FI85796B - Foerfarande foer framstaellning av en beta-glukananrikad spannmaolsfiber. - Google Patents

Foerfarande foer framstaellning av en beta-glukananrikad spannmaolsfiber. Download PDF

Info

Publication number
FI85796B
FI85796B FI890079A FI890079A FI85796B FI 85796 B FI85796 B FI 85796B FI 890079 A FI890079 A FI 890079A FI 890079 A FI890079 A FI 890079A FI 85796 B FI85796 B FI 85796B
Authority
FI
Finland
Prior art keywords
glucan
fiber
rapidly
beta
food
Prior art date
Application number
FI890079A
Other languages
English (en)
Other versions
FI85796C (fi
FI890079A0 (fi
FI890079A (fi
Inventor
Pertti Karinen
Ilkka Lehtomaeki
Olavi Myllymaeki
Risto Bergelin
Original Assignee
Alko Ab Oy
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Alko Ab Oy filed Critical Alko Ab Oy
Publication of FI890079A0 publication Critical patent/FI890079A0/fi
Priority to FI890079A priority Critical patent/FI85796C/fi
Priority to JP1344957A priority patent/JP2837482B2/ja
Priority to DE69015829T priority patent/DE69015829T2/de
Priority to DK90400009.8T priority patent/DK0377530T3/da
Priority to ES90400009T priority patent/ES2067702T3/es
Priority to AT90400009T priority patent/ATE116813T1/de
Priority to EP90400009A priority patent/EP0377530B1/en
Priority to US07/461,378 priority patent/US5106640A/en
Priority to SU904742830A priority patent/RU1812950C/ru
Priority to CA002007282A priority patent/CA2007282C/en
Publication of FI890079A publication Critical patent/FI890079A/fi
Priority to US07/764,956 priority patent/US5183677A/en
Publication of FI85796B publication Critical patent/FI85796B/fi
Application granted granted Critical
Publication of FI85796C publication Critical patent/FI85796C/fi
Priority to GR950400659T priority patent/GR3015526T3/el

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
    • A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
    • A23L33/24—Cellulose or derivatives thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
    • A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Dispersion Chemistry (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Cereal-Derived Products (AREA)
  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Separation Of Suspended Particles By Flocculating Agents (AREA)
  • Small-Scale Networks (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Grain Derivatives (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)

Description

1 85796
MENETELMÄ β-GLUKAANIRIKASTETUN RAVINTOKUIDUN VALMISTAMISEKSI
Keksinnön kohteena on menetelmä elintarviketeolli-5 suuden raaka-aineeksi ja elintarvikkeeksi tarkoitetun β-glukaanirikastetun selluloosapitoisen ravintokuidun valmistamiseksi.
Viljakasvit sisältävät runsaasti β-glukaania erityisesti jyvässä liittyneenä selluloosapitoiseen kuitu-10 ainekseen.
Tunnetuissa menetelmissä β-glukaanirikastettua kuitua on valmistettu jauhamalla vilja kuivana ja seulomalla kuituaines erilleen tärkkelysosasta. Näin saatu kuitu-aines sisältää tyypillisesti enintään 15 % β-glukaania sekä 15 huomattavan paljon tärkkelystä. Märkäjauhatusmenetelmiä ei ole käytetty paitsi vehnälle, jossa ei ole β-glukaania (US 3,788,861), koska jyväaineksen kastuessa β-glukaania liuottavat entsyymit aktivoituvat ja tuhoavat β-glukaanin. Märkämenetelmillä valmistetaan β-glukaanittomia kuituval-20 misteita. Menetelmiä β-glukaanin eristämiseksi sellaisenaan tunnetaan monia. Niille on ominaista β-glukaanin liuottaminen esim. alkaalisissa oloissa ja sen uudelleen ’ : : saostaminen esim. alkoholilla tai asetonilla. Esimerkkinä mainittakoon patenttijulkaisussa FI 873499 esitetty 25 menetelmä. Näissä menetelmissä suurin ongelma on β- glukaaniliuoksen suuri viskositeetti jo hyvin pienilläkin β-glukaanipitoisuuksilla. Saostamiseen tarvitaan vastaa-! . vasti paljon liuotinta, joka joudutaan ottamaan talteen ja väkevöimään uudelleen. Tämä tekee näistä menetelmistä 30 hyvin epätaloudellisia.
'· Esillä olevan keksinnön tarkoituksena on poistaa : esitetyt epäkohdat.
·:··| Erityisesti keksinnön tarkoituksena on tuoda esiin .··*. menetelmä, jolla viljasta, erikoisesti ohrasta ja kaurasta, 35 voidaan valmistaa erityisen paljon β-glukaania ja erityisen 2 85796 vähän tärkkelystä sisältävä kuitujae, joka terveydelle edullisten vaikutustensa, elintarvikkeiden valmistusta edistävien ominaisuukseensa ja miellyttävän miedon makunsa ansiosta sopii elintarvikkeeksi ja elintarviketeollisuuden 5 raaka-aineeksi.
Tälle kuituvalmisteelle on ominaista jopa yli 30 % B-glukaanipitoisuus, hyvin alhainen tärkkelyspitoisuus ja β-glukaaniin perustuva paksunnosvaikutus. Tämä valmiste lisää elintarvikkeissa kuitupitoisuutta, vähentää 10 energiapitoisuutta, ja sen sisältämä β-glukaani alentaa veren kolesterolitasoa.
Keksintö perustuu siihen perusajatukseen, että jauhettu tai jauhamaton vilja, erikoisesti ohra tai kaura, lietetään nopeasti kylmään veteen, homogenoidaan nopeasti 15 ja seulotaan kuituaines erilleen. Saatu kuituaines kuivataan nopeasti tunnettuja kuivaustekniikoita käyttäen. Uutta ja yllättävää tässä prosessissa on se, että veden käytöstä huolimatta β-glukaani ei irtoa kuituaineksesta eikä tuhoudu, vaan siitä saadaan talteen kuituun jopa 20 90 %. Seulonnassa erkaneva endospermiosa voidaan käyttää esimerkiksi tärkkelyksen, etanolin ja valkuaisen valmistukseen.
Keksinnön mukaan jauhettu tai jauhamaton β-glukaania ‘ : sisältävä vilja, ohra tai kaura, lietetään nopeasti kylmään 25 veteen, jonka lämpötila on 0 - 15°C, edullisesti +8°C.
Liettovaiheen kuiva-ainepitoisuus on 10 - 45 %, edullisesti 30 %. Liete homogenoidaan tehokkaalla märkäjauhimella mahdollisimman pienin viivytyksin. Homogenoitu liete seulotaan kahdessa vaiheessa, jolloin ensimmäisessä 30 vaiheessa käytetään reikäkokoa n. 2000 pm - 800 pm, edullisesti 800 pm, jolloin erotetaan karkeampi kuori yms.
*· " aines ja toisessa vaiheessa käytetään reikäkokoa 40 pm - 80 pm, edullisesti 80 pm, jolloin erotetaan varsinainen 6--:··| glukaanikuitu. Endospermiosa läpäisee molemmat vaiheet.
35 Saatu kostea β-glukaanikuitu kuivataan jollakin tunnetulla • kuivausmenetelmällä, kuitenkin mahdollisimman nopeasti.
3 85796
Keksintöä selostetaan seuraavassa yksityiskohtaisesti suoritusesimerkin avulla, joka on tarkoitettu havainnollistamaan keksintöä.
5 Esimerkki 1.
Lähtöaineena käytettiin jauhettua ohraa, josta oli seulottu jyvän hedelmäkuoriaines (helpeet) pois. Jauho lietettiin +10°C veteen n. 30 % lietteeksi (kuiva-aine-10 pitoisuus). Liete homogenoitiin jatkuvatoimisella märkäjauhimella ja seulottiin kaksivaiheisella pyörivällä kartioseulalla; ensimmäisen seulontavaiheen reikäkoko oli 800 pm ja toisen 80 pm. Toisen vaiheen seulapinnalle johdettiin kylmää pesuvettä endospermiosan erottumisen 15 tehostamiseksi. Saadun hienokuitujakeen 8-glukaani-pitoisuus oli 18 %, tärkkelyspitoisuus 25 %. β-glukaanisaanto laskettuna lähtöaineen β-glukaanimäärästä oli n. 75 %.
20 Esimerkki 2.
Lähtöaineena käytettiin kuoretonta kauraa. Jyvät sekoitettiin kylmään veteen ja johdettiin suoraan homogenoin-: tiin. Veden lämpötila oli +8°C ja lieton kuiva-aine- • ·.. 25 pitoisuus 20 %. Homogenoitu liete seulottiin kaksivai- heisella seulalla, kuten esimerkissä 1. Saadun kuitu-jakeen β-glukaanipitoisuus oli 31 % ja tärkkelyspitoisuus 10 %. β-glukaanisaanto laskettuna lähtöaineen β-glukaanimäärästä oli n. 90 %.
30

Claims (2)

4 85796
1. Menetelmä elintarvikkeeksi ja elintarviketeollisuuden raaka-aineeksi tarkoitetun selluloosapitoisen, β-glukaani- 5 rikastetun viljakuidun valmistamiseksi, tunnettu siitä, että jauhettu tai jauhamaton β-glukaania sisältävä vilja, edullisesti ohra tai kaura lietetään nopeasti kylmään veteen, jonka lämpötila on 0 - 15°C, edullisesti 8°C, liete homogenoidaan nopeasti märkäjauhimella ja 10 seulotaan, jolloin saadaan β-glukaanipitoinen kuitu.
2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että seulonta on kaksivaiheinen eli ensimmäisessä seulonnassa reikäkoko on n. 2000 pm - 15 800 pm, edullisesti 800 pm, ja toisessa n. 40 pm - 80 pm, edullisesti 80 pm. 20 1. Förfarande för framställning av en cellulosahaltig β- glukananrikad spannmälsfiber avsedd att utgöra ett livsmedel eller en rävara i livsmedelsindustrin, kännetecknat därav, att malt eller omalt spannmäl innehällande β-glukan suspenderas snabbt i kalit 25 vatten, vars temperatur är 0 - 15°C, fördelaktigt 8°C, suspensionen homogeniseras snabbt i en vätkvarn och siktas varvid erhälles en β-glukanhaltig fiber.
2. Förfarande enligt patentkrav 1, k ä n n e -30 tecknat därav, att siktningen har tvä faser, d.v.s. i första fasen är siktens maskvidd omkring 2000 pm - 800 pm, förmänligt 800 pm och i den andra omkring 40 pm - 80 pm, förmänligt 80 pm.
FI890079A 1989-01-06 1989-01-06 Foerfarande foer framstaellning av en beta-glukananrikad spannmaolsfiber. FI85796C (fi)

Priority Applications (12)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI890079A FI85796C (fi) 1989-01-06 1989-01-06 Foerfarande foer framstaellning av en beta-glukananrikad spannmaolsfiber.
JP1344957A JP2837482B2 (ja) 1989-01-06 1989-12-28 穀物繊維およびその製造法
EP90400009A EP0377530B1 (en) 1989-01-06 1990-01-03 A beta-glucane enriched alimentary fiber and process for preparing the same
DK90400009.8T DK0377530T3 (da) 1989-01-06 1990-01-03 Beta-glucanberiget kostfiber og fremgangsmåde til fremstilling deraf
ES90400009T ES2067702T3 (es) 1989-01-06 1990-01-03 Una fibra alimentaria enriquecida con beta-glucano y un procedimiento para la preparacion de la misma.
AT90400009T ATE116813T1 (de) 1989-01-06 1990-01-03 Nahrungsfaser mit einem höheren gehalt an beta- glucan und verfahren zu deren herstellung.
DE69015829T DE69015829T2 (de) 1989-01-06 1990-01-03 Nahrungsfaser mit einem höheren Gehalt an Beta-Glucan und Verfahren zu deren Herstellung.
CA002007282A CA2007282C (en) 1989-01-06 1990-01-05 Beta-glucane enriched alimentary fiber and a process for preparing the same
SU904742830A RU1812950C (ru) 1989-01-06 1990-01-05 Способ получени целлюлозосодержащего зернового волокна из зернового материала, обогащенного @ -глюканом, используемого дл приготовлени пищевого продукта
US07/461,378 US5106640A (en) 1989-01-06 1990-01-05 Beta-glucane enriched alimentary fiber and a process for preparing the same
US07/764,956 US5183677A (en) 1989-01-06 1991-09-25 Beta-glucane enriched alimentary fiber
GR950400659T GR3015526T3 (en) 1989-01-06 1995-03-22 A beta-glucane enriched alimentary fiber and process for preparing the same.

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI890079A FI85796C (fi) 1989-01-06 1989-01-06 Foerfarande foer framstaellning av en beta-glukananrikad spannmaolsfiber.
FI890079 1989-01-06

Publications (4)

Publication Number Publication Date
FI890079A0 FI890079A0 (fi) 1989-01-06
FI890079A FI890079A (fi) 1990-07-07
FI85796B true FI85796B (fi) 1992-02-28
FI85796C FI85796C (fi) 1992-06-10

Family

ID=8527692

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FI890079A FI85796C (fi) 1989-01-06 1989-01-06 Foerfarande foer framstaellning av en beta-glukananrikad spannmaolsfiber.

Country Status (11)

Country Link
US (1) US5106640A (fi)
EP (1) EP0377530B1 (fi)
JP (1) JP2837482B2 (fi)
AT (1) ATE116813T1 (fi)
CA (1) CA2007282C (fi)
DE (1) DE69015829T2 (fi)
DK (1) DK0377530T3 (fi)
ES (1) ES2067702T3 (fi)
FI (1) FI85796C (fi)
GR (1) GR3015526T3 (fi)
RU (1) RU1812950C (fi)

Families Citing this family (29)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5458893A (en) * 1992-03-06 1995-10-17 The Quaker Oats Company Process for treating water-soluble dietary fiber with beta-glucanase
EP0606080A1 (en) * 1993-01-06 1994-07-13 The Quaker Oats Company Process for preparing a high soluble fiber barley fraction
FI94015C (fi) * 1993-06-04 1995-07-10 Exavena Oy Menetelmä liukoisen ravintokuidun rikastamiseksi
CA2180826A1 (en) 1994-01-13 1995-07-20 Richard J. Ii Stoner Organic disease control system
US5512287A (en) * 1994-05-12 1996-04-30 Centennial Foods, Inc. Production of β-glucan and β-glucan product
US5487894A (en) * 1994-12-19 1996-01-30 Arcopharma Sa Composition of dehydrated powdered mung bean sprout and plant fiber for use as dietary supplement in healthcare
US6488955B1 (en) * 1996-02-09 2002-12-03 Nestec S.A. Nutrient composition for exercise
CN1081038C (zh) * 1996-09-25 2002-03-20 格雷斯林克有限公司 β－葡聚糖产物及从谷物中提取的方法
US6083547A (en) * 1999-01-14 2000-07-04 Conagra, Inc. Method for obtaining a high beta-glucan barley fraction
US6323338B1 (en) * 1999-02-17 2001-11-27 Nurture, Inc. Method for concentrating β-glucan
US6485945B1 (en) 1999-02-17 2002-11-26 Nurture, Inc. Polysaccharide compositions and uses thereof
AU3338000A (en) * 1999-03-23 2000-10-09 New Zealand Institute For Crop & Food Research Limited Beta glucan extraction from cereals
FI113938B (fi) 1999-10-13 2004-07-15 Suomen Viljava Oy Menetelmä beta-glukaanin suhteen rikastetun kauratuotteen valmistamiseksi sekä menetelmällä saatavan tuotteen käyttö
CA2345606A1 (en) * 2000-09-27 2002-03-27 The Governors Of The University Of Alberta Grain fractionation
US20020119928A1 (en) * 2000-10-27 2002-08-29 Mcanalley Bill H. Dietary supplement compositions
US6531178B2 (en) * 2000-12-08 2003-03-11 Quaker Oats/Rhone-Poulenc Partnership β-glucan process, additive and food product
IL157791A0 (en) * 2001-03-26 2004-03-28 Nestle Sa Beverage powder
US6835558B2 (en) * 2002-02-04 2004-12-28 General Mills, Inc. Beta-glucan compositions and process therefore
US20040009277A1 (en) * 2002-07-09 2004-01-15 Heddleson Ronald A. Method of preparing food products and food intermedates having beneficial hypocholesterolemic activity
EP1615958A1 (en) * 2003-03-27 2006-01-18 The Governors of the University of Alberta Preparation of high viscosity beta-glucan concentrates
AU2004226354C1 (en) * 2003-04-02 2010-12-09 Cargill, Incorporated Improved dietary fiber containing materials comprising low molecular weight glucan
FI20030683A (fi) * 2003-05-07 2004-11-08 Suomen Viljava Oy Menetelmä kasviperäisen materiaalin käsittelemiseksi, menetelmällä valmistettu tuote sekä tuotteen käyttö
US20050208145A1 (en) * 2004-03-19 2005-09-22 Thava Vasanthan Grain fiber compositions and methods of use
US20060134308A1 (en) * 2004-12-22 2006-06-22 Inglett George E Low-carbohydrate digestible hydrocolloidal fiber compositions
EP2158224A4 (en) * 2007-06-13 2012-02-01 Univ Alberta HIGH VISCOSITY BETA-GLUCAN PRODUCTS AND METHODS OF PREPARATION
FI120617B (fi) * 2008-03-04 2009-12-31 Valtion Teknillinen Menetelmä viljalesetuotteen valmistamiseksi
US20090285970A1 (en) * 2008-04-11 2009-11-19 Thava Vasanthan Solubility-reduced, beta-glucan containing products and methods of producing and using such products
JP6306170B2 (ja) * 2014-05-24 2018-04-04 アテリオ・バイオ株式会社 難消化性物質及びその製造方法
KR102085609B1 (ko) * 2019-09-06 2020-03-06 (주)바른정원 멍게 식이섬유를 함유한 쌀국수 제조방법

Family Cites Families (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2414117A (en) * 1944-05-04 1947-01-14 Musher Foundation Inc Thickening agent for aqueous compositions and method of producing same
US2554873A (en) * 1945-07-31 1951-05-29 Musher Foundation Inc Oat extract composition
US3788861A (en) 1971-06-18 1974-01-29 Pillsbury Co Hydromilling of wheat
US4028468A (en) * 1975-10-01 1977-06-07 The Quaker Oats Company Oat groat fractionation process
US4175124A (en) * 1977-12-30 1979-11-20 The Quaker Oats Company Method of treating hypercholesterolemia
US4220287A (en) * 1978-03-23 1980-09-02 Maple Leaf Mills Limited Process for the treatment of oats
US4428967A (en) * 1979-06-12 1984-01-31 Research And Development Institute, Inc., At Montana State University Processes for production of waxy barley products
US4341805A (en) * 1979-09-10 1982-07-27 Miller Brewing Company High dietary fiber product
US4497840A (en) * 1981-06-29 1985-02-05 The Quaker Oats Company Cereal foods made from oats and method of making
US4804545A (en) * 1984-08-10 1989-02-14 Barco, Inc. Production of beta-glucan, bran, protein, oil and maltose syrup from waxy barley
SE8602971D0 (sv) * 1986-07-03 1986-07-03 Novo Industri As Low calorie bulking agent, method for production thereof, and use thereof
FI84775C (fi) * 1987-08-12 1992-01-27 Valtion Teknillinen Foerfarande foer fraktionering av spannmaol saosom industriellt raomaterial.

Also Published As

Publication number Publication date
EP0377530B1 (en) 1995-01-11
JPH02222658A (ja) 1990-09-05
ES2067702T3 (es) 1995-04-01
JP2837482B2 (ja) 1998-12-16
CA2007282A1 (en) 1990-07-06
DE69015829T2 (de) 1995-05-18
FI85796C (fi) 1992-06-10
FI890079A0 (fi) 1989-01-06
DE69015829D1 (de) 1995-02-23
FI890079A (fi) 1990-07-07
EP0377530A3 (en) 1992-03-11
ATE116813T1 (de) 1995-01-15
US5106640A (en) 1992-04-21
GR3015526T3 (en) 1995-06-30
CA2007282C (en) 2000-05-02
DK0377530T3 (da) 1995-05-01
EP0377530A2 (en) 1990-07-11
RU1812950C (ru) 1993-04-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FI85796B (fi) Foerfarande foer framstaellning av en beta-glukananrikad spannmaolsfiber.
US5725901A (en) Long chained Beta glucan isolates derived from viscous barley grain
US7566470B2 (en) Grain fractionation methods and products
US5063078A (en) Method of dry milling and preparing high soluble fiber barley fraction
US5183677A (en) Beta-glucane enriched alimentary fiber
US3992554A (en) Process for producing low calorie pasta
US20040028775A1 (en) Process for providing a starch product, treating milled or grinded crop kernels with an aqueous solution with an acidiic protease activity
US4927649A (en) Method of making a hemicellulose coated dietary fiber
WO2002000911A1 (en) Starch gluten separation process
EP1299422A1 (en) A process for washing a starch slurry, using an aqueous solution with an acidic protease activity
FI96317B (fi) Menetelmä hienojakoisten ja muunnettujen tärkkelyksien valmistamiseksi
US4957565A (en) Process for producing starch from cereals
Prins et al. Analysis of mixed linkage β-glucan content and structure in different wheat flour milling fractions
FI86952C (fi) Foerfarande foer framstaellning av en cellulosahaltig finfiberprodukt och finfiberprodukt
US6197952B1 (en) Long chained beta glucan isolates derived from viscous barley grain, and the process of making
EP1620470B1 (en) Method for the treatment of vegetable material
CN107156634A (zh) 一种米粉加工方法以及由此制备的米粉和米产品
US1156801A (en) Manufacture of starch.
US20240108038A1 (en) Oat derived composition
US2355033A (en) Plastic composition
EP1604998A2 (en) Starch washing process
KR850001477B1 (ko) 대맥으로부터 대맥분, 대맥전분, 배아 및 기타 유용성분의 분리제조 방법
RU1808289C (ru) Способ производства сухих завтраков с повышенным содержанием балластных веществ
Fornal et al. Chemical characteristics and physico‐chemical properties of faba bean starch isolated from the by‐product after protein extraction
CN115736171A (zh) 一种增加玉米粉抗消化性的加工工艺

Legal Events

Date Code Title Description
FG Patent granted

Owner name: AVENA OY