FI80647C - Procedure for packing goods - Google Patents

Description

1 806471 80647

MENETELMÄ TAVAROIDEN PAKKAAMISEKSI - FÖRFARANDE FÖR FÖRPACKNING AV GODSMETHOD OF PACKAGING GOODS - FÖRFARANDE FÖR FÖRPACKNING AV GODS

Keksintö koskee parannettua menetelmää tavaroi-5 den pakkaamiseksi, kuten on määritelty patenttivaatimuksen 1 johdanto-osassa.The invention relates to an improved method for packaging goods as defined in the preamble of claim 1.

Periaatteessa tyhjiöpakkaus on yksinkertainen menetelmä, jossa tavarat asetetaan säiliöön, jossa on ainakin yksi muotoaan muuttava seinämä, kuten pussiin, 10 joka on tehty muovikalvosta. Tämän jälkeen säiliö yhdistetään tyhjiölähteeseen, kuten esim. tyhjiöpumppuun, ja ilma imetään säiliöstä. Tyhjiön muodostuessa pussin sisään uudelleenmuotoutuva seinämä painuu kokoon tavaran ympärille. Tämän jälkeen pussin suu suljetaan, 15 jolloin sisältö pysyy tyhjiössä.In principle, vacuum packaging is a simple method in which the goods are placed in a container with at least one deformable wall, such as a bag 10 made of plastic film. The tank is then connected to a vacuum source, such as a vacuum pump, and air is sucked out of the tank. As a vacuum forms, the wall that reshapes inside the bag collapses around the item. The mouth of the bag is then closed, leaving the contents in a vacuum.

Perinteisissä käytettävissä menetelmissä on useita epäkohtia. Esim. yleensä ne vaativat laitteita, jotka ovat liian kalliita ja monimutkaisia pienimittakaavaiseen käyttöön, kuten lääketieteellisten näyt-20 teiden pakkaamiseen, ja lihan ja muun ruokatavaran vähittäisrayyntipakkausten tekemiseen. Tästä johtuen tyhjiöpaketointi on tähän saakka ollut laajalti käytössä vain teollisessa toiminnassa.There are several drawbacks to the traditional methods used. For example, they generally require equipment that is too expensive and complex for small-scale use, such as packaging medical samples and making retail packs of meat and other foodstuffs. As a result, vacuum packaging has so far been widely used only in industrial operations.

Tavanomaisten menetelmien varjopuolet eivät 25 kuitenkaan ole lähtöisin ainoastaan niiden toiminnan mittakaavasta. Niillä on lisäksi muita epäkohtia. Esim. muodostettaessa tyhjiö pakkauksen sisälle, tapa, jolla muovikalvo painautuu ilmanpaineen vaikutuksesta tavaran päälle, aiheuttaa seinämän ja tavaran välille 30 pieniä taskuja tai onkalolta, joita tavalliset tyhjiö-pumput eivät voi poistaa tyydyttävästi. Tästä johtuen ei saavuteta riittävää tyhjiötä ja tämä vuorostaan lyhentää helposti pilaantuvien tavaroiden varastointi-aikaa. Toisena epäkohtana on, että ilmanpaine puristaa 35 kalvoseinämää tavaroita vasten kontrolloimattomasti, mikä voi johtaa tavaroiden hajoamiseen, jos ne ovat arkoja ja kokoonpuristuvia. Keksinnön tarkoituksena on 2 80647 poistaa edellämainittuja epäkohtia.However, the downsides of conventional methods do not only come from the scale of their operation. They also have other drawbacks. For example, when creating a vacuum inside a package, the way in which the plastic film is pressed against the article by atmospheric pressure causes small pockets between the wall and the article or from a cavity that cannot be satisfactorily removed by conventional vacuum pumps. As a result, not enough vacuum is achieved and this in turn shortens the storage time for perishable goods. Another drawback is that the atmospheric pressure presses the 35 film walls against the goods uncontrollably, which can lead to the goods breaking down if they are sensitive and compressible. The object of the invention is to eliminate the above-mentioned drawbacks.

Keksinnön mukaiseen tavaroiden tyhjiöpakkaus-menetelmään kuuluu seuraavat vaiheet: pakattava tavara sijoitetaan sulkemattomaan ensimmäiseen säiliöön, jossa 5 on ainakin yksi deformoituva seinämä, ensimmöinen säiliö asetetaan toiseen säiliöön, jossa on olennaisesti ei-de-formoituvat seinämät, muodostetaan tyhjiö erikseen molempiin säiliöihin ja suljetaan ensimmäinen säiliö.The method of vacuum packaging of goods according to the invention comprises the following steps: the goods to be packaged are placed in an unsealed first container with at least one deformable wall, the first container is placed in a second container with substantially non-deformable walls, a vacuum is formed in both containers and the first container is sealed .

Keksinnön mukaisesti ensimmäisen säiliön sei-10 nämä muodostaa venttiilin, jossa on deformoituva seinämä ja ensimmäisen säiliön sisäpuolen kanssa yhteydessä oleva sisäänmeno sekä ulostulo, ja ensimmäisen säiliön tiiveys aikaansaadaan deformoimalla venttiilin deformoituva seinämä sulkemaan yhteys sisäänmenon ja ulos-15 tulon välillä.According to the invention the first container sel-10, these forming a valve having a deformable wall and in communication with the interior of the first container inlet and an outlet, and a first sealing of the tank is provided by deforming the deformable wall of the valve to close the connection between the inlet 15 and out-force.

Menetelmän eräässä sovellutuksessa ennen sulkemista ensimmäiseen säiliöön johdetaan inerttiä tai säilymistä edistävää kaasua.In one embodiment of the method, an inert or preservative gas is introduced into the first container prior to sealing.

Menetelmän eräässä sovellutuksessa kaasu on 20 MAP-kaasua (modified atmosphere packaging = muunneltu ilmapakkaus).In one application of the method, the gas is 20 MAP gases (modified atmosphere packaging).

Menetelmän eräässä sovellutuksessa ensimmäisenä säiliönä käytetään muovipussia, jossa pussin seinämän osa muodostaa venttiilin osan.In one embodiment of the method, a plastic bag is used as the first container, in which part of the wall of the bag forms part of the valve.

25 Menetelmän eräässä sovellutuksessa ensimmäisenä säiliönä käytetään lämpömuoviraaka-aineesta valmistettua tarjotinta, jossa on ohuesta deformoituvasta muovikalvosta valmistettu kansi ja jonka seinämän osa muodostaa venttiilin yhden osan kannen muodostaessa venttiilin 30 toisen osan.In one embodiment of the method, the first container is a tray made of a thermoplastic raw material with a lid made of a thin deformable plastic film, the wall part of which forms one part of the valve, the lid forming the other part of the valve 30.

Seuraavassa keksintöä selostetaan sitä mitenkään rajaamatta viittaamalla oheiseen piirustukseen, joka esittää perspektiivikuvaa eräästä laitteesta keksinnön mukaisen menetelmän suorittamiseksi.In the following, the invention will be described without limiting it in any way with reference to the accompanying drawing, which shows a perspective view of an apparatus for carrying out the method according to the invention.

35 Kuvassa on esitettynä laite kohteen (ei esitet tynä) kuten ruokatavaran tyhjiöpakkaamiseksi. Laitteeseen kuuluu tasomainen aluslevy 1, jonka päälle on 3 80647 asetettu puolipallon muotoinen kupu 2. Kuvun kehän ympärillä on tiiviste 3, joka on esim. synteettistä-tai luonnonkumia. Aluslevyn läpi johtaa kaksi kanavaa etäisyyden päähän kuvun sisään. Kanavat on liitetty 5 Y-muotoisella letkulla 6 tyhjiölähteeseen (ei esitetty) kuten tyhjiöpumppuun. Letkun 6 haara 7, joka on liitetty kanavaan 4, on varustettu eristävällä venttiilillä 8. Kanavan 5 pää kuvun sisässä on liitetty letkulla 9 venttiiliin 10, joka muodostaa osan ensimmäisestä säili-10 östä, joka tässä tapauksessa on pussi 11, joka sisältää tyhj iöpakattavan kohteen.35 The figure shows a device for vacuum packing an object (not shown) such as food. The device comprises a planar washer 1 on which a hemispherical dome 2 is placed 3 80647. Around the circumference of the dome there is a seal 3, which is e.g. synthetic or natural rubber. Two channels lead into the distance inside the hood through the washer. The ducts are connected by 5 Y-shaped hoses to 6 vacuum sources (not shown) such as a vacuum pump. The branch 7 of the hose 6, which is connected to the duct 4, is provided with an isolating valve 8. The end of the duct 5 inside the hood is connected by a hose 9 to a valve 10 forming part of the first container 10, in this case a bag 11 containing a vacuum-packable object. .

Laitetta käytetään seuraavasti. Pakattava tavara asetetaan pussiin 11, joka suljetaan tavanomaisella tavalla kuten kuumasaumaamalla tai liimalla. Tässä 15 vaiheessa venttiili 10 on avoin. Pussi asetetaan alus-levylle 1 ja venttiili 10 liitetään letkuun 9. Kupu asetetaan pussin päälle tiivisteen 3 tiivistäessä sen hyvin aluslevyyn 1. Letku 6 liitetään tyhjiölähteeseen ja venttiili 8 avataan poistamaan ilma kuvun sisältä 20 kanavaa 4 pitkin ja pussin sisältä kanavaa 5 pitkin. Kun haluttu tyhjiö on saavutettu, osoitettuna mittarilla (ei esitettynä), venttiilillä 8 kuvun sisäpuoli yhdistetään ympäröivään ilmaan ja täten poistetaan kuvun sisässä oleva tyhjiö. Tyhjiöpumppu kuitenkin jatkaa 25 ilman poistoa pussista. Kuvun sisäpuolisen ilmanpaineen vastatessa ulkopuolista ilmanpainetta kupu voidaan poistaa aluslevyltä. Venttiili 10 suljetaan, jotta haluttu tyhjiö pussissa säilyy. Tämän jälkeen letku 6 irrotetaan tai eristetään tyhjiölähteestä ja letku 9 30 irrotetaan venttiilistä 10.The device is used as follows. The goods to be packaged are placed in a bag 11, which is closed in a conventional manner, such as by heat sealing or glue. In this step 15, the valve 10 is open. The bag is placed on the base plate 1 and the valve 10 is connected to the hose 9. The hood is placed on the bag as the seal 3 seals it well on the washer 1. The hose 6 is connected to a vacuum source and the valve 8 is opened to remove air from the dome 20 through the duct 4 When the desired vacuum is reached, indicated by a gauge (not shown), the valve 8 connects the inside of the hood to the ambient air and thus removes the vacuum inside the hood. However, the vacuum pump continues to remove 25 air from the bag. When the air pressure inside the hood corresponds to the outside air pressure, the hood can be removed from the washer. Valve 10 is closed to maintain the desired vacuum in the bag. The hose 6 is then disconnected or insulated from the vacuum source and the hose 9 30 is disconnected from the valve 10.

Menetelmässä käytettäessä kuvan mukaista laitetta molempien säiliöiden sisäpuolet on erikseen liitetty tyhjiöpumppuun niin, että näiden kahden sisäpuolen välillä ei ole suoraa yhteyttä. Tällä tavoin saavutetaan 35 parempi kontrolli vähennettäessä painetta niissä kummassakin. Esim., jos ulomman säiliön sisäpuoli tyhjennetään nopeammin kuin sisemmän säiliön sisäpuoli, sisemmän 4 80647 säiliön seinämät pyrkivät pullistumaan poispäin säiliön sisässä olevista tavaroista. Tämän seurauksena vähennetään rakojen syntymispyrkimystä seinämien ja tavaroiden välille.In the method using an image device on both the inside of the tank is separately connected to a vacuum pump, so that between the two inner side there is no direct contact compound. In this way, better control is achieved by reducing the pressure in each of them. For example, if the inside of the outer container is emptied faster than the inside of the inner container, the walls of the inner container will tend to bulge away from the goods inside the container. As a result, the tendency for gaps to form between walls and goods is reduced.

5 Edellämainittu menetelmä johtaa useisiin arvok kaisiin sovellutuksiin. Esim., jos pakattavat tavarat ovat herkkiä niin, että ne voisivat vahingoittua sisemmän säiliön seinämien nopeassa kokoonpuristumisessa, seuraavaa menetelmää voidaan käyttää. Tavarat asetetaan 10 tavalliseen tapaan sisempään säiliöön. Säiliö asetetaan sitten ulompaan säiliöön ja ilmaa pumpataan ulos, kunnes haluttu tyhjiö on saavutettu molemmissa säiliöissä. Tässä vaiheessa ilmaa päästetään asteittain ulompaan säiliöön ja joko kuivaa steriiliä ilmaa tai muuta säilömis-15 tä edistävää tai passiivista kaasua johdetaan sisempään säiliöön. Kun paine molemmissa säiliöissä on saavuttanut ilmanpaineen sisempi säiliö sinetöidään sulkemalla venttiili.5 The above method leads to several valuable applications. For example, if the goods to be packaged are sensitive so that they could be damaged by the rapid compression of the walls of the inner container, the following method can be used. The goods are placed 10 in the usual way in the inner container. The tank is then placed in the outer tank and air is pumped out until the desired vacuum is reached in both tanks. At this point, air is gradually introduced into the outer tank and either dry sterile air or other preservative-promoting or passive gas is introduced into the inner tank. When the pressure in both tanks has reached atmospheric pressure, the inner tank is sealed by closing the valve.

Keksinnön mukaisilla mentelmillä on erityistä 20 arvoa pidennettäessä erilaisten ruokatarvikkeiden tuoreutta niinkutsutulla muunnetun ilmakehän pakkaustekniikalla, joka tässä selityksessä lyhennetään MAP. Näissä menetelmissä ruoka pakataan säiliöihin kuten pusseihin tai kannellisiin tarjottimiin, jotka on tehty termo-25 plastisesta materiaalista, joka tehokkaasti estää kaa-sunvirtauksen säiliön seinämien läpi. Säiliöissä käytettävä muunnettu ilmakehä on ilmakehä, mikä sisältää samoja kaasuja, nimittäin hiilidioksidia, typpeä ja happea, kuin normaali ilmakehä, mutta eri suhteissa. Tä-30 ten erilaisten ruokatarvikkeiden varastointiaika ne samanaikaisesti jäähdytettynä voi kaksinkertaistua ja joissain tapauksissa kolminkertaistua käyttämällä sopivissa suhteissa MAP-kaasuja eri ruokatarvikkeille esim. seuraavasti; 35 5 80647The methods according to the invention have a special value in prolonging the freshness of various foodstuffs by the so-called modified atmosphere packaging technique, which is abbreviated MAP in this description. In these methods, the food is packaged in containers such as bags or trays with lids made of a thermo-25 plastic material that effectively blocks the flow of gas through the walls of the container. The modified atmosphere used in tanks is an atmosphere that contains the same gases, namely carbon dioxide, nitrogen, and oxygen, as a normal atmosphere, but in different proportions. The storage time of these different foodstuffs when cooled at the same time can be doubled and in some cases tripled by using MAP gases in appropriate proportions for the various foodstuffs, e.g. as follows; 35 5 80647

Ruokatarvike t-% t-% t-%Foodstuff t-% t-% t-%

Hiilidioksidi Typpi Happi Kala 40 30 30 60 - 40 5 Punainen liha 60 19 21Carbon dioxide Nitrogen Oxygen Fish 40 30 30 60 - 40 5 Red meat 60 19 21

Siipikarja 25 65 10 Säilötty liha 20 80Poultry 25 65 10 Preserved meat 20 80

Meijerituotteet 100Dairy products 100

Juusto 75 25 10 100Cheese 75 25 10 100

Muitakin kaasuja kuten esim. typpioksiduulia ja hiilimonoksidia voidaan käyttää, missä paikalliset lait sen sallivat.Other gases such as nitrous oxide and carbon monoxide may be used where local laws permit.

15 Käytettäessä esillä olevan keksinnön yhteydessä MAP-kaasua kuvan 1 esittävää laitetta voidaan muuttaa siten, että kun ilma on pumpattu pois sekä pussista että kuvusta, ilman annetaan virrata kupuun samanaikaisesti kun MAP-kaasu johdetaan pussiin.When using MAP gas in connection with the present invention, the device shown in Figure 1 can be modified so that when air is pumped out of both the bag and the hood, air is allowed to flow into the dome at the same time as the MAP gas is introduced into the bag.

20 MAP- tai muiden säilymistä edistävien kaasujen käyttö olennaisesti ilmanpainetta vastaavassa paineessa säiliön sisällä mahdollistaa nykyisten menetelmien helpomman käytön, joka on tärkeää, jos kuten usein tapahtuukin, käsitellään suuria määriä säiliöitä. Täl-25 laisissa tapauksissa jokainen säiliö käsittäen venttiilin täytetään halutulla ruokatarvikkeella ja suljetaan tavalliseen tapaan lukuunottamatta venttiiliä, joka jätetään avoimeen asentoon. Tämän jälkeen säiliöt siirretään suuruudeltaan ja kestävyydeltään riittävään 30 tyhjiötilaan siten, että säiliöiden sisäpuolet ovat yhteydessä avointen venttiilien läpi tilan kanssa. Tämän jälkeen ilma pumpataan pois tilasta ja samanaikaisesti säiliöistä. Kun on saavutettu haluttu tyhjiöaste ruokatarvikkeelle sopivan koostumuksen omaavaa MAP-kaasua 35 johdetaan tilaan kunnes saavutetaan normaali ilmanpaine. Tämän jälkeen tila avataan ja venttiilit suljetaan. Näissä olosuhteissa jonkin verran normaalia ilmaa 6 80647 voi teoreettisesti joutua säiliöön venttiilin kautta.-Kuitenkin, koska venttiilin aukon koko on pieni ja venttiilin sulkeminen voidaan suorittaa nopeasti, tämän keksinnön yksinkertaisen toteutusmuodon on havaittu 5 antavan erinomaisia tuloksia pidennettäessä laajalla alueella erilaisten ruokatarvikkeiden tuoreutta.The use of MAP or other preservation gases at substantially atmospheric pressures within the tank allows for easier use of current methods, which is important if, as is often the case, large volumes of tanks are handled. In such cases, each container comprising the valve is filled with the desired foodstuff and closed in the usual manner, except for the valve, which is left in the open position. The containers are then moved to a vacuum space of sufficient size and strength so that the inside of the containers communicates with the space through open valves. The air is then pumped out of the space and at the same time from the tanks. When the desired degree of vacuum has been reached, MAP gas 35 having a composition suitable for the foodstuff is introduced into the space until normal atmospheric pressure is reached. The compartment is then opened and the valves closed. Under these conditions, some normal air 6 80647 can theoretically enter the tank through the valve.-However, since the size of the valve opening is small and the closing of the valve can be done quickly, a simple embodiment of the present invention has been found to provide excellent results in prolonging the freshness of various food items.

Lisäsovellutus, jota voidaan käyttää ruokatarvikkeiden pakkauksessa, on sallia makua tai hajua antavan aineen siirtyminen säiliön sisään ennen sulke-10 mistä.An additional application that can be used in food packaging is to allow a flavoring or odorant to enter the container prior to sealing.

Menetelmässä käytettävä laitteisto voi vaihdella suurestikin riippuen pakattavista tuotteista ja menetelmästä, jolla tyhjiö muodostetaan sisempään ja ulompaan säiliöön. Eräs edullinen sisäsäiliö on esitetty 15 patenttihakemuksessa GB 8503545. Tämä hakemus on kohdistettu säiliöön, jossa on kuvassa esitetyn kaltainen suljin tai venttiili käsittäen deformoituvan kammion liitettävissä tyhjiölähteeseen, aukon säiliössä mahdollistaessa yhteyden säiliön sisäosan ja kammion sisäosan 20 välillä, liimaelimen kammion sisällä järjestettynä siten, että kammion deformoituessa sen osa kiinnittyy aukon ympärille estäen virtausyhteyden.The equipment used in the method can vary greatly depending on the products to be packaged and the method by which a vacuum is created in the inner and outer containers. A preferred inner container is disclosed in GB patent application GB 8503545. This application is directed to a container having a closure or valve as shown in the figure comprising a deformable chamber connectable to a vacuum source, the opening in the container allowing communication between the container interior and chamber interior 20 when deformed, a portion of it engages around the opening, preventing flow communication.

Muita soveltuvia venttiilejä on esitetty patenttihakemuksessamme GB 8526700. Yleensä tällaiset 25 venttiilit on liitetty tai ne muodostavat osan säiliöstä ja niihin kuuluu pieni pallonmuotoinen tai puolipallon muotoinen kammio, jossa on sisääntulo yhteydessä ilmakehään ja ulostulo yhteydessä säiliön, jossa ruoka sijaitsee, sisätilaan. Ainakin yksi kammion seinämistä 30 on deformoituva, ja kun kammiota puristetaan, defor-moituva seinämä painautuu niin läheiseen kosketukseen vastakkaisen seinämän kanssa, että yhteys sisäänmenon ja ulostulon välillä estyy. Tämän liitoksen pysyvyys voidaan taata eri keinoin esim. venttiilin muodostavan 35 materiaalin jousto-ominaisuuksilla. Vaihtoehtoisesti toinen kammion vastakkaisten seinämien sisäpinnoista voi olla päällystetty paineherkällä liimalla niin, että 7 80647 kun seinämät puristetaan yhteen ne liimautuvat toisiinsa kiinni täten estäen ilman tai muiden kaasujen kulkeutumisen venttiilin läpi. Toinen menetelmä seinämien kontaktin säilyttämiseksi toistensa suhteen on käyttää 5 termoplastista materiaalia venttiilin rakenteissa ja käyttää lämpöä ja painetta kammiossa kuumasaumaamaan vastakkaiset seinämät toisiinsa kiinni. Ulompi säiliö koostuu edullisesti aluslevystä ja kuvusta tai sylinterinpuolikkaan muotoisesta säiliöstä, joka on 10 ruostumatonta terästä tai läpinäkyvää muovimateriaalia, esim. polyesteriä, polyakrylaattia tai polykarbonaat-tia. Tällaiset säiliöt ovat hyvin vahvoja ja ne voivat kestää suhteellisen suurta tyhjiötä esitetyissä käyttökohteissa. Lisäksi ne ovat suhteellisen halpoja val-15 mistaa ja kevyitä ja helppoja käyttää, kuitenkin on mahdollista, että myös muun muotoisia säi liöitä voidaan tässä yhteydessä käyttää.Other suitable valves are disclosed in our patent application GB 8526700. Generally, such valves are connected to or form part of a container and include a small spherical or hemispherical chamber with an inlet in connection with the atmosphere and an outlet in connection with the interior of the container in which the food is located. At least one of the walls 30 of the chamber is deformable, and when the chamber is compressed, the deformable wall presses so closely into contact with the opposite wall that the connection between the inlet and the outlet is prevented. The stability of this connection can be guaranteed in various ways, e.g. by the elastic properties of the material forming the valve 35. Alternatively, one of the inner surfaces of the opposite walls of the chamber may be coated with a pressure sensitive adhesive so that when the walls are pressed together they adhere to each other, thus preventing the passage of air or other gases through the valve. Another method of maintaining contact of the walls with each other is to use a thermoplastic material in the valve structures and to use heat and pressure in the chamber to heat seal the opposite walls together. The outer container preferably consists of a washer and a dome or a cylindrical half-shaped container made of stainless steel or a transparent plastic material, e.g. polyester, polyacrylate or polycarbonate. Such containers are very strong and can withstand a relatively large vacuum in the applications shown. In addition, they are relatively inexpensive to manufacture and light and easy to use, however, it is possible that containers of other shapes may be used in this context.

Esillä olevan menetelmän yhteydessä käytetään usean tyyppisiä sisempiä säiliöitä, vaikkakin edullisin-20 ta on käyttää pusseja, joissa on joustavat seinämät ja tarjottimia, joissa on puolijäykät seinämät ja ohuesta kalvomaisesta materiaalista koostuva kansi. Koska useat muovimateriaalit ovat ilmaa tai muita kaasuja läpäiseviä pussit tehdään edullisesti laminoiduiksi koostuen esim. 25 aluksi selluloosasta, nailonista, polypropyleenistä tai polyesteristä. Tämä on peitetty toisella paremmin il-matiiviillä kerroksella kuten esim. polyvinylideenidi-kloridilla tai alumiinifoliolla. Tämä yhdistelmä peitetään sitten polyetyleenillä tai liimaaineella mahdollis-30 taen laminaatin kuumasaumauksen. Pussin seinämä voi myös muodostaa osan venttiilistä siten kuin on kuvattu patenttihakemuksessamme GB 8526700.Several types of inner containers are used in the present method, although it is most preferred to use bags with flexible walls and trays with semi-rigid walls and a lid made of a thin film-like material. Since many of the plastic materials are permeable to air or other gases, the bags are preferably made laminated, e.g. consisting initially of cellulose, nylon, polypropylene or polyester. This is covered with another more airtight layer such as, for example, polyvinylidene chloride or aluminum foil. This combination is then covered with polyethylene or adhesive to allow heat sealing of the laminate. The wall of the bag may also form part of the valve as described in our patent application GB 8526700.

Edullisesti tarjottimet koostuvat mistä tahansa termoplastisesta materiaalista, joita käytetään ruoka-35 tavaroiden pakkausteollisuudessa ja niihin kuuluu kansi, joka koostuu esim. ohuesta uudelleenmuotoutuvasta poly-vinylideenidikloridilevystä. Edullisesti tarjottimen 8 80647 yhden seinämän osan muodostaa venttiilin yhden seinämän, kuten on esitetty edellämainitussa GB patenttihakemuksessamme, samalla kun venttiilin toinen seinämä muodostuu kannen osasta.Preferably, the trays consist of any thermoplastic material used in the food packaging industry and include a lid consisting of, e.g., a thin reshapable polyvinylidene dichloride sheet. Preferably, one wall portion of the tray 8 80647 forms one wall of the valve, as disclosed in our aforementioned GB patent application, while the other wall of the valve forms a portion of the lid.

5 Mitä tahansa konventionaalisia menetelmiä voidaan käyttää tyhjiön aikaansaamiseksi säiliöihin. Erityisen soveltuvaksi esitettyihin menetelmiin on havaittu tyhjiöpumppu nimeltään VAC-SAC (tavaramerkki) . Nämä pumput ovat säädettävissä sen mukaan, kuinka 10 nopeasti tyhjiö halutaan muodostaa ja kuinka täydelliseksi tyhjiö halutaan. Normaaleissa noin 100 millibaa-rin paineissa helposti pilaantuvien tavaroiden varas-tointiaika saadaan noin kolmeksi kuukaudeksi, mikä on riittävä useimmissa tapauksissa. Kuitenkin keksinnön 15 mukainen menetelmä mahdollistaa pidemmät varastointia-jat, jos käytetään vielä täydellisempää tyhjiötä.Any conventional method can be used to create a vacuum in the containers. A vacuum pump called VAC-SAC (trademark) has been found to be particularly suitable for the methods proposed. These pumps are adjustable according to how fast a vacuum is to be formed and how complete the vacuum is to be achieved. At normal pressures of about 100 millibars, the shelf life of perishable goods is about three months, which is sufficient in most cases. However, the method according to the invention allows longer storage times if an even more complete vacuum is used.

Esitettyjä menetelmiä voidaan käyttää myös useille muillekin tuotteille kuin ruokatavaroille kuten esim. lääketieteellisille näytteille, sähköisille ja 20 elektronisille komponenteille.The methods presented can also be used for a number of non-food products such as medical samples, electrical and electronic components.

Claims (5)

1. Förfarande för förpackning av gods, vid vilket förfarande godset som skall förpackas placeras i 5 en icke-tillsluten första container (11), som har ät-minstone en deformerbar vägg, den första containern placeras i en andra container (2), som har väsentligen icke-deformerbara väggar, vakuum alstras skilt för sig i de bäda containrarna och den första containern till- 10 sluts; kännetecknat därav, att en vägg av den första containern (11) bildar en ventil (10), som har en deformerbar vägg och ett med det inre av den första containern (11) kommunicerande inlopp samt ett utlopp (9), och att täthet hos den första containern 15 (11) ästadkoms genom deformering av ventilens (10) deformerbara vägg för stängande av förbindelsen mellan inloppet och utloppet.A method of packing goods, wherein the method of packing the goods is placed in a non-sealed first container (11) having at least one deformable wall, the first container being placed in a second container (2), which has substantially non-deformable walls, vacuum is generated separately in the both containers and the first container is sealed; characterized in that a wall of the first container (11) forms a valve (10) which has a deformable wall and one which communicates with the interior of the first container (11) and an outlet (9), and that the density of the the first container 15 (11) is provided by deforming the deformable wall of the valve (10) to close the connection between the inlet and the outlet. 2. Förfarande enligt patentkravet 1, kännetecknat därav, att en inert eller preser- 20 verande gas leds in i den första containern (11) före tillslutningen.2. A method according to claim 1, characterized in that an inert or present gas is fed into the first container (11) prior to closure. 3. Förfarande enligt patentkravet 1 eller 2, kännetecknat därav, att gasen är MAP-gas (modified atmosphere packaging = modifierad luftförpack- 25 ning).3. A process according to claim 1 or 2, characterized in that the gas is MAP gas (modified atmosphere packaging). 4. Förfarande enligt nägot av patentkraven 1- 3, kännetecknat därav, att som första container (11) används en plastpäse, där en del av päs-väggen bildar en del av ventilen (10). 30Method according to any one of claims 1 to 3, characterized in that a plastic bag is used as the first container (11), where a part of the bag wall forms part of the valve (10). 30 5. Förfarande enligt nägot av patentkraven 1- 4, kännetecknat därav, att som den första containern (11) används en av termoplasträmaterial tillverkad bricka, som har ett av en tunn deformerbar plastfilm tillverkat lock, och vars väggdel formar en 35 del av ventilen medan locket formar andra del av ventilen.Process according to any of claims 1-4, characterized in that as the first container (11) is used a tray made of thermoplastic raw material, which has a lid made of a thin deformable plastic film, and whose wall part forms part of the valve while the lid forms the second part of the valve.