015-05-28 Commissariat A L'energie Atomique Et Aux Energies Alternatives Procédé de réglage de la fréquence d'un réseau électrique

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